37891
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Друзья, хочу посоветовать уникальный кулинарный канал @fwine. Автор канала много путешествует, покупает книги рецептов национальной кухни разных народов мира, а также коллекционирует вина.
В @fwine он делится некоторыми рецептами, рассказывает крутых винах и других напитках, а также иногда обещает постить фотографии из своей коллекции.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Доброго времени суток!
Предоставляем Вашему вниманию подборку познавательных каналов этой недели:
⭕️ @RIA_NovosT — Самые горячие новости России и ежедневная погода
⭕️ @Smile_TG — Самые интересные и смешные анекдоты и приколы
⭕️ @Nowchpok — Самое время читать книги и пить чай!
⭕️ @MakeUPtg — Идеи маникюра и макияжа на наступающий хеллоуин.
⭕️ @TurkishTg — Учим турецкий язык легко и непринуждённо
⭕️ @Transu — Понятная Эзотерика, простые техники управления жизнью
⭕️ @Luxurymm — Горячие новости из мира Шоу-бизнеса и не только
⭕️ @Int_facts — Сборка интереснейших фактов со всего мира
⭕️ @Adras — Свадебные, вечерние и национальные платья для дам
⭕️ @MenStyleTG — Канал строго для мужчин, новинки и тренды.
⭕️ @Smekalo4ka — Мастерим вещи своими руками
⭕️ @PoetryTG — Стихи великих поэтов прошлого и настоящего на аву
⭕️ @KnigaTg — Литературный кайф. Отборные афоризмы с словарным запасом.
⭕️ @WomenRu — Хитрости женской красоты и элегантности
⭕️ @RusEnglish — Ежедневные материалы для изучения английского языка.
⭕️ @MuzTB — Ежедневная Музыка поднимающая настроение Всем окружающим!
⭕️ @TreningiNizamova — Научись понимать людей. Психосаматика, тесты и притчи.
Инфо-центр : @Simplenative
РЕЦЕПТ ШАУРМЫ С КУРИЦЕЙ
✅Ингредиенты✅
🔅-300 грамм куриного филе (половинка)
🔅-2 небольших помидора
🔅-1 огурец
🔅-5 столовых ложек кетчупа
🔅-майонез
🔅-2 зубчика чеснока
🔅-200 грамм белокочанной капусты
🔅-4 столовые ложки кефира
🔅-1 небольшая луковица
🔅-армянский лаваш 1 уп.
🔅-растительное масло для жарки
✅Приготовление✅
1. Куриное филе промываем под проточной водой и нарезаем маленькими кусочками.
2. Мелко нарезаем лук и отправляем его жариться в небольшом количестве растительного масла
3. Когда лук становится прозрачным, добавляем в него кусочки филе, солим, перчим, перемешиваем и оставляем жариться.
4. Капусту промываем под водой, тонко шинкуем и складываем в мисочку. Солим, перчим, перемешиваем, добавляем небольшое количество майонеза. Салат готов.
5. Готовую курицу с луком (она готовиться очень быстро-минут 5−7) перекладываем на чистую тарелку.
6. Готовим соусы. Берем две небольших мисочки. Выдавливаем в одну 5 столовых ложек кетчупа, и сыпем чайную ложку любимой приправы (у меня хмели-сунели).
Хорошо перемешиваем. Во вторую мисочку выливаем 5 столовых ложек кефира, добавляем майонез (на глаз 4 стол.ложки) и выдавливаем две чесночные дольки. Хорошо перемешиваем.
7. Делаем нарезку из помидоров и огурцов, режем их тонко дольками и выкладываем на тарелку.
8. Все ингредиенты для шаурмы ставим рядом на столе, чтоб удобно было сразу их выкладывать.
9. Берем большую досточку, выкладываем на нее половинку одного листа лаваша. Намазываем ее хорошо двумя соусами, выкладываем ближе к правому краю в ряд курочку(удобнее будет, если курицу на тарелке разделить сразу на 4 части). Рядом с курицей выкладываем в ряд капусту. Сверху капусты кладем помидоры, огурцы.
Сворачиваем готовую шаурму так, чтоб подогнуть один край-чтобы не вытекала начинка.
делаем 3 остальные шаурмы по такому же принципу .
