GourmetClubEkb

11 Apr 2024 12:09

erid: 2VtzqxFNdcb

🥩 Апрельские мастер-классы в мясном ресторане Bukowski Grill

Суббота, 13 апреля, в 14:00
Мастер-класс «Курс мясника»

Вместе с шефом гости приготовят и продегустируют 7 сочных стейков. К мясу подадут:
✔️Овощи и спаржу на гриле
✔️Соусы чимичурри и сливочно-горчичный
✔️Малосольные огурцы, перец халапеньо и маринованный лук в свекольном соке
✔️Каждому гостю (на выбор) нальют по бокалу фирменного светлого пива, нефильтрованного пива или домашнего вина

Стоимость участия — 2500₽ с персоны. Всего 12 мест.

Суббота, 27 апреля, в 14:00
Мастер-класс «Колбаски. Накрути свою колбаску»

Шеф научит крутить колбаски. Каждый гость накрутит шесть колбасок и заберет их с собой в охлажденном виде.

Каждому гостю предложат (на выбор) по 2 бокала пива, по 2 бокала вина или по 2 шота вишневой настойки.

В конце мастер-класса гостям вынесут по целой порции колбасок с гарниром.

Стоимость участия — 2000₽ с персоны. Всего 12 мест.

Выбрать мастер-класс, записаться и оплатить участие можно по этой ссылке.

Реклама. ООО «Вайн Румз» ИНН 6671343102

GourmetClubEkb

11 Apr 2024 10:47

15 апреля в московском ресторане «Шануар» шефы из разных регионов России представят свои эксклюзивные блюда в рамках легендарного «Ужина всех звезд», посвященного грядущей церемонии WHERETOEAT Russia 2024!

В этом ужине участвуют два шефа из Екатеринбурга!
✔Игорь Арсенов. «Горожане», Culta Bistronomic. Шеф-повар года на WTE Ural 2023.
✔ Эдуард Архипов, «Шануар». Шеф-повар года на WTE Ural 2020.

GourmetClubEkb

11 Apr 2024 07:58

В эту пятницу кафе «Калачи» отметит седьмой день рождения акустическим концертом Лизы Романовой, который начнется в 19:00.

Во время ужина можно будет заказать два спешл блюда от шефа: салат с уткой, хурмой и кумкватами 380₽ и говядину Веллингтон 650₽. Гостей будут встречать новой настойкой «Груша с базиликом».

С днем рождения, «Калачи»!

GourmetClubEkb

10 Apr 2024 21:01

Душевный вечер в баре «Черновик». По средам здесь проходят квартирники с Марией Пьянковой.

Мы пришли с Тоней пораньше, чтобы перед выступлением поболтать и поужинать. Тартар от шефа Ражабали Ярова — любовь!

За черно-белые фото и видео спасибо Тоне Хейло!

GourmetClubEkb

10 Apr 2024 16:41

#вакансии

Ресторан NEONI, про который я здесь уже много раз рассказывала, в поиске повара и официанта.

Шеф-повар Максим Барбаренко этой зимой больше месяца провел в путешествии. Посетил топовые рестораны в Японии, Сингапуре и Дубае. Я думаю, с ним интересно будет поработать!

Со мной поделились планами на лето, здесь появится новая крутая веранда. Да и вообще, в команде проекта ребята, которых очень люблю!

По вакансии писать или звонить сюда: +7(932)709-06-70.

GourmetClubEkb

10 Apr 2024 15:12

Это все новинки «Гастролей»: трюфель, апельсин-кардамон, клубника-базилик и малина-мак. Я считаю, что конфета — идеальный десерт к чаю или кофе.

GourmetClubEkb

10 Apr 2024 10:45

erid: 2VtzqvCdYDd

🥩 Недавно меня спросили, а где вкусного мяса поесть? Я начала перечислять очевидные места. И даже как-то забыла про Beefstroganoff grill.

А с воскресенья могу и смело рекомендовать этот мясной ресторан. Раньше Beefstroganoff grill назывался «Строганов», но здесь прошел ребрендинг. Поменяли название, а еще интерьер. Крайний раз была в стейк-хаусе больше года назад, и, если честно, место не узнала.

