GourmetClubEkb

31 Jan 2024 04:41

#вопросчитателя сегодня в картинке. Спасибо за него Алене Бирюковой, я бы тоже от «Березки» не отказалась.

GourmetClubEkb

30 Jan 2024 14:14

А я ведь ни разу здесь не была! Ходили в кафе «Пати-Шах»?

GourmetClubEkb

30 Jan 2024 06:24

🥐 Сегодня Всемирный день круассана. С праздником всех любителей и пекарей! Рассказываю, где пробовать круассаны в Екатеринбурге.

Grand Buffet Ekaterinburg
Классический круассан – 210₽
Круассан с начинкой (малиновый, ореховый, «Рафаэлло», фисташковый или шоколадный) – по 350₽
Миндальный круассан – 300₽

Olio
Классический круассан – 210₽

Engels
Классический круассан – 240₽
Миндальный круассан – 290₽

Muru
Классический круассан – 200₽
Миндальный круассан – 350₽

«Гастроли»
Классический круассан – 260₽
Круассан с каймаком и медом – 420₽
Круассан с джемом, с шоколадом или миндальный – 380₽

Salva d'or
Классический круассан – 170₽
Круассан с начинкой (малиновый, карамельный, фисташковый, миндальный) – по 290₽
Круглый брусничный или шоколадный по – 290₽
Квадратный круассан со вкусом пряного имбирного печенья и вишневого глинтвейна – 310₽

Breadway
Классический круассан – 170₽
Круассан с начинкой (ягодный, миндальный или шоколадный) – по 290₽

Это видео – из ресторана Grand Buffet Ekaterinburg, сегодня и завтра при заказе чая или кофе здесь угощают маленьким круассаном. Чуть позже устрою быстрый круассановый розыгрыш.

GourmetClubEkb

29 Jan 2024 11:46

🌿 Фестивальный сет АУК в ресторане «Зверобой» получился интересным. И вкусным. Ну а где еще попробовать гороховый кекс с гороховыми цукатами?

Что в сете шеф-повара Николая Семенова за 1300₽:
✔Блин с томленым окороком лося и копченым сыром — я бы назвала блюдо «блин в супе», куда не пожалели дичи! Сытно, и за счет соуса очень сочно.
✔Перепел с уральской жарехой из сушеных красноголовиков — тут при тебе птичку поливают бульоном, кстати, и сам перепел фарширован грибами. Я люблю перепелок и мне нравится сочетание перепелки и грибов.
✔Гороховый кекс со взбитой сметаной и цукатами из гороха — неожиданный и необычный десерт. Я не почувствовала вкуса гороха, хотя мне и кекс отдельно дали попробовать.

Напомню, что Фестиваль Локальных Вкусов проходит до 31 января и свой визит лучше планировать заранее, то есть забронировать стол и проговорить, что вы идете на гастросет.

GourmetClubEkb

28 Jan 2024 07:10

Пока завтракаю после массажа, пролистываю сториз друзей в запрещенной сети. Вот что заметила. На неделе несколько знакомых в еде обнаружили полиэтилен. Кому-то он попался в роллах, а другу моему — в равиоли. Уверена, что люди в заведения больше не вернутся. И все новые места, кстати.

А вы что несъедобного находили в своих блюдах? Одна моя читательница рассказывала про железный крюк для ловли рыбы в осьминоге. Мне только «волосатые» блюда выносили.

GourmetClubEkb

27 Jan 2024 13:33

🌿 Прекрасный фестивальный сет АУК готовят в ресторане «Барборис» в Ельцин Центре. Только вот один минус: официант его не презентует. Принес и унес.

Фестивальные сеты у шеф-повара Андрея Бова всегда вкусные. Особенно понравился пирог, вот жаль только, что добавки не попросить!

Что в сете за 1300₽?
✔️Пирог с квашеной капустой и копченой грудинкой с соусом из брусники с томленой сметаной.
✔️Картофельный крокет с растомленной лосятиной, медовый майонез, маринованная редька с хреном. Красивая подача, только из серого блюда под камень есть не совсем удобно.
✔️Мороженое из печеного топинамбура с компотом из черной смородины и мятным пряником шикарное! Особенно с кедровыми орешками.

А еще мы сидели с Дашей из паблика «Еду на Урал» за столиками у окон с видом на набережную, и впервые за всю зиму увидели снегирей!

GourmetClubEkb

27 Jan 2024 08:18

🥢 Хорошие вакансии! Ресторан «Сойка» в поиске шеф-повара. Вы спросите, а Глеб Михеев как же? А Глеб станет бренд-шефов всех «Энгельсов», их уже три, а еще и новые запустят.

Глеб Михеев: «Это довольно забавно. Я должен был изначально пойти шефом в новый «Энгельс» («Опера» или «Южный»), но предложили «Сойку». Ну теперь сразу брендом пойду».

GourmetClubEkb

26 Jan 2024 13:47

Ну что, нам в «Иве» понравилось! Красивый двухэтажный семейный ресторан с интерьером от команды Григория Заславского. Заведение светлое, с пятиметровыми окнами, и такое яркое.

На втором этаже есть шеф-тейбл для камерных мероприятий от Аркадия Кузеванова и его друзей, а еще небольшая детская.

Мы пробовали сугудай из муксуна (я часто ем у шефа именно это блюдо), брускетты на домашнем хлебе, с ростбифом, вялеными томатами и горчицей, и с грибной икрой и луковым кремом. На горячее взяли рыбу и баранину. Вопросов к блюдам не было. Вкусно и красиво. Скоро в ресторане появятся обеды, а затем уже и завтраки.

Когда уходили, встретили знакомых, поклонников творчества шефа. Так приятно! Обязательно загляните в «Иву», вот только бронируйте места. Тем более что впереди выходные.

GourmetClubEkb

26 Jan 2024 08:44

Как будет выглядеть новая кофейня Urban Beans от Unicava, которая откроется на набережной? По-моему, супер стильно! Дизайн-проект от команды plus interior.

GourmetClubEkb

26 Jan 2024 06:35

#вопросчитателя: «Где у нас в Екб вкусные бизнес-ланчи по адекватным ценам?».

GourmetClubEkb

25 Jan 2024 19:16

За Фестивалем Локальных Вкусов АУК я слежу уже ни один год и с удовольствие хожу на сеты в такие рестораны, как Kitchen, «Зверобой» и «Барборис».

Сегодняшний ужин я повела в панорамном ресторане Kitchen и заказала сет из четырех блюд от шеф-повара Сергея Мирошникова.

На закуску подается местный хлеб с уральскими соленьями — хорошо под водочку. Закуску как раз и выносят на стопках. Разжигает аппетит.

Дальше было блюдо с вау-подачей. Это косуля, закопченная с хвоей, с чипсами из свеклы и сушеной малиной. Все эффектно, блюдо хочется снимать, но лично для меня был перебор со специями. Вкус мяса мне показался забитым, ты особо не чувствуешь ни его, ни сладости чипсов. Передала обратную связь шефу. Обещал попробовать соус!

Пирог с черными груздями и щукой был тоже с вау-подачей. Я пирог представляла таким маленьким и кругленьким, а на блюде вынесли аккуратный пирожок, который щедро полили соусом с тремя видами икры и еще топленым маслом сдобрили. Официантка поделилась: «Одна дама так захотела добавки, что пришлось заказывать еще один сет ради пирожка». Отдельно пирожков в меню нет. Но есть шаньги, не забывайте об этом. Тем более что они здесь вкуснейшие.

Корзинка с квашеной капустой и петрушкой — это я про десерт, такой необычный, с приятной кислинкой. Сережа переживает, что его не все поймут, но мне десерт показался гурманским.

Фестиваль Локальных Вкусов проходит до 31 января. Обязательно загляните на сет в ресторан Kitchen, только не забудьте забронировать столик. Чуть не забыла цену сета указать, 1300₽.

GourmetClubEkb

25 Jan 2024 17:10

Такого контента в моем телеграм-канале еще не было никогда. Ем шаурму в новом месте «Привет, Ливан!» с Михаилом Аракеловым, создателем концепции и шеф-поваром нового места.

Новое место работает в техническом режиме на ул. Тверитина, 41, но мы с Димой уже вкусно здесь поужинали. Да и не мы одни, много гостей заходит за блюдами с собой. Об этом расскажем в материале для «Чойс».

Выложить интервью с шефом в комментарий?

GourmetClubEkb

25 Jan 2024 10:16

Классный спешл кофейни Yankee Sierra x Авиасейлс.

Всего 100 порций блюд, к которым дарят сидр и стикеры:
✔️Сливочный кускус с тартаром из тунца 470₽
✔️Печеные перцы с тартаром 480₽

GourmetClubEkb

25 Jan 2024 06:57

Как же я люблю чайную подписку от «Нитки». Я выиграла ее в конкурсе в запрещенной сети. Но такую же подписку можно оформить себе любимому или кому-то в подарок!

GourmetClubEkb

24 Jan 2024 18:58

Вот это новости! Весной в Екатеринбурге появится кофейня Urban Beans от Unicava (ex Cacava). А это ссылка на запрещенную соцсеть, чтобы ничего не пропустить.

GourmetClubEkb

30 Jan 2024 17:04

🥐Круассановый розыгрыш во Всемирный день круассана!

Как вы уже знаете, мое любимое круассановое место в Екатеринбурге – ресторан Grand Buffet Ekaterinburg на первом этаже торгового центра «Европа».

Поэтому я хочу разыграть среди подписчиков Grand завтрак (он на фото) и любой сладкий круассан с чаем или кофе.

Итоги – в ближайший четверг, 1 февраля. Для участия в розыгрыше просто оставьте в комментариях круассан.

GourmetClubEkb

30 Jan 2024 09:05

Вы заметили, что у нас появилась мода на огромные блюда? На видео – блогер Ирина Гнилицкая с огромной шаурмой.

🍕Самая большая пицца или «пицца пацца» в Osteria Dolce – было! Съедобно, и, кстати, можно домой заказать.

Самый большой чебурек в «Большом грузинском» – было.

🥐Самый большой круассан в Salva d'or – было.

☕️Самая большая чашка капучино в кафе «Ну где же ты, Варвара?» – было.

🍔Самый большой бургер в Bukowski Grill – было.

Самый длинный эклер в закрывшихся Cibo или Grain (уже не помню, где точно подавали) – было.

🌯Самая большая шаурма в Saray Kebab (у меня рост чуть больше чем три полуметровых шаурмы) – было.

Что дальше? Метровый кебаб? Долма? Ролл?

GourmetClubEkb

29 Jan 2024 13:59

erid: 2VtzqxUktCo

🥢 Еcли думaeте о будущeм ребенка, но бoитеcь, что у негo нe пoлучится выучить китайский, приходите в школу иностранных языков «Без границ»!

Программы cтpогo coотвeтcтвуют вoзpaсту дeтей, для учeникoв китaйский – любимоe xoбби.

Зaнятия ведет пpoфeссиoнальный пpeподаватель Софья Вохмянина с опытoм бoлee 10 лeт: уровeнь знaния китaйcкoго языкa подтвержден сертификатом НSК 6 (наивысший уровень), а владение методикой преподавания сертификатом Пекинского.

✔️100% времени каждого занятия используется эффективно для достижения цели обучения;
✔️к каждому – индивидуальный подход: программа корректируется с учетом личного прогресса или групповой динамики;
✔️большой опыт преподавания для учеников разных возрастов;
✔️доступны занятия оффлан и онлайн.

Поступление в престижный университет, сдача международного экзамена, возможность общаться с людьми со всего мира – все эти цели абсолютно реальны!

Записывайтесь на занятия на сайте http://noborders-school.ru или по телефону +7(919)388-72-13.

Реклама. ИП Вохмянина Софья Михайловна ИНН 663105267097

GourmetClubEkb

28 Jan 2024 16:22

Завтра с 10 утра в Veer Mall открывается Sofuto — новое место с японскими панкейками и бабл-ти. А в «Меге» заработает шестой по счету TomYamBar.

GourmetClubEkb

27 Jan 2024 16:20

🥢 А еще мы сегодня сходили в новое китайское кафе «Дунцзы» на ул. Вайнера, 12. На первом этаже вы увидите столовую «Патриот» и «Чехольню», поднимаетесь на второй этаж по лестнице, кафе будет справа от Pizza Mia.

Внутри миленько. Конечно же, есть красные фонарики, статуэтки, иллюстрации с милыми китаянками, а еще стена желаний (можно загадать себе денег, здоровья или любовь!) и необычная карта Китая.

Заказ делаешь на кассе, получаешь пейджер и подходишь за подносом блюд, как только пейджер запищит и покраснеет.

Меню со всеми блюдами есть на столах под стеклом, так что можно все выбрать. Там же стоит острое ароматное масло, соевый соус и китайский уксус.

Мы взяли на компанию много всего: овощную закуску со спаржей, огурцом и грибами, суп с лапшой, курицу в кисло-сладком соусе и курицу в рыбном соусе, а еще баклажаны.

Семейное кафе названо в честь китайского шефа из Пекина, мужа Уми, она встречает гостей. Отмечу, что это второе кафе семьи. Первое открыли в июне прошлого года на ул. Степана Разина, 128 и спустя полгода запустили второе заведение в центре. Кстати, в первом кафе можно попробовать хого, а здесь есть шашлычки в специальном боксе у кассы, Артем пробовал их с тофу в рыбном соусе и с рыбой.

GourmetClubEkb

27 Jan 2024 08:48

🥢 Меня постоянно зовут в разные рестораны, но я часто отказываю и мало куда хожу. Но от такого предложения не могу отказаться!

Такие приглашения мне особенно приятны. И мы с Артемом, звездой китайского TV, обязательно пойдем. Кстати, моя читательница Анфиса уже была в новом китайском кафе «Дунцзы» на ул. Вайнера, 12. Пишет, что было вкусно. Здесь можно меню посмотреть.

GourmetClubEkb

26 Jan 2024 15:14

🍸Сегодня и завтра в бистро Scuba готовит коктейли лучший бар Урала Fresca из Тюмени. Я сняла гениальное креативное видео с бартендером Максимом Ягольником о коктейльных трендах. Я гений видео, да!

Меню коктейлей и блюд, которые можно к ним заказать, добавила в первый комментарий. Ребята кайфовые, загляните сегодня или завтра на фантастическую сангриту.

GourmetClubEkb

26 Jan 2024 11:17

Обед сегодня в новом красивом ресторане «Ива», что на первом этаже «Свобода Residence».
Шеф-повар Аркадий Кузеванов рассказывает для читателей моего канала о новом проекте, а мы с командой «Чойс» ждем свой заказ.

GourmetClubEkb

26 Jan 2024 08:15

Миша Аракелов положил мне вчера с собой курочку-гриль с гарниром и двумя соусами из меню «Привет, Ливан!». Если честно, я не любитель таких блюд, но попробовала утром, очень достойно. Делюсь обратной связью, Миша!

GourmetClubEkb

25 Jan 2024 20:11

🥢 Ребята, плюс одно китайское кафе в самом центре. Артем, когда пойдем? В первом кафе мы были совсем недавно, в декабре.

GourmetClubEkb

25 Jan 2024 17:30

Наш с Димой вкусный ужин в Мишкином кафе «Привет, Ливан!». В комментарий добавила беседу с шефом.

GourmetClubEkb

25 Jan 2024 13:57

Плюс одно открытие весны. В марте в Trinity на месте «Пако» откроется третий по счету двухэтажный Breakfast Unit с завтраками с 8:00.

Интерьер поддержит стиль кофеен на пр. Ленина, 48 и пер. Банковском, 8: много живых растений, насыщенные цвета, дерево, плитка и яркая мебель.

GourmetClubEkb

25 Jan 2024 09:36

Была сегодня на интервью в программе «Вкусный Екатеринбург» у Якова Михайловича Можаева и Инны Боевой. Завтра в 17:00 — выпуск на «Город FM». Так волновалась, но мне и так понравилось!

GourmetClubEkb

25 Jan 2024 05:52

Некоторые рестораны ко Дню студента подготовились. Рассказываю, чем будут угощать.

В ресторане «Два Деда» на пр. Ленина любая настойка —по 100₽ вместо 190₽, а мясной чебурек — по 160₽ вместо 260₽.

В Pizza Mia сделают 15% скидку на все по студенческому или паспорту.

В ресторане «Зверобой» всем Татьянам нальют игристое.

В баре «Молодость» по зачетке с тройками угостят красным коктейлем.

В рюмочной «Мелодия» всем Татьянам бесплатно нальют коктейль, а студентам — наливку.

В кофейне «Кстати» подарят второй кофе при предъявлении студенческого билета, а всем Татьянам — любой десерт при заказе от 500₽. Не забудьте паспорт.

В кафе «Калачи» всем Татьянам дарят десерт «Красный бархат».

В бане «Сандуны» с 11:00 до 16:00 сделают 50% скидку всем студентам на вход.

Всех студентов и Татьян — с праздником!

GourmetClubEkb

24 Jan 2024 11:46

Когда звонишь в ресторан Kitchen (иду завтра на сет АУК), на связи — бодрый бренд-шеф Мирон. Зовет попробовать флагманский продукт — уральский сет. А хостес, которая поднимает телефонную трубку, желает доброго уральского дня.