9728
Канал о еде во всех её проявлениях. Главный по тарелочкам: @plnchka instagram.com/ducklingpolik
мояшкинсы, извините, что я снова, так сказать, не по теме канала, но это мой единственный источник получения обратной связи и информации в целом. остальной интернет для меня шутка.
ищу дизайнера интерьера для жилого помещения в москве, вдруг среди вас таковые есть, или может есть кого порекомендовать. напишите мне в личку, можно сразу с портфолио, условиями сотрудничества 🪗
@plnchka
добавлено в вишлист. две бобины ангоры лежат второй год, думаю, эта штука поможет и дело попрет! gm 🪗
Читать полностью…
я стала жертвой маркетинга…
пустили козла в огород, если быть точной — меня в перекресток. я сто лет не ходила по оффлайн-супермаркетам и скажу честно, получила необъяснимое удовольствие от процесса.
это был субботний вечер и, возможно, моя тревожность впервые за неделю была на минимальных значениях, пока я рассматривала полку с творожными сырками. вот будете смеяться, но я впервые отчетливо поняла, что для меня «заземлиться».
все постоянно говорят, а че это вообще такое — непонятно. теперь то ясно — сравнивать цены свитлогорья и ростагрокомплекса.
увидела я этот чай и подумала: «какова красота, это мы берем». упаковка правда прекрасная и у коробки и у пакетиков, сочетания вкусовые многообещающие. какао-бобы и гречиха — звучит балдежно.
идея как у «травок», и все в общем-то было бы неплохо, если бы не навязчивая сладость, будто от стевии, хотя в составе ничего такого нет. я ненавижу стевию, для меня лучше совсем несладко, чем ее вкус. сначала подумала, что это эффект от какао-бобов, но у чая с лемонграссом аналоничный привкус.
в общем, чай расстроил, ребята. а так хотелось простого человеческого — заварить бобов с шизандрой, кем бы она ни была…. (опосля подумала, что это могло бы быть мое мидл нейм)
всегда ваша,
Полина Шизандра Анатольевна
вообще денек сегодня так себе. его таксебешность началась еще вчера, когда я дважды вступила в конфронтацию с разными таксистами яндекса, даже поплакала дома.
сегодня снимали в дарксторе. пока операторы делали подсъемы для перебивок, я решила заняться тем, для чего была создана на самом деле: обрывала некрасивые листья белокочанной капусты и отбирала на списанку грунтовые помидоры сливка.
а потом я поехала домой и попала в аварию на такси. выводы: 1) жители проспекта мира получат ну просто топово отобранную сливку 2)на такси я больше не езжу.
мы??????
если бы не это видево, впала бы в анабиоз из-за эмоционального истощения сегодня.
ребята, вы зачем меня обманули?
во-первых, я как обычно полноценно обедаю, во-вторых, я потратила 300 рублёв на оливки гриль из самоката и они оказались шляпой. а вы хвалили! ну что ж, на вкус и цвет.
оцениваю данный продукт в 120 рублей, 100 за оливки, 20 за жидкий дым, или в чем их там обваляли…остальные 180 не знаю куда дели, надеюсь пропили
#герлдиннер #чтопоклетчатке?
пипенц вкусные чипсы, двигают на пьедестале даже малосольные огурчики…
Читать полностью…
после вчерашних отписок пришла к выводу, что шутки это не мое. доброе утро
Читать полностью…
готовлю данное блюдО третий раз за месяц на ужин
▫️удон
▫️говядина (сегодня фланк)
▫️морковь
▫️кабачок
▫️перец
▫️лук белый
▫️терияки
▫️кинза
▫️кунжут
Готовлю в сотейнике, потому что лень доставать вок. На сильном огне обжариваю мясо, убираю его из сковороды, сразу на ней же обжариваю крупно нарезанный лук, добавляю к нему немного хлопьев чили и кукурузного сиропа, чтобы он пришкварился, был золотистым, потом тоже убираю.
В это время варится удон. В опустевшую сковороду забрасываю кабачки, морковь и перец, обжариваю минут 5 на сильном огне, добавляю терияки, говядину и лук, жарю все вместе еще пару минут, после чего добавляю лапшу.
Присыпаю кинзой и кунжутом, можно кушмиш!
#рецепт
Важные поинты, которые не отобразила на карточках:
▫️тесто фило очень быстро сохнет, поэтому работать с ним нужно тоже быстро. достали 1 лист, все остальное убрали обратно в упаковку. замораживать повторно его нельзя, но дня 4 в холодильнике полежать может. я вот из остатков хочу сделать пахлаву сегодня.
▫️конечно, вы можете не морочиться с этими рогаликами и завернуть произвольно, на вкус вообще никак не повлияет, просто показалось, что выглядит прикольно
▫️какой брать шпинат — дело ваше, мне больше нравится припускать свежий
▫️по начинке будто бы не очень понятно написала в карточке, поэтому уточню: все нужно пробить в блендере.
📭- это ящик для ваших сосисок, скорее бросайте их сюда, если рецепт вам понравился
☕️🍂хочу поделиться своим топом чаев из ВВ. это то, что покупаю часто. в основном — это пакетики, потому что ленюсь заваривать чайники, а потом извлекать из них зародившуюся жизнь через неделю…
исключения: манговый улун и зеленый с жасмином. душистые, улун еще и красивый очень, завариваю его в прозрачном чайнике.
может быть найдете в этом списке что-нибудь для себя.
так я и не поняла, кстати, чай в пакетиках — это для обывал, или вполне себе комильфо?
самтаймс слизерин, самтаймс гриффиндор…зависит от фазы гастрита
Читать полностью…
щас будет мудрость, дорогие читатели. можете меня обосрать за такую очевидность, но я хочу выплеснуть эту мысль в массы:
я сейчас зашла в ванную и увидела дорогущий скраб, который мне достался по блату еще со времен моей работы в натуре сиберике. это какая-то спа-линейка за 7 тыщ рублев.
в общем, 4й год он у меня стоит. стух, товарищи.
мораль: пользуйтесь всем самым лучшим, что у вас есть — сейчас. радуйте себя, балуйте, делайте себе красиво.
расчехляйте все свои сервизы, парадные штаны, открывайте лучшие банки варенья незамедлительно, возможно даже делайте все это одновременно!
спасибо, что выслушали, полегчало…
я - вам, вы - мне
вот такие у нас с вами здоровые отношения. всегда очень отрадно, когда вам отзывается что-то, что я советую, но я также прислушиваюсь к вашим рекомендациям.
в субботу в порывах своего активного продуктового шоппинга, зашла в красную икру за кимчи, которое вы хвалили. и оно действительно оказалось классным. менее острое, чем во вкусвилле и чуть более кислое, но очень достойное. отдельный респект упаковке, хранить в пластиковой банке куда удобнее, чем в зипе, который постоянно наровит опрокинуться. если вы тоже находитесь в постоянном поиске кимчи - рекомендую.
что еще вкусного попробовать? что любите сейчас? на что, так сказать, подсели из съестного?
у вас когда-нибудь было такое, что вы сидите на диване и осознаете, что все, что вам сейчас нужно — это чернослив со сметаной? у меня вот было сегодня. грецких орехов бахнула и кленового сиропа немного. еще реализовала крайне удачную модернизацию гречишного чая, добавив в него свежую мяту.
включила детство шелдона и планирую в такой компании провести пятничный вечер, а у вас что?
если читаете рассылку вкусвилла, можете повлиять на мой доход в октябре 🤡
Читать полностью…
а вот, кстати, хашбрауны из вв - очень даже класс, рекомендую
Читать полностью…
что может быть лучше, чем всадить чашечку кофеиноферо под осуждающий взгляд?
мало кто знает, но полное имя Филимонстра — Филина, вот такой инсайд дня 🪗
когда мне надоест что-то снимать, я перейду в текст и буду просто информировать вас, что я сегодня съела.
пока список такой:
СЛЁЗЫ СОЖАЛЕНИЯ, СТАКАН ВОДЫ
в рилзах есть куча неожиданных рекомендаций относительно того, что нужно делать для того чтобы денег стало много. причем уже завтра.
например, красные трусы на люстре — это уже мейнстрим. ну так вот: вчера подружки показали видос, где женщина утверждает, что если пить кофе с корицей по четвергам, стопроц обогатишься. удивительно, конечно, и какие идиоты в это верят……
пока кто-то инвестирует в недвигу для пассивного дохода, мой бизнес-план выглядит так:
Читать полностью…
Мама купила крышки. А я тем временем не давала согласия на использование своих фотографий в коммерческих целях.
Судиться???
дорогие читатели, привет.
стараюсь сейчас хотя бы раз в неделю снимать рецепты и тут в целом все понятно, план есть, я его придерживаюсь. хочу выяснить, может быть есть темы, которые тут не затрагивались и на которые вы бы хотели почитать, или может быть на ваш взгляд не хватает каких-то рубрик, или есть что-то, что вам мило и хотелось бы этого больше. буду рада получить обратную связь)
капец вкусно, прям даже не стыдно за свой хруст за кадром.
круассанчики из фило с фетой и шпинатом, а?!?? каково???
с вас сосиски, с меня рецепт в ближайшее время
снимаем рабочие штучки в магазине сегодня. испытываю прилив нежности к коллегам.
собачку приголубят, как апельсины выжимаются объяснят, кофе коллегам из самоката сделают 😂💗
сырничные рекомендации:
✨использовать пластовой творог
у готовых сырников будет более воздушная текстура, напоминающая баскский чизкейк. слейте лишнюю сыворотку из упаковки, отвешивать творог не нужно
✨не добавлять разрыхлитель как в старом рецепте
сырники и так пропекутся, но не опадут после того, как остынут, думаю, что вы замечали, что их плющит в остывшем виде
✨использовать сахарную пудру
ничего у вас не потечет от 20г, пудра лучше расходится в твороге, чем сахарный песок. если принципиально не используете сахар - ок, сахзам дело личное
✨только рисовая мука
как и 5 лет назад рекомендую в сырниках использовать только рисовую муку, она не забивает творожную смесь, делает готовый сырник воздушнее
✨и только желток
для того чтобы скрепить творожную массу вам будет достаточно желтка. на 350г творога хватит 1 желтка от яйца сО.
белок - лишняя влага, более рыхлая текстура, увеличение времени приготовления, из-за белка сырники тоже чрезмерно поднимаются, рвутся по бокам и потом опадают
✨масло гхи
пожарьте сырники на гхи, получится хрустящая сливочная корочка
сегодняшние пропорции:
▫️350г пластового творога из ВкусВилла
▫️1 желток яйца СО
▫️20г сахарной пудры
▫️1/2 ложки ванильного сахара
▫️5ст. ложек без горки рисовой муки (у меня мерные ложки, это количество идет в тесто, плюс 2 ложки для панировки)
▫️масло гхи для жарки
▫️щепотка соли
🌭 если было полезно)