У нас был серьезный мясной обед. Ваш админ в последнее время заказывает много белка и овощей. Взяли карпаччо с медово-горчичным соусом, ростбиф из вырезки теленка с легким салатом, сытный фирменный салат с телятиной и куриной печенью, фритто мисто и стриплойн с фасолью темпура. А на десерт выбрали тарт с голубикой. Посмотрите, сколько ягод, большая горсть с ладошку.

На вино по выходным приятные цены (30% скидка на вино по бокалам), но будет кстати такому обеду бокал (или бутылка) хорошего красного.

В ресторане Beefstroganoff grill есть быстрая доставка в течение часа в квадрате улиц Малышева, Розы Люксембург, Белинского и Гоголя.

Админу очень понравилось карпаччо в Beefstroganoff grill! При чеке от 4000₽ до 24 апреля — карпаччо в подарок для моих читателей (акция действует только в ресторане)!

ул. Белинского, 55
+7(343)287-10-85

Реклама. ООО «БСГ» ИНН 6685216986

GourmetClubEkb

09 Apr 2024 18:02

Что придумали рестораны в честь Дня Космонавтики.

🌖В бистро «Два Деда» разыгрывают лунные чебуреки с «космическим» соусом в запрещенной сети.

✨В баре «Сплетни» в честь восьмого дня рождения в пятницу можно будет попробовать «Звездный» спешл:
✔️Коктейль Andromeda 450₽
✔️Коктейль Sirius 450₽
✔️Сет шотов Starfall 400₽

🪐В ресторане Castor’ka всю неделю готовят спешл десерт «Сатурн» 450₽ и безалкогольный коктейль на чае анчан, сенча и алоэ 350₽.

🌗В Lúna lounge & bar устроят ночь винила.

GourmetClubEkb

09 Apr 2024 11:53

Уже пробовали сыродавленные масла, вяленые томаты и урбечи, которые теперь делают в DUO? Вся продукция есть в холодильниках в Bolshoy и «Уют-Холле». Там же и обновленные боулы. Цены добавила в комментарии.

GourmetClubEkb

09 Apr 2024 07:22

#дегустациинедели
«Космические вина», коньяк и «50 оттенков розе».

Среда, 10 апреля

Ресторан «Сойка», ул. 8 Марта, 6
Винный ужин с сомелье Анастасией Прудниковой. Шесть вин и блюда от шефа Глеба Михеева.
19:00. 3900₽.

Четверг, 11 апреля

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «Добро пожаловать в коньяк».
19:00. 5000₽.

Винный бар AMI-AMI, ул. Куйбышева, 21
Дегустация «Вино и искусство».
19:00. 2500₽.

Винотека и гастробар Barolo, ул. Хохрякова, 48
Дегустация «Вино — ты космос!».
19:30. 2800₽.

Винный бар «Био Шмио», ул. Малышева, 61
Винный ужин «Космические вина». Пять вин и спешл меню шефа Романа Сергеева.
20:00. 4900₽.

Пятница, 12 апреля

Винотека SimpleWine, ул. Щорса, 53
Дегустация «50 оттенков розе».
19:00. 4000₽.

Пентхаус отеля Hyatt Regency Ekaterinburg, ул. Бориса Ельцина, 8
Винный ужин от ресторана средиземноморской кухни CUCINA с компанией MBG.
В меню:
✔️Брускетта с лососем
✔️Брускетта с томатами черри и моцареллой
✔️Карпаччо из гребешков
✔️Ризотто Бьянко с крабом
✔️Шатобриан с фуа-гра
✔️Горький шоколад с сыром
19:00. 5400₽.

Винотека «Бурбон», ул. Сакко и Ванцетти, 47
Дегустация вин Португалии.
19:30. 2500₽.

Винотека Соловьева, ул. Радищева, 24
Дегустация с виноделом Алексеем Чернега.
19:30. 2500₽.

Суббота, 13 апреля

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «Все стили совиньон блана».
19:00. 3000₽.

Винотека SimpleWine, ул. Щорса, 53
Дегустация «Основные стили белых вин».
19:00. 3500₽.

