GourmetClubEkb

13 Jun 2024 08:55

Фестиваль дальневосточных гребешков «На гребне!» продлил сбор заявок до 15 июня. Пишите сюда, если хотите присоединиться.

В Екатеринбурге на участие в фестивале заявились 29 заведений: Osteria Dolce, MOMO, Sekta Organic Wine Bar, «Супра», Custo, the BARBARA, Forest, SCUBA, Norra Rok и другие.

GourmetClubEkb

12 Jun 2024 16:27

🍨 Люблю, когда мороженое подают в таких милых креманках.
В бистро «Такие истории» появилось домашнее мороженое: с фисташками, страчателлой, «коровка», а еще пломбир с клубничным чатни, все по 180₽. Шоколадное тоже есть, 220₽.

GourmetClubEkb

12 Jun 2024 13:56

#вопросчитателя: «Подскажите летники, куда можно с собаками 🐶. Может, что-то интересное читатели посоветуют».

GourmetClubEkb

12 Jun 2024 13:10

Презентации ребята тоже тщательно продумывают. На прошлой неделе мы были на ужине, где представили новинки Breadway.

Ребята красиво украсили стол розами, свечами и яблоками, удивляли историями о каждом блюде и даже внезапными ариями. Оказывается, в Breadway в «Нагорном» работает талант-менеджер Денис Денисов, оперный певец.

У нас собралась классная компания из постоянных гостей ресторана и блогеров. Из постоянников был участник шоу «Давай поженимся» Андрей Чистяков. Так вот вишенкой на торте этого вечера стали рассказы Андрея о съемках шоу.

Не все новинки Breadway лично мне понравились, например, «Нисуаз» с тунцом конфи или морковь со сметаной. Но похвалю закуску, трюфельный камамбер со страчателлой и запеченным виноградом, креветки со шпинатом и сладким соусе чили, шоколадный торт с вишней и напитки.

Жду вечера в Tribu!

GourmetClubEkb

12 Jun 2024 10:56

#вопросчитателя к окрошке. Даже два вопроса от читателей.

Где самая вкусная в Екатеринбурге окрошка на айране?

Где купить квас с хреном?

GourmetClubEkb

12 Jun 2024 07:38

Пью кофе и понимаю, что так хочу аффогато! Наверное, самая необычная подача аффогато в ресторане Gavi. Ванильное мороженое, эспрессо Illy, цукаты, шоколад и кофейная икра.

GourmetClubEkb

11 Jun 2024 12:54

🍒 Дополнила свой черешневый гид. В «Горожанах» с черешней теперь и «Митькина радость».

GourmetClubEkb

11 Jun 2024 09:19

Эти фотокарты из Luna lounge & bar. Встретилась там вчера с подружкой в обед за столиком у камина.

Попробовали новинки: абури с масляной рыбой, черную треску в соусе мисо из сета РРФ «Новые имена», освежающее сорбе в лимоне с приятной горчинкой (его рекомендуют к новым летним кальянам) и мягкий шоколад нама. В кружке у меня фирменный чай гранат пуэр глинтвейн.

В Luna, как всегда, хорошо. Днем здесь легко занять любимый столик, а еще спрятаться от жары, пообедать и заказать кальян по приятным ценам.

Устроить розыгрыш с Luna? Если хотите, не жалейте 🔥.

GourmetClubEkb

11 Jun 2024 07:22

🥢 Увидела пост в «Ананасовом Экспрессе». Открытие корейского бистро ЁЮ поставили на паузу.

GourmetClubEkb

10 Jun 2024 14:56

#вопросчитателя: «Подскажите, самый 🔥 летник в Екатеринбурге».

GourmetClubEkb

10 Jun 2024 09:00

#вакансии

Бистро «Неизвестный» в поиске:
✔️Бармена
✔️Раннера
✔️Повара

По вакансиям писать сюда: @neizvestny_bistro.

GourmetClubEkb

10 Jun 2024 06:13

😢 До окончания льготной ипотеки — меньше месяца. 
Успейте оформить квартиру от 9 950 руб/мес.

Выбирайте свою планировку в ЖК «Сибирский сад», рядом с парком Маяковского. Нетерпеливые оценят — ключи от первого дома проекта выдают уже в этом году! 

Для тех, кто хочет наслаждаться жизнью в саду, действуют акции: 

- Льготная ипотека
- Ремонт или паркинг в подарок
- Кэшбэк до 426 000 ₽ бонусами СберСпасибо 
- Увеличение маткапитала до миллиона рублей
- Рассрочка с ПВ от 10% 

Получите подборку акционных планировок или консультацию по ипотеке: https://clck.ru/39y9WZ?erid=LjN8KYd8E

Реклама. ООО СЗ "ГОРОДОК". ИНН 7203312417.

GourmetClubEkb

08 Jun 2024 10:18

А вот и поздний завтрак админа. Зашла после тренировки в Osteria Dolce на ньокки в сливочном соусе с горгонзолой и трюфельным медом и супер зеленый салат. На видео шеф Денис Середкин рассказывает про субботний спешл.

GourmetClubEkb

08 Jun 2024 08:36

Идея для завтрака — бриошь с сочными жареными нектаринами и прошутто в Muru.

GourmetClubEkb

07 Jun 2024 13:05

Красивая коллаборация FRENCHIE и ANNÚKO.

Французский кафетерий и уральский модный бренд создали футболку «Lamour ⭢ perekur» за 7900₽. А еще до 21 июня во Frenchie подают спешл-круассан с ванильным кремом и смородиновым конфи за 600₽.

До 21 июня при чеке от 2000₽ в кафе дарят сертификат в ANNÚKO на 1000₽ (его можно использовать при покупке футболки или любой другой красивой вещи из коллекции).

GourmetClubEkb

13 Jun 2024 07:24

Если и пить сегодня кофе, то такой, как делают в V.I.V.A. На видео — айс латте на кокосовом молоке.

GourmetClubEkb

12 Jun 2024 14:34

erid: 2VtzqvsDNjQ

🍓 Восемь летних новинок сервиса доставки Yami Yami: любимые холодные супы, легкий греческий салат и даже ролл с клубникой! Заказать их можно с 13 июня!

Наверное, все согласятся, что окрошка на квасе — главный суп лета! Хрустящие овощи, сочные кусочки мяса и прохладный квас. Можно заказать окрошку на кефире. Или выбрать свекольник с тамбовским окороком и освежающий и сочный гаспачо — последний вашему админу хочется срочно добавить в корзину.

В летнем меню Yami Yami — греческий салат с сыром фета, оливками и свежим базиликом, запеченное филе кальмара с птитимом и капустой пак-чой. И, конечно, сочный сезонный ролл со свежей клубникой, креветкой и бальзамическим кремом.

Реклама. ООО «ИНВЕСТ ГРУПП» ИНН 6679128763

GourmetClubEkb

12 Jun 2024 13:37

🥖Frenchie запустили доставку. Если хочется на ужин утиный пирог с конфитюром из чернослива или гребешки с кремом из каштанов, не обязательно ехать в кафе. Заказывайте на сайте, все привезут!

GourmetClubEkb

12 Jun 2024 12:31

Самые классные приглашения на мероприятия — у ресторанов Breadway и Tribu.

Пошла сейчас за ягодами в «Перекресток» и заглянула по пути в Breadway. Ребята вручили мне свиток, который мы около минуты дружно распутывали. Внутри было вот такое приглашение и свечи. У меня вопрос: свечи с собой на ужин брать или уже можно жечь?

GourmetClubEkb

12 Jun 2024 10:39

Прочитала вчера в одном телеграм-канале, что окрошку заправляют смесью кваса и фильтр-кофе. Попробовали бы такую?

Решила рассказать об окрошке с интересными заправками и холодных супах, которые появились в екатеринбургских ресторанах.

🦐Необычная окрошка

Momo
Окрошка том ям с креветками и заправкой из куриного бульона и пасты том ям, 530₽.

«Креветки и бургеры» на Estory
Окрошка с креветками, перепелиными яйца и заправкой на основе сметаны, айрана, кефира и пасты том ям, 320₽.

«Большой грузинский»
Окрошка на мацони, 390₽.

«Стейк-Хаус»
Окрошка с копченой грудинкой, яйцом пашот и квасом с горчицей и хреном, 490₽.

Engels
Окрошка с индейкой на айране, 450₽.

Breadway
Окрошка с тартаром из говядины и трюфельным айоли, 490₽.

🍅Гаспачо

«Гастроли»
Гаспачо из спелых томатов с лабне, 590₽.

Culta
Гаспачо с крабом, клубникой и фетой, 890₽.

«Стейк-Хаус»
Гаспачо с камчатским крабом и страчателлой, 850₽.

«Сыроварня»
Гаспачо со страчателлой собственного приготовления, 550₽.

🫛Другие холодные супы

Carbonara
Огуречный суп с мясом краба, 790₽.

«Горожане»
Свекольник, 550₽.

OVO izakaya
Корейский суп кукси, 570₽.

«Мы Есть»
Суп с горошком, кокосовой водой, мятой, цедрой лимона, медом и микрозеленью, 320₽.

GourmetClubEkb

11 Jun 2024 14:13

erid: 2Vtzqw9UY4n

Этим летом в студии «Тепло в Екб» пройдут три смены детских творческих мастерских.

Тема этого лета: «Урал, который сердце украл». Смены проходят в формате городского лагеря в рабочую неделю родителей, с 9:00 до 19:00.

1 смена с 24 по 28 июня будет посвящена истокам: истории, легендам и древностям. Кто мы и откуда.

2 смена с 22 по 26 июля охватит советский период: важный в развитии края.

3 смена с 5 по 9 августа про наши с вами дни: чем живет Екатеринбург сейчас, чем дышит.

Для детей придумана насыщенная программа с интересными экскурсиями, мастер-классами, сюжетно-ролевыми играми, которые чередуются между собой как тихое и активное бодрствование, давая возможность отдохнуть и подурачиться, ну и новое узнать.

Организаторы сделали упор на профориентацию детей: обещают знакомство с новыми ремеслами и профессиями. Будут встречи с врачом, юристом, художником, фотографом, блогером, бариста и даже барбером.

Ну и главная фишка каникул в «Тепле» — это кулинарные мастер-классы. На них дети сами готовят себе обеды и полдники под руководством шефов, один из них — Мария Торопицина, победитель «Битвы шефов».

Группы в лагере камерные, по 10-12 человек. Возраст детей — от 7 до 11 лет. Можно посетить всю неделю за 17000₽, а можно только день за 4200₽ или побывать на одном из мастер-классов.

Подробная программа детского лагеря здесь. Забронировать место можно, написав сюда: @teplo_v_ekb.

Для моих читателей действует 5% скидка!

Реклама. ИП Имашова Тая Тальмыровна ИНН 667116731303

GourmetClubEkb

11 Jun 2024 10:23

В «Шави Ломи» — первая армянская шелковица на Урале! Уже можно с ней тарт заказать.

GourmetClubEkb

11 Jun 2024 08:38

Ну и давайте вспомним про летние открытия. Куда пойдем на французские завтраки, хинкали с камчатским крабом и мой любимый бабл-ти.

✔️Французское бистро «Мимоза» в «Европе».
✔️Кафе Engels в районе УПИ.
✔️Грузинский ресторан «Супра» в «Космосе».
✔️Гастробар Aeris по соседству с бывшим James.
✔️Новый ресторан от Resta на месте James.
✔️Florinskiy Bistro.
✔️Sofuto в «Пассаже».

Никого не забыла?

GourmetClubEkb

10 Jun 2024 16:22

🍷Уже в эту субботу, 15 июня, пройдет фестиваль российских вин RUSWINEFEST 2024. Кстати, на большую дегустацию еще есть билеты.

Рассказываю, где на неделе пройдут дегустации и ужины с российскими виноделами.

13 июня, четверг

Ресторан «Гастроли», ул. 8 Марта, 4
Ужин с винами Belmas Winery.
В меню:
✔️Хрустящая крапива с копченной сметаной и щучьей икрой и Sauvignon Blanc KATYA Belmas 2022
✔️Севиче из сибаса с вяленным виноградом и Belmas Riesling 2021
✔️Перепелка с баклажаном и козьим сыром и Belmas Pinot Gris 2022
✔️Рататуй и Rose KATYA Belmas 2022
✔️Шашлык из язычков ягненка с вешенками и бататом и Belmas Cabernet Franc 2022
✔️Шоколадный бисквит с компотом из черешни и Syrah KATYA Belmas 2022
19:00. 4500₽.

Винотека Соловьева, ул. Радищева, 24
Дегустация вин «Криница».
19:30. 2500₽.

14 июня, пятница

Ресторан «Гады, крабы и вино», ул. Хохрякова, 23
Ужин с винами YAIYLA.
В меню:
✔️Крудо из сибаса с ялтинским луком, томатами и маринованными апельсинами и Yaiyla Riesling
✔️Сахалинский гребешок с грейпфрутом и арбузом и Yaiyla Kokur
✔️Осьминог по-галисийски и Yaiyla Muscat Orange Barrel
✔️Филе палтуса на гриле с грибным соусом Вишисуаз и Yaiyla Rkatsiteli Bourbon Barrel
✔️Томленая утиная ножка с соусом Порто и печеной черешней и иранскими фисташками и Yaiyla Pinot Noir
✔️Классический шоколадный трюфель и Yaiyla Malbec
19:00. 4000₽.

Винная лавка «Кино-Домино», Олимпийская набережная, 9/1
Дегустация вин Belmas Winery.
19:30. 1700₽.

15 июня, суббота

Камерные дегустации в рамках фестиваля RUSWINEFEST 2024. Билеты здесь.

Дегустация «Галицкий и Галицкий»
13:30. 2000₽.
Дегустация UPPA Winery
15:00. 4000₽.

16 июня, воскресенье

Винный бар Ami-Ami, ул. Куйбышева, 21
Ужин с винами «Криница». Шесть вин и спешл меню:
✔️Севиче из гребешка с грейпфрутом
✔️Салат с сезонными овощами
✔️Язык ягненка с соте из баклажана и перечным соусом
✔️Лимонный тарт
19:00. 2900₽.

GourmetClubEkb

10 Jun 2024 14:29

Сегодня рождения у шеф-бармена Double Grill & Bar Дмитрия Котельникова. Дима, желаю больше незабываемых путешествий!

GourmetClubEkb

10 Jun 2024 08:28

Пока пила кофе, с большим удовольствием почитала в канале у Марго текст про путешествие в Тибет автора телеграм-канала «Уральский энтузиаст» Саши Козлова. Саша, очень хочется услышать о путешествии лично 😉.

GourmetClubEkb

08 Jun 2024 12:33

Где в Екатеринбурге пробовать спешлы с черешней. На фото — бренд-шеф Engels Глеб Михеев с новыми 🍒 вафлями.

Frenchie
Тарт с черешней, заварным кремом, франжипаном и конфи вишня-бергамот, 650₽.

Muru
Тарталетка с черешней, заварным кремом и вишневым кули, 500₽.

Culta
Тарт с черешней, заварным кремом, франжипаном, конфи вишня-бергамот, 650₽.

Engels
Вафля с черешней и кремом из нутеллы, 590₽.

Olio
Спешл булочка с черешней, 450₽. Готовят в эти выходные!

«Горожане»
Тарталетка с черешней, заварным кремом и вишневым кули, 630₽.

Ну и мой вопрос читателям: где вкусную черешню купить?

GourmetClubEkb

08 Jun 2024 08:59

#вопросчитателя: «Где в Екатеринбурге купить игристое гранатовое вино?».

GourmetClubEkb

07 Jun 2024 15:31

erid: 2Vtzqw3yirr

В бистро «Мечтатели» на пр. Ленина, 26 перешли на летние часы работы и теперь по пятницам и субботам принимают гостей до 02:00.

А еще здесь посла 21:00 можно заказать коктейль Martini Fiero Tonic всего за 100₽. Хватит и на любимые закуски, и на римскую пиццу, и на коктейли!

Реклама. ООО «Миан» ИНН 6671149088

GourmetClubEkb

07 Jun 2024 10:36

Света устроила голосовалку в честь дня ресторатора. Я уже проголосовала. В чьи рестораны вы ходите чаще всего?