Друзья, если вы вдруг планировали 17 мая поездки по достопримечательностям или экскурсии по музеям Грузии, то на всякий случай уточните время их работы. Этот день сегодня официально объявили ещё одним государственным выходным как День святости семьи и почитания родителей.

Таким образом, почти половина мая в Грузии теперь — выходные дни.

Читать полностью…

Если вы уже видели главные туристические достопримечательности Грузии и вам хочется чего-то нового, отправляйтесь в Чиатуру – город канатных дорог в 75 км от Кутаиси. Недавно там побывал наш читатель Бадри. Он поделился с нами фотографиями и впечатлениями.

«Мои грузинские друзья предложили мне пройти экстремальную трассу для скалолазания в приключенческом лагере Sveri Adventure Camp в 10 км от Чиатуры, а заодно посмотреть и город», – рассказывает Бадри.

Трасса Виа Феррата – это скальный участок, оборудованный металлическими конструкциями. В переводе с итальянского – «железная тропа».

«На маршрут нужно выделить 2-2,5 часа, а платили мы по 100 лари с человека. Первая часть тропы полностью вертикальная, где-то даже нужно было держаться на руках на высоте 20-этажного дома. Но всё безопасно: мы прошли инструктаж, как закреплять карабины на тросе, и всё делали со страховкой. На маршруте и переходы по бревну, и даже несколько пещер».

Если вас тоже интересует скалолазание, то Бадри советует начать поездку со Свери, пройти трассу, а потом погулять по Чиатуре. А если нет — поехать сразу в город.

«2-3 часа для исследования города более чем достаточно. Хотя Чиатуру называют городом шахтёров, в хорошую погоду там какое-то курортное настроение, как в Боржоми. Сейчас работает только 5% шахт. Канатные дороги современные, на них можно покататься. Но на смотровую площадку над городом можно заехать только на машине, канатка туда не ведёт.
Советую туда подняться и посмотреть в бинокль на весь город и Кавказский хребет. Я объездил всю Грузию, но это было что-то новое», – рекомендует Бадри.

Доехать до Чиатуры можно с трансфером GoTrip 🦶: берите друзей и делите стоимость поездки. По пути можно посмотреть на столб Кацхи – символ Имеретии. Мы добавили его в пример маршрута.

Читать полностью…

Кроме виноградников и древних монастырей с потрясающими видами на Алазанскую долину, в Кахетии есть и совсем другие малоизвестные достопримечательности. Например, заброшенная военная авиабаза Диди-Шираки.

Бывший аэродром уже давно не используется, но несколько ангаров сохранилось здесь до сих пор. Авиабазу построили в середине XX века на равнине у деревни Земо-Кеди, возле границы с Азербайджаном. В ангарах базировались самолёты Су-17 и Су-24.

После 1992 года аэродром перестали использовать. Взлётная полоса заросла травой, ангары опустели и начали ветшать. Но до сих пор Диди-Шираки интересует фотографов, любителей истории и просто искателей приключений, которым нравится изучать малоизвестные и заброшенные места.

Доехать до заброшенной авиабазы можно на машине. Дорога из Тбилиси в одну сторону займёт около трёх часов. До Диди-Шираки можно добраться и с GoTrip. Гуляйте сколько угодно: водитель не будет вас подгонять.

Мы составили для вас маршрут 🦶 в планировщике: посмотрите цены на разные дни. Вы можете добавить и другие остановки по пути, чтобы сделать поездку ещё интереснее.

Читать полностью…

Друзья, хотим на всякий случай напомнить (вдруг вы не знали), что с 1 июня 2024 года туристам нужна будет медицинская страховка при въезде в Грузию.

Пока известно только то, что в полис должно входить страхование от болезней и несчастных случаев. Где вы оформляли страховку – в местной или иностранной компании – значения не имеет. Главное, чтобы она покрывала все ваши дни пребывания в Грузии.

Ожидается, что наличие страхового полиса будут проверять на границе. Если полиса не будет, человеку могут отказать во въезде.

Страховка при въезде будет нужна всем иностранцам, за исключением:

- тех, у кого есть постоянный ВНЖ в Грузии;

- тем, кто в Грузии транзитом меньше одного дня (нужно будет показать билеты).

Как только будет известно больше подробностей, мы вам обязательно сообщим! ❤️

Читать полностью…

Скоро в Тбилиси вернётся жара, поэтому мы уже сейчас напишем о местах, где можно отдохнуть в тени от суеты и пыли, позаниматься спортом или просто посидеть на лавочке с книгой. Вот три парка, где тбилисцы проводят время на свежем воздухе.

💃 Дэда Эна

В этом современном парке у Сухого моста обожает отдыхать грузинская молодёжь. Люди приходят сюда устраивать пикники на траве, гулять с собаками, кататься на скейтах и наблюдать за танцующим фонтаном. А летом, по выходным, в парке устраивают вечеринки с диджеями.

⏰ Ваке

Самый большой парк города расположен в конце проспекта Чавчавадзе. После реконструкции здесь появилось несколько спортивных площадок, теннисный корт, новые скамейки, дорожка для велосипедов и бега, аттракционы для детей. Вечером, когда зажигаются фонари, парк становится особенно романтичным.

📸 Мзиури

Это еще один парк в районе Ваке. Сюда приходят гулять семьи с детьми и собаками. В парке есть игровые площадки, лужайки для пикников и спортивных игр, озеро с уточками. А в амфитеатре часто можно увидеть, как кто-то танцует или занимается йогой.

В каком из этих парков Тбилиси вам больше нравится?

Читать полностью…

В каком ещё городе мира собаки предлагают друг другу покататься на скейте?

Читать полностью…

В эти выходные в Грузии отмечают православную Пасху – самый важный религиозный праздник в году.

«В нашей семье, как и у всех православных людей, Пасха считается большим праздником, к которому мы готовимся заранее. За две недели по традиции проращиваем пшеницу джеджили, красим яйца корешками эндро, в субботу идём на торжественную ночную службу», – рассказывает наш друг Давид.

По его словам, из обязательных блюд на столе должны быть крашеные яйца и кулич. Остальное зависит от региона и личных предпочтений каждой семьи.

«Главное – это красные яйца и пасха (кулич). Остальное там – сациви из индюшки что ли. В принципе, в Грузии традиции на западе и востоке во многом отличаются. Сациви распространено больше у нас, у мегрелов, а у восточных грузин – точно и не знаю», – добавляет Давид.

В воскресенье в центре стола ставят тарелку с зеленью джедили, на которую кладут яйца. Это символ новой жизни и обновления природы ❤️

Пасха в Грузии — это не просто религиозный праздник, это время для единения семьи и друзей. Поэтому в каждом доме праздничные блюда готовят с большой любовью и душой.

Читать полностью…

Вы заметили, что сейчас в Грузии повсеместно продают маленькие, связанные в пучки веточки? Это корешки эндро, или марены красильной. С её помощью здесь окрашивают пасхальные яйца в насыщенный вишнёвый цвет. Эндро – безопасный краситель, в нём нет химии. Поэтому, если скорлупа треснет, яйца можно съедать.

Мы спросили у нашей подруги Нино, как правильно делать отвар с эндро.

«Красить яйца нужно в Страстную пятницу, до захода солнца. Мелко порубите корешки эндро и высыпьте их в кастрюлю. Если хотите добиться более розового цвета, то можно добавить немного луковой шелухи. Если насыщенного бордового – то только эндро. Я аккуратно кладу яйца на корешки и варю 30 минут», – рассказала Нино.

Мама Нино делает иначе. Она варит корни отдельно и опускает уже в остывший отвар холодные сваренные яйца (тоже на полчаса).

Перед подачей на праздничный стол яйца натирают растительным маслом для блеска и выкладывают на джеджили — пророщенную пшеницу.

Вот и всё. Если у вас есть свои секреты, делитесь!

Читать полностью…

Май в Грузии богат на праздники. Вчера подтвердилось, что 7-8 мая тоже будут выходными для госслужащих и школ. Майские каникулы продлятся с 3 по 12 число, а вот какие праздники отметят в этом месяце:

3 мая — Страстная пятница. Это предпоследний и самый строгий день Великого поста.

4 мая — Великая Суббота. Все готовят пасхальные куличи и красят яйца — с палочками эндро.

5 мая — Пасха, или Ахдгома по-грузински. Во всех храмах страны проходит ночная праздничная служба. В этот день грузины говорят друг другу «Кристе ахcдга!» (ქრისტე აღდგა), что значит «Христос Воскрес!»

6 мая — Пасхальный понедельник, или День поминовения усопших. Верующие вспоминают ушедших близких, посещают кладбища и приносят к могилам пасхальную еду.

9 мая — День победы над фашизмом и скорби о погибших ветеранах войны.

12 мая — Православная церковь отмечает День памяти святого апостола Андрея Первозванного. Считается, что именно в этот день он пришёл в Грузию.

26 мая – День Независимости Грузии. В этот национальный праздник во всех городах проходят народные гуляния, ярмарки, выступления музыкантов. Заканчивается торжество традиционным салютом.

Если вы ещё не запланировали, куда поехать на майские, то напомним, что с GoTrip можно составить маршрут хоть на один, а хоть на 10 дней — и объехать за это время всю Грузию.

Читать полностью…

Летняя жара в Тбилиси продлится ещё три дня. Со 2 мая метеорологи предсказывают похолодание по всей Грузии. Вместе с прохладой придут краткосрочные дожди и грозы. Возможно даже с градом. Температура воздуха днём опуcтится до +19-21 градусов.

Ну, а пока загорайте, грейтесь на солнце в +30 и не забывайте пить побольше воды.

Кстати, если вы можете купить себе в «Спаре» бутылку «Боржоми», чтобы охладиться на жаре, то уличные собаки этого сделать не могут. У них лапки и нет больших пальцев. Сделайте доброе дело — наполните у дома миску с водой.

Читать полностью…

В выходные в Тбилиси до 28 градусов тепла. Это ли не повод собрать корзину для пикника, достать с антресолей пакет с клетчатым пледом и выбраться романтично посидеть где-нибудь в теньке у воды?

Тем более, для небольшой перезагрузки можно даже не выезжать из города. Вот три водоема, куда можно добраться из центра меньше, чем за полчаса.

📍 Черепашье озеро

Здесь всегда на несколько градусов прохладнее, чем в нижней части города. Поднимайтесь по канатной дороге с Чавчавадзе, располагайтесь у воды на лужайке или зайдите в одно из кафе на берегу за кофе или коктейлем. А если захочется больше активности – прямо отсюда можно подняться на смотровую площадку на хребте и дойти хоть до Мтацминды.

📍 Озеро Лиси

В выходные вокруг озера гуляет много людей. На пляже всегда хватает места, но если приложить немного усилий и подняться на холмы, то можно прогуляться по уединённым тропам и посидеть на деревянной лавке под раскидистой сосной в тишине.

📍 Тбилисское море

Устроить пикник с видом на водохранилище можно на любом берегу, где вам больше нравится. Например, на пляже Темка атмосфера загородная, люди ловят рыбу и жарят мцвади. А на закат рекомендуем подняться на монумент Летопись Грузии. Попробуйте после такого вида на залитые золотистым закатным светом горы и пробегающих по берегу лошадей не полюбить этот край навсегда!

Грех не воспользоваться возможностью побыть на природе прямо в городе. Так что наносите SPF, создавайте красивые моменты и делитесь фотографиями! 📸

Читать полностью…

Говорят, в Грузии есть что-то такое, чего нет в других странах. Это сложно объяснить словами, но можно показать и прочувствовать.

А лучше всего это чувствуешь на расстоянии. Несколько дней за границей достаточно, чтобы начать тосковать. Ты закрываешь глаза и видишь резные, увитые глицинией балконы, причудливые тени от листвы платанов на домах и уличные лавки со свежей зеленью и овощами.

Они всегда возникают спонтанно, в самых неожиданных местах. Например, как здесь, на платной парковке. Такие лавочки обычно становятся центром социальной жизни. Продавщица редко бывает одна: к ней подсаживаются соседки, приходят дети. Иногда они так увлечены разговором, что забывают о покупателях. Без них Тбилиси был бы не тот, согласитесь?

