GourmetClubEkb

27 Sep 2024 15:47

Новое место: бар YOLO в «Тихвине»

Двухэтажный бар YOLO открылся справа от входа в винотеку и гастробар Barolo на месте ресторана «Леонардо дай пиццы». Это седьмое заведение в «Тихвине» от команды Asado Group, которая открыла такие проекты, как Asado, «Буду еще», Redis, Su Mo, Lobby, «Лео».

Пока что заведение открывается с вечера и дает брони всего на два часа. Причем место нужно бронировать. Но совсем скоро можно будет прийти сюда и в обед, открываться бар YOLO начнет с 13:00.

Коктейли здесь от звездной команды Follow The Rabbits (El Copitas, Paloma Cantina, Nola и др.), а блюда от бывшего су-шефа ресторана Asado Дмитрия Амосова. Меню пока небольшое, по три позиции в каждом разделе. С похмельным фо бо и мясным тартаром.

Что пробовали:
✔️Сет амисов с угрем и оливками
✔️Тартар из мраморной говядины с моченой брусникой на подушке соуса пармезан и укропным маслом
✔️Судак с муссом из печеной моркови и шпинатом
✔️Террин из ягненка с картофельным гратеном, соусом из черной смородины с маком и пюре тыквы с ферментированным соком моркови
✔️Баскский чизкейк с шоколадным соусом
✔️Три безалкогольных коктейля (в карте бара их пять)
Меню в комментарии

Большие панорамные окна будут открываться, можно выйти на улицу и занять место на лужайке, а около бара следующим летом заработает летник.

GourmetClubEkb

27 Sep 2024 13:22

Шеф-повар и идеолог АУК Сергей Мирошников завтра и послезавтра будет готовить шаньги на Плотинке! Начет в 12:00. Надо идти.

GourmetClubEkb

27 Sep 2024 08:58

5 октября отмечают День учителя. В кондитерской «Тортик или Торт» к празднику появилась лимитированная коллекция сладостей для любимых педагогов.

✔️Набор шоколад и конфеты ручной работы, 1100₽
✔️Бенто сгущенка-банан, 1300₽
✔️Набор цветочный зефир, 595₽
✔️Набор мадлен лимон-лайм и манго, 1250₽

Сладости легко заказать на сайте: tort.menu.

Реклама. ООО «Тортик или Торт» ИНН 6671414459 erid: 2VtzqwsUSPa

GourmetClubEkb

27 Sep 2024 07:55

Сегодня день рождения у шеф-кондитера Вероники Вишняковой. Будете в ресторанах Валентина Кузякина, обязательно закажите в честь именинницы десерт!

GourmetClubEkb

27 Sep 2024 05:48

Вчера в запрещенной сети появились рендеры ресторана от архитектурной мастерской RIM.VIII. Интересно, чей это проект и где такой ресторан откроется. Все спрашивали меня весь день, а я, честно, не знаю. Красиво!

GourmetClubEkb

26 Sep 2024 18:36

Фестиваль «Урал маркет», который пройдет в эти выходные в Уральском центре развития дизайна на ул. Горького, 4А, в поиске кофейни. Если вы работали на выездных мероприятиях и хотите поставить свою кофеточку и варить кофе в этот уикенд, напишите @AnastasiSycheva.

GourmetClubEkb

26 Sep 2024 14:52

Издательский дом «Коммерсантъ-Урал» завершает прием заявок на премию «Коммерсантъ года 2024» для представителей малого и среднего бизнеса в Свердловской области. Отправить заявку в этом году могут и рестораны!

Участниками могут стать организации, которые продемонстрировали положительную динамику выручки по итогам 2023 года.

Заявку можно подать до 30 сентября, а торжественная церемония награждения пройдет 18 октября. Подробности и форма подачи заявки на сайте «Коммерсанта».

GourmetClubEkb

26 Sep 2024 14:11

С 17 октября в российский прокат выходит драма «Черный чай». Это история о чае и любви, не знающей границ, снятая на фоне экзотических пейзажей. Я чай люблю и обязательно посмотрю этот фильм!

GourmetClubEkb

25 Sep 2024 16:41

#вопросчитателя: «Где в Екатеринбурге готовят гурьевскую кашу?». Готовят у нас ее?

GourmetClubEkb

25 Sep 2024 14:24

В Екатеринбурге выступит оркестр «Модерн» с саундтреками популярных фильмов 🎶

Уже через две недели горожане услышат саундтреки к топ-50 фильмам последних 15 лет: «Интерстеллар», «Дюна», «Тёмный рыцарь», «Гладиатор», «Пираты Карибского моря», «Король Лев», «Начало» и не только!

Оркестр сыграл более тридцати концертов «Ханс Циммер OST» и вызвал настоящий фурор у зрителей!

Когда? 7 октября в 19:00
Где? Дворец Культуры Железнодорожников, ул. Челюскинцев, 102

Для подписчиков моего канала действует 30% скидка по промокоду GOURMET. Скидка действует до 29 сентября включительно!

Купить билеты со скидкой можно по этой ссылке.

Реклама. ООО «АСП-Интер» ИНН 7203256949 erid: 2VtzqusTYWU

GourmetClubEkb

25 Sep 2024 09:27

🎃 Небольшая подборка мест, где готовят тыквенные напитки.

Engels
Раф с мисо карамелью, 420₽
появится завтра

DUO
Латте, 420₽

«Текстура»
Латте, 400₽

«Мы Есть»
Матча, 300₽

Breadway
Раф, 300₽
появится завтра

«Два Деда. Фазенда»
Раф, 250₽

GourmetClubEkb

24 Sep 2024 16:15

🍷Давно у меня здесь не было конкурсов! 12 октября в Синара Центре пройдет Большой фестиваль BIGATI FEST. Кстати, на фото Алан Бигати, в честь которого и назван фестиваль, недавно с ним виделась в Екатеринбурге.

Я разыграю два билета на BIGATI FEST. Отметьте в комментариях друга, с кем пойдете. И не забывайте, что у меня есть промокод со скидкой в 500₽. Могу им поделиться. Пишите в личку.

Итоги конкурса я подведу в эту пятницу. В телеграм-аккаунте BIGATI FEST все подробности, чтобы ничего не пропустить.

GourmetClubEkb

24 Sep 2024 14:11

В пятницу в «Тихвине» открывается новый бар YOLO. Мы с Димой из «Чойс» придем чуть раньше открытия и все покажем. Попасть в новый бар можно будет с 19:00. Имейте в виду, что столики нужно заранее бронировать, бронь дают на 2 часа. Лучше спланировать свой визит: 8(901)210-57-30.

GourmetClubEkb

24 Sep 2024 09:13

Мои постоянные читатели знают, что я уже пять лет занимаюсь пилатесом. Хожу на групповые тренировки, посещаю индивидуальные занятия. И люблю открывать для себя новые студии.

Благодаря приложению Фитмост присмотрела для себя еще одно место, куда собираюсь сходить на занятие на реформере, это «Культура тела», и наконец побываю в Holy dance, куда все никак доехать не могу. Я сейчас в поиске хорошей йоги.

По абонементу Фитмост можно сходить в бассейн, расслабиться на массаже и даже покататься на сапах. Одна подписка на все! Недавно я открыла для себя новую студию у «Гринвича» и быстро записалась на японский маникюр. Фильтры удобные, можно выбрать место рядом со свободными окошками. Еще одно преимущество: абонементом можно пользоваться в 60 городах страны. Например, я об этом не знала.

Скачивайте приложение и присоединяйтесь к Фитмост. По этой ссылке будет 30% скидка по моему промокоду Gourmet. И классный бонус при покупке — тренировки онлайн с FitStars! Кстати, онлайн я тоже люблю заниматься.

GourmetClubEkb

23 Sep 2024 11:48

Спасибо Саше из «Шалома» за информацию про бары. Ловите шорт-лист баров.

GourmetClubEkb

27 Sep 2024 14:25

Сегодня открывается бар YOLO в «Тихвине». Показываю, каким получилось новое заведение вместо проекта «Леонардо дай пиццы».

GourmetClubEkb

27 Sep 2024 12:31

С 27 по 29 сентября ресторан «Супра» отмечает день амурского тигра и готовит «тигриные» хинкали. Они с телятиной, чкмерули, сыром и креветками.

GourmetClubEkb

27 Sep 2024 08:30

#вакансии

«Академия бургеров» в поиске SMM. Если любите бургеры и ищете работу, пишите шефу @BoykoSergei.

GourmetClubEkb

27 Sep 2024 06:38

В Екатеринбурге решили создать новый проект — «Урал маркет». Мероприятие объединит людей, любящих место, в котором они живут и готовых делать Урал еще лучше. Проект направлен на развитие территории и объединение различных креативных индустрий.

«Урал маркет» впервые состоится 28 и 29 сентября и будет проходить на двух площадках города.

В Уральском центре развития дизайна на ул. Горького, 4А разместятся уральские мастера (их 80!) с товарами ручной работы, а еще здесь организуют лекторий и устроят творческие мастер-классы.

Можно будет расписать имбирные пряники в форме персонажей сказов Бажова, сделать свечи в дереве с ароматами Урала, посетить встречу-гадание исследователя уличного искусства Алексея Шахова «Уральское Таро» — взгляд на будущее через прошлое.

Будет организована большая зона крафтовых продуктов: можно купить ремесленные сыры, специи и чаи, масла холодного отжима, соусы и натуральные сладости.

В субботу на площадке бара «Коммуна» на ул. Розы Люксембург, 34 будет организована «Мастерская уральских крафтовых напитков». Домашний пивовар Иван Леванюк из Lion Pride Brewery расскажет о варке пива в домашних условиях и устроит дегустацию, а уральский сидродел Степан Лушников поделится историей, как сидровое хобби превратилось в бизнес.

Ссылка на билеты в бар «Коммуна» здесь.

Время работы ярмарки с 12:00-20:00. Вход свободный.

Реклама. ООО «ВК «Эксперт» ИНН 6671430323 erid: 2Vtzqvb2FFn

GourmetClubEkb

26 Sep 2024 20:10

Я амбассадор гестов и гастроужинов и не устану повторять о том, как важно развивать свой вкус и открывать новые сочетания.

Поэтому гест чайного бара-бутика «Типса» из Уфы в ресторане Self Edge Japanese просто не могла пропустить! Мне было интересно попробовать коктейли на основе чая. Подробнее о них рассказывает чайный мастер Андрей Сурков.

Кстати, завтра Андрей планирует прогуляться по Екатеринбургу. Я порекомендовала ему зайти в чайный дом Ankira и чайную «Восток». В планах у нашего гостя еще и кофейня Espresso Season. Yankee Sierra ему очень понравилась!

На фото кроме чайных коктейлей еще и хлопковый чизкейк, это новинка Self Edge Japanese. С чаем или кофе волшебно. И пачки с чаем на фото. Весь ассортимент есть здесь. Планирую заказать себе пару чаев! Один из них мне подарил на гесте Андрей.

GourmetClubEkb

26 Sep 2024 15:52

В субботу, 28 сентября, ресторан Culta отмечает второй день рождения.

Весь день будут угощать испанским хамоном и спешл вином от сомелье Ефима Ильина, а вечером задуют свечи на праздничном торте. А еще в выходные запустят спешл меню с настойками, хамоном и вином.
✔️Хамон 5J, 1350₽
✔️Бокал Бордо, 550₽
✔️Лимончелла гранат-мята, 280₽
✔️Пачаран, 280₽
✔️Ратафия айва-фенхель, 280₽

GourmetClubEkb

26 Sep 2024 14:17

Работаешь дома, пьешь чай и приезжает курьер с доставкой из бистро «Сфера». Вместе с ювелирным брендом ISLAND SOUL ребята запустили балийское меню из трех блюд с инжиром.

Что в меню?
✔️Брускетта с инжиром и страчателлой
✔️Ригатони с томленой уткой и инжиром
✔️Тарт с инжиром

Пью чай с инжирным тартом и пишу этот пост).

GourmetClubEkb

26 Sep 2024 08:05

Новый день — новый завтрак админа. Это холодное утро я начала в ресторане Breadway, здесь как раз новое меню завтраков.

Я обычно хожу в ресторан на первом этаже ЖК «Нагорный» после тренировок, а сегодня специально приехала в ресторан в башне «Исеть». И начала утро в зале в стиле шинуазри, который мне очень нравится.

Что попробовала: омлет с камчатским крабом, пикантными маринованными перчикам с заправкой из фенхеля и томатным маслом (берите к нему игристое!) и круассан с мятым авокадо, яйцом пашот и кремом фреш с ароматом трюфеля. Впервые заказала мятый круассан, и мне очень понравился с ним завтрак.

К кофе мне порекомендовали шарлотку с цветами фиалки и кремом из взбитой сметаны с корицей. Достойно! Еще в новинках: булочка «семейка» с шоколадным кремом (моя мама готовила такие с леденцами) и булочка с маком и заварным лимонным кремом.

В моей чашке — американо, а в следующий раз обязательно закажу фундучный горячий шоколад.

GourmetClubEkb

25 Sep 2024 16:25

Лена пишет, что, возможно, в Екатеринбурге появится еще одно заведение с грузинской кухней. Это «Pro. Хинкали». А я напомню, что на очереди у нас Everest на месте ресторана «Булгур» и новый проект от команды Good Community.

Мне в Екатеринбурге не хватает таких камерных грузинских ресторанчиков, как питерский Nino. Оттуда и фото.

GourmetClubEkb

25 Sep 2024 13:01

#барныегесты

В четверг в баре 13.5 пройдет гест Антона Тимошенко из команды Simple Spirits. Можно будет попробовать три коктейля на джине по 550₽:
✔️Lavender Gimlet
✔️Tangerine Sour
✔️Cucumber Highball
Начало в 20:00.

GourmetClubEkb

25 Sep 2024 08:42

Эти утренние фотокарты из кафе Engels 1991 в Ельцин Центре. Здесь как раз три новинки, которые можно заказать уже завтра: осенний чай Kusmi с имбирем, лакрицей, ванилью, облепихой и цедрой лимона, новый континентальный завтрак и тыквенный раф с мисо карамелью. Завтрак берите большой, берите на двоих, а вместо десерта — раф.

GourmetClubEkb

24 Sep 2024 14:42

#вакансии

Сеть кофеен DUO в поиске SMM. Работа будет с моей подругой Полиной Рошевской, она там креативный директор. Здесь тестовое задание.

GourmetClubEkb

24 Sep 2024 13:39

В кофейне Boho в «Гринвиче» сделали метровый эклер. Хочется, конечно, спросить, зачем.

GourmetClubEkb

23 Sep 2024 12:47

Так, с премиями на сегодня все, обещаю! А теперь про дегустацию, которую я хочу посетить.

В четверг в ресторане Self Edge Japanese устроят чаепитие с азиатским вайбом. Здесь гостевая смена чайного бара-бутика «Типса» из Уфы. Чайный мастер и чемпион России в категории Tea Tasting Андрей Сурков приготовит четыре чайных коктейля:
✔️Tea Cola: цейлонский эликсир, апельсин, ваниль и содовая
✔️Hibiscus Sour: каркаде, клубника, содовая, базилик, цитрус
✔️Herbal Lemonade: альпийский сбор, яблоко, лимон и тростниковый сахар
✔️Raspberry-Mango: малина, мята и манго

Еще обещают аутентичные экземпляры из Tipsa Tea Shop. Начало в 19:00. Чайные коктейли стоят по 500₽.

GourmetClubEkb

23 Sep 2024 11:46

Лиля привет ,там еще шорт баров выложили