Главный кондитерский чат России Рецепты кондитеров @re_ci_pe Декор кондитеров @konditer_decor Лайфхаки кондитеров @konditer_lifehack WB для кондитеров @konditer_wb Ozon для кондитеров @konditer_ozon Реклама @step_noi
Оооо.вчера тоже в ней отдала.они просто такие.вставите ячейки и она будет держаться.но я по клеила скотчем еще края
Читать полностью…Всем добрый день!
Кто нибудь медовик ганашем (шоколад+масло) покрывал и велюрил?
Девочки,а вы какими программами пользуетесь,чтобы делать прайсы?
Читать полностью…Нужна помощь с надпись на бенто🫣🙏😂
Заказчики хотят извиниться перед соседями за громкий с**с😂🫣
Что блин написать чтобы не обидеть еще больше🙏
Девочки забыла положить крахмал в Меренговый рулет, что будет?
Читать полностью…Да
Но как будто бы у макаронс более аккуратные шапочки
Я смотрела варианты из макаронс, но они немного другие
Текстура или рельеф? Текстура это велюр (шоколад и какао-масло с красителем).
Читать полностью…Коллеги здравствуйте. Помогите пожалуйста найти таких мишек 🙏🏻
Читать полностью…Девушки, нет маленького кольца , сделала бенто медовики, чем можно прижать бока, что бы ровный был?
Читать полностью…Кондитеры, помогите, пожалуйста, собрать коробку. Я не понимаю 😂 у нее ни клейкой стороны и ни кромок. Т.е. она не собирается целиком, только если крышку закрыть. Или я чего-то не понтмаю
Читать полностью…Девочки подскажите пожалуйста кто покупал рецепты бенто под заморозку и пп бенто под заморозку. У кого лучше купить. Или кто то может перепродать или поделиться или можем договорить? Буду очень благодарна♥️
Читать полностью…Здравствуйте, кто-то пользовался таким краскопультом? Обязательно ли вязкость не ниже 60din?
Читать полностью…А подскажите нужно изолировать фальш ярус пищевой пленкой?
Читать полностью…Девочки,всем добрый день. Подскажите, пожалуйста,крем на корзиночки белковый,который не засыхает. Я не мастер, пеку редко. И ещё подскажите, можно ли кокосовое немолоко использовать в заварной крем
Читать полностью…Мягкие получаются? Не трескаются же,когда разрезать тортик?
Читать полностью…Как вариант покрытие ганаш. Шляпу сделать из темперированного шоколада, полусфера и поля.
После стабилизации покрытия, прикрепить шляпу на шоколад.
Если вы работаете с шоколадом
Добрый день) подскажите, торт будут везти 8 часов на машине. Молочная девочка выдержит? Покрытие ганаш и приморожу ещё. Или лучше другую начинку предложить?
Читать полностью…Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, кто нибудь знает как сделать такие ракушки? Просто безе или может Павлова ?
Читать полностью…Их много разных, на вб если написать молд цифра, появятся варианты
84920666 вот например