2673
🍕 Полезные рецепты на каждый день
🥞 Кабачковые оладьи
Ингредиенты:
Кабачок - 1/2 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Яйца - 3 шт.
Сухой чеснок/молотый чёрный перец/укропа
Мука - 5-6 ст.л.
Сыр - 150 гр.
Приготовление:
1. Кабачки трем на крупной терке.
2. Высыпаем в емкость, солим и оставляем на 15 минут.
3. Затем отжимаем лишнюю жидкость.
4. К кабачкам добавляем яйца, зелень укропа, специи, черный перец, все хорошенько перемешиваем.
5. Добавляем муку и еще раз перемешиваем.
6. Сыр трем на крупной терке и отправляем в тесто.
7. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
#завтрак
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥞 Банановые панкейки
Ингредиенты:
Банан - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Йогурт - 200 мл.
Мука - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Банан размять в пюре, добавить яйцо, йогурт, муку смешанную с разрыхлителем. Перемешать.
2. Выпекать на чуть ниже среднего огне с двух сторон до золотистости (1,5-2 минуты с каждой стороны).
3. Украшаем по желанию и наслаждаемся.
#завтрак
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🧀 Картофельные крокеты с сыром
Ингредиенты:
Картошка - 4 шт.
Мука - 3 ст.л.
Соль - 10 гр.
Яйца - 2 шт .
Сыр (на видео сулугуни)
Панировочные сухари
Приготовление:
1. Отвариваем картошку в подсоленной воде, разминаем, добавляем муку.
2. Сыр нарезаем на полоски, как на видео.
3. Начинаем картошку сыром, лепим так, чтобы сыр не вытек при жарке.
4. Окунаем в яйца, далее в панировочные сухари и жарим на огне выше среднего.
#закуски
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥗 Азиатский салат из говядины
Ингредиенты:
говядина 500 г
кинза 1 п
чеснок 1 г
соя 3 ст.л
уксус 0.5 ст.л
кр.перец (можно чили)
кунжут
устричный соус (по желанию)
🔥Приготовление:
Мясо можно порезать и замариновать сое с чесноком на пол часа, будет ещё вкуснее. Варить в кипячёной заранее воде 1-2 минуты (не дольше, а то будет жесткое)
Приятного аппетита!
#салаты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥗 Полезный салат со свеклой
Ингредиенты:
Щавель
Помидоры - 2 шт.
Апельсин - 1 шт.
Отварная свекла - 3 шт.
Кукуруза - 1 баночка
Грецкие орехи
Фетакса
Для соуса:
Оливковое масло - 3 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Лимонный сок - 0,5 ч.л.
Бальзамический уксус - 0,5 ч.л. (по желанию)
Приготовление:
1. Нарезаем небольшими кусочками щавель и все остальные ингредиенты. Отправляем в миску: помидор, апельсин, свекла, кукуруза, грецкие орехи.
2. Готовим соус: смешиваем оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус и лимонный сок, перемешиваем.
3. Заправляем салат, аккуратненько перемешиваем и накладываем на тарелочку. На салатик выкладываем фетаксу и подаем к столу.
#салаты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍳 Завтрак из яиц за 10 минут
Ингредиенты:
лаваш тонкий- 1 шт
яйца - 4 шт
сыр - 80 г
зелень - небольшой пучок
🔥Приготовление:
Берем тарелку такого же диаметра как и дно сковороды. Кладем эту тарелку на тонкий лаваш и вырезаем из него 2 круга. 80 г сыра трем на крупной терке.
Мелко измельчаем небольшой пучок зелени. Сковороду ставим на маленький огонь и кладем на нее один круг лаваша. Сковороду ничем не смазываем. На лаваш разбиваем 4 яйца. Яйца солим, перчим и насыпаем измельченный укроп. Сверху все посыпаем половиной тертого сыра. Накрываем вторым листом лаваша. Сковороду накрываем крышкой и жарим на маленьком огне примерно 4 мин. Яйца уже немного схватились все переворачиваем на другую сторону. Сверху лаваш посыпаем оставшимся тертым сыром. Сковороду опять накрываем крышкой и готовим еще примерно 4 минуты.
Приятного аппетита!
#завтрак
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥮 Пирог к чаю
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Ванильный сахар - 8 гр.
Сахар - 150 гр.
