GourmetClubEkb

16 Feb 2024 06:34

Вакансия! Бар «Самоцвет» в поиске дизайнера, СММ и помощника арт-директора. Мне кажется, с ребятами работать интересно и весело. Писать @elsakov.

GourmetClubEkb

15 Feb 2024 20:30

Тут шеф Михаил Аракелов не спит и пишет мне, что уже вышел фильм «Рецепт любви». Я его так ждала и совсем забыла о премьере.

Миша, спасибо, что напомнил!

GourmetClubEkb

15 Feb 2024 17:46

На связи — шеф-повар Илья Бурнасов из питерского проекта Blackchops. Спросила шефа, какие блюда обязательно попробовать, если ты оказался в заведении северной столицы впервые.

Это видео — с геста Ильи в Self Edge Japanese. Ниже о нем расскажу.

GourmetClubEkb

15 Feb 2024 10:05

Сегодня день рождения у управляющей ресторана «Сыроварня» Дарьи Даяновой. Даша, от души поздравляю! 🥂

GourmetClubEkb

15 Feb 2024 07:28

erid: 2VtzqvBLJss

Отличная вакансия!
Высшая экономическая школа ищет менеджера по работе с клиентами, который будет работать с входящими заявками и готовой базой.

📌Что предстоит делать:
✔️помогать клиентам с выбором программы обучения
✔️консультировать по условиям: датам запусков, форматам, графикам, вариантам оплаты и т.д.
✔️вести сделки в amoCRM, актуализировать информацию о клиентах в базе, отправлять КП и выставлять счета

📍Ты подойдешь нам, если:
✔️тебе интересен интеллектуальный продукт и ты умеешь быстро погружаться в новые темы (у нас больше 100 курсов и тренингов)
✔️у тебя хорошие коммуникативные навыки и грамотная речь
✔️есть опыт работы в B2B продажах или продажах сложного продукта

👥Про нас:
✔️У нас небольшой и очень «теплый» коллектив
✔️Офис рядом с Харитоновским парком и Вознесенской горкой
✔️Рабочий день с 10:00 до 18:00, с обедом
✔️Зарплата — оклад+ %, от 45 тыс. руб — обсуждаем в зависимости от твоего опыта и скиллов
✔️Наши сотрудники бесплатно учатся на курсах и тренингах ВЭШ, даже если это не относится к профессиональным навыкам, а просто тебе так хочется

Мы ценим личность и считаем, что хорошие отношения строятся, прежде всего на доверии и уважении к друг другу. Мы искренне заинтересованы в твоем прогрессе и развитии — где, как не у нас 😊 Здесь точно можно быть собой и рассчитывать на поддержку и человеческое взаимопонимание.

Хочешь присоединиться к нашей команде продаж? Шли резюме https://clck.ru/38kM2e 📝, мы заждались!

Реклама. АНО ДПО «Высшая экономическая школа» ИНН 6670495960

GourmetClubEkb

14 Feb 2024 11:45

Распаковка розовой лимитки, нового бокса Foodlovers. Не знаю, сколько еще коробочек осталось на сайте, но лучше бы поторопиться. Следующий бокс выпустят летом.

Внутри 17 вкусных предложений:
✔️Сертификат в «ПолонАмбар» на 1000₽
✔️Шоколад от Unicava
✔️Мезе от «Привет, Ливан!»
✔️Сливочная лимончелла и пирожное «Лимон» от V.I.V.A.
✔️Два коктейля от ресторана «Дружба»
✔️Бургер и настойка от бистро «На куски»
✔️и еще много чего!

Если заберете бокс в пункте выдачи, а это новая кофейня Pankoff Bakery на ул. Воеводина, 4, вас угостят чаем или кофе!

GourmetClubEkb

14 Feb 2024 09:29

erid: 2Vtzqx9F4Pi

Сенсация на рынке элитной недвижимости — Clever park дропнул квартиры с ремонтом в готовых домах!

Новоселье в Clever park можно отмечать в день сделки! Acons Development открыл продажи квартир в готовых домах с чистовой отделкой.
Standard, comfort, или premium – выбирайте свой вариант ремонта, который можно включить в ипотеку по любой льготной программе.

Бронируйте полностью готовую для жизни квартиру, пока они не закончились — предложение ограничено небольшим количеством лотов!

Подробности на официальном сайте Clever park

Реклама. ООО «Гуд Проперти» ИНН 6685076520

GourmetClubEkb

14 Feb 2024 07:48

Фотокарты и видео с пре-открытия большого «Рататуя» и «Бадриджани» на ул. 8 Марта, 190. Ресторан еще не работает, запустят его через 5-6 дней.

Ресторатор Андрей Максимов рассказывает: «Можно сказать, что ресторан почти готов, остались последние штрихи». Фото в моем посте из зала «Рататуя», тут не хватает деталей, а «Бадриджани» и большая детская комната еще строятся.

Говорят, это самый технически оснащенный ресторан «Рататуй». И самый большой, планируется 230 посадок. По мнению Андрея Максимова, помимо Академического, Чкаловский — перспективный район для заведений такого формата. «Он густонаселенный, молодой, динамичный с точки зрения транспортных потоков».
Следующий ресторан «Рататуй и Бадриджани» появится в Академическом районе.

Мы посмотрели новое место и пошли завтракать в Engels. Он как-то поуютнее и поживее. Да я и чаще в нем бываю, в отличие от «Рататуя» и «Бадриджани». Но поздравляю с будущим открытием!

GourmetClubEkb

14 Feb 2024 05:42

💞 Быстрый розыгрыш к 14 февраля с кофейнями DUO. В знак любви к моим читателям.

Три победителя получат по пирожному в форме сердца с начинкой из клубники и клюквы с нежным сметанным муссом и любой напиток от DUO.

Условия розыгрыша: оставьте в комментарии сердечко и отметите друга, кому его адресуете. Итоги подведем утром 15 февраля.

Сладкие «валентинки» в DUO можно попробовать до 16 февраля включительно! Такую лимитку делают раз в год.

GourmetClubEkb

13 Feb 2024 18:25

Лена пишет, что на месте кофейни «Шоко» появится новое заведение. Тоже об этом слышала.

GourmetClubEkb

13 Feb 2024 14:16

erid: 2Vtzqx6rfDz

💐Если вы влюблены и готовитесь к предстоящему празднику Святого Валентина, наверняка, задумываетесь, где в Екатеринбурге найти нежный букет для любимого человека.

@birdbuket — это уникальные и разные букеты в авторской стилистике. Главные принципы букетной — необыкновенные цветы, чтобы удивить, и стильные букеты из привычных цветов, способные раскрыть их красоту по-новому.

Букетная «Бёрд» находится в самом центре Екатеринбурга — на перекрестке улиц Попова и Хохрякова.

На этой неделе в телеграм-канале букетной проводится розыгрыш мастер-класса для двоих по созданию романтичного букета. Отличный подарок второй половинке!

Реклама. ИП Седун Евгений Олегович ИНН 661218699802

GourmetClubEkb

13 Feb 2024 11:36

Классное интервью с Татьяной Поляковой. Мне очень понравилось в питерском Crevette бистро, если будете в северной столице, обязательно загляните. Алина, спасибо за рекомендацию!

GourmetClubEkb

13 Feb 2024 09:09

💞 И заключительный текст о том, что придумали рестораны к 14 февраля.

Спешлы

В Culta будут готовить шоколадную тарталетку с сердцем из белого шоколада. Внутри десерта — франжипан из грецкого ореха, конфи малина-инжир и шоколадный крем, 490₽.

В ресторане «Гады, крабы и вино» 14 февраля можно попробовать красное шоколадное сердце с малиновым соусом с хрустящими шоколадными шариками и маршмэллоу, муссом ваниль-лайм с клубничной компоте. Подадут с желе из шампанского, 890₽.

На витринах DUO появился десерт-сердце с нежным ванильным муссом и клубнично-брусничной начинкой, 380₽.

В Muru можно заказать пирожное шу с земляникой и заварным кремом, 370₽.

В Engels с 12 по 15 февраля готовят шу с ванильным заварным кремом, клубничным компоте и красным сердце из шоколадного мусса с апельсиново-бергамотовой начинкой, 400₽.

В «Горожанах» с 14 по 18 февраля появится спешл паста с вонголе, щучей икрой и боттаргой, 790₽.

С 14 по 18 февраля в «Мечтателях» и Maccheroni можно заказать десерт «Сердце Амура» с предсказанием в том числе и от вашего админа, 300₽.

В кофейне «Будущее» с 14 по 18 февраля делают напиток «Кубок Фрейи»: клубничный латте с имбирным пряником и каркаде за 300₽. А 14 февраля можно будет вытянуть карту дня на отношения бесплатно.

В ресторане «Гастроли» сделали визитки-валентинки для всех гостей. 14 февраля будут фотографировать парочки на Polaroid.

Весь февраль действует спешл от шеф-повара Родиона Андрианова и шеф-бармена Ивана Кондратьева:
✔️Салат с печеной свеклой, фетой и пеканом, 560₽
✔️Треска с картофельным пюре и брокколи, 1150₽
✔️Пахлава с фисташками и йогуртовым мороженым, 590₽
✔️Джин на клубничном соджу, 600₽
✔️Любимый баббл ти Агаты Кузякиной. с клубникой и пеной из пломбира, 490₽

Сеты

В бистро Dong Po 14 февраля запустят сет за 1290₽ (он на одного):
✔️Дальневосточная устрица с соевым соусом, имбирным желе и электрическими цветами
✔️Сибас в кокосово-соевом соусе
✔️Малиновый фондан с апельсиново-ментоловым мороженым

В винном баре «Кварта» к 14 февраля придумали сет на двоих за 2200₽:
✔️Риет из утки с вишневым маслом
✔️Две порции ризотто с гребешком
✔️Лимонный сорбет с цитрусовым муссом

В баре Shelest тоже будет дегустационный сет на двоих за 2890₽:
✔️Осидзуси микс (лосось терияки и обожженный тунец)
✔️Пончики с крабом
✔️Хрустящие баклажаны в сладком чили, арахис
✔️Гедза с креветкой
✔️Моти вишня в шоколаде
✔️Моти маракуйя в шоколаде.
Можно заказать коктейль шаманский «Негрони», 500₽.

Угощения

В кафе «Мы есть» 14 февраля угостят шотом с перуанской макой, острым бутанским перцем чили, свеклой и апельсиновым соком.

Гостей NEONI встретят welcome-напитками: коктейлем, приготовленным методом милк панч, в основе которого настойка на малине и апельсиновой цедре, карамель, апельсиновый ликер, лайм и фруктовый йогурт. Будет и безалкогольный коктейль на основе алоэ, кардамона и черемухи с безалкогольным игристым и кордиалом на основе синего чая анчан.

GourmetClubEkb

13 Feb 2024 05:29

#вопросчитателя, а их несколько накопилось. Вот первый. Михаил спрашивает: «Где самые вкусные блюда китайской кухни в Екатеринбурге? Не просто место, а именно что там больше всего нравится?».

GourmetClubEkb

12 Feb 2024 17:33

Завтра с утра выложу финальный пост с предложениями ресторанов на 14 февраля. Куда-то можно днем заглянуть, а какие-то заведения придумали спешлы, которые будут действовать несколько дней.

Если вы в поисках подарка, в Cosmotheca проходит классная акция. Я ушла сегодня с двумя парфюмами. Первый — с ароматом листа черной смородины, будто чай на даче заварили, а второй — яркий бергамот в сочетании с кедром. Теперь новинки надо «выгулять».

GourmetClubEkb

16 Feb 2024 05:02

🧋На Estory откроется московский проект PIMS. В основе напитка — ферментированный чай с различными вкусовыми вариациями: от классических до фруктовых и сливочных.

Посмотрела меню PIMS: там традиционный китайский чай с добавлением пышной кремовой шапки PIMS CREAM (сливочный Salty и кокосовый-безлактозный Coco), нетрадиционный чай с яркими ягодными топпингами, напитки с шариками тапиоки и сезонные напитки.

С PIMS я лично еще не знакома, но мне кажется, что-то подобное пробовала в Китае. Обязательно зайду весной, как откроются!
Прочитала, что в Москве за стаканчиками чая PIMS с фирменным кремом были очереди. Посмотрим, как примут у нас.

GourmetClubEkb

15 Feb 2024 18:42

Такой классный вечер в ресторане Self Edge Japanese — эти фотокарты и видео с геста Ильи Бурнасова из питерского ресторана Blackchops.

Мы встретились с подругой, которая на днях вернулась из Питера, и сошлись во мнении, что мы как будто слетали на ужин в северную столицу. Идеальный сервис, идеальная еда, идеальный шеф, какое-то идеальное все. Кажется, что так не бывает. А у нас было. Пробовали все, что любим: икру, гребешков, фуа-гра.

Тартар из говядины Илья приготовил с копченым угрем и воздушным соусом с добавлением угря.

На бриошь шеф щедро выложил татаки из говядины с горчичным соусом и черной икрой. Мы брали в руки и ели ее, как маленькие «бутербродики». Классная закуска под разговоры.

Дальше был морской гребешок с воздушным пюре и фуа-гра. И на горячее — порезанный стриплойн с лангустинами и соусом биск. В общем, полный серф-энд-терф.

Были еще вкуснющие хэндроллы с тунцом (это всегда беспроигрышный старт любого вечера!), а за кадром остались гипномоти с манго, лавандовый чай и коктейли.

Советую заглянуть к Илье в питерский ресторан Blackchops, постом выше он рекомендует блюда, которые непременно нужно попробовать.

А вам, дорогие читатели, советую не пропускать следующий гест шефа. Мне вот очень хочется, чтобы он случился 🙏.

GourmetClubEkb

15 Feb 2024 13:36

А давно ресторан «Счастье» стал «Вершиной счастья»?

GourmetClubEkb

15 Feb 2024 09:33

#дегустациинедели. Китай, розе и новосветские вина.

Четверг, 15 февраля

Винотека Barolo, ул. Хохрякова, 48
Дегустация розовых вин.
19:30. 2500₽.

Пятница, 16 февраля

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «Большое русское вино».
19:00. 2500₽.

Винотека Wine Not?, ул. Степана Разина, 23
Дегустация вин из Супертосканы.
19:30. 13000₽.

Винотека «Бурбон», ул. Сакко и Ванцетти, 47
Дегустация китайских вин.
19:30. 3000₽.

Суббота, 17 февраля

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «Вина Нового Света».
19:00. 2500₽.

Винотека SimpleWine, ул. Щорса, 53
Слепая дегустация «Россия VS Франция».
19:00. 3000₽.

Воскресенье, 18 февраля

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Винное казино.
19:00. 2500₽.

GourmetClubEkb

15 Feb 2024 07:13

Победители розыгрыша:
@vologina_el
@darreeus
@LKAhap
Вам напишут ребята из DUO.

GourmetClubEkb

14 Feb 2024 11:02

Один мой друг не забронировал вовремя столик на вечер, хотел в «Итальянцы», да ближайшее время предлагают только в 23:30.

Успели столик забронировать? Куда собираетесь вечером?

GourmetClubEkb

14 Feb 2024 08:39

Давно не была в Engels на Автовокзале. Так хорошо посидели сегодня со Светой! Позавтракали и даже попробовали спешл, который запустили к 14 февраля.

GourmetClubEkb

14 Feb 2024 06:09

#вопросчитателя: «Ребята, привет! Мы из Калининграда приехали, специализируемся на локальной балтийской кухне. Хочется посетить что-то новое и вкусное в Екабэшечке, желательно локальные специалитеты. Посоветуйте пожалуйста 🙏». Ребята, что посоветуете?

Нового с локальной кухней почти и не подскажу. Но от себя рекомендую заглянуть в «Зверобой», Kitchen, «Барборис», «Два Деда», Grand Buffet Ekaterinburg (за свердловской слойкой, «Екатеринбургером» и пельменями) и в Double Grill & Bar на коктейли в честь статуй на городской ратуше.

GourmetClubEkb

13 Feb 2024 18:44

🖤 Так, вопросы продолжают поступать, куда пойти тем, кто не успел забронировать столик на 14 февраля.

Идеи на вечер.

В винотеке Соловьева освободилось два места на дегустацию Amour Fatal. Нальют креманы и шампанское. Здесь подробнее.

В «Шаломе» будет весело и вкусно. Можно заказать гастросет на двоих или для себя любимого, меню я спрячу в комментарий. Таро-расклады тоже обещают. И любимые песни в исполнении Макса Юдина.

И снова про валентинки.

В чайной «Восток» появились милые чайные валентинки с маленьким чаем от «Нитки». Вы знаете, как я люблю этот чай.

А я забегу за валентинками-моти в OVO izakaya, они на фото. Руслан, прошу, оставь мне одно клубничное сердце 🙏.

И разыграю завтра десерты-сердца от кофейни DUO. Снова будет быстрый розыгрыш.

GourmetClubEkb

13 Feb 2024 17:49

Третья в Екатеринбурге винотека SimpleWine откроется в ЖК «Вернисаж» на ул. Куйбышева, 41. По соседству с кофейней DUO. И первых, и вторых очень люблю. Только что проезжали мимо.

GourmetClubEkb

13 Feb 2024 13:46

Вакансия! Винный бар «Кварта» в поиске бармена-официанта. Пишите @ershova_katya.

GourmetClubEkb

13 Feb 2024 09:45

У админа сегодня день не по плану — не включается рабочий ноутбук, а там столько всего. Одна важная задача и все пароли, а я ни один не помню.

Зашла поднять себе настроение в кофейню Yankee Sierra, тем более там казанский гест. Допиваю вкусный кофе со вкусом булочки с кардамоновой булочкой. И еду домой пересаживаться за новый Mac, который уже год ждет, когда я начну на нем работать. Видимо, пора.

GourmetClubEkb

13 Feb 2024 07:39

erid: 2Vtzqwzy3wE

15 февраля в БЦ Summit пройдет семинар для рестораторов Екатеринбурга с всегда актуальным вопросом «Куда улетают деньги?».

На семинаре дадут практические рекомендации по повышению прибыли ресторана для рестораторов, управляющих, операционных менеджеров — всех, кто заинтересован в быстром росте бизнеса в сфере HoReCa!

Что расскажут?
✅ Как снизить издержки и увеличить выручку?
✅ Проверено на себе: кейсы практиков.
✅ Ответы на вопросы по поводу работы ЕГАИС и Честного знака с 1 марта.

Кто будет выступать?
✅ Константин Матвеев, основатель сети кофеен DUO, «Все дело в людях».
✅ Михаил Аракелов, шеф-повар ресторанов «Шави Ломи», Carbonara, создатель кафе «Привет, Ливан!». Тема: «Возлюби гостей своих. Как создать работающую систему лояльности».
✅ Булат Гарифуллин, генеральный директор ресторанной группы TREND. Тема: «Почему в 2024 году мы до сих пор говорим о сервисе? Новые IT решения для HORECA».

Регистрация на семинар по ссылке, участие бесплатно!

Реклама. ООО «Арбус» ИНН 6679070792

GourmetClubEkb

13 Feb 2024 04:45

Сегодня день рождения у сомелье, организатора винных туров и винного блогера Евгении Шакуро! Женя, от души поздравляю! 🍷

GourmetClubEkb

12 Feb 2024 13:21

Как и в жизни, на дороге хочется быть уверенным во всём. Но это не всегда возможно, потому что случаются ситуации, зависящие не только от нас. В таких случаях поможет Тинькофф Страхование. Попали в ДТП? Полис ОСАГО даст полный контроль над расходами и делегирует «головную боль» по урегулированию страховой – оформляйте его в Тинькофф Страховании и получите кэшбэк до 10% с сервисами Tinkoff Pro и Premium. Отличный вариант для водителей Екатеринбурга! Рассчитать стоимость можно здесь.