GourmetClubEkb

14 Mar 2024 17:00

Вот это новости! Прочитала у Алины. Кто еще на улице Пушкина у нас остался?

GourmetClubEkb

14 Mar 2024 13:35

В «Самоцвете» сегодня — презентация новых настоек.

GourmetClubEkb

14 Mar 2024 11:08

28 марта в ресторане «Высота 5642» пройдет гастроужин от шефа легендарного владивостокского ресторана «Супра» Дениса Лужецкого.

В меню:
✔️Салат «Салалаки» с баклажаном
✔️Хинкали с гребешком
✔️Ачма с крабом
✔️Пончики, как на Фуникулере
🍷Грузинское вино, компоты и чача рекой!

19:30. 2900₽.

GourmetClubEkb

14 Mar 2024 09:10

Екатеринбург, а кто-то участвует во Всероссийском Гастрономическом Фестивале?

GourmetClubEkb

13 Mar 2024 20:31

13 марта день рождения у шеф-кондитера Дмитрия Зиновьева. Десерты и выпечка в ресторанах Breadway, Barbara и Tribu его авторства.

Диму я знаю очень много лет, мы даже с ним работали в одном ресторанном холдинге. Когда-то Дима подсадил меня на свой воздушный «Наполеон» и многоэтажный медовик. Поздравляю! 🎂

GourmetClubEkb

13 Mar 2024 18:35

Админ только что вернулся из Self Edge Japanese с геста Алексея Мезенцева. По традиции, спросила у шефа, какие блюда обязательно заказать, если вы впервые загляните в его ресторане Smoke BBQ в Москве.

GourmetClubEkb

13 Mar 2024 11:46

🥂 21 марта в Sekta Organic Wine Bar пройдет ужин с винами Sieur d‘Arques из региона Лангедок.

Пять французских вин презентует представитель компании Nicolas Brunel. К ним подадут блюда шеф-повара Николая Клименского.

В меню:
✔️Брускетта с овощным рататуем
✔️Хрустящие пончики из цыпленка с муссом чоризо
✔️Картофельные ньокки с эспумой карбонара
✔️Морковный пирог с соленой карамелью

20:00. 3000₽.

GourmetClubEkb

13 Mar 2024 09:42

В баре «Черновик» гест бренд-амбассадора компании Simple по направлению «Азия» Сергея Шигина пройдет на следующий день, 21 марта. В комментарий добавила коктейли, которые можно будет попробовать в этот вечер.

GourmetClubEkb

13 Mar 2024 07:09

🥞 «В джазе только блинчики». Самая необычная Масленица — в ресторане Breadway. Здесь ее отмечают в стиле мюзикла в трех действиях.

Как видите, мой завтрак сегодня — блинный. Я перепробовала все. И даже не знаю, какие блины вкуснее. Все какие-то идеальные! Придумал их шеф-кондитер Дмитрий Зиновьев.

Блины с кремом маскарпоне, маком, сгущенкой, пюре смородины и свежими ягодами — нежные, с деликатной сладостью.

Блины с творогом и сгущенкой — шик! Немного пищевого золота для блеска. Сочетание творога и вареной сгущенки — любовь с первой ложки.

Блины с шампиньонами, сморчками, вещенками и сливками — сытные, и в то же время и такие нежные.

Классика тоже есть. Такие блины названы «Джазовый оркестр «Красотки Сью». Вам вынесут три блина, свернутые, как розы, классические или безглютеновые. Их можно заказать со сметаной, любимым вареньем или выбрать что-то из раздела «Шик на яхте». Там и слабосоленый лосось, и красная икра, и компоте из голубики.

Приходите компанией и заказывайте блинный спешл в стол. Уверена, вам понравится! Я была в ресторане в «Нагорном», но в башне «Исеть» до конца Масленицы точно такое же меню. Меню я оставлю в первом комментарии.

GourmetClubEkb

12 Mar 2024 14:28

Шеф-повар Юрий Самоделкин уходит из ресторана «Булгур». Он дорабатывает до конца марта.

Шеф открыт новым предложениям. Пишите сюда: @SamodelkinChef.
Кстати, спешлы от Юры можно попробовать в кофейне Yankee Sierra.

Мне очень нравятся ньокки от Юры. Да и другие блюда. До сих пор вспоминаю его бранчи в Paco.

GourmetClubEkb

12 Mar 2024 13:05

В «Итальянцах» — весна!

GourmetClubEkb

12 Mar 2024 10:00

erid: 2VtzqvQT5sa

Новоселье в Clever park можно отмечать прямо в день сделки!

Acons Development открыл продажи квартир в готовых домах с чистовой отделкой. Standard, comfort или premium — выбирайте свой вариант ремонта, который можно включить в ипотеку по любой льготной программе.

Бронируйте полностью готовую для жизни квартиру, пока они не закончились — предложение ограничено небольшим количеством лотов.

Подробности на официальном сайте Clever park.

Реклама. ООО «Гуд Проперти» ИНН 6685076520

GourmetClubEkb

12 Mar 2024 08:23

#дегустациинедели. Рислинги, немного Грузии и розе.

Четверг, 14 марта

Винотека Barolo, ул. Хохрякова, 48
Дегустация рислингов.
19:30. 2800₽.

Ресторан Pumpula, ул. Толмачева, 12
Ужин с винами Simple
В меню:
✔️Ростбиф с ореховым соусом
✔️Хрустящие баклажаны в гранатовом соусе с томатами и кокосовым кремом
✔️Пирог с говяжьими щечками и соусом Киндзмараули
✔️Десерт по-домашнему с заварным кремом и апельсиновым вареньем
19:30. 2300₽.

Пятница, 15 марта

Винотека SimpleWine, ул. Щорса, 53
Салон вин. Розе.
19:00-21:00. 1000₽.

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация розовых игристых.
19:00. 3000₽.

Суббота, 16 марта

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «ВиктоВино».
19:00. 2500₽.

GourmetClubEkb

11 Mar 2024 18:10

#вопросчитателя: «Меня зовут Алина, я пишу вам из фонда «ЗООзащита».

К нам в голову пришла идея создать фестиваль среди дог-френдли заведений, где они на протяжении какого-то времени представят свои сеты (можно добавить блюдо специально для пушистого друга, например), часть средств от которого пойдёт на помощь нашим подопечным.

Цели – повысить значимость дог-френдли заведений в городе, расширить список мест для хозяев собак (часто они ходят в одни и те же места и не знают, что можно пойти ещё куда-нибудь) и, конечно же, помочь бездомным животным.

Как вы думаете, был ли бы такой фестиваль актуальным?».

Дорогие мои читатели, что скажете?

GourmetClubEkb

11 Mar 2024 16:02

Смотрите, какие разделы меню теперь в ресторане Kitchen: «на ладони», «перекуски», «бутерброд», «паслен клубненосный» (это картошка!), «шаньга», «шеф-суп». Хочу заехать на гуакамоле по-уральски.

Меню оставлю в первом комментарии, вдруг захотите ознакомиться.

GourmetClubEkb

14 Mar 2024 16:11

Вот и я наконец попробовала клубнику «Внеземное», которую мне рекомендовали читатели. Такая ароматная, как из бабушкиного сада. И такая же вкусная. За окном — промозглый март, а в тарелке — июль!

GourmetClubEkb

14 Mar 2024 12:06

🍷 Четверговый спешл в винно-коктейльном баре «Черновик» — оссобуко с толченым картофелем и густым мясным соусом с азиатскими нотками, 790₽.

Сомелье Тимур Саулебаев говорит, что к блюду отлично подойдет китайское красное вино Chateau Changyu. Оно средней плотности, с ароматами сливы и джемовым оттенком.

GourmetClubEkb

14 Mar 2024 10:52

В ресторане «Троекуров» новый весенний сет, а я вам даже про него не рассказала.

GourmetClubEkb

14 Mar 2024 07:02

erid: 2VtzqutzTVE

🥞 Думаете, куда отправиться на блины в эту масленичную неделю, обязательно загляните в рестораны Custo и Maccheroni. В первом не жалеют рыбы и морепродуктов, а во втором готовят блины в итальянских традициях.

В масленичном меню Maccheroni на пр. Ленина, 40
✔️Запеченные блины с пастрами из индейки с моцареллой и оливками 465₽
✔️Блины со слабосоленым лососем и муссом из пармезана 445₽
✔️Классические блины 200₽
К ним можно заказать сгущенку, соус манго-маракуйя, мед и др.

В масленичном меню Custo на ул. Карла Либкнехта, 32
✔️Блины неро с лососем и красной икрой 675₽
✔️Блины с тартаром из креветок и авокадо 585₽
✔️Классические блины 195₽
К ним можно заказать мед в сотах, домашнюю сметану, варенье и красную икру

Реклама. ООО «Бар Проф» ИНН 6671409794

GourmetClubEkb

13 Mar 2024 19:49

На гесте Алексея Мезенцева в Self Edge Japanese встретила гастродрузей из Foodlovers, они сидели через столик, и шефа ресторана Forest Виталия Ущаповского.

В меню сегодняшнего геста шефа Smoke BBQ Moscow было четыре блюда, я, честно, выбрала три, но шеф убедил взять и четвертое. Говорят, это один из хитов меню.

Начали с тартара из пиканьи сухого вызревания с черной икрой. Это не привычный тартар, поданный под шапкой мусса, а тартар с мощным вкусом мяса, ложкой черной икры и домашним хлебом. Шеф подробно рассказывает на видео, откуда мясо. Его для гостевого ужина специально привезли из Москвы.

Мозговая кость с лангустинами и апельсиновой сгущенкой была следующим курсом. Непривычно для меня, вкус необычный, честно, не думала заказывать, но шеф настоял. Но надо же пробовать все.

