Пельмени заменяли сибирякам первое, второе и даже десерт. Об этом, например, можно прочесть у Гиляровского в серии очерков «Москва и москвичи».
Он описывает, как десять богатейших сибирских золотопромышленников устроили обед, состоявший исключительно из пельменей с разными начинками, а на сладкое подавались пельмени с фруктами, сваренные в розовом шампанском.
Век спустя многое изменилось. Рецепт традиционных мясных пельменей давно стал другим. А вот каким он был когда-то:
— Для настоящих сибирских пельменей требуется, как минимум, четыре вида мяса, — рассказывает автор нескольких книг по истории сибирской кухни Игорь Шеин. — Во-первых, нужна дичь. Причем как пернатая, так и снедная: утка, гусь, тетерев, а вместе с ними — оленина или сохатина. Поскольку мясо оленя или лося достаточно сухое, к нему нужно добавить что-то более жирное — свинину или баранину. И, наконец, говядина. Из всего этого делается фарш, который заправляется луком, солью и перцем.
Тесто для традиционных сибирских пельменей тоже замешивалось по-особому — не на воде, а на чае.
— Зачем это было нужно? — продолжает рассказ Игорь Шеин. — Дело в том, что пельмени лепили зимой, когда их можно было хранить на морозе. Для этого использовались специальные «редкие» льняные мешки. В них пельмени постепенно высыхали, теряли влагу, жир в фарше окислялся, и вкус мяса, соответственно, портился. А в чае содержатся антиоксиданты, которые замедляют процесс окисления жиров и помогают сохранить вкус мяса в первозданном виде.
Еще одно отличие от современного рецепта в том, что пельмени перед заморозкой обжаривали на сливочном масле. А вместо того, чтобы потом их варить, их просто заваривали кипятком и держали несколько минут под крышкой.
Я сам готовил пельмени этим способом, и был поражен богатством их вкуса.
Сибирские купцы придумали собственный вариант еды быстрого приготовления. Подобная еда была для них необходимостью: ведь, инспектируя свои прииски, лесопилки и винокуренные заводы, они отъезжали на сотни верст от дома. Часто были вынуждены обедать в чистом поле, где расстояние до ближайшего жилья измерялось днями пути.
— Традиционная кухня Сибири четко подразделялась на домашнюю и дорожную, — подчеркивает Игорь Шеин. — Пельмени — классический пример дорожной еды. Вскипятил воду — и через несколько минут полноценный обед готов.
Купеческий «фастфуд» вовсе не ограничивался одними лишь пельменями.
В дорогу обязательно брали с собой круги замороженных щей или борща, заледеневшие калачи, которые хранили во дворе на специальных шестах, и даже замороженное молоко.
Стандартный обед состоял из пельменей на первое, щей или каши на второе, а также чая или сбитня на третье. Причем готовили их за считанные минуты в одном самоваре.
— Почти до середины XX века в Сибири широко использовались специальные дорожные самовары, разделенные внутри на сектора, — рассказывает директор музея истории Красноярской железной дороги Константин Карпухин. — В них можно было одновременно варить несколько блюд, например, суп, чай и кашу. Причем готовилось все это значительно быстрее, чем на открытом огне. Такие самовары первоначально использовали ямщики, но потом они прочно вошли и в купеческий быт.
Действительно, удобно: наколол топором щей, положил в самовар, в другое отделение налил воду для пельменей и чая, в третье бросил крупу, на самоварную трубу надел замороженный калач, и через полчаса можно садиться за стол.
Приятного аппетита!
Курортная архитектура всегда была территорией свободы для советских архитекторов. Санатории выполняли функцию «рая на земле» – места, куда стремились попасть все трудящиеся. Поэтому даже в эпоху борьбы с излишествами ведомства не скупились на постройку дворцов отдыха для своих работников, и курортное строительство позволяло архитекторам значительно отклоняться от общей линии.
В 1980 руководители профсоюзов СССР и тогда ещё социалистической Чехословакии приняли решение о совместном строительстве пансионата «Дружба» в Крыму для трудящихся двух стран.
Чехам хотелось, чтобы пансионат был расположен в месте, где прошла их романтическая юность – на Золотом пляже. Но в те годы побережье уже было застроено, — оставался лишь совсем узкий кусок территории с 40-градусным уклоном между дорогой и морем.
Но если дружественным чехам так сильно хочется…
В общем, корпус решили строить прямо на скале.
Здание на 400 номеров достроили в 1985 году.
В нем появился бассейн с теплой морской водой, киноконцертный зал, ресторан, бары, танцплощадки и библиотека.
На крыше на высоте 56 метров расположена смотровая площадка.
Кроме того, абсолютно революционно и мега-экологично по сегодняшним меркам была решена проблема кондиционирования, отопления и горячего водоснабжения.
Для этих целей использовалась тепловая энергия моря.
Cистема не загрязняла окружающую среду вредными выбросами, как котельные, и сохраняет баланс с природой.
Адрес: Ялта, Алупкинское шоссе, 12
Художник Саймон Браун находит старые, сильно потрепанные, щетки для обуви и оживляет их с помощью крошечных животных, сделанных из войлока
Читать полностью…Знаменитый
памятник Петру I “Медный Всадник” указывает рукой в сторону … вражеской для него Швеции.
А в самом центре Стокгольма установлен похожий памятник-всадник Карлу XII, главному противнику Петра I в Северной войне, взор которого обращен точнехонько к России…
#фактДня
Наши мобильные и спортивные подписчики уже очень давно просили сделать наш подкаст «Самопознание» в виде аудиодорожки.
И вот! 🎆 🎆🎆
Мы загрузили несколько выпусков «Самопознания» на Яндекс музыку.
https://music.yandex.ru/album/33510732
Бегайте или ходите спортивной ходьбой и слушайте 🏃🏻♀️🏃♂️🎧
Занимайтесь домашними делами и слушайте 🎧
Колонка «Алиса» также отзывается на просьбу — включить выпуски «Самопозннания».
Если дело пойдет хорошо, загрузим туда всю библиотеку наших выпусков и будем подгружать премьеры.
Обнимаю всех! ❤️
«Идиотская ситуация» — обожаю этот жанр и в жизни, и в кино, и в литературе.
Самое главное в нем - насколько неожиданный может найтись выход.
Много лет назад я вручала театральную премию «Чайка». Стою за кулисами вместе со своим партнером, актером Валерой Николаевым, расфуфыренная, как и положено: платье в пол, макияж, «брУллианты» и проч.
Соответствую торжественному пафосу.
На сцене выстроена высоченная лестница, на площадку которой надо взобраться за кулисами, а потом долго, в лучах софитов под фанфары спускаться.
И мы стоим, ждем своего выхода, который прямо «вот-вот».
Наконец, я делаю шаг в сторону сцены , и … у меня ломается каблук. Вот прямо под корень.
Вот что тут делать? Времени на поиски доброй женщины с подходящим размером ноги и обуви — нет.
Времени в принципе вообще уже нет: какие-то секунды остаются до объявления наших имен…
Я говорю Валере: «Так, ладно, пойду босиком».
Валера говорит: «Тогда уж и я босиком, будем парой до конца», — и снимает ботинки.
Но в последний момент предлагает: «Нет, давай я одолжу тебе ботинки, ты все-таки дама, а я джентльмен. Выйду босиком только я, но с твоими туфлями в руках».
Так и поступили.
Мучительное преодоление лестницы в ботинках, которые едва удерживались на ноге и норовили упасть, — окупилось бурными аплодисментами зрителей, оценивших наш столь нестандартный выход.
Впрочем, театральная публика всегда расположена к юмору.
А моя любимейшая история про «идиотскую ситуацию» довольно древняя и связана с моим тезкой, Юлием Цезарем.
При его вторжении в Африку сильные штормы рассеяли корабли римского войска, и в результате он прибыл к берегу всего лишь с одним легионом.
Поэтому своё появление ему необходимо было обеспечить максимальной, даже священной торжественностью, чтобы компенсировать временную малочисленность завоевателей.
Легион звенел щитами при появлении Юлия, и встал навытяжку, когда тот начал спускаться по трапу.
Но, непосредственно сходя с трапа на африканский берег, Цезарь споткнулся и … упал прямо лицом в песок.
Упс!
Идиотская ситуация!!!
Однако Цезарь не растерялся.
Он тут же загреб в кулаки пригоршни горячего песка и воскликнул: «вот я и держу тебя в своих руках, Африка!»
👏🏻👏🏻👏🏻
Как известно, наши фабрики НХП выпускают не только свои изделия, но и мерч. Например, в виде бутылок, термосов и стаканов для напитков.
Бутылка Жостово 400 мл - 1200 руб.
Термос Федоскино 500 мл - 4490 руб.
#нхп #сувениры @glazurmag
Жостовские подносы – часть нашего культурного наследия.
Традиция с 200-летней историей!!!
Каждый поднос – по-своему уникален, и выполнен с максимальным вниманием ко всем деталям и по технологии, которая бережно передается из поколения в поколение.
По сей день мастера этой художественной традиции могут удивить нас волшебным превращением кованного подноса в произведение искусства.
Подробнее эту историю я рассказывала в своей Кофестории
👉здесь👈
В 1997 году в Милане прошел открытый судебный процесс по … защите Антонио Сальери от клеветы в его адрес.
Как? Оправдать отравителя великого Моцарта? Возмутительно!
А что если я вам скажу, что все эти обвинения — глобальный исторический фейк?
5 декабря 1791 года в возрасте 35 лет умер Вольфганг Амадей Моцарт. Внезапно у него начали опухать ноги и руки, затем все тело. Композитор вскоре уже не мог даже пошевелиться без посторонней помощи. Смерть наступила очень быстро.
Тут же молвой была выдвинута версия отравления.
И претендентов на роль злодея было несколько.
И Сальери был далеко не первым в этом списке.
Вернее сказать, его имени там просто вовсе не было.
Первое почетное место коварного отравителя занял ученик Моцарта – Зюйсмайер.
Поговаривали, что у него был роман с женой композитора Констанцией Вебер.
И что даже последний сын Моцарта наверняка — от этой порочной связи.
Все складывалось в стройную картину: отравление, чтобы воссоединиться с любимой.
Следующий вероятный виновник также определился быстро. Потому что ровно в день похорон Моцарта в городе произошло злодейство: мужчина изувечил свою жену бритвой, а затем покончил с собой.
Но по случайному ( или нет ???) совпадению несчастная женщина по имени Мария Магдалина брала уроки игры на фортепиано у великого музыканта.
Кроме того, оказалось, что она …беременна.
Не от Моцарта ли? — шептались по углам граждане Вены, выстраивая ещё одну версию смерти композитора.
Может, обматутый муж решил отравить соперника, а потом зарезать неверную супругу?
Уж не поэтому ли Констанция Вебер, узнав о кровавой потасовке в доме Магдалины, не высунула на улицу носа, и даже не присутствовала на похоронах Моцарта?
Все эти версии со временем забылись.
Но внезапно на поверхность вплыла новая, которая очень вскоре стала утверждаться как факт — Сальери ! — коварный отравитель. Он завидовал музыкальному гению Моцарта, затаил злобу и подсыпал яд в бутылку другу.
Но кто кому завидовал на самом деле? Антонио Сальери был одним из самых успешных сочинителей и преподавателей музыки того времени.
Он 36 лет занимал в Вене высокий пост придворного капельмейстера — один из самых престижных и денежных в Европе.
Моцарт же напротив, — был постоянно в долгах и безденежье. Обычное сочинительство музыки не слишком хорошо оплачивалось, поэтому приходилось брать учеников.
Но с педагогикой у великого Вольфганга Амадея не заладилось. Всему виной был его скверный нрав и издевательская манера общения.
В то время как у Сальери не было отбоя от студентов.
Его учениками были сам Бетховен и Шуберт, и очень тепло отзывались о своем великом учителе.
Пожалуй, единственное прегрешение Сальери состояло в том, что он был итальянцем, а не австрийцем.
Засилие итальянцев при венском императорском дворе очень раздражало патриотичных композиторов Австро-Венгрии.
И они решили им отомстить таким вот изощренным способом — обвинить в смерти своего соотечественника. Прямо как в опере — карикатурный злодей-отравитель.
К несчастью, Сальери под конец жизни попадет в психиатрическую лечебницу.
В таком состоянии он уже не мог давать отпор всем этим нарастающим как снежный ком злым сплетням. Так и умер Антонио Сальери отравителем великого австрийца Моцарта.
Тем более, что сама по себе версия об отравлении изначально поддерживалась супругой Моцарта. Хотя в реальности причиной его смерти, скорее всего, была стрептококковая инфекция почек.
И болезнь не была мгновенной.
Развивалась как минимум несколько месяцев…
Но такая банальная смерть никак не помогла бы вдове продать подороже Реквием — последнее произведение Моцарта. Поэтому поддерживалась таинственная легенда о мужчине в черной шляпе и предчувствии композитора, что он пишет Реквием для себя.
Констанции нужно было поднимать детей на ноги, а страдания хорошо продают. Они всегда лучше, чем скучная правда жизни.
Вот так различные сплетни, месть, зависть и коммерческие расчеты и помогли, в результате, уже больше двухсот лет обвинять Сальери в ужастном злодействе.
👇🏻 ПРОДОЛЖЕНИЕ👇🏻
Осень – это самый подходящий сезон для различных косметологических процедур и активного домашнего ухода за кожей лица. Ведь именно осенью солнце не слишком агрессивное, а температура воздуха не слишком холодная. Эти факторы сильно влияют на состояние кожи, поэтому сейчас самое время начать заботиться о здоровье и качестве кожи лица.
Специально для этих целей российский бренд уходовой косметики с научно доказанной эффективностью «Гельтек» создал многофункциональную отбеливающую сыворотку. Это средство подходит для возрастной, обезвоженной и чувствительной кожи. Состав сыворотки Гельтек – настоящий кладезь полезных компонентов для кожи (кислоты, витамины, ниацинамид, экстракт солодки). Этот «коктейль» осветляет пигментные пятна, способствует обновлению кожи, заметно выравнивает тон лица, снимает воспаления и сужает поры. Более того, сыворотка от «Гельтек» стимулирует обновление клеток кожи, что способствует разглаживанию мелких морщинок и устранению признаков старения. Вот такое комплексное действие для абсолютно разных типов кожи!
Отбеливающая сыворотка «Гельтек» имеет нежную кремовую текстуру, поэтому средство очень быстро впитывается и не оставляет липкости и жирности, что очень важно для пользовательниц. При регулярном использовании накопительный эффект от сыворотки будет все более заметным. Важно, что при использовании сыворотки кожа становится восприимчивее к ультрафиолету, поэтому «Гельтек» рекомендует использовать в этот период SPF-средства.
А еще у «Гельтек» есть отличный блог «Geltek за стеклом». На канале публикуются интересные репортажи с собственного производства «Гельтека», обзоры на новинки бренда, развернутые комментарии врачей-дерматологов, разоблачения устоявшихся мифов об уходовой косметике и ее компонентах, а также полезные советы по уходу за собой.
При выборе косметки учитывайте ваши индивидуальные особенности кожи.
#реклама
«История реальная, происшедшая с моей знакомой еще в советские времена.
Так вот, эта знакомая, простая женщина, накопив ОГРОМНЫЕ для нее в то время деньги - 600 рублей - решила купить сапоги и шапку, получив на это заранее согласие мужа.
В субботу она, сгорая от нетерпения в ожидании долгожданной обновки, побежала на черный, естественно, рынок, рассчитывая на указанную сумму денег.
Обойдя несколько рядов, наконец, видит то, что нужно: красивейшие австрийские сапоги; модель, качество - предел мечтаний.
Подходит ближе, рассматривает все до мелочей и убеждается в том, что это то, что она искала.
Продавец - милейшая женщина, возраст где-то за 50, сама доброта и вежливость, и между ними завязывается душевный разговор о предстоящей покупке. Выясняется, что стоит эта пара сапог 300 рублей, и моя знакомая решает их примерить.
Начинает примерять, но в одной руке - одна сумка, в другой - вторая, примерить не удается.
Продавец предлагает поставить сумки на землю.
Тогда она именно так и ставит одну из сумок, а другую подает продавцу и говорит ей на ушко:
— Подержите, пожалуйста, эту сумку, я не хочу ее ставить - в ней ОЧЕНЬ много денег.
Отдав сумку в надежные руки, она, успокоившись, отходит в сторонку, надевает сапоги, и со словами "По-моему, как раз" поворачивается к продавцу и с ужасом видит, что ни продавца, ни сумки НЕТ!
Обежав весь рынок в поисках "милой женщины" она, вся в слезах, возвращается домой, не зная, как все объяснить мужу: сапоги-то в руках, но где остальные деньги?
К ее возвращению муж уже был дома. Первое, что он спросил, встречая жену у порога, хитро глядя ей в глаза, с нескрываемым сарказмом:
- Ну, что, купила?
- Купила, - только и оставалось ей ответить с дрожью в голосе, а в голове пронеслось "он все знает…"
- Интересно, как ты могла купить - ты ж кошелек забыла на столе?»
История с сайта "Подслушано”
ПОЧЕМУ РАНЬШЕ В РУССКОМ ЯЗЫКЕ К СЛОВАМ ДОБАВЛЯЛИ ЧАСТИЦУ "С"
Частица "с" добавляемая к словам, имела даже специальное название — словоерс.
И применялась такая форма разговора лишь в определенных ситуациях.
В начале XIX века таким образом проявляли знак почтения к собеседнику. Например, в разговоре между коллегами на работе или в обращении к незнакомому человеку.
А к концу XIX века привычка приняла значение самоунижения, заискивания.
Сама буква "с" ассоциируется со словом "сударь".
То есть полная фраза « да-с, извольте-с»должна была бы звучать, на самом деле, как "да, сударь, "извольте, сударь".
Буква "с" — это результат сокращения. И писалась она по старой орфографии с твердым знаком на конце.
После революции на смену "сударям" пришли "товарищи", а потому словоерс стал больше не нужен.
Однако, на свой страх и риск, его некоторое время продолжала использовать старая интеллигенция (профессура, учителя) в знак своей элитарной культуры, интеллектуального превосходства над другими.
Наверное, следует рассказать и о том, как вообще появилось это странное определение - "словоерс".
Произошло оно благодаря забытой дореволюционной системе обучения азбуке.
Изучая буквы, ученики произносили их так: "А" - "аз", "Б" - "буки", "В" - веди" и так далее.
"С" произносилось, как "слово", а "Ъ" - "ер". Вот и получилось определение "словоер".
Однажды Владимир Басов, тогда еще молодой и никому неизвестный актер и режиссер, был приглашен на день рождения к дочке министра (то ли путей сообщения, то ли связи) в очень престижный и роскошный дом в самом центре Москвы.
Хоть и по какой-то уважительной причине, но Басов на вечер опоздал. Пришел аж на целых два часа позже, поднялся на лифте и направился к двери, которая была приоткрыта: видимо, кто-то из гостей выходил курить.
Басов звонить не стал, а вошел. Услышал голоса из комнаты, музыку, огляделся.
И вдруг… увидел швабру.
Тут ему пришла мысль загладить свою вину за опоздание, а заодно и повеселить гостей. Он быстро вывернул пиджак наизнанку, нахлобучил на голову какую-то нелепую женскую шляпу с перьями, сел верхом на швабру и с громкими воплями ворвался в комнату.
Расталкивая людей, проскакал вокруг стола, и только тут понял, что делает что-то не то.
В комнате воцарилась гробовая тишина, гости застыли, изумленно выпучив глаза...
"В этот момент я с ужасом понял, что ошибся этажом и попал не в ту квартиру...
Я скинул с себя шляпу с перьями, отбросил в сторону швабру и, пользуясь тем, что хозяева не опомнились, опрометью кинулся вон, сбежал по лестнице и навсегда покинул этот дом. Страшно представить, что подумали про меня все эти люди", — вспоминал через годы Басов
Всем привет! ✌🏻
Я была на гастролях по Сибири.
Разница часового пояса в 4 часа несколько сломала мой график, а дополнительные театральные приключения с отставшей фурой, которая везла наши костюмы и декорации — усилили этот эффект ( потом как-нибудь расскажу)
В общем, жизнь на этом канале слегка притормозилась, как вы заметили
Обещаю исправиться и на следующей неделе вернуться к вам в обычном режиме.
Но за это время появилась одна очень классная новость, которой надо было давно уже поделиться , а я всё никак вам не расскажу.
Ща… )))
«Люблю бывать в гостях у родителей.
— Мама, а папа где?
— С утра полез мне за сапогами на антресоль и пропал...
То есть у них в квартире немного восьмидесятые, заповедник, хотя телевизор по диагонали в два раза длиннее моего.
На обед фирменные мамины котлеты.
Те, которые помимо котлет, пахнут ещё и детством.
За годы они стали только вкуснее. Мой Артём называет их «коклеты», от чего кажется, что он с ними кокетничает.
Порой, и правда, кокетничает, ковыряя котлеты вилкой, а я свои пять уже проглотил и воровато тянусь к его.
— Сынок, прекрати! — ругается мама, — кто здесь ребёнок, спрашивается.
Я же дома у родителей, хороший вопрос.
У Артема с дедом деловые отношения. Артём использует деда в качестве автосервиса.
Однажды заставил меня притащить к ним сломанный велосипед. Я, конечно, тоже пытался его починить, но сделал только хуже: после моего вмешательства сходство с велосипедом было полностью утрачено. Дед залез в свой заветный шкаф, на двери которого на резинках висит три тысячи отверток, а на полках в банках из-под советского порошкового кофе томятся шурупы. Через две минуты велосипед был в порядке, плюс приобрёл функцию микроволновки.
В своё время отец мог собрать из воздуха кассетный магнитофон.
Артём показывает бабушке мультики.
— Сейчас будет страшно, — предупреждает он старушку.
И старушка натурально прикрывает глаза рукой.
Старушке натурально страшно.
А мой знай откусывает у бисквитных медвежат «барни» головы и ухмыляется.
Мы с отцом смотрим футбол.
Он болеет за «Динамо» с шестидесятых.
Я делаю вид, что тоже болею за «Динамо». Хотя за те годы, что я болел за «Динамо», я болел за «Челси», «ПСЖ», «Реал», «Баварию» и даже за «Ноттингем Форрест». Перед поездкой к родителям я изучаю состав своей любимой команды.
— А Темка за кого болеет? — интересуется отец.
— Ой, пап, не спрашивай.
— Темка, а ты за кого болеешь? — спрашивает он.
— Я за чёрненьких.
— Как это? Здесь только синенькие и красненькие...
— Он болеет за судью, пап. Говорю же — не спрашивай.
Иногда одновременно с нами к родителям наведывается мой младший брат.
Мы все люди местами интеллигентные, и в такой конфигурации из нас должно получаться «Аббатство Даунтон», но почему-то не получается.
А получается «Семейка Аддамс».
Мой брат с Артёмом начинают конкурировать, как сверстники, несмотря на то что у брата у самого ребёнок. Камнем преткновения обычно становится «Лего» по мотивам «Друзей», принадлежащее брату.
— Я собирал его две недели, Артём, даже не думай дышать рядом с ним.
Через шесть минут.
— Мама, он украл у меня Чендлера!
— Де-ду-ш-ка!!! — раздаётся крик в другой комнате.
Это значит, Артём получил убежище за дедушкиной спиной. Политика.
Я облокачиваюсь на подоконник, выглядываю в окно.
Во дворе мало что изменилось, даже черепашка-«лазилка» та же, только перекрашена.
При развитом воображении легко вернуться назад.
Вот только котлеты у мамы все чаще подгорают, и отец все реже находит в банках нужный шуруп.
И я делаю единственное, что в моей власти — ценю. Каждое мгновение с ними, и не стесняюсь объятий, и вглядываюсь в глаза, и запоминаю мелочи — всем этим мне дальше жить, когда придёт время».
Олег Батлук
Витебский вокзал, — один из пяти действующих вокзалов Северной столицы, является старейшим железнодорожным терминалом в Санкт-Петербурге и первым вокзалом, открывшимся в России.
Великолепное здание уникальной красоты в стиле модерн одновременно является и историческим памятником,
объектом культурного наследия народов России и охраняется государством.
В 1837 году подвижной состав паровоза «Проворный» вышел в первый рейс в Царское Село.
До 1900-го вокзал назывался Санкт-Петербургский
Потом здание несколько раз меняло своё название. В 1918 году вокзал стал Детскосельским в связи с переименованием Царского села.
А в 1935-м –Витебским по названию конечной точки маршрута.
Во время блокады Ленинграда вокзал был замаскирован под руины.
И не только фашистские лётчики, но и большинство ленинградцев не сомневались: здание сильно пострадало от бомбёжки.
Тогда мало кто догадывался, что в годы войны Витебский продолжал свою работу, а его сотрудники бережно сохраняли даже мебель и элементы интерьера.
Витебский вокзал – единственный в Санкт-Петербурге вокзал, бережно сохранивший первозданный архитектурный облик и интерьеры царских времён.
Сохранены бывшие великокняжеские покои, в которых сейчас общественная приёмная вокзального комплекса.
На первую платформу выходят двери Императорского павильона.
Сохранено крыльцо, соединявшее павильон с платформой — с него члены императорской семьи отправлялись к поездам.
В ресторане вокзала можно увидеть оставшийся с дореволюционной поры старинный буфет, а в картинном зале – скамейки, которые старше нынешнего вокзала, поскольку они были установлены раньше, чем построено современное здание.
В общем, если будете в Петербурге, не забудьте зайти на Витебский вокзал. Хотя бы на несколько минут.
Адрес: Санкт-Петербург, Загородный проспект, д. 52
А ещё, я так люблю, когда старинные традиции применяются в современных предметах.
Например, вот так.
«Ежедневно делайте что-нибудь из того, что вас пугает.
Пойте.
Относитесь бережно к сердцам других людей.
Не миритесь с теми, кто равнодушен к вашему сердцу.
Не забывайте чистить зубы.
Не тратьте время на зависть — иногда вы впереди, иногда позади. Гонка длинна, и в конце концов вы ее ведете только с самим собой.
Помните комплименты, которые вы получаете, но забывайте оскорбления».
Курт Воннегут
Ну а нам в России ещё и А. С. Пушкин помог, написав одну из своих « Маленьких трагедий» на эту тему. Хайпанул на теме, ничего не скажешь )))
В общем, фейк в общественном сознании застрял глубоко и отказаться теперь от наших представлений о злодее Сальери совсем не просто.
Опасность фейков иногда в том и состоит, что им настолько веришь, что правда уже становится не важна…
Особенно если подобному ложному «историческому факту» больше 200 лет. И даже Миланский суд, полностью оправдавший репутацию милейшего Сальери, не смог перебороть убеждености большинства, что Сальери всё-таки чем-то да виноват…
«Как-то решила испечь пирог.
Достала основу из духовки, выложила все, что надо и засунула пирог обратно в духовку.
Через десять минут прихожу, открываю духовку... замираю. Пирога нет!
Оглядываюсь - дома то одна.
Медленно и осторожно закрываю духовку.
Снова медленно открываю - пирога нет!
Начинаю вспоминать все признаки шизофрении, которые мне известны.
Потом на автомате приходит мысль "чертик поиграй и обратно отдавай, тете очень нужно".
На всякий случай решила уйти из кухни, чтобы не мешать. Возвращаюсь на кухню, открываю духовку - пирога нет!
Зачем-то иду к зеркалу - вроде внешний изменений не видно.
Набираю в гугле "Из духовки пропал пирог".
Понимаю, что делаю что-то не то.
Щипнула себя за руку - ощущения есть.
И тут себе говорю: "Света, ты взрослая, умная женщина! Ну куда он мог деться?" Подумала про соседей, привлеченных запахом пирога.
Балкон открыт, вышла, посмотрела - высоко.
Возвращаюсь обратно на кухню в полном расстройстве психики. Почему то вспомнились "Секретные материалы".
Живо представляю инопланетян, жующих мой пирог и начинаю смеяться.
Жадно выпиваю стакан воды, открываю посудомойку, чтобы поставить пустой стакан.
Оттуда смотрит на меня изумленно мой же пирог... дверцы духовки то рядом!
Подумала - после всего этого пора в отпуск».
История с сайта "Подслушано”
Многие легко могут отличить «Бабаевский» шоколад по силуэту старинного дома на упаковке, даже если на ней не будет названия фабрики.
Это не просто рисунок, а действительно до сих пор существующее здание. И история этого дома началась задолго до его постройки.
В 1804 году крепостной крестьянин пензенской помещицы Левашовой, Степан Николаев, получил вольную для себя и своей семьи.
Сердце своей помещицы Степан смягчил … сладостями, которые научился изготавливать весьма искусно.
Особенно хорошо ему удавалась абрикосовая пастила, которая впоследствии дала его детям и внукам фамилию.
Став свободным, Николаев перевез семью в Москву, где продолжил заниматься своим сладким делом, а позднее его сын Иван расширил семейное производство, ну а внук поднял его на следующую ступень.
Алексей Иванович Абрикосов стал купцом первой гильдии, потомственным почетным гражданином Москвы, получил звание действительного статского советника и превратил семейный промысел в огромную кондитерскую фабрику на Малой Красносельской.
К концу века она ежегодно поставляла на российский рынок 848 тонн конфет и 72 тонны варенья.
А дена Алексея Ивановича, Агриппина Абрикосова, стала известной благотворительницей — в конце 1889 года открыла в Москве бесплатный родильный приют и женскую больницу.
В 1905 году Абрикосовы решили поселиться рядом со своим предприятием. По моде того времени был построен дом в стиле модерн.
Но уже в 1918 фабрика Абрикосовых была национализирована, а четыре года спустя ей присвоили имя московского большевика Бабаева, к кондитерскому производству не имевшего никакого отношения.
Особняк был частью фабрики Абрикосовых, именно поэтому и был изображен на этикетке.
И автоматически перешел по наследству на этикетку шоколада "Бабаевский".
Сейчас здание находится на реставрации. И вскоре его красотой можно будет вновь полюбоваться.
MyDecor
Адрес: Малая Красносельская улица, 7, стр. 31
#московскиеИстории
«– Тань, а где мои серые джинсы?
– На месте.
– Я смотрел. На месте их нет.
– Посмотри в правильном месте.
– В правильном месте их тоже нет. Вот иди сюда.
– Так, Стас. А это что?
– Серые джинсы. Но они же сейчас, вообще в другом месте.
– Они – не в другом месте. Они – на своем месте.
– Так. Подожди. Получается, там где ты их положила в этот раз, там и есть их место?
– Нет. Я тебе покажу. Я понимаю, что это сложно, но смотри: джинсы лежат вместе с джинсами. Носки с носками, а кофты с кофтами.
– Так вот в чём секрет?! Но как это запомнить?
– Есть ещё один вариант. Ты сам стираешь и сам – складываешь.
– Да подожди ты, не надо идти на крайние меры. Так... носки с носками, джинсы с джинсами? Правильно?
– А ты быстро учишься...
– Ну дык. «Лень не тётка». Кстати, а где моя синяя футболка?.. Хотя, подожди... не отвечай. Синяя футболка с другими футболками? Правильно?
– Ты – Гений.
– Я знаю. А с продуктами в холодильнике тот же принцип?
– Конечно. Не нашел – приготовил сам».
Стас Вольский