-
Ведущий «про100кухня» на СТС, ресторатор и блогер Александр Белькович ежедневно делюсь вкусными и интересными рецептами из простых продуктов! Тут вкусно! Сотрудничество iambelkovich@gmail.com
Выпуск 100 мест, где поесть в Баку 🤩
Смотрите тут: https://youtu.be/9uEEN0Hhoy8?si=BELnMf-AwiP-tvAS
Когда даже в гостях показываешь, кто в доме хозяин😄
Читать полностью…
Добрый вечер, дорогие!
ЗАВТРА в 8:30 приглашаю на ПРОСТО ЗАВТРАК и в 9:00 на ПРО100КУХНЮ ❤️ Будет очень вкусно!
А 100 мест, где поесть из Баку смотрите в ВОСКРЕСЕНЬЕ в 10:25 на СТС!
Хорошей пятницы!
До сих пор не верю, что это происходит! Завтра выходит уже второй впуск программы Просто завтрак!
Координаты всё те же: телеканал СТС, суббота, 8:30
До встречи!
Открытый пирог с рыбой
Ингредиенты:
Творог 200 гр
Яйцо 1 шт
Сода 1/3 ч.л
Соль щепотка
Рисовая Мука 80 гр
Форель 200 гр
Стручковая фасоль 50 гр
Заливка:
Сыр 30 гр
Молоко 100 мл
Соль щепотка
Приготовление:
1. В творог добавляем яйцо, соду, соль и перетираем ложкой
2. Всыпаем муку и хорошо перемешиваем, оставляем на 5 минут
3. Раскатываем тесто между двумя листами пергамента
4. Перекладываем тесто с пергаментом в форму для запекания, формируем бортики
5. Рыбу снимаем с кожи, нарезаем и выкладываем на тесто
6. Размораживаем стручковую фасоль и выкладываем на тесто
7. Молоко смешиваем с яйцом и солью и заливаем в форму
8. Сверху натираем сыр
9. Отправляем в духовку на 25 минут при 180 гр
Ищите муку "Кудесницу" в новой упаковке в торговых сетях. Адреса и ссылки найдете на официальном сайте: https://clck.ru/3DzNoM
Это так просто, так вкусно и так полезно! Приятного аппетита 😋
Ой как хорошо было в Астрахани! Смотрите выпуск тут:
https://youtu.be/PIvEelLmmjM?si=D7UEXchQDGSS6bZt
Шефские советы для идеального стейка
✅ Чем мясо дороже, тем оно будет более мраморное и получится мягким
✅ Стэйк надо достать заранее, чтобы он был комнатной температуры
✅ Солим и перчим стэйк с двух сторон, С
слегка прихлопываем
✅ Отправляем на очень горячую сковородку, масло тут не нужно
✅ Нет идеального времени приготовления, всё зависит от толщины, мяса и того способа как вы его жарите
✅ Жарьте его до золотистого цвета
✅ Далее добавляем чеснок, розмарин и немного сливочного масла
✅ Поливаем маслом стэйк
✅ Когда вы поняли, что вас устраивает прожарка, убирайте с нагрева и даете мясу отдохнуть
✅ Через три минуты можно нарезать и наслаждаться этим шикарным мясом
Приятного аппетита! Пишите в комментариях что вам ещё показать 🔥
Седьмой год шеф Белькович кормит завтраками всю страну — в кулинарном шоу «ПроСТО кухня».
А кто всё это время кормил самого Сашу?
Покажем завтра в 08:30 — в нашем новом проекте «ПроСТО завтрак» с Ольгой Белькович.
Тыквенные печенья на цельнозерновой муке
Ищите муку "Кудесницу" в новой упаковке в торговых сетях. Адреса и ссылки найдете на официальном сайте: https://clck.ru/3DokaF
Ингредиенты:
Тыква 220 гр
Орехи 50 гр
Сахар 25 гр
Корица 1/2 ч.л
Кунжут 20 гр
Ванильный Сахар 5 гр
Мука цельнозерновая 160 гр
Сода 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Тыкву очищаем от кожуры и семян, натираем на мелкой тёрке
2. Всыпаем муку в тарелку и добавляем тыкву
3. Грецкие орехи натираем на мелкой тёрке и отправляем в тарелку
4. Добавляем соду, кунжут, корицу, сахар и замешиваем
5. Заранее ставим духовку на 180 гр
6. Формуем шарики смоченными водой руками, прессуем слегка и выкладываем на противень с пергаментом
7. Отправляем в духовку на 15-20 минут при 180 гр
Аромат на весь дом! Зовите родных к чаю и приятного аппетита!
У моей любимой жены выходит свое собственное кулинарное шоу!
12 октября включайте СТС в 8:30 и наслаждайтесь вкусными и полезными рецептами.
А я ещё и любоваться буду❤️
Незабываемое шопинг-приключение, где каждую неделю три участницы будут проходить фэшн-испытания и бороться за звание самой крутой модницы страны!
А что же я там делал?! Смотрите тут:
https://youtu.be/6lhCt-YB408?si=M_bSk1cr681-LV70
Выпуск про Астану смотрите тут:
https://youtu.be/Xjwvv2AWG-g?si=ncxQ5uAm0qnjXG4f
Эффектный кофейный напиток!
1) Смешиваем 4 ложки растворимого кофе, 4 ложки сахара, 4 ложки холодный воды
2) Взбиваем венчиком до пышного облачка
3) Смешиваем с молоком
Магия утра или бодрость после обеда? Такой напиток понравится каждому! Радуйте своих близких ❤️
#быстрыерецептыотбельковичей
Друзья! Поздравляю всех с Днём повара! Желаю не только вкусно готовить, но и вкусно жить! 👨🍳👩🍳🧑🍳
Читать полностью…
Баку красивый, современный и движняковый город, не зря его называют маленький Дубай 🎁
Там я нашел ресторан от масштаба которого был в шоке, такого просто не может быть! Каспийская рыба, кутабы с Верблюдом, сыр в овечей шкуре, варенье мороженное и много всего интересного и необычного!
Вы должны это увидеть. СУББОТА в 10:00 на СТС!
#100местгдепоесть
Яблоки в спрайте 🔥
Ингредиенты на 8 шт:
Яблоки 2 шт крупных
Тесто слоеное 2 листа 300 гр
Сахар 2 с.л.
Лимонад 250 мл
Яйцо 1 шт
Приготовление:
1. Нарезаем яблоки на 4 части и удаляем сердцевину
2. Слоеное тесто нарезаем на треугольники и посыпаем сахаром
3. На широкую часть теста кладем яблоко и заворачиваем
4. Выкладываем все на противень, смазываем яйцом и заливаем лимонадом
5. Убираем в духовку на 180гр 15-20 мин
Попробуйте приготовить этот десерт с детьми! Им понравится и готовка и сам десерт 😉
Приятного аппетита 😋
РЕЦЕПТ ГОЛУБЦОВ ПО-КИТАЙСКИ
Ингредиенты:
Капуста китайская 500 г
Фарш свиной 300 г
Шампиньоны 140 г
Рис 70 г
Лук ½ шт.
Кинза 10 г
Масло подсол. 10 мл
Соевый соус 50 мл
Лимон ½ шт
Имбирь 30 г
Сахар 2 ст.л
Кукуруз. крахмал 2 ст.л
Чили 10 г
Чеснок 2 з
Вода 150 мл
Зелёный лук 10 г
Соль/Перец по вкусу
Приготовление:
* Лук и грибы нарезать мелко. Обжарить на масле.
* Грибы и лук переложить в миску. Добавить кинзу, отварной рис и свиной фарш. Посолить, поперчить и перемешать.
* Листья капусты ошпарить в кипятке. У каждого листа вырезать жёсткую сердцевину. Выложить начинку на листья, каждый лист свернуть в трубочку.
* Трубочки свернуть улиткой и выложить в форму. Добавить воды, чтобы покрылось дно формы, и отправить в духовку на 20–25 мин до 180 гр
* Соус: чеснок нарезать дольками, имбирь — соломкой, чили — кольцами. Отправить в сотейник, добавить сахар, воду и цедру лимона. Прокипятить неск. мин
* Добавить соевый соус и сок лимона. Развести в воде крахмал и постепенно влить. Прокипятить до лёгкого загустения
У кого в школе химия была любимым предметом? Ставьте ❤️ на этот пост!
Читать полностью…
Ну и без ПРО100КУХНИ вы не останетесь! Ждём вас, дорогие наши кулинары ❤️
Читать полностью…
Рыба, рыба, рыба и еще раз рыба! Жареная, вяленая, вареная, копченая, в виде паштета или ветчины, рыбу тут ценят и любят и, конечно же, умеют готовить 🔥
Как звучит…. Шашлык на углях из сочного осетра или копченые ребра сазана, а лучшая в мире вяленая вобла с икрой… просто с ума сойти как вкусно. А вы знали что в Волге раньше водились белуги весом больше тонны? Невероятные взрывные арбузы, завтрак с черной икрой, красивейшая Волга, лотосы и даже пустыня. Это все есть в Астрахани!
Смотрите крутое кулинарное приключение в субботу (завтра) в 10.00 на СТС ❤️
#100местгдепоесть
ЭТО ВАЖНАЯ НОВОСТЬ! Я ведущая нового кулинарного шоу на СТС «Просто завтрак»! Завтраки это то, что я умею готовить лучше всех! Мой муж, шеф-повар - заложил во мне много профессиональных навыков и секретиков, но накормить утром всю семью и быть «экспертом» домашней атмосферы - моя задача! И я рада, что телеканал СТС согласился показать Вам наше уютное семейное утро! Теперь каждую СУББОТУ в 8:30 встречаемся на тв! Принимаю поздравления!
Читать полностью…
Рецепт икряников
Ингредиенты:
Икра трески консерв. 120г
Кефир 3,2% 100 мл
Плавленый сыр в блочке 90 г
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Мука пшен. 2 ст.л
Сода ½ ч.л
Подсол. масло 40 мл
Для соуса:
Сметана 20% 3 ст.л
Зернистая горчица 2 ч.л
Зелёный лук 1 пёрышко
Приготовление:
1. Натереть лук на мелкой тёрке
2. Добавить яйцо и перемешать венчиком
3. Кефир влить к яйцу с луком и добавить ½ ч.л соды, перемешать.
4. Добавить муки и замешать венчиком до однородной консистенции.
5. Добавить в тесто икру и перемешать.
6. Натереть на крупной тёрке холодный сыр, отправить в тесто и перемешать.
7. На разогретую сковороду налить 20 мл подсолнечного масла и отправить небольшое количество теста.
8. Обжарить в несколько этапов, подлив ещё подсолнечного масла (20 мл).
9. Обжарить икряники с двух сторон до золотистой корочки на минимальном нагреве.
10. Вмиску отправить 3 ст.л сметаны, 2 ч.л зерновой горчицы и мелко нарезанный зелёный лук.
11. Украсить мелко нарезанным зелёным луком и подавать с соусом.
И вот такую красоту будет готовить и наслаждаться выходными! Завтра в 9:00 на СТС ПРО100КУХНЯ! 🔥
Читать полностью…