foodtg | Food and Cooking

Telegram-канал foodtg - Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

37891

🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot

Subscribe to a channel

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Нежнейший вариант жареной картошки на ужин 🥘

Ингредиенты:

🥔Картофель - 4шт
🍗Куриное филе - 1шт
🥛Сливки комнатной температуры - 25-33% -200мл
🧂Соль,паприка
🌾Мука-1ст.л
🌿Зелень
🧀Сыр


Приготовление:
Картофель нарезать на небольшие части,хорошо обжарить до золотистой корочки.В конце посолить и добавить паприку.
На этой же сковородке обжарить куриное филе в течении 7минут ,далее добавить муку,хорошо перемешать и следом добавить сливки.Посолить.
Добавить к грудке картошку хорошо перемешать, посыпать сверху тертым сыром,накрыть крышкой и дождаться пока сыр плавится.В конце можно украсить зеленью. Приятного аппетита.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Вкусный и нежный ПП пирог из моркови и яблок 🥧

Пирог насыщен клетчаткой и витаминами 😍 при этом никаких лишних калорий

Ингредиенты:
🥕200гр Морковь
🍎200 Гр яблоки
🥡100гр овсянки
🥚2 яйца
🍯1 ст ложка меда
🥄0,5 чайной ложки разрыхлителя
🥄0,5 чайной ложки корицы


Приготовление:
Смешать все ингредиенты (овсянку измельчить в блендере, а яблоко и морковь натереть на терке), запекать в течении 30 минут на 180 градусах, готовность проверить зубочисткой, полностью остудить и смазать кремом.

Крем:
🌰15 гр грецких орехов
🥣150гр мягкий творог
🍯0,5 ст ложки меда


Творог смешать с медом, смазать пирог и посыпать грецкими орехами

Кбжу на 100грамм
120 ккал / Б5 / Ж4 / У17

Этот пирог я готовлю себе на 3 дня ❤️💔 особенно вкусный он на второй день, когда пропитается кремом

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Фунчоза с курицей и овощами 🍝

Ингредиенты:

🍝150 гр. фунчозы
🍗400 гр. куриного мяса (у меня филе бедра)
🧄2 зубчика чеснока
🖤черный перец
🍶3 ст. л. соевого соуса
🥃масло для обжаривания
🧅1 луковица
🥕1 маленькая морковь
🌶️1 сладкий перец
🥄припривы(соль, черный перец, паприка, кориандр или др.)
🌿зелень
🥒1 огурец
🍅1 помидор


Приготовление:
Фунчозу заливаем кипятком на 10 минут. Куриное мясо нарезаем на маленькие кусочки, добавляем черный перец, чеснок и соевый соус, перемешиваем и оставляем мариноваться на 15 минут. После обжариваем на растительном масле 3-4 минуты, затем добавляем лук, морковь, сладкий перец и специи, перемешиваем и обжариваем до готовности. Добавляем все это к готовой фунчозе, тала же отправляем огурец, помидоры и зелень, перемешиваем и готово.
Приятного аппетита!

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ 🍰

Ингредиенты:

🍯Вареная сгущенка 1 банка
🥛Сметана 20% 500 гр
🍌Банан 1 шт
🍪Печенье «Рыбки» 300 гр
🤎Какао


Приготовление:
Готовим как на видео. Удобно, что ничего не нужно выпекать, просто перемешать и убрать в холодильник.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Вишневый пирог🍒

Тесто:

🥚2 яйца
🍬100 гр сахара
🧈100 г сливочного масла
🌾400 г муки
🥡1 ч.л разрыхлителя


Заливка:
🥚3шт яиц
🍭100 гр сахара
🍶200 г сметаны 20%
🌾2 ст.л муки

🍒замороженная вишня

Приготовление:
Форму обязательно смажьте сливочным маслом, чтобы тесто не прилипло к формочке. Выпекаем в заранее разогретой до 180 гр духовке 40 минут✨ до легкого румяна и готовности 🍒

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Когда попробовала вкусный десерт и чувствуешь себя довольной 😍🥰😅

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Обалденный брауни из банана 🧁🍌

Всего 3 ингредиента:

🍌2 банана
🥚2 яйца
🥄какао 3-4 ч л с горкой (кому как нравится)


Приготовление:
В духовку на 180° минут на 15. Если форма меньше и глубже, то времени может понадобиться чуть больше, проверяйте шпажкой!