Натуральный йогурт/сметана - 150 гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 250 гр.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Шоколадные капли
Приготовление:
1. Соединяем яйца, ванильный сахар, сахар и взбиваем до пышной светлой массы, затем добавляем растопленное сливочное масло, натуральный йогурт или сметану, все перемешиваем.
2. После добавляем разрыхлитель и муку, перемешиваем до однородности.
3. Большую часть теста выливаем в форму.
4. В оставшуюся часть добавляем какао, перемешиваем до однородности.
5. Затем хаотично распределяем поверх светлого слоя и слегка можно перемешать с помощью деревянной палочки.
6. Сверху распределяем шоколадные капли и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 35 мин.
#выпечка
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍓 Вафли с начинкой
Ингредиенты:
2 яйца
1 щепотка соли
3 ст.л сахара
200мл молока
50 мл минеральной воды (газированной)
50 г растопленного слив.масла
150 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Фрукты и ягоды для начинки
🔥Приготовление:
Яйца с сахаром и солью взбить венчиком. Влить молоко.
Соединить муку с разрыхлителем. Всыпать в жидкие ингредиенты. Перемешать венчиком. Влить растопленное масло и минеральную воду.
Вылить часть теста в вафельницу. Положить нарезанные фрукты, сверху залить второй частью теста. Выпекать необходимое время (зависит от модели вафельницы)
Приятного аппетита!
#завтрак
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥧 Сдобный пирог с любой начинкой
📝 Ингредиенты:
Растительное масло
Молоко
Вода
Соль
Сахар
Мука
🔥 Приготовление:
Перемешать все ингредиенты вместе кроме муки.
Затем ввести 4 ст муки и потихоньку если понадобиться подмешать пятый стакан муки. Замесить тесто смазать растительным маслом ,накрыть и убрать в теплое место для растопки.
Когда тесто поднимется обмять его и раскатать в прямоугольный пласт примерно 0,5 см толщиной. Половину пласта нарезать на полоски как показано на видео не доходя до края, смазать нутелой. и скрутить в рулет как показано на видео
Смазать форму маслом, выложить в нее рулет. Накрыть и оставить на минут 20-15 чтобы он поднялся, затем смазать желтком. Выпекать в разогретой до 180 градусов ,на предпоследнем уровне духовки примерно 30 минут +/- ориентируйтесь по духовке .
🤌 Приятного аппетита!
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
❤️ Творожно-заливной пирог
Ингредиенты:
Тесто:
1 яйцо
100 г сахара
130 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
250 г муки
Начинка:
500 г творог
100 г сахар
1 яйцо
200 г сметаны
Ванилин - 1 г
⠀
🔥Приготовление:
Размягченное масло, яйца, и сахар взбить до однородности. Просеять муку. Добавить разрыхлитель к муке и перемешать. И по тихоньку добавлять в яично-масленую смесь. Замесите не тугое тесто и не липкое. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник пока будем готовить начинку.
Для начинки:
Смешать все ингредиенты: творог, сахар, яйцо, сметану, ванилин. Пробить блендером до однородной массы. На дно формы застилаем пергаментную бумагу, бока смазать сливочным маслом.
Выложить тесто, разровнять, сформировать красивые бортики.
Заливаем начинку на тесто. Украсить ягодами. Поставить в разогретую до 180 гр духовку. Выпекать примерно 30-35 мин
Приятного аппетита!
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
☕️ Дальгона-кофе
Ингредиенты:
Холодная вода: 2 ст.л.
Сахар: 2 ст.л.
Кофе: 2 ст.л.
Горячее молоко
🔥Приготовление:
Холодную воду соединяем с сахаром, растворимым кофе, размешиваем до однородности и взбиваем миксером до плотных пиков. Вливаем в стакан горячее молоко, а сверху взбитую пенку
Приятного аппетита!
#напитки
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🫓 Хачапури за 15 минут
Ингредиенты:
300 мл кефира
1 яйцо
1 чл соли
1 чл сахара
3 ст.л раст масла
450 гр муки
10 гр разрыхлителя
Для начинки:
350 гр сыра (сулугуни)
1 яйцо
Соль по вкусу
🔥Приготовление:
Смешать венчиком все ингредиенты, добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Натереть сыр, добавить яйцо и перемешать. Тесто и начинку разделить на 4 шарика. Собрать хачапури и обжарить с двух сторон на сухой сковороде. Смазать горячие хачапури сливочным маслом.
