GourmetClubEkb

22 Feb 2024 15:50

До 25 февраля в ресторане Kitchen готовят вот такие спешл блюда из дичи. Меню спрятала в первом комментарии.

GourmetClubEkb

22 Feb 2024 09:07

На Урале решили выбрать лучшего шефа. Здесь можно заявиться. Выбирать лучших будут повара АУК.

Для меня критерий успешности шефа — полный ресторан, а его главные судьи — гости. Хотя бывают и исключения.

GourmetClubEkb

21 Feb 2024 16:32

🥢 Помните, я показывала и рассказывала, как сходила на омакасэ в ресторан Self Edge Japanese? Так вот, на такой гастроэкспириенс можно попасть 29 февраля в 16:00. Есть пара мест. Омакасэ проведет бренд-шеф ресторанов Дмитрий Тян.

GourmetClubEkb

21 Feb 2024 12:56

Услышала сегодня, что мои советы стали тру лайф. Ловите совет, где есть пирожки.

Сегодня Миша Аракелов позвал во «Время пирожков» у Площади 1905 года. Я сначала думала, шеф шутит, наверное, но какие тут шутки. Мы правда пошли за пирожками. Ребятам они очень понравились. А я хочу похвалить «Березку», с американо сочетается идеально!

GourmetClubEkb

21 Feb 2024 11:05

Победитель розыгрыша от бань «Космос» — @stasbarkov. Поздравляю! Вам напишет представитель бань.

GourmetClubEkb

21 Feb 2024 07:50

Завтракали сегодня с Олесей в «Гастролях», там сейчас работает наш любимый официант Дима из Cibo.

Мы пришли ровно к 9:00 и наблюдали, как оживал ресторан. Вот два столика занято, а вот уже и пять. Зал наполняется гостями. Все здороваются, гремят приборами, официанты и менеджеры суетятся. Шеф-повар Родион выглянул в зал. Так было живенько, когда мы уже уходили. Хороший завтрак! На фото: вкусная шакшука, тепленький круассан с каймаком и медом и земляничный чай Dammann (Олеся говорит, ее любимый чай).

GourmetClubEkb

20 Feb 2024 14:36

У меня сегодня была встреча в бистро «Есть Хинкали», что рядом с Площадью 1905 года.

Там как раз до конца марта проходит фестиваль аджарских хачапури. Мы взяли две лодочки (овощную аджапсандали, она без сыра и яйца, и с копченым сулугуни), а еще барбарисовый лимонад «Натахтари». За сырным хачапури точно вернусь, я почти все съела. С лимонадом идеально! Меню в первом комментарии.

GourmetClubEkb

20 Feb 2024 06:46

#вопросчитателя: «Что там по стейками в городе, где вкуснее?».

GourmetClubEkb

19 Feb 2024 15:45

erid: 2VtzqvZt17o

🌿 Розыгрыш сертификата в бани «Космос» на 5000₽! Условия: отметьте друга, с кем пойдете в баню (напомню, что женские дни здесь только по пятницам). Итоги в среду, 21 февраля.

Ну и расскажу про выгодную акцию бань «Космос». До конца февраля в будни до 18:00 три часа посещения + парение дубовыми вениками в персональной парной в два захода с выходом из парной для контрастного обливания стоят 1599₽ вместо 3248₽. Просто скажите, заказывая услугу, «ВСЕ ВКЛЮЧЕНО».

Впереди праздники, и в банях «Космос» можно приобрести подарочные сертификаты на любую сумму. На сайте bani-ekb.ru или прямо в банном комплексе. Отличный подарок!

Реклама. ООО «БАНИ КОСМОС» ИНН 6678111693

GourmetClubEkb

19 Feb 2024 09:02

Гест недели. Во вторник в ресторан Castor'ka из Санкт-Петербурга приезжает шеф-повар будущего FLORINSKIY BISTRO Денис Захаренко.

С 18:00 можно будет попробовать три спешл блюда, которые появятся в меню нового места:
✔️Севиче из тунца с соусом из копченой паприки 500₽
✔️Лопатку ягненка с сельдереем и соусом из шалфея 1600₽
✔️Кокосовый ганаш с малиной 500₽

GourmetClubEkb

18 Feb 2024 18:49

Сегодня два года исполняется греческой таверне из Санкт-Петербурга под названием
Pame. Я была там в январе, проект мне очень понравился. Поздравляю с днем рождения! И рекомендую обязательно заглянуть в заведение, если откажетесь в северной столице. У меня на прошлой неделе там обедали друзья и остались в восторге!

GourmetClubEkb

18 Feb 2024 17:00

Маленькая Франция в Сысерти! Какой-то просто фантастический ужин при свечах вчера был в старинном особняке заводоуправления. Ульяна и Виктор Новиковы с шефами Игорем Арсеновым и Александром Драница презентовали гостям кухню своего будущего Frenchie cafe, которое называют «маленьким французским кафетерием».

Ульяна призналась, что давно мечтала провести такую французскую вечеринку. И задумка, на мой взгляд, более чем удалась! Длинный-длинный стол украсили свечами и хрустящими французскими багетами, которые можно было есть. «Бонжур, Лиля!», — так вчера встречали карточки за столом.

Витя рассказал, что маленькими бокалами для воды и вина вдохновились еще во Франции. «Все пьют из малых, но мы не могли найти для нашего кафетерия». Нашли и забрендировали надписью чин-чин, получилось трушно.

Сомелье Ефим Ильин, открывавший весь вечер бутылки с Шабли, Бургундией и Бордо и устроивший мастер-класс по декантации со свечой, пообещал в новом Frenchie самое классное французское вино в Екатеринбурге. И пригласил, как откроются, «вкусно покушать и вкусно выпить французского вина».

Начали с закусок: встречали устрицами и французским игристым, которые наливали из магнумов. Первыми подали мини багетики с зеленым сливочным маслом, а еще шелковое парфе с вишневым кондиментом (это просто вау!) и половинки пате крут с конфи и черносливом.

Дизайнер интерьера Анна Шабинская рассказала историю про сочных девиц с хлебом, которые будут украшать стену кафетерия.

«История с девицами тянется из 2020-ого ковидного года, когда ребята еще собирались делать булочную до улочной. Был серьезный проект, но с ковидом операция навернулась.

Мы, как команда, решили поискать ценность хлеба в искусстве и нашли хорошую подборку. Были две картины, которые закручивали весь интерьер: ренессанс Европы и соцреализм художника из Орска Виктора Старостина. Нам понравилась атмосфера и классные характерные женщины. Центровая девица немножко напоминает Ульяну». И правда!

«Это архивный проект из 2020-ого. Уже винтажный», — пошутил Витя Новиков. Когда придумали французский кафетерий, ребята вдохновлялись настроением Франции и вспомнили булочниц, которые теперь бриошницы.

Frenchie — это интерпретация французской кухни и интерьера. Ребята не старались делать 100%-ые декорации Франции. Мы не во Франции, но на вечере им удалось передать настроение из своих французских путешествий.

Что еще было на вечере:
✔️Яйца с прованским майонезом и солоноватыми анчоусами подали с горкой свежих салатных листьев.
✔️Улитки пр-бургундски тоже вынесли — я не любитель, но попробовала.
✔️Жульен с гребешками, сморчками и соусом морнэ мы ели так — хватали вилкой гребешки и макали багет в сыр, как советовал Игорь.
✔️Беф бургиньон был из щеки с корнеплодами. «Говяжью щеку мы приготовили в красном вине с насыщенным демигласом, корндеплодами и сливочным картофельное пюре, все как мы любим», — рассказал Игорь.
✔️Дальше были в меру острые уральские сыры.
✔️И на десерт — просто идеальная ромовая баба. «Ромовая баба — моя любовь», — призналась
Ульяна. И наша тоже!

На дижестив налили настойку на локальной сливе. Говорят, что она обязательно будет подаваться во Frenchie.

Хочу сказать, что на вечере были такие красивые ребята-официанты. Аккуратненькие, в меру сдержанные и интеллигентные. Напомнили мне героев сериала «Эмили в Париже».

Вечер был чудесный, в подарок каждому подарили сумочки для багетов с багетами на утро. Будем с ней приходить в кафетерий Frenchie. Создателям и команде проекта большое спасибо за приглашение и вечер!

GourmetClubEkb

18 Feb 2024 14:19

erid: 2VtzqwKu5YD

То самое симфоническое шоу в Екатеринбурге!

3 марта в 19:30 вас ждет легендарный концерт, созданный по мотивам саундтреков к культовым фильмам. Вместе с музыкантами вы побываете рядом с «Черной дырой», в саванне «Короля Льва» и на поле боя «Гладиатора».

Концерт Hans Zimmer OST — это:
✔️Музыка, которая пробирает до мурашек!
✔️Визуальные эффекты, которые дополнят музыку и создадут эффект полного погружения.
✔️Эмоции, которые вы не сможете описать словами.

Не упустите шанс стать частью этого грандиозного события. Билеты уже в продаже! Приходите всей семьей, с друзьями или со второй половинкой.

Когда: 3 марта в 19:30
Где: Дворец Культуры Железнодорожников, ул. Челюскинцев, 102

Реклама. ООО «АСП-Интер» ИНН 7203256949

GourmetClubEkb

18 Feb 2024 10:24

Вечером расскажу о нашем вчерашнем фантастическом французском вечере. А мы приехали на китайский рынок на воскресный обед в кафе «Вей Дао». На китайском tv вышел репортаж с нашего китайского Нового года.

Леша Чудинов, мы тебя ждём! Как раз пельмешки к твоему приезду будут готовы.

GourmetClubEkb

17 Feb 2024 11:56

Ресторан Donna Olivia и бистро «Мечтатели» запустили итальянские боксы на двоих с антипасти, домашней пастой с соусом, которую нужно самому приготовить по рецепту, десертами-сердцами и свечой. В подарок будет блюдо от компании «Посудамикс». Наполнение у боксов разное, а смысл один. Такие коробочки можно заказать до 18 февраля.

GourmetClubEkb

22 Feb 2024 13:58

🍷 В винном баре «Кварта» запустили сезон российских вин новой волны! Они стоят от 470 до 810₽ за бокал.

Можно попробовать со спешлом от шеф-повара Германа. В сете за 1300₽:
✔️Выдержанные оливки в водке
✔️Переосмысленная шаурма с уткой, квашеной капустой и вялеными томатами
✔️Говяжий язык с кремом из хрена и квасным суслом

И на десерт — черная икра с мороженым из трюфельной горгонзолы, 890₽. Карта вин с ценами у меня в первом комментарии.

GourmetClubEkb

22 Feb 2024 06:48

🍸 По-моему, бару Double Grill & Bar так идет новый шеф Роман Сокотов. Он такой же брутальный, как и бар. Я, конечно же, молодец и даже не сняла шефа на вчерашнем ужине (хотя Роман на последнее видео попал!). У меня тут в основном Никита.

А это фотокарты с вечера.
Билеты раскупили моментально, но ужин с коктейльным пейрингом STEAK & SHAKE повторят 6 марта. И это отличный подарок на 23 февраля!

GourmetClubEkb

21 Feb 2024 14:56

🍸 Гесты недели. Завтра с 20:00 в спикизи-баре 13.5 пройдет гест пермского бара Rob Roy. Ребята будут готовить четыре коктейля по 550₽, меню с ними в первом комментарии.

Paul назван в честь харизматичного и красивого постоянного гостя. Поначалу он критично относился к коктейлям, но ребята нашли к нему подход. Подружившись, решили увековечить гостя в напитке.

Chinese plum — хит меню 2022 года. Отображает заинтересованность и любовь ко всему азиатскому. Напиток — про внимание к деталям и тонкий вкус.

John Conor — игра слов, в котором скрыто имя великого шотландца и обладателя рыцарского ордена, Сэра Шона Коннери. Он же самый лучший агент 007, не правда ли?

Ruby Spoon — напиток крепкий, сбалансированный и самодостаточный. За формулу взят классический «Негрони», но подстроенный под виски-бар, менее терпкий и идеальный к стейку Нью-Йорк.

GourmetClubEkb

21 Feb 2024 11:36

#дегустациинедели. Виски и вина с мужским характером.

Четверг, 22 февраля

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Путешествие в мир виски.
19:00. 3500₽.

Винотека SimpleWine, ул. Щорса, 53
Салон вин «Зимние хиты».
19:00. 1000₽.

Винотека «Бурбон», ул. Сакко и Ванцетти, 47
Дегустация «Мужественные вина». Будет два вина от выдающихся виноделов и закуски.
19:30. 3000₽.

Винный бар «Био Шмио», ул. Малышева, 61
Дегустация вин Венето. Пять вин и спешл меню:
✔️Карпаччо из пиканьи с лимонным соусом
✔️Телячья печень с зеленой фасолью и радиччо
✔️Пиканья бразато с полентой
✔️Апельсиновый тирамису
20:00. 4500₽.

Пятница, 23 февраля

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Дегустация «Вина с мужским характером».
19:00. 2500₽.

Суббота, 24 февраля

Винотека SimpleWine, пр. Ленина, 25
Слепая дегустация «ВиктоВино».
19:00. 2500₽.

GourmetClubEkb

21 Feb 2024 09:10

erid: 2Vtzqv9n4aM

Сладкие подарки мужчинам к 23 февраля. У кондитерской «Тортик или Торт» готова очередная лимитка! Все сладости есть на сайте.
 
Бенто «Сникерс»: сливочно-сырный крем, соленая карамель, арахис, шоколадный бисквит — 1200₽.
 
Бенто «Банан и сгущенка»: крем-чиз, вареная сгущенка, банан, сливочный бисквит — 1200₽.

Набор шоколадных сигар: пирожное картошка с начинкой карамель-грильяж и малина — 1100₽.

Сладкий бокс для любимых мужчин: печенье американо с грецким орехом и шоколадное печенье, пирожное муравейник, меренга с фундуком, брауни с карамельной прослойкой —1750₽.

Муравейник: песочный торт с вареной сгущенкой — 2150₽.

Медовик: медовые коржи и заварной ванильный крем — 2250₽.

Шоколадные капкейки с крем-чизом — 1290₽.

Торт для большой компании (от 1,5 кг до 3 кг) или для очень большой компании (от 3,5 до 7 кг). Все начинки здесь.

Реклама. ООО «Маккерони» ИНН 6671414459

GourmetClubEkb

20 Feb 2024 15:38

В новом ресторане «Ива» с завтрашнего дня появятся завтраки! Готовить их будут с 9 утра. Меню в первом комментарии.

GourmetClubEkb

20 Feb 2024 07:59

Вакансия! Премиальный (оказывается!) мясной ресторан Tribu в поиске шеф-повара. Увидела вакансию в сториз ресторатора Руслана Мухаметшина. Есть у нас кто похожий на шефа?)

GourmetClubEkb

20 Feb 2024 05:33

В «Привет, Ливан!» запустили доставку. При заказе от 3000₽ подарят ламаджо, а если сделать заказ по приложению, начислят 200 бонусов.

GourmetClubEkb

19 Feb 2024 14:34

Что придумали рестораны к 23 февраля? Подборку буду дополнять.

«Шави Ломи»
Праздничный сет любимых кавказских блюд на доставку за 5500₽:
✔️Рулетики из баклажанов
✔️Ассорти грузинских сыров
✔️Тарелка свежих овощей с фруктовой солью
✔️Шашлык из каре барашка
✔️Шашлык из свинины
✔️Шашлык из куриного бедра
✔️Хачапури по-мегрельски с двойным сыром
Сет действует на доставку с 22 по 24 февраля. Скоро его добавят на сайт.

«На куски»
Спешл блюда:
«Большой и острый» бургер с большой котлетой из мраморной говядины, соусами барбекю и табаско, с перцем халапеньо, маринованным огурцом и сыром 470₽
✔️Уральские пельмени из трех видов мяса (баранина, говядина, свинина) с фирменной хреновухой 420₽
✔️Борщ с хрустящим беконом собственного копчения, ржаным хлебом и сметаной 390₽
✔️Телячьи котлеты с жареной картошкой, луком и лесными грибами 530₽
Спешл действует с 22 по 24 февраля (в зале и на доставку).

«Два Деда»
Сет «Мечта мужика» за 890₽: ✔️Черные пельмени из медвежатины
✔️Сет настоек (угольный персик-чили, лесная малина-можжевельник и чесночная на меду)
Спешл готовят в заведениях с 20 февраля по 3 марта.

«Паштет»
Спешл блюдо:
Филе сибаса с соусом на основе белого вина и тимьяна, с брокколи за 790₽.
Готовят с 23 по 25 февраля.

Muru
К праздникам здесь появится большая шоколадная колбаса с орешками за 1000₽. Заказы принимают до 22 февраля включительно.
Забрать сладкий подарок в Muru можно с 21 по 23 февраля.

GourmetClubEkb

19 Feb 2024 08:17

22 февраля в ресторане V.I.V.A. на ул. 8 Марта, 190 пройдет экспресс мастер-класс по приготовлению ростбифа. Отличный подарок мужчине!

Встретят приветственной лимончеллой, проведут мастер-класс с последующей дегустацией и каждому вручат подарки: картхолдер из натуральной кожи от MOVELI и сертификат на стрижку в Boy Cut. Ну и рецепт ростбифа, само собой.

Участие в мастер-классе и два подарка стоят 3500₽. Надо успевать с билетами, подарки стоят дороже мероприятия!

GourmetClubEkb

18 Feb 2024 17:01

И заключительные фото с французского ужина от Frenchie.

GourmetClubEkb

18 Feb 2024 16:54

Фотокарты с первого французского ужина при свечах от Frenchie cafe. В следующем посте поделюсь своими впечатлениями.

GourmetClubEkb

18 Feb 2024 13:20

И снова отмечаем Китайский Новый год в хорошей компании в кафе «Вей Дао». Ко мне пришел крошка-котик, уселся на колени и до конца обеда проспал. Пообедали вкусно и такие разговоры были душевные! В китайские заведения мы ходим с Артемом. Спасибо ему за то, что нас собирает!

П.С. И всемирный день пельменей отметили, считайте. Только что прочитала, что сегодня его празднуют.

GourmetClubEkb

17 Feb 2024 12:41

Скоро поеду на первый ужин при свечах от Frenchie cafe. В ожидании трансфера взяла в Muru шу с земляникой и кофе. Это супер вкусно, прям лето на тарелке! Давно я не было в Muru. Какое все же это маленькое, живое и такое душевное кафе!

GourmetClubEkb

17 Feb 2024 11:07

Вчера заезжала в June. на обед и после потерялась в универмаге Bolshoy! Здесь sale со скидками до 90%.

Я, как обычно, пропала в отделе Home, где сейчас можно найти красивую посуду, постельное, предметы интерьера по вкусным ценам.

Встретила кучу знакомых, приехавших на шопинг. Кто пьет кофе после покупок в DUO, кто обедает в June. и Falafel Brothers.