gastro_uz | Unsorted

Telegram-канал gastro_uz - Поговорим на кухне 🥩

976

Любители Узбекской Кухни 🇺🇿 Плов and peace! ➡️ https://linktr.ee/plov ВСЁ о Плове ➡️ @all_pilaf Рецепты ➡️ @uzfood 🇺🇿 Любители Плова ➡️ @all_plov Говорим на кухне ➡️ @gastro_uz Ностальгия ➡️ @oldtashkent_1 🇺🇿 Болтаем ➡️ @plovdosh Связь👉 @Akremych

Subscribe to a channel

Поговорим на кухне 🥩

Да что ж такое, у меня уже слюньки бегут от ваших ужинов😋

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Ой не говорите!? Попробовала как-то в гостях понравилось теперь и я так делаю... (Особенно удобно когда разные начинки, и по разному защипываю)

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Понятно, я думал это жарится. Хотя и пожарить тоже можно

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Хорошая группа, так уютно здесь

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Готовить было лень, заказали рыбку)

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Да!!! Обожаю шоколадные торты! 👍🏻 Вы с Ирмой вкусняшки в группу скинули!

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Вот-вот)
Вместо четырёх ложек, я делаю 4 с огромной горкой🤣🤣🤣

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Вообще отлично!
Мне этот рецепт нравится, как палочка-выручалочка) когда хочется чего-то такого, а возиться лень)
Потом его можно со сметанкой, каймаком или мороженым)

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

На здоровье!
Рада, что понравилось 😉

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Приготовила🙂 Шикарный кекс получился, высокий, нежный, спасибо ещё раз за рецептик )

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Он не страшный, а шоколадный👍 рецептик скинете ? Вишни, правда, нет...Можно яблоками заменить, наверное ?

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Быстрый пирог в мультиварке

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Қаймоқ (узб.) — молочный продукт, обычно густые сливки (консистенцией до сливочного масла).

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Катламу, пожалуйста с студию)) можно целиком посмотреть?

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Ежегодно 20 октября отмечают Международный день повара 🧑‍🍳

О том, кто первым придумал приготовить мясо добытой дичи или собранные в лесу растения, история, конечно же, умалчивает. Зато существует легенда о женщине, чьё имя дало название всей отрасли – кулинарии.

Древние греки почитали бога врачевания Асклепия (он же – римский Эскулап). Его дочь Гигея считалась хранительницей здоровья (от её имени, кстати, произошло слово «гигиена»). А их верной помощницей во всех делах была кухарка по имени Кулина, которая и стала покровительствовать поварскому искусству, получившему название «кулинария».

Первые рецепты, записанные на бумаге, появились в Вавилоне, Древнем Египте и Древнем Китае, а также в странах арабского Востока. Некоторые из них дошли до нас в письменных памятниках той эпохи, и при желании любой желающий может попытаться приготовить кушанья, которые ел египетский фараон или император Поднебесной.

Сегодня празднование Дня поваров, или Международного дня шеф-поваров (International Chefs Day) в более чем 70 странах приобрело масштабный характер. Кроме кулинаров в организации праздничных мероприятий принимают участие работники туристических компаний и владельцы общепита – от маленьких кафе до известных ресторанов. Они устраивают конкурсы мастерства среди поваров, проводят дегустации и экспериментируют с приготовлением оригинальных блюд.

ВСË о Плове и узбекской кухне https://linktr.ee/plov

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Картошка типа по деревенски?;

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Заходите по чаще тут всегда вкусно😊

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Нет, всё вместе готовится. На одном листе, в духовке.
200°С.
Курицу обмазать майонез/сметана, сухой чеснок, соль, чёрный перец, паприка.
Картошку отдельно заправить - такой же намазкой.

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Мы в ожидании Ханума, и подливку томлю

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

А что тут рассказывать, картошка и курица. Только их надо отдельно жарить, картофель жарится отдельно, до полной готовности, так же и курица.

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Я только кол-во сахара уменьшила) Можно крем приготовить сделать торт👍

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Какао много не бывает!!!

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

У меня мультиварка-скороварка, приготовился за 40 минут😊

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

ABDUJALIL OSH
📍ул.Солиха Умарова, 24
https://yandex.ru/maps/org/126637493963

Обзор плова оттуда
https://youtube.com/shorts/G4qHfstLpsc?feature=share

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Спасибо 😊
Вообще, он и без ничего хорош. Эт я отсебятину уже вишню добавляю)

Сахар
Молоко
Мука - всё по стакану.
Масло раст. 0.5 стакана.
Яйца 2шт
Какао 4ст.л.
Разрыхлитель 1 десерт.л.
Соль щепотка.
В мульте на режим выпечка 1час.
В духовке суховато получается)

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

В тесте много какао, поэтому пирог такой страшный 😂

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Завтрак с традиционным каймаком и горячей лепёшкой 🇺🇿

А это завтрак профессиональных Ошпазов
https://youtube.com/shorts/R63RPZIg-8A?feature=share

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Рекомендую рис лазер или лазурный, который использует Ошпаз Хамидулла Умаров проект "Большой Плов" (Ростов-на-Дону).

Всем, кто находится в России, рис доступен для приобретения по ссылке
https://www.wildberries.ru/catalog/249190690/detail.aspx

Любителям Плов доступна жёлтая сушеная морковь от "Большого Плова"
https://wildberries.ru/catalog/266448486/detail.aspx

Ёқимли иштаҳа

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

САЛАТ ИЗ МАРГИЛАНСКОЙ РЕДЬКИ 🍈

• 1 крупная маргиланская редька (если другая, она может горчить и ее надо отмочить в холодной воде)
• 1 морковь средней величины
• 2 головки репчатого лука
• 1 ст. ложка виноградного уксуса
• соль
• перец

Редьку очистить от кожуры, промыть и нашинковать тонкой соломкой. Лук нарезать кольцами, а морковь натереть на овощетерке.
Все овощи соединить, посыпать солью, молотым перцем, хорошенько перемешать, уложить в салатницу, сбрызнуть виноградным уксусом, оформить кольцами лука и треугольниками, ромбиками и другими фигурами, вырезанными гофрированным ножом из редьки и моркови.

Ёқимли иштаҳа

✴️ Приглашаю посмотреть короткий ролик про редьку
https://youtu.be/3yE1DxL_2DM

Читать полностью…

Поговорим на кухне 🥩

Ассалам алейкум, Уважаемый 𝕏𝕆𝕏𝕆
Вы в Сообществе Любителей Узбекской кухни, мы делимся личным опытом на кухне, публикуем рецепты, фото и видео национальных блюд Узбекистана.

Для комфортного общения в группе, запрещается ⛔️
⛔️ Размещение рекламы, опросов и тем не относящихся к тематике группы
⛔️ Обсуждение политики и религии
⛔️ Флуд, блуд и оффтопик
⛔️ Нецензурная лексика
⛔️ Хамское отношение, "тыканье" незнакомым и обсуждения персон

"Благополучие - не в деньгах и статусе. У тебя всë благополучно, если на столе есть пара лепешек."
Бахриддин Чустий


Будь в курсе! Свежие инсайды из налоговой и не только для бизнеса в РФ.
Справка Джек - про налоги и финансы для предпринимателей от эксперта.

Читать полностью…
Subscribe to a channel