GourmetClubEkb

08 Jul 2024 06:23

#вопросчитателя: «Может, вы знаете, кто занимается доставкой вкусного зернового кофе в офисы?».

GourmetClubEkb

07 Jul 2024 18:53

🌿В ресторане «Зверобой» появился уральский сет к ИННОПРОМу за 2500₽.

В меню от шефа Николая Семенова:
 ✔️Подкопченная на можжевельнике нельма с жженым картофелем и гречневым блином
 ✔️Голубец с разварным судаком, редисом, сельдереем и черемшой
 ✔️Бараньи язычки с томленой в грибах пшеницей
 ✔️Шоколадное печенье с черемуховым мороженым

Здесь я рассказывала, где готовят уральские сеты до 12 июля.

GourmetClubEkb

06 Jul 2024 07:02

erid: 2VtzqwLLhAY

🥢 Летний пикник и подарок от Space Sushi!

Служба доставки Space Sushi доставляет вкусные и большие роллы не только по городу, но и на дачу или в парк на пикник.

А по кодовому слову ВАУ6 при заказе в приложении, подарят ролл «Филадельфия» с лососем. Предложение действует только в эти выходные!

Забрать свой подарочный ролл можно по этой ссылке.

Реклама. ИП Портаненко Александра Владимировна ИНН 972106272078

GourmetClubEkb

05 Jul 2024 14:31

#вопросчитателя: «Где в Екатеринбурге достойно готовят улиток?».

GourmetClubEkb

05 Jul 2024 11:21

В «Сплетнях» сегодня вечером — барный гест. Можно попробовать четыре коктейля по 550₽: Mango Pornstar, Blue Birch, Kaffir Kamikaze и Creamy Russian.

GourmetClubEkb

05 Jul 2024 06:29

На фестиваль «Уралисички!» заявились уже 30 ресторанов Екатеринбурга: «Троекуров», «Большой грузинский», Sekta, «Био Шмио», Falafel Brothers, «Зверобой», «Два Деда» и много других. Тюмень и Челябинск тоже хотят участвовать! Мне даже оттуда написали рестораны (спасибо, что читаете!).

Вчера была на ужине в ресторане «Ива», шеф Аркадий Кузеванов тоже заявился и даже рассказал про одно из фестивальных блюд. Это будет перевернутый пирог с лисичками, такой готовили в его семье. Аркадий ждет появления лисичек в лесах Свердловской области. Говорит, что сейчас много лисичек продается из Перми, но вроде как наши вкуснее! Правда это или нет?

Если вы хотите принять участие в фестивале «Уралисички!», пишите мне сюда: @LiliNizamova. Только прошу, представляйтесь, кто вы и откуда. А то вчера я получила сообщение от шефа с ружьем, он не написал, какой ресторан. Попробуй такому шефу откажи 😁.

GourmetClubEkb

04 Jul 2024 13:41

erid: 2VtzqwP5YME

🍸 Вечера в такую погоду хочется проводить исключительно на веранде. Как раз у караоке-бара «Опера» заработала камерная летняя веранда, куда можно заехать на ужин. Со среды по воскресенье «Опера» работает с 18:00.

В меню «Летний этюд»: зеленый салат с гребешком, гаспачо с крабом, окунь со спаржей, сорбет из облепихи, мороженое и освежающие напитки. Оставлю меню в первом комментарии. Телефон для брони столиков: +7(932)123-24-22.

Реклама. ИП БОРНОВОЛОКОВ ДМИТРИЙ СЕРГЕЕВИЧ ИНН 667800555908

GourmetClubEkb

04 Jul 2024 11:38

👛 И снова про коктейли в сумочках! В «Мечтателях» появились освежающие спритцы по 475₽: маракуйя-киви на игристом с кордиалом киви и дыня-яблоко на джине с дынной содовой.

Я бы лимонад в такой сумочке взяла! Блогер Ирина Гнилицкая из этого видео уже попробовала коктейли.

GourmetClubEkb

04 Jul 2024 08:29

#вопросчитателя: «Подскажите, пожалуйста, где в районе ул. Бардина на Юго-Западе можно отведать утиную ножку с картофельным пюре, чтоб прям вкусно было? Может, в стороне Академа или Солнечного, или на ул. 8 Марта ближе к Ботанике, чтобы быстро выехать на Полевской тракт».

