21292
✅ Городская ферма - дом для альпака, козочек, овечек, гусей, курочек и других обитателей. ❌ Понедельник - санитарный день Сайт: https://gorodskayaferma.ru/ Кафе: https://t.me/fermamoscow
Как выбрать правильную сковородку для блинов - комментарий эксперта. Рассказывает Олег Титов, шеф-повар, эксперт кафе «Ферма» на Городской ферме на ВДНХ 🥞
Чтобы комом не был ни первый блин, ни все остальные, и Масленичная неделя прошла вкусно, нужна хорошая и правильно подобранная блинная сковородка.
❗Основные требования к ней: низкие бортики не выше 2 см, толстое дно и способность выдерживать перепады температуры. Тогда тесто будет равномерно схватываться, и блин не подгорит и не порвется при перевороте.
Чугунные сковородки самые долговечные, но требуют особого ухода и подготовки к эксплуатации: так, например, их требуется хорошо прокаливать к каждому использованию. Алюминиевые же легкие по весу, неприхотливы в уходе, но легко царапаются – с ними можно использовать только силиконовую или деревянную лопатку.
При покупке блинной сковороды учитывайте все вышеперечисленные критерии, а также тип плиты и возможность мытья в посудомоечной машине. Новички могут присмотреться к электрическим блинницам - на них будет легче готовить тонкие и ажурные блины без пригорания.
Экспертное мнение @gorodskaya_ferma_vdnh
☀️Предыдущие выходные прошли прям по-весеннему) Солнца было не просто много – с избытком. Оно отражалось везде – в снеге, лужицах, глазах барашков. И очень поднимало настроение!
🔥На танцевальной площадке, что у пончиков, никогда не бывает скучно, но на сей раз гости просто зажгли под детские песни)
🐟Кто-то зашел даже настолько далеко, что представил – лёд уже сошел и можно ловить рыбок. Увы, рыбок пока ловить нельзя, но надеемся, что скоро все снова будет в норме. Тепло решительно идет)
🦌Дарим вам полминуты с бегающей Сказкой этим вечером понедельника)
👀Но есть вопрос важнее. Сказка и Джесси бегут, да. Но куда?
Больше видео со Сказкой⤵️
@gorodskaya_ferma_vdnh
❗️ Друзья, обратите, пожалуйста, внимание на изменение расписания работы Городской фермы (Ново-Простоквашино) 🙏
11 марта (понедельник) - рабочий день: с 10:00 до 21:00
12 марта (вторник) - ВЫХОДНОЙ
🍒Продолжаем со старорусской кухней по пятницам. Вишневый суп – абсолютный десерт, причем доступный всем. Берем замороженную или свежую вишню без косточки, добавляем чуть-чуть соли и большую ложка меда с горкой – и ставим на огонь. Также нам понадобится сметана.
🥣Перемешиваем и ждем, пока вишня даст сок вместе с медом – получается как будто быстрое медовое варенье. Добавляем сметану – и немного мяты сверху. Просто невероятное сочетание сметанной кремовой мягкости и вишневой островатой кислинки.
💞А это мы просто напоминаем о том, что любви и романтике есть место везде – даже в суровом сердце гуся Василия)
🙏Дарите теплые чувства каждый день :)
Мастер-класс «Русская чайная церемония»
Посмотрите, какие удивительно красивые мастер-классы по чайным церемониях проходят у нас на Ферме (Ново-Простоквашино). Идеально воссоздана и атмосфера, и обстановка. И, конечно, вкус чая - выше всяких похвал ☕️
Чайные церемонии проходят по понедельникам. Запись на месте
🪽Ангел ходит по Ферме - суровый, но справедливый)
Читать полностью…
☀️Друзья, солнце! Солнце уже несколько дней на небосклоне, наступила весна – и можно осторожно начать ей радоваться после стольких дней непроглядных облаков.
🐐И лучше всего радоваться с козами – сверкающерогими, мягкошерстными, любопытнодышащими)
Правда или ложь? 🫣 Расскажем вам еще немного о Ферме и её обитателях в формате теста ⤵️
Читать полностью…
❗️Друзья! Публикуем обновления в графике работы Городской Фермы (Ново-Простоквашино) на март.
