我还是想重复下这个视频中的论点。
蔗糖和HFCS的区别不像你想象的那么大,的确,很多人都能尝出Mexican coke和American coke的区别,但很多人喝的所谓mexican coke都已经基本不含蔗糖了。
维基百科上面都有蔗糖“易被酸水解,水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具还原性。”的说法,这不是什么未解的科学之谜。在20摄氏度左右的环境下,分解掉可乐罐中的60%蔗糖只需要存放一个月。所以如果你要真的想确认下蔗糖和HFCS的区别,拿一个刚生产出来的,和在货架上放了半年的对比下就是了。
但实际上我们喝到嘴的可乐,绝大部分的蔗糖已经在存放过程中被分解了。如果要是还是秉持一个
“果糖有害所以用蔗糖”的说法,那前提是你能拿到生产之后不到1-2天的,冰镇储存的货源。
对于北美的各位来说,还有一个格外需要注意的,墨西哥只有出口到美国和加拿大的玻璃罐可乐用的才是蔗糖,本地消费的可乐到底还是HFCS。所以下回也别拿着一个塑料灌可乐说事情。
具体为什么味道有差别,建议各位还是从别的角度分析。
我感觉最近我是不是犯了什么冲,身边傻逼开始疯狂富集,以至于我想单独开个叫白痴图鉴的独立博客专门描述傻逼的101种存在方式
Читать полностью…https://www.mayoclinic.org/zh-hans/appointments/location
这表单做的真好看……
https://open.spotify.com/artist/2PUtS6vNZ4hwOPXSH5zzsc
At least 是活人,而且不差。
【追悼】今天是京阿尼纵火事件六周年的日子。
这场大火夺走了众多动画创作者的生命,此后京阿尼在创作困境中艰难地推进重建。如今员工数量已超过事件前的水平,本月更是推出了事件后首部全新制作的电视动画《CITY》。
京阿尼正秉承遇难者的志向与技术,继续坚持创作。
图为受害者家属、京都动画及其支持者们共同设立的「延续志向之碑」(志を繋ぐ碑)。
前一阵时间零碎,电脑也坏了,每天颓废的只能拿着手机冲浪,偶尔拿着山寨开源掌机打街霸。整个人都废了,天天看网上弱智言论看的红温,时间也浪费了,勃客也没写。
下周开始不看任何新闻了。
https://thisislovepodcast.com/episode-118-the-sea-around-us
《寂静的春天》我很小的时候就读过,但从没想到过作者还有这样的一段故事。
#要闻推送
安徽一农民自制潜艇试航成功 下潜深度可达8米
安徽一农民自制潜艇试航成功,下潜深度可达8米,每次可在水下停留30分钟。该潜艇长7米、高1.8米、重5吨、排水量约7吨,最低航速可达每小时4海里。该潜艇各项系统运行正常,完成直线加速、转向和下潜等动作。尽管妻子反对,但张胜武还是开始造艇。他花5000元买了钢板、电瓶和发动机等材料,经过大半年努力,第一艘长6米、高1.2米、重2吨的潜艇建造完工。接下来,张胜武还计划建造一艘更大的潜艇,并重点研究如何提升下潜深度和航行速度,同时降低能耗。
联合早报
看了一眼低糖的维他奶,配料:白砂糖,果糖。
让我想起一个坑人的营销,无蔗糖的意思是除了蔗糖什么糖都给你加点,不信你们自己去超市的时候看看。
我每天狂咳抗性糊精的确拉屎变得体验很好……也没能量没负担,洁白无瑕的屎是生活的救赎,他噗咚一声落入水中的瞬间,生命得到了升华。啊,抗性糊精,啊,抗性糊精!我不好了,我觉得我今天不正常
Читать полностью…HeHeDa: https://jandan.net/t/5953095
OO: 107 XX: 4
蛋友16fe925676b3e: IT狂人
OO: 30, XX: 0
手合耳击: IT狂人两任老板里我还是更喜欢第一个,那种拿足腔调的犯蠢真是恰到好处
OO: 17, XX: 0
https://open.spotify.com/track/3Qn4TcWqaS8zQ9zinnxT6u
不是大哥我都已经不听纯音乐了怎么还能撞到 AI 生成屎坑啊,有完没完了啊
#有意思的音乐
ChiliChill 发新歌了!
从小到大好像一直被家庭、学校、社会推着前进,「你这次考得很好,下次能不能再前进一点」、「你最近有很大成长,我希望看到你更多的成长」,累了也只是喝下一杯咖啡,强撑着前进,就连休息都被当成一种软弱。
但其实我没有必要满足所有人的期待、可以大方地承认我做不到,就算被当成软弱,那也是我人生的底色。「如果困就去睡吧 / 没必要时时刻刻都 / 清醒地活着」,即使不拼尽全力,也应该有幸福的权利,不是吗?
分享 ChiliChill 的单曲《啊!美丽卡洛》
Bilibili (MV)
网易云音乐
我想这某种程度上也能作为对一些反复出现的讨厌问题的一个回应——除了「搞政治」,性别理论有什么用,批判性的社科研究有什么用,或者更泛一点说,文科有什么用。讨厌归讨厌,我仍然认为这些问题是可以回答,值得回答,也值得反思的。对我个人的研究经历来说,女性主义带来了 reflexivity,让学者,不止文科学者,不再能假装自己是某种客观的代言人;以及这里 Rachel Carson 的例子,对自然之美和爱的感受,甚至包括 Carson 自己女同性恋的身份在当时的处境,完全可以启发科学的研究和写作。我觉得在《寂静的春天》的故事里,这些构成了她的研究动力的个人因素和她的生物学和新闻工作的背景同样重要。
Читать полностью…https://mastodon.social/@fanzeyi@douchi.space/114871926629087437
Читать полностью…2014 年以来美国各 demographics 对同性婚姻的支持度
数据源 Pew Research | 可视化工具 Data Wrapper
Asian 支持率竟然是最高的🤯是宗教的原因吗或者美国的亚裔移民整体更年轻?
#reddit #data #visual #lgbtq
「自证陷阱」
这是一个当代互联网人都有必要理解的词汇,学会了这个词之后你可以避免很多多余的口水战和心力浪费。
什么是自证陷阱?
自证陷阱通常指提出一个难以或无法被证伪的、针对个人动机或内在品质的指控,从而迫使对方陷入「自我证明」的困境。无论对方如何回应,都可能落入下风,因为这个陷阱的核心目的不是为了探求事实,而是为了污染对话、转移焦点、并置对方于被审判的地位。
一个典型的自证陷阱通常这样工作:
1. 指控无法观测的内在状态: 攻击点不是客观事实(比如文章中的数据错误),而是对方的动机(「你就是想红」)、意图(「你就是不怀好意」)、情感(「你是不是急了?」)或品质(「你格局太低」)。
2. 制造「辩解即有罪」的局面:如果你奋力辩解(「我没有!我写这篇文章是出于责任感!」),在旁观者看来你可能显得非常急于否认,反而「坐实」了指控,即所谓的「急了急了」。如果你选择沉默,对方或旁观者可能会认为你「默认了」、「被说中了」。
3. 转移举证责任: 指控者无需为自己的猜测提供证据,反而将被指控者置于一个需要「证明自己是好人」的不利境地。而「证明自己动机纯良」几乎是不可能完成的任务。
一个最经典的例子就是:「你如何证明你没偷东西?」 任何辩解都显得苍白,因为焦点已经从「你偷了东西的证据在哪?」变成了「你如何自证清白?」。
扔个自证陷阱引诱别人下去跳的行为实属下作。
1. 我看到了你的意图:我知道你不是在进行真诚的讨论,而是在对我进行人身攻击和动机揣测。
2. 我命名你的战术:我直接指出你用的是「自证陷阱」这种手段。这不仅向其他旁观者解释了自己不回应的原因,也揭露了对方辩论手段的「下作」。
3. 我拒绝进入你的游戏:我不会跳进你设置的圈套里去辩解我的动机。我要把讨论拉回到它应该在的层面。