GourmetClubEkb

03 Jul 2024 15:52

erid: 2Vtzqv7CvcQ

В канале SunMarina_tur ☀️ вы найдете горящие туры по всему миру с вылетом из Екатеринбурга и других регионов, обзоры отелей, ответы на важные вопросы, легкий юмор, акции и, конечно, подарки.

Каждый день новые предложения 🔥

Вылетаем в июле-августе:
✔️Турция (Стамбул), 6 ночей от 44545₽ отели 3*, завтраки
✔️ОАЭ за 43.000₽, 6 ночей отели 4*, завтраки
✔️Таиланд за 78.000₽, 10 ночей, отели 3*, завтраки
✔️Абхазия за 44.000₽, 6 ночей, отели 2*, завтраки
✔️Египет за 57.000₽, 7 ночей, отели 4* все включено

Подписывайтесь, чтобы ничего не упустить:
/channel/+uJQBgckTZJNkODQy

Реклама. ИП Лопаева Марина Романовна ИНН 667209529650

GourmetClubEkb

03 Jul 2024 14:12

#ниднябезфестивалей

Да что ж такое происходит-то! Ещё один гастрономический фест в июле — Фестиваль тартаров, тоже типа всероссийский (на самом деле, пройдёт только в трёх городах — Ростов-на-Дону, Волгоград и Екатеринбург). Придумали его в ростовском ресторане «Корова» | Cow bar & restaurant, в Екатеринбурге участвуют рестораны «Корова», «Высота 5642», Le Bourg 1905 и «Мысли вслух». В последнем, например, с 8 по 21 июля можно будет попробовать пять видов тартаров, в том числе из говядины с грюйером и маринованными овощами (850₽) и из тунца со смородиновым муссом и яблочной крошкой (700₽).

На фото подача классического тартара из говядины в екатеринбургской «Корове».

GourmetClubEkb

02 Jul 2024 19:39

Такой насыщенный сегодня день! Завтра расскажу, как он прошел. Хочется заказать безалкогольное игристое с горстью земляники, как в бистро «Такие истории». Любимый земляничный сезон продолжается!

GourmetClubEkb

02 Jul 2024 14:17

#вопросчитателя: «Где в Екатеринбурге подают крепкие настойки от 40 градусов?».

GourmetClubEkb

02 Jul 2024 08:41

☕️ В ресторане Castor’ka появились завтраки.

Мы с Дашей из телеграм-канала «Еду на Урал» первыми попробовали завтраки в итальянском стиле от питерского шефа Дениса Захаренко. Он возглавит кухню нового FLORINSKIY BISTRO. Сняла Дениса на открытой кухне.

Я заказала яйца-шестиминутки в насыщенном соусе Арабьята из томатов, чили, перцев и каперсов. Просите к ним теплую чиабатту. Даша взяла киш с беконом и грибами с салатом, пармезаном и каплей оливкового масла. На десерт на двоих выбрали ленивые вареники с черешней, тархуном и оливковым маслом (сочетание — топ!). Все было вкусно. И на такие завтраки хочется вернуться!

Каждому гостю утром дарят милые пожелания 🖤.

GourmetClubEkb

01 Jul 2024 13:35

🥑Сегодня в кафе «Мы Есть» стартует летний спешл.

В новинках: холодная холостяцкая паста с соусом из тунца, летний пирог со шпинатом и лососем, окрошка с авокадо на классическом квасе, салат со спелыми томатами и кабачками, эскимо на кокосовом молоке и освежающие напитки.
Меню оставлю в первом комментарии.

GourmetClubEkb

08 Jul 2024 05:02

🌳 Квартиры рядом с парком им. Маяковского от 11 200 руб/мес.

ЖК «Сибирский сад» — проект федерального застройщика «Страна Девелопмент», в котором сочетаются близость к природе и развитая инфраструктура:

▫️ парк им. Маяковского, ботанические сады, остановки общественного транспорта, школы и университеты рядом;
▫️зелёные дворы-сады и пешеходный бульвар;

Есть несколько вариантов оплаты: ипотека с низким платежом до сдачи дома, беспроцентная рассрочка и обмен старой квартиры на новую.

🎁 В подарок — ремонт всей квартиры или только ванной, кешбэк до 430 000 ₽ бонусами СберСпасибо или умный дом.

Получите индивидуальную подборку планировок здесь 👉 https://l.strana.com/yo61md?erid=LjN8KBoVq

Реклама. ООО СЗ "ГОРОДОК". ИНН 7203312417.

GourmetClubEkb

06 Jul 2024 09:44

«Уралисички!». Первые лисички — уже в ресторане Osteria Dolce! Шеф-повар Денис Середкин как раз пригодил четыре блюда.

✔️Брускетта с трюфельной страчателлой и лисичками, 490₽.
✔️Пицца с лисичками и сыром таледжио, 500₽/900₽.
✔️Ньокки с лисичками и трюфелем, 590₽.
✔️Соте из овощей с лисичками и говядиной, 990₽.

На поздний завтрак админа сегодня были лисички.

GourmetClubEkb

05 Jul 2024 16:35

На Площади 1905 года стартовал фестиваль фудтраков «Жизнь на колесах».

Можно зайти сегодня на ужин, видела ребят из Custo и Bukowski, или попробовать блюда в выходные. Но в такую жару, как сегодня, лично мне на улице есть сложно. Фудтраков, кстати, не так много, хотя это и фестиваль фудтраков.

На видео шеф-повар Слава Бондин приглашает заглянуть в гости и передает привет.

GourmetClubEkb

05 Jul 2024 11:45

Красиво заканчиваем неделю обедом в ресторане «Гады, крабы и вино». Здесь запустили гребешковый спешл к фестивалю «На гребне!». Попросила про него рассказать шефа Антона Якушева.

Берите все три блюда в стол, чтобы их пошерить. Начать рекомендую с моих любимых гребешков с грейпфрутом и арбузом (третий раз про них здесь пишу!), затем взять крудо из гребешка с манго и черной икрой (шеф вдохновился сочетанием гребешка и манго в Бангкоке), а на горячее заказать жареные гребешки с соусом Бер Нуазет.

Я пробовала спешл с травяным чаем, но уверена, с бокалом белого будет идеально, тем более в пятницу! Меню оставлю в первом комментарии.

GourmetClubEkb

05 Jul 2024 09:34

Все мои гастродрузья вчера были на первом ужине шефа Аркадия Кузеванова в семейном ресторане «Ива».

На фото вы видите нежнейшие тарталетки с якутским муксуном слабой соли, ростбиф с насыщенным кремом из балтийских шпрот, уральский тормозок с груздями (грузди в картофельных «лукошках» с черным хлебом, редисом, пером зеленого лука и солью), вырезку якутского оленя с кремом из садовой моркови и молодой морковью, а еще шоколадный мусс на оливковом масле с земляникой. Топ три блюда вечера лично для меня: муксун, дичь и, конечно же, десерт. А еще нам очень понравился хлеб.

Леонид и Аркадий, спасибо за приглашение на вечер! В планах ресторана — шеф-тейбл. А мы с шефом собрались на следующей неделе на рынок, так что ждите репортаж!

GourmetClubEkb

05 Jul 2024 05:56

На носу ИННОПРОМ, если у вас деловая встреча и нужен ресторан с халяльной едой, вам в ресторан «Корова». Вчера общалась с ресторатором Ольгой Дмитриевной Рычковой, она говорит, что много разного халяльного мяса закупили. Приготовят от бургера до ягненка. Имейте в виду!

GourmetClubEkb

04 Jul 2024 12:47

Главный вопрос, который я слышу уже неделю по пять раз в день: «Когда начнется фестиваль «Уралисички!»? Что там с лисичками? А лисички будут?».

Конечно, будут. Главный летний и мой любимый екатеринбургский гастрофестиваль пройдет уже в пятый раз.

Обычно фестиваль «Уралисички!» стартует в конце июля, но лисички в этом году пошли раньше, чем обычно. Поэтому фестивальные блюда мы начнем выкладывать в фестивальный аккаунт совсем скоро. А пятый по счету бранч для СМИ проведем ориентировочно 25 июля!

Дорогие рестораны, если вы хотите принять участие в фестивале «Уралисички!», пишите мне сюда: @LiliNizamova. Не забывайте представляться в сообщениях и указывать название ресторана. Жду блюда с ценами, фото фестивальных блюд и шефа.

На фото: шеф Osteria Dolce Денис Середкин со свежими уральскими лисичками. Говорят, у него сегодня дегустация фестивальных блюд, поэтому совсем скоро ждите меню!

GourmetClubEkb

04 Jul 2024 11:02

🌿 Где пробовать уральские сеты в дни ИННОПРОМА. Все рестораны, кроме Kitchen, готовят их до 12 июля.

