GourmetClubEkb

05 Apr 2024 09:49

Я редко даю рекомендации, но не могу не поделиться. Мне очень нравится бывать в «Модном пространстве» Марины Скубаковой.

Однажды попала в золотые руки косметолога Ольги Паченковой (кстати, благодаря ресторану Castor’ka, за что им большое спасибо) и поняла, что это мой мастер! Я хожу к Ольге на массаж лица и процедуры Thalion. Шик! На фото я на макияже у Кристины.

Мне всегда нравится в «Модном пространстве» забота о госте, как здесь встречают и провожают. Каждый раз под кружкой с кофе или чаем (к которым подают орешки и вкуснейшие конфеты) нахожу пожелание дня. Как это мило!

GourmetClubEkb

04 Apr 2024 13:15

Где уже можно посидеть на веранде?

✔️В кафе «Калачи» выставили столики.
✔️В DUO в ЖК «Вернисаж» можно заказать пиццу с вином или кофе.
✔️В ресторане SGRT можно выпить кофе с новым итальянским метрдотелем. Он как раз на фото.
✔️В ресторане «Паштет».
✔️В кофейне «Искусство. Кофе».

Так, а где еще?

GourmetClubEkb

04 Apr 2024 06:21

🥂 Сегодня день рождения у шеф-повара ресторана MOMO pan asian kitchen Романа Калинина. От души поздравляю. Это шеф, у которого вкусно!

GourmetClubEkb

03 Apr 2024 10:26

erid: 2VtzqvUxnXY

Новая и б/у техника для ресторана всегда в наличии!

«Рестобум» — большой выставочный зал оборудования для HoReCa на центральной улице города.

Всегда в наличии:
✔️Пароконвектоматы
✔️Конвекционные печи
✔️Холодильные столы
✔️Плиты
✔️Фритюрницы
✔️Слайсеры
✔️И многое другое

ул. Малышева, 145А литера Ф. +7(343)351-05-12
restobum.ru

Реклама. ООО «РЕСТОБУМ-Е» ИНН 6670484693

GourmetClubEkb

03 Apr 2024 08:49

Я в заведениях «МАМА» даже и не была. Для тех, кто не знает, это бывшая «Япона Мама». Вот, например, какой бар сделали на Ботанике - «Мама сказала, можно!». Увидела вчера в запрещенной сети архитектурной мастерской RIM.VIII.

GourmetClubEkb

03 Apr 2024 06:42

Пора возвращаться в ленту. Люблю книжные новинки. И вчера заказала вот эту.

GourmetClubEkb

01 Apr 2024 15:44

В среду шеф-повар Михаил Аракелов приглашает на прогулку по Шарташскому рынку. Будет экскурсия, а после чай с чебуреками. Я была на такой экскурсии год назад, мне очень понравилось! Сбор в 10:00 у центрального входа.

GourmetClubEkb

31 Mar 2024 16:09

В Lúna lounge до 22 апреля можно заказать блюда и коктейли из спешл меню, посвященного японскому празднику Ханами. Традиционный праздник цветения сакуры в Японии символизирует начало весны и новой жизни.

Вчера мы с Пашей и Аленой зашли на новинки. Попробовали салат с первой фалангой камчатского краба со свежей малиной, шашлычки-кушияки из гребешка с трюфелем и на десерт взяли Jiggly cat с юдзу. Это панна-котик с горстью свежих ягод.

Шеф-бармен Назар Козубеков рассказал для моих читателей про четыре фестивальных коктейля. Ребятам они очень понравились! Меню спрятала в первом комментарии.

GourmetClubEkb

31 Mar 2024 12:57

Как вам подача новых коктейлей и лимонадов в гараже «Два Деда»?

GourmetClubEkb

30 Mar 2024 06:17

erid: 2VtzqucWciy

Если в доме нет гостей, праздник в гости не приходит. «Маша и Медведь» — герои любимого мультфильма оживают и приглашают к себе в гости!

Семейный ресторан «Маша и Медведь» открылся в январе и уже покорил сердца гостей. Это особенное место, в котором живет детство и любимые герои малышей — Маша и Медведь.

Для маленьких гостей в ресторане есть огромная игровая зона (200 кв. м. на минуточку!), где всегда есть профессиональные аниматоры и, конечно, главные герои мультсериала «Маша и Медведь».

Малыши смогут покататься с горок, найти выход из лабиринта, попрыгать в мягком бассейне, а еще собрать овощи с грядки Медведя. При этом они всегда будут под присмотром опытной няни. Для ребят постарше всю неделю проводятся кулинарные и творческие мастер-классы, игры, конкурсы и танцевальные программы.

Пока дети нагуливают аппетит в игровой, родители смогут спокойно провести время за вкусным завтраком, обедом или ужином. В меню ресторана — разнообразные блюда русской и итальянской кухни. Есть легкие салаты, наваристый борщ с пампушками, мясные и рыбные стейки, паста (ризотто с белыми грибами, качо э пепе, лазанья) и несколько видов пиццы, которую любят и взрослые, и дети.

В детском меню — знаменитая «розовая каша от Маши», пышные сырники, пельмешки со сметаной и мини-бургеры. И, конечно, натуральные компоты, морсы, и безлактозные молочные коктейли.

Все блюда идеально подходят для семейного праздника, завтрака, обеда с ребенком или ужина с родителями.

О витрине с десертами ходят легенды — там и корзиночки с белковым кремом, и «шишки, и «малинки» из мультфильма — их обязательно нужно попробовать! Кстати, в кондитерской ресторана можно заказать праздничный торт с индивидуальным декором к вашему торжеству.

Ресторан «Маша и Медведь», Олимпийская набережная, 9/1, 2 этаж

Время работы: 9:00-23:00

Бронь стола по w/a: +7(922)035‑62‑14

Реклама. ООО «Ресторанный комплекс» ИНН 7430032649

GourmetClubEkb

29 Mar 2024 16:19

📌Винкульт! Наша команда вынуждена сообщить о переносе RUSWINEFEST 2024 в Екатеринбурге с 13 апреля на май.

Причиной переноса послужила изменившаяся ситуация с мерами безопасности и требованиями местных властей к проведению мероприятий.

Безопасность участников и гостей RUSWINEFEST является для нас приоритетом. Надеемся на ваше понимание и до встречи на RUSWINEFEST 2024! (Новую дату опубликуем в ближайшее время)

*Вернуть билет без потери суммы можно по ссылке в сообщении с билетом на фестиваль на указанной вами при покупке почте.

GourmetClubEkb

29 Mar 2024 11:02

erid: 2VtzqwWDgb7

🥢Ждете гостей в выходные и думаете, что приготовить на обед или ужин? Закажите доставку роллов в Space Sushi.

🍣Только здесь есть Биг Фила, которую удобно есть руками. Но вдруг у вас получится и палочками.

🍣 Здесь уникальные яркие вкусы и сочетания.

🍣 Все роллы с толстым слоем рыбы, начинки действительно много! Рыбы не жалеют.

А для моих читателей — Филадельфия Лайт с лососем подарок при первом заказе в приложении Space Sushi по кодовому слову ТОП100.

Реклама. ИП Портаненко Александра Владимировна ИНН 972106272078

GourmetClubEkb

28 Mar 2024 19:23

Саша Сысоев — большой молодец! 🖤

GourmetClubEkb

28 Mar 2024 11:18

erid: 2VtzqvmbBgy

Той, что достойна миллиарда

Дарья Януш — управляющий партнёр бизнеса с оборотом в 1,4 млрд., знает, как зарабатывать большие деньги:

— федеральная сеть VLAVAШЕ за 4 года выросла х15

— 16 лет в ресторанном бизнесе (вывела 10 ресторанов из операционного минуса — к 12.500 довольных клиентов/месяц, сделала +60% к прибыли)

Дарья собирает свой первый офлайн мастер-касс для деловых женщин — всего 50 мест.

Будьте в ударе на работе и дома — с готовой системой инструментов. Максимум пользы и синергии — за 2 дня.

Для самых быстрых — ранняя цена, успевайте.

Бронировать место

Реклама. ИП Януш Дарья Никитична
ИНН 780158809032

GourmetClubEkb

28 Mar 2024 10:02

Я редко тут кого рекомендую, но работникам ресторанов может быть полезен телеграм-канал эксперта по сервису Яны Пальчиковой.

А это ссылка на канал.

GourmetClubEkb

04 Apr 2024 20:07

Фотокарты из ресторана «Высота 5642», гости которого первыми попробовали блюда будущего проекта «Супра».

Шеф-повар Денис Лужецкий в этот вечер сделал акцент на морепродуктах: хинкали приготовил с морскими гребешками, а ачму — с камчатским крабом.

Что еще было на ужине? Много вина и бесконечные тосты, песни, танцы, лото, розыгрыши (счастливчик выиграл сертификат на 100 хинкали) и даже паспорта в Грузию. По ним за отметки о посещении в новом месте, как и во Владивостоке, откуда родом «Супра», будут дарить призы.

Ресторан «Супра» откроется в конце мая на ул. Дзержинского, 2.

GourmetClubEkb

04 Apr 2024 10:01

erid: 2Vtzqv7FDdY

🍣 Хотите вложиться в успешный бизнес и стать частью кулинарной индустрии?

Сушкоф и пицца — идеальный выбор для вас! Первая food-tech компания, являющаяся резидентом Сколково, предлагаем уникальную возможность стать франчайзи ресторана, который уже завоевал сердца многих жителей и гостей Свердловской области!

Преимущества:
✔️Устойчивая бизнес-модель, проверенная тремя экономическими кризисами и пандемией
✔️Пробный период с гарантией возврата денег
✔️ИТ-система, которая управляет всеми аспектами работы ресторана
✔️Собственная POS-система
✔️Собственная ERP-система
✔️Собственная система маршрутизации
✔️Мобильное приложение для сотрудников
✔️Мобильное приложение для клиентов
✔️Обеспечение мощного запуска и маркетинговая поддержка до выхода на окупаемость

Условия открытия:
✔️Роялти — 0% до достижения выручки 2,5 млн ₽
✔️Паушальный взнос — 500 тыс. ₽
✔️Население города — > 30 тыс. ₽
✔️Капитальные инвестиции — 12-15 млн ₽

Подробная информация есть на сайте fr.eda1.ru и в телеграм-канале @sushkof_fr.

Реклама. Самозанятый Волчугов Глеб Евгеньевич ИНН 591152059805

GourmetClubEkb

03 Apr 2024 11:44

Гастрофесты весны и лета.

8-28 апреля — Всероссийский Гастрономический Фестиваль «Свое в городе». Говорят, участников из Екатеринбурга немного.

🦀 15-30 апреля — фестиваль крабов «Краббург!».

20 мая-2 июня — Российский Ресторанный Фестиваль «Новые Имена». Участвую рестораны, открытые не раньше января 2023 года. В Екатеринбурге заявились порядка 20-ти проектов!

1-2 июня — Фестиваль барбекю.

Все пишут про фестиваль «Пятисотка», но его организатор пока ничего не подтвердил. Нет ни даты, ни места… Напишу, как будет информация.

1-15 июля — фестиваль дальневосточных гребешков «На гребне!».

☕️ 20-21 июля — Уральский кофейный фестиваль.

Конец июля-первая декада августа — юбилейный, пятый гастрофестиваль «Уралисички!». Любимый фестиваль админа.

Июль-август — «Рислинг фест» от команды винного бара «Био Шмио».

1-20 августа — «Тайгастро!».

🫗Август — фестиваль «Настойки и бутерброды».

Список буду дополнять. Какой фестиваль ждете больше всего?

GourmetClubEkb

03 Apr 2024 10:00

🍅 Фоторепортаж с Шарташского рынка. Наше утро с шефом «Шави Ломи» и «Привет, Ливан!» Михаилом Аракеловым.

GourmetClubEkb

03 Apr 2024 07:02

Только что проезжала мимо «Адмиральского». На месте ресторана Eat Meet появится проект «МАМА».

GourmetClubEkb

02 Apr 2024 11:55

Прекрасная новость для любителей пышек! Андрей, поздравляю!

GourmetClubEkb

01 Apr 2024 06:30

Новое место: еще одна кофейня DUO

11 по счету кофейня DUO открылась сегодня на первом этаже ТЦ «Уют-Холл» на ул. Толмачева, 22. Обязательно заеду, как поправлюсь, ваш админ приболел.

У DUO еще две крутые новинки: милкшейки с тапиокой, которые с сегодняшнего дня можно попробовать во всех кофейнях сети, и витрина с боулами, маслами и урбечами. Такая есть только в ТЦ «Уют-Холл» и универмаге «Большой».

GourmetClubEkb

31 Mar 2024 13:49

Гесты апреля. В четверг за стойкой бара «Черновик» с 20:00 смешивают коктейли ребята из кемеровского бара Blocknot. Все коктейли по 500₽.

GourmetClubEkb

31 Mar 2024 07:12

#вопросчитателя: «Не подскажешь, где в городе можно романтично поесть бургеры, с девушкой?». Что скажете, дорогие читатели?

GourmetClubEkb

29 Mar 2024 17:14

Увидела в запрещенной сети архитектурной мастерской RIM.VIII Григория Заславского рендеры бара «Морган», который откроется на месте кофейни «Шоко».

«Место, где рождаются истории, которые расскажешь не каждому».

Как вам? Такой загадочный.

GourmetClubEkb

29 Mar 2024 15:23

Спасибо Ленте, Газете, Рамблеру, Афише Daily, Раньше Всех, сотне (а то и двум сотням) гастрономических и новостных телеграм-каналов, корпоративным каналам ресторанных групп и компаний, просто людям, которые поддержали наш проект belgorodest.ru

Цифра стремится к 2.000.000₽. И приятно читать сторис белгородских ресторанов, которые и выплачивают ЗП, и отвозят еду врачам и спасателям.

Искренне всех обнимаю

GourmetClubEkb

29 Mar 2024 07:57

#вопросчитателя: «Может быть, сможете подсказать, где на завтрак готовят оладьи. Не панкейки и не кабачковые, а простые домашние оладьи».

GourmetClubEkb

28 Mar 2024 12:47

В Екатеринбурге +1 местечко для вкусного какао!

(Да-да, всё ещё не наше, но не переживайте, всё будет!)

А пока, гуляем по хмурому Екатеринбургу и заглядываем в Ельцин Центр, за чаем и какао в Восток. Рекомендуем! 🍑

GourmetClubEkb

28 Mar 2024 10:39

Мой большой текст про новый Engels 1991 в «Чойс». Сегодня говорили с одним ресторатором о том, как удачно вписался проект с пространство Ельцин Центра.

GourmetClubEkb

27 Mar 2024 12:53

Ребята, не забывайте, что я курирую РРФ Новые Имена в Екатеринбурге! И жду заявки до 1 апреля от тех, кто их еще не прислал.