Воскресенье, 14 апреля

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Винное казино.
19:00. 3000₽.

GourmetClubEkb

08 Apr 2024 18:48

Лучшие шефы Урала, по версии кубка шефов от компании «ТОРГОБОРУДОВАНИЕ»:

Дмитрий Пупышев, шеф ресторана «Угли» (приз — 150.000₽).

Михаил Макаров, шеф ресторана «Жадина Говядина» (приз — 100.000₽).

Дмитрий Амосов, су-шеф ресторана Asado (приз — 50.000₽).

Сегодня наградили победителей. Поздравляю, ребята!

GourmetClubEkb

08 Apr 2024 14:44

Подборка самых интересных телеграм-каналов Екатеринбурга


EVENT.MEDIA Екатеринбург — Авторская афиша с самыми интересными мероприятиями. Лекции, воркшопы, гастроужины, закрытые вечеринки. Всю информацию о жизни города вы найдете здесь. Авторы канала точно знают куда сходить.

💡 @SvetEKB — все важные новости Екатеринбурга и Свердловской области без цензуры и пропаганды, а также афиша мероприятий, мемы и контент от читателей.

4 канал 📺 – здесь рассказывают про яркие события Екатеринбурга и области и показывают истории удивительных людей. А ещё постоянно проводят розыгрыши 🤗

Афиша Е1.RU — канал, в котором вы всегда найдете, чем заняться на выходных. Команда проекта регулярно готовит подборки, чтобы вы могли интересно и с пользой провести время. Всё простым и понятным языком про тусовочную и культурную жизнь Екатеринбурга!

🤬 ZLOY_EKB - народно-развлекательный канал Екатеринбурга. Эксклюзив от подписчиков. Жалобы на город, людей, мошенников. Будь в курсе и присылай свои новости, они за это платят.

ЕКАТЕРИНБУРГ LIVE - освещение событий в городе без проплаченных политических новостей и цензуры в стиле live.

Екатское Чтиво — оперативно, емко и честно про Екатеринбург и область. Эксклюзивные фото и видео вы найдете именно здесь.

Бандитский центр 18+ — главный молодёжный канал Екатеринбурга: розыгрыши билетов на концерты и тусовки, квесты, турниры, мемчики и новости, которые волнуют нынешнее поколение

GourmetClubEkb —  канал гастрономического журналиста Лилии Низамовой. Новогодняя доставка и рецепты от шефов, новые места, спешл меню, выгодные акции и впечатления от гастроужинов и ресторанов.

Семейный Екатеринбург — адекватные мероприятия в Екатеринбурге для всей семьи. Канал для активных мам, анонсы мастер-классов, праздников, фестивалей и других детских мероприятий.

GourmetClubEkb

07 Apr 2024 15:11

🌯 Фотокарты из кафе «Привет, Ливан!». Здесь сегодня первый шефский гест. На кухне готовит шаурму с кимчи шеф-повар ресторана MOMO pan asian kitchen Роман Калинин. Фото шефа нет, он на кухне.

Шаурму заехали попробовать шеф «На куски!» Дима Стволков, шеф «Ивы» Аркадий Кузеванов и шеф Self Edge Japanese Игорь Лигай. Кстати, шаурма вкусная!

GourmetClubEkb

07 Apr 2024 07:16

Давно не было рекомендаций админа. Пока жду свой воскресный завтрак в Breadway, хочу порекомендовать новый телеграм-канал моей приятельницы Тани Показаньевой «С Таней в Рестораны». Таня рассказывает о походах в рестораны с двумя детьми, Саней и Лехой.

GourmetClubEkb

05 Apr 2024 11:13

🌴🍹 Путёвки санатория "Урал" - отдых с пользой для здоровья 🍉⛱️

Санаторий Урал - ведущий оздоровительный центр в УФО. Уникальная природа, заботливый песонал и методики лечения только от квалифицированных медицинских специалистов!

Отдохните в подогреваемом 35-ти метровом бассейне под открытым небом, а затем пройдите курс восстановения с помощью природных факторов. Бесплатное посещение СПА-комплекса и прокат спортивного инвентаря. Количество мест ограничено, успейте!

👉 Посмотреть свободные номера 👈

Реклама. ОАО "САНАТОРИЙ УРАЛ". ИНН 7440001262. erid: LjN8KYH2i

GourmetClubEkb

11 Apr 2024 11:13

👨‍🍳 23 и 24 апреля в Екатеринбурге пройдет Ресторанный Форум Урала «Кухня».

Форум ориентирован на собственников, инвесторов, маркетологов, HR, топ-менеджеров и линейный персонал индустрии гостеприимства.

Посетителей ждут дискуссионные площадки с выступлениями спикеров индустрии ресторанного и гостиничного бизнеса, юристами и поставщиками, которые поделятся своими кейсами. В деловой программе примут участие такие эксперты, как Евгения Лерман (преподаватель и куратор Novikov School), Андрей Колодяжный (шеф-повар московского ресторана «Доктор Живаго»), Лариса Невидайло (основатель и собственник тюменской ресторанной компании «Максим») и другие.

В рамках Форума пройдут отборочные этапы Всероссийской Олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда» имени В. Б. Беляева в Урало-Сибирском регионе среди шеф-поваров, юниоров и пиццайоло.

Все подробности на сайте.

GourmetClubEkb

11 Apr 2024 09:47

erid: LjN8JtJhc

Как попасть на работу в рестораны Екатеринбурга, Москвы и даже Дубая? Достаточно подписаться на канал «Голодный HR | Работа в ресторане». Здесь найдутся актуальные вакансии, советы, как успешно пройти собеседование, и мысли, куда расти, если ты шеф-повар. Подписывайтесь и стройте успешную карьеру вместе с профессионалами рынка.🔴

Реклама. ИП Хусанджанов Умид Аманович ИНН 622999956976

GourmetClubEkb

11 Apr 2024 07:14

Рестораны начинают выкладывать в запрещенной сети куличи. Обязательно сделаю подборку! В «Итальянцах» можно будет в этом году заказать золотой кулич за 9500₽. Фисташковые и шоколадные по 1250₽ тоже будут.

GourmetClubEkb

10 Apr 2024 17:22

Баню люблю с детства. Эту неделю я начала в «Ананьевских банях». И наконец поняла, что значит выражение: «Как заново родился». И что такое перезагрузка после хорошего парения.

Я отдыхала в огромной усадьбе Ощепкова, это объект культурного наследия, который перенесен сюда с ул. Добролюбова, 3. Такая баня, больше похожая на терем, называется «эвкалиптовой». Сразу скажу, это дом для большой компании! Есть бани и поменьше, а одна из бань даже с панорамным видом из парной (можно белочек за окном посчитать).

Мне посчастливилось попасть в руки главного парильщика комплекса Алексея, который в профессии 18 лет! Благодаря ему я узнала, что такое парение по-сибирски. И теперь всем его рекомендую, от косметолога, бровиста и тренера до лучших друзей!

У нас было два захода в парную, мягкое прогревание всего тела, веничный массаж (веникам здесь уделяется особое внимание, столько нюансов!), затем купель (важно окунуться в ледяную воду с головой и еще какое-то время после этого провести в купели). Еще было растирание тела медом (такой скраб по-русски!), ароматный чай и отдых на свежем воздухе (когда ноги отдыхают в ванночке с веночным отваром).

Парение в «Ананьевских банях» комфортное. Когда ты лежишь, укрытый ветками, можешь легко дышать, с улицы поступает кислород (вот такое ноу-хау!).

После бани мы заказали самолепные пельмени (вареники тоже есть), наваристый борщ, креветки и блинчики. Обязательно травяной чай и освежающий банный напиток на минералке. Все по-домашнему вкусно. Блюда приносит в корзинке милая барышня.

Я уже всем своим близким рассказала про визит в «Ананьевские бани». Баня для меня на сегодня — лучшее восстановление и отдых, который только можно придумать!

