варю компотик

13 Feb 2017 14:04

Добавляем петрушку/кинзу и все специи. СОЛИМ.

варю компотик

13 Feb 2017 14:00

Закидываем баклажаны и кабачки. Перемешиваем и тушим минут 7-10. После этого добавляем болгарский перец.

варю компотик

13 Feb 2017 13:51

Добавляем морковь и чили.По поводу чили: после нарезки не трогайте руками лицо,глаза,гениталии там...ибо не оберетесь потом.Любите поострее - оставляйте семечки,но не обостритесь,как сказал бы классик

варю компотик

13 Feb 2017 11:42

Итак, Рагу (фр. ragoût; от фр. ragoûter — возбуждать аппетит). Не знаю возбудилось у вас там че, или нет, но когда вы готовите рагу и заходите на кухню, буйство запахов будоражит нормас так, особенно если на часах около 12 ночи.

В чем, собсна, плюсы рагу:
1) это блюдо идеально подходит для рукожопов, все, что от вас требуется – это нарезать ингредиенты и не спалить их.
2) Суп и второе в одной кастрюле.
3) В общем-то, можно приготовить из того, что найдете в холодосе, нет какого-то строгого регламента по составляющим.

Чо надо:
- Свинина (можно заменить на любое другое мясо) 500гр
- Картофель 500гр
- Одна здоровенная луковица/две средних
- 1 болгарский перец
- 1 перец чили
- 1 баклажан (не дрищавый)
- 1 средняя морковь
- 2-3 молодых кабачка
- свежая кинза/петрушка (нескромный пучок)
- 4 зубчика чеснока
- 3-4 томата (я брала в собственном соку и 200мл сока из банки бахнула в рагу вместо воды)
- По травам: паприка, сушеный чеснок, кориандр, петрушка сушеная, укроп сушеный, соль, перец черный молотый.

варю компотик

10 Feb 2017 11:18

Каждый, сука, раз, когда я пощу сраный рецепт и кто-то отписывается, у меня прост сердце кровью, потому что я левой рукой мну банан, (а я правша) намешиваю там, все валится, правой пытаюсь сделать гифку, а они потом АТПИСКА. ШТО ЗА ЛЮДИ, небось и бабкам в метро место не уступают, зверюги.

варю компотик

10 Feb 2017 10:58

Заливаем тесто в формочки, примерно по 2 столовые ложки. Обязательно оставьте в формах 3-4 см для того чтобы тесто могло подняться и не растеклось к херам по всей духовке. 200 градусов на 15 минут

варю компотик

10 Feb 2017 10:55

Перемешайте все тщательно, чтобы яйца вбились нормально. НОРМАЛЬНО ВБИЛИСЬ ЧТОБЫ

варю компотик

10 Feb 2017 10:53

В другой миске разминаем банан картофелемялкой, или вилкой. Не добивайтесь однородности, она не понадобится.

варю компотик

10 Feb 2017 10:48

Итак, есть две миски....В одной смешиваем сухие ингредиенты, в другой, ЭТТЕНШН, НЕ СУХИЕ.

варю компотик

10 Feb 2017 10:34

Итак, знакомьтесь, мой любимый и проверенный рецепт шоколадных маффинов, с которым справится даже имбецил, погнали!

варю компотик

08 Feb 2017 17:34

На моменте с заливом начинки, с моим телефоном случился очередной обосрамс и сие чудо не было запечатлено, мне очень жаль. Жаль, что вы не увидите, как серая смесь элегантно вываливается шматками на тесто. Кароч убираем в духовку нагретую до 180 градусов на 25 минут

варю компотик

08 Feb 2017 17:31

Два яйца. Финишная прямая. Меня щас осенило, что сраный шар с тестом нужно было в холодос запихнуть, как ток замесили - убирайте кароч. НЕВНИМАТЕЛЬНЫЙ БЛОГЕР

варю компотик

08 Feb 2017 17:27

Остывшую курятинку нарежьте смелыми такими кусманами, шобы на зуб попадалось нормально.

варю компотик

08 Feb 2017 17:23

Поставьте грудку вариться, желательно до того как займетесь тестом, ей нужно будет остыть. Нарежьте 1 среднюю луковицу полукольцами, ток не гигантскими ломтями, пожалуйста. Не надо пирог портить

варю компотик

08 Feb 2017 17:19

Клянусь, это самое простое тесто в вашей жизни. Холодное масло порубите, добавьте в муку, залейте 3 ложки воды и месите вилкой. Добивайтесь единой массы, потом подключайте свои культяпки

варю компотик

13 Feb 2017 14:02

Под словом тушим я подразумеваю медленный огонь и кастрюлю накрытую крышкой. Добавляем томаты и томатный сок, если таковой есть, нет - просто стакан воды. Мешаем, накрываем крышкой на 5 минут.

варю компотик

13 Feb 2017 13:55

Картошка. Вообще отношения с картошкой у меня натянутые. Чуть позже расскажу чем отличается "для варки" от "для жарки" и как вообще ее выбирать, чтобы господин маркетолог не наебал. Тушим минут 10.

варю компотик

13 Feb 2017 13:36

Чеснок раздавите ножом, лук нарежьте полукольцами, поперчите это добро, обжарьте до прозрачности лука и добавьте некрупно нарезанное мясо. Обжарьте мясо с луком, ну шобы оно красным быть перестало 🌚

варю компотик

13 Feb 2017 08:22

Рецепт идеального зимнего ужина, шобы поел, - и ножки согрелись и на душе хорошо. 🔜 #рагу

варю компотик

10 Feb 2017 11:05

После 10й минуты проверяйте готовность зубочисткой, при выходе из теста она должна быть сухой. Духовку разогрейте заранее - это важно. #маффины #сладуся

варю компотик

10 Feb 2017 10:56

Всыпаем сухие ингредиенты в жидкие, перемешиваем, тесто получится достаточно крутое, но не ссыте, это нормально.

варю компотик

10 Feb 2017 10:54

Масло растопите в микроволновке, добавьте его в бананы, туда же яйца, йогурт и порубленный шоколад

варю компотик

10 Feb 2017 10:51

Мука, какао, сахар, разрыхлитель, сода, все туточки. Перемешиваем венчиком.

варю компотик

10 Feb 2017 10:44

Краткое описание к рецепту: он рил простой, в нем доступные ингредиенты, тесто пористое, немношк влажное, в общем идеальное для маффинов тесто. Можно добавить орехи, в рецепте их нет, но будет кайфово. По количеству: выйдет где-то 12 маффинов, так что запаситесь формочками. Время приготовления примерно 40 минут.

По ингредиентам: 300гр муки, 80гр какао, 1 ст. л разрыхлителя, 1/2 ч. л. соды, 250гр сахара, 100гр сливочного масла, 270гр йогурат (я брала термостатный даноновский), 2 яйца, 1 большой банан (берите не переспевший), 100 гр шоколада. Для тех кто боится соды и ее привкуса, – не ссыте, его не будет.

варю компотик

08 Feb 2017 17:38

Достаем вот такого парнишу. Не успела сфоткать целого, немношк обожрали. Кароч час времени и у вас на столе вот такой роскошный персонаж. #компотик_киш

варю компотик

08 Feb 2017 17:32

В смесь курицы, яиц, сливок и грибов добавьте сыр, травы и соль. Перемешайте. Тесто раскатайте и потыкайте вилкой. Можно не тыкать, но я потыкала.....

варю компотик

08 Feb 2017 17:29

В курицу скидываем грибы с луком и добавляем сливки.

варю компотик

08 Feb 2017 17:26

Грибы обжарьте с луком. Нарежьте их так, чтобы было видно,что это ГРИБЫ.А сейчас минутка шока: в пятере КОРОЛЕВСКИЕ шампиньоны стоят дешевле обычных. Хоть чот в моей жизни королевское появилось.......

варю компотик

08 Feb 2017 17:20

Руки подключите в конце, (иначе масло растает нахер) чтобы домять тесто и сформировать шар

варю компотик

08 Feb 2017 17:16

Вообще, сочетание курицы, грибов, сливок и сыра – беспроигрышное, так что не получиться этот парниша просто не может. На гигансткий пирог нам понадобится: 150гр сливочного масла, 150гр муки, 3 ложки ЛЕДЯНОЙ как сердце комендантши в общаге воды, соль, перец, 200мл сливок, 2 яйца, 150-200гр грибов, 150гр сыра (я брала моцареллу для пиццы, обычный российский и пармезан, но эт чист повыебываться, потому что волею случая они собрались в холодосе, можно заменить на один российский, будет не хуже.), проваснкие травы, 2 небольших куриных грудки, либо 1 большая, 1 средняя луковица