934
Не выбрасывай бутылки — расскажи о них друзьям. Регулярный контент от резидентов душой в Японии. Хочешь писать в канале? Намекни @yakowleva
В описании указывают мягкий вкус нигори и выразительную сладость личи.
Насчёт конкретно сладости можно поспорить, ведь этот сорт удивляет именно натуральным вкусом личи! Алкоголь немного заметен, но быстро скрывается под натиском фруктов.
10°, 0.375л, $11
Warehouse Wines & Spirits
#сакэ #нигори
Спецбутылка с сакуровой этикеткой, такую продают только в Фамима.
Напиток на вкус смягчённый и в меру сладковатый.
Заметно, что не дзюммай: есть небольшая резкость в послевкусии.
15°, 0.72л, 1595¥
FamilyMart
#сакэ
Яблочно-цитрусовый аромат, выраженный солодовый вкус с оттенками карамели, приятное послевкусие. Очень мягкий, пьётся и в чистом виде, и в хайболе прекрасен, благо Suntory Kakubin считается чуть ли не эталоном под японский хайбол.
Его сделать просто: лёд, виски, содовая, чуть сиропа юдзу и, по возможности, украсить долькой юдзу.
Дегустировал Eugene S.
40°, 0.7л
#виски
Дзюммай -- в составе лишь рис (70%), дрожжевой рис и вода.
Кошерный продукт с калифорнийского завода. Производитель рекомендует подогреть до 40°, чтобы вкус раскрылся, но тогда напиток становится более резким. В охлаждённом виде это довольно мягкая вещь, также хороша в коктейлях.
15°, 0.75л, $8
Warehouse Wines & Spirits
#сакэ
Оказывается, это не нигоридзакэ, а цитрусовый ликёр. Хорошо передан вкус и аромат Юдзу: есть и кислинка, и горечь, но всё красиво и вкусно.
10°, 0.7л
#ликёр
Бутылку назвали в честь основателя компании, нынче известной как Одзэки.
Впечатляет выраженным вкусом сакэ, продолжающимся в длительном послевкусии -- очень приятная штука!
16°, 50мл, 680₽
Saigo
#сакэ
Гранатовое вино, берегущее вашу ротовую полость! Имеет некоторую сладость, оставляя при этом гранатовую кислинку и не нахлобучивая сильной крепостью.
9°, 0.72л, 2000₽
Перекрёсток
#ликёр
Делают из того самого проверенного риса Ямада Нисики (но ещё докидывают Гохякумангоку), ужатого до 60%. Утончённый классический букет с небольшой кислинкой, остающейся на языке -- поди, это те самые лёгкие пряные нотки, о которых пишет производитель.
16°
#сакэ
Винодельня из префектуры Яманаси выпускает настоящее вино из Юдзу, не ликёр. Подкрашенное и с консервантом, но всё ж вино.
Лёгонькое, вкус цитруса подглушен до винообразного.
7°, 0.5л, 2000₽
Перекрёсток
#вино
Лёгонько сливовое и немножко цветочное вино! Не резкое (каким бывает умэсю), а ровненько-сбалансированное. Самое то для завершения прекрасного вечера. Производитель романтично советует насладиться танцем лепестков вишни в бутылочке.
11°, 0.5л, 2500₽
Перекрёсток
#ликёр
Плотный, сладкий, ощутимо крепкий (не разбавляют после брожения) напиток. Автор как раз любитель подобных вещей, достойное слабофильтрованное сакэ! Имеется аромат будто бы сладкой картохи, в карточке товара не соврали :)
18°, 120мл, 800₽
Такадая
#сакэ #нигори
Производитель пишет про выдержку в бочках (тару) из ёсинского кедра -- не готов сказать, что такой метод заметно улучшает продукт.
Это лёгкий напиток с классическим вкусом. Не чувствуется алкоголь практически, очень мягонько.
С кадром помогла Вета.
15°, 0.72л, $18, Warehouse Wines & Spirits
#сакэ
Окинавский производитель говорит о цветах и цитрусовых, но этот ром имеет свой уникальный хитрый запах: что-то типа бананового кваса! На вкус свежий, крепость не особо чувствуется -- очень интересный напиток.
40°, 0.7л, 4500₽
#ром
Односолодовый виски, выдержанный в бочках из сакуры. Пахнет обалденно, чувствуется, что бочка другая, пахнет сладко и сакурой: но не цветочно, а древесно. Вкус очень очень мягкий, спирт обжигает, но не сильно, градус ощущается от силы на половину. Но бедновато во вкусе, вкусно, легко пьётся, но какого-то восхищения нет. Но вкусно, так что разочарование очень лёгкое)
Алексей Матвеев
48°, 0.7л, 11400₽
#виски
Это юдзучелло! Цитрус не выпирает, как это бывает с заводскими лимонными ликёрами, но мог бы и быть и покислей.
14°, 0.5л, 1800₽
Перекрёсток
#ликёр
Ятагарасу Ёсино Моногатари Дзакуро
Читать полностью…