9893
Простые и вкусные рецепты:)
🍆 Закуска из баклажанов
Ингредиенты:
Баклажан 2шт.
Яйцо 1шт.
Мука 100гр.
Панировочные сухари 100гр.
Для начинки:
Брынза 80гр.
Сыр 80гр.
Майонез 2 ст/л
Чеснок 1-2 зубчика
Кинза или укроп
🔥Приготовление:
Баклажаны нарезаем кружочками и отправляем в холодную подсоленную воду на 15 минут.
Ну а пока приготовим начинку. Пропускаем сыр и брынзу через блендер, добавляем чеснок, зелень и майонез, перемешиваем.
Баклажаны обваливаем в муке, в яйце и в панировочных сухарях. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Теперь берём два одинаковых баклажана и внутрь кладем начинку. По бокам обваливаем в зелени и подаём к столу.
Фаршированные кабачки с мясной начинкой 🔥
Ингредиенты:
Кабачки - 3 шт
Растительное масло
Соль, черный перец по вкусу
Начинка:
Фарш - 300 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ст/л
Соль - 0,5 ч/л
Паприка - 0,5 ч/л
Смесь перцев - 0,5 ч/л
Сыр - 100 г
Простая закуска на праздничный стол 🥳
Ингредиенты:
Селедка
Черный хлеб
Зернистая горчица
Намазка на хлеб: яйца и сыр, зеленый лук, майонез
🥮 Кекс
Ингредиенты:
Яйца-3 шт
Сахар-200 гр
Творог-300 гр
Сливочное масло-110 гр
Разрыхлитель-1 ч л
Мука-150 гр
🔥Приготовление:
Яйца с сахаром взбить, добавить ванилин, добавить творог, мягкое сливочное масло перемешать. Добавляем разрыхлитель с мукой перемешать. Выложить смазанную маслом форму и выпекаем при 180 градусах до полной готовности.
😋 Сосиски в тесте
Ингредиенты:
Кефир 300мл.
Соль пол ч.л.
Сода пол ч.л.
Мука в тесто 350 гр + не много на подсыпку и замес.
Сосиски 9-10шт.
Растительное масло жарить.
ТУРЕЦКИЙ БЁРЕК С ФАРШЕМ
Слоёное бездрожжевое тесто- 400 гр
Лук - 2 шт
Растительное масло для жарки
Соль, перец по вкусу
Желток (для смазывания)
Кунжут чёрный и белый
🧁 Куриные кексики
Ингредиенты:
Куриное филе 500гр.
Яйца 2шт.
Молоко 200мл.
Сыр 100гр.
Мука 3-4 ст ложки
Сметана 3 ст ложки
Зелень 1 пучок
Соль, перец по вкусу
🔥Приготовление:
В глубокой миске смешиваем яйца, молоко, сыр, побольше зелени, все перемешиваем. Добавляем муку, соль, перец, сметану и отварное куриное филе, хорошенько все перемешиваем. Выкладываем в смазанные формочки и убираем запекаться на 30 минут при 180 градусах
Песочный мясной пирог
Ингредиенты:
Яйца - 1 шт
Маргарин или сл. масло - 140 г
Сметана - 1 ст/л
Мука пшеничная - 300-350 г
Соль
Разрыхлитель - 5 г
Начинка:
Мясо -200 г
Лук- 2 шт
Растительное масло - 2 ст/л
Воды для сочности - 1-2 ст/л
Специи:соль,перец,зира,кориандр (по вкусу)
Желток для смазки
Кунжут для подсыпки (по вкусу)
Приготовление на видео
Выпекаем в разогретой духовке при 170 градусах 30-40 минут
Чесночные гренки🥖
⠀
Ингредиенты:
Хлеб
Чеснок
Соус:
Сметана
Чеснок
Зелень
Медовик с воздушным сметанным кремом
Ингредиенты:
Тесто:
Мёд - 75 г
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 50 г
Сода - 1 ч/л
Лимонный сок - 1,5 ст/л
Яйца - 2 шт
Мука - 275 г
Какао - 20 г
Крем:
Сметана от 25% - 300 г
Сливки от 33% - 150 г
Сахарная пудра - 120 г
Люля-кебаб из курицы 🤩
⠀
Ингредиенты (расчёт на 1 кг мяса):
Ингредиенты:
Куриные бедра без кости - 1 кг
Сало - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Соль - 1 ч/л
Перец чёрный молотый - 0.5 ч/л
Паприка копчёная - 1 ч/л (с горкой)
Зелень - 30 г (укроп и петрушка)
Картофельная запеканка с фаршем и грибами 😋
Ингредиенты:
Картофель - 7 шт
Фарш - 900 г
Грибы - 600 г
Сыр - 150 г
Сливки - 500 мл
Крахмал - 1 ст/л
Зелень - по вкусу
Бабушкины сырники
Ингредиенты:
Творог - 360 г
Желток - 2 шт
Щепотка ванили
Сахар по вкусу
Мука - 2 ст/ л с горкой
Торт «Минутка» без выпечки 🎂
Ингредиенты:
Песочное печенье - 200 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 50 г
Щепотка соли
Мука - 20 г
Крахмал - 20 г
Молоко - 500 мл
Сливочное масло - 50 г
Для глазури:
Молочный шоколад - 90 г
Растительное масло - 40 мл
Вкусное печенье с начинкой из простых продуктов 🍪
🥣Ингредиенты:
• Яйцо 1 шт
• Сахар 70 гр
• Ванилин на кончике ножа
• Соль щепотка
• Сметана 150 гр
• Масло сливочное 100 гр
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Мука 300 гр
• Молотый грецкий орех
ПЫШКИ
Ингредиенты:
7 ст муки
1 ч л соды
2 стакана кефира
3-4 ст л сахара
¼ ч л соли
4-5 ст л раст масла
2 яйца
😍 Манник "Пина колада"
Ингредиенты:
Манка 1ст.
Сахар 1/2ст.
Соль 1/2ч.л
Ванилин 1/2ч.л
Йогурт натуральный 1ст.
Яйцо 1шт.
Разрыхлитель 6г.
Кокосовая стружка 1/2ст.
Масло сливочное растопленное 30г.
Ананасы консервированные 100г.
Сироп от ананасов 100мл.
Рецепт вкусной фасоли к столу 😋
Ингредиенты:
Фасоль красная сухая - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Уксус 9% - 1-2 ст/л (по вкусу)
Кетчуп/паста - 1 ст/л
Хмели - сунели - 1 ч/л
Зелень петрушки или кинзы для красоты
Соль,перец по вкусу
Пирог с вишней на кефире!
Ингредиенты:⠀
200 г вишни
200 мл кефира
3 яйца
1 стак. пшеничной муки
1,5 ч.л разрыхлителя
1 стак. сахара
1 ч.л сливочного масла
Сахарная пудра по вкусу
Домашние эклеры 🍰
Ингредиенты:
Тесто:
Молоко - 150 мл
Вода - 150 мл
Сливочное масло - 100 г
Мука - 150 г
Яйца - 2 шт
Соль - щепотка
Крем:
Сливки 33% - 200 мл
Сахарная пудра - 50 г
Шампиньоны с беконом - очень быстрая и вкусная закуска 🥳
Ингредиенты:
Грибы шампиньоны - 500 г
Бекон сырокопченый - несколько полосок
Лук - 1 шт
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль и чёрный молотый перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Сливочное масло - 30 г
Сметана жирностью от 20% - 3 ст/л
Мука пшеничная - 1/2 ст/л
Зелень петрушки
Грибочки - идеально подойдут к любому гарниру 👩🍳
Ингредиенты:
Шампиньоны - 450 г
Лук - 1 шт
Соль,черный перец
Сок лимона (для вкуса)
Подсолнечное масло
Укроп
Чеснок - 3 зубчика
Сливочное масло
Самый вкусный, быстрый блинный рулет 😋
⠀
Ингредиенты:
Для блинов:
Кефир - 500 г
Молоко - 300 г
Яйцо - 2-3 шт
Щепотка соли
Сахар - 3 ст/л
Сода - 1 ч/л
Мука - 350-450 г
Растительное масло - 2-3 ст/л
Для крема:
Сахарная пудра - 100 г
Сливки 33% - 200 г
Творожный сыр - 400 г
Клубника ( можно заменить на другую начинку)
Двухслойная творожная запеканка с манкой
Ингредиенты:
Для творожного слоя:
Творог от 5%- 500 г
Яйца - 2 шт
Сметана 10-20% - 100 г
Сахар - 100 г
Манная крупа - 3 ст/л (40 г)
Ванильный сахар по вкусу
Щепотка соли
Для сметанного слоя:
Сметана 10-20% - 250 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 50 г
Ванильный сахар по вкусу
Клубника - 150 г (можно приготовить с абрикосами, малиной или вишней)
Быстрые творожные рулетики без возни с тестом ☀️
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 500 г
Творог - 200 г
Сахар - 2 ст/л + для посыпки
Крахмал - 1.5 ст/л
Яйцо - 1 шт + желток для смазывания
Простой салат на все праздники 🥳
Ингредиенты:
Консервированная горбуша
Майонез
Лук - 1/2 шт
Огурцы - 2 шт
Яйца - 4 шт
Горошек - 1 банка
Укроп
Рубленные куриные котлетки с грибами
Ингредиенты:
Куриное филе - 600 гр
Шампиньоны - 400 гр
Соль
Сушеный чеснок
Итальянские травы
Перец
Яйцо - 1 шт
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Грибы мелко нарезать и пожарить до готовности.
2. Куриное филе нарезать на кубики, добавить грибы и остальные ингредиенты.
3. Жарить на растительном масле на огне 6-7. Выложить столовую ложку, накрыть крышкой и обжарить до румяного цвета с двух сторон.