🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

20 Feb 2025 13:00

 ‍
#کیک_کره_ای_فوری_پرتقالی

این کیک فوق العاده هست. بسیار راحت. پف تضمینی . بافت اسفنجی. همه چیزش عالیه. حتما امتحان کنید

🍴مواد لازم:
کره 125 گرم
رنده پوست پرتقال 1 قاشق غذاخوری
شکر 165 گرم
تخم مرغ 2عدد
آرد 225 گرم
بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
پوره پرتقال ½ پیمانه (1 پرتقال تامسون خیلی درشت)

نکته بسیار مهم در مورد این کیک این هست که حتما باید همه مواد به دمای محیط رسیده باشن. پس از قبل مواد رو از یخچال بیرون بزارید. نکته دوم اینکه مواد باید دقیق اندازه گیری بشن . توی مواد دست نبرید
🍴طرز تهیه:آرد رو همراه بیکینگ پودر سه بار الک کنید. پرتقال رو پوست بگیرید و داخل غذاساز پوره کنید. قالب رو چرب و ارد پاشی کنید. فر رو روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
همه مواد رو داخل کاسه بزرگی بریزید و حدود دو سه دقیقه با همزن بزنید تا مواد یک دست و رنگشون تا حدودی روشن بشه. مواد رو داخل قالب ریخته توی فر 180 درجه به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزید. اگه همه نکات گفته شده رو رعایت کنید کیک بسیار عالی و خوشمزه میشه.

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

14 Dec 2024 07:47

خوشحالم میکنید اگر پیج دخترم رو در اینستاگرام دنبال کنید🥹🫶

https://www.instagram.com/melorin.yadegari?igsh=MXYxMGNrOWo2dmNwcA==

لینک پیج اینستاگرام👆🐣

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

14 Dec 2024 07:22

پاپسیکلز خوشمزه😋😋😋

شما نیاز دارید یه کیک ساده یا شکلاتی
چند قاشق خامه صبحانه
چند عدد چوب بستنی
و شکلات
همین
کیک هم حتی کیک آماده میشه با دست خرد کنید خامه صبحانه اضافه کنید و با دست مخلوط کنید تا یه خمیر نرم بدست بیاد خیلی خامه نزنید که زیادی نرم بشه و خوب حالت نگیره خیلی هم خشک نکنید ترک دار ک شکننده بشه مثل فیلم
بعد با استفاده از قالب آماده کنید یا اگر این قالب رو ندارید توی فیلم نشون دادم با دست چجوری انجام بدید
بزارید یخچال تا خودشو بگیره.

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

14 Dec 2024 07:22

#کیک_تصویری
#دیزاین_کیک_مستطیل با عکس خوراکی

عزیزان میتونید برای چاپ عکس خوراکی به لوازم قنادی های بزرگ مراجعه کنید
#نکته_مهم
اگه عکس خوراکیتون از طلق پشتش جدا نشد عکس رو داخل دیسی بذارین و منتقل کنید فریزر نیم ساعتی بمونه بعد خارج کنید براحتی جدا میشه
و اگه محیط شما گرم و تا آماده شدن کیکتون زمان زیادی میبره عکس خوراکی رو در یخچال نگهداری کنید

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

14 Dec 2024 07:22

#شیرینی_پسته_ای

مواد لازم
برای ردیف اول:
دو پیمانه بیسکوییت دایجستیو پودر شده
نصف پیمانه کره ذوب شده

ردیف دوم:
10 عدد پنیر کیبی
یه بسته خامه (200 میلی لیتر)
یک قوطی شیر عسلی
یک پیمانه پسته
ردیف سوم:
شکلات بنماری شده
پسته برای تزئین
گل رز خشک شده برای تزئین

طرز تهیه:
بیسکویت و کره را با هم مخلوط کنید داخل قالب پهنش کنید و نیم ساعت بزاریدش توی فریزر مواد لایه دوم را با هم مخلوط کنید و روی لایه ی بیسکوییتی بریزید و به مدت 25 تا 30 دقیقه بزاریدش داخل فر با دمای 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتیگراد و فقط دمای پایینو روشن کنید بعد به مدت 4 ساعت بزاریدش داخل یخچال. در آخر روشو شکلات بریزید و با پسته تزئینش کنید ده دقیقه بزاریدش داخل فریزر تا شکلات خودشو بگیره سپس برشش بدید و با گل رز تزئین کنید.
نوش جان ‌

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

14 Dec 2024 07:22

#شیرینی_اتابکی 🍪

تخم مرغ یک عدد
وانیل نوک ق چ
پودر قند یا پودر شکر نصف لیوان (۱۰۰گرم حدود)
روغن صاف قنادی یا روغن کاملا جامد ۱۵۰ گرم
آرد گندم ۲۰۰ گرم
آرد برنج ۲۰۰ گرم
رنگ خوراکی قرمز
هل نصف ق چ
پودر زعفران یک ق غ

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

14 Dec 2024 07:22

یه ‌شیرینی معرکه با دو طعم سیب و شکلات🍎😋

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

14 Dec 2024 07:22

#تزیین_کیک با گیپور

فیلم

🥥🍳🥞🥒🥗🍭🍩🍽🥣

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

27 Nov 2024 19:23

خیلی هاتون نحوه استفاده از ماسوره رو خواسته بودید

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

27 Nov 2024 19:23

#فیلم_آموزشی

#طرز_تهیه_انواع_لواشک

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

27 Nov 2024 19:23

#ذرت_زغالی

با توجه به سرد شدن هوا این روزها ذرت_زغالی مشتری و هوادارهای خاص خودش و داره. ابتدا ذرت ها را نصف کرده آغشته به روغن_زیتون و نمک و فلفل کرده و با باربیکیو همه اطراف آن را می پزیم حال آغشته به مخلوط سیر و کره_مایع کرده و پنیرپارمزان را اضافه کرده برای چند دقیقه دوباره گریل می کنیم
پ.ن : در صورت نداشتن باربیکیو از ماهی تابه گریل با در بسته استفاده کنید

نوش جان

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

27 Nov 2024 19:23

#سالاد_سزار_رستورانی_خوشمزه


دستور اصلیه سالاد سزار ترکیبی از کاهو، سینه مرغ و نون تست پنیر پارمسان هست، میتونید گوجه گیلاسی یا زیتون هم داخلش بریزید. من که نمیریزم
سس سالاد سزار چند مدل هست که من خودم این مدلشو از همه بیشتر دوست دارم. اکثر رستوران های خوب هم همین سس رو میزنن به سالادشون.
برای سس:
آب لیمو تازه : ۲ عدد
سرکه بالزامیک : ۱ قاشق غذا خوری
سیر : ۲ یا ۳ حبه
تخم مرغ آب پز : ۱ عدد سالم + ۱ عدد زرده
پنیر پارمسان: ۳ قاشق غذا خوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذا خوری
مایونز : ۳ قاشق غذا خوری
قند (یا شکر) : ۲ حبه
برای نون تست مثل فیلم نون باگت رو برش بدید، بهش سس سزار، شوید و کنجد بزنید و ۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ گریل کنید.
مرغ سالاد رو هم مثل فیلم خوب بکوبید که نازک بشه، اگه از استیک کوب من ندارید از گوشت کوب استفاده کنید. یادتون باشه حتماً بزارید تو فریزر تا خودشو بگیره و باز نشه. به جای ترتیلا از آرد سوخاری هم میتونید استفاده کنید. راستی اگه بخواید میتونید مرغ رو کبابی کنید. اون هم خیلی خوشمزه هست.

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

27 Nov 2024 19:23

#آموزش رول اسفناج😊

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

27 Nov 2024 19:23

نان_خرمایی

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

27 Nov 2024 19:23

#آموزش خمیر جادویی( همه کاره)😊

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

20 Feb 2025 13:00

....﷽....

#کاسه_آبنباتی

🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭

مناسب برای انواع آبنباتهای تزیینی روی کیک🤗

بدون احتیاج به دماسنج مایعات😍

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

14 Dec 2024 07:22

قرمز کردن خامه با مقدار خامه ی کم

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

14 Dec 2024 07:22

‍
#فیلم_آموزشی
#پاپسیکلز
#پاپسیکل
فیلم آموزشی طرز تهیه پاپسیکلز یا مگنوم کیک

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

14 Dec 2024 07:22

#خامه_پاستیلی
ژله هر طعمی که دوست دارید بدلخواه 1 بسته
ژلاتین 1 ق غ سر پر
نشاسته 1ق غ سرپر
خامه فرم گرفته ۲ ق غ سرپر
آب ۱.۲ لیوان

✅اول کیک رو خامه کشی کنین و چند ساعت فریزر بذارین تا سطح روی کیک کاملا خنک شه
#طرزتهیه 🍶
اول پودر ژله رو میریزید داخل ظرف بعد نشاسته و پودر ژلاتین رو اضافه کنید بعد خامه و در آخر سر آب همه رو باهمزن دستی مخلوط کنید تا یک دست بشه بعد بزارید روی حرارت ملایم هم بزنید تا پودر ژلاتین حل بشه و سس به غلظت برسه

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

14 Dec 2024 07:22

#شیرینی_فلورنتیا

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

14 Dec 2024 07:22

یه ‌شیرینی معرکه با دو طعم سیب و شکلات🍎😋
‌
مواد لازم:👇
6 عدد سیب متوسط
1 لیوان شکر
1 قاشق چایخوری دارچین
1 فنجان شکلات صبحانه برای نوع دیگر

برای خمیر:👇
250 گرم کره
1 تخم مرغ
150 گرم ماست
100 گرم پودر قند
1 ق چ وانیل
1 ق غ بکینگ پودر
4-4.5 لیوان آرد
‌
طرز تهیه:👇
برای خمیر ،تمام مواد به جز آرد را در یک کاسه مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید، سپس آرد را به آرامی اضافه کرده ، ورز دهید تا خیلی سفت نشود و به دست نچسبد.
از طرف دیگر ، سیب های رنده شده را در قابلمه بریزید ، شکر را اضافه کرده و بپزید تا آب آن تمام شود ، سپس دارچین را به آن اضافه کنید ، 5 دقیقه دیگر آنها را تفت دهید و بگذارید تا خنک شوند.
مواد میانی را بین خمیر (مطابق فیلم)قرار دهید و به آن شکل دلخواه بدهید.
در آخر آن را در فر 160 درجه بذارید تا روی آن صورتی شود.
بعد از خنک شدن می توانید با پودر قند سرو کنید.

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

14 Dec 2024 07:22

کیک ساده یا همه کاره 😉
🎂🎂🎂🎂🍰🍰🍰🍰🍰
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱لیوان
آرد ۲لیوان
شیر ۱لیوان
روغن ۱لیوان سرخالی
بکینگ پودر ۲قاشق مرباخوری پر
وانیل کمی

🌸تخم مرغ ها رو به همراه شکر و وانیل پنج دقیقه با همزن بزنین اگه با دست هم میزنین ده دقیقه تا سفید و کشدار و حجمش دوبرابر بشه (خیلی مهمه حتما با صبر ودقت انجام بدین)

🌸شیر و روغن رو اضافه کنید وکمی هم بزنین
🌸آرد و بکینگ پودر رو با هم الک کنین
🌸آرد رو در سه مرحله اضافه کنین و در حد مخلوط شدن همبزنین
🌸قالب رو با ارده چرب کنین و مواد کیک و بریزین داخلش

🌸داخل فر از پیش گرم شده با ۱۸۰درجه به مدت ۴۵دقیقه

✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅
🌸میتونین به جای وانیل هل و زعفران و گلاب (۱/۴لیوان)بزنین
🌸میشه به جای شیر آب پرتقال بریزین که بشه کیک پرتقالی
🌸برای اینکه کاکائویی باشه دوقاشق پودر کاکائو اضافه کنید و به اندازه همون دوقاشق از آرد کم کنین
🌸میشه داخلش کشمش بزنین 👌👌👌👌👌👌👌👌👌
🌸برای پخت روی گاز
اول یه قابلمه چدنی یا تفلون ده دقیقه جلو تر بذارین روی شعله متوسط با حرارت کم تا گرم بشه 🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧
بعد قالب و بذارین داخلش و در قابلمه رو به همراه دم کش بذارین به مدت ۱ساعت بعد از یکساعت تست کنین اگه روش پخته بود که هیچ اگر نه نیم ساعت دیگه هم بمونه قبل از یکساعت اصلا در قابلمه رو برندارین ❌❌

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

27 Nov 2024 19:23

گرفتن سریع #نفخ_حبوباب
      
💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

27 Nov 2024 19:23

#آموزش پودر پیاز ( ادویه جادویی)🤫

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

27 Nov 2024 19:23

#کیک_میگری

طرز تهيه
اردو بکینگ پودر رو الک کنید و همه ی مواد رو باهم مخلوط کنید با همزن برقی دو‌الی سه دقیقه بزنید تا خوب مخلوط بشه با همزن دستی هم میشه بعد مواد رو تقسیم کنید برای رنگ ها سه پیاله بردارید یکی مواد ساده باشه به یکی رنگ سبز و به یکی دیگه رنگ قرمز
رنگ قرمز دو برابر بقیه باشه چون بیشتر به کار می‌ره
سینی ساندویج ساز رو چرب کنید و بزارید تا گرم بشه بعد مواد رو تو هر قسمت ریخته مثل فیلم اول رنگ قرمز رو‌بریزید بعد رنگ قرمز و سفید رو بریزید مثل خط هندوانه دقیقا عین فیلم
مواد با قیف ریخته بشه رو امتحان کردم کمی سخت بود ولی میتونید مواد سبز و ساده رو‌باید قیف بزنید یعنی اول قرمز رو پر کنید بعد سفید و سبز رو با قیف
در آخر همینطور که داغ بود شکلات های چیپسی رو‌روش گذاشتم و بخاطر گرم بودنش خودش بهش چسبید
باید سینی ساندویج ساز رو چرب کنید مواد رو ریختید درش رو ببندید حدود سه دقیقه چک کنید پف کرد و زیرش قهوه ای رنگ شد آماده است
با لیسک خیلی راحت جدا میشه

نوش جان

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

27 Nov 2024 19:23

#فیلم_آموزشی

#آموزش_ماهی_شکم_پر

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

27 Nov 2024 19:23

#آموزش خوراک جنوبی🥳

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

27 Nov 2024 19:23

#آموزش شیر عسلی خونگی😃

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

27 Nov 2024 19:23

#آموزش کیک مرغ🤓

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

17 Nov 2024 00:20

#آموزش شیرینی ترکیه بدون فر😍
#پارت_دوم

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi