2673
🍕 Полезные рецепты на каждый день
🥖 Рецепт хрустящей чиабатты по-домашнему
Ингредиенты на 3 чиабатты:
Теплая вода - 300 мл
Дрожжи - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 400 г
Соль - 1 ч.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Начинка:
Соус, шпинат, жареная курица и сыр
🔥Приготовления:
Тесто замешивать сильно не нужно, нужно просто его собрать руками или лопаткой без замеса
Не забудьте поставить кипяток под противень, тогда хлебушек хорошо поднимется и корочка будет хрустящей, только не забудьте ее вынуть через 25 минут
Сделала сендвич из соуса маринара, курицы, зелени и сыра, очень вкусно, вы можете собрать сендвич на свой вкус, а можно и просто так поесть чиабатту.
Приятного аппетита!
#выпечка
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥮 Творожно-кокосовый пирог с ананасом
⠀
Ингредиенты:
сливочное масло 100г
сахар 100-150г(по вкусу)
яйца 2 шт
творог 200г (не жирный)
мука 200г
разрыхлитель 7г
кокосовая стружка 50г
ананасы (пол банки)
⠀
🔥Приготовления:
мягкое сливочное масло перетереть с сахаром, добавит яйца и все взбить.
⠀
Добавляем творог, снова взбиваем, просеиваем муку с разрыхлителем, всыпать кокосовую стружку и хорошо перемешать.
В конце добавляем ананасы предварительно опущенные на дуршлаг и снова перемешиваем.
форму 10 на 20 застелить пергаментом, распределяем тесто.
выпекать при 160-170с 1-1,5 часа готовность проверить шпажкой
Пирог достать из формы и дать полностью остыть.
Приятного аппетита!
#выпечка
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥔 Фаршированный картофель для сытного и вкусного ужина
Ингредиенты на 4 порции:
картофель 1 кг ⠀
фарш 400 гр ⠀
сыр 100 гр ⠀
лук 1 шт ⠀
пучок петрушки ⠀
специи: соль, сушёный чеснок, смесь перцев и приправа для мяса ⠀
🔥Приготовления:
Картофель отвари до готовности в подсоленной воде, добавь к нему сливочное масло, укроп (или любую другую зелень). Из картофеля сделай пюре, скатай в шарики, как на видео, выложи в форму для выпечки и сделай углубление стаканом внутри. Для начинки минут 15 обжаривай фарш с луком (у меня свинина-говядина) и любимыми специями. Также добавь к фаршу протертые томаты и туши минут 15-20. Затем выкладывай фарш вместе с сыром к картофелю и запекай минут 10, пока сыр не расплавится. Блюдо готово, можешь подавать к столу.⠀
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍗 Отбивные в духовке
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 целая
Шампиньоны свежие - количество зависит от размера
Помидоры - 2 шт.(средние )
Масло подсолнечное - 50 гр.
Сметана - 3 ст. л. с горкой
Чеснок - 3-4 зубчика
Сыр (у меня моцарелла)
Соль и приправы по вкусу
Зелень перед подачей.
🔥Приготовления:
Куриное филе нарезать слайсами, и отбить. Сбрызнуть подсолнечным маслом, посыпать солью и любимыми приправами.
Хорошо рукой все смазать, проделать тоже самое с другой стороны. Переложить на противень.
Сверху уложить нарезанные шампиньоны и помидоры, смазать сметанном соусом.
Для соуса смешать сметану и чеснок добавить немного соли по вкусу.
Сверху посыпать отбивные сыром.
Отправить в духовку при 200С на 30 35 минут. Время готовки может зависеть от работы вашей духовки, ориентируйтесь каждый по своей печке.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍲 Запеканка в итальянском стиле
Ингредиенты:
Куриное филе - 4-5шт
Помидор - 2шт
Сулугуни - 100-200гр
Чеснок - 5-6 зубчика
Сыр твердый нежирный - 100гр
Оливки/маслины - 5-10шт
Базилик - 3 веточки
Сметана/майонез - 1 ст ложка
Чёрный перец, соль, розмарин, итальянские травы
🔥Приготовления:
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в неё филе грудки. Солим, добавляем чёрный перец, специи и итальянские травы. Отправляем в разогретую до 180 ºC духовку на 10–15 минут.
Режем помидор, базилик, оливки. Твердый сыр и чеснок трём на терке. Добавляем 1 ложку Сметаны или майонеза. Хорошо перемешиваем и дана постоять 5-10 мин.
Достаем форму из духовки. Выкладываем овощи с сыром и зеленью на мясо. Сулугуни (можно заменить на моцареллу) режем и выкладываем сверху.
Отправляем форму обратно в духовку еще минут на 10–15 на 200градусов до румяной корочки.
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥔 Картошка с грибами в сырно-сметанном соусе
Ингредиенты:
Шампиньоны - 1 кг
Картошка - 1 кг
Сметана - 250 гр
Луковица - 1 шт
Сыр (на видео голландский) - 100 гр
Сливочное масло - 50 гр
Соль, перец по вкусу
Укроп
🔥Приготовления:
Грибы обжарить на масле, пока не испарится жидкость. Крупные грибы лучше порезать.
Затем минут 15 обжарить с грибами лук и картофель(под крышкой на среднем огне).
Посолить, поперчить, добавить сметану и тушить под крышкой до готовности. Если сметана густая, то добавьте совсем чуток воды (около 50 мл).
Снять посуду с плиты, посыпать натертым сыром, укропом и перемешать.
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🧀 Домашние сосиски с сыром
Ингредиенты:
Куриное филе - 600- 700 гр
Яйцо - 1 шт
Молоко - 100 мл
Соль - 1 ч.л.
Перец молотый - 1/2 ч.л.
Паприка и сухой чеснок по вкусу
Сыр - 100 гр
🔥Приготовления:
Из перечисленных продуктов готовим сочный фарш.
Фольгу сложить вдвое , распределяем фарш , в центр выкладываем ломтик сыра, закрываем со всех сторон и заворачиваем в форме сосиски, кончики фольги обрезаем.
Выкладываем на противень и отправляем в духовку при 180°C на 25 -30 минут.
Подаем с любимым соусом и овощами.
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🫓 Вкусная, пышная сырная лепешка на завтрак
Ингредиенты:
Кефир - 250 мл
Яйца - 2 шт.
Сыр российский(можно любой) от - 150-200 г
Мука - 120 г
Сода - 1/2 чл
Подсолнечное масло для жарки
🔥Приготовления:
1. Смешать кефир, яйца и соду, взбить до однородности.
2. Добавить муку и тертый сыр, перемешать.
3. Разогретую сковороду смазать маслом, выложить половину теста, и выпекать под закрытой крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
#завтрак
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥟 Ленивые вареники
Ингредиенты:
Творог – 300 гр.
Яйцо – 3 шт.
Мука – 70 гр.
Укроп – 20 гр.
Сыр – 30 гр.
Соль – 1 ч.л.
⠀
🔥Приготовления:
Возьмите глубокую миску. Высыпьте туда 300 гр творога. Добавьте 3 яйца. 1 ч.л. соли. Немного укропа. Все хорошенько перемешайте. Далее добавьте 70 гр муки. И снова перемешайте. Отодвиньте пока в сторону. Для начинки понадобится кусок сыра. Нарежьте его на небольшие кубики.
Ложкой возьмите немного творога сформируйте лепешку, внутрь кладите сыр и скатайте в шарик.
Отпускайте в кипящую подсоленную воду. Варите 3-4 минуты. После этого можете достать. Переложить в тарелку и добавить сливочное масло. Очень вкусные вареники получились. Нет никаких заморочек с тестом и готовятся гораздо быстрее.
Приятного аппетита!
#обед
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥩 Мясо по-царски
Ингредиенты:
Говяжья вырезка или шея - 700 гр
Соевый соус - 3 ст.л.
Лук - 1 шт
Шампиньоны - 700 гр
Сметана 20% - 100 гр
Соль, специи - по вкусу
Мука, для обвалки
Сыр - 200 гр
Укроп - по вкусу
🔥Приготовления:
Говядину нарезать тонко поперек волокон, очень хорошо отбить. Замариновать в специях и соевом соусе.
Нарезать лук и обжарить на растительном масле, добавить грибы. Когда выпарится почти вся вода - сметану, соль и половину натёртого сыра.
Мясо обвалять в муке и быстро обжарить на сильном огне на масле до корочки. Положить в противень.
Затем на мясо заливку из грибов и сыра, а сверху оставшийся сыр.
Запекать при 180С около 40-50 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🫓 Творожно-сырная лепешка
Ингредиенты:
яйца-2шт.⠀
кефир теплый 2.5%-160гр.⠀
творог 5%-200гр.(у меня зернистый)⠀
сыр-130гр.⠀
мука пшеничная-100гр.(можно взять любую)⠀
соль щепотка⠀
разрыхлитель-1/2ч.л.⠀
сухой чеснок по желанию
🔥Приготовления:
Яйца взбить вилкой с теплым кефиром.⠀
Добавить разрыхлитель, соль, творог и натертый на терке сыр.⠀
Хорошо перемешать.⠀
Добавить муку, можно добавить зелень или любимые специи, я добавила сухой чеснок.⠀
Переложить тесто на хорого разогретую сковороду, если боитесь, что прилипнет, можно смазать маслом. Разровнять.⠀
Накрыть крышкой и готовить примерно минут 10-15 до готовности.⠀
Аккуратно с помощью тарелки перевернуть лепёшку и готовить со второй стороны ещё минут 10 без крышки до готовности.⠀
Приятного аппетита!
#завтрак
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍙 Суши-торт
Ингредиенты:
Сёмга 200г
Рис для суши 100г
Нори 2листа
Авокадо 1/2
Огурец
Творожный сыр 140г
Рисовый уксус 1,5ст.л
🔥Приготовления:
Варим рис по инструкции на упаковке, предварительно промыв раз 7-8 пока вода не станет прозрачной. Добавляем
рисовый уксус (или готовим самостоятельно ст.л уксуса+кокосовый сахар 1/2ст.л+соль). Нарезаем авокадо и огурец смешиваем с 1/2сыра. Форму устилаем плёнкой и формируем торт.
Сёмга-рис-сыр-нори-овощи-нори-рис.
Накрываем плёнкой и на 15мин в холодильник.
Подаём с кунжутом.
Приятного аппетита!
#закуски
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥗 Салат «Зодиак»
Ингредиенты:
Готовое мясо 130г
Огурец 150г
Кукуруза конс. 140г
Яйцо варёное 3 шт.
Сыр 120г
Шампиньоны 150г
Лук 50г
Масло для жарки 6г/1ст.л.
Соль, специи по вкусу
Майонез 100г/3ст.л.
Зелень по вкусу
🔥Приготовления:
Нарезаем все ингредиенты, обжариваем лук на среднем огне в течение 5-7 минут, добавляем шампьоны и продолжаем готовить ещё минут 10. Далее смешиваем все ингредиенты (мясо подойдёт любое готовое, у меня ветчина, можете взять варёное куриное филе и т.д.) для заправки у меня майонез (подойдёт сметана, йогурт, дом.майонез) Выкладываем на тарелку и сверху посыпаем натертым сыром.
Приятного аппетита!
#салаты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥧 Самая простая и сочная запеканка
Ингредиенты:
картофель 4шт
томат 2шт
филе куриное 500г
лук 1шт
сыр 80г
соль,перец,майонез
🔥Приготовления:
На дно формы, смазанной маслом, выкладываем тонко нарезанные ломтики филе. Посоли, добавь перец. И хорошо смажь майонезом
Затем, на кубики нарезанный лук. Натёртый картофель (я в блендере измельчила) соль, перец, майонез
Сверху дольки томата и обильно посыпь сыром.
В духовку до золотистости.
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥗 Охотничий салат
Ингредиенты:
Копченая грудка (курица, индейка) - 1 шт. (здесь индейка)
Маринованные огурцы (корнишоны) - 6-7 шт.
Яйца - 4 шт.
Горошек - 1 банка
Майонез по вкусу
Соль, черный перец по вкусу
Зелень для украшения
🔥Приготовления:
Все ингредиенты нарезаем соломкой, смешиваем, добавляем соль, черный перец по вкусу. Заправляем майонезом. Салат готовится быстро и получается очень вкусным.
Приятного аппетита!
#салаты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥔 Вкуснейшие картофельно-мясные пирожки
Ингредиенты:
картошка 1 кг
яйцо 1 шт
мука 100гр
фарш 300-400гр
лук, морковь
соль, перец
🔥Приготовления:
Картошку отварить, немного остудить, протолочь, добавить яйцо, соль, муку.
Обжарить немного лук, добавить фарш, и жарить 10мин, пока не выпарится вся жидкость, добавить Марково по желанию, и обжарить минуты 2. Соединяемы как на видео (руки обязательно припылять мукой) и обжариваем по 5 мин с каждой стороны на среднем огне
Честно, я готовила первый раз, и это очень вкусно. Начинок может быть очень много. Самые вкусные это конечно с мясом или с грибами и курицей
Приятного аппетита!
#обед
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍳 Яичница по-ташкентски для стройной фигуры, очень сытно и вкусно.
Ингредиенты:
Лук 40г
Морковь 240г
Помидор 130г
Яйцо 4шт.
Соль, специи по вкусу (смесь перцев)
Масло для жарки
Зелень по желанию
🔥Приготовления:
Подготавливаем ингредиенты. Лук, помидоры нарезать, морковь натереть. Обжариваем лук на масле (если сковорода плохая, то масла побольше) минут 5-7 до мягкости. Добавляем морковь и соль, мешаем и готовим 10-15 минут (огонь средний). Потом выкладываем помидоры, мешаем и ещё 5 минут. Взбиваем яйца и специи в ёмкости, заливаем овощи, поправляем и готовим под крышкой примерно 5-10 минут на малом огне.
Приятного аппетита!
#завтрак
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍕 Пицца из лаваша
Ингредиенты:
⠀
лаваш круглый-130гр.(2 листа)⠀
сыр-115гр.⠀
сметана 10%-30гр.⠀
томатная паста-30гр.⠀
⠀
отварная курица-60гр.⠀
помидоры-80гр.⠀
соленые огурцы-40гр.⠀
соль по вкусу⠀
специи: смесь итальянских трав, базилик по вкусу⠀
⠀
🔥Приготовления:
На противень, застеленный пергаментом выложить лист лаваша.⠀
Посыпать натертым сыром(1/4 от общего количества).⠀
Накрыть вторым листом лаваша.⠀
Для соуса смешать сметану, томатную пасту, соль и специи.⠀
Смазать лаваш соусом.⠀
Выкладываем мелко нарезанную курица, нарезанные тонкими кружочками помидоры и огурцы.⠀
Посыпаем оставшимся сыром.⠀
Выпекать в духовке при 200° минут 15-20.⠀
Приятного аппетита!
#перекус
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🧀 Домашний вкусный сыр
Ингредиенты:
Творог зерновой 600г
Молоко 500мл
Масло слив. 20г
Соль 1-2 ч.л.
Сода ½ч.л.
Зелень, орехи по желанию
🔥Приготовления:
Выкладываем в кастрюльку творог (хорошего качества не ниже 5%) и молоко (не ниже 3% жирности), нагреваем на среднем огне 5-7мин. до отделения сыворотки (жёлтая жидкость). Процеживаем творог (сито, марля) и из кострюли сливаем сыровотку. Далее на малом огне нагреваем массу из творога и сразу добавляем соль, соду и все перемешиваем. Масса начнём слегка увеличиваться, далее добавляем масло и активно перемешиваем до загустения. Если кастрюля не а/п, то будет прилипать (это нормально). В итоге будет похожа на единую липкую смесь. Выкладываем в любую форму, остужаем и убираем в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
#закуски
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥮 Карамельная шарлотка
Ингредиенты:
Слив.масло 10г
Яблоки 500г
Сахар 60г
Корица 1,5 ч.л.
Лимон ½
Тесто:
Яйцо 3шт.
Сахар 50г
Мука 120г
Разрыхлитель 1ч.л.
🔥Приготовления:
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем крупно. Выкладываем сливочное масло на разогретую сковороду, добавляем сахар, яблоки, корицу, сок ½ лимона и перемешиваем. Готовим на среднем огне в течение 7-10 минут, помешивая до карамелизации. Готовим тесто: в ёмкости соединяем яйца с сахаром и взбиваем миксером/блендером до пышной белой пены. Добавляем муку, разрыхлитель и перемешиваем венчиком или миксером/блендером на малых оборотах. Выкладываем тесто в ёмкость для запекания (форма любая, у меня силиконовая круглая диаметр 19см, если надо то смажьте её маслом), сверху на тесто выкладываем яблоки и отправляем в разогретую духовку при 170° нижний нагрев в середину на 40-45 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита!
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍗 Куриные отбивные в сырной корочке
Ингредиенты:
Куриное филе – 500 гр.
Яйца – 2 шт.
Сметана – 2 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Сыр – 200 гр.
Соль – 0,5 ч.л.
Перец черный – 0,5 ч.л.
⠀
🔥Приготовления:
Возьмите куриное филе. Разрежьте его на пласты. Выложите на доску и отбейте хорошенько. Теперь посолите и поперчите. Переверните и снова посолите и поперчите.
Приготовьте кляр. В миску добавьте два яйца, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. крахмала. Все хорошенько перемешайте. Уберите пока в сторону. Возьмите кусочек сыра и натрите его на мелкой терке.
Куриное мясо просушите салфетками, чтобы кляр хорошо закрепился. Возьмите кусок мяса, обмакните в кляр. Далее обваляйте в сыре хорошенько со всех сторон. Затем снова поместите в кляр. И снова обваляйте в сыре.
В сковороде нагрейте масло. Кладите филе и обжаривайте с двух сторон на сильном огне. Затем выложите их на бумажные полотенца.
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥮 Очень вкусный шоколадный пирог
⠀
Ингредиенты:
яйца 5шт
сахар 200-250г
молоко 200мл
растительное масло 200мл
мука 250г
какао 2-3ст.л
разрыхлитель 10г
⠀
Глазурь:
сливки 100мл
шоколад 100г
⠀
🔥Приготовления:
⠀
Яйца взбиваем до увеличения в объёме и постепенно добавляем сахар.
Влить молоко с растительным маслом и перемешать.
Муку, какао, разрыхлитель просеять и хорошо перемешать
Берём форму 28-30см и распределяем тесто.
выпекаем при 180с 35-45 минут готовность проверить шпажкой
Для глазури в горячих сливках растворить шоколад и поливаем ими готовый горячий пирог.
Остудить и можно подавать
Приятного аппетита!
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍗 Японские панкейки-суфле
Ингредиенты:
куриные яйца 2 шт
лимонный сок 1 ч.л
сахар 40 гр
мука 40 гр
молока 25 мл
🔥Приготовления:
Отделяете белки и желтки двух яиц. В желтки добавляем 25 мл молока и 40 гр просеянной муки, перемешиваем.
В белки добавляем 1 ч. л. лимонного сока, начинаем взбивать до твёрдых пиков, в три захода добавляя 40 гр сахара.
Аккуратно смешиваем смеси из белков и желтков, кладём в кондитерский мешок, (если нет, то можно использовать обычный плотный пакет)
Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла и выжимаем из мешка тесто (рассчитано на два суфле)
Обжариваете на маленьком огне под крышкой с двух сторон.
Приятного аппетита!
#завтрак
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
😍 Вкусные рулетики из лаваша с грибами и курицей
Ингредиенты:
шампиньоны 150г
куриная грудка 1шт
лук репчатый или красный 1шт
зелень
соль, перец по вкусу
тонкий лаваш
яйца 2шт
молоко 150мл
сыр 70-100г
⠀
🔥Приготовления:
⠀
Шампиньоны, лук, курицу и зелень мелко нарезаем.
На растительном масле обжарить грибы с луком, добавить куриную грудку, соль, перец и немного обжарить (1-2минуты), выключаем огонь, добавляем зелень и перемешиваем.
Лаваш нарезаем шириной как ваша форма для запекания, выкладываем немного начинки, скручиваем в рулет и выкладываем в форму.
Для заливки:
Яйца смешать с молоком и тертым сыром.
Распределяем заливку поверх рулетов.
Запекать при 180с 20-25минут
Приятного аппетита!
#обед
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥦 Запеканка с брокколи и цветной капустой в сливочном соусе
Ингредиенты:
Брокколи 180г
Цветная капуста 250г
Сливки 150мл
Сыр 50г
Яйцо 3шт.
Чеснок 2-3 зуб.
Соль, специи (смесь перцев, муск.орех)
🔥Приготовления:
Разделяем на соцветия капусту, моем и варим в подсоленной кипящей воде 5 минут (подойдёт размороженная). Для соуса смешиваем в ёмкости сливки, яйца, натертый сыр, соль, специи, чеснок и хорошо перемешиваем вилкой или венчиком. Выкладываем отварную капусту в форму для запекания, заливаем соусом, по желанию можно ещё сверху посыпать сыром. Готовим в разогретой духовке при 200° в течение 25-30 минут (нагрев верх-низ) может выделиться чуть-чуть воды, это нормально (обычно она на дне формы) овощи можно предварительно не варить, тогда будут чуток хрустеть.
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🧁 Рецепт вкусного кекса
Ингредиенты:
Тесто:
Масло слив. 100г
Сахар 70г
Яйцо 3шт.
Мука 150г
Разрыхлитель 1ч.л.
Начинка:
Орехи 50г
Шоколад 80г
Яблоко 150г
Мука 1ст.л.
🔥Приготовления:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, взбиваем в ёмкости сливочное масло с сахаром. Добавляем по 1 яйца и перемешиваем венчиком или блендером. Потом муку, разрыхлитель и перемешиваем. В ёмкости соединяем все ингредиенты для начинки, мука нужна для того, чтобы орехи, шоколад и яблоки не осели на дно кекса. Выкладываем в форму, у меня силиконовая (если надо то смажьте маслом) , выпекаем при 160° на уровне духовки ниже середины в течение 60-70 минут (все зависит от формы, у меня 1 час 10 минут нижний нагрев), проверяем зубочисткой. Украшаем сахарной пудрой и кушаем
Приятного аппетита!
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍗 Сочный куриный рулет к праздничному столу
Ингредиенты:
Куриное филе 600-700г
Бекон сырой 160г (смотрите состав).
Сыр адыгейский или моцарелла 100г
Зелёный лук 50г (или любая зелень)
Копченая паприка, соль, перец.
🔥Приготовления:
Куриное филе режем вдоль и отбиваем. Выкладываем на пищевую плёнку. Сверху специи, натёртый сыр, лук. Сворачиваем рулет так, чтобы пленка осталась снаружи. Хорошо прожимаем.
Снова выстилаем плёнку и выкладываем бекон, сверху рулет. Снова сворачиваем.
Выкладываем на противень. Выпекаем полчаса при 200°
Приятного аппетита!
#закуски
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍲 Суп-гуляш
Ингредиенты:
⠀
говядина-800гр.⠀
масло для жарки-15гр.(1ст.л.)⠀
морковь-190гр.⠀
лук репчатый-130гр.⠀
перец сладкий-200гр.⠀
картофель-800гр.⠀
томатная паста-100гр.⠀
вода-1500мл.⠀
соль, специи: паприка, чеснок, чёрный перец, лавровый лист по вкусу⠀
⠀
🔥Приготовления:
Мясо нарезать небольшими кубиками, обжарить на масле до золотистого цвета.⠀
Залить водой, накрыть крышкой и тушить до готовности мяса.⠀
Добавляем лук, нарезанный кубиками и морковь, нарезанную полукольца.⠀
Обжариваем минут 5.⠀
Добавляем сладкий перец, нарезанный кубиками.⠀
Добавляем томатную пасту, перемешиваем.⠀
Добавляем картофель, соль, специи.⠀
Обжариваем минут 5.⠀
Добавляем лавровый лист и заливаем водой.⠀
Накрываем крышкой и варим минут 40 до готовности картофеля. В конце добавляем свежую зелень по желанию.⠀
Приятного аппетита!
#обед
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍎 Яблочный десерт
⠀
Супер лёгкий, простой и полезный яблочный десерт без заморочек
Ингредиенты:
Яблоки - 3 шт(берите сладкие)
Яйцо - 1 шт
Манка - 2 ст.л.
🔥Приготовления:
Яблоки нарезаем и превращаем в пюре. Яйцо взбиваем до пышной пены. Добавляем манку, все вместе перемешиваем. Переливаем в формочки и отправляем в разогретую до 180 г. духовку на 30 минут. При желании, во внутрь можно добавить ягоды или шоколад.
Приятного аппетита!
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🧆 Котлеты в соусе к любому гарниру
Ингредиенты:
Котлеты:
Фарш любой 450г (у меня говяжий)
Сыр 35% 50г
Чеснок 3 зуб.
Зелень по вкусу
Соль, специи (смесь перцев, хмели-сунели, паприка)
Соус:
Томатная паста 90г/3ст.л.
Сметана 10% 60г/2ст.л.
Мука 40г/2ст.л.
Вода тёплая 350мл
Соль, специи (смесь перцев)
🔥Приготовления:
Для котлет смешиваем фарш, зелень, соль, специи, тщательно перемешиваем. Берем часть фарша и в центр кладём кусочек сыра, формируем котлетку (у меня получилось 6 шт.). Для соуса в ёмкости смешиваем муку, томатную пасту, сметану, соль, специи и добавляем теплую воду (для того чтобы мука не сбилась в комки), снова перемешиваем. Выкладываем в форму(у меня 20см) для запекания котлеты, заливаем и поливаем соусом и отправляем в разогретую духовку при 180° на 35-40 минут. Отличным гарниром станут макароны из твёрдых сортов пшеницы, картофельное пюре,
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты