40170
У нас вкусно! По вопросам рекламы: @reklama_smmtg (❗Переходите в диалог только через описание канала) Купить рекламу на бирже: https://telega.in/c/konservashka
Хворост😋
✅Ингредиенты:
• Яйца - 3 шт.
• Соль - щепотка.
• Мука - 1,5 стакан.
• Масло - для жарки.
• Сахарная пудра - для посыпки.
Приятного аппетита! ❤
Домашняя буженина👌
✅Ингредиенты:
свиная шейка – 1,2 кг
смесь перцев – 1 ч.л
✅Рассол:
вода – 1,2 л
соль – 40 г
сахарный песок – 30 г
перец чёрный горошком – 8 г
лавровый лист – 3 шт
✅Приготовление:
1. После закипания рассол варить 5 минут и остудить, удалив лавровый лист. Мясо протыкать ножом и выдержать в рассоле 24 часа в холодильнике.
2. Перед запеканием обсушить бумажным полотенцем и со всех сторон и присыпать смесью перцев. Запекать при 200°С 1 час 20 минут. Затем ещё 10-20 минут при 220°С до румяной корочки.
Приятного аппетита! ❤
Готовим классический медовик🤗
✅Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 120 гр.
Мед - 160 гр.
Мука - 470-500 гр.
Сахар - 130 гр.
Сода - 1 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
✅Крем:
Сметана 20% жир. - 1 кг.
Сахарная пудра - 180 гр.
Приятного аппетита! ❤
🍳 Привет, гурман! 🍳
Ты любишь готовить или только начинаешь свой путь в мире кулинарии? Тогда тебе к нам!
🌟 На нашем канале ты найдешь:
- Легкие и быстрые рецепты на каждый день 🍝
- Оригинальные блюда, которые поразят твоих гостей 🎉
- Пошаговые инструкции и секреты от профи 👨🍳
- Полезные советы для тех, кто любит готовить, но ценит свое время ⏳
👉 Не пропусти! Нажми "Подписаться" и приготовь что-то новое уже сегодня! 🍽
Кулинарный мастер | Быстрые и вкусные рецепты
P.S. А чтобы не пропустить новые рецепты, включи уведомления 😉
Закусочные рулетики из теста с начинкой — не поверите как всё просто👌
✅Ингредиенты:
молоко и вода теплая по 100 мл;
масло растительное, 100 г;
масло сливочное, 2 ст.л;
йогурт натуральный 1 ст.л;
яйцо, 1 шт;
уксус яблочный, 2 ст.л;
соль щепотка;
мука, около 600 г.
✅Для начинок:
творог, зелень, соль, специи;
картофель, лук, зелень, соль, специи.
✅Готовим:
Смешиваем теплое молоко с теплой водой и растительным маслом, растопленным сливочным маслом. Добавляем яйцо, йогурт и уксус, соль, перемешиваем до однородности. Всыпаем частями просеянную муку и вымешиваем мягкое и податливое тесто, чтобы оно не липло к рукам.
Муки может потребоваться меньше или больше, смотрите по консистенции теста. Накрываем его и оставляем на 30 минут.
Для первой начинки смешиваем творог с рубленой зеленью, специями по вкусу и солью.
Для второй начинки отвариваем картофель и превращаем его в пюре с обжаренным луком, зеленью, кусочком сливочного масла.
Тесто делим на порции и каждую раскатываем в тонкую лепешку, смазываем ее растопленным сливочным маслом. Выкладываем тонким слоем начинку и сворачиваем рулеты.
Выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом. Смазываем их сверху взбитым яйцом и режем небольшими порционными кусочками. Запекаем при 180 градусах около 40 – 45 минут до румяности.
Закусочные рулетики из теста получаются мягкими и нежными, тесто слоеное, с хрустящей корочкой, отлично пропекается.
Приятного аппетита!❤️
Сочное куриное филе в сливочно-грибном соусе😋
✅Ингредиенты:
филе – 2 шт
шампиньоны – 150-200 г
лук – 1 шт
томаты черри – 1 горсть
шпинат – по вкусу
сливки 23% – по вкусу
чеснок – 5-8 зубчиков
растительное масло – для жарки
соль, перец, паприка, итальянские травы, чеснок сушеный – по вкусу
✅Приготовление:
1. Куриное филе надрезаем сеткой, посыпаем специями, сбрызгиваем маслом и растираем.
2. На разогретую сковороду выкладываем филе и обжариваем до румяной корочки с каждой стороны на сильном огне.
3. Нарезаем шампиньоны и лук и обжариваем поочередно там же, где жарилось филе. Когда они приобретут золотистый оттенок, добавляем к ним чеснок, томаты и шпинат, обжариваем 1 минуту и вливаем сливки.
4. Добавляем туда куриное филе и тушим на медленном огне 10-12 минут.
Приятного аппетита!❤
Ароматный хлеб🤗
✅Ингредиенты:
мука - 500 г
дрожжи - 11 г
соль - 2 ч.л
сахар - 1 ст.л
теплая вода - 350 мл
✅Приготовление:
Выпекаем при 220° 30 минут (под крышкой), после -при 200° 15 минут (без крышки).
Приятного аппетита!❤
Создать особенную атмосферу вечера поможет совместное приготовление чего-нибудь, например, коктейля.
Ингредиенты:
ананасовый сок «IL PRIMO» – 80 мл.
пряный ром – 50 мл,
персиковый ликер – 30 мл,
мятный сироп – 20 мл,
лимонный сок – 20 мл,
Необходимо добавить в шейкер все компоненты. Хорошо перемешать и налить в Хайболл, украсить листочком мяты.
Хорошего вечера!
#бар
САЛАТ "ВИОЛЕТТА" - безумно вкусно!
⠀
Просто на расхват! На праздничном столе его не будет уже через 5 минут
⠀
✅Ингредиенты:
⠀
3 шт. вареных свеклы
3 маринованных огурчика
3 ст.л. зелёного горошка
1 плавленный сырок
1 зубочек чеснока
майонез
⠀
✅Приготовление:
⠀
Нарезать всё кубиками, чеснок - через чеснокодавку, добавить майонез и соль, перец - по вкусу.⠀
Приятного аппетита!❤
Яблочный штрудель🍎
✅Ингредиенты :⠀
Слоеное тесто - 1 пласт.
Яблоко - 3 шт.
Грецкие орехи - 150 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Корица - 1 ч.л.
Сливочное масло - 30 гр.
Сахарная пудра - для присыпки.
Мороженное - по желанию.
Приятного аппетита!❤
Вкусные куриные шеи😍👍
✅Ингредиенты
Куриные шеи – 1 кг
Соевый соус – 2 ст.л
Растительное масло – 1 ст.л
Яблочный уксус – 1 ст.л
Лук репчатый – 2 шт
Чеснок – 2 зубчика
Паприка – 1 ч.л
Перец чёрный молотый – по вкусу
Сметана – 2 ст.л
Приятного аппетита!❤
Сырные палочки за 15 минут
✅Ингредиенты:
Сыр - 300 гр.
Мука - 25 гр.
Яйцо - 1 шт.
✅Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты, формируем палочки, можно обвалять в муке и жарим на среднем огне в большом количестве масла.
2. Не перемешивайте палочки сразу же как опустите в кипящее масло.
3. Перемешивать только тогда, когда они всплывут, иначе могут слипнуться.
Приятного аппетита! ❤
Готовьте как в детстве с «Советской столовой»!
Помните запах свежих пирожков или ароматную гречку с подливой, которые готовили в советские времена? Мы создали канал «Советская столовая» специально для тех, кто хочет вернуть в свою жизнь традиционные, простые и вкусные рецепты того времени.
Наши блюда легко готовить, они не требуют дорогих ингредиентов и всегда радуют своим вкусом.
Публикуем подробные инструкции с фото и видео, чтобы вы могли легко повторить любимые блюда из детства.
Подписывайтесь на канал 👉 «Советская столовая» и готовьте с нами!
Рулет с яблоками за 20 минут😋
✅Ингредиенты:
Яйцо 4шт (200гр)
Сахар 120гр.
Мука 120гр.
Соль щепотка
Разрыхлитель 1чл.
Ванилин
Яблоко 5шт (средних)
✅Приготовление:
Для теста соединяем яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Взбиваем все до бела, затем просеиваем муку, разрыхлитель и хорошо перемешиваем. На пергамент выкладываем натертые на крупной терке яблоки и равномерно распределяем. Сверху выливаем тесто и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах. Готовый корж переворачиваем, скручиваем в рулет и даем ему остыть. Украшаем сахарной пудрой
Приятного аппетита! ❤
Вкуснейший сметанный торт🍰
✅Ингредиенты:
сметана 20% - 200 гр
сливочное масло - 50 гр
яйцо - 1 шт
сахар - 80 гр
мука - 420 гр
соль - 1/2 ч.л
разрыхлитель - 1 ч.л
✅Крем:
сметана - 900-1000 гр
сахарная пудра - 140 гр
ваниль - 1 ч.л
Приятного аппетита!❤
Что это?
