GourmetClubEkb

20 Jun 2024 19:40

27 июня в ресторане Self Edge Japanese — гест русского коктейльного бара «Журавли» (Москва).

Шеф-бармен Петр Барышников приготовит четыре коктейля:
✔️Кисло-сладкий и дынный Electric Daiquiri
✔️Клубнично-сливовый с оттенком горечи Soju Negroni
✔️Травяной и кисло-сладкий Shiso Gimlet
✔️Виноградно-молочный Milkis Colada

Все коктейли по 700₽. Начало в 19:00.

GourmetClubEkb

20 Jun 2024 10:18

#вопросчитателя: «Где в Екатеринбурге можно съесть вкусный «Захер»?

GourmetClubEkb

19 Jun 2024 18:19

Novikov Space вновь запускает курс «Школа шефа» с новой программой «Школа шефа х All Stars Asia»! Это онлайн-обучение всем тонкостям азиатской кухни под руководством отличных шефов из известных азиатских проектов страны.
6 лучших студентов, победивших в конкурсном отборе по итогам обучения, продолжат бесплатное прохождение курса уже в оффлайн формате в стенах Novikov Space.

После завершения курса, всех студентов офлайн обучения ждет гала-ужином с участием гастрокритиков, шефов, рестораторов и блогеров.

Стоимость онлайн-курса всего 2000₽. Записывайтесь прямо сейчас, курс стартует уже 5 августа! Вся информация по ссылке

GourmetClubEkb

19 Jun 2024 16:36

🍷Премия Лучших Винных карт Russian Wine Awards начала сбор заявок на сайте. Их принимают до конца августа.
 
Поучаствовать можно с следующих номинациях:
✔️Лучшая классическая карта
✔️Лучшая карта винного бара
✔️Лучшая оригинальная карта
✔️Лучшая карта ресторана национальной кухни
✔️Лучший выбор вин по бокалам
✔️Лучшее предложение российских вин
✔️Лучший сомелье
✔️Специальная номинация — «Винные дороги России»

Допускается подача заявок на участие одновременно максимум в двух номинациях. Екатеринбургские рестораны активно участвуют в RWA.

GourmetClubEkb

19 Jun 2024 10:02

erid: 2VtzqvK4nRu

Trade-in в Clever park – удобный способ большой покупки!

Теперь приобрести квартиру в Clever park стало еще проще — рассказываем, как воспользоваться услугой:

1. Подберите и забронируйте понравившуюся квартиру в Clever park

2. Получите оценку стоимости вашей квартиры агентом-партнером

3. Подпишите договор бронирования квартиры и зафиксируйте стоимость

Агент-партнер начнет реализацию вашей квартиры, а вам останется подписать договор купли-продажи и организовать переезд!

Подробности на официальном сайте Clever park.

Реклама. ООО «Гуд Проперти» ИНН 6685076520

GourmetClubEkb

19 Jun 2024 09:04

В сети пышечных «П-ШК-» появились пышки с армянской шелковицей! Андрей Бурков приглашает на сезонный спешл.

GourmetClubEkb

19 Jun 2024 05:18

Идея для завтрака — попробовать новый датский завтрак в Muru. Он по мотивам поездки Вити Новикова в Копенгаген. На тарелке — яйца в мешочек, ягодное варенье, взбитое масло, щепотка цветочной соли, тартин и фермерский сыр ворполь, 550₽.

GourmetClubEkb

18 Jun 2024 14:59

Победитель розыгрыша с «Мечтателями» — @pannakontta. Всем спасибо за участие!

GourmetClubEkb

18 Jun 2024 13:40

На днях кофейня Muru отметила шестой день рождения. От души поздравляю!

GourmetClubEkb

18 Jun 2024 09:37

Энотрия ✈️ Екатеринбург

Энотрия на Урале! Открываем в Екатеринбурге новый филиал винной школы, подробности — в кружочке нашего вице-президента Анатолия Корнеева. Профессиональный курс по вину ждет вас!

GourmetClubEkb

18 Jun 2024 06:00

erid: 2Vtzqwqnb1Z

☕️ Идея для завтрака — отправиться в ресторан Norra Rok на пр. Ленина, 49. Здесь как раз обновили завтраки.

Что нового?