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

ВКУСНЫЙ САЛАТ ЗА 5 МИНУТ 🥗

Ингредиенты:

☘️Листья салата
🍗Курица (обжаренная на сковороде с чесноком и паприкой)
🥒Огурец
🍅Помидор
🌽Кукуруза
🍞Сухарики
🥣Майонез


👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Сливочный суп 🍜

Ингредиенты:

🍗Куриное филе - 2 шт
🌶️Перец сладкий - 1 шт
🍅Помидоры - 2 шт
🧄Чеснок - 2 зубчика
🍶Сливки 20 % - 150 мл
🍝Макароны - горсть
☘️Петрушка - пару веток

Приготовление:
1️⃣ Куриное филе разрезаем вдоль на. 2 части. Приправляем паприкой, солью, специями для курицы, каплю масла и Марину 20 минут.
2️⃣ Обжариваем до золотистости. Убираем с огня.
3️⃣ Закидываем перец и лук, через 5 минут помидоры, чеснок. Заливаем кипятком, закидываем макароны. Варим до их готовности. Возвращаем курицу.
4️⃣ Наливаем сливки, добавляем зелень. Выключаем огонь.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Банановый пирог 🥧

На форму 17х23 см:

🥚Яйцо - 2 шт
🍌Банан - 2 шт
🧈Растопленное сливочное масло - 100 гр (на видео опечатка)
🍭Сахар - 1 стакан (я беру 1/2 стакана)
🥡Сода - 1/2 ч.ложка
🧂Соль - щепотка
🌾Мука - 1 стакан


👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Чизкейк Сан-Себастьян 🍮

Для формы 22см:

🧀800 гр творожного сыра
🥛450 гр сливок 33%
🥣3-4 ст л фисташковой пасты
🍭160 гр сахара
🌽35 гр кукурузного крахмала
🥚5 яиц


Приготовление:
В творожный сыр добавить сливки, и яйца. Все хорошенько перемешать. Добавить сахар, и кукурузный крахмал. По желанию фисташковую пасту. В конце все хорошо перемешиваем. Форму нужно застелить пергаментной бумагой в 2 слоя, и влить в него нашу творожную массу. Обязательно постучать формой. Отправить в разогретую до 220° духовку на 30-35 минут. Чизкейк нужно остудить при комнатной температуре. И потом отправить в холодильник минимум на 3 часа. Молочный шоколад нужно растопить со сливками или молоком. И полить им кусочек чизкейка.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Блинный рулет 🥞

Для блинов:

🥚1 яйцо
🍭2 ст.л. сахара
🧂щепотка соли
🥛250 мл кефира/молоко
🌾150 г муки
💧200 мл кипятка
🥄1 ч.л. соды
🌻2 ст.л растит. масла


Для крема:
🥛сливки 33-35% - 400 г
🧀творожный сыр - 300 г
🍭сахарная пудра - 40 г


Для ганаша:
🥛сливки 33% - 200 г
🍫темный шоколад - 200 г
🧈сливочное масло - 50 г


Приготовление:
1. В емкости смешайте яйцо, сахар и соль при помощи венчика.
2. Одним разом добавьте весь кефир и всю муку (через сито) и перемешайте до однородности.
3. Воду вскипятите в сотейнике, добавьте соду и перемешайте. Затем тонкой струйкой влейте воду в тесто и аккуратно перемешайте.
4. Добавьте в масло и снова перемешайте.
5. Разогрейте сковороду до максимума, затем убавьте жар до значения чуть выше среднего и начинайте выпекать вкуснейшие блинчики. Ажурные блины готовятся довольно быстро – 10-15 секунд с каждой стороны.
Крем: В отдельной емкости смешиваем холодные сливки, творожный сыр и сахарную пудру. Взбиваем миксером 4-5 минут до загустения крема. Он станет густым, не падает с ложки.
Ганаш: Нагреваем сливки в микроволновой печи, закидываем туда темный шоколад и масло. Перемешиваем до однородности. Ганаш готов.
Рулет собираем как на видео. Убираем в холодильник на 2 часа на пропитку, после обливаем рулет. По желанию посыпаем крошкой.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Домашный сыр 🧀

Ингредиенты:

🥣творог 900гр.(обязательно домашний , натуральный)
🥛молоко 1.5литра ( домашний )
🧈сливочное масло 50гр.
🥡сода 1ч.л.
🧂соль по вкусу.


Получается 900г сыра.
👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

ДОМАШНЯЯ НУТЕЛЛА 🍫🌰

Ингредиенты:

🌰Грецкие орешки - 80 гр.
🥡Финики - 80 гр.
🤎Какао порошок - 2 ч.л с горкой
🥛Фундучное или другое растительное молоко - 100 мл. (можно просто воду)

Приготовление:
1️⃣ Орешки промыть и просушить.
2️⃣ У фиников удалить косточку.
3️⃣ Смешать орехи, финики и какао порошок вместе и довести до однородной массы.
4️⃣ Затем добавить молоко. Если нет молока, просто добавьте воды.
5️⃣ Ещё раз довести всё до однородной массы и готово. Хранить в холодильнике до 5 дней.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Соус с сосисками 🌭

Ингредиенты:

🌭Сосиски - 1 уп
🧅Лук - 1 шт
🫑Перец сладкий - 1 шт
🥕Морковь - 1 шт
🌾Мука - 1 ст л
🥫Томатная паста - 1 ст л
💧Вода - 400 мл
🍭Сахар - 1 ч л
🧂Соль - 1/3 ч л
🌶Перец - 1/3 ч л
🍀Петрушка - 2 стебля

Приготовление:
1️⃣ На растительном масле обжариваем до золотистости лук, перец и морковь с добавлением сахара и соли.
2️⃣ Добавляем к ним муку, обжариваем пару минут, после томатную пасту.
3️⃣ Еще через пару минут соски. Наливаем воду, тушим все на медленном огне, до однородности и загустения.
4️⃣ Посыпаем зеленью и каак же это вкусно, обязательно попробуйте приготовить! 👌

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

МАКАРОНЫ С СЫРОМ 🧀🔥

Ингредиенты:

🧈масло сливочное - 25 г
🌾мука - 1 ст.л.
🥛молоко - 40-60 г
🧂соль, черный молотый перец
🧀сыр - плавленный или обычный 20-50 г, в идеале Чеддер
🍝макароны - 200 г


Приготовление:
1. Кусочек сливочного масла топим до жидкого состояния. Жар убавляем на 6 из 9.
2. Добавляем муку и перемешиваем.
3. Тонкой струйкой вливаем молоко, можно добавить больше, если соус густоват.
4. Закидываем сыр, перешиваем.
5. Закидываем почти готовые макароны, перемешиваем, готово.
6. Перед подачей посыпаем сыром.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Бутерброды из простых ингредиентов 🥪

Ингредиенты:

🍞Хлеб (можно использовать готовый нарезной) -10 ломтиков
🥚Яйца -4-5 шт
🍅Помидор -1 шт
🌭Колбаса -200гр
🧀Сыр - 150гр
🌿Любая зелень
🥫Кетчуп


Духовку разогреть до 200 гр и жарить 15 минут.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Сочная шаурма за 5 минут 🌮

Здесь есть несколько изюминок: специи для курицы, соус и сочетание лука с зеленью. Все это дает нереальную палитру вкуса! Готовится за 5 минут

Ингредиенты:
🍗Филе куриное
🧅Красный лук
🌿Зелень
🍅Помидоры
🥣Соус (50/50 сметана/майонез, зелень, чеснок)
🥯Лепешка
🥄Специи (для курицы, соль, перец, сладкая копченая паприка)


Приготовление:
1. Филе обжариваем на сильном огне до аппетитной корочки со специями
2. Лук нарезаем полукольцами, рубим зелень, хорошенько жмем руками, чтобы смешать лук и сок зелени
3. Для соуса все смешиваем
4. На лепешку выкладываем соус, курочку, лучок и помидоры. Заворачиваем и поджариваем

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Тесто на пиццу 🍕

Рецепт теста очень удачный, тесто получается вкусным. Сложностей с ним точно не будет, а но пицца получится, как в лучшей пиццерии 🤤🔥

На 3 средних пиццы:
🌾Мука - 680 г
🧂Соль - 14 г
🥡Сухие быстродействующие дрожжи - 3 г
🍭Сахар - 2 ст.ложки
💧Вода комнатной t - 480 г
🥃Растительное масло - 2 ст.ложки


Приготовление:
1️⃣Смешиваем просеянную муку, соль, сахар и дрожжи. Все перемешиваем и делаем углубление.
2️⃣Добавляем в углубление воду и замешиваем тесто. Удобно это делать круговыми движениями, помогая тесту собраться в комок.
3️⃣Добавляем к тесту растительное масло и обминаем.❗️Но НЕ долго
А СКОЛЬКО⁉️ Обминаете пока масло полностью не будет обволакивать тесто и желтых следов от масла не останется. Обычно это занимает не более 2х минут.
4️⃣Тесто закрываем контейнером/пищевой пленкой/пакетом - даем ему отдохнуть 30 минут.
Далее делаем складывание как на видео. И затем повторяем еще два раза таких же складывания с интервалами (отдых теста) - 15 минут. В сумме получится 3 складывания.
4️⃣Тесто убираем в смазанный растительным маслом контейнер и отправляем в холодильник для его созревания.

📌Тесто созревает в холодильнике минимум ночь (т.е. использовать его можно на следующий день). Но желательно выждать сутки.

📌Такое тесто хранится от 1 до 4 суток в холодильнике.

📌Перед приготовлением пиццы, тесто нужно достать из холодильника за 1-1,5 часа в идеале. В крайнем случае хотя бы за 30 минут.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Запеканка с курицей и грибами

Ингредиенты:

🍗Филе курицы 500 г
🥔Картофель 2 шт
🍄Шампиньоны 400г
🧅Лук 1 шт
🍅Черри
🧀Тертый сыр
🥛Греческий йогурт
🧂Соль, специи по вкусу

Приготовление:
Куриное филе нарезаем на кубики, маринуем 20 минут( смешиваем греческий йогурт, паприку, соль, перец, чеснок). Шампиньоны обжариваем с луком. Картофель очень тонко нарезаем, лучше, если у вас будет терка или овощерезка.
Выкладываем все слоями
Картофеть( соль, перец)
Грибы
Сыр натертый
Картофель( соль, перец)
Куриное филе
Черри
Сыр

Все отправляем в духовку на 40-50 минут при t 180C. Сначала можно прикрыть пергаментом или фольгой. За минут 10-15 снять, чтобы подрумянился сыр.
Приятного аппетита😋

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Трайфлы сникерс 😍

Для бисквита:

🥚3 яйца
🍭70гр сахара
🌾100гр муки
🤎25гр какао
🥡5гр разрыхлителя
🥛100гр молока
🌻30гр масла
🍫50гр темного шоколада


Приготовление:
Соединяем масло, шоколад и молоко. Растапливаем привычным для вас способом. Затем к яйцам добавляем сахар и взбиваем пару минут до пышности. Остывшую шоколадную смесь добавляем к яичной массе и хорошенько перемешиваем. Добавляем все сухие ингредиенты и еще раз хорошенько перемешиваем. Готовое тесто переливаем в формочку и выпекаем 30-35 минут при 180 градусах.

Крем чиз на сливках:
🧀600гр творожного сыра
🥛250мл сливок (33-35%)
🍭120гр сахарной пудры/сахара


Соединяем все ингредиенты и взбиваем около 3-4 минут до плотной, стабильной массы.

Карамель:
🍭150гр сахара
🍶150 сливок (33%)
🧈50гр сливочного масла


В сотейник с толстым дном всыпаем весь сахар и ставим на средний огонь. Растапливаем, когда масса полностью станет янтарного цвета и не будет комочков, вливаем горячие сливки и сливочное масло. Хорошенько перемешиваем, увариваем пару минут. Снимаем с огня и даем полностью остыть.
Собираем трайфлы, как на видео. И украшаем по желанию.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью❤️

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Пюрешка с фрикадельками 🍲

Для фрикаделек:

🥩говяжий фарш
🧅лук
🧂соль


Для салата:
🥬капуста
🥒огурцы
🍅помидоры
☘️петрушка
🧂соль
🥛сметана

Приготовление:
Добавила томатную пасту разведенную водой (3 ст.л том. пасты) и довела до готовности под крышкой. Для пюрешки отварила картофель, добавила соль, молоко и сливочное масло.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Чизкейк TWIX без выпечки 🍫🍰

Нежный чизкейк без выпечки и желатина! На вкус, как пломбир🍦 а сверху сливочная карамель и шоколадный ганаш🤤

На форму 20 см 👇🏼
Чизкейк:

🧀Творожный сыр - 500 гр
🥛Сливки 33% - 200 гр
🍭Сахарная пудра - 90 гр
🥡Ванилин - щепотка
🍪Печенье - 200 гр
🥛Молоко - 100 мл

Карамель:
🍭Сахар - 150 гр
🥛Сливки 33% - 130 гр
🧈Сливочное масло 82,5% - 50 гр


Шоколадный ганаш:
🍫Шоколад молочный - 90 гр
🥛Сливки 33% - 60 гр

Приготовление:
Форму обтянуть пищевой пленкой с одной стороны и поставить на ровную поверхность, из печенья сделать крошку и соединить с молоком. Высыпать в форму и разровнять.
Для чизкейка сначала взбить творожный сыр с сахарной пудрой и ванилином до плотной массы, затем, отдельно взбить холодные сливки 33% до крепких пиков, на этой уйдет около 5-6 минут.
К сливкам добавить сырную массу и взбить еще немного все вместе. По факту у нас получается кремчиз на сливках.
Переложить чизкейк на основу и разровнять, убрать в холодильник минимум на 12 часов.
Для карамели растопить сахар в сотейнике или сковородке с толстым дном. Когда сахар полностью расплавиться, добавить горячие сливки и быстро, аккуратно перемешать, смесь будет бурлить. Уварить эту смесь пару минут и пробить блендером вместе со сливочным маслом. Перелить в контейнер, закрыть пленкой в контакт, остудить и убрать в холодильник на 8 часов.
Для ганаша нужно шоколад залить горячими сливками и перемешать, чтобы масса стала однородной. Перелить в контейнер, накрыть пленкой, остудить и убрать в холодильник на 8 часов. Достать готовый чизкейк, украсить карамелью и шоколадом. Достать его из формы и можно наслаждаться😍

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Творожная запеканка с вишней 🍒🥧

На форму диаметром 20 см, для большей формы увеличиваем ингредиенты основы х2.

Основа:
🥣творог 9% 2 брикета по 180 гр
🥛сметана 20% 3 ст.л без горки
🥚яйца 2 шт
🧀творожный сыр 120 гр
🥡ванилин 1 гр( щепотка )
🍭Сахар 3 ст.л. Без горки
🌾мука 1 ст.л без горки


Начинка:
🍒вишня без косточек 300 гр
🍭Сахар 2 ст.л
🌽крахмал кукурузный 3 ч.л
💧вода холодная 2 ст.л.


Приготовление:
Творог, яйца, сахар, ванилин, творожный сыр, сметану соединить до однородной массы. Добавить муку и все соединить. Выкладываем в форму творожную основу, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-35 минут. Первые 15 минут духовку не открываем. Достаем готовую запеканку и остужаем (готовность проверяем так: если слегка потрясти форму, то середина запеканки слегка трясется - это значит, что готово).

Для начинки вишню нагреваем с сахаром, как только сахар растворится и масса начнет немного кипеть, вливаем крахмал разведенный с водой. Перемешиваем, провариваем минуту до загустения. Готово. Остужаем массу. Поливаем запеканку вишневой начинкой. Наслаждаемся ❤️

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Суп «Эзогелин» (чечевичный суп) 🍲

Эзогелин чорбасы (тур. Ezogelin çorbası), также эзогелин чорба, суп эзогелин или «суп невесты» — традиционный суп турецкой кухни. Основными ингредиентами супа являются булгур и красная чечевица. Происхождение супа приписывают невесте, девушке по имени Эзо из турецкого города Газиантеп. Подробную историю происхождения данного супа читайте в комментариях 👇

Ингредиенты:
💧2 л.воды
🧂2 ч.л. соли
🔸180 гр.красной чечевицы
🥡3 ст.л. крупного булгура
🍚2 ст.л риса
🧅1 средняя луковица
🧈50 гр.сливочного масла
🥫1 ч.л. томатной пасты
🌱1 ч.л. сухой мяты


Приготовление:
Сначала нужно вскипятить воду, далее добавляем соль, красную чечевицу, булгур и рис. Варим всё 30-35 минут. В отдельной ёмкости обжариваем мелко нарезанный лук на сливочном масле до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту и мяту, обжариваем всё ещё минут 5. Готовую обжаренную массу добавляем в суп и варим всё ещё минут 10. Проводим суп через блендер по желанию. Добавляем ещё соли по вкусу при необходимости.
P.S.: Если суп получился густой, то добавьте ещё кипятка. Рядом супом лучше класть ещё и лимон. (Лимонный сок нужно добавлять в суп для вкуса, также можно добавить красный перец по желанию). Приятного аппетита😋

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

🛢️ На нашей нефтяной платформе «Приразломная» в Баренцевом море ежедневно работают более 200 вахтовиков. Для их комфорта обустроены удобные каюты, спортзал и зона отдыха, где можно сыграть в бильярд. На выбор в столовой множество блюд, которые постоянно меняются 😋 Среди них есть и деликатесы: оленина, гребешки, палтус. В рацион их включают в первую очередь из-за пользы 👌

«Я вырос на Байкале, поэтому для меня важно, чтобы в меню была рыба. На "Приразломной" повара готовят соленую рыбу, рулетики из скумбрии, нежные стейки из семги. Особенно я люблю кулебяку с палтусом — вкуснейшей северной рыбой», — говорит вахтовик Владислав Щербаков.

Делимся рецептом кулебяки от поваров «Приразломной» 😉

#Меню_Приразломной

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Воздушная, нежная творожная запеканка без муки 🍰

Ингредиенты:

🥣Творог в брикетах-180 Гр
🥚Яйца-3 шт
🌽Кукурузный крахмал-15 гр
🍬Сахар-2 ч.л или подсластитель по вкусу
🍶Натуральный йогурт-80 гр
🌰Миндальные лепестки(можно без них)
🍯Сгущённое молоко,сметана или джем для подачи

Приготовление:
Белки отделить от желтков. К желткам добавить творог, йогурт, сахар, крахмал взбить. Белки взбить до устойчивости, добавить к основной массе, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой, выложить тесто в форму для запекания (у меня диаметром 14 см), посыпать миндальными лепестками и отправить запекаться в разогретую духовку до 160° на 30-35 минут. Приятного аппетита! 😋

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Мясной пирог в лаваше 🥩

Ингредиенты:

🥩Фарш говяжий 600гр
🧅Лук репчатый 1шт
🧂Соль по вкусу
🌶️Перец по вкусу
🧄Чеснок сухой 1чл
🌶️Паприка 1/2чл
🥄Приправа для мяса 1/2чл
🧈Масло топленое 50гр


Заливка:
🥚Яйцо куриное 2шт
🍶Майонез 2ст л
🥛Сметана 3ст л
🧀Сыр моцарелла 100гр
🧂Соль, перец по вкусу

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

5-минутный салат 🥗

Ингредиенты:

🍗Копченая курица-200 гр
🥚Яйца отварные-2 шт
🍅Помидор-1 крупный
🧀Сыр-100 гр
🥣Майонез
🧂Соль-по вкусу

Приготовление:
Все смешать, заправить майонезом и подавать к столу. Приятного аппетита 🫶

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Вкусный ЦОМЯН (жареный лагман)🍝

Ингредиенты:

🥩Мясо 300 г
🫑Перец 250 г (зелёный, красный)
🥬Пекинская капуста 250 г
🧄Чеснок 3-4 зубчика
🧅Лук 1 шт
🥄Хаджо 1 ч.л
🌶Красный молотый перец
🥫Томатная паста 1 ст.л.
🧂Соль по вкусу
🍶Соевый соус 1-2 ст.л.

Для маринада мяса:
🥄1 ст.л. крахмала с горкой (у меня гороховый, можно использовать кукурузный)
🥚Яйцо взбить и добавить
🍶Соевый соус 2 ст.л.
🧂Соль 0,5 ч.л. (мариновать 30-40 минут)

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Читать полностью…
Subscribe to a channel