Ресторан Forest
Сет за 2700₽
✔️Соленые белые грибы с молодым картофелем
✔️Наваристый борщ с уткой, копченой грушей и сметаной
✔️Томленый ягненок с баклажанами и томатами
✔️Ганаш из ряженки с сорбе из жимолости

Ресторан «Барборис»
Сет за 2800₽
✔️Уральские посикунчики с томленой говядиной и маринованными груздями
✔️Филе оленины с муссом из сельдерея и соусом с черной смородиной
✔️Профитроли с земляникой и белым шоколадом

Ресторан Le Bourg
Сет за 2800₽
✔️Тартар из мяса северного оленя под пеленой масла семян черной смородины
✔️Щучьи котлеты с картофельным кремом под соусом из лукового взвара
✔️Томленое мясо лося с перловкой и черемшой в сопровождении соуса на основе кваса и моченой брусники
✔️Десерт «Эрмитаж»

Ресторан Castor’ka
Сет за 3000₽
✔️Садовый салат
✔️Равиоли с фермерской уткой
✔️Десерт «Шишка»

Ресторан Kitchen
Сет за 3000₽
✔️Кувшинка с тремя видами икры на желе из огуречного рассола в сочетании с крыжовником и топленой сметаной
✔️Пельмень в авторской интерпретации с тремя видами мяса: толстым краем говядины, подкопченной и подвяленной свиной вырезкой и тартаром из баранины. Подается с топленой сметаной с добавлением горчицы и зеленого лука, а также с уксусом из перца естественного брожения
✔️Голубец из судака на ревневом листе и раковыми шейками
✔️Десерт олицетворяет уральский утренний лес
✔️Томленный язык в вине из крыжовника под глазурью из кваса
✔️Льняное печенье на основе белка и кедровых орехов в сочетании со сладкой ватой

GourmetClubEkb

03 Jul 2024 18:47

«Горожане» готовят мерч к пятилетию. Уже можно купить вот такой брелок с надписью «Еда имеет значение», 1200₽. Лично мне он напомнил звезду «Мишлен». Еще будет футболка с рецептом любимого блюда из «Горожан». Как думаете, какого?

GourmetClubEkb

03 Jul 2024 15:07

Ресторан «Мечты» запустил производство тортов. Делают от бенто до сложных свадебных тортов. Получила в подарок торт мечты!

GourmetClubEkb

03 Jul 2024 05:52

Сегодня открывается красивое французское бистро «Мимоза». Простота и изысканность 🖤.

GourmetClubEkb

02 Jul 2024 16:21

В «Малиновку» привезли свежий черный итальянский трюфель. Его добавят в пиццу с белыми грибами, филе-миньон с фуа-гра, вареники с дичью и сливочным соусом из сморчков и даже в мороженое матча-жасмин. Полное меню оставлю в первом комментарии.

GourmetClubEkb

02 Jul 2024 12:22

Винно-коктейльный бар «Черновик» теперь работает по будням с 14:00. Можно зайти на бокал вина, за окрошкой или божественным тартаром от шефа Ражабали Ярова. На улице тоже есть столик.

GourmetClubEkb

01 Jul 2024 14:48

#вопросчитателя: «Где во время завтрака до 12:00 угощают кофе?».

GourmetClubEkb

01 Jul 2024 12:46

🥂 #дегустациинедели. Рислинги, пузырьки и «Большое русское вино».

Четверг, 4 июля

Ресторан «Сойка», ул. 8 Марта, 6
Июльская дегустация рислингов: шесть рислингов от шеф-сомелье Анастасии Прудниковой и азиатские блюда:
✔️Креветки
✔️Димсамы с уткой
✔️Тартар лосось
✔️Лепешка роти
✔️Хумус эдамаме
✔️Поке со свежим тунцом
19:00. 4900₽.

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Винное казино. Продвинутый уровень.
19:00. 2490₽.

Винотека и гастробар Barolo, ул. Хохрякова, 48
Дегустация «Новый новый свет».
19:30. 2800₽.

Пятница, 5 июля

Винотека SimpleWine, ул. Щорса, 53
Дегустация «В винном отражении: Корни».
19:00. 4490₽.

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «Теория пузырьков».
19:00. 3490₽.

Суббота, 6 июля

Винотека SimpleWine, ул. Щорса, 53
Дегустация «Основные стили белых вин».
18:00. 3490₽.

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «Большое русское вино».
17:00. 2990₽.