Три больших завтрака по 650₽:
✔️Французский тост, бекон, свежие овощи, сырный соус
✔️Ремесленный хлеб, мортаделла, свежие овощи и мусс из пармезана
✔️Ремесленный хлеб, креветки, свежие овощи, яйцо пашот и сливочный сыр

Еще можно заказать:
✔️Запеченный тост на ремесленном хлебе с мортаделлой, трюфелем и сыром камамбер
✔️Чиа-блинчики с бананом и черносмородиновым мороженым
✔️Манную кашу с белым шоколадом и грушей

Меню в Norra Rok достаточно большое. Я рассказала только про новинки. Приятно, что при заказе завтрака — безлимитный американо в подарок!

Завтраки в Norra Rok готовят с 10:00 до 12:00 в будни и до 15:00 в выходные. Меню я оставила в первом комментарии.

Реклама. ООО «Асгард» ИНН 6670485055

GourmetClubEkb

17 Jun 2024 17:46

Фотокарты с опозданием. Это я на презентации новинок ресторана Tribu. Кстати, их уже можно попробовать.

Я уже писала, что гастроужины в Tribu проводят необычно. Этот начали с окуривания пространства пало санто, а во время ужина вместе с нумерологом мы узнали, что ждет каждого в этом году, гадание на Таро тоже было в конце вечера. На последнем фото блогеру Дарье Бородачевой, у которой, кстати, сегодня день рождения, как раз делают расклад.

На фото — уменьшенные порции блюд. Расскажу, что мне особенно понравилось.

Паштет из печени индейки
с компоте из кумквата и попкорном из киноа подают с маленьким кукурузным хлебом.

Вырезку оленя с кедровой кашей, кремом из лука и соусом брусничный демиглас выносят с опаленными травами для аромата, их потом убирают.

Слоеный пирог с томленой говядиной, мозговой костью и шпинатом. Он чем-то похож на беляш, только с мозговой косточкой внутри. Ее нужно убрать.

Черный лимонный тарт
с заварным кремом и меренгой удивил подачей. Я даже не думала, что так могут приготовить тарт!

Блюда я дегустировала с безалкогольным игристым Vilarnau organic, пробую его уже второй раз. Отлично пьется!

GourmetClubEkb

17 Jun 2024 13:54

Встретила в «Мечтателях» пинтерестный холодный раф — с хрустящими стенками и вкусом жвачки 🧋

На видео сняла, в чем романтика напитка.

А в меню в комментариях — много бабл ти! #coffeehouse

GourmetClubEkb

17 Jun 2024 10:44

Коллеги, привет! Есть 3 места на слепую с Александром Рассадкиным в Учебном классе. Пишите!

GourmetClubEkb

17 Jun 2024 09:54

🥑 У кафе осознанного питания «Мы Есть» появилось собственное приложение доставки. На первый заказ — 10% скидка!

GourmetClubEkb

20 Jun 2024 11:03

🦪На следующей неделе будем дегустировать устрицы и приморских гребешков.

26 и 27 июня Frenchie cafe впервые проведет устричные ужины с Наташей Сабуровой. Будет четыре французских устрицы с рассказом от устричного сомелье и подборка вин от Ефима Ильина.
19:00. 5500₽.

27 июня в ресторане Custo пройдет дегустация морских гадов. Каждому гостю нальют два бокала игристого, ототкроют устрицу, морского ежа, а еще подадут креветку Ама эби, морского гребешка, тунца и северные креветки.
19:30. 3000₽.

27 июня винный бар Sekta Organic Wine Bar устраивает ужин «Гребешки и белое» в преддверии фестиваля дальневосточного гребешка «На гребне!».
Шеф Николай Клименский приготовит:
✔️Суши с опаленным гребешком
✔️Сашими из гребешка, соус шисо, маринованный виноград
✔️Птитим Качо-э-пепе, гребешок с пекорино
✔️Шампанский сорбет, свежие ягоды
Шеф-сомелье Сергей Черепанов откроет к гребешкам пять бутылок белого.
20:30. 5000₽. Сет блюд без вина стоит 2700₽.

GourmetClubEkb

20 Jun 2024 08:55

Обычно у меня тут идеи для завтрака. А вот идея для ужина — в баре «Черновик» шеф Ражабали Яров сегодня готовит плов, 750₽.

GourmetClubEkb

19 Jun 2024 17:34

🥂С днем рождения управляющего ресторана Culta Евгения Батина!

GourmetClubEkb

19 Jun 2024 12:27

Новость для любителей паста-бара Grazie, ragazzi у Цирка.

GourmetClubEkb

19 Jun 2024 09:55

Недавно меня спрашивали про «Рислинг Фесту by Био Шмио». Этим летом фестиваль рислингов пройдет с 15 июля по 15 августа.

Заведениям-участникам «Рислинг Фест by Био Шмио» нужно поставить по бокалам не менее пяти рислингов. Чтобы присоединиться к фестивалю, пишите Лене Бачининой: @LenaBioShmio.

GourmetClubEkb

19 Jun 2024 08:04

#шефнарынке. Мы с шефом «Шави Ломи» и «Привет Ливан» Михаилом Аракеловым начали утро на Шарташском рынке. Миша говорит, что это его любимый рынок в Екатеринбурге. Шефа там все знают и он всех знает.

Что на прилавках: черешня, лысые абрикосы, инжирные персики. Уже появилась дыня колхозница и даже вишня. Арбузы тоже видели. Миша уехал со стаканом жимолости. Хотела, чтобы шеф поделился рецептами, но он советует помыть ягоды и фрукты и просто насладиться их вкусом.

Но если хотите рецепты с сезонными продуктами, пишите в комментариях, Миша ответит.

GourmetClubEkb

18 Jun 2024 18:54

🍾 18 июля выходит фильм «Мадам Клико». Он про историю империи шампанского дома Veuve Clicquot и женщину, которая им управляла. Надо обязательно сходить в кино. Шампанское — мой любимый напиток! К тому же я была в погребах Veuve Clicquot.

GourmetClubEkb

18 Jun 2024 14:23

«Супра» разыгрывает 50 гостевых визитов на тест-драйв нового грузинского ресторана. Подробности здесь.

GourmetClubEkb

18 Jun 2024 11:10

На видео — аффогато из летнего меню «Гадов». В креманке — бисквит с ромовой пропиткой, шарик крафтового мороженого, рубленый пекан, горький шоколад и эспрессо. 450₽.

GourmetClubEkb

18 Jun 2024 09:05

🍸 Сегодня день рождения у шеф-бармена «Шалом Шанхая» Александра Решетникова. Саша, поздравляю!

GourmetClubEkb

17 Jun 2024 18:19

22 июня за стойкой спикизи-бара 13.5 — гест русского коктейльного бара Orthodox из Санкт-Петербурга.

Барную карту в Orthodox 
посвятили знаковым личностям русского искусства: художникам, поэтам, писателям и композиторам. В субботу в 13.5 Максим Кузнецов будет готовить четыре коктейля: «Ночь», «Вишневый сад», «Кроткая» и «Эмигрант», все они по 550₽.

На фото — коктейль «Ночь» с водкой, красным вермутом, апельсиновым ликером, черным сиропом, соусом из черемши, лимоном и костромской солью.

Начало геста в 20:00.

GourmetClubEkb

17 Jun 2024 14:45

🧋Быстрый розыгрыш!
Давно их у меня не было. Вместе с бистро «Мечтатели» мы разыграем два хрустящих рафа или два любых напитка из летнего меню с двумя любыми римскими пиццами.

Просто отметьте в комментариях друга, с кем пойдете на пикник от «Мечтателей». Итоги подведем во вторник вечером, то есть завтра!

GourmetClubEkb

17 Jun 2024 11:32

Frenchie cafe угощает сегодня свежей редиской с фермы Маши Муртазиной с красивым названием «Маковка». Барную стойку французского кафетерия украшает букет цветов от Маши. Кстати, пионы от «Маковки» — уже в новом филиале «Ирис Бурбонов» в БЦ «Суворов».

GourmetClubEkb

17 Jun 2024 10:09

#дегустациинедели. Органика, игристые и вина с немецким акцентом.

Четверг, 20 июня

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «Вина с немецким акцентом».
19:00. 3990₽.

Винотека и гастробар Barolo, ул. Хохрякова, 48
Винный ужин «Вино и мясо». К четырем винам подадут три блюда:
✔️Тартар с костным мозгом
✔️Вителло тоннато
✔️Говяжью вырезку с фаршированными сморчками
19:30. 3500₽.

Винный бар «Био Шмио», ул. Малышева, 61
Слепая дегустация шенен бланов из ЮАР и Франции. Будет шесть вин и три блюда.
20:00. 4900₽.

Пятница, 21 июня

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Винное казино.
19:00. 2990₽.

Винотека Wine Not?, ул. Степана Разина, 23
Дегустация девяти игристых вин.
19:30. 4500₽.

Суббота, 22 июня

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «Органические вина».
19:00. 3990₽.

Винотека SimpleWine, ул. Щорса, 53
Дегустация «Теория пузырьков».
18:00. 3490₽.

Воскресенье, 23 июня

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «Свадьба как искусство».
17:00. 3490₽.

GourmetClubEkb

17 Jun 2024 08:27

#вопросчитателя: «А спешлы с шелковицей еще не все съели?)». Где их готовят?