GourmetClubEkb

23 Sep 2024 11:40

А вот и шорт-лист шефов! Как думаете, кто лучшим станет?

GourmetClubEkb

23 Sep 2024 11:07

#дегустациинедели
Итальянский винный ужин и «Русские сезоны».

Понедельник, 23 сентября

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Винное казино.
19:00. 2990₽.

Вторник, 24 сентября

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «В винном отражении: Месса».
19:00. 3490₽.

Среда, 25 сентября

Ресторан CUCINA отеля Hyatt Regency, ул. Бориса Ельцина, 8
Сезонный винный ужин in italiano c амбассадором итальянской винодельни Cusumano Майрой Бина.
В меню:
✔️Кулебяка в соусе пармезан с дорадо и лососем, шпинатом и красной икрой
✔️Утиная грудка со сливами в вине под муссом из корня сельдерея и яблок
✔️Шоколадный брауни на вишневом соусе
19:00. 5900₽.

Четверг, 26 сентября

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «Все оттенки пино нуара».
19:00. 4490₽.

Ресторан BREADWAY, ул. Бориса Ельцина, 6
Винный ужин «Русские сезоны».
В меню:
✔️Маринованная в меду свекла с козьим сыром и грушей
✔️Страсбургский пирог с соусом пулет
✔️Ростбиф с картофелем паве и соусом эспаньоль
✔️Утиная ножка конфи с инжиром и мятым картофелем
✔️Парфе с пралине из пекана и лепестками миндаля
✔️Яблочный пирог с меренгой и брусникой в красном вине
19:00. 4000₽.

Винотека Barolo, ул. Сакко и Ванцетти, 48
Винное казино.
19:30. 2500₽.

Винотека Соловьева, ул. Радищева, 24
Большая итальянская дегустация.
19:30. 3500₽.

Винный бар «Био Шмио», ул. Малышева, 61
Дегустация с представителем австрийской винодельни Domane Wachau Софией Фишер. Будут четыре грюнера и два рислинга с топовых виноградников.
В меню:
✔️Зеленый салат с тыквой, болгарским перцем и цветной капустой
✔️Скумбрия в кисло-сладком соусе с коул слоу из нескольких видов капусты с ореховым соусом
✔️Свиной живот с клейким рисом и томатно-имбирным вареньем
20:00. 3500₽.

Пятница, 27 сентября

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «Неббиология: знакомство с неббиоло».
19:00. 3990₽.

Винотека SimpleWine, ул. Щорса, 53
Винное казино.
19:00. 2990₽.

Отель Novotel, ул. Энгельса, 7
Дегустация «Винные коды Сальвадора Дали» от винного клуба «Мандрагора».
19:30. 3000₽.

Суббота, 28 сентября

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «Вина Сицилии».
17:00. 3990₽.

Ресторан DIECI, ул. Шейнкмана, 10
Дегустация с сомелье Еленой Сидоренко «Тепло осенних вин».
17:00. 3500₽.

Воскресенье, 29 сентября

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «Добро пожаловать в Коньяк».
19:00. 4990₽.

GourmetClubEkb

22 Sep 2024 14:49

Добралась до аэропорта я без приключений. Парень, который меня забрал, свозил на море, хотел угостить рафом с урбичом, да я не пью молоко. В кальянную позвал.

GourmetClubEkb

22 Sep 2024 09:07

В кофейне «Сова» честно сказали, что шакшука здесь вкуснее дагестанского завтрака с крепким мясным бульоном и колбасой. Вы когда-нибудь видели такую подачу шакшуки, на тарелке?)

GourmetClubEkb

21 Sep 2024 19:44

Вечер админа сегодня прошел на фестивале современного искусства «Нарма» на винодельне. Электронная музыка, поп-ап винотека, арт-объекты, вина от «Дербент Вино», а теперь ужин в ресторане.

GourmetClubEkb

21 Sep 2024 16:30

Виноградники сегодня тоже были!

GourmetClubEkb

21 Sep 2024 15:51

Утром отправились на Верхний рынок. Хотелось купить орехи и сухофрукты. Чайники, специи, томаты и тапки были, а вот орехи мы не нашли!

GourmetClubEkb

21 Sep 2024 14:20

В этом посте можно поздравить с днем рождения фаундера кафе «Мы Есть» Татьяну Заводовскую. 🥦

GourmetClubEkb

20 Sep 2024 16:43

Сегодня вечером в «Черновике» пройдет коктейльный гест Алексея Боткунова — сооснователя новосибирского бара Nobody Knows I Suppose.

В спешл меню:
✔️Smoky Paloma: текила, грейпфрутовая водка, грейпфрутовый кордиал, содовая, мескаль.
✔️Hella Good: биттер, красный вермут, клубничная водка, клубника, болгарский
перец, лимон, содовая.
✔️Tropical Negroni: тропический джин, биттер, кина.
✔️Sesame Gimlet: джин, херес, лаймовый кордиал, кунжутное масло.

Начало в 20:00. Все коктейли по 500₽.

GourmetClubEkb

20 Sep 2024 13:00

В воскресенье я была в гостях у Марии Зашляпиной на концерте в Theatrum в Верхней Пышме.

Я посетила Theatrum впервые, и мне очень понравилось место и сам вечер. Гости сидят за столиками или баром, как мы, наслаждаются музыкой. Для настроения можно заказать игристое, коньячок или взять чай с чизкейком. Компании занимают большие столики с белыми скатертями. Да и за баром неплохо!

Сегодня вечером в Theatrum выступает пианист Риад Маммадов. И если нет планов на вечер, можно поехать на концерт. А здесь — анонсы предстоящих музыкальных событий, который устраивает Мария. Сезон обещают жаркий!

GourmetClubEkb

20 Sep 2024 12:36

Кофе на песке и чай со сладостями с видом на Каспийское море.

GourmetClubEkb

20 Sep 2024 08:58

Ну что, я в чайной! Перешла через дорогу и пью на солнышке черный чай с орешками со сгущенкой. Вкусно! Рядом мужчины играют в нарды. Никто никуда не торопится.

GourmetClubEkb

20 Sep 2024 07:34

В ресторане Le Bourg сегодня запускают трюфельное меню. Сюда привезли свежий трюфель из Пьемонта, цена за 1 грамм — 190₽. Говорят, что продают почти по себестоимости.

Я уже пробовала спешлы от шефа Юрия Самоделкина. Готовить их будут, пока трюфель не закончится. В меню: тартар, угольная рыба и ризотто со сморчками. Знаю, что среди моих читателей есть ценитель ризотто от Юры, это Никита Гуцал. Так вот, ризотто на месте!

Свежий трюфель, по желанию, добавят в любое блюдо. Здесь даже коктейли с трюфелем, я пила безалкогольный сауэр с трюфельным маслом. Меню оставила в комментарии.

GourmetClubEkb

19 Sep 2024 18:12

Всем теплый привет из Дагестана!

Я Дербенте от редакции «Большого города». Так что ближайший контент — виноградники, дагестанская еда и фестиваль современного искусства «Нарма», который в субботу устраивают на винодельне.

Без екатеринбургских новостей я вас не оставлю. Во время полета написала посты. А это видео с ужина в ресторане «Шахристан». Собираются здесь, как видите, большими компаниями.

Пока ехали из отеля, видела такую такую красивую луну над Каспийским морем, она цвета апельсина.

GourmetClubEkb

19 Sep 2024 12:16

Сегодня день рождения у Юлии Коган из Conditoria. От души поздравляю! 🥂

GourmetClubEkb

23 Sep 2024 11:18

Так. Пошла смотреть шорт-лист ресторанов Урала, по версии WTE. Из новеньких: «Счастливы вместе», «Супра», Self Edge Japanese, Olio, Frenchie.