Аргентинские креветки с карри — шик. Я соскучилась по вкусному карри. Хороший баланс остроты и пряности, немного риса, а еще роти. Я макала кусочки лепешки в насыщенный соус.

Пирог из сладкой моркови под пышной кремовой шапкой в финале ужина — в меру сладкий, в меру ореховый. Хороший финиш.

Люблю посещать гесты, это прекрасная возможность открывать новые вкусы. В Self Edge Japanese их проводят идеально!

GourmetClubEkb

13 Mar 2024 14:01

erid: 2VtzqwWUNDr

🎶 HANS ZIMMER OST 21 марта в 19:30!

37 музыкантов-виртуозов погрузят вас в атмосферу любимых фильмов с живым симфоническим звуком.

Вы услышите саундтреки к своим любимым фильмам: «Интерстеллар», «Гладиатор», «Начало», «Дюна», «Пираты Карибского моря», «Шерлок Холмс» — и это еще не все!

Это музыка c победами в кинопремиях «Оскар», «Грэмми» и «Золотой глобус» в номинации «Лучший саундтрек»! Приходите на концерт и почувствуйте, как сердце бьется в такт любимых мелодий.

КУПИТЬ БИЛЕТЫ с 15% скидкой можно по промокоду HANS15. Есть всего 20 билетов со скидкой до 15 марта.

Успевайте, это последний концерт в этом сезоне!

Когда: 21 марта в 19:30
Где: ДКЖ, ул. Челюскинцев, 102

Реклама. ООО «АСП-Интер» ИНН 7203256949

GourmetClubEkb

13 Mar 2024 10:29

20 марта, в День весеннего равноденствия и Международный день счастья, в ресторане V.I.V.A. пройдет весенний девичник «Вино, Таро и равиоли».

Для каждой участницы:
🥂Бокал игристого
✔️Равиоли с уткой и муссом пармезан
✔️Гадание на Таро
✔️Подарки для дома от 5ocean, сертификат на 2000₽ на украшения из серебра Island Soul и цветы от «Долины Роз». 3500₽.

GourmetClubEkb

13 Mar 2024 08:11

🍶20 марта в OVO Izakaya — гастроужин Sake Dinner с бренд-амбассадором компании Simple по направлению «Азия» Сергеем Шигиным и блюдами шефа Максима Погадаева.

В меню вечера:
✔️Нигири суши (брюшко лосося и кизами васаби, хамачи и черная икра)
🍶Kaori Junmai Ginjo
✔️Хэнд роллы (камчатский краб и икра морского ежа, сахалинский гребешок и фуа-гра)
🍶Snow Beauty Nigori
✔️Гюкатсу сандо (стейк рибай и сливочный хлеб хоккайдо)
🍶Imayo Tsukasa Black
✔️Сорбе лемонграсс и кафрский лайм
✔️Треска с бок-чой и мисо юдзу
🍶IMA oysters
✔️Вагаси-моти с кремом юдзу и манго
🍶Alladin Yuzu

Начало в 20:00. 4300₽.

GourmetClubEkb

12 Mar 2024 17:06

Клубника «Внеземное» теперь продается в коробочках по 250 г. Мне кажется, сейчас ее чаще берут.

GourmetClubEkb

12 Mar 2024 13:53

В ресторан Olio наконец появился отдельный вход. Раньше через магазин игрушек туда попадали.

GourmetClubEkb

12 Mar 2024 11:37

Ем блины в ресторане и мне привозят такой шикарный подарок. Дорогая Анжела и команда «Ирис Бурбонов», большое вам спасибо!!! Обожаю эти цветы, какой у них аромат. От души благодарю!

GourmetClubEkb

12 Mar 2024 09:29

Новая коллаборация Foodlovers — на этот раз с рестораном «Шустов». При заказе шпинатных блинов с муссом из пармезана, семгой и красной икрой за 525₽ — в подарок шот водки «Онегин», посещение двух часов «Космос Бани» и Масленицы в «Дубраве».

Такие блины готовят в «Шустове» до конца Масленицы.

GourmetClubEkb

12 Mar 2024 05:49

Вчера заходила в SimpleWine в «Европе» и купила книгу «Виномания. Наглядный путеводитель по винному миру» Дмитрия Мережко. Еще одна такая книга оставалась, вдруг кому надо.

GourmetClubEkb

11 Mar 2024 17:18

Самые дорогие блины в Екатеринбурге, которые можно попробовать в масленичную неделю.

Блинчики с крабом и соусом Голландез готовят в ресторане «Троекуров» — 1150₽.

Блины с риетом из лосося и масляной рыбы, сливочным кремом из яблока и сельдерея и красной икрой можно заказать в ресторане Castor’ka — 1200₽.

А еще в «Троекурове» есть черная икра с блинчиками и сметаной, она в основном меню ресторана — 1990₽.

GourmetClubEkb

11 Mar 2024 15:16

🍸Барные гесты. В этот четверг в «Сплетнях» — тюменский бар Fresca. Лучший бар Урала, по версии WTE. Мне нравятся эти ребята!