39120
پاسخ به سوال آشپزی نداریم 🏵️ گروه معنوی ختم صلوات 🏵️ @alabzekrallah تبلیغ ارزان و مفید👇 https://telegram.me/joinchat/AAAAAD5GEzrqlUPw0AYQXA ارتباط با ادمین @Nafise_Admin2
.
#قورمه_سبزی بدون گوشت
دقیقا به خوشمزگی و خوش عطری قرمه سبزی با گوشت میشه، لذیذ و اقتصادی 👌
سبزی سرخ شده:۳۰۰ گرم
پیاز:یک عدد
لوبیا چیتی:نصف پیمانه
پرک لیمو:یک ق غ
قارچ:۲۰۰ گرم
آب:یک لیتر
روغن:۴ق غ
آبغوره:۳ ق غ
نمک و ادویه:به مقدار لازم
پیاز رنده شده را سرخ کنین بهش نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بزنید به همراه سبزی سرخ شده، لوبیا چیتی از قبل پخته شده، آبجوش،لیمو عمانی یا پرک لیمو و آبغوره رو اضافه کنین درب قابلمه رو ببندین و اجازه بدین ۴۵ دقیقه بپزه
بعد از گذشت این مدت قارچ های خرد شده رو به خورشت اضافه کنین و اجازه بدین ۳۰دقیقه روی حرارت بمونه تا جا بیفته،قورمه سبزی لذیذ شما آماده است
@kadbaanooo
#سالاد_ماکارونی
ماکارانی فرمی ۱بسته پخته و ابکش شده
سینه مرغ ۲تا ۳عدد پخته و ریش شده(من۳ تا ریختم)
نخود فرنگی و ذرت و هویج پخته و خرد شده به
مقدار دلخواه(من جمعا۴۰۰گرم ریختم)
خیار شو ۶۰۰گرم(به مقدار دلخواه که من ۸۰۰گرم ریختم)
سس مایونز ۱ شیشه متوسط
سیب زمینی پخته و سرد شده و درشت خرد شده ۲ عدد
تمام مواد رو با هم مخلوط کنید و اگر احتیاج به نمک داشت اضافه کنید و به مدت ۳-۴ساعت داخل یخچال بزارید.
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide
#پودینگ_زعفرانی_معصومه
#پودینگ_معصومه
برای ۳ نفر ، ۳ تا ظرف
شیر سرد ۲ لیوان
شکر ۱۰۰ گرم (کمتر از نصف لیوان)
نشاسته ذرت ۴۵ گرم (۳ ق غ)
گلاب به دلخواه ۱ تا ۲ ق غ
زعفران به میزان لازم
کره ۱ ق غ(قابل حذف) (می تونید از خامه هم استفاده کنید)
بیسکویت به دلخواه
گردو به دلخواه
شیر و نشاسته ذرت و شکر رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت ملایم قرار دادم و مرتب هم زدم. زعفران رو هم اضافه کردم. وقتی به غلظت فرنی رسید گلاب و بعد کره رو اضافه کردم و از حرارت برداشتم.
به دلخواه داخل لیوان ریختم و لا به لاش از بیسکویت و گردو خرد شده استفاده کردم.
یک لایه از پودینگ ریختم و بعد از بیسکویت خرد شده و گردو ریختم و مجدد همین مراحل رو تا اخر تکرار کردم. میشه از موز هم استفاده کرد.
می تونید جای زعفران از وانیل و یا کاکایو هم استفاده کنید و پودینگ با طعم دلخواه درست کنید.
چند ساعتی داخل یخچال قرار دادم و بعد آماده است.
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide
#همبرگر_مرغ
یه همبرگر اقتصادی و خوشمزه که عشق بچه هاست و میتونی به راحتی تو خونه درستش کنید😍
مرغ بدون استخوان:۶۰۰ گرم
آرد سوخاری:۳ قاشق غذاخوری
کره:۵۰ گرم
سیر:۵ حبه
جعفری تازه:۲ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط آب گرفته شده:۲ عدد
سس خردل:۱ قاشق غذاخوری
پودر سیر:۱ قاشق مرباخوری
پودر تخم گشنیز:۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه دارچین نمک به مقدار لازم
تمام مواد را داخل خرد کن یا میکسر بریزین و چند دقیقه مواد رو میکس کنید تا خمیر یکدستی بدست بیاد
سپس مرغ چرخ شده را با تمام مواد اوليه ورز بدین و نیم ساعت بزارید داخل فریزر تا چسبندگیش از بین بره
بعد ازین مدت به اندازه های ۱۰۰ گرمی جداکنین و به صورت همبرگر های گرد در بیارین و توی روغن داغ سرخ کنید و با نون و کاهو و خیارشور و گوجه و سس میل کنید.
@kadbaanooo
#قرابیه_سیب
مواد خمیر 👇
125 گرم کره
1 استکان ماست(100 گرم)
1 استکان روغن مایع(80 گرم)
1.5 استکان پودر قند(75 گرم)
1 لیوان نشاسته(نشاسته گندم_لیوان یا پیمانه قنادی)
1 عدد تخم مرغ
نصف پاکت بکینگ پودر(5 گرم یا 1.5 ق چ)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
3.5_3 لیوان آرد
برای داخل قرابیه:
3 عدد سیب بزرگ
5 ق غ شکر
2 ق چ دارچین
1 لیوان گردوی درشت خرد شده
ابتدا مواد داخل قرابیه را آماده کنید. سیب ها را رنده کنید و داخل ماهیتابه بریزید. شکر را اضافه کنید و تا وقتی که آب سیب گرفته شود بپزید. به سیب کاراملیزه شده گردو و دارچین را اضافه کنید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید خنک شود. برای خمیر قرابیه همه مواد بجز آرد را داخل ظرفی بریزید و و هم بزنید. آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر نرمی آماده شود. از خمیر ورز داده شده تیکه های بزرگی بردارید و با وردنه باز کنید مثل فیلم گرد برش بزنید. نصف خمیر های برش زده را به همان صورت نگه دارید نصف دیگر را با وردنه توری کن و یا چاقو برش بزنید. روی خمیر هایی که کنار گذاشته بودید از مواد مخلوط سیبی بذارید و خمیر برش زده را روی مواد سیبی بذارید و کناره ها را مثل فیلم مرتب کنید و روی سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی قرابیه کمی سرخ شود بپزید(حدود 15 تا 20 دقیقه البته به حرارت فر شما نیز بستگی دارد). وقتی قرابیه خنک شد پودر قند بپاشید و سرو کنید.
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide
#کیک_انار
تخم مرغ دو عدد
آب انار نصف لیوان
ماست یک سوم لیوان
روغن یک سوم لیوان
آرد دو لیوان
نمک یک پنس
نشاسته ی ذرت یک ق غ
بکینگ پودر یک ق م پر
رنگ خوراکی به دلخواه
دانه ی انار مقداری
وانیل نصف ق چ
شکر دو سوم لیوان تا یک لیوان (بنا به ذائقه)
تخم مرغها رو با وانیل با دور کند همزن سه دقیقه بزنین... وقتی رنگشون روشن شد، شکر رو کم کم اضافه کنین و باز هم سه دقیقه بزنین تا حجمش دو برابر بشه. روغن و ماست و آب انار و رنگ خوراکی رو اضافه کنین و مخلوط کنین. همزن رو کنار بذارین و آرد و نشاسته ی ذرت و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردین... کم کم به خورد موادتون بدین و بوسیله ی همزن دستی یا لیسه مخلوط کنین...داخل قالبتون که باروغن جدا کننده کاملا چربش کردین بریزین و روی اون رو دونه های انار بپاشین و توی فری که از قبل یک ربع گرم شده. حدود 40 تا 45 دقیقه بپزین.
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide
با وانتِ اسنپ ۵۰ میلیون تومن ببر! 💵😎
🛻 تا ۳۰ دی‌ماه میتونی با انواع وانت‌های سبک، سنگین، کفی‌دار و مسقف اسنپ‌باکس بارهات رو جابه‌جا کنی و جایزه ببری.
💰🎉 این سرویس هر روز ۱ برنده‌ی جایزه ۵۰ میلیون تومنی و ۱۰ برنده‌ی اعتبار ۲ میلیون تومنی داره. پس فرصت رو از دست نده.
📦⚡️ اینجوری هم بارهات زیر قیمت و راحت به مقصد می‌رسه، هم میتونی جایزه ببری.
اطلاعات بیشتر رو «اینجا» ببین. 🌟
@snappbox 💚
3 نوع سالاد و مزه
سالاد ماکارونی ماستی
مواد لازم:
💜 1 کاسه ماکارونی آب پز شده
💜 1 کاسه کنسرو گارنیتور(سیب زمینی نگینی شده، هویج نگینی شده و نخود فرنگی که همه آب پز شدند)
💜 5_4 قاشق ماست
💜 1 قاشق غذاخوری سس مایونز
💜 1 قاشق چایخوری نمک
💜 فلفل سیاه
💜 1 حبه سیر رنده شده (به دلخواه)
تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید
تاراتور هویج ماستی
مواد لازم:
💜 6_5 عدد هویج رنده شده
💜 روغن مایع
💜 4_3 قاشق غذاخوری ماست
💜 1 قاشق چای خوری نمک
💜 فلفل سیاه
💜 1 حبه سیر رنده شده (به دلخواه)
هویج را رنده کنید داخل ماهیتابه بریزید یک دو قاشق روغن مایع بریزید و تفت بدید و کنار بذارید سرد شود. سپس ماست، نمک، فلفل سیاه و سیر را به هویج سرد شده اضافه کنید و هم بزنید.
خیار ماستی:
💜 3_2 عدد خیار
💜 4_3 قاشق غذاخوری ماست
💜 1 قاشق چای خوری نمک
💜 1 حبه سیر(به دلخواه)
خیار را رنده کنید و آب خیار را بگیرید. ماست، نمک، فلفل سیاه و سیر را اضافه کنید و هم بزنید.
سالاد ها را داخل کاسه های کوچک بریزید و صاف کنید و داخل بشقاب سرو برگردانید و به دلخواه تزیین کنید.
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide
#پیراشکی_توپی ده دقیقه ای
#شیرینی_آسان
#عصرونه_فوری
راستی من به جای شکر تو این پیراشکی شیره خرما زدم شما شیره های دیگه هم میتونید بزنید مثل توت یا انجیر و ...
شکر هم که میدونید سیستم ایمنی رو ضعیف میکنه
آرد ۱۲۵ گرم ( یک لیوان دسته دار فرانسوی)
و سه ق غ برای تنظیم غلظتش. خمیر نه خیلی شل باشه نه خیلی سفت.
نمک مقدار خیلی کم
شیره ۳ ق غ ( جایگزینش شکر ۱/۴ لیوان)
کره ۳۰ گرم
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل ۱/۳ ق چ
تخم مرغ یک عدد
شیر نصف لیوان
همه مواد رو خوب مخلوط کنید تا خمیر بدست بیاد خمیر نباید خیلی شل باشه.
تو قیف بریزید و سر قیف رو قیچی کنید.
اگه خیلی شل باشه از قیف میریزه.
اگه قیف نداشتید با قاشق هم میتونید بریزید کمی دقت میخواد.
شعله متوسط باشه و روغن داغ، و سرعت عمل داشته باشید.
حدود ۳،۴ دقیقه طول میکشه بپزه.
وقتی طلایی شد بر دارید.
نوش جان
راستی شکلات یادممم رفت بریزم روش
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide
⚡️⚡️سلام سلام
چ پیجی براتون آوردم 😍
مشاوراشون متخصص و کاربلد، با چندین سال تجربه 😍
میخوای #سینه و #باسن و اندامت خوش فرم و سایز دلخواهت بشه😍
.
دیگر نگران خطرات جراحی و پروتز و هزینه های بالا و درمان‌های شیمیایی مثل قرص و روغن های غیر استاندارد نباش 💯
با محصولات گیاهی ارگانیک و تاییدیه وگن اروپا به بهترین شیوه و بروزترین متد دنیا به اندام دلخواه میرسی ✌💯🏅
آیدی کانال 👇
@classbeauty72022
جهت مشاوره تشریف بیاریددایرکت👇👇👇
@rezaei722022
#حجم_دهی #حجم #حجم_دهی_سینه #سینه #افزایش_سایز
#دسر_پاییزی
یک دسر سریع و خوشمزه و آسون
شیر 1 لیتر
شکر 1 لیوان
آرد 3 قاشق غذاخوری
نشاسته 3 قاشق غذاخوری
وانیل 1 قاشق چایخوری
موز بزرگ 1 عدد
سایر:
بیسکویت کاکائویی 1 بسته
انار
پسته خرد شده (اختیاری)
همه مواد را به جز وانیل در قابلمه بریزید و مخلوط کنید و روی حرارت بذارید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود. وقتی غلیظ شد حرارت را خاموش کرده، وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بذارید تا اولین حرارت خارج بشه. موز خرد شده را اضافه کنید.
یک ملاقه از مواد را درون ظرف ریخته روی آن بيسکوئيت پودر شده بعد مقداری انار و دوباره بيسکوئيت پودر شده بریزید دوباره یک ملاقه از مواد را بریزید و روی آن را با بيسکوئيت پودر شده بپوشانید با دونه انار و خلال پسته تزئین کنید.
@kadbaanooo
#انار_پلو مجلسی
برنج 3 پیمانه
فیله ی مرغ(خرد شده) 500 گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
زعفران(سائیده و حل شده در آب جوش) 3 ق غ
روغن زیتون 2 الی 3 ق غ
روغن مایع به مقدار لازم
خلال بادام 1/3 پیمانه
انار(دانه شده) 1 پیمانه
شکر 1 الی 2 ق غ
کره به مقدار لازم
برنج را در ظرفی حاوی آب و نمک از قبل خیس کرده، سپس هنگام مصرف، آب روی آن را خالی کنید.
تکه های مرغ را به نمک، فلفل، زعفران و روغن زیتون آغشته کنید.
فیله های مزه دار شده ی مرغ را روی سینی فر و در طبقه ی گریل قرار دهید تا طلایی شوند.(میتوانید روی گاز و در ماهی تابه هم این کار را انجام دهید)
خلال بادام را در ظرفی حاوی آب سرد از یک ساعت قبل خیس کرده، نیم ساعت پیش از آبکش کردن برنج، آن را نیز آبکش کنید.
روغن زیتون آغشته کنید.
در قابلمه ای مناسب، مقداری آب ریخته، روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانیکه جوش آمد، برنج را به مدت 10 تا 12 دقیقه(این زمان بستگی به نوع برنج دارد) داخل قابلمه ی حاوی آب جوش ریخته تا حاضر شود. پس از آن، آبکش کنید.
در قابلمه مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. ته دیگ مورد نظر خود را کف قابلمه بگذارید. مقداری از برنج را روی آن ریخته، روی برنج را با یک ردیف از خلال بادام و مرغ بپوشانید و همین ترتیب را تا تمام شدن مواد ادامه دهید. لایه ی آخر برنج سفید باشد. در ظرف را گذاشته و حرارت را زیاد کنید تا بخار برنج بلند شود.
زمانیکه بخار برنج بلند شد، روغن مایع روی برنج ریخته و روی در قابلمه دمکنی قرار دهید تا پلو دم کشیده شود.
دانه های انار را در تابه ای حاوی کره و شکر چند ثانیه تفت بدهید. سپس در زمان سرو لابه لای برنج ریخته و نوش جان کنید.
این دستور پخت، دقیق ترین و بهترین دستور انار پلو هستش. ریختن دانه های انار لابه لای برنج و دم کردن آن کار بسیار اشتباهی است، زیرا انار بر اثر حرارت و بخار در محیط بسته رنگ خود را از دست داده، سفید و سفت میشود.
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide
#بورک_پنیری
خمیر یوفکا 4 بسته
(تودستور اصلی اینو نوشته ولی بسته بندی های ما با ترکیه ای ها فرق داره)
پنیر (ترکیب چند نوع پنیرخوبه)
جعفری خردشده میزان لازم
روغن ⅓ لیوان
شیر 1 لیوان
تخم مرغ 2 عدد
1-اول سس رو آماده کنید.ترکیب تخم مرغ و شیر و روغن
2-پنیرها و جعفری های خردشده رو باهم مخلوط کنید.(اندازه این دو کاملا دلخواه هستش)
3-خمیر یوفکاها رو کف ماهیتابه پهن کنید.چون خمیر یوفکا نازک هستش به صورت دولایه این کار رو انجام بدید.لایه لایه خمیر بعد رومال کردن باسس و بعد ترکیب پنیر و سبزی رو بریزید.(فیلم رو بادقت ببینید)
4-شعله رو کم کنید نا پنیر داخل حرارت ببینه و آب بشه و آروم آروم خمیر یوفکا هم گریل بشه.
دقت کنید روغن کف ماهیتابه کم باشه.
@kadbaanooo
#ته_چین_اسفناج
برنج 2 پیمانه
زرده تخم‌مرغ 3 عدد
ماست 4 ق س
گوشت چرخ‌کرده 250 گرم
پیاز 2 عدد بزرگ
اسفناج 500 گرم
کره 25 گرم
روغن مایع به مقدار لازم :
نمک و فلفل به میزان لازم
پودر زعفران یک ق چ سرپر
ابتدا برنج را شسته و همراه مقداری نمک به مدت حداقل 2 ساعت خیس کنید. در این فاصله زمانی،
اسفناج را پاک کرده و پس از شستن، به صورت درشت خرد کنید. سپس پیاز را پوست کنده و به صورت خلالی خرد کنید. حالا در تابه‌ای متوسط، مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. پس از آن، پیازهای خلال شده را در روغن به اندازه‌ای تفت دهید تا طلایی رنگ شود؛ بعد اسفناج خرد شده را به آن اضافه کرده و کمی نمک روی آن بپاشید. پس از اینکه اسفناج نیز سرخ شد، شعله اجاق گاز را خاموش کنید و مخلوط پیاز و اسفناج سرخ شده را کنار بگذارید
از طرفی دیگر، یک عدد پیاز را در گوشت چرخ کرده، رنده کنید و بعد از اضافه کردن نمک و فلفل و یک قاشق سوپ‌خوری محلول زعفران، آن را در روغن داغ شده در تابه، تفت داده و بپزید. پس از آنکه گوشت سرخ شد و آب آن نیز تبخیر شد، حرارت را خاموش کنید
داخل قابلمه متوسطی تا نیمه آب بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب به جوش آید. سپس برنج را در آب در حال جوش ریخته و پس از نیم‌پز شدن، داخل سبد آبکشی کنید
کاسه بلوری بزرگی آماده کنید و زرده‌های تخم‌مرغ را در آن بریزید. سپس 4 قاشق ماست به آن اضافه کنید و پس از افزودن 2 قاشق باقیمانده محلول زعفران، مخلوط را خوب با چنگال هم بزنید. حالا برنج آبکش‌شده را داخل کاسه بریزید و با قاشق بزرگ، آرام مخلوط کنید تا برنج کاملا به مخلوط ماست و زعفران و تخم‌مرغ آغشته شود.
در یک تابه گود و نچسب، مقداری روغن ریخته و نیمی از برنج را داخل آن بریزید. سپس مخلوط اسفناج و پیاز داغ را روی برنج ریخته و با پشت قاشق، سطح آن را صاف کنید تا به طور یکنواخت روی برنج پخش شود. گوشت چرخ کرده، لایه بعدی این ته‌چین است؛ بنابراین سطح اسفناج را با گوشت سرخ شده به طور کامل بپوشانید. در مرحله آخر، باقیمانده برنج را روی گوشت بریزید و دوباره با پشت قاشق، سطح آن را صاف کنید. حالا تابه را با در روی شعله متوسط اجاق‌گاز قرار دهید. پس از اینکه بخار از تابه بیرون زد، زیر آن را کم کرده و کره را با کمی روغن روی برنج بریزید و آن را دم کنید. مدت زمان لازم برای دم کشیدن ته‌چین اسفناج، حدود 2ساعت است. پس از این مدت، یک سینی یا دیس گرد را بر دهانه تابه قرار داده و آن را برگردانید
روش دیگر
ته‌چین را به جای اجاق گاز، داخل فر نیز میتوانید درست کنید. بنابراین به جای تابه از ظرف پیرکس گرد استفاده کرده و پس از چرب کردن کف و دیواره ظرف با کمی روغن، مطابق روش فوق مواد را به صورت لایه لایه بریزید؛ سپس ظرف را روی طبقه وسط فر ـ که از پیش به مدت یک ربع روی 180 درجه سانتی‌گراد گرم شده است ـ قرار دهید. مدت زمان لازم برای پخت ته‌چین در فر، یک ساعت و نیم است.
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide
#کیک_هندوانه_تابه_ای
(قالب مناسب این هر رنگ‌کیک کیک قالب گرد به قطر پانزده تا بیست سانت)
تخم مرغ چهار عدد
آرد دو و نیم لیوان
آب یا شیر یک لیوان سرخالی
روغن مایع نصف لیوان
وانیل نوک ق چ
شکر یک لیوان
بکینگ پودر دو و نیم ق چ
جوش شیرین نصف ق چ(جوش شیرین برای حفظ رنگ‌کیک قرمز رنگ بسیار تاثیر گذار بدون جوش شیرین ممکن کیک قرمز بعد پخت قهوه ای یا کم رنگ بشه)
رنگ خوراکی ژله ای سبز (یک ق چ)
رنگ خوراکی ژله ای قرمز یک ق غ (من رنگ ژله ای مارک خط زرد استفاده کردم)
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو مخلوط به همزن دستی پنج دقیقه میزنیم بعد روغن رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم بعد هم شیر یا آب رو مخلوط میکنیم در آخر هم مخلوط آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین رو الک میکنیم و اضافه میکنیم و هم میزنیم تا گلوله های آرد باز بشه. حالا مایه کیک رو به دو قسمت تقسیم میکنیم به یک قسمت رنگ سبز و به یک قسمت رنگ قرمز رو اضافه میکنیم.
به قسمت قرمز رنگ من دو ق غ شکلات چیپسی هم اضافه کردم برای اینکه شکل دانه های هندوانه بشه
حالا دو تا تابه یک اندازه رو چرب و آردپاشی کنید و مایه کیک هر رنگ رو داخل هر تابه جداگانه بریزید و به روش زیر هر کدوم رو بزاربد بپزه
روش پخت روی گاز. شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میزلریم داغ بشه بعد تابه رو روش قرار بدین در و دمکنی میزاریم چهل و پنج دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد
روش پخت داخل فر، فر رو با حرارت 170 درجه میزاریم یک ربع داغ بشه بعد قالب رو داخلش میزلریم و مدت چهل و پنج دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است.
بعد پخت وقتی کیکها از داغی افتاد از قالب خارج کنید بزارید خوب خنک بشه یکم روی کیک که حالت برآمدگی داره رو برش بدین تا کاملا صاف بشه صاف بشه بعد بینش خامه یا هر نوع کرم خواستین بزنید من خامه فرم گرفته ای که با خامه صبحانه یاد دادم زدم.
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide
💔 اگر عشقت رفته و میخوای سریع و تضمینی برگرده
❤ اگر خواستگار ندارید و یا جفت روحی خودت را پیدا نمیکنی و بختت بسته هست
💰 جادوی قوی ثروت آفریقایی
👅 زبان بند و تسخیر
🖤 جادو سیاه
💍 انگشترهای موکل دار تضمینی
🏘 فروش تضمینی مغازه و ملک و خانه و باغ
🔮 دفع همزاد و جن زدگی 👇👇 🔴🔴
https://t.me/joinchat/AAAAAE57mXt6dkjF0iovog
https://t.me/joinchat/AAAAAE57mXt6dkjF0iovog
#ژله_ويتريني
اول چون قالب فلزي يه دور اب داخلش ميچرخونم ميزارم فريزر بعد ميرم سراغ كاراي ژله: يه بسته ژله انار رو با 1.5 ليوان اب جوش خوب رو حرارت بنماري كنيد تا كامل حل بشه، داخل قالب توت فرنگي چيدم، ژله انار رو ريختم گذاشتم يخچال تا ببنده،ژله الوورا با يه ليوان اب جوش خوب رو حرارت كتري بنماري كردم، يكم ك سرد شد،نصف ليوان ماست رو با چنگال خوب يه دستش كردم، بعد با ژله مخلوط كردم و ريختم رو لاي قبلي و گذاشتم يخچال ببنده، خوب ک بست دورشو با چاقو ازاد كردم داخل اب گرم گذاشتم و رو ديس برگردونندم، دورشو به دلبخواه شكوفه زدم، ماست هيچ تاثيري رو طعم ژله نداره و استرس بريده بريده شدن هم نداره، براي ژله فقط از اب جوش استفاده كنيد چون اب سرد كدر ميكنه، براي قالبي دراومدن،همه ميوها داخل ژله ميبندن غیر از آناناس و کیوی، كيوي با يكي دو ق شكر و كمي اب بجوشونيد تا انزيمش از بين بره، از كمپوت اناناس بجا ميوش استفاده كنيد، حتما يه نصف روز ژله بمونه يخچال تا خوب سفت بشه،وقتي لايه لايه درست ميكنيد حتما لايه زير حالت نيم بند داشته يعني انگشت ميزنيد يكم چسبناده باشه ك به لايه بعدي بچسبه.
@kadbaanooo
من به رویاهام قول رسیدن دادم😍👌🏻
دوست ارزشمندم من راهی پیدا کردم میتونی ماهانه کم ش 4تا5 میلیون درامد داشته باشه
من به دنبال افرادی پرانرژی برای کسب درآمد در منزل هستم.💪🏻
اونم کاری که
📢زمانش دست خودت هست
📢سرمایه نمیخواد
فقط بایه گوشی یه گوشه دنج خونت
عزیزانی را میخوام که به درآمد کم قانع نباشن💶💰
اگر فکر میکنی همچین فردی هستی بیا پیوی بهت بگم چیکار کنی مشتاقانه منتظرتم😉
@Salamatkade_09
#دوپیازه_آلو_شیرازی
سیب زمینی..
پیاز
گوجه فرنگی یا رب گوجه
سیر
فلفل دلمه
زردچوبه.نمک.فلفل سیاه.پودرزیره.پودرآویشن.پودر دارچین
آبلیمو یا آب نارنج
چندعددسیب زمینی رو آبپز میکنیم...بعد پوره میکنیم...رنده هم میشه کرد..دوبرابر سیب زمینی پیاز لازم داریم..خلال میکنیم سرخ میکنیم یه کم سیر خرد شده..زردچوبه..نمک..فلفل سیاه..پودرآویشن..پودرزیره پودردارچین..رب گوجه.. آب نارنج یا آبلیمو.. اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم و سیب زمینی ها رو کم کم اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم با پیازها.همه مواد رو کف تابه پهن میکنیم.. شعله گاز رو خیلی کم میکنیم .. حدود ده دقیقه زمان میدیم تا آماده بشه...
میتونیم دوعدد گوجه رنده شده...یا یه قاشق رب گوجه... و همچنین یه فلفل دلمه کوچک هم نگینی خرد کنیم قبل از سیب زمینی اضاف کنیم بعد صبر کنیم آب گوجه که کامل تموم شد... بعدش سیب زمینی بریزیم...
اینجوری خیییلی خوشمزه میشه😍😋..
@kadbaanooo
#کیک_یخچالی_هرمی
برای کرم
1پاکت خامه صبحانه(200ml)
2بسته پودر کرم شانتی(همان پودر خامه است و هر پاکت حاوی 75 کرم است)
نکته:به جای کرم شانتی و خامه میتوانید نیم کیلو خامه قنادی فرم گرفته استفاده کنید
200گرم پنیر لبنه یا ماسکارپونه یاخامه ای
1پاکت وانیل(5گرم یا مقدار کمی وانیل شکری)
یک بسته بیسکوییت پتی بور
برای کرم همه مواد به جز بیسکوییت را با همزن برقی به اندازه ۵ دقیقه بزنید.
در یک سطح صاف سلفون را باز کرده و یک ردیف بیسکوییت چیده و یک لایه کرم روی بیسکوییتها بزنید و صاف کنید و با این روش سه لایه بیسکوییت بچینید و روی آنها خامه بمالید.
موز ها را وسط مواد گذاشته و دوباره روی آنها کمی خامه بزنید.
مانند ویدئو به کمک سلفون دو طرف بیسکوئیت ها را بالا آورده و تا بزنید و به هم برسانید تا کیک به شکل مثلث شود و با سلفون روی آنها بپوشانید و در یخچال بمدت 6 تا 8 ساعت بگذارید تا خنک و سفت شود. در آخر روی کیک بیسکوییتی را با خامه باقی مانده پوشش دهید و با شکلات آب شده و توت فرنگی تزیین کنید.
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide
#کیک_انار
#ایده_یلدا
یه کیک خوشمزه و عالی با بافتی خوب و می تونه ایده یلدا هم باشه.
شما می تونید این کیک رو با هر آب میوه و پودر ژله همون میوه هم درست کنید 😊.
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۵۰ گرم (۲/۳ لیوان)
آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان)
آب انار ۱۶۰ میلی(۲/۳ لیوان)
روغن مایع ۱۲۰ میلی (نصف لیوان)
پودر ژله انار یک بسته
بیکینگ پودر ۶ گرم (۱ ق م)
وانیل ۱/۴ ق چ
۲ عدد انار رو آبش رو گرفتم و یک لیوان به مقدار ۲۵۰ میلی آب انار شد. دو سوم این رو داخل کیک و یک سوم رو در کرم انار استفاده کردم. از آب انار طبیعی استفاده بشه در طعم و کیفیت تاثیر داره.
تخم مرغ و شکر رو همراه وانیل ۵ تا ۶ دقیقه خوب با همزن زدم تا کرم رنگ بشه.
روغن رو اضافه کردم و یک دقیقه با همزن زدم و بعد آب انار رو اضافه کردم.
آرد و بیکینگ پودر و پودر ژله رو مخلوط و الک کردم و داخل مواد ریختم و با لیسک مخلوط کردم.
داخل قالب به قطر ۲۳ سانت (من از قالب کمربندی استفاده کردم، هر نوع قالب گرد و یا حتی طرح دار هم میشه) کفش کاغذ روغنی انداختم و موادم رو ریختم.
فر از یه ربع قبل روشن کردم.
قالب رو در طبقه وسط با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم. دمای فرها فرق داره حتما خودتون چک کنین.
بعد از پخت و خنک شدن از قالب خارج کردم.
برای کرم انار:
آب انار ۹۰ میلی (۱/۳ لیوان)
شیر ۱ لیوان
نشاسته ذرت ۱۵ گرم (۲ ق غ)
وانیل ۱/۴ ق غ
شکر ۲ تا ۳ ق غ
شیر و آب انار و شکر و نشاسته ذرت رو مخلوط کردم و روی حرارت قرار دادم مدام هم زدم تا کرم به غلظت مناسب مثل فرنی برسه و اخر وانیل رو اضافه کردم و از حرارت برداشتم. می تونید رنگ خوراکی هم بریزین.
کرم که از دما افتاد روی کیک خنک ریختم و دونه های انار روش ریختم.
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide
عسل ((چوپان))، عسل تازه، خالص و با کیفیت. تغذیه ای طبیعی برای سبک زندگی سالم.
اگر به سلامتی خود و خانواده و فرزندانتان اهمیت می دهید عسلهای 100% طبیعی و درمانی ما را امتحان کنید.
عسل چوپان، طعمی دلنشین بدون ذره ای افزودنی همراه با (برگه آزمایش).
جهت ثبت سفارش با شماره زیر تماس بگیرید یا در شبکه های اجتماعی به ما پیام دهید.
تلفن 9247600-0902 انصاری
تلگرام: t.me/Taha_Shop100
اینستاگرام:
Instagram.com/taha.shop100
بله: ble.ir/tahashop100
#دسر_لبو
۳عدد چغندر
پودرژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
شیر نصف لیوان
عسل یا شکر به مقدار دلخواه
ماست پرچرب نصف لیوان
ابتدا ۳ عدد چغندر متوسط را پوست بکنید و با چند لیوان آب کامل می پزیم. دقت کنید به مقداری آب بریزید که بعد از پخت حداقل یک لیوان از آب لبو باقی بماند.
در ادامه نصف لیوان شیر را به همراه پودر ژلاتین به روش بن ماری حل کرده و اجازه دهید کمی خنک شود.
چغندرهای پخته شده یا همان لبوها را همراه با یک لیوان آب لبوبدست آمده، شکر (یا عسل)، ماست و پودر ژلاتین بن ماری شده داخل مخلوط کن ریخته تا کاملا پوره و یکدست شود.
سپس مواد تهیه شده را داخل قالب مورد نظر ریخته و در یخچال قرار میدهیم تا شکل بگیرد.
برای تهیه دسر لبو، حتما دقت کنید چغندری که خریداری می کنید مناسب باشد بعضی از چغندرها بعد از پخت تغییر رنگ میدهند و آب آن، قهوه ای میشود.
در تهیه قالب حساس نباشید زیرا دسر لبو در هر نوع قالبی براحتی برمیگردد. برای اطمینان قالب را به مقدار کمی با روغن مایع چرب نمایید و سپس مواد را داخل قالب بریزید.
به دلیل استفاده از لبو رنگ دسر کاملا طبیعی است و هیچگونه ماده ی رنگی استفاده نشده است.
برای یکدست بودن مواد میتوانید از گوشت کوب برقی برای له کردن استفاده نمایید درصورت عدم دسترسی به وسایل برقی لبوها را رنده ریز کرده، سایر مواد را اضافه نمایید و با چنگال خوب مخلوط کنید.
@kadbaanooo
#تاتلی_شانه
150 گرم کره و یا مارگارین به دمای محیط رسیده
1 ق غ پودر نارگیل
1 ق غ ایرمیک(آرد سمولینا)
1 ق غ ماست
2 ق غ پودر قند
2 عدد تخم مرغ (زرده یکی برای رویش)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
حدود 2 الی 2.5 لیوان آرد
برای داخل تاتلی فندق و یا گردو
برای روی تاتلی بادام خام
برای شربت :
4 لیوان آب
4 لیوان شکر
چند قطره آب لیمو
ابتدا شربت را بجوشانید وقتی شروع به جوشیدن کرد 15 دقیقه دیگر بجوشانید و خاموش کرده کنار بذارید خنک شود.
تمام مواد خمیر تاتلی را با هم مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست بیاد(آرد را کم کم و با کنترل بریزید) تیکه های کوچکی از خمیر برداشته روی شانه تمیز خمیر را باز کرده و داخلش گردو و یا فندق بذارید. و سپس خمیر را بسته مثل فیلم شکل بدین. بعد از اینکه همه را شکل دادین زرده تخم مرغ زده و وسط تاتلی بادام خام بذارید. در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. روی تاتلی داغ شربت خنک بریزید.
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide
#ته_چین_اسفناج
برنج 2 پیمانه
زرده تخم‌مرغ 3 عدد
ماست 4 ق س
گوشت چرخ‌کرده 250 گرم
پیاز 2 عدد بزرگ
اسفناج 500 گرم
کره 25 گرم
روغن مایع به مقدار لازم :
نمک و فلفل به میزان لازم
پودر زعفران یک ق چ سرپر
ابتدا برنج را شسته و همراه مقداری نمک به مدت حداقل 2 ساعت خیس کنید. در این فاصله زمانی،
اسفناج را پاک کرده و پس از شستن، به صورت درشت خرد کنید. سپس پیاز را پوست کنده و به صورت خلالی خرد کنید. حالا در تابه‌ای متوسط، مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. پس از آن، پیازهای خلال شده را در روغن به اندازه‌ای تفت دهید تا طلایی رنگ شود؛ بعد اسفناج خرد شده را به آن اضافه کرده و کمی نمک روی آن بپاشید. پس از اینکه اسفناج نیز سرخ شد، شعله اجاق گاز را خاموش کنید و مخلوط پیاز و اسفناج سرخ شده را کنار بگذارید
از طرفی دیگر، یک عدد پیاز را در گوشت چرخ کرده، رنده کنید و بعد از اضافه کردن نمک و فلفل و یک قاشق سوپ‌خوری محلول زعفران، آن را در روغن داغ شده در تابه، تفت داده و بپزید. پس از آنکه گوشت سرخ شد و آب آن نیز تبخیر شد، حرارت را خاموش کنید
داخل قابلمه متوسطی تا نیمه آب بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب به جوش آید. سپس برنج را در آب در حال جوش ریخته و پس از نیم‌پز شدن، داخل سبد آبکشی کنید
کاسه بلوری بزرگی آماده کنید و زرده‌های تخم‌مرغ را در آن بریزید. سپس 4 قاشق ماست به آن اضافه کنید و پس از افزودن 2 قاشق باقیمانده محلول زعفران، مخلوط را خوب با چنگال هم بزنید. حالا برنج آبکش‌شده را داخل کاسه بریزید و با قاشق بزرگ، آرام مخلوط کنید تا برنج کاملا به مخلوط ماست و زعفران و تخم‌مرغ آغشته شود.
در یک تابه گود و نچسب، مقداری روغن ریخته و نیمی از برنج را داخل آن بریزید. سپس مخلوط اسفناج و پیاز داغ را روی برنج ریخته و با پشت قاشق، سطح آن را صاف کنید تا به طور یکنواخت روی برنج پخش شود. گوشت چرخ کرده، لایه بعدی این ته‌چین است؛ بنابراین سطح اسفناج را با گوشت سرخ شده به طور کامل بپوشانید. در مرحله آخر، باقیمانده برنج را روی گوشت بریزید و دوباره با پشت قاشق، سطح آن را صاف کنید. حالا تابه را با در روی شعله متوسط اجاق‌گاز قرار دهید. پس از اینکه بخار از تابه بیرون زد، زیر آن را کم کرده و کره را با کمی روغن روی برنج بریزید و آن را دم کنید. مدت زمان لازم برای دم کشیدن ته‌چین اسفناج، حدود 2ساعت است. پس از این مدت، یک سینی یا دیس گرد را بر دهانه تابه قرار داده و آن را برگردانید
روش دیگر
ته‌چین را به جای اجاق گاز، داخل فر نیز میتوانید درست کنید. بنابراین به جای تابه از ظرف پیرکس گرد استفاده کرده و پس از چرب کردن کف و دیواره ظرف با کمی روغن، مطابق روش فوق مواد را به صورت لایه لایه بریزید؛ سپس ظرف را روی طبقه وسط فر ـ که از پیش به مدت یک ربع روی 180 درجه سانتی‌گراد گرم شده است ـ قرار دهید. مدت زمان لازم برای پخت ته‌چین در فر، یک ساعت و نیم است.
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide
📣📣 این فقط یک تبلیغ نیست🥰😍
حجم دهی بانوان تو کوتاه ترین زمان ممکن بدون برگشت ✌️🤩🥰😍
🟥 لیفت و افزایش حجم سینه در منزل بدون
ریسک و عوارض فقط و فقط به سبک گیاهی 🤩🤩🤩😍🥰
⭕️ حجم دهی سینه
⭕️لیفت سینه
⭕️حجم دهی باسن
⭕️رفع افتادگی سینه
⭕️فرم دهی سینه
⭕️ رفع تیرگی بدن و ترک پوستی.....
📌متنوع ترین و معتبر ترین پیج در روبیکا با بیش از چندین سال سابقه کاری با تخصص و مهارت 🙏
@mona_hajm
@Mona_hajm
آیدی کانال ما 👇👇👇
/channel/hajmedehie
/channel/hajmedehie
✅خرید #تخفیف
✅ ارسال #فوری 🤩
#راتا_مرغ_و_شوید
یکی از فینگرفودهای پرطرفدار و خوشگل و خوشمزه.
حتی المقدور پنیر خامه ای بریزین حالا چه ماسکارپونه باشه یا پنیر لبنه (یا هر نوع پنیر خامه ای) چون انسجانش به این صورت بهتره تا اینکه فقط ماست و یا سس مایونز بریزین.
برای ۱۶ عدد به این شکل
سینه مرغ ۱ عدد
سیب زمینی متوسط ۱ عدد
هویج ۱ عدد
خیارشور ۱ تا ۲ عدد
شوید ۳ تا ۴ ق غ
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
سس مایونز ۲ تا ۳ ق غ
نان تست ۸ تا ۱۰ عدد
نمک به میزان لازم
سینه مرغ رو با نمک و برگ بو (در عطاری ها و سوپری ها موجود هست) گذاشتم بپزه. بهتره زردچوبه نریزین تا رنگش زرد نشه.
بعد از پخت و خنک شدن پودرش کردم. داخل میکسر یا غذاساز بریزین و حتی می تونین رنده کنین.
هویج رو هم پختم و بعد رنده کردم.
سیب زمینی رو هم آبپز کردم و رنده کردم.
خیارشور رو هم ریز خرد کردم.
همه مواد رو با هم ترکیب کردم.
نون تست ها رو قالب زدم هر طرحی بخواید.
سطح کار کیسه فریزر انداختم و قالب رو قرار دادم تا دو سوم قالب از مواد ریختم و فشرده کردم و بعد روش نون تست قرار دادم و محکم کردم و بعد برگردوندم و به آرامی از زیرش بیرون آوردم.
داخل دیس چیدم و با گوجه گیلاسی تزیین کردم.
@kadbaanooo
#انار_پلو مجلسی
برنج 3 پیمانه
فیله ی مرغ(خرد شده) 500 گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
زعفران(سائیده و حل شده در آب جوش) 3 ق غ
روغن زیتون 2 الی 3 ق غ
روغن مایع به مقدار لازم
خلال بادام 1/3 پیمانه
انار(دانه شده) 1 پیمانه
شکر 1 الی 2 ق غ
کره به مقدار لازم
برنج را در ظرفی حاوی آب و نمک از قبل خیس کرده، سپس هنگام مصرف، آب روی آن را خالی کنید.
تکه های مرغ را به نمک، فلفل، زعفران و روغن زیتون آغشته کنید.
فیله های مزه دار شده ی مرغ را روی سینی فر و در طبقه ی گریل قرار دهید تا طلایی شوند.(میتوانید روی گاز و در ماهی تابه هم این کار را انجام دهید)
خلال بادام را در ظرفی حاوی آب سرد از یک ساعت قبل خیس کرده، نیم ساعت پیش از آبکش کردن برنج، آن را نیز آبکش کنید.
روغن زیتون آغشته کنید.
در قابلمه ای مناسب، مقداری آب ریخته، روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانیکه جوش آمد، برنج را به مدت 10 تا 12 دقیقه(این زمان بستگی به نوع برنج دارد) داخل قابلمه ی حاوی آب جوش ریخته تا حاضر شود. پس از آن، آبکش کنید.
در قابلمه مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. ته دیگ مورد نظر خود را کف قابلمه بگذارید. مقداری از برنج را روی آن ریخته، روی برنج را با یک ردیف از خلال بادام و مرغ بپوشانید و همین ترتیب را تا تمام شدن مواد ادامه دهید. لایه ی آخر برنج سفید باشد. در ظرف را گذاشته و حرارت را زیاد کنید تا بخار برنج بلند شود.
زمانیکه بخار برنج بلند شد، روغن مایع روی برنج ریخته و روی در قابلمه دمکنی قرار دهید تا پلو دم کشیده شود.
دانه های انار را در تابه ای حاوی کره و شکر چند ثانیه تفت بدهید. سپس در زمان سرو لابه لای برنج ریخته و نوش جان کنید.
این دستور پخت، دقیق ترین و بهترین دستور انار پلو هستش. ریختن دانه های انار لابه لای برنج و دم کردن آن کار بسیار اشتباهی است، زیرا انار بر اثر حرارت و بخار در محیط بسته رنگ خود را از دست داده، سفید و سفت میشود.
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide
#ته_چین_اسفناج
برنج 2 پیمانه
زرده تخم‌مرغ 3 عدد
ماست 4 ق س
گوشت چرخ‌کرده 250 گرم
پیاز 2 عدد بزرگ
اسفناج 500 گرم
کره 25 گرم
روغن مایع به مقدار لازم :
نمک و فلفل به میزان لازم
پودر زعفران یک ق چ سرپر
ابتدا برنج را شسته و همراه مقداری نمک به مدت حداقل 2 ساعت خیس کنید. در این فاصله زمانی،
اسفناج را پاک کرده و پس از شستن، به صورت درشت خرد کنید. سپس پیاز را پوست کنده و به صورت خلالی خرد کنید. حالا در تابه‌ای متوسط، مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. پس از آن، پیازهای خلال شده را در روغن به اندازه‌ای تفت دهید تا طلایی رنگ شود؛ بعد اسفناج خرد شده را به آن اضافه کرده و کمی نمک روی آن بپاشید. پس از اینکه اسفناج نیز سرخ شد، شعله اجاق گاز را خاموش کنید و مخلوط پیاز و اسفناج سرخ شده را کنار بگذارید
از طرفی دیگر، یک عدد پیاز را در گوشت چرخ کرده، رنده کنید و بعد از اضافه کردن نمک و فلفل و یک قاشق سوپ‌خوری محلول زعفران، آن را در روغن داغ شده در تابه، تفت داده و بپزید. پس از آنکه گوشت سرخ شد و آب آن نیز تبخیر شد، حرارت را خاموش کنید
داخل قابلمه متوسطی تا نیمه آب بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب به جوش آید. سپس برنج را در آب در حال جوش ریخته و پس از نیم‌پز شدن، داخل سبد آبکشی کنید
کاسه بلوری بزرگی آماده کنید و زرده‌های تخم‌مرغ را در آن بریزید. سپس 4 قاشق ماست به آن اضافه کنید و پس از افزودن 2 قاشق باقیمانده محلول زعفران، مخلوط را خوب با چنگال هم بزنید. حالا برنج آبکش‌شده را داخل کاسه بریزید و با قاشق بزرگ، آرام مخلوط کنید تا برنج کاملا به مخلوط ماست و زعفران و تخم‌مرغ آغشته شود.
در یک تابه گود و نچسب، مقداری روغن ریخته و نیمی از برنج را داخل آن بریزید. سپس مخلوط اسفناج و پیاز داغ را روی برنج ریخته و با پشت قاشق، سطح آن را صاف کنید تا به طور یکنواخت روی برنج پخش شود. گوشت چرخ کرده، لایه بعدی این ته‌چین است؛ بنابراین سطح اسفناج را با گوشت سرخ شده به طور کامل بپوشانید. در مرحله آخر، باقیمانده برنج را روی گوشت بریزید و دوباره با پشت قاشق، سطح آن را صاف کنید. حالا تابه را با در روی شعله متوسط اجاق‌گاز قرار دهید. پس از اینکه بخار از تابه بیرون زد، زیر آن را کم کرده و کره را با کمی روغن روی برنج بریزید و آن را دم کنید. مدت زمان لازم برای دم کشیدن ته‌چین اسفناج، حدود 2ساعت است. پس از این مدت، یک سینی یا دیس گرد را بر دهانه تابه قرار داده و آن را برگردانید
روش دیگر
ته‌چین را به جای اجاق گاز، داخل فر نیز میتوانید درست کنید. بنابراین به جای تابه از ظرف پیرکس گرد استفاده کرده و پس از چرب کردن کف و دیواره ظرف با کمی روغن، مطابق روش فوق مواد را به صورت لایه لایه بریزید؛ سپس ظرف را روی طبقه وسط فر ـ که از پیش به مدت یک ربع روی 180 درجه سانتی‌گراد گرم شده است ـ قرار دهید. مدت زمان لازم برای پخت ته‌چین در فر، یک ساعت و نیم است.
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide