37891
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot
ПИРОГ С ТВОРОГОМ БЕЗ БЛЕНДЕРА И МИКСЕРА 🥧
Для теста:
🍭Сахар 150 гр.
🧂Соль щепотка.
🥚Яйца 3 шт.
🧈Маргарин или сл.масло 180 гр (растопить).
🍶Сметана 2 ст.л.
🥡Разрыхлитель 1.5 ч.л.
🌾Мука 550 гр.
Для начинки:
🥣Творог 700 гр.
🍬Сахар 200 гр.
🥚Яйца 2 шт.
🍶Сметана 2 ст.л.
🥄Ванилин
Приготовление:
Замесить мягкое тесто. Убрать в сторону. Сделать начинку, смешать все ингредиенты. И вилокой или ложкой тщательно перемешать. Форму дно застелить пергаментом.
Тесто разделить на 2 части, одна большая другая маленькая. Большую часть отправить в форму, сделав бортики примерно 3 см. Уложить начинку. Со 2 половины тесто сделать полосочки и уложить их на верх. Вилкой чуть прижать края, чтоб было аккуратно, отправить выпекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов, мин на 40, смотрите по своей печке.
Приятного аппетита 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Домашние куриные стрипсы 🍗
Ингредиенты:
🍗Куриная грудка 4 шт
На кляр:
🌾Мука 200 гр
🌶Паприка, соль, перец (можно острый) по 1 ч л
🥚Яйцо 2 шт
💧Вода 150-200 мл
Мука на обвалку:
🥣Мука + паприка + соль
🌻Растительное масло для жарки 500 мл
Грудку нужно нарезать на слайсы, вспомните, как выглядят стрипсы) Толстые ломтики не нарезайте, курочка будет быстро жариться и останется очень сочной.
Кляр готовим, как видео, консистенция похожа на сметану. Закидываем в нее курицу и оставляем мариноваться. Минимум час, лучше больше)
Перед жаркой обязательно обваляйте в муке с паприкой и солью. Соль не жалейте - это же фастфуд, а соль усиливает вкус 🔥
После жарки можно промокнуть стрипсы и подаваться к столу. Обязательно пробуйте! ✅
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Супер лайфхак, пользуйтесь 💖
🍰 Вкусная Кухня
Сырный крем суп 🫕
Ингредиенты:
🥔картофель 5 шт
🥕морковь 1 шт
🧅лук 1 шт
🧀сыр плавленый 2 шт
🧂соль/перец по вкусу
Приготовление:
В кастрюле разогреть 2 ст.л. подсолнечное масло и обжарить овощи почти до готовности. Затем добавить горячей воды, чтобы она полностью покрывала овощи. Довести до кипения, добавляем сыр, оставляем на 2 мин. Взбить погружным блендером до состояния пюре.
Из хлеба сделала сухарики в духовке и бутерброды с сыром и колбасой.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Готовим вкусный ужин 😋
Ингредиенты:
🥩Мясо
🥔Картошки
🧅Лук
🌻Растительное масло
🧂Соль по вкусу
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Беляши как в столовой 🔥
Для теста:
💧400 мл воды
🌾700-800 гр муки
🥡10 гр дрожжей
🍬Сахар 2 ч.л.
🧂Соль 0,5 ч.л.
Для начинки:
🥩Мясной говяжий фарш 500гр
🧅Лук 2 шт мелко измельчить
🧂Соль
◾️Черный перец по вкусу
💧Воды холодной 3 ложки
Приготовление:
Смешиваем воду, дрожжи, соль, сахар. Всыпаем муку. Замешиваем убираем в теплое место на 1 час.
Как только тесто поднялось, делим на части, формируем кружочек, выкладываем начинку и жарим с двух сторон на раскаленном масле. Приятного аппетита ✅
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Быстрый и простой салат 🥗
Ингредиенты:
🥬Капуста
🥕Морковь
🍗Вареная курица
🌱Зелень
🍶Майонез/сметана
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Торт Черепаха 🐢
Ингредиенты:
🥚яйца 6 шт
🍬сахар 150г
🥄ванилин
🥡разрыхлитель 1 ч.л
🌾мука 180г
Крем:
🥛сметана 800г 20%
🍭сахарная пудра 150г
Для посыпки:
🍫молочный шоколад 40г
Приготовление:
Если вы не уверены в своей пергаментной бумаге, смажьте маслом чтобы бисквит не прилип. В духовку на 15 мин, 180 градусов.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Если вы ещё не пробовали мятный чай, то обязательно попробуйте 💕
Нужна только свежая мята (грамм 25), заливаете её кипятком и оставляете настаиваться примерно на 15 минут, это потрясающе вкусно и очень очень полезно🌿
*я добавила в кружечку малину и лимон (имейте ввиду, что лимончик обесцвечивает чай и он, к сожалению, теряет свой красивый зеленоватый цвет и вкус немного меняется, так что попробуйте сначала без лимона🫶🏼)
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Сочные крылья с хрустящей корочкой 🍗
Ингредиенты:
🪽800г крыльев
🍯2 ст.л. мёда
🍶4 ст.л соевого соуса
🥄1 ч.л горчицы
🧄3-4 зубчика чеснока
🧂соль по вкусу
Приготовление:
Маринуем крылья: мёд, соевый соус, горчица, свежий тёртый чеснок, немного соли - соединяем, оставляем на 30 минут. (Не бойтесь мёда, мясо сладким не будет, а вот корочка хрустящая дааа 🔥)
Выпекаем в духовке при 200гр около часа, за 10 минут до готовности перевернуть крылья, чтобы была красивая корочка везде.
Выпекайте на хорошем пергаменте или в стеклянной/керамической форме. Крылья очень вкусные как в горячем, так и холодном виде 🔥
Приятного аппетита 😋
⠀
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Облепиховый чай и классная идея для заготовки💛
Ингредиенты:
💛облепиха - 300 гр
🍊 апельсин - 2 шт.
🍯мёд - 2 ч.л
🫚корень имбиря
✨корица
🌿розмарин
Приготовление:
1️⃣ Один апельсин нарезаем кубиком, из второго выжимаем сок, корень имбиря чистим и нарезаем.
2️⃣ В чаше блендера соединяем облепиху, мякоть и сок апельсина, имбирь, мёд и корицу - взбиваем до однородности.
3️⃣ Разливаем в формы для льда, добавляем немного розмарина сверху и замораживаем.
Теперь облепиховый чай у вас всегда готов, останется только залить кубик кипятком и можно наслаждаться✨
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Иметь пиццу в морозильнике это всегда удобно 🍕
Ингредиенты:
🌾Мука- 1кг
🥡Дрожжи - 11гр
🧈Масло сливочное (растопленное) - 50 гр
🧂Соль - 1 ч.л. с горкой
💧Вода (тёплая) ~ 700 мл (+/-)
🌻Масло растительное - 1-2 ст.л. (В конце на готовое тесто)
⠀
Приготовление:
Все ингредиенты смешать и вымесить очень мягкое тесто. (Чтоб оно не липло к рукам используйте растительное масло). Оставьте тесто подниматься на 1,5-2 часа. Хранить такую пиццу можно до 6 месяцев, в зависимости от начинки.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Дорогие друзья, гурманы и ценители кулинарии! ✨
С наступающим Новым Годом! 🎄
Хотим поздравить вас с самой теплой благодарностью за вашу преданность и вдохновение. В этом году делились с вами множеством вкусных рецептов, и ваша поддержка была для нас вдохновляющей. 😊
Пусть Новый Год принесет вам новые открытия, великолепные вечера за столом в кругу близких и радость вам и вашим близким. 💫
Благодарим вас за вашу страсть к кулинарии, за ваши вопросы и отзывы. В новом году мы готовим для вас еще больше вдохновляющих и кулинарных приключений!
С наилучшими пожеланиями,
Вкусная Кухня ✨
P.S. Все ваши искренние пожелания можете написать в комментариях 💖
Приготовьте эту курочку на праздничный стол 🍗
Ингредиенты:
🐣Курица целая (у меня 1.6 кг)
🧈Сливочное масло 100г
🧄Чеснок 3-4 зуб
🧂Соль,перец по вкусу
Для соуса:
🌻Раст.масло 2 ст. л
🥫Кетчуп 100г
🥣Соевый соус 30г
🍏Яблочный уксус 30г
🍭Сахар 1 ст.л
🍯Мед 2 ст.л
🍅Помидорки черри и листья салата для украшения.
Приготовление:
Смешиваем мягкое сливочное масло, тертый чеснок, соль и перец. Разрезаем спинку курицы и выворачиваем ножки для равномерного запекания. Хорошо промазываем курицу маслом, смазываем даже под кожей, так курица будет сочной. Выпекаем 40 минут на 180 градусов.
Для соуса смешиваем растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, кетчуп, Сахар и мед. Доводим до кипения. Смазываем курицу и выпекаем еще 15 минут. Украшаем и красиво подаем. Приятного аппетита 💕
👉 Больше рецептов: @FoodTG
БЭЛЕШ 🔥
Для теста:
🧈100гр сливочного масла
🥚1 яйцо
🥛3-4 ст л сметаны
🥛1/4 стакана молока
🥄щепотка соды
🍭1 ч л сахара
🧂1/2 ч л соли
🌾~400-500гр муки
Для начинки:
🥔картофель
🧅большая луковица
🥩мясо
🧂соль, перец
🧈сливочное масло (если мясо не жирное) ~90гр
Приготовление:
Для теста соединить все ингредиенты, собрать тесто в шар. Для начинки нарубить картофель и мясо кубиками, лук мелко, добавить соль и перец, перемешать
Собираем бэлеш:
Тесто разделить на две части, одна из которых должна быть чуть больше (это будет основа). Не забудьте оставить немного теста для декора. Раскатать основу, сложить вчетверо, и выложить на форму для запекания, смазанную растительным маслом. Вторую часть теста снова разделить на две части, обе раскатать. На одной части вырезать полоски (как на видео). На основу выложить начинку, добавить сливочное масло кусочками, закрыть обеими верхушками. Соединить (лишние части можно обрезать кухонными ножницами)
Работайте аккуратно, Ваш бэлеш должен получится красивым 🙂
Загните края, как показано на видео 🙌🏻 По центру вырезать дырочку. Добавить бульон или воду - 100 мл. Из полоски теста сделать розочку, как на видео. Защепить края. Так же я сделала лепесточки (тесто тонко раскатать, вырезать кругляшки (можно крышкой от бутылки или насадкой какой-нибудь, согнуть края - получится лепесток).
Выпекать в заранее разогретой до 180-190° духовке ~1,5-2,5 часа. Время может быть разное. За 20-30 минут до готовности вытащите бэлеш, уберите серцевину и залейте прямо внутрь ~150 мл бульона или воды. Это сделает Ваш бэлеш сочным 🤤 Смажьте обильно сливочным маслом, укройте фольгой и отправьте доготавливаться в духовку - такой приём сделает тесто нежнейшим 🤤
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Вкусные пирожки 😋
Дрожжевое тесто:
🥛Молоко - 400 мл
🌾Мука +- 500 гр
🥡Дрожжи - 1 ч.л
🧂Соль - 1 ч.л
🌻Растительное масло - 4 ст.л
Начинка:
🥔Картофельное пюре
🧅жаренный лук
Приготовление:
В теплое молоко добавляем дрожжи, соль, растительное масло. Потихоньку вводим муку и замешиваем мягкое тесто, убираем тесто в теплое место на 1-1,5 часа.
Для начинки просто отвариваем картошку и жарим лук, все соединяем и начиняем наши пирожочки.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Горячие бутербродики или мини-пиццы 🥪
Ингредиенты:
🌭колбаса - 300 г
🧀сыр моцарелла 200 гр
🍅помидоры 2 шт
🌿зелень
🍶сметана 3 ст.л
🥖батон
Приготовление:
1. Нарезаем все ингредиенты, соединяем их, добавляем сметану, соль, перец и перемешиваем.
2. Готовую начинку выкладываем на хлебушек и отравляем в духовку на 10 минут при t 200°.
Всем приятного аппетита 😘
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Доброе утро, гурманы и кулинары 🧑🍳
Желаем всем хорошего настроения и отличных выходных ✨
👉 Вкусная Кухня
Жизненно? 😅
😂 - ДА
👎 - НЕТ
🍰 Вкусная Кухня
Ставьте лайк, если и вы любите шашлыки 🍡😋
👉 @FoodTG
Пицца на сковородке 🍕
Ингредиенты:
🥚Яйца - 2 шт.
🥛Сметана - 4 ст.л.
🍶Майонез - 4 ст.л.
🌾Мука - 9 ст.л.
🥣Начинка на ваш вкус
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Ленивые пельмени 🍲
Ингредиенты:
🌾мука 800г
💧вода тёплая 350г
🥚яйца 2 шт
🧂соль 1/2 ст.л
Начинка:
🥩фарш 600г
🧅лук репчатый 2 шт
💧вода 50 мл
🧂соль, перец
Приготовление:
Тесто разделите на 4 части, чтобы было удобно. Готовые пельмени подавайте с растопленным маслом.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Чебуреки 😋
Ингредиенты:
💧240 мл.воды
🧂1 ч.л. соли
🌻4 ст.л. подсолнечного масла
🌾500 гр. муки
🥩700 гр. фарша
🧅2 луковицы
💧150 мл. воды
У меня всегда получается 12 чебуреков
Всем приятного аппетита 💝
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Быстрый кекс с изюмом 🧁
Ингредиенты:
🍯Сгущеное молоко 1 банка (380 гр)
🥚Яйцо 4 шт
🌻Растительное масло 20 гр
🌾Мука 150г
🥄Разрыхлитель 10 гр
🥡Ванилин 10 г
🌰изюм и орехи по вкусу
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Быстрый и вкусный завтрак 🍳
Ставьте лайк и поделитесь 💞
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Простые в приготовлении и очень вкусные печеньки к чаю 🍪
Ингредиенты:
🥚Яйцо 1 шт
🍭Сахар 100 гр
🌻Растительное масло 100 мл
🌾Мука 230 гр
🥡Разрыхлитель 1 ч.л
Украшение:
🍫Шоколад 100 гр
🍚Молочные рисовые шарики
Приготовление:
Яйцо перетереть с сахаром, добавить раст.масло перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать и замесить мягкое тесто. Сформировать кружочки (будущие печеньки) и выложить на противень. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 15-20 мин. ОБЯЗАТЕЛЬНО ОРИЕНТИРОВАТЬСЯ НА СВОЮ ДУХОВКУ! Не передержите, иначе печенье будет твёрдым!
Шоколад+раст.масло (1 ч.л) растопить. И обмакнуть каждую печеньку в 🍫, украсить по желанию) Приятного аппетита 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Новогодний вайб продолжается 😂🎄
👉 Вкусная Кухня
Очень красивая подача фруктов на новогодний стол 😍
Ставьте лайки и поделитесь ✅
👉 Больше идей: @FoodTG
Простой и вкусный рецепт куриного филе🍗
Ингредиенты:
🍗Куриное филе (грудки) - 2 шт
🥚Яйца-2 шт
🧀Твердый сыр-70 г
🥛Сметана- 4-5 ст.л.
🍋Лимонный перец-0,5 ч.л
🌿Сухие итальянские травы-0,5 ч.л.
▪️Чёрный молотый перец -щепотка
🧂Соль- по вкусу
🧄Сухой молотый чеснок-0,5 ч.л. ( или зубок свежего)
🌻Растительное масло-1-2 ст.л.
🍅Помидор-1-2 шт
☘️Зелень - пара веточек
Приготовление:
Готовим как на видео 💕
Запекать в духовке при t 200’С 25 минут накрыв фольгой
+ 10 минут без фольги.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Меренговый рулет 🍊
Для коржа:
🥚200гр яичного белка
🍭300гр сахара
🍋щепотка лимонной кислоты
🌽2ст.л кукурузного крахмала
🍀Лепестки арахиса/миндаля
Для крема:
🧀500гр твор.сыра
🥛150гр сливок 33%
🍭100гр сахар.пудры
Приготовление:
Взбиваем белки комнатной температуры, добавляя сахар понемногу. Лучше использовать мелкий сахар, или заменить половину порции на сахарную пудру. Добавляем лимонную кислоту. Как только меренга приготовится,всыпать кукурузный крахмал и даем ему хорошо размешаться. Выкладываем меренгу на пергамент ,разравниваем, сверху посыпаем лепестками или любыми измельчёными орехами. Затем ставим противень в разогретую духовку на 150⁰ (режим верх-низ) на 30 мин. Готовая меренга подрумянится и покроется корочкой, вытаскиваем. Переворачиваем, и даем остыть коржу. Главное не оставляем оставаться корж в духовке, а то пересушится. Снимаем пергамент, смазываем кремом (взбиваем на средней скорости все ингредиенты, до однородности), посыпаем мандаринами, и сворачиваем в рулет. Украшаем сверху мандаринами по желанию. Съедать лучше сразу, так как мандарины свежие дадут сок + срок годности уменьшается при использование свежих фруктов /ягод.
👉 Больше рецептов: @FoodTG