Подавать горячими со сладким чаем.
Приятного аппетита!
#закуски
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
😘 Куриная запеканка, которая получается всегда бесподобной
Ингредиенты:
Куриная грудка
Помидор - 2шт.
Яйцо - 3 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Сыр - 150 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Специи по вкусу
🔥Приготовление:
Грудку режем на мелкие кусочки.
Форму смазываем немного подсолнечным маслом, выкладываем грудку и приправляем специями (у меня соль, копченая паприка, перец и немного приправы ролтон).
3 яйца взбиваем со сметаной и чесноком и заливаем грудку.
Сыр трём на крупной тёрке и добавляем половину к грудке. Перемешали и утрамбовали.
Помидоры режем кольцами и выкладываем поверх грудки.
Посыпаем сверху оставшимся сыром и отправляем в разогретую духовку до 180 гр на 35-40 мин
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍲 Сочная куриная запеканка
Ингредиенты:
⠀
куриная грудка
2 помидора
3 яйца
3 ст. ложки сметаны
150г сыра
2 зубчика чеснока
специи по вкусу
⠀
🔥Приготовление:
⠀
Грудку режем на мелкие кусочки.
Форму смазываем немного подсолнечным маслом, выкладываем грудку и приправляем специями (у меня соль, копченая паприка, перец и немного приправы ролтон).
3 яйца взбиваем со сметаной и чесноком и заливаем грудку.
Сыр трём на крупной тёрке и добавляем половину к грудке. Перемешали и утрамбовали.
Помидоры режем кольцами и выкладываем поверх грудки.
Посыпаем сверху оставшимся сыром и отправляем в разогретую духовку до 180 гр 35-40 мин
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥰 Рецепт из детства
Ингредиенты:
Сгущенка 280гр.
Яйца 4шт.
Сливочное масло 50гр.
Мука 120гр.
Разрыхлитель 10гр.
🔥Приготовление:
Выливаем в миску сгущенку к ней добавляем яйца, перемешиваем венчиком. Затем добавляем растопленное сливочное масло , перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем. Выливаем тесто в форму и выпекаем 35-40 мин при 180 градусах, готовность проверяйте деревянной палочкой. Посыпаем по желанию сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#выпечка
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🔥 Самое ленивое блюдо "Ёжики с картошечкой"
Ингредиенты:
Фарш
Лук
Яйцо
Отварной до полуготовности рис
Соль/перец
Для заправки:
Аджика
Сметана
Вода
Приготовление:
1. Берём фарш, добавляем к нему лук, яйцо и рис, солим, перчим по вкусу. Формируем ёжики и укладываем в форму. Картофель нарезать кружочками и уложить к ёжикам.⠀
2. Для заправки: я использовала остатки очень вкусной не острой аджики, добавила сметаны и воды. Можно томатную пасту и сметану, так тоже очень вкусно получается.
3. Всё заливаем и ставим в духовку примерно на 40-50 минут при 180 градусов.⠀
#ужин #обед
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍓 Заливной пирог
Ингредиенты:
Песочная основа:
350 г муки
110 г размягченного сливочного масла
70 г сахара
2 яйца
1/2 ч л разрыхлителя
щепотка соли
Для заливки:
250 г сметаны
80 г сахара
2 яйца
2 ст.л муки
250 г ягод
🔥Приготовление:
Соединяем все ингредиенты для основы. Замешиваем эластичное тесто. Убираем на пол часа в холодильник. Смешиваем ингредиенты для начинки. Охлажденное тесто распределяем по форме, выкладываем ягоды и заливаем сметанной заливкой. Отправляем в разогретую до 180 гр духовку минут на 40. Размер формы 18 см
Приятного аппетита!
#выпечка
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥞 Нежные блины
Ингредиенты:
Молоко - 450 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Сода 0,5 ч.л.
Сахара - 1 ст.л.
Мука - 220 гр.
Кипяток - 80 мл.
Кефир - 100 мл.
Растительное масло - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Все смешиваем и печем на раскаленной сковородке на большом огне.
