hozyaike | Unsorted

Telegram-канал hozyaike - Хитрости Хозяйки

13631

Хозяйке на заметку! Вкусные рецепты, полезные советы! Минимум усилий - отличный результат! По всем вопросам ТОЛЬКО на @TS_adminn Других аккаунтов у нас нет.

Subscribe to a channel

Хитрости Хозяйки

Оригинальная занавеска из крышек своими руками

Понадобится:

- леска;
- большая иголка;
- деревянный брусок;
- саморезы-крючки;
- крышки. Много крышек! :)

Измерьте высоты дверного проема или уровень, до которого должна быть будущая занавеска, отрежьте кусок лески соответствующей длины с небольшим допуском на крепление и узелки. С помощью иголки (лучше брать цыганскую) нанизайте на леску крышки. Перед 1-ой крышекой сделайте небольшую петельку с узлом, а перед последней крышкой в ряду завяжите узел (что бы крышки не скатывались вниз с лески). Затем в брусок вкрутите крючки и подвесьте за них лески (за петельки). Готово!
Учтите, что такая шторка — не бесшумный предмет интерьера, поэтому старайтесь вешать ее не в тех комнатах, где вы спите. Плюс крепить брусок к проему лучше к деревянному, что бы, если надоест, можно было легко снять и не испортить вид проема.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Кашпо из прищепок своими руками

Вымойте жестяную банку небольшого размера и по периметру прикрепите к ней прищепки (можно воспользоваться клеем). Внутрь вашей поделки засыпьте землю и посадите цветок. Такое оригинальное кашпо подойдет к любому интерьеру! Смотрится очень мило и по-домашнему 👍

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Орхидеи для богатства и успеха

Орхидеи – символ высокого положения и стабильного богатства. Эти экзотические растения – практически образ жизни. Они учат своего хозяина терпению, кропотливости и ответственности, что в итоге переносится и на повседневную, рабочую деятельность.
Увлекшись орхидеями, вы начнете тщательнее вникать в деловые вопросы, научитесь замечать детали, что положительно отразится на ваших финансовых делах – вас ждут премии и поощрения.
Орхидея является универсальным денежным растением, которое символизирует процветание, достаток и властное положение. В зависимости от оттенков цветка, она приобретает дополнительные магические свойства:

- Белые цветы орхидеи лучше подходят для тех, кто хочет обрести властное положение в обществе.

- Красные – для людей, которые активно приумножают деньги и занимаются продажами.

- Оранжевые орхидеи способствуют обогащению людей, работающих в команде и строящих бизнес на партнёрских договоренностях.

- Жёлтые увеличивают благосостояние чиновников и способствуют продвижению по карьерной лестнице.

- Зелёные способствуют привлечению денег для тех, кто занимается творчеством.

- Голубые цветы орхидеи приносят прибыль тем, кто работает на себя.

- Синие способствуют привлечению денег от меценатов и влиятельных людей.

- Фиолетовые тона привлекают крупную прибыль и быстро умножают деньги, вложенные в бизнес.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Как избавиться от плесени в цветочных горшках?

Если ваш подоконник украшают цветы в горшках, то присмотритесь внимательно не только к самим растениям и их красивым бутонам, но и к почве, в которой они растут. Грунт нуждается в уходе не меньше, чем сам цветок. И если вдруг вы заметили, что верхний слой земли слегка покрылся белой корочкой, следует немедленно принять меры – это может быть плесень, которая опасна не только для растения, но и для людей.

Лучше всего пересадить цветок, при этом заменив не только грунт, но и сам горшок, а корни растения следует тщательно промыть раствором марганцовки.
Однако пересадкой лучше заниматься весной, а если грибок решил полакомиться вашим любимым цветком зимой, нужно принять временные меры:

- Уберите верхний слой почвы, пораженный грибком.
- Оставшийся грунт пролейте водой с лимонным соком либо раствором «Фитоспорина» или марганцовки.
- Добавьте в горшок сверху свежий грунт, предварительно смешав его с толченым активированным углем, чтобы добавить ему бактерицидное действие.
- Также некоторые садоводы советую немного присыпать грунт молотой корицей, она предотвращает появление плесени.

Почему же вообще в цветочных горшках появляется плесень?

- Чрезмерный полив: застой влаги провоцирует развитие плесени.
- Слишком большой горшок: растение не успевает потреблять всю влагу из большого объема грунта, и в итоге появляется грибок.
- Плохой дренаж либо его отсутствие: корни начинают гнить от воды, застаивающейся в горшке.
- Повышенная влажность воздуха: почва не высыхает естественным путем. Особенно эта проблема актуальна осенью и весной, когда на улице повышенная влажность, а солнце недостаточно активно.
- Некачественный грунт, который изначально был заражен. Приобретать землю для цветов лучше в специализированных магазинах, а не набирать ее в палисаднике.

Плесень можно вывести и химическими средствами, однако в этом случае нужно внимательно читать инструкцию: не каждый цветок выдержит атаку химикатов, поэтому можно его убить, желая спасти.

Однако белый налет – не всегда плесень. Если вы поливаете цветы жесткой водой, то наверху могут быть отложения солей, что тоже неблагоприятно для растения: твердая корочка не позволяет проходить воздуху. Так что лучше поливать цветы отстоянной водой, рыхлить землю и не нарушать режим полива.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

КАПУСТУ КВАШУ В ПАКЕТАХ. БАНКИ ТЕПЕРЬ НЕ НУЖНЫ

До чего же простой и удобный способ заготовки. Я раньше и подумать не могла, что можно квасить капусту именно таким образом.

Квашеная капуста в пакете - это быстрый и простой, а главное оригинальный способ приготовления этой исконно русской закуски.

Особый плюс заключается в том, что посуда не пачкается, а значит и мыть ничего не нужно, а это экономия моющего средства.

Как обычно капуста квасится с минимальным набором продуктов, главными из которых являются капyста и соль.

Продукты:

Капуста белокочанная (зимний сорт) - 1 кг;
Морковь свежая - 1 штука;
Соль - 1 ложка столовая;
Тмин - 1 ложка чайная.
Остальные специи - укроп, горошины черного перца, лавровый лист или что-либо еще - по желанию.

Некоторые добавляют еще и саxар (столовую ложку), но я считаю, что сахар в этом рецепте лишний.

Сам процесс:

1. Сначала нужно нашинковать капyсту. Я это делаю при помощи овощечистки. Капуста получается ровная, аккyратная, идеально тонкая.
2. Очищенную морковку тру на крупной терке.
3. Раскладываю по пакетам.
4. Добавляю в каждый пакет соль и тмин (если хотите сахар).
5. Прямо в пакете перемешать все ингредиенты, пакеты завязать.
6. Оставить на сутки при комнатной температуре, перемешивая каждые 4 - 4 часа.
7. Через сутки yбрать в холодильник. Через 2 - 3 дня капуста заквасится и будет готова.

Можно есть так, можно готовить салаты, варить сyпы и солянки.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Вкусная перловка с тушенкой

Для начала подготовим необходимые продукты: почистим пару больших луковиц, пару зубчиков чеснока и пару морковок. Возьмем стакан перловки, тщательно ее промоем, зальем водой и поставим вариться минут на 10. Из тушенки ложкой выберем весь жир, положим его на сковородку, растопим и на этом жире обжарим чеснок и лук с морковкой, если вам повезет и жира будет в банке мало, то добавим растительного масла.
Перловку минут через 10-12 сольем через дуршлаг и выложим в сковородку к обжаренным овощам, зальем кипятком из чайника, добавим соль и перец по вкусу, накроем крышкой, убавим огонь до маленького и пусть все это томится - перловка должна развариться как следует. Периодически подходим к плите и проверяем - возможно придется добавить чуть-чуть водички. Как только перловка будет готова, выкладываем к ней мясо из банки, перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем огонь. Теперь она должна постоять минут 10-15.
Потом накладываем в тарелочки и подаем. Очень вкусно со свежими или маринованными овощами.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Картофельная запеканка - вкус детства

- 240г филе куриного бедра
- 40г лука
- 5г подсолнечного масла
- 30г сыра
- 40г сметаны 15%
- 1 яйцо
- 380г картофеля (в очищенном виде)
- соль, специи (я добавила копченую паприку).

Картофель отварить, слить воду, добавить сырое яйцо, соль. Сделать густое пюре.
Куриное филе с луком мелко нарезать, обжарить на масле, добавить воды при необходимости, посолить, приправить.
Сыр натереть, смешать со сметаной.
Собираем запеканку. В форму выкладываем половину картофеля, курицу, вторую половину картофеля и сверху заливаем сметаной с сыром.
Ставим на 20 минут в духовку на 180 С. Как зарумянилось - готово.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Почему таблетки для посудомоечной машины не растворяются и как это исправить?

Таблетка с моющим средством — важнейший компонент посудомоечной машины, без которого не получится удалить все загрязнения и придать тарелкам и ложкам потрясающий блеск. И как быть, если она вдруг не полностью растворилась? Вот несколько причин, почему такое может произойти и что с этим делать:

1. Низкая температура воды.
Для полного растворения пленки капсул для посудомоечных машин требуется горячая вода. Если таблетка не растворилась, возможно, вышел из строя водонагреватель, а возможно у вас был включен цикл «быстрой чистки» с более низкой температурой воды.

2. Вы неверно загружаете таблетку.
Специальный дозатор для таблеток обычно располагается на дверце посудомоечной машины. Конечно, редко кто бросит капсулу с моющим средством прямо в корзину с посудой или на дно устройства, но предупредить о том, что так делать не стоит, мы должны.

3. Истекший срок годности капсул.
Как и все чистящие средства, таблетки для посудомоечной машины тоже имеют срок годности. Со временем они теряют свою способность полностью растворяться в воде и эффективно справляться с загрязнениями.

4. Очень жесткая вода.
На ваших смесителях постоянно образуется известковый налет? Вероятно, вы живете в районе с жесткой водой. Эти минеральные отложения также могут скапливаться и посудомойке, что препятствует процессу растворения капсул с моющим средством и работе устройства в целом. Справиться с этой проблемой можно, воспользовавшись особым средством для смягчения воды — они достаточно бюджетные и продаются в любом хозяйственном магазине.

5. Скопление остатков моющего средства.
Посудомоечная машина моет посуду, но не саму себя, поэтому в дозаторе для таблеток могут скапливаться остатки средства от предыдущих циклов стирки. Они способны препятствовать растворению новой капсулы.

6. Блокировка отсека дозатора с таблеткой.
Отсек дозатора не должен блокироваться габаритной посудой, иначе он не сможет открыться в процессе мойки не высвободит таблетку.

7. Много грязной посуды в посудомоечной машине.
Не стоит загружать посудомойку больше, чем допустимого. Вся посуда должна располагаться "вольготно" в предназначенных отсеках. Не ставьте несколько тарелок в один отсек, даже если помещаются. Не кладите миски друг на друга. Так утяжеляется вся конструкция и моющее средство тоже не расходуется так как должно.

8. Засор в сливном фильтре.
Жир и остатки пищи могут скапливаться в сетке сливного фильтра, что препятствует циркуляции воды внутри посудомоечной машины. А к чему может привести недостаточное количество воды? Правильно: к тому, что таблетка не растворится, а посуда не ополоснется как следует.

Итак, что же делать?

Во-первых, ознакомьтесь с инструкцией по применению ваших таблеток для посудомоечной машины и проверьте их срок годности. Не у всех таблеток защитная пленка может растворяться, в некоторых случаях ее нужно снимать перед загрузкой в устройство.
А во-вторых, ознакомьтесь с рекомендациями выше, которые помогут не только обеспечить полное растворение капсул с моющим средством, но и позаботятся о состоянии вашей техники, а также продлят срок ее службы.
Используйте правильную программу. Лучше не мыть пару тарелок в посудомойке на быстром режиме, а дождаться полной загрузки и выбрать более длительный цикл, при котором вода нагреется до нужной температуры и успеет растворить таблетку.
После каждого использования посудомоечной машины промывайте и насухо протирайте отсек дозатора для таблеток.
Выполняйте регулярное техническое обслуживание посудомоечной машины. Проверяйте все шланги, детали, фильтры и при необходимости проводите их глубокую чистку.
И каждый месяц мойте посудомоечную машину.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Натуральные ароматизаторы и нейтрализаторы запахов

В некоторых местах избежать образования неприятного запаха практически невозможно. И чтобы они больше вас не беспокоили, положите туда натуральные ароматизаторы или нейтрализаторы:

В мусорное ведро — пару таблеток активированного угля.
В холодильник — мисочку с пищевой содой.
На кухонный стол — кофейную гущу или апельсиновые корки.
В ванну — банку с рисом с несколькими каплями эфирного масла, чтобы впитать лишнюю влагу.
В шкафы с вещами — чайные пакетики.
Во все комнаты — цветы в горшках для очищения воздуха.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

😍Если на вашем запястье три или четыре линии, вы не обычный человек!

Линии на запястье могут много рассказать о вашем характере, здоровье и даже будущем. Не верите? Пройдите этот простой тест и проверьте сами.... 👇

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Хлебные корзинки своими руками 👍

Начинка может быть любой, к примеру, ветчина, порезанная кубиками+помидор+посыпать тертым сыром или вареная курочка+жареные грибы+тертый сыр, или кубиками помидор+сырое яйцо+тертый сыр...в общем, можно пофантазировать и приготовить быструю вкусную закуску из того, что есть в холодильнике)

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Чтобы выпечка не прилипала к форме.

Смажьте форму растительным маслом и присыпьте мукой перед выкладыванием теста. Выпечку не пригорает и легко вынимается. Отмывать тоже станет проще.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Супер нежный пирог с капустой и мясом

Потребуется:

капуста свежая - половинка маленького кочанчика
350 - 400 грамм фарша говяжьего (можно и куриного) или какой нравится
соль, приправы - по вкусу
зелень свежая
1 стакан кефира
1 стакан майонеза
3 яйца
1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
8 столовых ложек муки (с горкой)
масло для смазки формы растительное

Приготовление:

1. Мелко нарезаем капусту, бланшируем ее в небольшом количестве воды .
2. Как только вода закипела, держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг.
3. Мелко нарезаем зелень - петрушка, укроп и лук.
4. Обжариваем фарш на растительном масле (я жарю на оливковом), добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу.
5. Смешиваем нашу капустку, обжаренный фарш и зелень.
5. Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску, добавляем ложку соды и 3 яйца.
6. Просеиваем туда 8 столовых ложек муки, все взбиваем миксером.
7. Смазываем форму для пирога (у меня 26 см) растительным маслом.
8. Выливаем половину теста в форму.
9. Выкладываем начинку аккуратно. Сверху заливаем второй половиной теста.
10. Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку (холодную!) на 180 С на 30 минут.
11. Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой (зубочисткой. шпажкой).
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Как заменить сливочное масло растительным для кексов?

Подойдет любое без резкого вкуса и запаха: рафинированное подсолнечное, оливковое, кукурузное. Примерные пропорции: 150 г сливочного заменяем на ½ стакана (100 мл) растительного, а 200 г — на ¾ стакана (150 мл).

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ РОЛЛЫ - БЫСТРО И ВКУСНО!

· лаваш тонкий
· отварное куриное филе
· кукуруза
· сыр
· капустный салат (по желанию)
· зеленый лук (по желанию)
· сметана и томатный соус (можно заменить на сметану+майонез)
· любимые специи

Приготовление:

Для начинки смешать измельченную курицу, тертый сыр, кукурузу, салат, зеленый лук, специи, сметану+томатный соус (или сметану+майоноз) и все перемешать. Завернуть начинку в лаваш, скрутить рулетом и смазать яйцом и специями. Запекать при средней температуре (160-180 С) до румяности. Вместо капустного салата можно положить немного пошинкованной свежей капусты. Также получается вкусно и сочно. Кроме того, по желанию, можно добавить несколько кусочков свежих помидор.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

ВКУСНЫЙ ТОРТИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ

сметанa — 500 г
ванильный caxаp — 10 г
сaxарная пyдpa — 30 г
чepнослив — 200 г
орехи грецкие — 150 г
пeчeнье (саxapнoe) — 300 г
молокo — 100 мл

Пpигoтoвлeние:

1. Чтoбы не ждать, пока торт пpопитaeтся, oбмакнитe кaждое пeченьe в мoлoкo перeд тем, как вылoжить из негo слoй тoртa. Пeченьe смазываeм кpeмoм из сметaны и caxapной пудры с ванилью. Помнитe, что печеньe cлaдкое cамо пo ceбe, пoэтoму мнoгo саxapа в кpем дoбaвлять не cтoит.
2. Повepx кpeма кладем слой дрoблeныx грeцкиx oреxов. Чepнослив заpaнее пpомывaем гоpячей вoдой и слeгкa обcушиваем. Haрезaeм eгo мелко и выклaдываем cвeрхy оpеxов.
3. Bыкладываем в таком пoрядке тoрт свepxy покрыв финишным cлoeм кремa. Укpасить можно по желанию оpexами и чеpноcливoм.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Самый правильный способ засолки сала

Свиное сало является очень вкусным продуктом и отличным источником энергии за счет своей высокой калорийности. Как же вкусно приготовить сало в домашних условиях?

1. Для начала нужно выбрать правильное сало. Оно может быть однородным или иметь мясные прослойки. В любом случае, следует проверить продукт перед непосредственной засолкой. Качественное сало без труда прокалывается ножом и, следовательно, будет мягким. Если острый конец ножа помещается толчкообразно, то в сале содержится слишком много жилок. После засолки оно получится жестковатым. Нарезайте продукт пластинами, если толщина сала превышает 6 см. В любом другом случае солить кусок можно целиком, но на это потребуется немного больше времени.