А по чему в Грузии вы скучаете больше всего?

Читать полностью…

Чтобы увидеть сюрреалистичные цветные холмы, древние руины и дно морское, необязательно ехать куда-то далеко. Наш читатель, любитель нестандартных походов Артём, нашёл всё это в часе езды от Тбилиси – возле малоизвестного города Каспи — и поделился с нами красивыми фотографиями.

«Горы возле Каспи – один в один как в пустыне Вашловани. Пейзажи потрясающие: можно увидеть русло высохшей реки, старинный монастырь и холмы, как возле комплекса Давид-Гареджи. Прямо на дороге встречаются ящерицы и черепахи», – делится впечатлениями Артём.

Доехать до Каспи можно на маршрутке с Дидубе, поезде, который идёт на Боржоми, или на машине. Ну, а если заморачиваться с транспортом не хочется – трансфер GoTrip всегда к вашим услугам 🦶.

Вбивайте Каспи в планировщике и делайте первую остановку в городе. Между прочим, это один из древнейших населённых пунктов области Картли с богатым краеведческим музеем. Сейчас городок выглядит современно, здесь работают сетевые магазины, где можно купить снеки для прогулки.

«Вся красота начинается прямо у города. Можно дойти до холмов пешком, а можно доехать на машине. В песчанике есть пещеры, где когда-то были древние захоронения. Очень интересно рассматривать слои в горных породах со всеми этими ракушками и осознавать, что всё это сохранилось ещё с тех времен, когда этот ландшафт был морским дном», – говорит Артём.

Гулять можно по дороге, а можно подняться на холмы и пройтись по хребтам. На машине можно доехать до руин монастыря, внутри которых хранится стеклянная гробница с человеческими костями. С монастыря открывается вид на полупустынную долину.

Вот такое прекрасное место, но есть один нюанс: во время прогулки вам могут встретиться пастушьи собаки. Поэтому позаботьтесь о защите.

Читать полностью…

Во всех овощных и цветочных лавках Тбилиси начали массово продавать вот такую зелёную травку. Вы знаете, для чего она нужна? 🙂

Читать полностью…

Друзья, итоги розыгрыша! Бот определил победителя несколько дней назад, мы с ним сразу связались, но сообщаем вам — забегались, извините(

Новые розыгрыши еще обязательно будут, повезти может каждому!

Читать полностью…

Внезапно… Кажется, только вчера в Тбилиси цвели деревья, а сейчас на них уже зреет черешня 🍒😳 Как быстротечно время!

Читать полностью…

Вся жизнь этого великого человека стала подтверждением того, что никогда не надо сдаваться.

Джумбер Лежава, грузинский путешественник и спортсмен, многократный рекордсмен Книги рекордов Гиннеса, несколько раз сделал невозможное.

Джумбер родился в Тбилиси в 1939 году. Его жизнь не отличалась от жизней других молодых людей. Окончил Политический университет, 20 лет работал инженером-электриком. Но всё изменила внезапная болезнь.

В 46 лет Джумберу диагностировали гангрену кишечника. На тяжёлой операции врачи удалили ему 4,25 метра кишки. Прогнозы были пессимистичными. Но Джумбер не сдался.

После операции он не слёг, а разработал собственную систему тренировок, которые помогли ему не только победить неизбежную смерть, но сделать гораздо больше.

В 1990-92 годах Джумбер установил мировые рекорды и рекорды Книги Гиннеса в горизонтальных подтягиваниях рук. Но и на этом он не остановился.

В 54 года мужчина начал большое путешествие на велосипеде. За 3333 дня он пересек 234 страны Азии, Австралии-Океании, Северной и Южной Америки, Европы и Африки!

Это был не единственный вызов в жизни Джумбера. Он неоднократно подвергался нападениям, 15 ночей провёл в разных тюрьмах, много раз попадал в несчастные случаи и катаклизмы. Но никогда не останавливался – и даже дважды побывал в Антарктиде.

Джумбер умер в 2014 году, оставив после себя 50 тысяч фотографий, 200 часов видеокассет и дневник путешествий, на основе которого была издана книга «Записки путешественника» и снят фильм «На велосипеде на Луну».

Пусть его пример станет и для вас напоминанием о том, что никогда, даже в самых сложных жизненных ситуациях, не стоит опускать руки ❤️

Читать полностью…

Вчера вечером жители горного региона Рача заметили северное сияние 🌟. Вот такие чудеса!

Уникальное явление связано с сильнейшей за последние годы геомагнитной бурей. Северное сияние появлялось также в Польше, Литве, Беларуси, России, Украине, Австрии и других странах. Если вы тоже это видели, поделитесь, пожалуйста, фотографиями в комментариях.

В Грузии магнитная буря началась вчера, с 7 часов вечера. Её вызвали вспышки на Солнце, которые сопровождались выбросами корональных масс. Четыре облака плазмы направились к Земле, часть выбросов объединилась и нанесла сильный удар по магнитному полю Земли сегодня ночью.

Предыдущая магнитная буря такой силы была зафиксирована 11 сентября 2005 года.

Важно! Во время магнитных бурь у людей может болеть голова, подниматься давление, пропадать сон. Учёные объясняют это замедлением капиллярного кровотока и кислородным голоданием тканей. В такие дни врачи рекомендуют пить больше воды и сократить физические нагрузки.

📸 Гурам Модебадзе

Читать полностью…

Кто из нас не ощущал тёплого и щемящего сердце чувства, когда приезжаешь в Грузию после долгой разлуки и в первый же день бежишь в пекарню где-нибудь на уютной улочке у дома, чтобы снова вдохнуть этот неповторимый аромат свежеиспечённого в тонэ хлеба!

И вот ты с улыбкой говоришь «гамарджоба» добродушному пекарю в белом халате. Он стряхивает с рук муку, кладёт монеты на подоконник и выдаёт завёрнутый в сероватый лист бумаги горячий шоти с хрустящей корочкой, который только что достал из печи.

Донести это сокровище до дома совершенно невозможно! Да и не хочется отказывать себе в удовольствии. Откусываешь кусочек и неожиданно, чувствуешь себя счастливым... Вот за этим чувством сюда и хочется возвращаться снова и снова ❤️

Читать полностью…

Солнечная Кахетия – край виноградников и древних монастырей с видами на леса, долины и горы. Здесь, вдали от шумных туристических маршрутов, можно отдохнуть на природе, подумать о вечном и сделать художественные снимки. Вот несколько мест, куда можно отправиться за вдохновением, познанием грузинской духовности и эстетическим наслаждением:

📸 Икалто: монастырь и академия

Небольшой посёлок с древним монастырём затерялся среди пышных лесов всего в 10 км от Телави. Здесь можно фотографировать древние церкви, руины средневековой академии и долины с изумрудными холмами, над которыми высоко-высоко парят орлы.

📸 Некреси

Cкромный монастырь на горе с панорамным видом на Алазанскую долину. Сложно найти лучшее место для пейзажных снимков и портретов на фоне бескрайних просторов нашей любимой Грузии.

📸 Монастырь Дзвели Шуамта

Этот монастырь называют сокровищем в горах. Он выстроен в укромном месте посреди реликтовых лесов Гомбори – на высоте 1015 метров над уровнем моря. Отсюда открывается прекрасный вид на утопающие в зелени горы, от которого душа поёт!

📸 Монастырь Ахали Шуамта

Ещё один монастырь неподалёку от предыдущего, на равнине посреди трёх гор. Здесь тоже можно сделать необычные снимки на память о Грузии – как природы, так и традиционной грузинской архитектуры.

Мы составили пример маршрута с GoTrip🦶, по которому можно объездить все эти места за один день. Как всегда – без доплаты за остановки и ожидание.

Читать полностью…

Дорогие друзья, поздравляем с праздником Светлой Пасхи!

Пусть этот день наполнит наши сердца теплом, а души – благодатью. Пусть в каждом доме царит атмосфера любви, взаимопонимания и поддержки.

Как говорится у нас в Грузии:

აღდესა მოგვახვევოს მშვიდობა, თავისუფლება და ყველაფერი ის, რაც ჩვენ ვეღიმართოთ! Пусть Пасха принесет нам мир, свободу и все, чего мы заслуживаем!

Давайте делиться друг с другом теплом и заботой, и тогда никакие трудности не будут нам страшны.

Желаем всем крепкого здоровья, счастья и благополучия 🙏🏻

Читать полностью…

Тбилиси – одна из немногих столиц мира, где прямо из центра города можно отправиться в трек по горным тропам.

Например, пеший маршрут к старинному монастырю на горе Удзо начинается прямо из парка Ваке. Надевайте удобные кроссовки и гуляйте, наслаждаясь свежим воздухом и панорамными видами на Тбилиси. В хорошую погоду с высоты виден даже Казбек и монастырь Джвари.

Если уровень подготовки позволяет, можно начать подъём прямо из парка – по любой дорожке до Черепашьего озера, а потом и до монастыря. Длина такого маршрута будет около 10 км, а подъём – примерно 1000 метров (вот он на карте 🦶).

Такое под силу не каждому, но можно сократить дорогу, поднявшись к озеру на машине или канатной дороге с проспекта Чавчавадзе. Заплатить за билет можно транспортной картой. Вот маршрут от озера на карте 🦶.

Конечная точка, монастырь св. Георгия, находится на высоте около 1500 метров над уровнем моря. По легенде, его построил бездетный мужчина, который молил святого о сыне. Желание исполнилось.

С тех пор в монастырь поднимаются люди. Кто-то – помолиться о детях, кто-то – полюбоваться видами ❤️

Вернуться можно тем же путём или продлить маршрут до Мтацминды по указателям вдоль дороги.

Читать полностью…

Друзья, если вы в ближайшие дни ВДРУГ хотели посетить каньоны или пещеры (мало ли какие были планы), то у нас плохие новости.

Во время пасхальных праздников, с 3 по 6 мая, в Грузии будут закрыты одни из самых посещаемых достопримечательностей:

📍 пещера Прометея,

📍 Мартвильский каньон,

📍 водопад Кинчха (возле каньона Окаце),

📍 пещера Сатаплия,

📍 пещера Навенахеви.

Не расстраивайтесь, если вы планировали поездку в Имеретию как раз в эти дни. Вокруг Кутаиси много других интересных мест. Например, малоизвестный, но красивый каньон Балда, теплые источники Вани и Нокалакеви или святая гора девяти крестов Цхраджвари.

Читать полностью…

В Гори есть чем заняться — и это не только поход в музей Сталина. Раскрываем этот небольшой город в 88 км от Тбилиси с новых сторон!

1 🦶Сходить на экскурсию в Историко-этнографический музей Сергия Макалатия

Этот музей нравится даже тем, кто не увлекается археологией. Здесь можно посмотреть на глиняные статуэтки VIII-VII вв. до нашей эры, национальные костюмы, музыкальные инструменты и коллекцию археологических находок региона Шида-Картли IV века.

«Мне здесь было даже интереснее, чем в широко известном музее Сталина. Рекомендую взять экскурсию с гидом», – такой отзыв оставил турист из Германии. Кстати, все хвалят экскурсоводов в этом музее. Они проводят экскурсии на русском и английском.

2 🦶Подняться на средневековую крепость Гори

Чтобы добавить активности в вашу поездку, поднимитесь на цитадель пешком. С неё открывается вид на весь город, реки Лиахва и Кура.

3 🦶Попробовать горийские котлеты

Пряные и сочные горийские котлеты продолговатой формы уже стали брендом города. Местные жители говорят, что такие котлеты не готовят больше нигде в Грузии (да и в мире). Обязательно попробуйте с традиционным гарниром – картофельным пюре и салатом из помидоров и огурцов.

4 🦶Заехать в древний город Уплисцихе

Всего в 10 км от Гори расположен огромный, вырезанный в скалистой породе город Уплисцихе. Это один из первых городов на территории Грузии, который упоминался еще в I тысячелетии до н.э. Он был крупным языческим центром до принятия Христианства. Среди 150 сохранившихся помещений вы увидите древние винодельни, продуктовые хранилища, аптеки, храмы и даже зал коронации царицы Тамары.

💃 У нас есть на сайте готовый маршрут в Гори и Уплисцихе – от 121 лари за автомобиль, включая обратную дорогу, остановки и ожидание.

Читать полностью…

Как вы справедливо заметили, список лучших грузинских блюд на букву Ч был бы неполным без чихиртмы. Недаром чихиртма даже вошла в список из 50 лучших мясных блюд мира!

Мы обожаем этот суп за густоту, нежную кремовую текстуру и пряный аромат с нотками свежей кинзы, имеретинского шафрана, лука и чеснока. Кроме лука, овощей в супе нет. Только мясо, бульон и яйцо. А густоту ему придаёт мучная заправка и взбитый с лимонным соком или уксусом желток.

Лучшая чихиртма получается из деревенской курочки. Наваристый целебный бульон, источник коллагена, спасёт от похмелья и поставит на ноги любого.

Курицу нарезают крупными кусками и кладут в суп, поэтому второе блюдо можно не заказывать. К чихиртме могут подать уксус (если хотите добавить кислоты, добавляйте по вкусу) и, конечно, тёплый хлеб из печи с хрустящей корочкой ❤️

Ваймэ дэда, хоть сейчас беги в ресторан! А куда бежать? В Тбилиси — в любой ресторан грузинской кухни (например, Sabatono, Tiflisi (что у Сухого моста) или Tsiskvili). А если путешествуете – в одно из домашних кафе. Спросите у наших водителей, где лучше остановиться, чтобы попробовать самую вкусную чихиртму. Они посоветуют рестораны, которые ценят местные жители.

Читать полностью…

Самые популярные виды спорта в Грузии — футбол, регби и... нарды.

Грузины играют в нарды везде: у извилистых горных дорог, на капотах автомобилей, на рынках, в кафе, в беседках парков и даже на концерте Imagine Dragons.

Вряд ли вы найдёте в Грузии хоть одну семью, у которой не было бы дома доски для нард. Это не просто игра, но важная традиция и часть культурного кода.

Нарды — дело тонкое. Это вам не в дурака играть.

Читать полностью…

Какой он, настоящий грузинский букет? Он неподвластен времени и трендам. В нём нет вычурности, зато есть душа и желание поделиться красотой.

Охапка полевых цветов, заботливо перевязанная скотчем мужской рукой, а иногда – завёрнутая в газетную бумагу или хрустящий целлофан.

В таком букете – вся философия грузинского характера – с его простотой, щедростью и любовью к жизни ❤️

Читать полностью…

Хотя в Грузии любят котов, молодая травка, которую вы уже могли заметить в магазинах, предназначена не для них. Как вы и предположили, это пшеница, которую проращивают специально к Пасхе, чтобы положить на неё крашеные яйца на праздничном столе.

💃 Молодые ростки пшеницы называются джеджили ( груз. ჯეჯილი) и символизируют новую жизнь.

Чтобы к празднику трава была достаточно высокой и зелёной, семена начинают проращивать за две недели до Пасхи. Напомним, что православная Пасха в этом году выпадает на 5 мая. Поэтому они уже появились в продаже.

Джеджили можно прорастить и самостоятельно. Для этого нужно промыть зерно, залить его водой комнатной температуры и оставить на ночь. Утром промыть и оставить в банке на 24 часа, а потом положить на вату или чистую почву толщиной 2-3 см в любую посуду.

Лоток должен находиться в тёплом и светлом месте (подальше от кота), а утром и вечером вату нужно опрыскивать водой.

Вот и всё! Через неделю у вас уже появятся ростки. 👍

А вы покупаете такую травку для Пасхи или для котиков?

Читать полностью…

Давайте немного снимем с вас напряжение в этот понедельник. Закройте глаза и представьте, что вы сейчас именно на этой лавочке с прекрасным видом на Тбилиси, и никуда не нужно спешить...

Читать полностью…

Судя по всему, кто-то уже попытался надкусить.

Читать полностью…