Галя Балована – теперь в телеграмм!👩🍳
Ленивые завтраки, обеды и ужины на каждый день❗️
⏳ 5 минут и готово!
Быстро и вкусно, а самое главное – бюджетно.
Пользуйтесь с удовольствием😉👇
t.me/+ZXZ9V1wY45RkYjZi
Домашний торт «Твикс»
✅Для теста:
150 гр. мука (высший сорт)
150 гр. сливочное масло
50 гр. сахар
✅Для карамельного слоя:
115 гр. сливочное масло
100 гр. сахар (коричневый)
150 гр. сгущенное молоко
2 ст.л. мёд
✅Для шоколадного слоя:
200 гр. шоколад (молочный)
✅Готовим:
Для приготовления торта ставим духовку на 175 градусов и выстилаем форму пекарской бумагой.
В миску выкладываем сахар, муку и холодное сливочное масло, нарезанное кубиками.
Смешиваем тесто тщательно руками, пока не получим крошки.
Выкладываем подготовленное песочное тесто на противень.
Равномерно распределяем по дну формы и отправляем в духовку на 20 минут. Остужаем.
Параллельно с выпечкой коржа выкладываем в кастрюлю сгущенное молоко, коричневый сахар, сливочное масло и мёд.
На сильном огне доводим ароматную смесь до кипения.
Варим карамель 5 минут, постоянно помешивая, пока не потемнеет до цвета карамели.
Убавляем огонь и варим ещё 3 минуты. Остужаем карамель до комнатной температуры.
Выкладываем остывшую карамель на готовый корж.
Равномерно распределяем карамель и отправляем в холодильник, пока готовим шоколад.
В миску выкладываем дольки шоколада.
Ставим миску с шоколадом на средний огонь и нагреваем, пока шоколад полностью не расплавится.
Готовый шоколад аккуратно равномерно распределяем на карамель и отправляем в холодильник до полного застывания карамели (минимум на 2 часа).
Застывший ароматный торт вынимаем из холодильника.
Освобождаем от бумаги.
Нарезаем торт Твикс (Twix) острым ножом и подаем. Храним торт в холодильнике.
Приятного аппетита!❤️
Вкусная идея для вашего завтрака😋
✅Ингредиенты:
Булочки
Горчица
Плавленый сыр
Карбонад (или колбаса)
Красный лук
Маринованные огурчики
Помидоры
Кетчуп
Сыр
Приятного аппетита! ❤
Шоколадный торт ПЕЛЕ: отличная выпечка на праздничный стол😋
✅Для коржей:
1,5 стакана сахара
50 гр какао
3 шт яиц
90 гр сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. ложка соды
около 3 стаканов муки
350 мл кефира
любой фруктовый ликер или сироп
✅Для крема:
380 гр вареной сгущенки
250 гр сливочного масла
✅Готовим:
1. Смешать 1,5 стакана сахара с какао — тщательно перемешать, добавить 3 шт яиц — взбить венчиком до однородности
2. Сливочное масло растопить и влить теплым ( не горячим!) в шоколадную смесь — перемешать
3. Добавить ванильный сахар, перемешать.
4. Соду погасить в кефире, сразу влить в тесто — быстро перемешать
5. И сразу высыпать муку- перемешать до однородности
6. Тесто должно быть по густоте как тесто на оладьи или как густая сметана , так что если будет не хватать муки — добавлять по чуть-чуть
7. Форму застелить бумагой для выпечки и смазать маслом — выложить тесто по 10 больших столовых ложек за один раз
8. Выпекать при 180 градусах около 30 минут, проверить готовность зубочисткой ( воткнуть в центр зубочисткой — достать зубочистку, если вышла чистая — значит корж готов)
9. Таким образом испечь все коржи и полностью остудить их, затем каждый корж пропитать ликером или сиропом
10. Для крема взбить сливочное масло со сгущенкой ( добавлять сгущенку по одной столовой ложке за раз — взбивая после каждого добавления) Не добавлять сразу всю сгущенку, иначе крем будет жидким
11. После того как все коржи остынут — смазать кремом каждый корж, собрать торт
12. Один корж оставить для посыпки ( или если будете обрезать коржи перед смазыванием крема, то оставить обрезки) и измельчить до состояния крошки
13. Верхушку и бока обсыпать крошками
14. Поставить торт в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь и подавать
Приятного аппетита!❤️
Идея для Вкусного ужина 🔥
✅Ингредиенты:
Куриные ножки
Картофель
Болгарский перец
Морковь
Лук
Шампиньоны
Чеснок
Сливочное масло
Приправа для курицы
Соль, Смесь перцев
Паприка
Итальянские травы
В духовку 180% на один час.
Приятного аппетита!❤
Простой трюк, благодаря которому любая рыба получится сочной и ароматной. Даже минтай, хек и путассу🔥
Это отличный и простой метод подготовки рыбы к приготовлению. После этого любая слишком вонючая и/или сухая рыба получится со аппетитным ароматом, сочная с шикарным вкусом.
Способ великолепно подойдет для всех разновидностей замороженной рыбы: хек, минтай, камбала, треска, путассу.
Как известно, при размораживании морская рыба теряет много влаги, делается рыхлая, а благодаря этому способу, она получится плотной, сочной и вкусной.
Так же и для любой речной рыбы, которая часто имеет неприятный запах и привкус тины. После данной процедуры, рыба — щука, карась и другие приобретут аппетитный аромат и станут вкуснее.
✅Готовим
Немного размороженную рыбу следует выпотрошить, а затем разрезать на порционные куски или оставить целиком, в зависимости от того, что планируется готовить.
Обязательно удалить все ненужные части — хвост, плавники, голову (при необходимости).
У морской рыбы — черную пленку из брюшка, так как имеет неприятный горький привкус.
Теперь нужно приготовить раствор из воды соли и сахара. На один литр воды нужно добавить столовую ложку соли и такое же количество сахара.
Вода должна быть не горячая, и не холодная — примерно 40С — 45С, чтобы в ней хорошо растворились и соль, и сахар.
В раствор положить кусочки рыбы и оставить в нем на час.
✅Что в результате?
Благодаря простому раствору, с добавлением сахара и соли, происходит диффузия, денатурация белков, клетки впитывают жидкость, которая удерживается в них. Пропадают неприятный аромат и привкус.
По прошествии времени рыбу из рассола нужно вынуть, просушить бумажными полотенцами, и можно приступать к дальнейшему приготовлению.
Мясо рыбы стало плотным, как будто бы рыба охлажденная, и не подвергалась глубокой заморозке.
Даже просто жареная рыба — без кучи овощей, молока и т.д., в том числе путассу и минтай, получатся сочными и вкусными, с приятным ароматом.
Вкуснейшие палочки с ветчиной и сыром 😋
✅Ингредиенты
-кефир 250 мл
-яйца 2 шт
-соль 0,5 ч.л
-сахар 1 ч.л
-сыр 120г
-ветчина 100г
-укроп 1 ст.л
-мука 450 г
-разрыхлитель 10 г
Приятного аппетита!❤
Карамельный пирог 🤗
✅Для теста:
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч/л
Сахар - 60 г
✅Для начинки:
Сметана 20% - 400 г
Яйца - 2 шт
Вареная сгущенка - 150 г
Сахар - 60 г
Кукурузный крахмал - 2 ст/л
Ванилин по вкусу
Приятного чаепития!❤
🍽️ Еда — это не просто приём пищи, это искусство!
Привет, гурманы! Если вы любите вкусно поесть и всегда ищете новые ПП рецепты, то наш телеграм-канал «Еда» — это то, что вам нужно.
Здесь вы найдёте:
• интересные рецепты со всего мира;
• советы по приготовлению блюд;
• идеи для завтраков, обедов и ужинов;
• секреты кулинарного мастерства.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы каждый день открывать для себя новые вкусы и получать удовольствие от еды!
👉 /channel/+JJWYM4P_7jEzYWMy?erid=LjN8K7hPe
#реклама
О рекламодателе
Вкусный салат за 5 минут😋
✅Ингредиенты:
морковь (отварная) - 300 г
яйца - 4 шт
фасоль - 1 банку
огурцы - 5 шт
майонез - 2 ст.л
укропа - 1 пучок
Приятного аппетита!❤
Сырные грибные шляпки, мы от вас в восторге! 😋
Осенью не можем оставить вас без рецепта фаршированных грибов из нашего видео. Это простая и сытная закуска, которая всегда первая улетает со стола.
А заказать все ингредиенты можно здесь ⭐️
Реклама. ООО "МАРКЕТПