2673
🍕 Полезные рецепты на каждый день
🍝 Рецепт сливочной пасты
Ингредиенты:
спагетти
200 г филе индейки
150 г томатов черри
1 ст.л творожного сыра
200 мл сливок
половник воды из под спагетти
растительное масло
соль, перец
🔥Приготовление:
Филе индейки обжариваем на среднем огне до полуготовности. Затем добавляем соль, перец и томаты. Хорошо перемешиваем и добавляем ложку творожного сыра. Сюда же вливаем половник воды, в котором варились спагетти и сливки. Перемешиваем и перекладываем сюда спагетти
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥯 Одна из вкуснейших намазок на бутерброды
Ингредиенты:
Кабачки-2 шт
Сыр плавленный-2 шт
Морковка-1 шт
Лук-1 шт
Чеснок-2 зуб
Укроп
Соль, Перец
🔥Приготовление:
Нарезанный лук обжариваем 2 мин в сковородке на разогретом подсолнечном масле, следом обжариваем тертую морковь 2 мин, закидываем нарезанные кабачки, солим, перчим, жарим 2 мин, после накрываем крышкой и тушим 10 минут периодически перемешиваем. Как приготовится ждём пока остынет. Потом пробиваем все в блендере с сыром, чесноком, зеленью до однородной массы.
Можно намазывать на бутерброды.
Приятного аппетита!
#закуски
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥐 Рогалики с орехами
Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло - 200г
Сметана - 200г
Желток – 1 шт
Мука - 400г
Разрыхлитель - 10г
Сахар - 1-2 ст.л
Начинка:
Орехи грецкие - 200г
Сахар - 80-100г
Белок - 1-2шт
🔥Приготовление:
В муку добавить сахар, разрыхлитель, сливочное масло и растереть в крошку.
В сметану добавить желток и перемешать. Добавить сметану и замесить тесто. Разделить тесто на 8 частей, сформировать шарики и убрать в холодильник на 15-20 мин. Орехи и измельчить в блендере. Белок слегка взбить в пену, добавить орехи,сахар, перемешать. Затем тесто тонко раскатать.Разделить круг на 8 частей и выложить начинку. Закрутить в трубочку. Выложить рогалики на противень застеленный пергаментной бумагой и отправить в разогретую духовку. Выпекать при 190-200 гр примерно 20-25 минут до румяного цвета.
Приятного аппетита!
#выпечка
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥔 Картофельные палочки
Ингредиенты:
картофель 4-5
Крахмал 2 ст.ложки
Соль по вкусу
🔥Приготовление:
Почистить и приготовить картофель. Сделать пюре, добавить соль и крахмал, перемешать. Раскатать, нарезать на полоски и обжарить во фритюре
Приятного аппетита!
#перекус
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🌯 Сочная шаурма
Ингредиенты:
куриное бедро
лаваш
огурец
капуста
помидор
сыр
соевый соус
Для соуса:
1 яйцо
150 мл растительного масла
1ч.л зернистой горчицы
1ч.л обычной горчицы
1ст.л 6% уксуса
1ч.л паприки
1ч.л хмели-сунели
1ч.л соли
150 г Сметаны
2 зубчика чеснока
🔥Приготовление:
Куриное бедро заливаем соевым соусом и далее обжариваем на небольшом количестве масла до полной готовности, при необходимости добавляем немного воды и тушим.
Для соуса все ингредиенты соединяемых и взбиваем погружным блендером.
Формируем шаверму так, как показано на видео и далее обжариваем с двух сторон.
Приятного аппетита!
#перекус
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍎 Вкуснейшие яблочные печеньки
Ингредиенты:
460 г теста слоёного без дрожжевого
3 яблока
50 г сл.масла
1-2 ст.л лимонного сока
2-3 ст.л сахара.
сахарная пудра для посыпки
немного шоколада или орешек, варенья, джема (на ваше усмотрение)
1 желток для смазки (но можно и не смазывать)
🔥Приготовление:
У яблок убираем сердцевину, разрезаем на кружочки примерно 6 мм толщиной.
Обжариваем яблоки с двух сторон на сливочном масле, полив лимонным соком и посыпая сахар. Затем охлаждаем яблоки. Тесто раскатываем толщиной 2,5-3 мм. И собираем нашу выпечку как на видео.
Приятного аппетита!
#выпечка
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍕 Сырная пицца
Ингредиенты:
картофель 5 шт
мука 250 г
моцарелла 200 г
🔥Приготовление:
Отвариваем 5 больших картофелен, пюрируем, добавляем соль и 250 г муки. Мнем до однородности. Мокрыми руками выкладываем в форму смазанную маслом, придаем структуру. Сверху натираем 200 г сыра Моцарелла и отправляем в духовку на 30 минут при 220 градусах.
Приятного аппетита!
#перекус
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍩 Пирожное "Картошка"
Ингредиенты:
Песочное печенье - 300 г
Грецкие орехи - 100 г
Сгущёнка - 200 г
Сливочное масло - 120 г
Какао - 4 ст.л.
Ваниль
Для глазури:
Плитка шоколада
Молоко - 50мл.
🔥Приготовление:
Печенье и грецкие орехи измельчить в крошку. Сливочное масло растопить (покупайте хорошее масло). Соединить с печеньем. Перемешать. Сгущёнку смешать с какао. Добавить в получившуюся массу. Все тщательно перемешать до однородной массы. Формировать руками пироженки. Отправить в холодильник на пару часов.
Шоколад растопить на водяной бане с небольшим количеством молока. Украсить растопленным шоколадом и кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита!
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥧 Песочный пирог
Ингредиенты:
400 г муки
10 г разрыхлителя
2 г ванильного сахара
200 г слив масла
2 яйца
100г сахара
2 ст.л молока
200г джема
🔥Приготовление:
В муку добавить разрыхлитель и ванильный сахар, перемешать. Натираем ледяное сливочное масло, добавляем сахар, яйца и молоко, замешиваем тесто. Оставляем тесто на полчаса. Разделяем тесто на две равные части. Формируем пирог, смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
#выпечка
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🧀 Картофельные сырные шарики
Ингредиенты:
Картофель 7 штук
Соль, перец
Клейкая рисовая мука 1 ст.л
Сыр
Яйца
Панировочные сухари
🔥Приготовление:
Сварить картофель, сделать пюре, добавить соль, перец и муку, перемешать до однородности. Взять немного пюре, сделать воронку, положить сыр и придать форму. Обмакнуть в яйцах и в сухарях, готовить во фритюре.
Приятного аппетита!
#закуски
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🧀 Плавленый сыр из творога
Ингредиенты:
Творог 9% 500г
Яйцо 1 штука
Сода 1 ч.л
Соль по вкусу
Сливочное масло 82,5% 100г
🔥Приготовление:
Кладём творог в железную миску. Добавляем яйцо,соду и сливочное масло комнатной температуры. При помощи погружного блендера всю творожную массу взбиваем, чтобы не осталось комочков. Варим творожную массу на водяной бане, постоянно помешивая. Пока вся масса не станет однородной. По желанию в готовый сыр можно добавить зелень, грибы или мясо. Готовый сыр выливаем в банки и даём остыть, после убираем в холодильник
Приятного аппетита!
#закуски
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍩 Кекс на кефире с шоколадной глазурью
Ингредиенты:
3 яйца
250мл кефира
Сахар 160-200 г
Мука 2,5стакана (200мл) 320г
Разрыхлитель 15г
Растительное масло 160мл
Ванилин
Глазурь:
Шоколад+молоко
🔥Приготовление:
Сразу включаем духовку на 180 гр, в миску разбиваем яйца, добавляем сахар и ванилин, взбиваем до пышной массы, затем наливаем масло, наливаем кефир и все перемешиваем. Добавляем частями муку с разрыхлителем, добавляем изюм присыпанный мукой. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой, выливаем тесто. Отправляем в духовку на 50мин при 180 гр, готовность проверяем зубочисткой. Готовому кексу даем остыть и освобождаем от формы. Для глазури на медленном огне растапливаем шоколад и добавляем по-немногу молоко. Поливаем сверху кекс
Приятного аппетита!
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
Конкурс для настоящих эстетов — самый красивый, самый полезный, самый вкусный школьный обед для самых любимых детей. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает один вариант для вдохновения и ждёт наши VK клипы с ланч-боксами.
Участвуйте в конкурсе, присылайте ваши ролики до 11 марта и выигрывайте книгу от шефа с рецептами блюд для детей «Когда вкусно, тогда вкусно!»
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🧀 Рецепт сырного шакшука
Ингредиенты:
40г сливочное масло
2шт перца
2 зубчика чеснока
3шт помидора
150г сыра
Паприка / сушенные травы / соль
🔥Приготовление:
Нарезаем перец, чеснок помидор, сыр натираем на терке. Растапливаем слив. масло добавляем перец и через минуту добавляем чеснок, далее помидор, переодически помешиваем, немного тушим под крышкой и добавляем специи и соль. Добавляем тертый сыр тушим под крышкой до тех пор пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
#завтрак
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🧁 Творожные кексы
Ингредиенты:
Творог - 200г
Сметана - 2ст.л
Яйца - 2шт
Растоп.слив.масло - 30г
Мука - 160г
Сахар -100 г
Разрыхлитель - 1ч.л
🔥Приготовление:
1. В миске смешиваем творог, яйца, сметану.
2. Добавляем 20г растоп.слив.масла, сахар, муку и разрыхлитель, перемешиваем все ингредиенты до однородной мягкой массы.
3. Смазываем формочки
4. Распределяем творожное тесто по формочкам.
5. Отправляем в разогретую духовку до 180г. примерно на 30мин., выпекаем до золотистого цвета
Приятного аппетита!
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥗 Салат "Белоснежка"
Ингредиенты:
1 луковица + 1 ч.л. сахара+1ч.л. уксуса+вода
200 г куриного филе
2 картофеля
3 яйца
1 плавленый сырок
майонез
соль по желанию
🔥Приготовление:
По желанию можно посолить слой картофеля и слой курицы. К измельчённому луку добавляем сахар, уксус и воду, хорошо перемешиваем и оставляем. Куриную грудку мелко нарезаем. Собираем салат: сначала выкладываем тертый отварной картофель и слегка прессуем, сверху смазываем майонезом, далее выкладываем куриное филе, сверху лук, воду лишнюю, конечно, сливаем. Далее снова смазываем майонезом и натираем только отварные желтки, затем сверху натираем плавленый сыр. Далее снова майонез и последним натираем отварные белки. Даём салатику настояться в холодильнике, украшаем по желанию
Приятного аппетита!
#салаты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥐 Ватрушки с творогом, с вареньем, Круассаны с шоколадом, Булочки с изюмом, Булочки без ничего
Ингредиенты:
650-700 г муки
350мл молока
2 яйца
100г сахара
100г сливочного масла
10г сухих быстродействующих дрожжей
1г ванилина
щепотка соли
🔥Приготовление:
Молоко подогреть(оно должно быть чуть горячее теплого), масло растопить, яйца взбить. Все ингредиенты перемешать(кроме муки). Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно быть не тугим, поэтому муку лучше сразу всю не добавлять. Укрыть тесто теплым пледом. Как тесто подойдет, еще раз замесить и дать отдохнуть минут 15(уже не укрываем). Тесто готово! Смазываем руки и стол растительным маслом и лепим небольшие шарики. Укладываем сразу на форму для выпечки, укрываем и даем ожить минут 30. Далее делаем углубление и выкладываем начинку.
Выпекаем минут 35-40 при 160-180 гр. Ориентируйтесь по своим духовкам.
Приятного аппетита!
#выпечка
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍪 Шоколадный фондан
Ингредиенты:
Шоколад темный 80 г
Яйца 2 шт
Сахар 30 г
Мука 30 г
Масло сливочное 50 г
Какао 2 ч л (для формочек)
🔥Приготовление:
1. растопить шоколад и масло на водяной бане.
2. Яйцо взбить с сахаром. Затем ввести их в растопленный шоколад, перемешивая венчиком. Получаем однородную густую шоколадную массу.
3. Ввести в шоколадную массу просеянную муку и тщательно перемешать.
4. Разогреть духовку до 200 градусов.
5. Смазать формочки масло и присыпать какао, чтоб они хорошо отошли в готовом виде.
6. Наполнить формочки тестом, выпекать около 7 минут. Центр десерта должен получится влажный и растекаться, когда разрежем.
7. Готовый десерт вынуть из духовки, охладить около 3-5 минут, аккуратно перевернуть из формы на тарелку.
8. Подавать десерт с кусочком ванильного пломбира
Приятного аппетита!
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥮 Тертый песочный пирог
Ингредиенты:
Сливочное масло - 150 гр
Сахар - 0.5 стакана
Яйца - 2 шт
Мука - 2.5 стакана
Сода - щепотка
Соль - щепотка
🔥Приготовление:
Взбиваем миксером сахар и сливочное масло комнатной температуры, вбиваем в эту массу два яйца и щепотку соли. Постепенно добавляем 2 стакана муки с щепоткой соды, перемешиваем. Замешиваем мягкое тесто. Делаем это быстро, чтобы масло не начало таять. Готовое тесто делим на 2 неравные части. Меньшую часть отправляем на 30 минут в морозильник, а большую в холодильник. Через 30 минут распределяем охлаждённое по форме. Выкладываем начинку (то самое варенье). При желании можно посыпать любимыми орехами. Сверху через терку натираем замороженную меньшую часть теста. Отправляем пирог запекаться в духовку на 30 минут при 180 градусах. Даём пирогу немного остыть и достаём из формы
Приятного аппетита!
#выпечка
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🧀 Домашний сыр Филадельфия
Ингредиенты:
сметана от 15-25% 200г
1/3 ч л соли
1/2 ч л лимонного сока
🔥Приготовление:
1. Сметану перемешать с солью и лимонным соком
2. Выложить на сито с марлей
3. Поставить на 8-10 часов в холодильник и сыворотка должна стечь (можно укрыть марлей и положить сверху пресс)
Приятного аппетита!
#сыр
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍰 Творожно-маковый пирог
Ингредиенты:
Для теста:
1 яйцо
40 г сахара
100 г слив. масла
200 г муки
1 ч.л разрыхлителя
Для начинки:
90 г мака
450 г творога
2 яйца
3,5 ст.л кукурузного крахмала
90 г сахара
ванильный сахар
🔥Приготовление:
Мак необходимо залить кипятком на 20 минут. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло. Просеиваем муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Распределяем тесто по форме, формируя бортики. Убираем форму в холодильник. Для начинки взбиваем блендером до однородного состояния творог с яйцами, затем добавляем сахар, ванильный сахар и крахмал. Делим начинку на две части, одну чуть поменьше, к ней добавляем мак. Далее заполняем форму с основой, выкладывая начинку поочередно. Отправляем в разогретую до 180 гр минут на 50
Приятного аппетита!
#выпечка
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥯 Сырные лепёшки
Ингредиенты:
Кефир - 300 мл
Сода - 1/2 ч.л
Соль
Мука - 350-400 г (должно получиться липкое тесто)
Сыр - по вкусу, сулугуни, моцарелла
🔥Приготовление:
В кефир добавляем соду и соль, перемешиваем. Постепенно добавляем муку и замешиваем липкое тесто. Смазываем руки и поверхность маслом, разделяем тесто на три равные части. Из каждой части формируем лепешку, кладём натёртый сыр, закрываем и разминаем в лепешку. Обжариваем на сухой сковороде, слабом огне и под закрытой крышкой. Готовые лепёшки обильно смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита!
#выпечка
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥗 Салат за 5 минут. Простой и вкусный
Ингредиенты:
Консервированная кукуруза - 1 банка
Консервированная фасоль - 1 банка
Сыр - 100 г
Пекинская капуста - 2-3 пучка
Чеснок - 2 зубчика
Соль по вкусу
Майонез
Сухарики (1 маленькая пачка)
🔥Приготовление:
Слить воду с кукуруза и фасоли. Перелить в миску. Нарезать туда же пекинскую капусту. Натереть сыр на крупной терке. Выдавить чеснок, посолить и заправить майонезом. Сухари добавить непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!
#салаты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
❤️ Быстрый завтрак
Ингредиенты:
яйца – 5 шт
молоко – 1 стакан
мука – 1 стакан
помидоры – 2 шт.
зеленый лук
сыр сулугуни – 100 г
соль
🔥Приготовление:
Смешиваем яйца, молоко и муку. Мелко нарезаем помидоры и зеленый лук. Добавляем к тесту, солим по вкусу. Сковороду смазываем маслом и выливаем порцию теста, разравнивая начинку. Жарим на среднем огне. Затем переворачиваем блинчик и присыпаем тертым сыром. Ждем пока сыр расплавится. Сворачиваем блинчик пополам.
Приятного аппетита!
#завтрак
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍗 Сливочная курочка с сыром и шпинатом за 15 минут
Ингредиенты:
2 куриные филе
Шпинат
Сливки 30-40%
Помидорки черри
Сыр
Соль, перец, сушеный базилик
Оливковое масло
🔥Приготовление:
Курицу посыпаем солью и перцем, поливаем оливковым маслом и хорошенько обтираем. На разогретой сковороде жарим примерно по 2.5 минуты с каждой стороны, до состояния золотистости, после чего добавляем черри, сливки, шпинат, базилик, черный перец, сыр и тушим под крышкой около 5 минут. На гарнир отлично подойдет жаренный картофель, но вы можете приготовить свой любимый
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
‼️ШОК 😱 А ТАК МОЖНО БЫЛО? Сорняки на участке сохнут на глазах 🔥
Не гните спину перед сорняками, это средство уничтожит их гарантированно.
В 7 литрах воды растворяют 1,5...показать полностью...
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🧆 Куриные шарики
Ингредиенты:
Картофель-700 г
Сливочное масло-30 г
Желток-1 шт
Сыр-50 г
Соль
Тефтели:
Куриный фарш-300 г
Лук-1 шт
Сыр-50 г
Соль, перец специи
🔥Приготовление:
Картошку отварить и растолочь. Добавить желток, слив масло и сыр, соль, перец перемешать. В куриный фарш добавить все ингредиенты и перемешать. Далее смазываем форм для запекания маслом и формируем как бы гнезда для тефтелей под их размер. Выкладываем в эти проемы наши тефтели и отправляем выпекается при 180°С до готовности. За 5 мин посыпаем тертым сыром пока не расплавится и наслаждаемся
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥗 Хрустящий, сочный салат с фасолью
Ингредиенты:
Куриное филе 250 г
Морковь 1 средняя
Пекинская капуста 100 г
Огурец 2 шт.
Фасоль 200 г
Приправа для курицы
Приправа для корейской моркови (Если нет, добавьте кориандр и чёрный перец)
Соль, сахар
Зелень по желанию
🔥Приготовление:
1. Куриное филе и морковь замариновать.
2. Нарежьте овощи соломкой
3. Обжарьте курицу до готовности
4. Заправьте салат, можно майонезом.
Приятного аппетита!
#салаты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
☕️ Холодный кофе
Ингредиенты:
2 ч.л растворимого кофе
2 ч.л сахара
8 ст.л кипятка
300мл молока
Лёд 2-3 шт
🔥Приготовление:
По молоку: выбираем не жирное, в идеале до 2,5%.
Сахар, кофе, воду максимально взбить до пышной и густой пены.
Добавляем лёд, кофейную пену и молоко. По вкусу можно дополнительно добавить сахар.
Приятного аппетита!
#напитки
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍰 Творожная запеканка как в детском саду
Ингредиенты:
200 г сметаны (20%)
4 ст.л. манки
600 г творог (9%)
3 яйца
2 ст.л. сахара
Экстракт ванили
1,5 ч.л. разрыхлителя
Соль
3 ст.л. муки
🔥Приготовление:
Манку вмешать в сметану, оставить набухать минут на 15. Яйца взбить с сахаром. В творог добавить соль, разрыхлитель, ваниль. Размешать. Соединяем яичную смесь с творогом, в общую массу добавляем сметану с манкой. Хорошо перемешать. Добавить муку и взбить всю массу целиком. Оставить отдыхать в холодильнике минут на 10. Выпекать при температуре 180 гр около 30 минут. При желании можно добавить изюм или сушеную вишню (любую ягоду)
Приятного аппетита!
#выпечка
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты