11288
Простые и вкусные рецепты:)
🥨 Творожные кольца с вишней
Ингредиенты:
Вода – 125 мл.
Молоко – 125 мл.
Сливочное масло – 100 гр.
Сахар – 10 гр.
Соль
Мука – 150 гр.
Яйца – 4 шт.
Начинка:
Творог – 200 гр.
Мягкое сливочное масло – 180 гр.
Сахарная пудра – 50 гр.
Вишнёвый джем
Приготовление:
1. В кастрюле смешать воду, молоко, сахар, масло и соль, довести до кипения, добавить муку и мешать 2 мин.
2. Остудить тесто, добавить яйца по одному, тщательно вмешивая.
3. Выложить тесто в форме колец на пергамент и выпекать 35-40 мин.
4. Для крема взбить масло с сахарной пудрой, добавить творог.
5. Остуженные кольца наполнить кремом и вишнёвым джемом, посыпать сахарной пудрой.
Сочная куриная отбивная 🤤
Ингредиенты:
▪️Куриная грудка - 2 шт
▪️Яйца - 2 шт
▪️Соевый соус - 2 ст/л
▪️Горчица - 1 ч/л
▪️Перец, соль - по вкусу
▪️Панировочные сухари
▪️Растительное масло - для жарки
🥩 Говядина по-самарски
🗒 Ингредиенты:
‣ говядина – 800 г
‣ лук – 2 шт
‣ огурцы маринованные – 3 шт
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ сметана – 3 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу
‣ кориандр – 0,5 ч.л
‣ вода – по необходимости
🥟 Пельмени с курицей и грибами
🗒 Ингредиенты:
Для теста:
‣ пшеничная мука – 1 кг
‣ соль – 1 ст.л
‣ яичный желток – 4 шт
‣ винный уксус – 1 ч.л
‣ холодная вода – 350 мл
Для начинки:
‣ курица – 1 кг
‣ шампиньоны – 250 г
‣ свежий шпинат – 250 г
‣ лук – 100 г
‣ чеснок – 3 зубчика
Нежнейший штрудель с курицей и грибами🫔
Ингредиенты:
• Курица (филе бедра) - 800 гр;
• Оливковое масло;
• Шампиньоны - 200 гр;
• Лук - 1 шт.;
• Твердый сыр - 150 гр;
• Соль, сухой чеснок/перец по вкусу;
• По желанию можно добавить зелень;
• Тесто фило;
Необычные роллы🥰
Ингредиенты:
- лаваш - 80 гр
- сыр - 50 гр
- колбаса - 100 гр
- шампиньоны - 100-150 гр
- лук зеленый - 15 гр
Печенье на минеральной воде 🍪
Ингредиенты:
▪️Мука - 250 гр
▪️Соль - 1/2 ч. л
▪️Лимонный сахар/ ванильный сахар - 10 гр
▪️Сливочное масло - 120 гр
▪️Сахарная пудра - 30 гр
▪️Коричневый сахар - для посыпки
▪️Минеральная вода - 60 мл
Печенье «Сигаретки»
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Сахар - 50 г
Ванилин
Масло сл. - 200 г (мягкое)
Сметана - 100 г
Мацони - 150 г
Сода - 1 ч.л без горки
Мука - 500 г
Начинка:
Грецкий орех - 200 гр (немного подсушить на сухой сковороде, и измельчить в блендере)
Сахар - 170 г
Растительное масло - 4 ст.л.
Приготовление:
Если вам так же как и мне печенье нравится когда оно мягкое, тогда после остывания переложите всё в пакет, они очень хорошо хранятся в пакете, остаются такие же мягкие и вкусные, если конечно вы всё сразу не съедите.
А если вы любите хрустящее печенье, тогда подержите в духовке не до лёгкой румяности, а чуть больше.
Яблочные пряники
Ингредиенты:
Сливочное масло - 30 гр
Яблоки очищенные - 270 гр
Лимонный сок - 50 мл
Корица - 1 ч.л.
Тесто:
Сахар - 200 гр
Растопленное сливочное масло - 110 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - -370 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут.
🥘 Жаркое на сковороде
🗒 Ингредиенты:
‣ куриная грудка – 500 г
‣ лук – 400 г
‣ томаты – 300 г
‣ картофель – 800 г
‣ чеснок – 4 зубчика
‣ сливки 10% – 200 мл
‣ сметана – 100 г
‣ сыр – 200 г
‣ зелень – по вкусу
Котлеты из рыбных консервов
Ингредиенты:
рис – 160 г
консервированный тунец – 2 банки
зелень – по вкусу
лук – 1 шт
яйца – 1 шт
панировочные сухари – 50 г
🌟 Пирог с повидлом
Мука 350-400гр.
Масло сливочное 80гр.
Молоко 200 мл.
Сахар 2 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Дрожжи 1 ч. л.
Яйцо 1шт.
Для начинки:
Любое повидло или джем
♻️ Приготовление:
🔅Молоко с растопленным маслом, соль, сахар, дрожжи и 2 ст л муки смешать и оставить минут на 15, далее добавить оставшуюся муку и яйцо и замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на 1-1,5 ч.
🔅Для начинки: Сформировать основу, смазать края желтком и влить начинку. Убрать в духовку при 180 градусах на 30 минут.
ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ
Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 гр
Баклажаны большие - 3 шт
Лук - 3 шт
Болгарский перец - 3 шт
Картофель - 3-4 шт
Помидоры - 2 шт
🧁 Кексы-перевёртыши с фруктами
🗒 Ингредиенты:
‣ сливочное масло – 115 г
‣ сахар – 100 г
‣ яйца – 2 шт
‣ сметана 20% – 120 г
‣ ванилин – по вкусу
‣ мука – 200 г
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ яблоки, бананы и мандарины – по вкусу
🍒 Булочки с вишней и маскарпоне
🗒 Ингредиенты:
‣ слоёное бездрожжевое тесто – 2 упаковки
‣ замороженная вишня – 200 г
‣ маскарпоне – 180 г
‣ сгущёнка – 2-3 ст.л
‣ крахмал – 1 ст.л
‣ ванильный сахар – 0,5 ч.л
‣ корица – 1 щепотка
‣ сахар – 4 ч.л
‣ лепестки миндаля – для украшения по желанию
🥯 Яичница в булочках
Ингредиенты:
Булочки - 7 шт.
Сыр моцарелла
Помидор - 1 шт.
Шпинат - 7 листков
Яйцо - 7 шт.
Соль
Перец
Петрушка
Приготовление:
1. Запекаем при 180 гр. 20 мин.
🥐 Творожные рогалики
🗒 Ингредиенты:
‣ творог – 200 г
‣ сливочное масло – 130 г
‣ сахар – 130 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ мука – 200-230 г
‣ мак – для посыпки
Бутерброды на завтрак
Ингредиенты:
- батон или багет
- сыр - 150 гр
- сливочное масло - 40 гр
- зелень
- сметана - 2 ст. л
Запекаем при 180° 30 минут
Песочные кольца с арахисом 🥨
Ингредиенты:
▪️Сливочное масло 82,5% - 180 гр
▪️Сахар - 120 гр
▪️Яйцо - 1 шт
▪️Разрыхлитель - 1 ч/л
▪️Щепотка соли
▪️Мука - 320 гр
▪️Арахис - 160 гр
Хачапури за 15 минут
Ингредиенты:
▫️300 мл кефира
▫️1 яйцо
▫️1 чл соли
▫️1 чл сахара
▫️3 ст.л раст масла
▫️450 гр муки
▫️10 гр разрыхлителя
Для начинки:
▫️350 гр сыра (сулугуни)
▫️1 яйцо
▫️соль по вкусу
🍰 Чизкейк с солёной карамелью
🗒 Ингредиенты:
Для основы:
‣ песочное печенье – 325 г
‣ сливочное масло – 120 г
Для начинки:
‣ творожный сыр – 450 г
‣ сахар – 70 г
‣ сливки 33% – 150 г
‣ яйца – 2 шт
Для карамели:
‣ сахар – 170 г
‣ сливочное масло комнатной температуры – 70 г
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ сливки 33% – 120 мл
Для глазури:
‣ сливочное масло – 30 г
‣ молочный шоколад – 100 г
Быстрый завтрак 🍳
Ингредиенты:
▪️Тортилья
▪️Сыр - 100 гр
▪️Кетчуп - 2 ст. л
▪️Помидор - 1/2 шт
▪️Ветчина - 70 гр
▪️Яйцо - 1 шт
▪️Соль, перец - по вкусу
▪️Зелень
🍖 Бекон в домашних условиях
🗒 Ингредиенты:
‣ грудинка – 1 кг
‣ соль – 10 г
‣ нитритная соль – 10 г
‣ сушёный тимьян – 0,5 ч.л
‣ сухой чеснок – 1 ч.л
‣ сахар – 1 ч.л
‣ перец чили – 3 шт
‣ соус BBQ – 1 ст.л
Обалденные куриные рулетики
Нам понадобится:
Филе куриное 700 гр
Яйца 4 шт.
Бекон 200 гр
Зелень по желанию
Чеснок 2 зуб
Сметана 20% 2 ст.л.
Соль, перец ,
паприка копченая 1 ч.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Рулет из индейки🔥
Ингредиенты:
- фарш индейки - 1 кг
- болгарский перец - 150 гр
- сливочное масло - 150 гр
- сыр - 150-200 гр
- яйцо - 1 шт
- манная крупа - 5 ст.л
- сметана - 1 ст.л
Выпекаем при 180° 50-60 минут, затем смазать сметаной и запекать до образования золотистой корочки
🌟 Цветная капуста
Цветная капуста+вода+соль
100 гр. сыра
Панировочные сухари
Паприка
2 яйца
♻️ Приготовление:
🔅Цветную капусту разделяем на соцветия, заливаем водой, добавляем соль и отвариваем 5 минут после закипания, затем снимаем и даем чуть остыть.
🔅Для панировки твердый сыр измельчаем в крошку, можно натереть на мелкой тёрке, соединяем с панировочными сухарями и паприкой, перемешиваем.
🔅Затем каждое соцветие обволакиваем в яйце, затем обваливаем в панировочной смеси. Выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
🌟 Тортилья с начинкой
Тортилья
Картофель
Лук
Маринованные огурчики
Помидор
Сырокопчёная колбаса
Сыр
Сок лимона
Соль, Перец
Соус
Тушёная картошка с мясом
🗒 Ингредиенты:
‣ мясо – 1 кг
‣ лук – 3-4 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ картофель – 6-7 шт
‣ специи – по вкусу
‣ вода – 300 мл
🍝 Фетучини в сливочном соусе с беконом
🗒 Ингредиенты:
‣ бекон – 150 г
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ сливки – 150 мл
‣ плавленный сыр с ветчиной – 150 г
‣ фетучини – 300 г
🥞 Сырники с кокосовой стружкой
🗒 Ингредиенты:
‣ творог – 200 г
‣ яйца – 1 шт
‣ сахар – 2 ст.л
‣ кокосовая стружка – 3-4 ст.л
‣ мука – для обваливания
‣ растительное масло – для жарки