697
جهت برقراري ارتباط با ادمين از طریق ایدی کانال در ارتباط باشید 🌹سفارش و آموزش ،كلاسهاي نيمه خصوصي و ورک شاپ و آنلاین فينگرفود،دسر،كيك ،سوشي،وحلواهاي مجلسي 🌺
https://www.instagram.com/p/CODOFHPBWAY/?igshid=of1jgxfdd3h7
Читать полностью…
بلافاصله بعداز فر کره ابشده بزنید روی نان
Читать полностью…
بعداز استراحت ۸ ساعته خمیر@instafood
Читать полностью…
دوستان عزیزم پکیج ماه رمضان اماده 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
شده دومدل نان عالی
دومدل حلوا که ادغام شدن و یک حلوارا تشکیل دادن
خاگینه هفت لایه
اسلایس مرغ و سبزیجات
لوف مرغ 🌹که
بی نظیره از طعم و مزه و لطافت 👌🏻
کماج سنتی تبریز
دومدل خمیر اسلایس که باهم یک اسلایس جذابو جفت و جور کردن را اموزش میبینید
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
هم سحری هم افطاری
جهت اطلاعات بیشتر به لینک بالای کانال پیام بدید🌹تمام موارد با فیلم و توضیح هستن 👌🏻
/channel/instafood
اموزش غیرحضوری تارت گردو درصورت تمایل به لینک بالای کانال پیام بدید @instafood
Читать полностью…
دوستان عزیزم سلام
بهترینهارو درین سال جدید براتون آرزو دارم و امیدوارم سلامت و تندرست شادو خوشبخت باشید
مراقب خودتون و خانوادتون باشید
سال نو مبارک
با تقدیم احترام
مهناز کوهرنگی 🌹🥰
مراحل اماده کردن کوکوی مغز دار @instafood
Читать полностью…
سلام
خوبین 😍😍😍
امروز کوکوی مغز دار درست کردم @instafood
@instafood
👌گفتم شاید شماهم دوسداشته باشین
سبزی کوکو را چرخ کنید تا یکدست بشه .سه تا فیله مرغو با ادویه و نمک فلفل تفت بدید .
دوتا پیاز و خلالی خرد کنید و تفت بدید روی دستمال بزارید تا روغنش کشیده بشه
کمی زرشک را بشورید و با کمی کره تفت بدید
۴ تا گردو را خورد کنید مواد کوکو را اماده کنید من ۳۵۰ گرم سبزی اماده داشتم با ۶ تا تخم مرغ مخلوط کردم و نمک فلفل و ادویه دلخواه زدم ساقه سیر پودر سیر هم میتونید اضافه کنید
یک ماهیتابه یا قابلمه متوسط بزارید روی گاز کمی روغن سرخ کردنی بریزید تا داغ بشه و نصف موادو توی اون بریزید ودرشو بزارید تا خودشو کمی بگیره و کامل سفت نشه .موادی که اماده کردیدو بترتیب روش بریزید زرشک .مرغ .گردو.پیاز .وکمی فشار بدید با پشت قاشق و بقیه مواد کوکو را روش بریزید و کامل کاور کنید و در ظرف را بزارید تا با شعله بسیار کم پخته بشه و بعد زیرو رو کنید و نوش جان 😍#مهناز
#کوکوی_مغزدار
@instafood
@instafood
#چيدمان_سفره_هفت_سين_بر_اساس_علم_فنگ_شويی
🌷قبل از پهن کردن سفره هفت سین صدقه کنار بگذارید. (حتما حتما)
🌷گندم ، برنج و سکه نشانه ثروت و مکنت هستند(ظرف گندم بذارید و توی اون رو سکه بذارید نتیجه ش رو می بینید. تعداد سکه ها فرد باشه) در جهت جنوب شرق سفره هفت سین قرار دهید.
🌷کتاب: هر کتابی که قبولش دارید رو در جهت شمال شرق بگذارید، دانش و آگاهی همراه شما می شود.
🌷آينه: آينه را در قسمتي از سفره قرار دهيد كه كل تصوير سفره شما در آن ديده شود.
🌷پرتقال / نارنج (نارنج بهتره) شناور در کاسه آب است ( نمیگذاریم آب راکد بمونه هر روز آب کاسه را عوض می کنیم)
🌷سرکه: سمبل صبر است و در جهت غرب یا شمال غرب سفره می توانید استفاده کنید.سمنو: شیرینی و برکت سفره (از گندم)
🌷سنجد: سمبل محبت و نوع دوستی (میوه درخت عشق) که دربخش شمال غرب قرار دهید.
🌷سیب: به نشانه سلامتی به تعداد آدمهای خانه درهفت سین می گذاریم و می خوریمش که خراب نشه (عشق به افراد خانواده) در مرکز سفره و یا جهت شرق قراردهید.
🌷سیر: نگهبان سفره (نگهبان انرژی های خانه)سمبل سلامتی ولی از نوع جلوگیری از ورود انرژی های منفی و ... و می توانید در بخش شرق سفره هفت سین استفاده کنید.
🌷سماغ: سمبل طلوع دوباره، همرنگ خورشید در حال طلوع شمال شرق بگذارید.( کانال نوردرون )
🌷سبزه: هیچوقت ارزن سبز نکنید (ارزن گندم فقراست) گندم، عدس و
دورش را روبان می بندیم برای جلوگیری از نابسامانی و بی نظمی در جه جنوب شرق و یا شرق می توانید استفاده کنید.
🌷ماهی قرمز: نشانه حیات و زندگی و در بخش شمال قراردهید.
🌷سُمبُل: گل آناهیتا و مظهر حضور آناهیتا ایزد بانوی آب است (شکرانه آب)
🌷شمع: مادامی که سفرتون برقراره شمع را روشن نگه دارید قراردادن شمع تعادل بر اساس یین و یانگ را برقرار می کند و چرخش جریان انرژی رو براتون به همراه دارد. و در بخش جنوب قراردهید.
🌷تخم مرغ : نماد نطفه و باروری (حتما بذارید)رنگ بزنید یا نزنید مهم نیست، بخوریدشون قبل از اینکه خراب بشن و آن را در بخش غربی سفره هفت سین قرار دهید.حتما از تخم مرغ طبیعی استفاده کنید و از نوع پلاستیکی یا سفالی خودداری کنید.
سفره اگه تا 13 پهن بود همه شمع ها رو روشن بذارید (البته روزها و زمانی که در منزل هستید) و کاسه آب که داخل آن
نارنج و یا سیب دارید رو عوض کنید .
واسه دوستانتون بفرستین و اونهارو هم آگاه کنید از نحوه صحیح چیدن هفت سین 🙏🙏🙏
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
میانبر به رسپی ماهی شکم پر
Читать полностью…
هنر اشرف جان عزیز هنرجوی غیرحضوری باقلواها و لوزها از کانادا @instafood
Читать полностью…
کیک نارگیل🥥🥥🥥
تخم مرغ چهار عدد
روغن سه چهارم پیمانه شیرینی پزی
ماست همزده یک پیمانه شیرینی پزی
شکر یک پیمانه شیرینی پزی
آرد شیرینی پزی یک و سه چهارم پیمانه شیریتی پزی
پودر نارگیل یک پیمانه شیرینی پزی 🥥🥥🥥
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
تخم مرغو شکر و وانیل را باهم بزنید حدود دودقیقه تا کرم رنگو کشدار بشه ،دور همزن را کم کنید ماست و بعد روغن رااضافه کنید و همزنو خاموش کنید وقتی روغن اضافه شد نباید مواد کیکو با همزن زیاد بزنید چون پف تخم مرغ و همزدن زیاد بعداز روغن خراب میکنه ،بکمک الک اردو بکینگ پودر و دراخر پودر نارگیلو اضافه کنید و مواد کیکو داخل قالب ۲۰ سانت بریزید و بمدت ۳۵ دقیقه با حرارت ۱۶۰ درجه فر برقی با المنت بالا و ۱۸۰ درجه فر گازی بپزید
بکمک یک سیخ چوبی از پخته بودن کیک مطمئن بشیدو بعداز فر خارج کنید اجازه بدید خنک بشه از قالب خارج کنید #نوش جان
#مهناز
#کیک_نارگیل
/channel/instafood
رزت نارگیل و پسته
من هردو مغز هم بادام و هم پسته رو با نارگیل درست کردم
نارگیل چرب پودر شده صد گرم
پودر پسته پنجاه گرم
میتونید بادام بزنید جای پسته
کره نرم بدمای محیط رسیده پنجاه گرم
تخم مرغ یک عدد
شکر شصت گرم
پودر هل یک چهارم قاشق چایخوری
آرد بیست و پنج گرم
برای شربت
شکر یک پیمانه
اب یک پیمانه
گلاب دوقاشق
جوهر لیمو یک هشتم قاشق چایخوری
یا ۵ قطره ابلیمو
مواد شربتو مخلوط کنید روی حرارت بگذارید تا بجوشبیاد ۵ دقیقه بجوشه شربت زیاد نباید شل باشه ،احازه بدید خنک بشه
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
پودر نارگیل وپودر پسته را باهم کمی بکمک اسیاب مخلوط کنید تا پودر نارگیل هم پودر تر بشه هم رنگ سبز پسته رو بگیره داخل یکظرف بریزید آرد و تخم مرغ و کره و شکر را مخلوط کنید و پودر هل را بمواد اضافه کنید خوب مخلوط کنید داخل یک قیف با ماسوره رزت بریزید و داخل قالبی که یا فویل یا کاغذ گذاشتید ماسوره بزنید و بمدت ده دقیقه با حرارت صدوهشتاد در فری که ازقبل گرم کردید بپزید
فر گازی دوازده دقیقه و سه دقیقه هم گریل روشن کنید ،فر برقی هردو المنت ده دقیقه وقتی شیرینی را از فر دراوردید تا داغ هست شربت سرد روش بریزید و اجازه بدید دوسه ساعت داخل قالب بمونه تا سرد بشه و بعد از قالب جداکنید برای رزت زعفرانی از مخلوط نارگیل و بادام طبق رسپی و نصف قاشق چایخوری زعفران دمکرده استفاده کنید 🌹نوش جان مهناز
بهمین سرعت ،هنرشما 🥰🥰
Читать полностью…
تارت نارگیلی 👌🏻👌🏻@instafood
Читать полностью…
https://www.instagram.com/p/CN4LzLDBA8i/?igshid=i10q54bq7js2
Читать полностью…
مراحل چونه گیری و رومال
Читать полностью…
نان رمضان 🌛
شیر ولرم یک پیمانه
ماست (هم دمای محیط )یک پیمانه
آب هم دمای محیط نصف پیمانه
پودر خمیر مایه اگر خارجی بود یک قاشق مربا خوری
اگر ایرانی یکونیم قاشق مربا خوری
تخم مرغ یک عدد 🥚
شیر خشک قنادی دوقاشق پر (میتونید ازلوازم قنادیها بگیرید که بصورت فله ای و بسته بندی فروخته میشه من از شیرخشک مارک نیدو استفاده کردم)
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
شکر یک چهارم پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
آرد بمیزان لازم بحدیکه خمیر بدست نچسبه
مواد داخل لقمه ها🍞🍔🌭🥖🌮🫔🥪
پنیر ویلی یا خامه ای ،پنیر آمل کاله و گردوی رنده شده
یا هر مواد مغزی مثل
خرما گردو ،گوشت چرخکرده ،اسفناجو پنیر ،،،،
درظرفی :
شیر ولرم ،پودر خمیر مایه ،نصف شکر و ماست را بترتیب قاطی کنید
بعد شیرخشک و بعد تخم مرغ رااضافه کنید کمی هم بزنیدو مابقی شکر راهم بمواد اضافه کنید
نصف پیمانه اب هم اضافه کنید
و کم کم ارد را اضافه کنید تا خمیر تشکیل بشه در اواسط اضافه کردن آرد روغن رااضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد (من همه مراحلو بدون همزن درست کردم که بدونید اگر همزن برقی در دسترس نبود هم میتونید خمیر خوبی درست کنید) خمیرو ده دقیقه ورزبدید تا یکدست و صاف بشه و داخل یکظرف که کمی با روغن چرب کردید بگذارید و بمدت هشت ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کنه و حجمش دوبرابر بشه میتونید صبح درست کنید تاان شاالله برای افطار نان تازه داشته باشید😍بعداز استراحت از یخچال خارج کنید هوای داخل خمیرو بگیرید وبه چونه های بیست گرمی تقسیم کنید و داخل ظرف بچینید روی نون و یک پلاستیک چرب شده بگذارید ،اجازه بدید ۴۵ دقیقه استراحت دومو داشته باشه در محیط اشپزخانه حدود گاز که کمی گرم باشه
و با زرده تخم مرغو یقاشق چ روغن مایع و زعفران و یقاشق چ پودر قند زرین یا اگ واش کنید و بمدت نیم تا سیو پنج دقیقه در فری که ازقبل گرم کردید باحرارت صدوهشتاد برای فر گازی و ۵ دقیقه حرارت بالا و صدو شصت با المنت بالا و فن برای فر برقی بپزید ،بعداز اینکه از فر خارج کردید بلافاصله کره آبشده با قلمو روی نان بزنید و نوش جان #مهناز
/channel/instafood
اموزش غیرحضوری
باقلوای مارزیپانی
ی طعم بسیار لذیذو جذاب
درصورت تمایل به لینک بالای کانال پیام بدید 🌹🥰
نوروزتون پیروز @instafood.
Читать полностью…
کوکوی مغز دار @instafood
Читать полностью…
چرا شب عید سبزی پلوباماهی میخورن؟
قدیم رسم بر این بوده که غذای روز اول بهار سبزی پلوبا ماهی باشه چون :
سبزی نشان سرسبزی بهار
برنج نشان برکت و پرباری
ماهی سمبل جنب وجوش و روشنی❤️
@instafood
@instafood
کوکوی مغز دار عالی برای عید👌🏻
Читать полностью…
ماهی سفید شکم پر @instafood
Читать полностью…
https://www.instagram.com/p/CMhWleph5bS/?igshid=1sqlaidhys04e
Читать полностью…
جهان بهشت وصال محمد است امشب
چراغ ماه،بلال محمد است امشب
زمین مکه گل انداخته ز بوسه نور
خدیجه محو جمال محمد است امشب
مبعث پیامبراکرم (ص)مبارک
اموزش غیرحضوری انواع توت و لوزها @instafood درصورت تمایل به لینک بالای کانال پیام بدید
Читать полностью…
قطاب 🥟🥟🥟
زرده تخم مرغ دوعدد
ماست یک دوم پیمانه یا صدگرم
روغن ابکرده جامد یک دوم پیمانه یا صدگرم (من از روغن جامد اصیل استفاده میکنم )
بکینگ پودر یکچهارم قاشق چایخوری
آرد به اندازه ای که بدست نچسبد حدود یکونیم پیمانه یا صدو پنجاه گرم (میزان جذب ارد بستگی به سایز زرده ها و نوع ارد داره)
بکینگ پودر و ماست و مخلوط کنید بعد زرده و بعد روغن رااضافه کنید و کم کم ارد تا خمیر شکل بگیره هیچوقت اردو یکباره اضافه نکنید خمیر باید کاملا نرم و لطیف دربیاد وقتی خمیر درست شد داخل ظرف یا کیسه بگذارید و حدود ۴ ساعت استراحت بدید
مواد میانی
بادام یا پسته بسته به سلیقه خودتون چرخشده یا پودر شده
دویست گرم
پودر قند صدگرم
پودر هل نصف قاشق چایخوری
گلاب درحد لازم
مواد میانی قطاب راباهم مخلوط کنید و با یکی دوقاشق گلاب مخلوط کنید تا خمیر شود مراقب باشید شل نشه و گلوله هایی اندازه فندق دربیارید کنار بگذارید
خمیررا به قطر یکی دومیل پهن کنید و کاتر شش سانتی بزنید و از مواد مغزی داخل خمیر بگذارید و بپیچید و در روغن داغ قطابهارو سرخ کنید (مراقب باشید نسوزه چون پودرقند داخل قطابها هست سرخ کردن زیاد باعث سیاه شده رنگ قطاب میشه )از روغن خارج کنید روی دستمال جاذب بچینید تا روغن اضافش خارج بشه و اجازه بدید سرد بشه و در پودر قندی که کمی با پودر هل مخلوط شده بغلطونید
درصورت تمایل میتونید دوسر قطابو در شربت یا عسل رقیق شده بزنید و در پودر پسته بزنید
@instafood
@instafood
@instafoodتارت نارگیلی🥧🥥
کره به دمای محیط رسیده یک دوم پیمانه
پودر قند یک چهارم پیمانه
تخم مرغ یکعدد
ارد دو پیمانه
نمک یک هشتم قاشق چایخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
پودر پسته برای تزیین
🌹🌹🌹🌹🌹
مواد لازم برای تارتها
سفیده تخم مرغ هشت عدد یا یک پیمانه
پودر نارگیل 🥥تازه دوپیمانه
شکر یکو نیم پیمانه
🌹🌹🌹🌹
کره و پودر قند را باهمزن بزنید تا کمی تغییر رنگ بده
تخم مرغ و وانیل رااضافه کنید و مجدد چند دور بزنید همزن را خاموش کنید و ارد را کم کم اضافه کنید تا خمیر تشکیل بشه خمیر ورز دادن نیاز نداره چون به روغن میوفته
داخل یک کیسه فریزر بگذارید و نیم ساعت داخل یخچال بگذارید ،مواد داخل تارت که سفیده ،نارگیل ،و شکر هست و باهم مخلوط کنید و داخل یک تابه با حرارت بسیار کم حدود بیست دقیقه هم بزنید (به این روش میگن داغ زدن)بعداز بیست دقیقه یک هشتم قاشق چایخوری وانیل بهش اضافه کنید و از روی حرارت بردارید ،بسته به سایز قالب تارت از خمیر بردارید داخل تارتها بگذارید داخل قالب باکمک دست پهن کنید و از مواد نارگیلی داخل تارتها بگذارید و بمدت بیست دقیقه با حرارت صدو هفتاد درجه با فر گازی بپزید و پنج دقیقه المنت یا حرارت بالای فرو روشن کنید تا کمی روی تارتها طلایی بشه بعدازینکه از فردراوردید اجازه بدید خنک بشه از قالب در بیارید با قلمو کمی شربت قوام امده یا کمی عسل رقیق شده روی تارتها بزنید و با پودر پسته تزیین کنیدو نوش جان 😍ازین خمیر تارت برای تهیه انواع تارت و جایگزین مواد نارگیلی از کرم پاتیسیر ویا خامه همراه با انواع میوه ،حلوا ،خرما استفاده کنید🌹@instafood
دوستان عزیز هزینه این کلاس ۳۰۰ تومنه
در صورت تمایل ازطریق ایدی بالای کانال بامن در ارتباط باشید