10. Разогреваем масло на сковороде. Обжариваем шаурму с двух сторон до золотистой корочки. Если соусы остались- кладем в открытую часть шаурмы по ложечке соуса перед подачей.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Уважаемые подписчики, представляем вашему вниманию подборку отличных каналов для стран "СНГ"
🛍Магазины
@sotka — ""Malika"" в Ташкенте
@aksessuars - IPhone X в Таше
@sotkamarket — Телефоны
@jswshop - Одежда в Ташкенте
@uzali - Товары с Китая
@superbozor - Купля/продажа
🎓Познавательное
@nauka1 - Науки и Факты
@chiefsnotes - Рецепты
@startapk - Секрет Андроида
@vklhack - ЛайфХаки
@xakepctbo - Взлом WIFI
@vseznayu - Весь мир
@foodtg - Вкусная кухня
@mediz_gif - GIF операции
@ideashack - Сделай сам
🎬Музыка и кино
@chart_muz_tv - МузТВ чарт
@kino_zal - Фильмы HD
@muztb - Моя музыка
@zaycev_net - Хиты Zaycev
@onebeat - Муз Новинки 2017
@musicbott - ТОП Музыка
📡Новостные
@vakansiyauz - Работа в УЗБ
@resumeuz - Работа в УЗБ!
@dollrkurs - Курс доллара
🖥Медиа
@mobilebackground - Обои HD
@marvelentertainment-Обои HD
🇺🇸Online English
@rusenglish - Английский
@ruenglish - Учим язык
@mocktashkent - IELTS 9.0
📚Чтение
@poetrytg - Стихи для души
@psyxologiya - Саморазвитие
@treninginizamova - Психолог
@poet_omar - Омар Хайям
@mudrie_misli - Мудрые Мысли
🏆Спорт и красота
@adras - Платья для дам
@menstyletg - Мужской стиль
@womenru- Заморочки леди
@bodybuildding - Твоя Качалка
@missvselenaya - Для девушек
@futbool_tv - Футбол GIF
📝Цитатники
@morena1 - Женские секреты
@chitati - Душевно
@vorovskie - Бродяги
@zacherknem_95-Для девушек
@dar_side - Для Души!
@hassliebe15 - Для грустных
🎭Развлекательное
@RUpickUP — ""КРАСИВЫЕ ЗНАКОМСТВА С ДЕВУШКАМИ""
@clashstyle - Clash of Clans
@vulgarperson - Пошляк 18+
@seex_tvuzz - Развлечения 18+
@pvtashkent - Про Ташкент!
@smexru - Анекдоты 21+
@blackhumorist - Смех До Боли
@AllStiker - Топ Стикеры
Список составлен в сотрудничестве с @ProUz
Армянский торт "МИКАДО"
✅Ингредиенты:✅
✅Для коржей:✅
🔅Яйца куриные — 2 шт.
🔅Сахар — 100 г
🔅Сметана — 100 г
🔅Сливочное масло к. т. — 100 г
🔅Мука — 3 стак.
🔅Сода — 0,5 ч. л.
✅Для крема:✅
🔅Сметана — 400 г
🔅Вареное сгущенное молоко — 0,5 банки (можно больше)
✅Для сладкоежек: ✅
🔅можно добавить немного сахара или в крем, или в тесто.
✅Приготовление:✅
1. Сахар перетереть со сливочным маслом, добавить яйца, сметану и соду. Хорошо вымешать. Постепенно добавить муку. Можно добавить чуть меньше 3 стаканов. Тесто должно получиться чуть мягче, чем на пельмени. Убрать на 30 минут в холодильник.
2. Разделить тесто на 12-15 кусочков и раскатать тоненько, при необходимости добавляя муку. Удобнее всего раскатывать коржи прямо на бумаге для выпечки. Обрезать корж по размеру можно как на стадии раскатки, так и после выпечки. Перед выпечкой корж проколоть в нескольких местах вилкой.
3. Выпекать коржи при температуре 190 °C до небольшого зарумянивания (примерно 3-4 минуты). Не передержите, иначе коржи будут суховаты. Горячий корж обрезать по шаблону. Обрезки сохранить для обсыпки.
4. Для крема взбить сметану с вареным сгущенным молоком. Можно регулировать сладость и консистенцию с помощью доли сгущенки в креме. Крем не должен быть ни густым, ни жидким. Он должен хорошо ложиться, не вытекая, и в то же время должен хорошо пропитать нейтральные коржи.
5. Оставить торт при комнатной температуре на 3 часа, а потом переставить в холодильник, желательно на ночь.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Сегодня - Всемирный день пасты!
Итальянцы придумали более 300 видов пасты. А мы взяли 12 самых популярных видов и составили для Вас интересную инфографику.
🍔 @FoodTG 🍔
ВКУСНЕЙШИЙ Яблочный пирог с НЕЖНЕЙШИМ заварным кремом
✅Тесто:✅
🔅1 яйцо
🔅2 ст. ложки сметаны
🔅180 гр. сливочное масло
🔅150 гр. сахар
🔅0,5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
🔅360 гр. мука
✅Крем:✅
🔅350 мл молока
🔅1 яйцо
🔅2 ст. ложка крахмала
🔅4 ст. ложки сахара
🔅1/3 ч. ложки ванилина
🔅а так же 2 крупных яблока, сахарная пудра для присыпки.
✅Приготовление✅
Для теста в глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель.
Масло холодное, но не из морозилки, нарежьте кубиками и перетрите с мукой в крошку.
Затем добавьте яйцо, сахар, сметану и замесите тесто.
Оно должно получиться мягким и рыхлым.
Скатайте его в шар и уберите в холодильник, пока готовите начинку.
Для заварного крема в сотейнике размешайте венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал.
Влейте холодное молоко, перемешайте и поставьте на средний огонь.
При постоянном помешивании доведите крем до кипения и огонь выключите.
Тесто разделите на 2 неравные части 1/3 и 2/3.
Большую часть раскатайте и перенесите в разъемную форму диаметром 20 см, делая бортик.
Яблоки очистите, нарежьте дольками.
Выложите на тесто.
Можно пожеланию чуть присыпать яблоки корицей, это улучшит вкус. Залейте горячим кремом.
Остальное тесто тонко раскатайте и нарежьте крупными полосками.
Выложите полоски теста сеточкой сверху на крем.
Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут.
Верх и бока пирога должны зарумяниться.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Как обмануть автомат с едой😜
1. Опускаем деньги в купюроприемник.
2. Аппарат считает сумму, затем нам нужно сделать одну маленькую хитрость...
Читать продолжение…
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ПЕЧЕНЬЕМ.
БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ из серии гости на пороге или для ленивых хозяек, на этот нежнейший торт у меня уходит максимум 15 минут, рецепт хоть и простой, но я думаю найдет свое достойное место на праздничном столе. Особенно порадуются такому вкусному блюду самые маленькие члены семьи.
✅Ингредиенты✅
🔅творог — 250 г
🔅сахарное печенье — 250 г
🔅бананы — 2 шт
🔅сгущенное молоко — 3-4 ст. ложки
🔅шоколад — 100 г
✅Способ приготовления✅
В творог добавить сгущенное молоко, растереть до однородной массы.
Печенье на несколько секунд погрузить в теплую кипяченую воду, выложить в тарелку ( у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья)
Смазать творожной массой, сверху выложить банан и так повторяем процедуру ( у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья).
Бока и верх торта смазать творожной массой, сверху выложить остатки банана.
Шоколад натереть на крупной терке и посыпать торт.
Оставить для пропитки на 1час и можно угощаться!
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Если вы заботитесь о своём здоровье и стройной фигуре, рекомендуем подписаться на канал /channel/poleznayaeda! Только полезные рецепты и лучшие советы.
Читать полностью…
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
Пекинскую капусту я открыла для себя совсем недавно, но она уже стала часто появляться на нашем столе, а все потому, что она очень нежная и придает блюду вкус лета.
Сегодня я решила приготовить салат из этого овоща, на что у меня ушло не более 15 минут.
✅Ингредиенты✅
🔅— кочан пекинской капусты
🔅— 100 г крабовых палочек
🔅— 1 банку консервированной кукурузы
🔅— 100 г сыра
🔅— 200 г майонеза
✅Приготовление✅.
Соль я особо не люблю, поэтому мне вполне хватило той солености, что присутствует в майонезе и крабовых палочках. Капусту помыть и порезать. Крабовые палочки разморозить, очистить от обертки и порезать средним кубиком. Сыр также порезать средним кубиком.
Открыть банку с кукурузой и соединить с капустой, крабовыми палочками и сыром. Добавить майонез и перемешать. Подавать салат можно на листьях капусты, украсив порезанными крабовыми палочками и тертым сыром.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Осенний тортик - НАСТОЯЩЕЕ МАСТЕРСТВО!🎂
🍁 @FoodTG 🍁
МЕКСИКАНСКАЯ ЛЕПЕШКА
✅Ингредиенты✅
🔅- 500 г отварного картофеля
🔅- 150 г муки
🔅- 1 яйцо
🔅-100 г ветчины
🔅-100 г твердого сыра
🔅- соль, перец по вкусу
🔅- растительное масло для обжарки
✅Приготовление✅
Отвари картофель, приготовь пюре, добавь к нему муку и яйцо.Из приготовленного теста сформируй лепешку, выложи ее на смазанную маслом разогретую сковороду.На лепешку помести начинку, сверху накрой ее второй картофельной лепешкой.Обжаривай мексиканскую лепешку с каждой стороны, пока не образуется румяная корочка.Подавай блюдо горячим, очень вкусно со сметаной и свежей зеленью.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Самые нежные и волнительние воспоминания жизни.
Посмотри истории других и напиши свою.
@mrodov
САЛАТ "ФРАНЦУЗСКИХ ЦЫГАН"
✅Ингредиенты:✅
🔅- Сыр твёрдый — 300-400 г
🔅- Виноград кишмиш (сабза, без косточек) — 500 г
🔅- Ананас консервированный — 300 г
🔅- Чеснок — 2-3 зубчика
🔅- Майонез — 150 г
✅Приготовление:✅
Виноград моем и разрезаем пополам. Если ягоды крупные, то на четыре части.
Ананас нарезаем кубиками.
Натираем на тёрке сыр. Чеснок пропускаем через пресс.
Кладем всё в салатницу, добавляем майонез и перемешиваем.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Кухня | Кулинария | Рецепты 🍟
Прежде чем захватить мир - приготовь покушать!:)
↪️ @cook_room
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Уважаемые подписчики, представляем вашему вниманию подборку отличных каналов для стран "СНГ"
🎭Развлекательное
@RUpickUP — ""КРАСИВЫЕ ЗНАКОМСТВА С ДЕВУШКАМИ""
@pvbux - Подслушано в Бухаре
@seex_tvuzz - Мир любви
@studenki_ru - Cтуденточки
@pvtashkent - Про Ташкент!
@smexru - Анекдоты 21+
@blackhumorist - Юмор 18+
@goroskopetg - Гороскоп
🖥Медиа
@mobilebackground - Обои HD
@allstiker - Топ Стикеры
@mediz_gif - Медицина в GIF
@greatwalls - Обои Телефона
@citamuzzlo - Музыка&Цитаты
📡Новостные
@shavkatmirziyoyev-Президент
@resumeuz - Работа в Узб!
@dollrkurs - Доллары и Рубли
@vakansiyauz - Работа в Узб!
@upl_uz - Канал Мирзиёева
🛍Магазины
@sotka — ""Malika"" в Ташкенте
@sotkamarket — Телефоны
@shtuchky - Женские Штучки
@uzali - Все с AliExpress
@superbozor - Купля/продажа
🇺🇸Online English
@rusenglish - Английский
@ruenglish - Учим язык
@mocktashkent - IELTS 9.0
🎓Познавательное
@psyxologiya - Саморазвитие
@vklhack - ЛайфХаки
@xakepctbo - Взлом Телеграм
@ideashack - Сделай сам
🏆Спорт и красота
@menstyletg - Мужской стиль
@womenru - Для Женщин
@womanpublic - Уход за собой
@bodybuildding - Твоя Качалка
@missvselenaya - Модная Леди
@futbool_tv - Футбольчик
📝Цитатники
@morena1-Женские секретики
@chitati - Душевно
@vorovskie - Бродяги
@zacherknem_95 - Душевно
@hassliebe15 - Для грустных
@borzzie_channel - Мужской Кайф
🎬Музыка и кино
@muztb - Моя музыка
@kino_zal - Фильмы HD
@onebeat - Муз Новинки 2017
@mp4filmsx - Фильмы HD
@zaycev_net - Хиты Zaycev
@marvelentertainment -КиноHD
@musicbott - ТОП Музыка
@musicforelite - Лучшие ХИТЫ
📚Чтение
@nevsepoymut - О Любви
@poetrytg - Стихи для души
@madparadise - Книги в PDF
@treninginizamova - Психолог
@knigatg - Книжный мир
@knijniymir - Книги Бесплатно
@poet_omar - Омар Хайям
@mudrie_misli - Мудрые Мысли
Список составлен в сотрудничестве с @ProUz
Как приготовить самую вкусную цветную капусту в мире: лучше я не пробовал!
Даже если ты не особый фанат блюд из цветной капусты, однозначно попробуй приготовить этот овощ по новому рецепту!!!
Румяную, ароматную, хрустящую снаружи и нежную внутри, жареную цветную капусту в сырной панировке невозможно не полюбить!
Жареная цветная капуста
✅ИНГРЕДИЕНТЫ✅
🔅● 1 кочан цветной капусты
🔅● 3 яйца
🔅● 6 ст. л. муки
🔅● масло для жарки
🔅● 1 ст. панировочных сухарей
🔅● 50 г тертого твердого сыра
🔅● 1/2 ч. л. приправы карри (можно заменить другими любимыми специями)
🔅● соль
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ✅
1. Кочан капусты разбери на соцветия, помести в кастрюлю, залей водой, слегка посоли и поставь на огонь. После закипания вари капусту 5 минут, а потом откинь на дуршлаг.
2. В глубокой миске взбей яйца с карри, добавь к ним небольшую щепотку соли и муку. Перемешивай до получения однородной массы.
3. В отдельной посуде смешай панировочные сухари с тертым сыром.
4. Каждое соцветие капусты обмакивай в кляр, а потом обваливай в подготовленной панировке. Жарь на хорошо разогретой сковороде в умеренном количестве масла до румяной корочки, заатем переверни на другую сторону.
Обожаю эту сырррную корочку, вкусно — не то слово! Отличный гарнир хоть к мясу, хоть к рыбе, а можно и так похрустеть.
Скорее поделись с друзьями рецептом этой вкуснятинки!
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Уважаемые подписчики, представляем вашему вниманию подборку отличных каналов для стран "СНГ"
🎓Познавательное
@BigBrains — ""БОЛЬШОЙ МОЗГ""
@startapk - Взлом Андроида
@psyxologiya - Саморазвитие
@xakepctbo - Взлом Телеграм
@vklhack - ЛайфХаки
@ideashack - Супер Идеи
🛍Магазины
@sotka — ""Malika"" в Ташкенте
@sotkamarket — Телефоны
@jswshop - Стильная одежда
@shtuchky - Женская одежда
@uzali - Все с AliExpress
@aksessuars - IPhone 6 600.000c
📡Новостные
@ruscat - Каталог каналов
@vakansiyauz - Работа в УЗБ
@resumeuz - Работа в УЗБ!
@upl_uz - Канал Мирзиёева
📚Чтение
@turkishtg - Учим Турецкий
@poetrytg - Стихи на аву
@treninginizamova-Психология
@poet_omar - Великие слова
@mudrie_misli - Мудрые Мысли
🇺🇸 Online English
@funenglishwithme - Lessons
@ieltsielts - Уроки IELTS
@rusenglish - Английский
@ruenglish - Учим язык
🎭Развлекательное
@pvbux - Подслушано в Бухаре
@clashstyle - Clash of Clans
@allstiker - Топ Стикеры
@seex_tvuzz - GIf
@studenki_ru - GIF 18+
@pvtashkent - Про Ташкент!
@smexru - Анекдоты 21+
@goroskopetg - Гороскоп
@vdul18 - Гиф 18+
🖥Медиа
@citamuzzlo - Музыка&Цитаты
@medgif - GIF медик
@smehohoo - Юморные Гифки
@mediz_gif - Медицина в гиф
@mobilebackground - Обои HD
📝Цитатники
@morena1-Женские секретики
@chitati - Душевный рай
@vorovskie - Бродяги
@borzzie_channel - Мужской Кайф
🎬Музыка и кино
@chart_muz_tv - МузТВ чарт
@kino_zal - Фильмы HD
@muztb - Моя музыка
@mp4filmsx - Фильмы HD
@onebeat - Муз Новинки 2017
@marvelentertainment -Кино HD
@musicbott - ТОП Музыка
🏆Спорт и красота
@beauty_look - Всё о красоте
@adras - Колорит моды
@menstyletg - Мужской стиль
@bodybuildding - Твоя Качалка
@missvselenaya - Для девушек
@futbool_tv - Футбол GIF
Список составлен в сотрудничестве с @ProUz
CЛОЕНАЯ САМСА С МЯСОМ
✅Ингредиенты✅
✅Для теста✅
🔅- Мука — 1 кг
🔅- Вода кипяченая — 2 стакана
🔅- Сливочное масло — 200 г
🔅- Соль — неполная 1 чайная ложка
✅Для начинки✅
🔅- Говядина — 800-900 г
🔅- Лук — 3-4 средние луковицы
🔅- Растительное масло для жарки
✅Приготовление✅
1. В первую очередь давайте приготовим начинку: возьмите 800 г говядины, прокрутите через мясорубку. В крайнем случае можно купить готовый фарш, если мало времени. Лук нарезать на средние кусочки. В разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем прокрученный через мясорубку фарш. Помешиваем фарш лопаткой на среднем огне, даём мясу схватиться (это занимает 5-6 минут). Затем добавляем лук, перемешиваем, накрываем крышкой, готовим на медленном огне 15 минут. Дать остыть. Начинка для самсы готова.
2. Приступаем к замешиванию слоеного теста для самсы. Принцип такой: будем замешивать на 2 стакана воды, сколько возьмет вода муки — столько возьмет. Итак, в 400 мл воды растворяем неполную чайную ложку соли. В большую миску насыпаем муку (примерно 1 кг), ложкой формируем лунку, в которую наливаем указанное количество воды. Постепенно замешиваем тесто.
3. Полученное тесто разделить на 3 части. Накрыть полотенцем, дать немного полежать, минут 20.
4. После того, как тесто немного полежало, берем 1-ю часть и раскатываем длинной скалкой (будет легче, если у Вас длинная и толстая скалка). Раскатать нужно как можно тоньше (желательно до 2 мм толщиной). Когда тесто будет раскатано, растопите сливочное масло (или на водяной бане, или в микроволновой печи на минимальной мощности). Полить раскатанное тесто сливочным маслом, тщательно смазать весь блин, уделяя особое внимание краям.
5. Затем этот лист теста завернуть на скалку, стороной, смазанной маслом внутрь.
6. Разрезать закатанное на скалку тесто вдоль. Развернуть края. Убрать скалку.
7. Полученную полоску теста ещё раз разрезаем вдоль на две равные части.
8. Каждую полоску теста начинаем скатывать рулетиком. Скатав немного (2-3 оборота) — отсекаем. Проделаем указанное действие с 1-й полоской до конца и со 2-й полоской. Каждый рулетик разрезаем на 2 части. Получаются своеобразные столбики, которые аккуратно надо сплющить, чтобы получились лепешечки, которые напоминают улитки.
9. Полученные лепешечки необходимо раскатать, чтобы получились кружочки диаметром 11-12 см.
10. На кружочки выкладываем начинку из мяса.
11. Теперь лепим непосредственно самсу. Обращаю Ваше внимание: швы при лепке должны быть герметичны, иначе при жарке не избежать брызг. Наша самса будет треугольной формы, хотя некоторые делают её прямоугольной. Проделываем тоже самое с остальными лепешечками.
12. Слепленную самсу выкладываем в предварительно разогретую сковороду с растительным масло (масло не жалейте!). Жарим самсу с обеих сторон на среднем огне до золотистого оттенка (обычно это очень быстрый процесс). Самса получается очень красивой вкусной сочной хрустящей!
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
