Чат кондитеров

01 Sep 2024 02:19

Высота 28, низ 20, верх 14. Разница 0,5 см по высоте ярусов.

Чат кондитеров

01 Sep 2024 02:14

Топ декор. Дёшево и сердито.

Чат кондитеров

01 Sep 2024 01:05

https://www.instagram.com/reel/C8WuQJ9iz5Z/?igsh=bHh4Z20wNWJvNHc4

Чат кондитеров

01 Sep 2024 00:53

Девочки а чиз на масле можно замораживать? У меня 6 маленьких цветных кремов остались после декора
Такие цвета красивые получились жалко выбрасывать

Чат кондитеров

01 Sep 2024 00:11

Белый слой самый сладкий, но всегда можно убавить сахар по рецепту, использовать Velvet, самый вкусный и насыщенный темный слой. Я готовлю его на креме Англез. Муссы по весу делаю, так слои выходят ровными.

Чат кондитеров

01 Sep 2024 00:09

Он идеален даже просто с какао сверху, так и без. Его также покрывают и выравнивают кремом. Я просто очень люблю с ним возиться 🥰

Чат кондитеров

01 Sep 2024 00:06

Даже не предлагаю 🫣 что-то не мое
В плане сложности с декором
Расчет веса и тд

Чат кондитеров

01 Sep 2024 00:02

Кандурин со спиртом. Можно кистью, можно через краскопульт.

Чат кондитеров

01 Sep 2024 00:01

А так наверное шоколад теплый был
В целом жидкий гладкий да , застывает когда плотнее

Чат кондитеров

01 Sep 2024 00:01

Ого, спасибо , сейчас попробую
А то первый раз с ганашем работаю
Прям непривычно 😁
Чиз могу пол часа крутить ровнять и с ним ничего , а этот прям моментом застыл

Чат кондитеров

31 Aug 2024 23:59

Девочки, доброй ночи. А как сделать серебряное покрытие ?….ганашем покрыть и кистью покрасить ?

Чат кондитеров

31 Aug 2024 23:58

Ну это если прям уверенный новичок 😂

Чат кондитеров

31 Aug 2024 23:56

У меня так же. Например, год назад заказывали Сникерс стандарт, стоил 3500, в этом году 5000, и такие "а чё так дорого?" хотя в прошлом году я предупредила что новичок и цена символическая. Поэтому верно на курсе говорили что ставьте сразу нормальные цены, иначе потом сложнее поднимать.

Чат кондитеров

31 Aug 2024 23:54

Ну а работать в ноль тоже смысла нет🤷🏼‍♀️

Чат кондитеров

31 Aug 2024 23:53

Завышение цен-это мой самый главный страх. 🙈 с таким трудом клиентов нарабатываю, после долгой завязки

Чат кондитеров

01 Sep 2024 02:18

Подскажите пожалуйста высоту и диаметр 🙏

Чат кондитеров

01 Sep 2024 01:59

Я для этого постаралась - завела мужа 😎😁🤪🎉
А серьезно, просто рука набита. И нож строительный выдвижной в помощь!

Чат кондитеров

01 Sep 2024 00:55

Можно. Хранить до 30 дней в морозилке соблюдая товарное соседство

Чат кондитеров

01 Sep 2024 00:11

Я делала. Мне не понравился. 🙈 несколько раз уже спрашивали его у меня, так и не осмелилась сделать. Хотя знаю, как. Мне кажется, с нынешними ценами на шоколад, он будет «золотой».

Чат кондитеров

01 Sep 2024 00:09

Кстати ни разу его не делала, мне показалось что много шоколада и он слишком сладкий🤔 Надо будет малыша сделать и по знакомым раздать)

Чат кондитеров

01 Sep 2024 00:06

У нас таких тоже много. И да, согласна, заказывают и у них. Есть, кто берёт дорого и делает соответствующе. Таких уже единицы. Тоже заказы есть у них. Хотя, кто все эти заказчики? Если большинство жалуются, что дорогие нынче торты. 🤷🏽‍♀️ В большей степени все занижают цены. И тут уже я вообще не понимаю, за счёт чего они «живут»

Чат кондитеров

01 Sep 2024 00:04

У меня еще «три шоколада» всегда в топе, очень нравится всем. Есть клиенты именно его постоянно просят.

Чат кондитеров

01 Sep 2024 00:01

Я готовила буэно по Кобе, дочери. Столько там ингредиентов- а вкус очень посредственный, мне понравился, но не стоит потраченного времени.

Чат кондитеров

01 Sep 2024 00:01

Александра (Karkade_cake), вам повышена репутация!🌟
Сейчас она составляет 29. Продолжайте в том же духе 😉

Чат кондитеров

01 Sep 2024 00:00

Знаете, я несколько раз попадала на объявления в своем городе где цена на уровне с топовыми кондитерами, а работы ну... на троечку 🙈. И заказывают))) Так что нельзя себя недооценивать)

Чат кондитеров

31 Aug 2024 23:59

Да когда жидкий еще удобнее работать
Вылил на верхушку шлеп шлеп красота

Феном я прям торт нагревала если быстро застыл

Чат кондитеров

31 Aug 2024 23:57

Ну это после охлаждения?
Просто я его окрасила жиро сухим красителем и пробила блендером , и он жидковат стал
Уже нанесла на торт , застыл
Только вот такой вопрос , его теплым шпателем можно подравнять ? А то акриловый уже цепляет крем, когда застыл

Чат кондитеров

31 Aug 2024 23:56

Согласна. Но у меня уже не в ноль, слава богу. +-50% в плюсе. Мало, но уже хорошо))

Чат кондитеров

31 Aug 2024 23:53

Да вот же
Я пеку год с копейками
И сначала были цены новичка
Потом чуток больше по 100₽ поднимала
И попала в волну с этим шоколадом и сопутствующим . Стремно уже .
Ну то есть поднятие на фоне своего роста +роста цен смотрится как-то нагленько наверное 😂

Чат кондитеров

31 Aug 2024 23:52

Нет
Думала если сильно захотят какой-то буэно предложу , милка , дабл шоколад где-то видела.
А так хочу щас что-то новенькое ввести
Или маковый бисквит , или грушу
В прайсе есть молочный ломтик так тоже ни разу не заказали 😂