GourmetClubEkb

10 Apr 2024 15:30

🔍 Найдены квартиры с низким платежом в Екатеринбурге: 

⚡️ Студия с умным домом — от 15 605 руб/мес  
⚡️ Евродвушка уже с ремонтом  — от 18 868 руб/мес 
⚡️ Евротрешка с оком в ванной — от 23 616 руб/мес 

Выбирайте свой платеж по ипотеке и квартиру в пешей доступности от парка Маяковского — в ЖК «Сибирский сад». Вы сможете чаще отдыхать на природе возле дома: в цветущем дворе или на бульваре с кинотеатром. И при этом до центра можно доехать за 15 минут. 

Квартиру можно оформить не только в ипотеку, но и в рассрочку 0%. А еще получить ремонт в ванной в подарок или обменять старое жилье на новое. 

Ответьте на 3 вопроса, чтобы узнать про способы покупки и получить подборку планировок: https://clck.ru/39y9WZ?erid=LjN8JzKYS

Реклама. ООО СЗ "ГОРОДОК". ИНН 7203312417.

GourmetClubEkb

10 Apr 2024 14:03

Увидела на днях в запрещенной сети у Миши Аракелова анонс геста шефа из Питера Ромы Редмана. Круто!

GourmetClubEkb

10 Apr 2024 09:14

#вопросчитателя: «Можешь спросить у своих читателей, пользовалась бы спросом у них услуга: профессиональная кухня с инвентарем и оборудованием в аренду, для проработок, кейтеринга и прочих мероприятий?».

GourmetClubEkb

09 Apr 2024 15:31

15 марта стартовал конкурс «Предприниматель года города Екатеринбурга» по итогам 2023 года.

Для рестораторов предусмотрена номинация HORECA: рестораны и кафе. Конкурс проводится для субъектов малого предпринимательства (доходы до 800 млн ₽, среднесписочная численность работников до 100 человек).

Прием заявок завершится 13 апреля, а итоги подведут в рамках Недели предпринимательства — 29 мая. Заявку можно оставить здесь.

GourmetClubEkb

09 Apr 2024 08:51

#вакансии

Пермский ресторан A Caffe с этого августа в поисках шеф-повара. Владимир Олькиницкий, который возглавляет кухню, уезжает в Словению. Кандидату предоставят жилье. Писать: +7(912)785-51-01 (Роман).

GourmetClubEkb

08 Apr 2024 19:35

#вопросчитателя: «Что посоветуешь в Москве свежее и интересное? Больше за атмосферой и культурно выпить двум мужчинам».

GourmetClubEkb

08 Apr 2024 18:28

Если вы будете в Красноярске, обязательно загляните в рестораны к этим шефам.

GourmetClubEkb

08 Apr 2024 07:02

Вакансии для шефов.

Новый Engels ищет шефа. Контакт на фото.

А еще бистро salva d’or. Писать @E_Arekaeva.

GourmetClubEkb

07 Apr 2024 07:58

Сегодня день рождения у кулинарной феи Марины Поповой. Поздравляю! 🥂

Все кто бывал в мастерских Марины, влюбляются в итальянскую кухню с первой ложки! Если вы еще не были на мастер-классах Марины, я прямо от души рекомендую их посетить!

GourmetClubEkb

05 Apr 2024 15:15

Вторую неделю по пятницам работаю в банях «Космос». И не я одна такая, встретила тут кучу знакомых. Женские посещения только по пятницам. Но сегодня я без ноутбука.

Захотелось прогреться и наконец поправиться от сезонной простуды. После парения у мастерицы ты как заново родился. Расскажу на неделе о ритуалах, на которых была.

Кстати, кухня хорошенько подтянулась с момента моего первого визита.

GourmetClubEkb

05 Apr 2024 10:23

Это я поднимаю кружку американо в честь дня рождения Breadway в «Нагорном». Ресторану сегодня год. Часто прихожу сюда позавтракать после тренировки и поработать, пока готовят мой завтрак.

В честь праздника в Breadway появился спешл с красной икрой (все, как мы любим!). При его заказе угостят итальянским игристым. Блюдо готовят с сегодняшнего дня в обоих ресторанах, и в «Исети», и в «Нагорном».

С днем рождения, Breadway!