#завтрак
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
😍 Бомбезный завтрак за считанные минуты
Ингредиенты:
Колбаса150-200гр,
сладкий перец (паприка)-1шт,
Сыр тертый- 150гр,
зеленый лук - полпучка,
Сметана 2ст.л,
Лаваш 2шт,
2-3 яйца,
Соль
Растительное масло для жарки ⠀
🔥Приготовление:
Колбасу и перец нарезаем кубиком, сыр натереть на терке, шинкуем лук. Соединяем их и добавляем еще и сметанку, солим и перемешиваем. ⠀
Лаваш разрезаем на прямоугольнички примерно по 12-14см. Кладем начинку и заворачиваем как на видео. В отдельной миске взбить яйца со щепоткой соли. Обмакиваем готовые рулетики в яйцо и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
#завтрак
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍰 Торт за 30 минут
Ингредиенты:
Бездрожжевое слоеное тесто - 1 пачка
Для крема:
Маскарпоне - 250 гр.
Сгущёнка - 130 гр. (можно меньше или больше зависит от ваших предпочтений)
Клубника
Приготовление:
1. Запекаем тесто прям квадратами. Минут 20 при 180 градусов.
2. Для крема: взбиваем маскарпоне и сгущёнку до однородной массы.
3. Собираем наш торт. Один лист готовый делим пополам. Внутрь крем и клубника и так далее.
4. Сверху украсила посыпкой из теста и миндальными лепестками.
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥗 Вкусный летний салат с хрустящим баклажаном и кабачком
Ингредиенты:
1 баклажан,
1 кабачок,
1-2 ст ложки кукурузного крахмала,
1-2 помидора,
сыр Фета или брынза, или творожный сыр,
пучок кинзы, (можно и петрушку с укропом),
2-3 зубчика чеснока,
бальзамический соус.
🔥Приготовление:
Порезать баклажан и кабачок как на видео. Посолить и оставить на 10 минут. Убрать влагу, посыпать крахмалом, тщательно перемещать и стряхнуть лишний крахмал. Обжарить кабачок потом баклажан в большом количестве сильно разогретого растительного масла. Тогда они получатся более хрустящие снаружи и мягкие внутри.
Снять из масла на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Порезать помидор, и сыр. Зелень смешать с чесноком. Далее собираем салат выложив по слоям: кабачок с баклажаном, посыпать зеленью, помидоры и сыр, опять посыпать зеленью и тд. В конце полить бальзамическим соусом
Приятного аппетита!
#салаты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🤤 Ленивый муравейник
Ингредиенты:
Печенье - 500 гр.
Грецкие орехи - 200 гр.
Варёная сгущенка - 1 банка
Сметана - 2 ст.л.
Сливочное масло - 100 гр.
Молочный шоколад - 2/3 плитки
Приготовление:
1. К измельченному печенью добавляем грецкие орехи и перемешиваем.
2. Для крема: смешиваем вареную сгущенку, сметану и сливочное масло.
3. Далее вливаем крем к печеньям и орехам, все перемешиваем.
4. После выкладываем массы в салатник, застеленный пищевой пленкой.
5. Убираем в холодильник для пропитки на пару часов.
6. Затем посыпаем тертым на средней терке молочным шоколадом.
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥔 Картофельный гратен с грибами
Ингредиенты:
Картофель
Шампиньоны
Лук
Сливочное масло
Сливки (20%)
Сыр
Соль/перец
Приготовление:
1. Грибы нарезаем слайсами, а лук полукольцами.
2. На сухой сковороде ужариваем грибы, затем добавляем сливочное масло и лук. Обжариваем минуты 2-3, убавляем огонь до минимума и вливаем сливки. Тушим на небольшом огне 3-5 мин.
3. Картофель нарезаем тонкими слайсами, смешиваем с грибами и сыром.
4. Выкладываем в форму для запекания, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40-60 мин. (в зависимости от сорта и толщины картофеля) при 180-200 гр.
5. Затем убираем фольгу, посыпаем гратен сыром и запекаем еще 10 мин. при 180 гр.
#ужин #обед
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
😍 Творожные булочки
⠀
Ингредиенты:
Начинки:
180 г творога
2 ст.л. сахара
1,5 ст.л. кукурузного крахмала
⠀
Тесто:
180г творога
100г сахара
пакетик ванил. сахара
щепотка соли
3 ст.л раст. масла
100 мл. молока
250 г муки
1 ч.л разрыхлителя
сахарная пудра для посыпки
🔥Приготовление:
Соединяем творог, сахар и крахмал, перемешиваем - начинка готова. Для теста соединяем творог, сахар, ванильные сахар и соль, все хорошо перемешиваем, после вливаем масло и молоко, перемешиваем и просеиваем муку с разрыхлителем.
Раскатываем тесто в прямоугольник, отрезаем неровные края и нарезаем на прямоугольники. Выкладываем начинку с одной стороны и сворачиваем в рулетик как на видео. Отправляем в духовку при 180 гр на 25 минут. Посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу
Приятного аппетита!
#выпечка
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍒 Творожный пирог с вишней
Ингредиенты:
Для теста:
1 яйцо
3 ст.л сахара
100 г слив. масла
1 ст.л сметаны
1 ч.л разрыхлителя
300 г муки
Для начинки:
360 г творога
3 яйца
250 г сметаны
150 г сахара
пакетик ванильного сахара
3 ст.л. кукурузного крахмала
150 г вишни
⠀
🔥Приготовление:
Соединяем яйцо, сахар, сливочное масло и сметану, доводим до однородной массы с помощью венчика, затем просеиваем разрыхлитель и муку и замешиваем мягкое тесто, закрываем пищевой пленкой или пакетом и убираем в холодильник на 15 минут. Для начинки соединяем все ингредиенты кроме вишни и доводим до однородной массы. Бортики формы смазываем сливочным маслом. Формируем из теста основу пирога и вливаем всю начинку. Сверху распределяем красиво вишню и отправляем пирог в духовку на 50-60 мин при 180 гр
Приятного аппетита!
#выпечка
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍵 Клубничная матча
Ингредиенты:
Клубника
Сахар
Лед
Молоко
Матча
Приготовление:
1. Клубнику (3-4 штучки) режем максимально мелко, добавляем к ней сахар, чтобы получился сироп.
2. Далее собираем все вместе, на дно клубнику, кубики льда, молоко и заваренную матчу.
#напитки
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥟 Самса с курицей
Ингредиенты:
Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.
Куриное филе 350 гр.
Лук 1 шт.
Яйцо для смазывания
Кунжут
🔥Приготовление:
Куриное филе и лук очень мелко нарезать, все смешать и посолить/поперчить.
Слоеное тесто тонко раскатываем и выкладываем мясную начинку. Очень хорошо защипываем края, чтобы слойки не раскрылись во время выпекания. Смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Убираем в духовку при 180 градусах на 30 минут.
Готово. Получается очень ароматная, мягкая и сочная самса.
Приятного аппетита!
#выпечка
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥗 Потрясающий салат из 4 ингредиентов
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 гр.
Огурец - 1 шт.
Манго - 1 шт.
Чипсы нори - 1 пачка
Для заправки:
Майонез - 3 ст.л.
Долька лимона
Соевый соус - 2 ст.л.
Вода - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Крабовые палочки, огурец и манго нарезать тонкой соломкой, нори нарезать тоже соломкой.
2. Для заправки: майонез, лимонный сок, соевый соус и воду смешать до однородности. Заправляем.
#салаты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥘 Вкуснейшая запеканка на ужин
📝 Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт.
Сметана 10% - 3 ст.л.
Брокколи - 200 гр.
Сыр твёрдый - 40 гр.
🔥 Приготовление:
Брокколи берём либо свежую либо мороженную, слегка отвариваемся или готовим на пару.
Выкладываем в форму для запекания и заливаем смесью из яиц сыра и сметаны, соль, приправа по вкусу.
Отправляем в духовку выпекаться при 180 С на 30 минут.
🤌 Приятного аппетита!
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🧁 Маффины с шоколадом и малиной
Ингредиенты:
Мука - 150 г
Сахар - 120 г
Йогурт - 140 г
Яйца - 1 шт
Слив. масло. - 60 г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Сода пищ. - 1/3 ч.л
Шоколад - 1/2 плитки
Малина - 80 г
🔥Приготовление:
1. Муку просеиваем, смешиваем с сахаром, разрыхлителем и содой.
2. Затем добавляем растопленной сливочное масло, яйцо, йогурт и очень тщательно перемешиваем до однородной массы.
3. Добавляем малину и нарезанный на кубики, обваленный в муке шоколад. Аккуратно вмешиваем.
4. Пергамент нарезаем на квадратики и формируем их них кармашки в формочках для кексов
5. Выкладываем тесто с помощью ложки в формочки. Отправляем в духовку разогретую до 180 гр на 20 мин
Приятного аппетита!
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты