40170
У нас вкусно! По вопросам рекламы: @reklama_smmtg (❗Переходите в диалог только через описание канала) Купить рекламу на бирже: https://telega.in/c/konservashka
Вкуснейшие рогалики к чаю 🥐
✅Ингредиенты:
Сливочное масло - 180 г
Сметана - 180 г
Мука - 300 г
Соль щепотка
✅Начинка:
Орехи+сахар перемолотые
Орехи +изюм
Курага
Вареная сгущенка с орехом
Приятного аппетита! ❤️
Аджика на зиму 🍅
✅Ингредиенты:
Помидоры - 1,5 кг
Перец болгарский - 1,5 кг
Перец острый - 1 шт
Чеснок - 250 г
Соль - 1,5 ст/л
Сахар - 4 ст/л
Кориандр молотый - 1 ст/л
Перец красный острый - 0,5 ч/л
Уксус 9% - 4 ст/л
Приятного аппетита!❤️
Баклажановая икра 🍆
✅Ингредиенты:
Баклажан - 2,5 кг
Лук - 1 кг
Перец - 700 г
Помидор - 1,5 кг
Морковь - 800 г
Чеснок - 100 г
Сахар - 1-2 ст/л
Соль, перец по вкусу
Растительное масло - 300 мл
Уксус - 1 ст/л (по желанию)
Приятного аппетита!❤
Кулебяка с капустой на дрожжевом тесте. Просто и сытно!
Пышное, мягкое дрожжевое тесто и много сочной капустной начинки внутри. Очень сытно и вкусно!😋
✅Ингредиенты:
молоко 1 стакан (250 мл)
сахар 1 стол. ложка
сухие дрожжи 1 чайная ложка
яйцо 1 шт. в тесто + 1 шт. для смазывания
щепотка соли
растительное масло 2 стол. ложки
мука 3,5 стакана (+/-)
капуста 500-600 г
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
✅Готовим:
Для приготовления теста в теплое молоко добавьте сахар и дрожжи. Оставьте в теплом месте на 10-15 минут, до появления дрожжевой «шапочки». Отдельно в посуде смешайте яйцо с растительным маслом и щепоткой соли. Яично-масляную смесь соедините с подошедшими дрожжами. Перемешайте и постепенно добавляя муку, замесите мягкое тесто. Готовое тесто переложите в посуду, слегка смазанную растительным маслом и оставьте в теплом месте для подъема примерно на 1,5-2 часа.
Пока тесто поднимется приготовьте начинку. Для этого на растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук, добавьте натертую на крупную терку морковь и измельченную капусту, соль, специи по вкусу. Протушите до полуготовности.
Подошедшее тесто разделите на две равные части. Каждую часть раскатайте в прямоугольник (удобнее это сделать сразу на бумаге для выпечки, слегка присыпав ее мукой). На середину выложите остывшую начинку, сделайте по бокам острым ножом надрезы.
Заверните начинку надрезанными краями «косичкой».
Верх смажьте яйцом и по желанию присыпьте кунжутом.
Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке, около 30-40 минут, до легкого зарумянивания.
Приятного аппетита!❤️
Домашний квас🔥
✅Ингредиенты:
Хлеб (бородинский) - 300 г
Изюм - 1 горсть
Вода кипячёная, тёплая - 2.5л
Сахар - 2 ст.л.
Мёд - 1 ст.л.
Приятного аппетита!❤
Карамельный пирог 🍮
✅Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч/л
Сахар - 60 г
✅Для начинки:
Сметана 20% - 400 г
Яйца - 2 шт
Вареная сгущенка - 150 г
Сахар - 60 г
Кукурузный крахмал - 2 ст/л
Ванилин по вкусу
Приятного аппетита!❤
В Телеграме появился бот, который по фотографии считает калории.
Больше не нужно вбивать вручную – просто сфотографируйте блюдо, и он все сделает за вас.
Я уже удалил свой фитнес-трекер, он мне больше не нужен. Переходим и пользуемся:
@nutri_way_bot
@nutri_way_bot
@nutri_way_bot
erid: LjN8Kaaba
КАБАЧКОВАЯ ИКРА «ЦАРЕВНА» 👌
✅Ингредиенты:
3 кг кабачков;
1 кг моркови;
1 кг лука;
4 ст. ложки томатной пасты;
1 ст. ложка 70%-го уксуса;
2,5 ст. ложки соли;
сахар по вкусу;
0,5 л подсолнечного масла.
✅Приготовление:
Нарезать очищенные продукты, отварить немного в воде одно за другим: морковь, кабачки, лук - в такой последовательности. Варить чуть-чуть. Остудить, перекрутить через мясорубку. Продукты получаются мягкие, чем когда сырые овощи перекрутишь (не образуются твердые крупинки).
Тушить с маслом и водой от вареных овощей 1 час. Помешивать, следить, чтобы не подгорело. Добавить уксус, соль, сахар и еще тушить 1 час.
В горячем виде все разложить в стерильные банки, закрутить крышками, перевернуть, закутать в одеяло до полного остывания. Выход: 4 литровые банки и одна 0,5-литровая банка.
Приятного аппетита!❤
Ленивые роллы 😋
Оставь любую реакцию если понравился рецепт ❤️👌
Рулет из лаваша
✅Ингредиенты:
Лаваш
Огурец
Вареные яйца
Крабовые палочки
Майонез и соль
✅Приготовление:
1. Лаваш смазываем майонезом (я делаю из 2-ух лавашей слой), выкладываем огурцы, яйца (нарезать и перемешать с майонезом, посолить), крабовые палочки.
2. Сворачиваем плотно в рулет, затем в пищевую плёнку и в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!❤
Безуглеводный завтрак👌
✅Ингредиенты:
кунжут – 1 щепотка
сыр – 40 г
яйцо – 1 шт + 2 ч.л воды
творожный сыр – 1 ст.л
ветчина из индейки – 2 кусочка
помидоры – 2 ломтика
Приятного аппетита!❤
Вам нравится читать контент на этом канале?
Возможно, вы задумывались о том, чтобы купить на нем интеграцию?
Следуйте 3 простым шагам, чтобы сделать это:
1) Регистрируйтесь по ссылке: https://telega.in/n/konservashka
2) Пополняйтесь удобным способом
3) Размещайте публикацию
Если тематика вашего поста подойдет нашему каналу, мы с удовольствием опубликуем его.
Уже давно не покупаю зефир в магазине, его легко можно сделать дома. Показываю рецепт классического зефира😋
Мой муж был просто обескуражен, когда узнал, что зефир не выпекается в духовке и для его производства не нужна плита. Он мне не верил до тех пор, пока сам не посмотрел весь процесс. Для меня самой приготовление зефира это тоже какое-то волшебство. Каким чудным образом из яичного белка, яблок и сахара получается это воздушное белоснежное чудо?
✅Ингредиенты:
125 г яблочное пюре
300 г сахар
80 г вода или отвар мяты
4 г агар-агар
1 яичный белок
✅Готовим:
Я сразу заварю кипятком листья мяты, чтобы они хорошо настоялись и потом оставлю их остывать.
Холодным мятным отваром заливаю агар-агар.
Разделите сахар на 2 части:
50 г для яблочного пюре
250 г для сахарного сиропа
Взбиваю яблочное пюре, пока не станет светлым, добавляю яичный белок и дождиком всыпаю 50 г сахара, не прекращая взбивания.
Все вместе взбиваю до пышной устойчивой массы.
Агар-агар, залитый мятным настоем, ставлю на плиту, довожу до кипения и полного растворения и всыпаю в него большую (250 г) порцию сахара.
Варю сироп до (110°С градусов) или пока он ниточкой не станет стекать с лопатки.
Готовый сироп тонкой струйкой вливаю в пюре, не прекращая взбивать.
Аккуратно вливаю сироп до конца и взбиваю массу еще несколько минут, до загустения.
Перекладываю готовую массу в кондитерский мешок и отсаживаю зефир на пергамент. С обратной стороны пергамента я нарисовала кружочки, чтобы размер был примерно одинаковым.
Оставляю зефир открытым при комнатной температуре на 6-20 часов, время зависит от температуры и влажности воздуха.
После сушки аккуратно снимаю зефир, чтобы не деформировать ребра и не нарушить его красоту.
Обваливаю склеенные половинки в сахарной пудре и на этом все.
Приятного аппетита!❤️
Самый вкусный торт. 😋
Готовится достаточно просто, но посмотрите какой он красивый в разрезе. Обязательно приготовьте и порадуйте своих близких
✅Ингредиенты:
яйца — 2 шт.;
сахар — 660 г;
сметана — 1,5 кг;
мука — 840 г;
разрыхлитель — 4 ч.л.;
курага — 300 г;
чернослив — 300 г;
изюм — 300 г.
✅Готовим:
В миску с яйцами высыпаем 300 грамм сахарного песка, взбиваем до растворения песчинок. Выкладываем в смесь 500 грамм сметаны, перемешиваем.
Высыпаем ½ часть муки в смесь, разрыхлитель и замешиваем тесто. В тесто высыпаем остатки муки, замешиваем плотное мягкое и эластичное тесто.
Накрываем колобок пищевой пленкой и отправляем в холодильник. Заливаем горячей водой изюм, курагу и чернослив, даем разбухнуть.
Нарезаем курагу на небольшие кусочки, кладем в блендер. Высыпаем столовую ложку сахара к кураге и перемалываем до состояния пюре.
Также делаем с черносливом и изюмом, перекладываем массы в отдельные миски. Тесто делим на 6 частей, заворачиваем в пищевую пленку и раскатываем в тонкие пласты.
Смазываем пласт массой из кураги, распределяем ровным слоем и сворачиваем тесто в рулет. Второй пласт смазываем также, но уже черносливом, третий — изюмом.
Сворачиваем пласты в рулеты с начинкой внутри. Аналогичные действия совершаем с оставшимися тремя пластами и остатками начинки. Получается 6 рулетов.
Выкладываем рулеты на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем рулеты при 180 градусах 30 минут. Делим каждый рулет на небольшие рулетики по 4-5 см в длину.
В отдельной миске смешиваем сметану с 350 граммами сахара, взбиваем миксером. Смазываем кремом дно кондитерской формы, выкладываем на поверхность рулеты вертикально, чередуем начинки.
Слой из рулетов обильно смазываем сметанным кремом, выкладываем снова рулеты также.
Данный слой покрываем остатками крема, оставляем торт при комнатной температуре на 2 часа.
Далее убираем торт в холодильник минимум на 8 часов.
Украшаем готовый торт остатками крема, измельченными орехами и глазурью из шоколада.
Приятного аппетита!❤️
erid: LjN8Jugh3
🌴🍷📣 Стильный туристический канал “Чашка с баклажанами” - авторские рассказы, фотографии и новости туризма. Колорит экзотических мест, красоты, местная еда, отели. Только самое интересное и полезное.
❤️ Добро пожаловать, друзья!!!
Когда семья требует «просто жареного мяса», готовлю мясо «По-японски». Этот простой рецепт считаю самым удачным👍
✅Ингредиенты:
Мясо 1 кг
Соевый соус 0,5 стакана
Имбирь молотый сушеный 1 ст. л.
Кориандр молотый 1 ч. л.
Чеснок сушеный 2 ч. л. (или свежий)
Сахар 1-2 ч. л.
Масло растительное для жарки.
✅Приготовление:
Кусок мяса нарезаем ломтиками не более 1 см толщиной.
Хорошенько отбиваем каждый кусочек почти до прозрачности.
Складываем в чашку и заливаем соевым соусом.
В отдельной чашечке смешиваем имбирь, сахар, кориандр и сушеный чеснок (свежий чеснок лучше выдавить прямо в миску с мясом).
Сахар можно добавлять на свое усмотрение: если любите пикантную сластинку — кладите 2 ч. л., если нет — 1 ч. л. Можно и совсем сахар не добавлять, он несет исключительно вкусовую функцию. Но я бы очень рекомендовала добавить — вкусно! Я кладу 2 ложки.
Смесью приправ засыпаем мясо и хорошо перемешиваем.
Оставляем мясо мариноваться минимум на 3 часа.
В широкой сковороде разогреваем масло. Пластики мяса укладываем именно в раскаленное масло, чтобы мясо «закупорилось» и не выпускало сок. И почти сразу убавляем огонь до среднего (но не медленного). Пластики мяса должны лежать свободно, не перекрывая друг друга. Жарим партиями или, как я, на двух сковородах одновременно.
Жарим мясо около 5 минут на одной стороне (без крышки). Затем, когда низ подрумянится, переворачиваем на другую сторону. Жарим еще 5 минут. Теперь можно и крышкой прикрыть, если так кажется надежнее, сок уже не выделится, и мясо будет именно жариться, а не тушиться. Самое главное — не передержать!
На гарнир к этому самому «японскому» мясу, по нашему общему мнению, лучше всего подходит наша родимая отварная картошечка, хорошенько «потрясенная» с лучком, укропом и сливочным маслицем!
Приятного аппетита!❤️
Муравейник из детства🤗
✅Ингредиенты:
сливочное масло - 180 г
сахар - 2 ст/л
соль - щепотка
яйцо - 2 шт
разрыхлитель - 1 ч/л
мука - 370 г
✅Для крема:
сливочное масло - 60 г
вареная сгущенка - 1 банка
шоколад - 70 г
Приятного аппетита!❤
Турецкая хрустящая лепешка «Лахмаджун»👌
✅Ингредиенты:
Мука пшеничная - 280 г
Дрожжи сухие - 5 г
Соль - щепотка
Сахар - 1 ч.л
Масло растительное - 2 ст.л
Вода - 120 мл
Фарш говяжий - 300 г
Томат - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Лук фиолетовый - 1 шт
Соль, перец , паприка - по вкусу
Томатная паста - 1 ст.л
✅Приготовление:
Для теста: в глубокую миску высыпаем муку, добавляем сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем, наливаем растительное масло и воду, замешиваем тесто, накрываем полотенцем и даём отдохнуть .
Для начинки: в говяжий фарш добавляем нарезанные томаты, перец болгарский, лук фиолетовый, паприку, посыпаем солью и перцем. Добавляем одну ст.л томатной пасты, перемешиваем.
Готовое тесто, делим на 4 части, обваливаем в муке раскатываем в круг, добавляем начинку.
Выкладываем на противень и ставим в разогретую до 210°С духовку на 10 минут. Украшаем зеленью.
Приятного аппетита! ❤
Вкусная Самса ❤️
✅Ингредиенты (на 15 шт):
Мука 600 г (+/-)
Вода 250 мл (кипяток)
Сл.масло 50 г (растопленное)
Яйцо 1 шт
Соль 3 г
✅Начинка:
Мясо говядины с жирком 650 г
Лук 2-3 средние
Жир очень желательно (он придаёт особый вкус самсе и сочность!)
Соль, перец, зира по вкусу
Приятного аппетита! ❤️
Наш ФИРМЕННЫЙ рецепт курицы: друзья просят готовить на все праздники😋
✅Ингредиенты:
0,15 литра кефира (или 150г);
примерно полторы чайной ложки поваренной соли (будьте аккуратны, потому что в рецепте есть соевый соус, не переборщите!
три чесночных зубчика;
3 столовые ложки соевого соуса (если очень соленый, то полторы);
1 чайная ложка мёда;
полтора килограмма курицы;
1 ст л томатной пасты.
✅Готовим:
Курицу нужно грамотно замариновать
Я всегда беру целую тушку курицы. Для её приготовления в ход идёт всё, но только не набор для супа, где одни кости. Остальные части подойдут для наваристой лапши по-домашнему.
Режу всё на куски и кладу в большую чашку. Хорошенько присыпаем солью и тщательно перемешиваем вручную. Потом наливаю в чашку кефир и плотно придавливаю тарелкой, чтобы маринад не вылился. Нужно пару минут потрясти чашку, аккуратно, чтобы курица хорошенько перемешалась с кефиром и специями.
Теперь ровно на сорок минут оставляем мясо мариноваться. Этого времени вполне достаточно для того, чтобы курочка полностью пропиталась маринадом.
Из получившейся курицы можно сделать сочный и вкусный шашлык, но для него у меня есть другой рецепт, а курочку лучше всего положить на сковородку с большим количеством растительного масла. Главное – не переборщить, не надо делать из сковороды фритюрницу.
Курицу жарим примерно четыре минуты со всех сторон. Я захотела приготовить курицу целиком, но за один раз, без разделки на суповой набор, ничего не получится. Обжаренную курочку на некоторое время перекладываем в другую посуду, и начинаем готовить другую часть.
Потом всю курицу (она уже достаточно прожарилась), опять кладу на сковородку. Мелко нарезаем или выдавливаем зубчики чеснока и накрываем крышкой. Тушим полторы-две минуты. Далее добавляем мёд, томатный соус и немного соевого соуса. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать и снова накрыть крышкой. Готовим на небольшом огне, чтобы курица не пригорела и полностью пропиталась соусом.
В это же время ставим вариться картошку с луком. Примерно через десять минут переворачиваем курицу, тушим около пяти минут. Готово! Теперь ставьте курицу на стол и удивляйте гостей!
Я уверена, что такой вкуснейшей маринованной курочки вы никогда не пробовали.
Приятного аппетита!❤️
Фуршетные пирожки с грибами и картофелем😋
✅Для теста:
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 200 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
Мука - 350 гр. (+- 20 гр.)
✅Для начинки:
Грибы - 250 гр.
Луковица - 1 шт.
Масло (для обжаривания)
Соль, перец
Картофельное пюре - 250 гр.
Зелень
Приятного аппетита!❤
Запеченный картофель с лисичками🥔
✅Ингредиенты:
картофель
лисички
сметана
укроп
чеснок
✅Приготовление:
1. Картофель очистить, сделать надрезы как на видео, отварить до полуготовности в подсоленной воде.
Выложить на противень, присыпать любимыми специями, смазать маслом и поставить в духовку на 15 при 200 градусах.
2. Лисички промыть, при необходимости очистить и просушить на бумажном полотенце. На сливочном + оливковом масло обжарить чеснок (2 зубчика) с лисичками.
3. Смешать ингредиенты для соуса. Подавать как на видео.
Приятного аппетита!❤
Лайфхак, который сократит время на лепку пельменей 🥟
Ставь 👍 если было полезно
Беру кефир и готовлю вкуснятину к чаю. Царский рецепт😋
Если вы хотите быстро и просто приготовить сладкую сдобу к чаю, предлагаю вам воспользоваться этим рецептом. Здесь все легко: простое тесто на кефире и элементарная начинка из сливочного масла и сахара. В итоге – просто идеальное лакомство.
✅Ингредиенты:
кефир или сметана, 200 г;
мука, 450 г;
разрыхлитель, 1 ч.л;
масло сливочное, 250 г;
яйцо, 1 шт;
ванилин.
✅Начинка:
мука и сахар по 250 г;
масло сливочное, 100 г;
ванилин.
✅Готовим:
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.
Охлажденное сливочное масло трем на крупной терке в муку и перетираем массу в крошку.
Добавляем в массу сметану или кефир, яйцо и ванилин.
Собираем массу в комок теста. Масса должна получится очень податливой, гладкой и однородной.
Накрываем тесто и отправляем на 20 минут в холодильник.
Для начинки просеиваем муку и смешиваем с сахаром.
Размягченное сливочное масло добавляем в массу вместе с ванилином и перетираем массу до однородности. Можно делать лопаткой или руками.
Стол присыпаем мукой, раскатываем тонкий пласт теста и посыпаем его крошкой-начинкой.
Сворачиваем плотный рулет, прижимаем его скалкой и слегка раскатываем.
Смазываем его взбитым желтком. Украшаем узорами и режем треугольниками или просто порционными кусочками.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье.
Выпекаем при 180 градусах до румяности.
Приятного аппетита!❤️
КАК НАЧНЕТСЯ ВАШ СЕНТЯБРЬ🍁
♈️ ОВЕН
Это лучшее время проявить свои таланты и стать… Читать далее
♉️ ТЕЛЕЦ
Вы можете рассчитывать на успех почти во всем, но не забудьте… Читать далее
♊️ БЛИЗНЕЦЫ
Вам откроются новые возможности, идеальное время для удачного начала… Читать далее
♋️ РАК
Это точно любовь, прекрасное время для романтических свиданий с… Читать далее
♌️ ЛЕВ
Начало осени не предназначено для риска, поэтому… Читать далее
♍️ ДЕВА
Не забудьте обещание вашему любимому человеку, можете уже начать… Читать далее
♎️ ВЕСЫ
Более подходящего времени не будет, начинайте думать об… Читать далее
♏️ СКОРПИОН
Вам повезет, но только если решитесь на… Читать далее
♐️ СТРЕЛЕЦ
Вам обязательно нужно срочно проверить свое… Читать далее
♑️ КОЗЕРОГ
Неожиданный сюрприз в начале осени сбудется, вы будете в восторге от… Читать далее
♒️ ВОДОЛЕЙ
Вам нужно выйти из комфорта, чтобы… Читать далее
♓️ РЫБЫ
Пришло время довериться человеку, но вы можете попасть в… Читать далее
Я не верила, что получится такая вкуснятина. Рецепт крема из сгущёнки для тортов и пирожных.😋
Самый простой крем из сгущенки без добавления масла, для тортов и пирожных, всего из 2-х ингредиентов. Этот крем лучше всего подходит как начинка для эклеров и профитролей или как прослойка для рулетов с заварным тестом.
Скажу честно, в этот рецепт мне верилось с трудом, я раньше никогда не взбивала сгущёнку, как-то не приходила в голову такая мысль. Но решила попробовать и всё получилось с первого раза. Поэтому на радостях решила с вами поделиться.
✅Продукты:
350 г сгущенное молоко
40 г сок свежего лимона
✅Готовим:
Для крема мне нужно 300 г сгущенного молока комнатной температуры.
Выдавливаю сок одного лимона и выливаю его в сгущенное молоко.
Размешиваю молоко с соком, миксером взбиваю полученную массу.
Взбитый крем можно сразу использовать для прослоек, но я люблю стабилизировать его в холодильнике.
Через пару часов в холодильнике крем становится более густым и не течет.
Приятного аппетита!❤️
Насыпной яблочный
пирог 😋
✅Ингредиенты:
Манная крупа - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яблоки - 5-6 шт
Разрыхлитель - 2 ч/л
(сода - 1 ч/л)
Корица - 1/2 ч/л
Сливочное масло - 100 г
Приятного аппетита!❤
СУШИ ТОРТ👌
✅Ингредиенты:
Рис - 150 г (в сухом виде)
Рисовый уксус - 1 ст.л.
Листы нори - 2 шт
Авокадо - 250 г
Огурец - 250 г
Форель - 250 г
Творожный сыр - 250 г
Черный кунжут
Соевый соус для подачи
⠀
Ставь 👍🏼 если понравился рецепт!
Приятного аппетита!❤
Находка на Wildberries для тех у кого тусклая, потерявшая эластичность кожа с выраженными морщинами: https://www.wildberries.ru
Омолаживающая сыворотка для лица и век с экстрактом корня красного женьшеня и муцином улитки обладает сильным регенерирующим действием, уменьшает дряблость кожи и пигментацию, насыщает кожу минералами и увлажняет.
Женьшень – сильный антиоксидант, защищающий кожу от агрессивного и опасного воздействия ультрафиолетовых лучей.
Сыворотка многократно усиливает действие нанесенных после нее кремов. И привычный домашний уход становится сравним с салонными омолаживающими процедурами.
Заказать на Wildberries: https://www.wildberries.ru/catalog/209341096/detail.aspx?utm_source=tg&utm_medium=social&utm_campaign=12553-id-77004&erid=LjN8JsveB
Реклама. ООО "Л.И.К.". ИНН 7743819106.
Ленивое турецкое пиде😋
✅Ингредиенты:
говяжий фарш – 700 г
лук – 1 шт
сладкий перец – 1 шт
перетёртые томаты – 150 мл
соль и перец – по вкусу
петрушка – 2 ст.л
бездрожжевое слоёное тесто – 500 г
сыр – 180 г
яйцо – 1 шт
Приятного аппетита! ❤
