9071
Будни и выходные издательства Individuum связь: marketing@individuum.ru купить книги: https://clck.ru/oyiP7
🔔 Две недели с начала учебного года — возможно, подходящий момент, чтобы снова задуматься над самым долгосрочным институциональным контрактом в жизни большинства людей, 9 или даже 11 годах в школе. Что делать, если вас и вашего ребенка она все-таки не устраивает? Как понять, что у вас хватит сил, времени и умений дать своим детям достойное нешкольное образование?
Напомним, ответы на эти вопросы есть в книге Кристины Сандаловой «Звонок для родителя» — и теперь их можно не только прочитать, но и прослушать в авторском исполнении на Литрес.
Ну, с Всероссийским днем трезвости!
Водка — особенный для России товар. И дело даже не в деньгах. Есть много отраслей, где прибыль не меньше, а во многих случаях и больше. Водка — это часть культурного кода России, такая же как березки в чистом поле, купола деревенских церквушек, улыбка Гагарина, строки Пушкина.
Я много раз проделывал нехитрый опыт: просил иностранцев назвать три слова, с которыми у них ассоциируется Россия. Это были самые разные люди из самых разных стран. И почти всегда одним из этих трех слов была «водка». Не нефть и газ, не руда и металлы, не православие, балет и сборная по хоккею. Именно водка для всего мира является олицетворением России. Это не хорошо и не плохо. Это данность, которую следует принять и просто жить с этим.
Денис Пузырев, «Новейшая история России в 14 бутылках водки»
📸 Все Свободны
🎂 Как вы уже успели услышать из каждого утюга, сегодня — 195 лет со дня рождения Льва Николаевича Толстого. Разбавим славословия меткой цитатой из Вив Гроскоп — о Толстом-человеке (и сверхчеловеке) — и, раз такой праздник, дарим на сутки скидку -30% на книги Вив.
В отличие от всех нас, ему нечего было стыдиться. Толстой был меньше всего похож на какого-нибудь неразборчивого потребителя пива и пончиков. Он позволял себе немного сладкого пирога только на семейных торжествах, и даже тогда это мог быть только определенный пирог — испеченный женой «анковский», кислый лимонник, названный по фамилии семейного врача. В остальное время он ел простую и не отличающуюся разнообразием пищу. Один из сотрудников музея-усадьбы Л.Н. Толстого в Ясной Поляне не так давно обнаружил рецепты пятнадцати любимых блюд писателя из яиц, которые он ел в строгой очередности. Например, яичница-болтунья с укропом и горох с яйцами. Он не употреблял алкоголь. Он не ел мяса.
Но, несмотря на все это, он часто чувствовал себя ужасным человеком.
🫡 Открываем заинтриговавший всех клапан и запускаем предзаказ на книгу Владимира Пенякова «Частная армия Попски» (в переводе Николая Конашенка и Николая Мезина).
👊 Вступайте в ряды ожидающих книгу в Киоске!
В годы Второй мировой на солдат Гитлера и Муссолини в Северной Африке и Италии наводило ужас необычное подразделение: появляясь из ниоткуда, лихие парни обстреливали врага с десятка позиций одновременно, сжигали склады и аэродромы, заставляли капитулировать целые гарнизоны. Так действовали бойцы под началом русского эмигранта во втором поколении Владимира «Попски» Пенякова, сколотившего собственный батальон под крылом вооруженных сил Великобритании, чтобы сеять страх и уныние в тылу врага.
Впервые изданные на русском мемуары Пенякова «Частная армия Попски» — хладнокровный рассказ, написанный авантюристом и джентльменом, где дружба с арабами-сенусси, изнурительные странствия по пустыне и горам, издевки над тупостью армейского командования, доблесть и смертельная опасность становятся слагаемыми одной из самых удивительных историй Второй мировой войны.
Падение «Падению» рознь.
C последним, кстати, все нормально — его автор Ти Джей Нюман продолжает готовить сценарий к киноадаптации от студии Unversal. Ждем в будущем году — а пока извлекаем из архивов отрывок из романа в Forbes Woman, которым позабыли вовремя поделиться. А заодно предлагаем заглянуть в Киоск, там сейчас тоже падение — цены на книгу до 280 рублей.
Трагедии в Беслане 19 лет.
«Почему в Беслане так ждали покаяния со стороны руководителей оперативного штаба и руководства страны? Почему не простили своего бывшего президента? Потому что мы, люди, так устроены: если у нас искренно и честно просят прощения, мы прощаем. Рано или поздно. Если бы президент России сказал: «Дорогие жители Беслана, я вынужден признать, что при спасении ваших детей были допущены ошибки, и я прошу у вас прощения за это, потому что я, президент, не оправдал вашего доверия»,— его бы простили. Я это знаю, потому что видела людей, потерявших детей, через 40 дней после трагедии. Они не кровожадны, не мстительны. Им не нужны око за око и кровь за кровь. Они просто хотят знать, что их дети погибли не напрасно. Что из этой трагедии вынесут уроки и больше такого не повторится. Потому что всегда, в любой трагедии, человек ищет хоть какой-то смысл».
Ольга Алленова, «Форпост. Беслан и его заложники».
📌 С утра пораньше напоминаем, что щупать, оглаживать, покупать и читать новинки Individuum прямо сейчас можно на ММКЯ. Ярмарка продлится до 20:00 воскресенья, а мы по-прежнему в шатре #5.6 (место К7) и ждем встречи с вами 🖤
Адрес: Центральный выставочный комплекс «Экспоцентр», павильон 5, Краснопресненская набережная, 14, метро «Выставочная», Деловой центр
Билеты: https://mibf.reg.events/tickets/
Сегодня из заявления замминистра культуры Андрея Малышева стало известно, что фильм «Оппенгеймер» не получил прокатную лицензию в РФ, так как «не отвечает целям и задачам по сохранению и укреплению традиционных российских духовно-нравственных ценностей». С некоторым облегчением думаем, что вне этих ценностей оказалась атомная бомба (хотя коллеги Малышева из других министерств с этим бы, наверное, поспорили). Так или иначе, про нее и тот ужас, который несет война, в особенности атомная, пока можно читать. Напоминаем про «Колокол Нагасаки» Такаси Нагаи и «Хиросиму» Джона Херси, два страшных свидетельства работы детища Роберта Оппенгеймера.
Тимото-сан косил траву на склоне горы Кавабира. В трех километрах на юго-западе виднелся прекрасный Ураками. Предполуденное летнее солнце чуть лениво смотрело на город, обещая жаркий день. Вдруг Тимото услышал знакомый, но пока еще слабый звук приближающегося самолета. С серпом в руке он выпрямился и посмотрел в небо. Оно было чистым, но прямо над головой проплывало большое облако, по форме напоминавшее ладонь. Звук самолета доносился именно оттуда, из-за этого облака. На кончике среднего пальца облака-руки появился маленький мерцающий серебристый самолет — это был Б-29. Он находился на высоте около восьми тысяч метров. Кажется, от него отделилось что-то черное, узкое, продолговатое. Это бомба! Тимото бросился на землю. Пять секунд, десять, двадцать, минута. Пока он лежал, затаив дыхание, он потерял счет времени.
Одним хмурым воскресным лондонским утром 1804 года молодой и подающий надежды писатель по имени Томас де Квинси проснулся и почувствовал — в который раз — резкую боль в зубах и лице. Такие приступы — острые, изматывающие, неотступные — преследовали его постоянно, но на этот раз боль была нестерпимой, и продолжалась она уже три недели. В тщетной попытке отвлечься он отправился на прогулку, где встретил друга, который дал ему судьбоносный совет: «А почему бы не попробовать опиум?»
