9893
Простые и вкусные рецепты:)
Вкусные и мягкие пирожки 👵
Ингредиенты:
Для теста:
Вода - 270 мл
Масло растительное - 50 г
Мука - 430 - 440
Дрожжи сухие - 8 г
Сахар - 25 г
Соль - 1 ч/л без горки
Для начинки:
Картофельное пюре + жареный лук
Капуста + лук, морковь
Желток для смазывания
Бюджетный и вкусный салат "Дружба"😋
Ингредиенты:
Морковь вареная - 1 шт
Яйца вареная - 3 шт
Фасоль консервированная - 150 г
Сырок плавленный "Дружба" - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль по вкусу
Майонез - 2 ст/л
Наполеон, который сможет приготовить каждый 🍰
Ингредиенты:
🥛молоко 1 л
🍭сахар 300 г
🥚яйца 4 шт
🌾 мука 60 гр
🧈сливочное масло 60 г
🍬ванильный сахар
🥟слоёное тесто
🌟 Сочные бедрышки в духовке
🫑 Ингредиенты:
Бёдра - 5 шт.
Горчица - 2 ст.л.
Лимонный сок
Оливковое масло
Мёд - 3 ч.л.
Соль
♻️ Приготовление:
🔅Жир и лишнюю кожу с бедрышек срезаем, мне кажется, так они получаются менее жирными. Для маринада смешиваем все ингредиенты и оставляем курицу на 1 час.
🔅Запекаем бёдра 40 минут при 180 градусах. Посматривайте за ними, пока они готовятся, шкурка довольно быстро сгорает.
Печенье за 15 минут 😋
Ингредиенты:
•2-яйца,
•100гр-сахар,
•200мл-кефир,
•100мл.-раст.масло,
•ванилин-разрыхлитель,
•щепотка соли,
•500гр-муки.
Выпекать при t-180*C 15 минут.
Вкусный и простой завтрак 🥪
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥔Картофель
🧀сыр
🌿укроп
⠀
Завернуть в лаваш и обжарить с каждой стороны по 2 минуты.
Мясной салат 🥗
⠀
Ингредиенты:
🥩300 г говядины
🥒2 больших огурца
🫑1 болгарский перец
🧅1/2 репчатого лука
🌿3 стебля зеленого лука
🧄1 зубчик чеснока
🥕150 г моркови по-корейски
🍶1 ч.л. соевого соуса в огурцы и столько же в сковороду с мясом
🌻1 ст.л. растительного масла
🧂Соль и черный перец по вкусу
Карамельный «Медовик» с пышными коржами 🍯
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца (комнатной t) - 4 шт
Щепотка соли
Сахар-120 г
Мука пшеничная - 200 г
Мёд - 120 г
Сода - 1 ч/л (без горки)
Для пропитки:
Вода - 100 мл
Мёд - 1 ч/л
Для крема:
Сметана 20-25% - 400 г
Варёное сгущеное молоко - 250 г
Загуститель сметаны - 1 пакетик
Рецепт домашних пончиков🍩
Ингредиенты:
Мука - 350 г
Молоко (теплое) - 160 мл
Сахар - 40 г
Яйцо - 1 шт
Щепотка соли
Сливочное масло - 30 г
Дрожжи сухие - 7 г
Манты 🥟
Ингредиенты:
💧400 мл.воды
🥚1 яйцо
🌻40 мл.масла подсолнечного
🧂1,5 чайной ложки соли
🌾910 г муки.
Тесту дать отдохнуть пол часа.
🌟 Домашний пирог за 15 минут
🫑 Ингредиенты:
Тесто слоенное - 500 гр
Сыр творожный - 140 гр
Колбаса - 150 гр
Сыр тертый - 100 гр
Картофель отварной - 3 шт
Зелень - лук
Кунжут - 10 гр
♻️ Приготовление:
🔅Тесто раскатать в длину, но ровно, смазать творожным сыром.
🔅Добавить картофель, колбаску, тертый сыр, можно попречить, накрываем слоем теста, края прижимаем, смазываем желтком, посыпаем кунжутом, и выпекаем 13 минут при 220 градусов.
🔅Готовый пирог можно посыпать свежей зеленью.
🌟 Двухцветная творожная запеканка
🫑 Ингредиенты:
творог - 400 г
сахар - 25 г
яйца - 3 шт
манка - 20 г
кукурузный крахмал - 20 г
соль - щепотка
варенье - 3 ст.л.
♻️ Приготовление:
🔅Яйца разделить на белок и желток.
🔅Творог размять вилкой. Добавить желтки, манку, кукурузный крахмал, перемешать.
🔅Белки с щепоткой соли взбить до мягких пиков. Объединить с творожной массой.
🔅Массу разделить пополам. В одну половину добавить варенье. У меня черничное. В другую половину добавить сахар. Коротко перемешать до объединения ингредиентов.
🔅Внутри формы (217x113x53) сделать «французскую рубашку». На дно вылить творожную массу с вареньем, затем выложить светлую массу.
🔅Сверху украсить по желанию.
🔅Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 50-55 минут.
🌟 Куриные бедрышки с картофелем
🫑 Ингредиенты:
Картофель - 600 гр
Куриные бедрышки - 500 гр
Вода - 200 мл
Майонез - 100 гр
Сметана - 100 гр
Молотый чеснок
Соль, перец
♻️ Приготовление:
🔅Куриные бедрышки предварительно маринуем на ночь в майонезе и сметане, по вкусу добавляем соль, перец, орегано, копченую паприку.
🔅Картофель нарезаем на дольки.
🔅Воду смешиваем с майонезом и сметаной. добавляем соль и перец.
🔅Выливаем воду в форму для выпечки, высыпаем картофельные дольки и сверху выкладываем куриные бедрышки.
🔅Ставим в духовку на 50 минут - 1 час при 180 гр на режим низ-верх с конвекцией.
Печёночные рулетки с сыром-вкусная закуска на стол 😍
Ингредиенты:
Печень куриная - 400 г
Яйца - 2 шт
Молоко - 150 мл
Соль,перец молотый по вкусу
Щепотка соды
Растительное масло - 2 ст/л
Мука - 4-5 ст/л
Начинка:
Морковь - 1 шт
Лук- 1 шт
Плавленый сыр - 100 г
Яйцо вареное - 3 шт
Майонез
Чеснок
Зелень
Соль и перец по вкусу
Пахлава из лаваша
Ингредиенты:
Лаваш - 6 листов
Начинка:
Грецкий орех - 300 г
Мёд - 500 г
Желток - 2 шт
Сливочное масло
Домашний сыр
Ингредиенты:
Молоко- 2 л
Творог 9% - 200 г
Сметана 20-25%- 200 г
Яйцо - 5 шт
Соль - 2 ст/л
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С БАНАНАМИ 🍌
ДЛЯ КОРЖА:
🥚5 яиц
🍭200 гр сахара
🌾200 гр муки
🌻100 мл растительного масла
☕️2 ст л какао
🥡10 гр разрыхлителя
Для крема:
🥛300 мл сливок 30-35% жирности
🍯2 ст л варёной сгущёнки
🍌2 банана
Для пропитки:
🥛1 стакан молока
🍭3 ч л сахара
«Сметанный пирог с ягодами»
ДЛЯ ТЕСТА:
🧈Сливочное масло-125 гр
🥡Сахар-50 гр
🥚Яйцо-1 шт
🌾Мука-250 гр
🥡Разрыхлитель-1 ч.л
🧂Щепотка соли
ЗАЛИВКА:
🥛Сметана -400 гр
🥡Ванилин
🥄Сахар-70 гр
🥚Яйцо-2 шт
🌽Кукурузный крахмал-25 гр
🍓Ягоды(смородина),либо на ваш вкус-120 гр
🌽Кукурузный крахмал-10 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅Для теста смешать все ингредиенты и замесить тесто.
✅Распределить тесто по форме руками,толщиной не более полсантиметра ,сделав бортики. Дно наколоть вилкой и убрать в холодильник на 15 минут.
✅Высыпать ягоды смешанные с крахмалом,залить заливкой.
✅Выпекать при 180 С 30-35 минут.Ориентируйтесь по своей духовке!
Готовый пирог остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник ( в холодном виде он вкуснее).
Пышные, нежные и очень вкусные булочки с начинкой на творожном тесте😍
Ингредиенты:
🌾мука 500 г
🥣творог 200 г
🥚яйцо 1 шт
🍭сахар 120 г
🧈сливочное масло 100 г
🥛теплое молоко 200 мл
🥡дрожжи 1 с.л
🍯вареная сгущенка
Запекать 45 минут при 180С
Вкусный кокосовый тортик без выпечки 🍰
Ингредиенты:
🥚1 яйцо
🥛1000 мл молока
🌾3 ст.л муки
🥣3 ст.л сахара
🥥50 г кокосов. стружки
🍪2 пачки печенье
Убираем в холодильник на ночь!
ПИГОДИ 🥟
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
Тесто:
🌾Мука - 1кг
💧Вода - 580мл
🥡Дрожжи - 2,5ч.л
🍭Сахар - 2ч.л
🧂Соль - 1,5ч.л
🌻Растительное масло - 2ст.л
⠀
Начинка:
🥩Фарш - 500г
🧅Лук - 2шт
🥬Капуста - 300г
🧂Соль, перец
🧄чеснок по желанию
⠀
Приготовление:
Важно соблюдать технику приготовления. После лепки, оставляем отдохнуть на 20 минут - это важно, тогда тесто поднимется и они будут воздушные. Варим 40 минут, не открывая крышку. После приготовления оставьте ещё их на 5 минут под закрытой крышкой и готово. Приятного аппетита❤
Салат с капустой как в столовой 👵
Ингредиенты:
Капуста - 300 г
Морковь - 1 шт
Огурец - 2 шт
Зелень
Соль по вкусу
Сахар - 1 ч/л
Уксус 9 % - 1 ст/л
Растительное масло
Очень мягкие пряники из простых ингредиентов🥰
Ингредиенты:
🥛Молоко - 250 мл
🥚Яйцо - 1 шт
🍬Сахар - 150 г
🌾Мука - 510 г
☕️Какао - 2 ст.л.
🧂Соль - 0,5 ч.л.
🥡Разрыхлитель - 1 ч.л.
🌻Подсолнечное масло - 50 мл
Глазурь:
🍬Сахар - 125 г
💧Вода - 50 мл
Для глазари уварите сахар с водой, ушло около 15 минут, порционно обмакивайте пряники в глазури, она быстро застывает и белеет😋
Курино-картофельные котлетки 🍗
Ингредиенты:
🍗300 г куриного филе (или сразу фарша)
🥔300 г отварного картофеля
🧅1 средняя луковица
🥡1 ст.л. картофельного крахмала
🧄1 ч.л. сушёного чеснока
🧂Соль, перец - по вкусу
🌻Растительное масло для жарки
🌟 Бесподобные ватрушки с повидлом
🫑 Ингредиенты:
Тёплое молоко - 220 мл
Дрожжи - 7 г
Сахар - 90 г
Желтки - 3 шт
Соль - 1/2 ч.л
Мука - 450 г
Сливочное масло - 70 г
Желток и 2 ст.л. Молоко для смазывания
♻️ Приготовление:
🔅Сначала ставим опару.
🔅В тёплое молоко добавляем дрожжи и 1 ст.л. сахара.
🔅Оставляем на 15 минут.
🔅Затем в подошедшую опару добавляем желтки, сахар, муку с солью и сливочное масло.
🔅Замешиваем тесто в миксере или руками. Накрываем пленкой и даём подойти (1-1,5 часа).
🔅Подошедшее тесто делим на 10-12 кусочков.
🔅Выкладываем на противень и делаем углубление.
🔅Добавляем джем или повидло.
🔅Даём постоять 20 минут.
🔅Смазываем желтком и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут.
🌟 Печенья с орехами и шоколадом
🫑 Ингредиенты:
Сливочное масло - 115 гр
Сахар - 190 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 245 гр
Кукурузный крахмал - 1 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - 0,5 ч.л
Грецкие орехи - 60 гр
Шоколад
🌟 Бомбезный завтрак за считанные минуты
🫑 Ингредиенты:
Колбаса150-200гр,
сладкий перец (паприка)-1шт,
Сыр тертый- 150гр,
зеленый лук - полпучка,
Сметана 2ст.л,
Лаваш 2шт,
2-3 яйца,
Соль
Растительное масло для жарки
🌟 Пирог из лаваша
🫑 Ингредиенты:
Сыр - 600 гр.
Лаваш - 3 листа
Лук зелёный
Укроп - 3 пучка
Петрушка - 4-5 пучков
Помидоры - 500 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Фарш - 800 гр.
♻️ Приготовление:
🔅Сделай трубочки, как показано на видео, разрежь пополам.
🔅Выложи их в форму, застеленную пергаментной бумагой, как на видео, засыпай сыром и убери в духовку на 180 °C на 25-30 минут.