GourmetClubEkb

23 Sep 2024 10:42

Куда сходить на неделе? Пара ужинов, которые заслуживают внимания. А дальше про #дегустациинедели расскажу.

Четверг, 26 сентября

Кафе Frenchie, ул. Попова, 18
Осенний винный ужин.
В меню:
✔️Ассорти французских козьих сыров от Ko&Co
✔️Стейк тартар с картофелем фри и пармезаном
✔️Лионский салат
✔️Цыпленок корнишон запеченый с букетом гарни и каштаново-грибным соусом
✔️Печеный инжир с пармезаном
✔️Парижские ньокки в соусе морне
✔️Рататуй
✔️Десерт «нормандская дыра»
К блюдам предложат вино
19:00. 6900₽.

Рыбное бистро SCUBA, ул. Сакко и Ванцетти, 99
Камерный ужин «Моря России».
В меню:
✔️Дальневосточная устрица с красной икрой и кокосовым снегом
✔️Креветки Ама Эби с соусом манго
✔️Дим-самы с морепродуктами, красной икрой и креветочным нуазетом
✔️Камчатский краб с японским рисом, авокадо и сливочно-икорным соусом
✔️Сладкая уральская устрица
К блюдам предложат вино
19:00. 3500₽.

GourmetClubEkb

22 Sep 2024 11:39

Про такси в Дагестане. Из Махачкалы я ехала с классным водителем Исламом, он еще и туры устраивает по Дагестану и Чечне. Все мне рассказал, был вежлив и учтив, человек с прекрасным чувством юмора. С остальными водителями так не везло.

Пора домой. Вчера набирает меня водитель и спрашивает: «А вы не против, если я заберу вас из Дербента в Махачкалу со своей семьей?». Я уточнила: какая машина и семья — это сколько человек? Думаю, ну мало ли, человек будет с ребенком или женой. Volkswagen Polo, говорит, буду с тремя членами семьи: с братом, его женой и кем-то еще, я не запомнила. А нас планировало ехать из отеля двое. Я уточнила: как мы вшестером поместимся? Поместимся, говорит. От «заманчивого» предложения я отказалась. Дальше пишет мне другой водитель, предлагая выехать раньше. Избалованы мы таксистами.

GourmetClubEkb

22 Sep 2024 08:46

Завтрак у дороги. Решила посмотреть, что приготовили в отеле (сегодня здесь блинчики!), а дальше отправиться в кофейню по соседству. Чайная через дорогу всегда полна гостей. Кажется, что мужчины нон-стопом здесь пьют чай и играют в нарды.

GourmetClubEkb

21 Sep 2024 17:18

Бар «Ставников» сегодня вечером приглашает на шоу-кейс бара «Ритмы» из Санкт-Петербурга. Будут коктейли и шоты от Ивана Гринько, а еще всех угостят гранатовой настойкой. Меню напитков я оставлю в первом комментарии. Начало в 22:00.

GourmetClubEkb

21 Sep 2024 16:01

Это, конечно, не закатный бранч, а обед с видом на Каспийское море и виноградники. Мне кажется, в Дагестане я на 90% состою из шашлыка. Но шашлык здесь вкусный! Как и горный чай. Все готовили в паре метров от нашего стола. Мы еще сегодня пробовали интересные лепешки с куркумой.

GourmetClubEkb

21 Sep 2024 15:46

Нашли атмосферное место для завтрака и предстоящего ужина. Походили вчера вечером мимо. Называется 1904. Заведение в пяти минутах от нашего отеля. Симпатичный летник и очень приятно внутри.

На фото: каша из кураги с миндальным урбечом и лепестками миндаля и дагестанский завтрак. Каша как сладкое пюре. Пары ложек достаточно.

А дагестанский завтрак — комбо с соленым калмыцким чаем на молоке (я попросила без него, коровье молоко я не пью), пышками из бездрожжевого теста, со сливочным маслом, вареным яйцом, брынзой и овечьим сыром и сухофруктами.

Я еще взяла яичницу. Блюда не вау, но попробовать было интересно.

GourmetClubEkb

20 Sep 2024 17:17

В рубрике #покажибокал сегодня «Эндемы». Многие мои знакомые обожают эти игристые вина. И, наверняка, открыли вечером бутылочку. Фотокарты с дегустации в «Дербент Вино». А что у вас в бокале?

GourmetClubEkb

20 Sep 2024 13:55

Пирожки с миндалем и «кафе» для интроверта. Гуляем по центру Дербента).

GourmetClubEkb

20 Sep 2024 12:54

Молодой гранатовый сад и миндальные деревья. Последние только в Испании видела, здесь они тоже есть. Рекомендуют попробовать миндальную пахлаву.

GourmetClubEkb

20 Sep 2024 09:16

🪪 В эти выходные бесплатная фотосессия в «Меге» для всех желающих

Навыки и опыт в резюме — это, конечно, хорошо. Но работодателям важно не только читать про вас, но и видеть.

Поэтому предлагаем разнообразить свое резюме (или соцсети) классным фото. 21 и 22 сентября приходите на бесплатную фотосессию от «Авито Работы».

Сам стенд ищите в ТРЦ «Мега» напротив эскалатора у главного выхода. Фото можно будет сделать в течение всего дня 21 и 22 сентября, но мы советуем приходить пораньше, чтобы не попасть в очередь.

А еще в фотозоне вас будет ждать небольшой подарок — чтобы получить его, назовите кодовую фразу «Выбираю работу сердцем».

Реклама. ООО «КЕХ еКоммерц» ИНН: 7710668349 erid: 2VfnxvuMG1e 12+

GourmetClubEkb

20 Sep 2024 08:41

Жду свой завтрак. «У нас сегодня яичница и овсянка!». Никакой тебе шакшуки и сырников из топленого творога (я не жалуюсь, просто екатеринбургские рестораны нас очень избаловали), хотя предложили какао и латте.

Смотрю в окно, а там мужчины через дорогу за столиками пьют в чайной чай. Ехала вчера в такси из ресторана, проезжали несколько таких чайных. Мне кажется, чай здесь вкусный. Надо будет заглянуть. Фото завтрака спрятала в комментарий.

GourmetClubEkb

19 Sep 2024 18:40

Как вам итоги Народной премии Е1? Напомню, что в прошлом году Grott стал баром года. Теперь это ресторан года.

GourmetClubEkb

19 Sep 2024 12:36

Хотите удивить своих клиентов?

Тогда ТЕРМОПАКЕТЫ с индивидуальным дизайном — то, что вам нужно!
Мы предлагаем вам пакеты, которые сохранят тепло на 90% эффективнее обычного.

Вы можете выбрать размер и форму пакета, а также нанести на него дизайн вашей компании.

Термопакеты с индивидуальным дизайном — это не только практично, но и стильно.
Они станут отличным инструментом для увеличения узнаваемости бренда.

*Подробнее о нас:
https://www.leopack.ru?erid=LjN8Kayez
/channel/leo_pack

Закажите термопакеты с индивидуальным дизайном и получите специальное предложение на первый заказ!

*Цена от 15 руб.

GourmetClubEkb

19 Sep 2024 11:03

Вдруг вы решили поменять или купить мебель в свой бар или глэмпинг. И ищите подрядчика. Это тот самый знак!

Компания «Столярный лес» производит столы из массива дерева ручной работы для ресторанов, кафе и зон отдыха. Здесь разработают индивидуальный проект в соответствии с техзаданием и возьмутся за заказ даже в кратчайшие сроки. Есть собственная складская программа заготовок, контроль качества на всех этапах производства и гарантийное обслуживание.

На все вопросы ответят в отделе продаж: @StolyarLes.

Реклама. ООО «НС» ИНН 7203565048 erid: 2VtzqwFjCqW