39120
پاسخ به سوال آشپزی نداریم 🏵️ گروه معنوی ختم صلوات 🏵️ @alabzekrallah تبلیغ ارزان و مفید👇 https://telegram.me/joinchat/AAAAAD5GEzrqlUPw0AYQXA ارتباط با ادمین @Nafise_Admin2
#کتلت_لاهیجان
گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم
سیب زمینی ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
سس قرمز ۱ ق
نان بربری
پیاز ۱ عدد
فلفل سیاه
ادویه کتلت لاهیجان
سبوس نان بربری
یا پودر سوخاری
@kadbaanooo
#خورش_ناردون (ناردونی)
یا #مرغ_ناردون
مواد برای ۴ نفر:
۱ عدد مرغ متوسط (یا تکه‌های مرغ)
۳۵۰ گرم انار ترش یا ملس
۳ عدد پیاز متوسط
۲ قاشق غذاخوری رب انار
۳ الی ۴ حبه سیر
شکر، نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
مرغ را با یک یا دو حبه سیر، آب، نمک و فلفل بپزید تا جایی که نیمی از آب آن باقی مانده باشد. پیاز را خیلی ریز خرد و سرخ کنید. زردچوبه و انار را به پیاز اضافه کنید و تفت بدهید تا رنگ انار تیره شود. آب مرغ را به مواد اضافه و حرارت را کم کنید تا آرام بپزد. پس از نیم‌ساعت نمک و فلفل را اضافه کنید. بسته به میزان ترشی غذا و ذائقه‌تان می‌توانید ۱ قاشق غذاخوری رب انار را با ۲ قاشق غداخوری شکر مخلوط و به خورش اضافه کنید. مرغ را به خورش اضافه کنید. اگر آب خورش کم بود، به‌آرامی یک استکان آب جوش اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد و جا بیفتد
ونوش جان نمایید🪹
@kadbaanooo
#مرغ_مجلسی
ران های مرغ را خوب شسته بعد ردیف ردیف ته قابلمه میچینیم
در هر ردیف مقداری نمک و زردچوبه و فلفل و تخم گشنیز و یک برگ بو ریخته بعد مقداری عرق نعنا، عرق هل، عرق زیره و عرق دارچین میریزیم و بعد پیاز و هویج و فلفل دلمه ای میچینیم و ردیف بعدی مرغ هم به همین صورت، در اخر هم مقداری اب میریزیم و میگذاریم مرغ بپزد.
اگه آب مرغ رو استفاده میکنید آب زیاد بریزید اگه نیازی به آب مرغ ندارید به همان مقداری آب بریزید که مرغ فقط پخته بشه
بعد از پخت مرغ، مرغ هارو از آب خارج کنید، در سینی فر یا توستر بچینید و بزارید یه کم گریل شود
آب مرغ ها رو هم صاف کنید، داخلش کمی سیب درختی خرد شده و به بریزید، مقداری رب را جداگانه سرخ کنید و به آب مرغ اضافه کنید
بزارید آب مرغ با رب بجوشد تا جایی که سیب و به بپزد
این آب مرغ طعم بینظیری داره
امتحان کنید
با اضافه کردن عرق نعنا بوی بد زهم مرغ و نفخش گرفته میشه
با عرق دارچین از سیاه شدن اب مرغ جلوگیری میشه،
با عرق هل و زیره طعم و بوی خوبی به مرغ میده
من سیب درختی و به رو وقتی که مرغ اخرای پختش هست میریزم که خوب پخته بشه و در اخر که آب مرغ رو صاف میکنم داخل آب مرغ میریزم
برای مقدار عرقیات هم از درب بطری خود عرقیات استفاده میکنم
به این صورت که برای هر دوتکه مرغ کوچک یه درب بطری عرقیات میریزم
هنگام پخت مرغ هم اولش دیگه بوی بد توی فضای خونه احساس نمیشه بوی خیلی خوبی به مشام میرسه
البته من از عرقیاتی استفاده میکنم که کلا اسانس نداره و کاملا طبیعی هس
اگر عرقیات دارای اسانس باشه شاید بهتر باشه که از عرقیات کمتری استفاده بشه
@kadbaanooo
#میرزا_قاسمی
بادمجان کبابی 3 الی 4 عدد
گوجه فرنگی 3 عدد
سیر دو حبه
تخم مرغ یک عدد
زردچوبه و نمک به مقدار لازم
بادمجانهارو روی گاز کبابی کردم بعد پوستش رو کندم و ساطوری خرد کردم
گوشت کوب دستی یا ساطورسیر رو با زردچوبه داخل تابه تفت دادم طلایی که شد بادمجانها را اضافه کردم و گذاشتم کمی آبش کشیده بشه و وقتی با سیر تفت میخوره بوی ناب دودی بادمجون و سیر کل خونه رو میگیره بعد گوجه و نمک ریختم در تابه رو گذاشتم که آب گوجه هم کشیده بشه. تخم مرغ رو یه کم هم زدم و ریختم روش و بعد از اینکه یه کم خودشو گرفت آروم هم زدم بعدش دیگه آمادست
@kadbaanooo
#جوجه_کباب
#جوجه_ترش
#جوجه_عثمانی
#جوجه_زعفرانی
#جوجه_تابه_ای
هم تو تابه, هم تو سرخ کن, هم تو فر هم رو زغال می تونید آماده کنید👍
جوجه ترش
سینه مرغ یکعدد
پیاز خلالی خرد شده نصف یکعدد
مغز گردو آسیاب شده ۲ق.غ
روغ مایع یک ق.غ
رب انار ترش ۲ق.غ
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
ماست پرچرب ۲ق.غ
زعفران دم شده یک ق.غ
سیر له شده یکعدد
جوجه عثمانی
سینه مرغ یکعدد
سیر دوحبه
ماست چکیده ۲ق.غ
فلفل دلمه یکعدد
سس خردل۲ق.غ
سس کچاپ ۱ق.غ
آب لیمو ترش ۱عدد
روغن زیتون ۲.ق.غ
پودر زیره،نمک،فلفل سیاه،آویشن،پاپریکا به میزان لازم
جوجه زعفرونی
سینه مرغ یکعدد
پیاز
فلفل دلمه
نمک،فلفل،پودرسیر
سس مایونز ۲ق.غ
روغن مایع ۲ق.غ
آب یکعدد لیموترش
@kadbaanooo
برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص ثبت نام با نمایندگی کد ۲۱۰۵ اتوخسروانی تماس حاصل فرمایید:
۰۲۱-۴۵۲۶۷☎️
#تهچین_قابلمه_ای
.
برنج 3 پیمانه
سینه مرغ یک عدد
پیاز یک عدد
ماست چکیده یک لیوان
روغن مایع نصف لیوان
زرده تخم مرغ سه عدد و یک عدد تخم مرغ کامل
زعفران سه قاشق سوپخوری
گلاب یک قاشق
زرشک و خلال بادام و خلال پسته به میزان
دلخواه
نمک و فلفل به میزان لازم
.
مرغ رو با پیاز و نمک و فلفل و کمی زعفران و یه قاشق آبلیمو مزه دار میکنیم یک ساعت میذاریم تو یخچال بعد نصف استکان آب میریزیم میذاریم رو شعله کم، تا خودش کم کم بپزه
.
برنج رو از چند ساعت قبل می‌شوریم و میخیسونیم و کمی زنده تر از حد معمول آبکش میکنیم میذاریم ولرم بشه
.
زرشک رو با کمی کره و شکر تفت میدیم، اگر دوست نداشتید تفت ندید یا شکر نریزید .
تخم مرغ زعفران گلاب ماست رو باهم مخلوط میکنیم با همزن دستی میزنیم.
روغن مایع رو میریزیم مخلوط که شد برنج رو اضافه میکنیم
.
کف قابلمه رو با روغن نیمه جامد یا مایع چرب میکنیم نصف برنج رو میریزیم فشرده میکنیم بعد مرغ و زرشک و خلال بادام و پسته میریزیم خوب فشرده میکنیم وگرنه تهچین دولایه میشه دوباره بقیه برنج رو میریزیم
روی برنج چند تکه کره میریزیم دمکنی میذاریم اولش پنج دقیقه حرارت رو یکم زیاد کنید خودشو بگیره بعد کم کنید مثل دم کردن برنج یکساعت نیم میپزیم
.
برنج طلایی و سرخ شد پخته ست برمیگردونیم تو دیس به دلخواه تزیین میکنیم
.
اگر خواستید تو فر درست کنید روی قالبتون فویل بکشید با چنگال سوراخ کنید تو فر 200 درجه به مدت یکساعت بپزید
.
نکات مهم👇
.
میتونید مرغ رو بپزید ریش ریش کنید
.
میتونید به جای مرغ و زرشک، از بادمجون، اسفناج، گوشت استفاده کنید
.
برای اینکه بوی تخم مرغ نده زعفران رو اول به تخم مرغ اضافه کنید و با ماست مخلوط کنید چون روغن از اول بریزید نمیذاره زعفران رنگ باز کنه
.
لایه مرغ رو با فاصله دو سانتی از دیواره ها بریزید چون موقع پخت میریزه بیرون میسوزه
.
برنج تهچین باید یکم خوش نمک باشه موقع آبکش بین دوتا انگشت که فشار میدیم یکم مغز داشته باشه مثل برنج معمولی که آبکش میکنیم نرم نباشه
.
برنج باید ولرم باشه، اگه سرد باشه مواد خوب باهم مخلوط و جذب نمیشه، اگرم داغ باشه هم بوی تخم مرغ میگیره هم باعث میشه تخم مرغ و ماست آب بندازه تهچین مون شفته میشه
سعی کنید قابلمه رو پر نکنید یک دو سانت سر قابلمه خالی بمونه چون روغن سرریز میشه
@kadbaanooo
می دونستی، تنها رژیمی که دچار استپ وزن نمی‌شی رژیم فستینگه؟😍
همین الان روی لینک زیر بزن و مثل آب خوردن چربی‌هاتو آب کن.👇
drurl.ir/kad
drurl.ir/kad
drurl.ir/kad
#زرشک_پلو_با_مرغ
این روش برای عزیزانی که پیاز دوست ندارن داخل غذاشون باشه عااالیه
تکه های مرغ هم از ران وهم از سینه میتونید استفاده کنید.
پیاز دو عدد
فلفل دلمه ای کوچک یک عدد
برگ بو دو عدد
چوب دارچین دو تکه کوچک
یک تکه کوچک زنجبیل
نمک وفلفل وزردچوبه
رب دو قاشق
اب لیمو دو قاشق
کره یک قاشق
روغن مایع نصف استکان
زعفران دم کرده
زرشک یک پیاله کوچک
تکه های مرغ ،پیاز خلال شده،فلفل دلمه ای برش داده شده،ادویه ها،چوب دارچین وزنجبیل بریزید داخل قابلمه ویا ماهی تابه اب سرد به اندازه ای بریزید که روی مرغ رو بگیره میتونید دو حبه سیر هم بزنید.درشو بزارید تا با شعله ملایم مرغ کاملا بپزه .
بعد پخت کامل ، مرغ رو خارج کرده اب مرغ از صافی رد کرده
داخل همون ماهی تابه روغن مایع وکره (کره دلبخواهیه) رو گرم کرده وتکه های مرغ رو سرخ میکنیم زعفران دم کرده میزنیم درشو بزارید تا روغن پاشی نشه.تکه های مرغ سرخ شده از ماهی تابه خارج کرده روغنشو از صافی رد میکنیم دوباره مقداری بر میگردونیم داخل ماهی تابه زرشک میریزیم یک قاشق شکر رو در دو قاشق اب حل کرده و به زرشک اضافه میکنیم این کار باعث میشه زرشک نسوزه چند ثانیه بیشتر زرشک تفت ندهید تا رنگ زرشک به سیاهی نزنه .زرشک تفت.داده شده از ماهی تابه خارج کرده رب رو تفت میدهیم اب مرغ میریزیم درشو بزارید تا سس غلیظ بشه چند دقیقه اخر بچشید اگر کم نمک بود نمک بزنید واب لیمو باز درشو بزارید تا سس غلیظ بشه.
پلو
برنج رو چند ساعتی خیس کنید.در اب جوش بریزید نمک بریزید وبزارید حدود ده الی دوازده دقیقه بپزه ابکش کرده چند قاشق روغن بریزید ته دیگ مورد نظر بزارید.وبرنج ابکش شده بریزید دم کنی گذاشته تا بخار ازش بلند بشه زعفران دم کرده بریزید وروغن، باز دم کنی گذاشته تا دم بکشه عزیزان من رو برنجم هیچ وقت اب وروغن نمیریزم برنجی که زنده ابکش بشه اب وروغن میریزین .
برنج که دم کشید با کفگیر برنج زعفرانی جدا کرده زرشک رو باهاش مخلوط کنید.طبق سلیقه خودتون تو دیس بچینید ونووووش جان کنید.
@kadbaanooo
اگر چاق هستین و بیشتر اضافه وزن تون در ناحیه شکم و پهلو هست
رژیم گرفتن گزینه مناسبی نیست
یه مدل لاغری که عاشقش میشی 🤗
بدون رژیم
بدون ورزش
بدون بازگشت
آره به همین راحتی شما هم خوش اندام میشی
کافیه روی لینک بزنی و مشاوره رایگان انجام بدی نتایجشون عالیه👇👇
/channel/+iqyuZin4MNlkNjcx
/channel/+iqyuZin4MNlkNjcx
#رول_کوکو_سبزی دلبرونه🫒
یه پیش غذا یا #فینگرفود جذاب
بخش اول
@kadbaanooo
بنیان گذار پولسازی در ایران و یکی از کارخونه داران موفق
برای کمک به مردممون اومده ..❤️❤️
هشت جلسه کلاس صد در صد رایگان گذاشته 💯
و تمامی رازهای مخفی ثروتمندان رو افشا کرده...
💰 کانال رازهای مخفی ثروت میلیاردی
کانال رازهای مخفی ثروت میلیاردی
کانال رازهای مخفی ثروت میلیاردی💰
اگه مشتاق تحول اساسی در زندگیت هستی 💰💰
🔔 همین الان روی لینک زیر بزن و وارد کانالش شو🔔
کانال رازهای مخفی ثروت میلیاردی
کانال رازهای مخفی ثروت میلیاردی
کانال رازهای مخفی ثروت میلیاردی💰
#زرشک_پلو_با_مرغ_زعفرانی
مواد لازم (٤ نفر)
مرغ >> ٤ تكه
ساقه كرفس >> ٢ عدد
پياز >> ٣ عدد
هويج >> ١ عدد
فلفل دلمه >> نصف ١ عدد
رب >> ١ قاشق غ خ
سير ساطوري >> ١حبه
زرشك>> ١٥٠گرم
شكر >> ١قاشق غ خ
زعفران دم كرده>> ٨ قاشق غ خ
آب سرد >> ١ليتر
آب جوش >> نيم ليتر
نمك >> ٢ قاشق چ خ
زرد چوبه>> نصف قاشق چ خ
پاپريكا >> ١ قاشق چ خ
تكه هاي مرغ رو به همراه آب سرد و نمك و پياز و هويج و كرفس نيم ساعت ميپزيم و آبكش ميكنيم،بعد ازسردشدن داخل كمي روغن سرخ ميكنيم و كنار ميزاريم ،حالا پياز رو تفت ميديم،بعد فلفل دلمه وسير روتفت ميديم،سبك كه شدن رب رو تفت ميديم تا خاميش از بين بره،تو اين مرحله،نمك،پاپريكا و زرد چوبه رو اضافه ميكنيم،ادويه هارو هم تفت ميديم،مرغ سرخ شده رو روي پياز ميزاريم،زعفرون اول رو روش ميريزيم بعد اب جوش رواضافه ميكنيم ،در ظرف رو ميزاريم و نيم ساعت بعد مرغ هارو پشت و رو ميكنيم زعفرون دوم رو اضافه ميكنيم ،مقدار پخت به سليقه ي شما بستگي داره ،زرشك رو هم با كره و شكر تفت ١ دقيقه اي ميديم و برنج زعفروني رو بهش اضافه ميكنيم
@kadbaanooo
🔮انجام انواع طلسم و ادعیه رحمانی با ضمانت کتبی برگشت وجه 💰💶
🕙فقط در ۲۴ ساعت شاهده معجزه باشین🕙
🔮 بازگشت معشوق از راه دور ۲۴ ساعته
💰 طلسم جذب ثروت فراوان
♥️ بخت گشایی فوری
🌀طلسم فروش ملک زمین در ۲۴ ساعت
🧿دعای باطل کردن سحر و جادو
⚖موفقيت در دادگاه و امور اداری
🤐 دعای زبونبند قوی
📜صدرصد تضمینی📜
📬📦ارسال سه روزه به تمام نقاط کشور📦📬
👇👇👇👇👇👇👇
/channel/+LriVCgIpjVBjZWE0
/channel/+LriVCgIpjVBjZWE0
/channel/+LriVCgIpjVBjZWE0
#مربای_به
◽️به ۱ کیلوگرم
◽️شکر ۱ کیلوگرم
◽️آبلیمو ۴ قاشق غذاخوری
◽️هل ۵ عدد
طرز تهیه «مربای به»
به ها را بشوئید، پوست بکنید و خرد کنید.
درون قابلمه ۷ لیوان اب بریزید و به های خرد شده را اضافه کنید، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و بگذارید به ها بپزند و کمی نرم شوند (دقت کنید به ها له نشوند).
پس از اینکه به ها کمی نرم شدند شکر و دانه های هل را اضافه کنید (دانه های هل را از پوست ان خارج کنید و استفاده نمائید)، با حرارت ملایم ۳-۴ ساعت اجازه دهید مربا بپزد و رنگ ان قرمز شود.
پس از اماده شدن مربا ابلیمو را اضافه کنید و اجازه دهید ۵ دقیقه مربا بجوشد سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود ، مربای خنک شده را درون شیشه بریزید و داخل یخچال قرار دهید.
بعداز خنک شدن میل فرمائید
@kadbaanooo
#خورش_ناردونی
#مرغ_ناردون
#ناردونی
یک غذای لذیذ محلی شمالی است که با شروع فصل انار بیشتر پخته میشود. البته می‌توان این خورش را به روش شمالی‌ها در تمام فصلهای سال پخت. شمالی‌ها معمولا دانه‌ی انار را خشک و در فصلهای بهار و تابستان از آن استفاده میکنند. خورش ناردون از غذاهای محلی استان مازندران و به غذای شب یلدای شمالی معروف است. بعضی‌ها برای موقعیت‌های رسمی یا مجالس از گوشت اردک یا غاز برای پخت این خورش استفاده میکنند اما به‌طور کلی این خورش با مرغ پخته میشود. جالب است بدانید اسم محلی این غذا «کرک انار تیم پهلو» است.
@kadbaanooo
#جوجه_کباب_لاری
کباب لاری رو با گوشت بره درست میکنن اما با گوشت مرغ هم عالی وخوشمزه میشه
من سالهاست جوجه کباب رو به این روش پخت میکنم بغیراز طعم خوشمزش گوشت این کباب خیلی پوک میشه برا جوجه کباب بهتره از مخلوط سینه مرغ وران استفاده کنین
گوشت رو معکبی کنین ۲عدد سینه و۲عددمغز ران
دوتا پیاز رو خلالی کنین وروی گوشت بریزین
زعفران غلیظ ۱قاشق غ
ماست چکیده پرچرب ۱لیوان
نمک ۲قاشق چ
فلفل پاپریکا۲قاشق چ
فلفل تند۱قاشق چ
پودرگل محمدی یه غنچه
تخم گشنیز۱قاشق چ بادستتون بشکنین وبعد اضافه کنین
لیموترش تازه ۲عدد
روغن زیتون یا مایع یه فنجان (من حذف کردم)
👈مواد رو باهم مخلوط کنین وچندساعتی بزارین یخچال تا گوشت طعم موادرو جذب کنه حدود ۴ساعت بعد به سیخ بکشین یا روی گاز تو یا باربیکیو ویا مثل من رو منقل سرخ کنین این جوجه کباب رو کنار پلوی زعفرانی سرو کنین واز خوشمزگیش لذت ببرین
@kadbaanooo
#سینه_مرغ_سوخاری
#مرغ_سوخاری
در فر (#رژیمی) یا روی گاز👇🏻
سینه مرغ
ماست ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
میتونید از ادویه های دیگه هم استفاده کنید، من خودم پیاز و پودر سیر هم بهش میزنم، عالی میشه
۳۰ دقیقه میذاریم داخل یخچال تا مزه دار بشه
پنیر پارمزان ۵۰ گرم (میتونید نریزید)
پودر سوخاری به میزان لازم
روغن زیتون یا روغن مایع به میزان لازم
پخت در دمای: ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت
به مدت: ۲۰ دقیقه
و یا بدون روغن در تابه نچسب
یا با روغن و به حالت سوخاری در تابه.
برای سوخاری کردن روی گاز میتونید از روش این روش هم استفاده کنید:
بعد از مزه دار کردن سینه مرغ اون رو داخل آرد سفید،تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتونید و بعد سوخاری کنید.
@kadbaanooo
#کلوچه_کنجدی
آرد سفید 400 گرم(حدود 3 پیمانه)
پودر قند 3/4 تا 1 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع 3/4پیمانه
من از روغن کنجد استفاده کردم
ماست شیرین 3 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق عذاخوری
نمک 1/8 قاشق چایخوری
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
پودر هل 1/4 قاشق چایخوری
کنجد مقداری
.
آرد+نمک+پودر هل را مخلوط و 3 مرتبه الک کنید.
ماست+بیکینگ پودر را مخلوط کنید.
تخم مرغ ها+پودر قند+وانیل را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند.
روغن مایع را اضافه و 30 ثانیه در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مخلوط ماست و بیکینگ پودر را هم اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مخلوط آرد را در سه مرحله به تدریج افزوده و با همزن مخلوط کنید.
خمیر نهایی کلوچه غلیظ و کشدار است.
خمیر را در کیسه فریز بریزید و 30 تا 45 دقیقه در فریز قرار دهید تا چسبندگی خمیر کم شود و قابل فرم دادن در دست شود.
سپس دستتان را کمی چرب کنید و هر بار مقداری از خمیر را در دست گرد کنید و در کنجد بزنید.
خمیر کلوچه ها را با فاصله در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشاندید قرار دهید.
کلوچه ها در فر پف میکنند پس حتما باید بین آنها فاصله باشد.
سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید.
هر زمان خلال دندان از داخل کلوچه ها تمیز خارج شد فر را خاموش کنید.
کلوچه ها بعد از پخت در فر نرم هستند وقتی از فر خارج کردید کلوچه خودش را میگیرد بنابراین زیاد در فر نگه ندارید وگرنه کلوچه خشک و سفت میشود.
زیر کلوچه ها باید کمی طلایی شود.
با این میزان حدود 17 تا 18 عدد کلوچه خواهید داشت.
کلوچه ها در ظرف دربسته تا 1 هفته کاملا نرم و تازه می مانند.
@kadbaanooo
#رول_پنیر_وسبزی
مواد لازم
ارد نان فانتزی ۲ پ ۲۶۰ گ
شیر ۱۲۰ گ نصف پ
کره ۳۰ گ ۲ ق غ
شکر ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
خمیر مایه ۱ ق چ
نمک نصف ق چ
پنیر خامه ای ۱ عدد
سبزی به دلخواه
گردو خرد شده
ارد والک کنید بعد به ترتیب که در فیلم دیدید مواد خشک بعد مایعات رو ترکیب کنید
خمیرباید نرم ولطیف وکمی چسبناک باشه تا نون مثل فیلم نرم ولطیف بشه
پس ارد زیاد نزنید با دست چرب ورز بدین
بعد ۱ ساعت استراحت اولیه خمیر
پف خمیر وبگیرید وروی سطح کار باز کنید
به ضخامت نیم سانت ویک لایه پنیر وبعد سبزی وگردو بریزید
وبا وردنه فیکس کنید
برش های یک سانتی بزنید ورول کنید
داخل کپسول کاغذی بزارید
و۱ ساعت استراحت نهایی تا دوبرابر بشن
داخل فر ظرف اب جوش بزارید
طبقه وسط بمدت ۳۰ دقیقه تا روی نانها رنگ بگیرن بپزید
دمای فر گازی ۱۹۰
فر برقی ۱۸۰
توستر ومایکرو ۱۶۰ یا ۱۷۰
@kadbaanooo
#رول_کوکو_سبزی دلبرونه🫒
یه پیش غذا یا فینگرفود جذاب
بخش دوم
@kadbaanooo
#اسنک_سیب_زمینی تردو خوشمزه و سه سوته
مواد لازم :
سیب زمینی آبپز 🥔
نمک ، فلفل سیاه 🧂
نشاسته ذرت ۵ ق غ خ
@kadbaanooo
#زرشک_پلو_با_مرغ_مجلسی
موادی که لازم داری تا برای ۴ نفر درستش کنی :
ران یا سینه کامل۴ تکه
پیاز یک عدد متوسط
فلفل دلمه ای نصف
هویج یک عدد کوچک
سیر ۲ حبه
عصاره مرغ ۱ عدد
رب ۲ قاشق غذاخوری
زردچوبه
فلفل قرمز
آویشن
زنجبیل به مقدار لازم
@kadbaanooo
#دونات_مرغ سه سوته🍗🍩
سينه مرغ كامل
يك عدد سيب زميني بزرگ پخته
يك عدد پياز، ٣تا ٤حبه سير
٣تا ٤ق غ ارد سوخاري ، ٦تا ٧ساقه پيازچه
نمك فلفل سياه ،آرد
تخم مرغ ، پودر سوخاري
✅اگر ميخواي دونات مرغ ها تپلي بشه مرحله تخم مرغ و پودر سوخاري رو دوتا ٣بار تكرار كن
@kadbaanooo
#ناگت_مرغ
سینه مرغ ۳ عدد
نان تست ۴ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
آب ی۱/۳ پیمانه
نمک ۲ قاشق چای خوری
آویشن و پودر سیر و پودر پیاز و پاپریکا و فلفل قرمز و فلفل سیاه (از هر کدوم یک قاشق چای خوری)
تخم مرغ ۲ عدد
سس تند ۲ قاشق غذاخوری
پانکو ۱ و‌نیم پیمانه
مواد سس 👇
مایونز ۲ قاشق غذاخوری
خردل ۱ قاشق نصف قاشق غذاخوری
کچاب ۱ قاشق غذاخوری
سرکه ۲ قاشق غذاخوری
چند تا نکته برای ناگت، اول این که حتما آب یخ اضافه کنید، بعد از میکس کردن ۱ ساعت بزارین یخچال، بعد از این که پودر سوخاری زدین ۱ یاعت بزارین فریزر ( تا ۳ ماه هم میشه )، حرارت برای سرخ کردن کم باشه، تو فر هم میتونید آماده ش کنید، دمای ۱۹۰ درجه ۲۵ الی ۳۰ دقیقه
@kadbaanooo