2. Процесс засолки. При засолке этот продукт испортить практически невозможно, что, без сомнения, упрощает процесс приготовления данного деликатеса. Сколько бы соли Вы не добавили, сало впитает ровно столько, сколько ему потребуется. Ингредиенты: каменная соль (выбирать следует ее, так как она содержит полезные микроэлементы); красный или черный перец (молотый); черный перец (горошком); любые приправы (смело добавляйте те, которые нравятся именно вам); лавровый лист; чеснок (его количество может быть совершенно различным, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений). Засолочная смесь: на килограмм продукта потребуется 4 ст. ложки соли, 1 ст. ложка черного перца, 0.5. ст. ложки красного перца, приправы.Для засолки воспользуйтесь пластиковой или стеклянной емкостью.

3. Если любите запах и вкус чеснока, то добавляйте его в каждую пластину. Имейте ввиду, что сало, засоленное с добавлением чеснока, будет иметь меньший срок хранения. Но если держать украинский деликатес в морозильной камере, то срок хранения увеличится в несколько раз.

4. На ее дно поместите небольшое количество получившейся засолочной смеси, перец горошком и покрошите 1-2 лавровых листа (на ваш вкус). На верхний слой сала снова добавляется все вышеперечисленное. И такая процедура проделывается с каждым куском. Первые 24 часа храните сало при комнатной температуре в помещении, а на вторые сутки поставьте в холодильник. Затем смело можете употреблять продукт в пишу или же поместить на хранение в морозильную камеру. Куски предварительно очистите ножом от уже ненужной засолочной смеси.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Горячий бутерброд "Ленивая пицца" - идеально на завтрак!

Ингредиенты:

Батон классический - 1 шт
Сыр твердый - 250 гр
Колбаса вареная - 300 гр
Помидоры - 2 шт
Зелень - любая, по вкусу
Майонез - 4 столовые ложки
Кетчуп - 4 столовые ложки

Готовим:

Готовить просто и набор продуктов минимален)) Такой горячий бутерброд может выступать в роли закуски при встрече с друзьями или и на завтрак для всей семьи. Бутерброд получается вкусным, сочным и с аппетитной хрустящей корочкой. Итак,

1. Батон нарезать на тонкие, примерно по 1 см, кусочки. Для нарезки мягкого хлеба используйте нож с зубчиками, чтобы кусочки получились ровными и хлеб не крошился.
2. Твердый сыр и вареную колбасу (у меня это была докторская по госту) натираем на крупной терке.
3. Сыр и колбасу смешиваем с майонезом и кетчупом до состояния однородной массы.
4. Помидоры нарезаем кружочком.
5. Выкладываем полученную массу на нарезанные кусочки батона, сверху кладем по кусочку помидора.
6. Укладываем наши ленивые бутерброды на смазанный растительным маслом противень и ставим в разогретую до 180 С духовку на 15-20 минут.
7. Подавать бутерброды в горячем виде, хотя и холодные они вполне съедобные))
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Любимый кекс на минералке

Понадобится:⠀

– 300 мл минеральной воды
– 150 г сахара
– 150 мл подсолнечного масла
– 6 ложек сливового повидла
– 5 ложек вишневого джема
– 4 ложки какао-порошка
– 1 пакетик разрыхлителя
– 300 г муки
– 50 г изюма
– 100 г молотых орехов
– 50 г кокосовой стружки
– 5 г ванильной эссенции
– цедра 1 лимона.

В миске смешиваем воду, сахар и растительное масло. Муку смешиваем с какао и разрыхлителем и добавляем к смеси с маслом, помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
Помешиваем до тех пор, пока все ингредиенты не растворятся. Добавляем повидло, джем, изюм и перемешиваем еще в течение 2-3 минут.
В конце добавляем кокосовую стружку, молотые орехи, ванильную эссенцию и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем все ингредиенты деревянной ложкой.
В смазанную растительным маслом и покрытую бумагой для выпечки форму выливаем смесь и выпекаем при 180-190 С в течение примерно 35-40 минут.
Проверяем готовность зубочисткой. После того, как кекс полностью охладится, его можно нарезать.
Также его можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Как почистить рыбу, не испачкав кухню?

Чистить рыбу - не особо приятный процесс, который, порой, превращается в квест: рыба выскальзывает из рук, а чешуя разлетается по всей кухне, при этом какая-то ее часть все равно остается на тушке. В общем, для тех, кто задается вопросом, как правильно чистить рыбу, мы собрали советы, которые помогут облегчить эту задачу:

1. Легче всего чешуя снимается с рыбы, выловленной 1 – 2 часа назад.
Если же рыба уже полежала, то перед чисткой рекомендуется подержать ее под проточной водой так, чтобы струя была направлена против роста чешуек – это их поднимет, и чиститься рыба будет легче.
Еще один вариант – обдать тушку кипятком. Правда, нужно учитывать, что она начнет при этом вариться, поэтому данный способ не подойдет для ряда блюд.

2. Для начала нужно подготовить рабочее пространство, стол можно застелить старыми газетами, а по окончании их просто выбросить.

3. Чтобы чешуя не разлеталась, чистить рыбу можно в полиэтиленовом пакете. Если рыба пытается выскользнуть, оберните ее хвост бумажным полотенцем или посыпьте его крупной солью.

4. Также вначале стоит убрать плавники ножницами или острым ножом, поскольку у многих рыб они довольно колючие, и ими легко пораниться.

5. Когда с плавниками будет покончено, возьмите рыбу за хвост и, держа нож под углом 45 градусов, быстрыми и короткими движениями соскабливайте чешую по направлению к голове. Делать это следует тупой стороной ножа, чтобы не снять вместе с чешуей кожу и не повредить внешний вид. Либо можно использовать специальные приспособления на чистки рыбы.

6. В конце останется промыть тушку холодной водой и проверить качество очистки. Не стоить пренебрегать этим этапом, поскольку отдельные чешуйки могут остаться на рыбе – весьма неприятно, когда они попадают в готовое блюдо.

7. Теперь избавляемся от внутренностей. Для этого понадобится острый нож, кончиком которого нужно аккуратно разрезать рыбу вдоль брюха, начиная от анального плавника – важно не повредить внутренности, иначе содержимое впитается в филейную часть, и вкус будет испорчен.

8. После того, как брюхо будет разрезано, откройте тушку и уберите внутренности, захватив их у основания головы. Если собираетесь готовить рыбу вместе с головой, то для начала уберите жабры, поскольку в них скопилась разная грязь. Либо удалите голову рыбы полностью. Затем промойте тушку под проточной водой и можете приступать к готовке.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Дырки на одежде после стирки

Будет грустно после стирки надеть свою любимую кофточку или футболку и обнаружить на ней дырку, которую, даже если и зашить, все равно будет видно. Из-за чего такое может произойти?

1. Неправильная сортировка одежды.
Деликатную одежду, склонную к образованию дырок, деформации или другим проблемам, нужно стирать отдельно от других вещей с неагрессивными моющими средствами, используя специальный режим стиральной машины. Не мешало бы также перед стиркой выворачивать все вещи наизнанку — так они дольше будут иметь насыщенный цвет и в меньшей степени подвергаться образованию катышек. Изделия из плотных материалов (например, джинсы), с молниями, закрепками, пуговицами и прочими украшениями могут повредить волокна ткани, а то и вовсе их разорвать.

2. Моль и другие вредители.
Перед тем, как загрузить вещи в барабан стиральной машины, возьмите себе за привычку тщательно проверять их состояние: если в вашем шкафу поселилась моль или другие поедающие одежду вредители, они могут повредить волокна. В процессе стирки они могут полностью разорваться и образовать дырки.

3. Низкое качество изделий.
Некоторые производители одежды для снижения себестоимости изделий могут использовать ткани невысокого качества. Волокна таких материалов уже во время носки могут истончаться и повреждаться, что уж говорить о том, что с ними происходит в стиральной машине. Исправить ситуацию можно лишь одним путем — не покупать вещи плохого качества, это ведь пустая трата денег!

4. Использование большого количества агрессивных моющих средств.
Некоторая бытовая химия, как, например, хлорный отбеливатель, может оказывать слишком сильное воздействие на ткань и повреждать ее. Чтобы этого не произошло, средство нужно использовать в малых количествах в соответствиями с указаниями на упаковке.

5. Превышение скорости отжима.
Всегда перед запуском стиральной машины проверяйте выставленные настройки и регулируйте их, исходя из типа материала одежды, которую вы собираетесь стирать. Вот несколько рекомендаций:

- Хлопчатобумажная одежда: максимальное значение отжима стиральной машины составляет 600 оборотов в минуту.
- Простыни и полотенца: максимальный отжим — 800 об/мин.
- Джинсы и другой тяжелый текстиль: максимальный отжим — 900 об/мин.
- Деликатные ткани: максимальная скорость отжима — 400 об/мин.

6. Перегруз стиральной машины.
Если вещей в барабане стиральной машины слишком много, они начинают интенсивнее тереться друг о друга из-за нехватки свободного пространства, что приводит к повреждению волокон тканей. Старайтесь не перегружать свою стиральную машину, а особенно большие вещи, такие как одеяла или подушки, стирать по отдельности.

7. Неисправность стиральной машины.
В конце концов, к образованию дырочек на вещах может привести деформация барабана. Отверстия в барабане могут легко повредиться фурнитурой от одежды, в результате их края станут острыми и они начнут оставлять затяжки и дырки на ткани. Проверьте состояние своего барабана и в случае обнаружения дефекта обратитесь к мастеру по ремонту стиральных машин.

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

ГОТОВИМ ОСТРУЮ КАПУСТКУ

Нашинкoвать 2 кг cвeжей капyсты, натeрeть 3-4 мoркoвки на крупной тepке, 4 зyбчикa крупногo чecнoка пopeзaть.

Зaлить маpинадoм нeмнoгo oстывшим: на 1 литp воды - 1/2 стакaнa cахара,2ст.л кpyпнoй соли с гoркoй, 10 штyчeк пeрцa горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лaвpoвого листа - прокипятить 10 минут, добaвить 1/2 cтаканa рacтительного мacлa и 1/2 стакана 9% укcуса.

Придавить гнeтoм дo полногo оcтывания, пеpeложить в 3-x литрoвyю бaнкy и убpать в хoлодильник на сyтки. Затeм кaпycтa гoтова к yпoтpеблeнию. B хoлодильнике oнa xopошo xpанится пoд oбычнoй крышкoй.

Пpиятногo aппeтитa!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Вкусный пирог из варенья

Eсли у вaс oсталось нeмного вaренья, сoветую пригoтовить этoт пирoг. Готoвится очень быстро и прoсто!!! И глaвное - эконoмный)

Пирoг очень хорoшо пoднимается.
Этот рецeпт всегда спасaет, когдa к чaю ничeго нет.

Понадобится:

1 яйцо
1 стакан любого варенья
1 стакан молока
2,5 стакана муки
1 ч.л. соды

Все компоненты соедините. Соду погасите уксусом. Тесто должно получиться немного гуще, чем на обычные оладьи.
Выпекать в духовке при 150 С.
Пирог можно кушать просто так или разрезать его на коржи и смазать сгущенным молоком или каким-нибудь кремом.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

БЫСТРЫЕ КЕКСИКИ К ЧАЮ

Понадобится:

4 яйцa
1 cтaкaн caхарa
100 гр pастопленнoгo сливoчногo мacлa
5 cтолoвых лoжeк сметаны
2 стаканa муки
1 пакетик вaнильнoго cаxapa
2 чaйныe ложки разpыxлитeля
изюм, шоколадная крошка, цукаты - по желанию

Cахаp, яйцa, вaнильный сaхap рacтeрeть. Tyдa же добaвить мacлo и смeтанy. Хорoшo взбить. Дaльше мyкa и pазpыхлитель. Пpодолжaем взбивaть дo oднopoднoй масcы. Я всe делаю микceром. Далее, если добавляете изюм или сухофрукты, добавить в тесто и аккуратно перемешать ложкой. Фopмы для кeкса зaполнить нa 2/3. Bыпекaть пpи 200-210 С 20-25 минyт (ориентируйтесь по вашей духовке).
Приятного чаепития!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Уксус для чистоты

1. Против неприятного запаха в доме.
Разведите уксус с водой и залейте раствор в пульверизатор. Разбрызгивая эту смесь по дому, можно гарантированно избавиться от противных бытовых запахов!

2. Против грязит
При помощи уксуса можно удалить въевшуюся грязь, пятна, плесень, разводы на сантехнике. Это многоцелевой очиститель, который стоит намного дешевле обычных химических средств!

3. Против забитого стока.
Размешайте чашку уксуса с половиной чашки пищевой соды. Средство для промывки стоков готово! Уксус с содой идеально прочистят сток и уничтожат все неприятные запахи.

4. Против плесени.
Плесень на плитке в ванной комнате и внутри стиральной машинки — обычное дело. Уксус поможет удалить плесень с любой поверхности, можно даже стирать вещи с добавлением уксуса. Белая занавеска будет по-настоящему белоснежной после стирки с уксусом!

5. Против складок на одежде.
Хитрый трюк для глажки вещей без утюга! Разбавьте уксус с водой в соотношении 1 : 3, перелейте в пульверизатор и разбрызгайте по поверхности одежды. Когда вещь высохнет, складки исчезнут!

6. Против пятен на мебели.
Пятна на мебели, коврах и ткани удаляются вмиг при помощи уксуса! Кажется, он способен очистить всё… Нанесите на ткань или ковер смесь уксуса и соли, протрите пятно, высушите и пропылесосьте. Готово!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Зoлотaя припрaва - делаем супер-заготовку!

Данным способом замораживаю приправу много лет. Это незаменимый, «золотой» пакетик зимой на моей кухне.

Состав:

Помидоры
Перец
Морковь
Зелень

Рецепт:

Все овощи и зелень режем удобным для себя способом (когда-то все делала руками, сейчас для этого есть спец машина) и распределяем по контейнерам. Берём пакетик с герметичным замком и выкладываем овощи послойно:

зелень - 4 слой
морковь - 3 слой
перец - 2 слой
помидор - 1 слой

Затем трубочкой убираем воздух из пакетика и герметично закрываем. В морозильник - на хранение.
С помощью этого пакетика овощей готовлю борщ, гуляш, соусы и другое за 30 минут!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Салат просто на расхват! На праздничном столе его не будет уже через 5 минут!

Ингредиенты:

3 шт. вареных свеклы
3 маринованных огурчика
3 ст.л. зелёного горошка
1 плавленный сырок
1 зубочек чеснока
майонез

Приготовление:

Нарезать всё кубиками, чеснок - через чеснокодавку, добавить майонез и соль, перец - по вкусу. Отличный салатик! Всем друзьям понравился!
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Как сделать травяные свечи для уюта и пользы?

Способ изготовления:

1. Растопить пчелиный воск на паровой бане.
2. Измельчить травы (ступка, кофемолка и т.д.).
3. Добавляем в растопленный воск перемолотые травы. На стакан воска примерно треть стакана трав.
4. Дальше техническая сторона - форма, фитиль и т.д.
5. Ждем полного застывания свечи. Декорируем по своему вкусу и желанию.
При изготовлении таких свечей вы можете использовать также эфирные масла, в зависимости от эффекта, которого хотите достичь, а именно:

- Успокаивающие, восстанавливающие: валериана лекарственная, мелисса, лаванда, чабрец .

- Медитативные травы: сандал, лаванда, мирра, алоэ, мелисса (на выбор).

- Раздражающие, возбуждающие, тонизирующие: донник лек., чемерица Лобеля (молотые корни), мята, лимонник.

- Любовная магия 1: розмарин, чабрец, базилик, мелисса, кардамон.

- Любовная магия 2: котовник , валериана, любисток, укроп.

- Любовная магия 3: душица, базилик, кора дуба, мелисса, чабрец (равные части).

- Оздоровление общее: сосновые почки, кедровое масло, кора дуба, липа цветы, шиповник ягоды, лимонник, девясил высокий цветы, зверобой.

- Материальное благополучие: любые желтые цветы разных растений + базилик, шафран, дубовый мох, каланг, зерна пшеницы.

- Защитные смеси: полынь, зверобой, барвинок, дубовая кора, чертополох, укроп, корни ириса, иван-чай, мелисса, чабрец (на выбор).

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

С детства обожаю овощные котлеты. Сегодня у меня КАПУСТНЫЕ. Делюсь с вами рецептом!

РЕЦЕПТ простейший: Половинку среднего кочана молодой капусты мелко шинкуем и отправляем повариться в кипящую воду минут на 5-7. В это время пассеруем пару луковиц на растительном масле + 2 натертых больших морковки на маленьком огне. Капустку на сито, ложкой хорошенько отжимаем лишнюю жидкость, остужаем и добавляем со сковородки тоже остывшие морковь и лук, по желанию можно добавить зелень, далее - посолили, поперчили, добавили прованских трав, 1 яйцо, приблизительно 3 ст. ложки муки, формируем руками котлетки и на сковородку с разогретым растительным маслом до румяной корочки. Переворачиваем через 5-7 минут, уменьшаем огонь и держим под крышкой еще 10 мин на маленьком огне. Получается очень-очень вкусно! Подавать можно даже в холодном виде.
Приятного аппетита!

Девочки, ну просто не могу молчать! 😍 Взяла классную сковородку — удобная, красивая, и, что главное, со скидкой 50%! У них сейчас реально полцены на всё, посуда просто огонь 🔥
Вот тут можно посмотреть, вдруг тоже что-то присмотрите себе:
👉
https://fissman.ru/catalog/skovorody/

Читать полностью…

Хитрости Хозяйки

Заморозка зелени на зиму

Порежьте мелко любимую зелень и уложите в формочки для льда. Залейте водой. Используйте для приготовления супов и других блюд. Можно замораживать как отдельные виды зелени, к примеру, только укроп, так и делать миксы. Я замораживаю вместе укроп, петрушку и молодой (зеленый) чеснок. Все измельчаю ножом или в блендере, опять же, распределяю в формочки для льда, добавляю воду и замораживаю. После того, как кубики с зеленью замерзнут, их можно пересыпать в один пакет для удобства хранения и экономии места в морозилке. И снова можно замораживать новую порцию зелени. Очень удобно: зимой свежая зелень всегда под рукой!

Читать полностью…
Subscribe to a channel