GourmetClubEkb

07 Jun 2024 09:13

Кстати, недавно я была на презентации новинок в Chicko. И эти фотокарты оттуда.

Пробовала яркий лимонад от «малыша Чонина» с арбузом, лимоном, лаймом и каркаде. Слишком яркий и сладкий для меня, но в подростковом возрасте мне, наверное, он бы понравился.

Админы соседних телеграм-каналов хвалили милкшейки с хрустящей пшеницей. Из горячего был супер сытный и остренький рис кимчи с курицей. А на десерт — «клубника в стекле» (ешьте аккуратнее, можно накапать на себя сиропом) и сладкие сэндвичи (с клубникой и с клубникой и бананом).

Спросили про танцующих котиков, говорят, что их популярность потихоньку спадает. Но в заведении по-прежнему ажиотаж!

GourmetClubEkb

07 Jun 2024 07:52

7 июня отмечают день ресторатора. Дорогие рестораторы, поздравляю с вашим профессиональным праздником! 🥂

П.С. Яков Михайлович Можаев подсказывает, что 7 июня отмечают день московского ресторатора. Но наших тоже надо поздравить, я считаю!

GourmetClubEkb

07 Jun 2024 05:57

Идея для завтрака. Если вы на Автовокзале, можно зайти в ресторан «Рататуй Family». Здесь как раз запустили завтраки. Их готовят каждый день с 9:00 до 12:00. Меню у меня в первом комментарии.

GourmetClubEkb

06 Jun 2024 18:13

Уже пять минут разглядываю победителей конкурса фуд-фотографии Pink Lady® Food Photographer of the Year 2024. Увидел в телеграм-канале Лены Бачининой фото победителей винных номинаций, решила посмотреть всех.

GourmetClubEkb

06 Jun 2024 15:38

Фестивали лета. «Тайгастро» открыл на сайте прием заявок.

Фестиваль пройдет с 1 по 20 августа. Ресторанам-участникам нужно придумать сет из двух блюд и десерта с использованием локальных продуктов за 1000, 1500, 2000 или 2500₽. Плюс безалкогольный напиток в авторской версии и поставить в фестивальное меню виски Dewar's и Martini Prosecco.

GourmetClubEkb

06 Jun 2024 14:45

И еще про #выздныеужины. 13 июля шеф ресторана Momo Роман Калинин даст ужин в мраморном карьере Нарва в глубине Сибирских лесов.

Рома участвует в проекте «Фестиваль Диких ужинов» и вместе с шефом московского проекта Remy Русланом Поляковым даст дикий ужин. Стоимость билетов на него — от 15000 до 20000₽.

На фото — новая книга Романа.

GourmetClubEkb

06 Jun 2024 09:42

erid: 2VtzqwzPNm4

🍸 В одном из самых больших шоу-румов компании «Торгоборудование» есть не только красивый фарфор, о котором я вам уже рассказывала.

Здесь представлен и широкий ассортимент барного инвентаря: от шейкера до стрейнера, от мерной линейки до ледяной щепотки.

Есть джиггеры любых объемов и цветовых решений, смесительные стаканы и барные ложки, сифоны, благодаря которым можно самостоятельно приготовить газированные напитки прямо на месте.

«Торгоборудование» — не только выбор шефов, но и барменов!

Магазин «Торгоборудование»
ул. Лукиных, 1А
Телефон: +7(982)750-97-51
Сайт: mnto.ru

Реклама. ООО магазин «Торгоборудование» ИНН 6663006150

GourmetClubEkb

06 Jun 2024 08:35

☕ Идея для завтрака — попробовать новинки бистро «Такие истории». Кстати, в заведении теперь новый шеф-повар Денис Давыдов, работавший в ресторанах со звездами Мишлен.

Что мы попробовали с автором телеграм-канала «Мистика Маргариты» Марго: омлет с сыром камамбер и красной икрой, бутерброд с докторской колбасой, хумус с яйцами пашот и запеченными томатами и спешл тарт с ежевикой. Мне нравится, как готовит Денис.

Завтраки в бистро готовят 8:30 до 16:00, до 11:00 угощают бокалом игристого, маленьким капучино, флэт, фильтр кофе или листовым чаем.

Меню завтраков — в первом комментарии.

GourmetClubEkb

05 Jun 2024 16:04

erid: 2VtzqwRpKt2

✈️ Шикарная вилла на Сейшелах по цене перелета в Сочи — бред!
Так скажет туроператор, который хочет продать вам путевку в Турцию по цене автомобиля.

TRAVELATA поможет выбрать авиабилет, отель или путевку по соблазнительным ценам и за 1 час, а еще покажет лайфхаки и советы для экономных путешествий.

✔️ Страны, которые заплатят вам за переезд [Список и инструкция].travels_boom">
travels_boom">✔️ Путевка на Мальдивы 7 ночей за 25450₽ [Подробнее].
✔️ Авиабилет в Сочи за 2250₽ [Подробнее].travels_boom">

Подпишитесь и путешествуйте с выгодой: @travelata_tyumen.

Реклама. ООО «ОЛИАН» ИНН 7224086134

GourmetClubEkb

05 Jun 2024 15:05

Чуть не забыла про #дегустациинедели. Почти в каждой винотеке проведут винное казино.

Четверг, 6 июня

Винотека и гастробар Barolo, ул. Хохрякова, 48
Дегустация розе.
19:30. 2500₽.

Пятница, 7 июня

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Винное казино.
19:00. 2990₽. Мест нет.

Винный бар Saga Wine Stories, ул. Вайнера, 9
Винный ужин с сомелье Светланой Трестер.
19:00. 5500₽.

Винотека «Бурбон», ул. Сакко и Ванцетти, 47
Винное казино.
19:30. 2000₽.

Суббота, 8 июня

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «Путешествие в мир виски».
17:00. 3990₽. Мест нет.

Винотека SimpleWine, ул. Щорса, 53
Винное казино.
18:00. 2990₽.

Винотека Wine Not?, ул. Степана Разина, 23
Винное казино.
19:30. 2000₽.

Воскресенье, 9 июня

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «ART-вина». Самобытные, редкие, трендовые — в коллекции A.R.T. собрали вина, которые по своему исполнению ближе к арт-объектам, а их авторы — к свободным художникам.
17:00. 6490₽. Мест нет.

GourmetClubEkb

05 Jun 2024 09:32

Foodlovers выпустили SUMMER box в коллаборации с первой международной Кибер школой KIBERone. Прямо сейчас в ресторане «Лео дай пиццы» проходит его презентация. Желтые коробочки уже появились на сайте за 1599₽!

GourmetClubEkb

04 Jun 2024 19:26

Вечером была в «Перекрестке» и у меня вопрос: у кого появится первый спешл с черешней? Или я что-то пропустила? 🍒

GourmetClubEkb

04 Jun 2024 13:37

🍸В японском гастробаре OVO izakaya — восемь новых супер коктейлей по 540₽ от нового шеф-бармена Дмитрия Фофанова. Меню у меня в первом комментарии.

GourmetClubEkb

04 Jun 2024 11:58

#вакансии

Сыроварня и сеть фирменных магазинов «Соболев Сыр» ищет SMM-специалиста для ведения соцсетей и телеграм-канала.

Что ждут от кандидата:
✔️понимание работы алгоритмов соцсетей,
✔️врожденная эстетика и понимание прекрасного,
✔️письменная, но не шаблонная речь на «5+»,
✔️любовь к гастрономии,
✔️желание разбираться в непростом продукте,
работа в дружной команде сыроваров, продавцов и маркетологов.

Приветствуется работа с ресторанами. 80% фото и видео-контента готовится профессиональными фуд-фотографами и видеоографами.

По вакансии писать Ольге: @Olga_RayO.

GourmetClubEkb

04 Jun 2024 08:46

#вакансии

Новое FLORINSKIY BISTRO в доме Павла Флоринского на ул. Сакко и Ванцетти, 69 в поиске официантов и хостес.

По вакансиям писать: @ArseniiVaysero.

Открытие этим летом.

GourmetClubEkb

07 Jun 2024 08:47

Так, обещала — информирую. Спящие мишки бинсу из пудинга появились в корейском проекте Chicko, стоят по 465₽.

GourmetClubEkb

07 Jun 2024 06:35

#вопросчитателя: «Где-то в Екатеринбурге делают клубничную матчу?».

GourmetClubEkb

06 Jun 2024 19:37

#вопросчитателя: «Посоветуйте хороший магазин чая (зеленый, улуны и т.п.) с нормальным качеством и адекватными ценами, онлайн или оффлайн».

GourmetClubEkb

06 Jun 2024 16:16

erid: 2VtzqxY5hr6

🍔 Серф-энд-терф сморреброды, бейгл-бургеры и воздушные шу. В Grott Bar — летние новинки!

Салат с сыром халуми, томатами и малиновой заправкой — прекрасный старт для обеда или ужина. Как и новая скандинавская закуска в стиле серф-энд-терф — сморреброд с тартаром из говядины и копченых креветок с грибами шиитаке.

Кстати, ежемесячно в Grott Bar проводятся мастер-классы по приготовлению сморребродов, ближайшие — 13 и 27 июня. Сначала готовишь закуски, а потом пробуешь их вместе с фирменным пивом.

Grott Bar известен своими бургерами, и многие мои читатели их хвалят. Здесь тоже несколько новинок: три бургера и хот-дог. К лету появился супер сытный бургер с бефстроганов и пошехонским сыром, хот-дог с горячим соусом блючиз и картофелем фри, а еще легкий бургер с хрустящим цыпленком и сегментами апельсина и бейгл-бургер с копченым лососем и мятым авокадо.

На десерт приготовят шу с фисташковым кремом и малиновым соусом. Надо пробовать!

Пр. Ленина, 49, 1 этаж
Телефон: +7(343)28-77-008
Сайт: grottbar.ru

Реклама. ООО «Асгард» ИНН 6670485055

GourmetClubEkb

06 Jun 2024 15:07

Оши суши с лососем, сашими из лосося с кунжутным соусом и трюфельным муссом и на десерт ананас с заварным кремом и кокосовым снегом — это мы с Олесей только что попробовали новинки Momo от шефа Романа Калинина.

Еще мы взяли супер зеленый салат и десерты из ланчей — пломбир с тыквенным маслом и желе с манго. На летние новинки еще успеете, а в обед обязательно закажите десерты!

GourmetClubEkb

06 Jun 2024 13:49

🌿#выездныеужины. С 29 по 30 июня уральские «Сандуны» устраивают большой пикник в загородном клубе «Ключ-камень» на берегу реки Чусовая.

Что будет?
✔️бранч и авторский ужин на природе от шеф-повара Исама Сваида
✔️походная баня с яркими парениями и мастер-классом
✔️прогулка по эко-тропе с экскурсией
✔️атмосферные посиделки у костра с песнями под гитару

В меню бранча:
✔️Ассорти намазок: багануш, мутабаль и мухаммара с чиабатой
✔️Салат из запеченных свекольных долек в ароматной цитрусовой заправке с творожным сыром
✔️Щи на телятине с белыми грибами и квашеной капустой
✔️Томленая зеленая гречка с уткой

В меню ужина:
✔️Зеленый салат с хумусом
✔️Скородраник
✔️Баклажан, томаты, сладкий чили, лепестки миндаля
✔️Шашлык из баранины
✔️Таежное лакомство

Плюс фирменные настойки и винное сопровождение. 10.000₽

GourmetClubEkb

06 Jun 2024 09:12

Будьте бдительны!

GourmetClubEkb

05 Jun 2024 18:09

Побывала сегодня на кухне будущего грузинского ресторана «Супра». И первой попробовала хинкали с камчатским крабом. Приготовил мне их шеф-повар Денис Лужецкий. Взяла у него небольшое интервью.

Меню «Супры» спрячу в первом комментарии.

GourmetClubEkb

05 Jun 2024 15:15

🥂Друзья, у нас важная новость – пятый сезон премии винных карт RWA уже совсем скоро!
🍇В этом году у нас новая спецноминация для виноделен.
⭐Старт премии – во второй половине июня. Форма заявки появится на сайте ruswineawards.ru
Подписывайтесь на канал и следите за новостями!
Здесь будет оперативно появляться вся нужная информация и много всего интересного!

GourmetClubEkb

05 Jun 2024 14:09

Ресторан «Гастроли» сейчас украшают букеты от нового цветочного проекта «Аленький» Алены Горбуновой. Красиво! 🖤

GourmetClubEkb

05 Jun 2024 08:00

🍒Черешневые тарталетки с заварным кремом и вишневым кули на песочной основе уже на витрине Muru.

GourmetClubEkb

04 Jun 2024 17:14

Редактор раздела «Еда» и видеопродюсер е1 Ирина Шутько наконец завела телеграм-канал «Шутько опять ест».

Ирина постоянно рассказывает про открытия ресторанов и ведет блог в запрещенной сети:
«Я до последнего отрицаю новые площадки. На самом деле, мне хватало инстаграма, я люблю видео и фото. А когда прилетела во Владивосток, появилась потребность делиться текстом — отзывами и заметками. Вот решила, что телеграм для этого лучше подойдет».

На фото — Ирина во владивостокской чифаньке. В местной «Супре» она, кстати, тоже была.

GourmetClubEkb

04 Jun 2024 12:52

🍔 Эти фотокарты с летней веранды ресторана «Стейк-Хаус». Встретились сегодня пообедать с админом «Квартала миллионеров» Леной Сальник.

На веранде «Стейка» проходит классная акция: при заказе бургера дарят бокал пива Spaten. Можно взять классический «Екатеринбургер», который подают с картошкой фри и барбекю соусом (о нем подробней на видео рассказывает официант), или три другие бургера из меню.

Заказали с Леной новинки: крудо из осьминога с томатами и каперсами, остренький гаспачо со страчателлой и крабом (обязательно попробуйте!) и освежающий шоколадный фроузен йогурт.

GourmetClubEkb

04 Jun 2024 10:35

erid: 2VtzqwWSLei

«Гуляш» делится секретами автоматизации работы ресторана и доставки!

Команда Goulash.Rest создала умную программу для ресторанов и кафе, которую внедрили уже в 300 проектов!

Рассказываем про преимущества «Гуляша».

✔️Автоматизация работы официантов. Все действия осуществляются в телефоне, больше не нужно бегать на кухню, чтобы узнать, готово ли блюдо, приложение подскажет. Менеджер может закрыть столик или удалить заказанное блюдо прямо со своего телефона.

✔️Автоматизация работы кухни. Никаких бумажных чеков, потерянных заказов и опоздавших блюд. Система сама распределит нагрузку на поваров. Все заказы, комментарии и составы блюд можно посмотреть на планшетах.

✔️Автоматизация работы доставки. Больше не нужно распределять заказы по курьерам, вырисовывать маршруты и просчитывать на калькуляторе время, ведь система все сделает сама. С помощью приложения курьер получит свои заказы и нужную информацию, сможет увидеть точный маршрут доставки и свой заработок за смену.

✔️Автоматизация работы хостес. Не нужно записывать брони на бумаге, все данные будут отражаться в приложении. Можно увидеть загрузку зала на планшете и информацию о предпочтениях гостей.

✔️Сайт и гостевое приложение с вашим дизайном и наполнением позволят гостю отслеживать процесс доставки блюд, ставить оценки за сервис и быть на связи с рестораном.

✔️Бонусная программа для гостей ресторана, встроенная в систему, гибко настраиваемая под запрос ресторана.

✔️Можно забыть о настройке интеграции каждой программы управления бизнесом. Goulash.Rest объединяет сайт, мобильное приложение, ERM, CRM, маркетинговую часть и исключает вероятность выхода работы из строя.

Подключаясь к платформе, вы получите 1 месяц бесплатного использования, полную техподдержку 24/7 и помощь с переносом данных, необходимых для запуска!

По всем вопросам пишите Екатерине: @Katerina_Anishenko.

Реклама. ООО «Веселые энтузиасты» ИНН 6678044750

GourmetClubEkb

04 Jun 2024 08:17

Новый бар на ул. Пушкина, 12 будет называться «Почерк». Открытие через пару месяцев. Скрин из запрещенной сети создателя InTouch Cocktail Bar Артема Дударенко.