41224
Технологии, наука и космос. Лучший контент от лучших авторов. Контакт: @ficusoid Инвесторам: https://fragment.com/username/funscience
Они просто не знают правильный «промт»…
/channel/htech_plus/16810
Новый метод позволит готовить мясо без печи — но под давлением в 50 раз выше, чем на Юпитере
Технология, предложенная учеными из Севастопольского государственного университета, позволяет готовить мясо под воздействием давления, а не температуры, как при жарке и варке. Пока новый способ доступен только на специализированных установках — но в будущем такую продукцию можно будет купить в магазинах.
Ученые усовершенствовали недавно появившуюся в мире технологию по упаковке продуктов. Изначально метод был разработан, чтобы продлять срок годности в два-четыре раза и при этом сохранять натуральные качества, например, у колбас. Подобный эффект достигается за счет дезактивации микрофлоры.
Но оказалось, что если изменить параметры, в первую очередь — давление и продолжительность процесса, то белки поведут себя так же, как при термообработке, и сырое мясо превратится в практически готовое к употреблению.
Давление для нужного эффекта должно быть не менее 500 МПа, или 5000 атмосфер. Это в 5000 раз больше, чем на Земле и примерно в 500 раз больше, чем на условной границе атмосферы Юпитера — крупнейшей планеты Солнечной системы. Достичь такого пока можно только на специальном оборудовании, поэтому на данном этапе технология подойдет для перерабатывающих предприятий и сферы общественного питания. Однако разработчики надеются, что приготовленное по новой технологии мясо скоро появится в магазинах.
📌 @naukatv_ru
Кофеманы ликуют: ученые доказали, что чашка крепкого кофе перед едой снижает количество полученных калорий.
В частности, благодаря кофеину, который ускоряет обмен веществ, а хлорогеновая кислота неплохо сжигает жир. Но стоит учитывать, что добавление сахара или сливок компенсирует любые положительные свойства кофе.
Если пить 4 чашки в день, можно снизить объем жира на 4%.
@exploitex
Технологии наших предков: первый в мире электрический калькулятор от Casio — 14-A.
Вся его конструкция весила около 140 килограмм.
@exploitex
Терапия мРНК почти полностью уничтожила опухоль яичников с метастазами
Выживаемость при раке яичников остается очень низкой во многом по причине позднего обнаружения рака. В новом исследовании ученые разработали лечение, которое нацелено на главный механизм развития опухоли и добились отличных результатов: очаг рака и метастазы во внутренних органах удалось почти полностью уничтожить. Теперь лечение начинают тестировать на людях.
https://hightech.plus/2024/01/29/terapiya-mrnk-pochti-polnostyu-unichtozhila-opuhol-yaichnikov-s-metastazami
На этом видео самец араваны (Osteoglossum) выпускает изо рта десятки собственных мальков, чтобы те немного поплавали на воле, а потом собирает всех обратно.
Воды Амазонки, где живут араваны, не самое гостеприимное место для икры и новорожденных мальков. У взрослых особей, достигающих 120 см в длину, гораздо больше шансов уплыть от хищников, поэтому потомство они носят с собой. Как только самка вымечет икру, а самец ее оплодотворит, папаша тут же собирает икринки в рот и носит их там до четырех месяцев, пока рыбки не достигнут примерно 7-8 см в длину.
Инкубация икры во рту – это характерная особенность не только для араван. Она развилась независимо у нескольких семейств рыб: апогоновых, ариевых, змееголовых, косатковых, липаровых, макроподовых и других. У разных видов вынашивать икру могут как самцы, так и самки, а иногда заботу о потомстве могут проявлять оба родителя.
Ученые «Сириуса» создают тест, который за час определит, как работает ваш иммунитет 🧬
Для этого в Ресурсном центре клеточной технологии и иммунологии Университета «Сириус» вывели тестовую бактерию, которую можно погрузить в образец крови человека и увидеть, насколько хорошо защищен его организм.
При чем здесь фагоциты и в чем новизна российского изобретения — написали в новом материале 👈
МРТ надежно предсказывает риски деменции за 5-10 лет до симптомов
Исследование четко показало, что толщина кортикального серого вещества мозга может быть надежным ранним биомаркером деменции. Это очень важное открытие для начала своевременной профилактики нейродегенерации, которая пока считается неизлечимой.
https://hightech.plus/2024/01/23/mrt-nadezhno-predskazivaet-riski-demencii-za-5-10-let-do-simptomov
Google представила Lumier — продвинутый ИИ для создания видео
Google продемонстрировала работу модели пространственно-временной диффузии Lumiere. Новый ИИ-инструмент может создавать удивительно реалистичные видеоролики продолжительностью до пяти секунд. Нейросеть анимирует неподвижные изображения или только их части в ответ на текстовые подсказки на естественном языке. В отличие от своих предшественников, Lumiere строит всю длину видео сразу, а не генерирует первый и последний кадр, пытаясь угадать, что происходит между ними. Разработка является исследовательским проектом, и пока неизвестно, будет ли она доступна для широкого использования.
https://hightech.plus/2024/01/24/google-predstavila-lumier--prodvinutii-ii-dlya-sozdaniya-video
Женщины по-прежнему живут дольше мужчин, но этот разрыв сокращается
Новое исследование, в котором использованы данные со всего мира, позволило ученым проанализировать уровень смертности в разных странах и понять, что продолжительность жизни в мире постепенно увеличивается, несмотря на войны, эпидемии и другие факторы. Более того, сокращается извечный разрыв между женщинами, в среднем живущими дольше, и мужчинами. Однако полностью ликвидировать эту разницу не получится — вероятно, она заложена в ДНК.
Самая низкая средняя продолжительность жизни фиксируется в странах Африки, из-за войн и эпидемий ВИЧ и СПИД. В странах с высоким уровнем дохода продолжительность жизни выросла еще сильнее, основной причиной смертности продолжали оставаться старческие заболевания. В странах Латинской Америки средняя продолжительность жизни резко сокращается из-за большого числа убийств. Мужчины в странах бывшего Советского Союза умирали раньше женщин из-за алкоголизма, отсутствия доступа к адекватному медицинскому обслуживанию, безработицы, бедности и психосоциального стресса.
В целом к 2030 году, ситуация, по прогнозам ученых, ухудшится в странах, переживших серьезные конфликты. Но некоторые страны — например, Алжир, Пуэрто-Рико, Мальдивы, Турция, присоединятся к странам с самыми высокими показателями долгожительства.
📌 @naukatv_ru
TSMC построит две новые фабрики для массового производства 2-нм чипов
Taiwan Semiconductor Manufacturing Co. (TSMC), лидирующий мировой производитель полупроводников, объявил о начале строительства двух новых фабрик для разработки и изготовления чипов, основанных на передовом 2-нанометровом техпроцессе (N2). Дополнительно ведутся подготовительные работы для строительства третьей фабрики, которое предстоит начать после получения одобрения от правительства Тайваня.
#tsmc #полупроводники #чипы #производствомикросхем
На CES 2024 показали будку Holobox, которая выводит голограммы людей для видеоконференций. Для создания голограммы достаточно иметь камеру и белый фон.
Разработчики также создали уменьшенную версию — Holobox Mini с аналогичным функционалом. Стоимость обеих моделей можно узнать, только оставив заявку на сайте производителя.
В нашей Солнечной системе множество астероидов, содержащих ценные элементы, заполучить которые крайне привлекательно для человечества! Хорошо бы разработать технологии для их промышленной добычи! 💎
Давайте рассмотрим три самых ценных астероида:
Психея, находящаяся в главном поясе астероидов, имеет диаметр 240 км и богата металлами, включая никель и железо, а также содержит золото и платину. Однако недавние данные указывают на то, что Психея может быть в большей степени состоять из каменных пород. Точные данные мы получим в 2026 году после миссии NASA, направленной на её изучение.
Астероид Аспорина покрыт оливином - это ярко-зеленый минерал. Его присутствие в железокаменном метеорите делает Аспорину представителем редкого класса паласитов. Метеориты этого класса очень ценятся среди коллекционеров из-за своей уникальности и высокой стоимости.
Гаспра состоит из разнообразных металлов и их оксидов, что придаёт поверхности астероида удивительную палитру оттенков.
@funscience
Китайский нейроимплант вернул подвижность парализованному — он менее инвазивный, чем Neuralink
Команда китайских ученых разработала беспроводной интерфейс мозг-компьютер, который позволил парализованному пациенту управлять протезом руки с помощью сигналов мозга. Имплантат Neural Electronic Opportunity (NEO) менее инвазивен, чем аналогичное устройство Neuralink Илона Маска. Китайский чип размером с две монеты не вводится в ткани мозга, а размещается в эпидуральном пространстве между мозгом и черепом. С помощью электродов он улавливает нервные сигналы и передает их через беспроводную сеть на внешний приемник, прикрепленный к коже головы. Далее специальное ПО декодирует их в управляющие команды. В декабре NEO имплантировали второму пациенту, который сейчас проходит реабилитацию.
https://hightech.plus/2024/02/01/kitaiskii-neiroimplant-vernul-podvizhnost-paralizovannomu--on-menee-invazivnii-chem-neuralink
Интересно, мозг человека и дельфина в сравнении
/channel/science/3368
🧠💻Илон Маск осваивает телепатию. Neuralink впервые успешно вживила человеку чип для управления устройствами силой мысли. Далеко ли до конечного продукта, который будет называться Telepathy?
В прошлом году Илон Маск хвастался вживлением чипов в мозги мартышкам, которые даже научились играть в старую игру Pong, и ругался с зоозащитниками. Теперь Neuralink, ранее получившая от регулятора в США разрешение на клинические испытания устройства на людях, вживила первый чип в мозг человека. Как заявил Маск, неназванный доброволец «поправляется», а чип уже начал транслировать «многообещающие» сигналы.
Несмотря на шумиху в прессе по поводу эксперимента Neuralink, это отнюдь не первая подобная операция. Как пишет BBC, аналогичные испытания проводят десятки компаний по всему миру. В частности, прошлой весной специалисты Федеральной политехнической школы Лозанны успешно вернули парализованному ниже пояса человеку способность ходить с помощью вживленного устройства. Тем не менее, богатейший человек мира явно обладает большими ресурсами, чем любая отдельная группа ученых.
Как бы там ни было, пока первый эксперимент Neuralink можно назвать только условно удачным. Чип транслирует какие-то сигналы, но не обязательно позволит управлять компьютером. Т.е. фактически пациенту нанесли черепно-мозговую травму, но пока он выжил. В прошлом году источники Reuters утверждали, что за время экспериментов на животных Neuralink убила более 1,5 тыс. обезьян, овец и свиней. Хотя проверка американского регулятора тогда не установила нарушений правил проведения исследований, до всеобщей телепатии от Илона Маска пока далеко.
@BFMnews
Ученые попробовали ответить на вопрос: что влияет на успеваемость школьника? 🤓
Для этого они изучили данные свыше полумиллиона 15-летних подростков из более чем 70 стран, включая Россию. Что им удалось выяснить и правда ли образованные люди живут дольше? Разобрались в новом материале 👈
Отправьте почитать тому, кому будет тоже интересно узнать!
Financial Times опубликовал инфографика о разрыве мировозрений мужчин и женщин до 30 лет.
В мире наблюдается тренд, когда женщины становятся либеральнее в своих взглядах, а мужчины — консервативнее. В Южной Корее из-за этого упала рождаемость до самых низких значений среди всех стран мира.
Инвестор Пол Грэм даёт такое объяснение этому тренду:
Есть скучное и очевидное объяснение. Раньше мальчики и девочки больше общались вместе. Девочки делали мальчиков более либеральными, а мальчики делали девочек более консервативными. Но теперь мальчики сидят дома и играют в шутеры, а девочки постят в Инстаграм.
Ну почему он меня не слушает? Я ему одно, а он по-своему!
Каждый родитель хоть раз, но возмущался по этому поводу. Но как вам тот факт, что непослушные дети больше зарабатывают в будущем, потому что умеют ставить под сомнения авторитеты? Что непослушание — важная для ребенка проверка родительской любви? И вообще желание воспитать послушного ребенка — странное…
В новом выпуске Редакции.Науки Ксюша Прихотько расскажет, почему у детей случаются истерики в магазинах, из-за чего они плачут и кусаются, и как помочь ребенку подтянуть успеваемость в школе!
Смотреть выпуск
#выпуск
Впервые свиная печень «очистила» кровь человека в ходе эксперимента
Ученые из США объявили об успешной перфузии (циркуляции крови через орган) печени свиньи с использованием крови недавно умершего человека. Есть надежда, что эта идея может быть спасением для тяжелобольных пациентов.
Система кровообращения и дыхание донора поддерживались искусственно после того, как медики подтвердили смерть мозга. Собственная печень донора все время оставалась на месте — это не то же самое, что ксенотрансплантация. Вместо этого печень свиньи, которая была генетически модифицирована, чтобы свести к минимуму вероятность отторжения, была подключена к системе кровообращения донора извне.
Кровь человека циркулировала через печень свиньи, минуя его собственную. За ней наблюдали в течение 72 часов и за это время не наблюдалось ни воспаления в печени, ни проблем с организмом донора.
💊 @naukatv_ru
Самые завораживающие снимки из разных уголков планеты 2023 года
Жюри конкурса Travel Photographer of the Year назвало победителей в 2023 году. Фотографы-любители и профессионалы из более чем 150 стран представили на суд экспертов свыше 20 000 снимков, а гран-при досталось Андреа Равнак из Словени за завораживающий снимок усадьбы в окрестностях Пьенцы в итальянской провинции Тоскана ранней весной.
Больше фотографий — по этой ссылке.
🌏 @naukatv_ru
⚡ «Посылку» прямиком с астероида Бенну наконец-то вскрыли!
Кстати, она прилетела на Землю в сентябре 2023-го. На фото хорошо видно внутренний отсек контейнера, а уже на нем можно заметить грунт и пыль, собранные с поверхности космического камня.
Вот так выглядят камни и песок, которым 4,5 млрд лет 😮
Пропустили? Предысторию космического проекта мы писали здесь 👈
На Марсе найдены огромные залежи льда — всю планету можно покрыть почти 3-х метровым слоем воды
Данные, переданные на Землю межпланетной станцией «Марс-экспресс», говорят о наличии значительных отложений льда в экваториальной части планеты под ее поверхностью. Толщина слоя достигает 3,7 км. По объему запасы воды сопоставимы с объемом Красного моря. Если сведения подтвердятся, в будущем эти запасы — самые крупные из обнаруженных на Марсе — могут стать ценным ресурсом для колонистов.
https://hightech.plus/2024/01/21/na-marse-naideni-ogromnie-zalezhi-lda---vsyu-planetu-mozhno-pokrit-pochti-3-h-metrovim-sloem-vodi
Настоящий прорыв и окончательный триумф человеческого мастерства в области поп-музыки случится тогда, когда искусственный интеллект в качестве композитора научится писать действительно качественную музыку, после чего ее будут совмещать с лучшими образцами поэзии, и по рекомендации того же AI выбирать под это исполнение лучшие сгенерированные голоса.
Максимум два года, и мы это сделаем. Это будет идеальная гармония и мощнейший синергетический эффект.
Новому миру — новое звучание.
Лучшие продукты в мире AI — подписаться
Найден способ сохранить тополя, но избавиться от пуха
Тополь неприхотлив, быстро растет и благодаря большой поверхности листьев выделяет кислорода в несколько раз больше, чем другие деревья средней полосы России. При этом, по данным Роспотребнадзора, тополиный пух может приводить к обострению аллергий. Хотя сам он не является аллергеном, он может переносить большое количество пыльцы — а вот на нее есть реакция у многих.
Ученые выяснили, что к появлению пуха в городах привели ошибки при отборе саженцев. И предложили новую методику, которая позволит не повторять их.
Пух (опушенные семена) образуют не все тополя, а только женские, и логичным решением является посадка только мужских растений, которые не будут «пушить». Массовое распространение женских тополей связано с ошибками в определении пола саженцев и неправильным выбором посадочного материала.
🌏 @naukatv_ru
Посмотрите на это, ребята! Китайские умельцы из Betavolt придумали что-то невероятное: атомную батарейку, которая работает целых 50 лет без подзарядки. Эта штучка - настоящий крохотный чудо-источник энергии, меньше обычной монетки! Представляете, сколько всего можно зарядить: от смартфонов до дронов. И всё это - часть крупного плана Китая на будущее. Наука не стоит на месте!
Подробнее читайте в статье на The Independent.
Камера HiRISE, установленная на борту космического аппарата Mars Reconnaissance Orbiter, зафиксировала 1,5-километровый ударный кратер. Фотография была сделана с высоты 257 километров над марсианской поверхностью.
Вот бабахнуло знатно !
@funscience
Массивные штормы из расплавленного металла, проливающиеся дождем на границе света и тьмы — вспомните об этой планете, когда вам покажется, что за окном могло бы быть и потеплее, и цените нашу Землю 😁
Читать полностью…