😶🌫️ Печальная история автора первого художественного текста про употребление наркотиков, а заодно и первых мемуаров наркозависимого Томаса де Квинси — в отрывке из книги Карла Эрика Фишера «Тяга» в «Правилах жизни».
📚 Коротко напоминаем москвичам и не только, что с 30 августа по 3 сентября в Москве пройдет ММКЯ — пройдет не без нашего участия. Там будет все, что вы видите на картинке, все, что не видите, но найдете в продаже на сайте Киоска, и даже немножко больше.
Заглядывайте, мы соскучились: наше место К7, шатер #5.6.
Адрес: Центральный выставочный комплекс «Экспоцентр», павильон 5, Краснопресненская набережная, 14, метро «Выставочная», Деловой центр
Билеты: https://mibf.reg.events/tickets/
🎥 30 августа в 19:00 в Третьяковской галерее пройдёт презентация автобиографии Вернера Херцога «Каждый за себя, а бог против всех», а заодно и показ одноимённого классического фильма (в 35-мм проекции с русскими субтитрами). Фильм и книгу обсудит со зрителями Виктор Зацепин, редактор русского перевода мемуаров Херцога.
🇩🇪 В качестве разогрева к показу предлагаем прочитать интервью Феликса Сандалова каналу о современной немецкоязычной литературе «Гутен Таг». Наш главный редактор рассказывает о Херцоге, работе над двумя его книгами и специфике литературных процессов в Германии. А также объясняет, для чего обложкам нужен леттеринг с придорожных билбордов, а издателю — мониторинг книжных хитов в метро. И дает исчерпывающий портрет читателя Individuum. В шести словах.
Если коротко, то Херцог — большой модернистский художник с антинигилистическим и антисолипсическим посылом. Его фильмы показывают танец свободы воли, нравственности и обстоятельств, из которых состоит то, что называется «быть человеком» и баварский праведник не скупится на комментарий, показывая, что на его взгляд просто мусорный ветер, а ради чего стоит жить. Мне нравится, с каким непокорством Херцог нарушает все конвенции ради демонстрации «экстатической правды». А что до солипсизма, то его постулаты опровергаются фактом биографии Вернера: он мог бы заниматься чистым вымыслом, но его герои и те экстремумы, куда их заносит, показывают, что мир еще не познан целиком, а значит, мы не все придумали и даже не все можем помыслить.
В течение многих лет исследователи в области ИИ полагались на так называемую «основанную на правилах» систему программирования. Они закладывали в компьютер программу для распознавания кошки, сообщая ему: «Ищи окружность с двумя треугольниками сверху». Такой подход был оправдан, поскольку на большее у компьютеров не хватало вычислительной мощности. Однако он также и ограничивал возможности ИИ: не все изображения кошек представляют собой идеальную окружность с двумя треугольниками сверху, и не все окружности с треугольниками сверху являются кошками.
😾 Из опубликованной с незначительными сокращениями главы из книги Джеффри Кейна «Государство строгого режима» на Forklog вы узнаете, как рождалась китайская глубинная нейронная сеть — надзорная экосистема, способная обучаться и находить закономерности между миллионами изображений и точек данных. И почему теперь нас вряд ли перепутают с кошкой.
«Война пришла слишком быстро, и на каждом лице, во всех глазах читались шок и неверие.
Небо весь день сохраняло грифельный цвет, одеяло облаков низко висело над городом. Второй воздушный налет произошел в три часа дня. На этот раз ни одна сирена не подала сигнала тревоги; звучал лишь стремительный, захватывающий дух рев бомб. Русские самолеты летели незаметно, в вышине, чтобы потом спикировать на высоту двухсот метров и сбросить свой тяжелый груз. Налет продолжался одну минуту. Это была самая длинная минута в жизни каждого обитателя Хельсинки».
Отрывок из сборника военных репортажей великой Марты Геллхорн «Лицо войны» на «Медиазоне» — о первых днях Зимней войны.
Многие мальвовые съедобны. Не все, но чаще. От просвирника, он же пиперт, обязательной весенней зелени, до прекрасной мускусной мальвы с белыми или розовыми нежнейшими цветами. Вчера общипал у соседа в бурьяне несколько кустов.
У мальвы-штокрозы, листья тоже вполне можно есть, только размять и приварить. Съедобны и ее бутоны, и цветы. И молодые завязи, которые многие помнят как детское дворовое лакомство под названием арбузики, хлебушки или калачики. Калачики — молодые плоды многих мальвовых, растут повсеместно.
Главное — выбирать самые молодые, нежные, очистить жесткие, шершавые оболочки, и есть. Можно замариновать. А можно добавить в любое овощное рагу.
Оказалось, многие помнят. Мне вот на самом деле интересно, почему мы в детстве одну странную еду даже в рот не брали ни за какие коврижки, а другую, странную и неочевидную, еще как ели. И почему перестали?
🎬 Стоп, снято с предзаказа — мотор, уже в продаже!
Долгожданные «Киноспекуляции» Квентина Тарантино пережили последние монтажные склейки в типографии и теперь выдаются в Киоске. Спешите видеть (и покупать)!
🔜 А еще совсем скоро начнется эксклюзивный «прокат» книги в одном всеми любимом книжном магазине — но об этом мы расскажем в следующей серии.
59 лет назад родился Егор Летов.
Я довольно рано успел убедиться в том, что главные сочинения Егора Летова не просто существуют отдельно от автора, а вообще, по сути, принадлежат не ему, а самой реальности с ее изворотливым копирайтом — посыпавшиеся в последние годы английские, французские, японские версии «Все идет по плану» тому лишнее свидетельство. Майским днем 1990 года после школы я поехал в университет на подготовительные филологические курсы. Я поднялся из центра зала «Площади Свердлова» на «Проспект Маркса». Справа по ходу ближе к концу перехода сидел музыкант и горланил песню. Тогда постоянно кто-то пел в переходах, я не обратил на это никакого внимания, и, только когда подошел чуть ближе, услышал слова «Как это трогательно: серп, и молот, и звезда», а потом и сам припев. Я знал, что такая песня не просто существует, но и пользуется репутацией главной у ГО. Однако странным образом я доселе не слыхал ее: почему-то на имевшемся у меня акустическом альбоме «Русское поле эксперимента» она была кем-то зачем-то купирована. Не буду утомлять деталями случившейся со мной иллюминации. Это было похоже на классическую вспышку, примерно как это описано у Сэллинджера в «Голубом периоде де Домье-Смита» — про солнце, полетевшее в переносицу со скоростью 93 миллиона миль в секунду. Не укорачивая шаг и даже не дослушав криков певца, я вышел на станцию «Проспект Маркса» и приехал на станцию «Университет» уже более-менее другим человеком. По большому счету, все мои последующие отношения с группой «Гражданская оборона» (включая эту книгу) можно считать комментариями и уточнениями к тому событию.
Максим Семеляк, «Значит, ураган. Егор Летов: опыт лирического исследования»
джеральд
я все еще хочу выбраться
и вернуться в тело
и снова стать собой
рано или поздно
📵 Вечером пятницы можем сказать лишь одно: не повторяйте ошибки главного героя книги Кельвина Касалки, застрявшего в рабочем чате и превратившегося в текст, — выключайте к чертовой матери телефон и попробуйте наконец отдохнуть.
🤯 Новостной фон изо дня в день подталкивает снова напомнить вам о книге «Хватит это терпеть», в которой практикующие психотерапевты из «Чистых когниций» предлагают понятные маршруты к началу лечения от депрессии, тревоги и прочих распространенных недугов. Пожалуйста, помните: психотерапия — это нормально. Не откладывайте — но лучше поздно, чем никогда.
Миф, на котором строит свою идентичность российская психотерапия и психиатрия, состоит в том, что якобы в России работают с тяжелыми расстройствами, в то время как во всем остальном мире к специалистам обращаются рано и расстройства более легкие. Есть даже такая цитата: «На Западе психотерапевтические методы применяются на стадиях первичных реакций на психотравму, так как там обращаемость к психотерапевту на второй-третий день, то есть до появления стойких расстройств». Из этого делается вывод об «особом пути» российской психотерапии и психиатрии.
В реальности же во всем мире проходит много лет от начала заболевания, прежде чем люди обращаются за помощью к специалистам. Например, заместитель директора Национального института психического здоровья (NIMH), психиатр Филипп Вонг в составе глобальной эпидемиологической группы провел исследование с участием девяти тысяч человек, в ходе которого выяснилось, что люди ждали в среднем 15 лет от начала заболевания, прежде чем обратиться за помощью. И хотя большинство все-таки доходит до специалиста, у многих принятие решения занимает очень много времени. Большинство причин, помимо доступности и цен на услуги, связаны со стигмой — боязнью получить ярлык «душевнобольного».
Диагноз. Это слово звучит грозно. Но, во-первых, по закону «О психиатрической помощи» диагноз ставится только врачом. Обратившись к психологу-психотерапевту, вы диагноз не получите. А во-вторых, даже если вы пойдете к врачу и у вас диагностируют медицинское расстройство, в этом нет ничего плохого. Специалист ставит диагноз не для того, чтобы разрушить вашу жизнь и карьеру или поместить в закрытое учреждение, а для того, чтобы помочь.
🍂 Осень — время, когда опадают листья, плоды и вернувшиеся с каникул дети. К последним липнут ОРВИ, рота- и прочие вирусы, но важно не забывать, что это совершенно нормально, и не перестараться с укреплением иммунитета — помнить об этом нам, как обычно, помогает настольная книга разумного родителя, «Федиатрия» Федора Катасонова.
Есть шесть важных моментов, которые действительно укрепляют иммунную систему, в отличие от сомнительных лекарств.
Здоровый сон. Ложиться и вставать надо каждый день в одно и то же время, даже в выходные. При этом необходимо высыпаться: кому-то для этого достаточно восьми часов, а кому-то нужно десять.
Ежедневные прогулки на свежем воздухе. Особенно это полезно в прохладную погоду: холод стимулирует иммунную систему. Мотивированные родители могут заняться закаливанием, но важно, чтобы это не было стрессом для ребенка.
Минимизация стресса. Это больше касается школьников, которые иногда так загружены, что начинают болеть постоянно. Ребенку нужно достаточно времени на отдых и игры.
Умеренная физическая нагрузка. Большой спорт негативно отражается на здоровье, но постоянные занятия «для души» — плавание, гимнастика, танцы и прочие — укрепляют организм, в том числе в борьбе с инфекцией.
Потребление достаточного количества белка. В идеале пять дней в неделю надо есть мясо, два дня — рыбу. Кроме того, белок можно получать из яиц, творога, бобовых. Остальные нутриенты и витамины современный ребенок получает в достатке, кроме одного.
Добавление витамина D. Детям и взрослым, живущим в наших широтах, этого витамина, играющего важную роль в иммунитете, не хватает. Детям до трех лет я рекомендую принимать 800–1000 МЕ в день независимо от сезона, с трех лет — с перерывом на лето. С семи лет до подросткового возраста — по 2000 МЕ в день с перерывом на лето. Подросткам требуется не меньше 5000 МЕ в день, а взрослым — 2000–5000 МЕ в день с перерывом на солнечное время года (если они не просиживают его в офисе).
Все вместе это называется здоровый образ жизни.
Беслан. 19 лет. Оставлю тут ссылку на текст, который писал к пятнадцатой годовщине теракта.
Вот ссылка на канал "Минута в минуту", который прямо сейчас реконструирует события в школе номер один.
А еще – ссылка на книгу Ольги Алленовой, самый, наверно, важный и подробный текст об этом преступлении. О преступлении, в хвосте которого мы все до сих пор живем.
✍🏼 В трудный день жизни большинства школьников вспоминаем про дневники, которые нам действительно нравятся, — писательские и читательские.
Ждем из печати (осталось недолго!) дневник кинозрителя Тарантино, перелистываем путевые заметки Херцога, а за читательскими дневниками отсылаем к нашим друзьям из библиотеки Некрасова. Вот такие красивые можно бесплатно получить в рамках программы «Сезонное чтение» — а если возьметесь писать в них рецензии, то вас ждут призы. За 7 отзывов вы гарантировано получите в подарок книгу от одного из издательств — а это может быть и одна из новинок Individuum.
🎬 Спешим напомнить, что уже сегодня в 19:00 в Третьяковской галерее пройдёт презентация автобиографии «Каждый за себя, а бог против всех» и показ одноимённого фильма Вернера Херцога при участии Виктора Зацепина, редактора русского перевода мемуаров великого режиссера. Билеты все еще можно купить вот тут, а для затравки приведем небольшой отрывок из книги, посвященный Бруно С. — лифтеру, уличному музыканту и исполнителю главной роли в фильме «Каждый за себя...».
Из всех больших актеров и актрис, с которыми я работал, мне хочется выделить одного: Бруно С. Вид у него был всегда запущенный, как у тех, кто ночует под мостом, хотя у него была квартира. Но его лицо и убедительная манера говорить придавали ему безусловное достоинство. Он был как тот изгой, что бредет тебе навстречу, пошатываясь, из долгой, скверно проведенной ночи в еще более дрянной ясный день. В нем были такая глубина, трагизм и правдивость, каких я на экране больше не встречал. Он сам не захотел именоваться полным именем ни в фильме про Каспара Хаузера, ни в «Строшеке», желая быть не звездой, а скорее неизвестным солдатом кинематографа.
В полицейских отчетах, когда он подростком совершал что-то подсудное, он фигурировал как Бруно С. Его детство и юность — сплошная катастрофа, настоящая трагедия. Для матери, берлинской проститутки, он был нежеланным ребенком. Она колотила его с младенчества и, наконец, в возрасте трех или четырех лет избила так, что он перестал разговаривать. Мать сдала Бруно в приют для слабоумных детей, где ему было совсем не место. С девяти лет он начал сбегать оттуда. Затем были годы пребывания во все более суровых приютах и воспитательных учреждениях, потом — серия правонарушений. Однажды лютой зимой он взломал машину, чтобы там поспать, был арестован и четыре месяца провел в тюрьме. Никто не знал, что с ним делать. Его определили в сумасшедший дом, но оттуда его, уже двадцатишестилетнего, просто выставили на улицу с заключением «выздоровел». Когда я с ним познакомился, он работал на автопогрузчике на металлургическом заводе и подрабатывал уличным певцом, распевая баллады в темных дворах.
Актерская работа принесла ему внимание и известность как со стороны коллег по кино, так и со стороны совершенно чужих людей, что пошло ему на пользу. Он опубликовал книгу собственных изречений, устроил в галерее выставку своих работ в стиле наивного искусства, издал альбом с авторскими песнями. И начал именоваться полным именем, поэтому и я теперь могу поступить так же: его звали Бруно Шляйнштайн. Он умер несколько лет назад. Подобного ему в кино больше не будет никогда.
🧊 Конкурс
Наши друзья из Beat Film Festival выложили шесть смачных хайлайтов из невероятной биографии Вернера Херцога (напоминаем, как с ней можно познакомиться получше), а заодно запустили с нами совместный розыгрыш!
Переходите по этой ссылке, подписывайтесь на наши профили и жмите на кнопку. Счастливцам — их будет аж четверо! — достанется путевой дневник режиссера «О хождении во льдах».
Удачи 🤞
Папа Диктатор снова берет власть над нашим каналом и постановляет:
🥳 радостно собираться в группы, декламировать друг другу стихи в переводе старшего лейтенанта Пидоренко В.П. и прочими доступными способами отмечать выход из печати комикса #5, приуроченного ко дню рождения Папы;
🐶 вспомнить, что миром правят собаки, и в подтверждение этого тезиса оформить предзаказ на комикс #6 «Папа Диктатор и собачья жизнь»;
🔜 быть начеку, ведь приключения Папы скоро продолжатся — ожидайте нового обращения Папы со всеми подробностями.
Спасибо.
👾 Конкурс
Что-то давно не было конкурсов, согласитесь. Исправляемся: вместе с любимым Музеем криптографии разыгрываем две книги: «Пиксель» Элви Рэя Смита и «Конец индивидуума» Гаспара Кёнига.
Все традиционно: переходите в канал Музея и жмите на кнопку «Участвую!» под этим постом 🍀
А еще из вот этих карточек можно узнать, как связаны наши книги с экспозицией Музея криптографии. Его мы советуем всенепременно посетить каждому москвичу или гостю столицы: он открыт со вторника по воскресенье с 11:00 до 20:00.
🌸 Открываем предзаказ на книгу Ольги Крумкач «Всё о ней. Бережная гинекология от первой менструации до постменопаузы» из серии «Нетревожный подход».
🙏 Пожалуйста, запишитесь на прием в Киоск.
На приеме у гинеколога мы часто смущаемся, чувствуем себя дискомфортно и не знаем, как задать все «стыдные» и «неудобные» вопросы о том, что сложно обсуждать не только с мамами, сестрами и близкими подругами, но и с врачом. Как устроены половые органы, например клитор? Почему не стоит проверяться на все подряд? На что обращать внимание при выборе средств личной гигиены и способа контрацепции из целого ряда современных вариантов? Как сделать секс приятным и безопасным, в том числе во время менструации или беременности, сразу после родов и в период менопаузы? Почему бесплодие ― не приговор?
Акушер-гинеколог и ведущая популярного подкаста «Раздвиньте ноги» Ольга Крумкач дает ответы на большинство вопросов о работе женского организма, показывая, как важен бережный и доверительный подход в самой интимной области медицины.
У повара-естествоиспытателя Ивана Шишкина что ни день, то новое открытие: не успели мы еще отойти от рецептов квашеной настурции и тушеного лилейника, как вот, смотрите — мальва! Рекомендуем канал Шишкина от чистого сердца, как и одноименную книгу, учащую нестандартному кулинарному мышлению и меняющую ваш подход к приготовлению еды (в лучшую сторону!) не менее радикально, чем покупка сувида или стажировка у Массимо Боттуры. И да, в игре в «съедобное-несъедобное» вам просто не будет равных.
Читать полностью…
«Мысль о том, как формировать образы для далекого будущего, никогда не оставляла меня. Может случиться и так, что в будущем не останется письменности, да и вообще никакого представления об исторических связях. Я говорю об интервале примерно в сорок тысяч лет — таком, какой разделяет пещеру Шове и наше время. Исчезнут книги, интернет, изменятся созвездия, ковш Большой Медведицы будет казаться заметно более растянутым. Для предупреждения об опасности ядерной свалки в Нью-Мехико кто-то придумал генетически изменить местные кактусы, чтобы они стали кобальтово-синими и сами превратились в предостережение, но ведь за десятки тысяч лет эти кактусы могут распространиться по всей Северной и Центральной Америке».
❓ На «Ноже» вышел отрывок из книги Вернера Херцога «Каждый за себя, а Бог против всех», в котором великий визионер придается искусству чтения знаков и задается вопросом: сможем ли мы передать сообщение людям, которые будут жить на Земле через тысячи лет?