‼️ 4 марта понедельник - санитарный день, как и
раньше.
Обратите внимание, что через неделю выходной день не понедельник, а вторник 🙏
🦙Ферма - лучшее место для семейного отдыха альпака!
💞Берите с собой детей и друзей, посмотрите на барашков и тракторы)
🐈Поздравляем с Днем кошек! Наш главкот Дымок всегда окружен любовью и заботой: от коз до коров, от кроликов до Джесси.
🌷Да, Дымок все так же скептично смотрит на мир – но это маска. Под иссиня-черной шерстью и пронзительными когтями кроется нежный цветочек, который открывается немногим.
💞Поэтому! Всегда проявляйте уважение, встретив нашего друга на территории. Он сам знает, когда хочет погладиться)
👀Ответ на предыдущий суперсложный тест по средам - зрачки у овец, вне зависимости от пола, вытянуты горизонтально. Это помогает вовремя замечать хищников, в числе прочего)
Читать полностью…
5 книг для знакомства ребенка с миром животных
🦍🦊🐺🦁🐅🐆🦌🐮🦆🦢🐼🐫🦔
Дети очень любознательны. Их интересует все: от усов домашнего кота до когтя стегозавра. Эксперты Городской фермы на ВДНХ делятся 5 книгами, которые познакомят ребенка с миром животных, прививая любовь к чтению и интерес к окружающему миру. Например, посчитают, сколько иголок у ежика или узнают, какие логические задачи умеют решать рыбы.
Полный текст
👀Предыдущий суперсложный тест по средам прошел на ура. Всем большое спасибо за поддержку и участие в забавных вариантах)
🐰Суть правильного ответа в том, что у древних римлян было одно слово для кролика. Потом одно перешло к древним германцам, у которых это слово было похоже на «король», только в уменьшительной форме. Текли века – и это сочетание переняли поляки, у которых было слово «кроль» для «король». И «кролик» – для маленький король)
🐾Не факт, что стопроцентно было так, но это весьма распространенная версия у ученых)
Публикуем пояснение предыдущего теста «Правда/ложь» 👀
Альпака Шоколадка действительно иногда плюется. Это привычку она переняла у мамы Доси 😅
Альпака плюются, когда не хотят делиться едой, чтобы показать доминирование или когда им что-то не нравится. Чаще всего достается именно сородичам, в людей плюются редко. И это хорошо! Потому что плевок альпака состоит не только из слюны, но и из непереваренной пищи. Запах очень неприятный 🤢
🐐Сегодня наш ветврач Ирина немного расскажет о козах. Слегка, чуть-чуть – ведь козы прекрасная и неисчерпаемая в своем разнообразии тема.
🐈И главное – мы впервые покажем Дымка в роли помощника ветврача)
🍭Мастер-класс по карамели – мечта любого ребенка и взрослого) Посмотреть, как делают леденцы, сделать их самим и полноценно попробовать!
🍬Оказывается, что карамельная масса изначально огромная и тягучая. Оказывается, что для леденцов нужны крепкие руки. И – еще горячая карамелька вкуснее обычной)
⏰Расписание карамельного мастер-класса: 11:30-12:30, 13:30-14:30, 16:00-17:00 и 18:00-19:00 в дни работы площадки.
☝️Напоминаем, что запись на все мастер-классы только на месте.
Поздравляем всех женщин с прекрасным весенним праздником – 8 марта! 💐
Вы – нежные, добрые, заботливые. И в то же время очень сильные и смелые. На ваши хрупкие плечи возложено так много обязанностей: забота о доме, о детях, обустройство уюта, рабочие задачи. И со всем этим вы прекрасно справляетесь! ❤️
Поздравляем сотрудниц Городской Фермы, наших друзей и партнеров, а также всех-всех женщин. Желаем вам вдохновения, радости, успехов во всем, что вы делаете. Будьте счастливы и любимы!
Гусь Василий поздравляет всех отдельно 😎
Эко-подарки, сладости и рассказы: как подготовиться к 8-му марта вместе с детьми 🌺
Нельзя недооценивать важность семейных традиций и праздников. В тех семьях, где есть объединяющие домочадцев моменты, намного сильнее эмоциональная привязанность. Так, например, совместное участие в дарении подарков дает не только детям, но и взрослым почувствовать свою значимость, проявить заботу и любовь к близким.
Елена Кадырова, креатор и руководитель организации событийной программы Городской фермы на ВДНХ поделится несколькими вариантами подарков, которые можно приготовить к 8 марта в домашних условиях.
Венки из сухоцветов:
Материалы:
— Сухие цветы (можно использовать сушеные лаванду, ромашку, эустому, листья эвкалипта и т.д.);
— Основа для венка (это может быть готовый круглый или овальный каркас из проволоки или обычное кольцо из гофрокартона);
— Прутки горячего клея или клей для ручных клеевых пистолетов;
— Ножницы;
— Веревка для подвешивания венка;
— Декоративные элементы (шишки, бантики, блестки);
Инструкция:
Изготовьте каркас из проволоки, скрутив ее в кольцо нужного размера.
Прикрепление материалов к основе:
Начните с фиксации крупных элементов. Нанесите небольшое количество горячего клея на основу венка и прикрепите цветок или ветку зелени. Продолжайте добавлять элементы по всему венку. При этом старайтесь распределить их равномерно, чтобы создать гармоничный вид. Повторяйте этот процесс до тех пор, пока весь венок не будет покрыт растениями. При необходимости вы можете заполнять пустые пространства дополнительными элементами: декоративными шишками или бантиками, сушенными ягодами.
Мини-композиция
Материалы:
— Лагурус розового цвета;
— Фалярис зеленого и розового цвета;
— Колоски злаков;
— Нигелла;
— Лен;
— Бессмертник;
— Хлопок;
Важно! Букет из сухоцветов собирается по принципам обычного букета. То есть каждый цветок накладывается нахлестом на другой и крепко затягивается в конце.
Больше полезной информации: @gorodskaya_ferma_vdnh
🐮Ответ на предыдущий суперсложный тест по средам – книжка, применительно к корове, это действительно часть пищеварительной системы, как многие и отметили.
🐾Но рога тоже иногда напоминают раскрытые страницы, так что не огорчайтесь – такой вариант выглядел вполне логично)
☀️Выходные прошли по-настоящему солнечно. Как минимум – было много солнца и это здорово)
💞Дети и взрослые лазили по сугробам, наблюдали за капелью, радовались пончикам и слушали птиц.
🍃Наши любимые животные – всегда центр притяжения, но на этот раз радостно было даже просто погулять и вдохнуть весну)
❤️ Друзья! Еще один вопрос к вам. Мы создали ссылку, которая ведет на все наши соцсети и основную информацию. Что еще хотелось бы добавить?
Читать полностью…
Также делимся обновленным расписанием мастер-классов 😊
Читать полностью…
🦅Многим кажется, что птицы дышат как-то… иначе. Мы как-то привыкли, что тёплое дыхание – это больше по коровье-овечье части.
🦢Так вот – Вася тоже может источать пар. И еще как)
🥘Продолжаем знакомиться со старорусской кухней по пятницам. Еще раз – простое, не значит невкусное. В этом весь смысл.
🧅Тюря = мелко нарезанный хлеб + мелко покрошенная зелень + немного соли + квас. Вкусно, полезно, освежает. И защищает от болезней, что очень важно для крестьян, для которых немыслимо пропускать рабочие дни)
Друзья! Городская Ферма принимает участие в Национальной премии для детей «Золотой медвежонок»
Мы будем очень рады, если вы проголосуете за нас 🙏 в номинации «Лучшая инфраструктура для детей» - «Лучшее пространство для детей и семей с детьми»:
⤵️
https://www.kidsaward.ru/voting/
🦙Сколько альпака может поместиться в одном сугробе? На прогулке нужно быть осторожным)
Читать полностью…
☀️Выходные прошли жарко и даже с легким шипением. В роли шипения – капли с шашлыков, падающие на угли во время мастер-классов)
🦌В Ангаре рулили виртуальным комбайном. На открытом воздухе строили глазке Сказке и козам. Ели башкирский мёд, бегали по спортплощадке и многое-многое другое.
👀И – обратите внимание, что на площадке есть большое помещение «Центр Ново-Простоквашино». Там можно бесплатно смотреть фильмы, оставить детей поиграть в тепле – и даже послушать песни от Печкина и Матроскина)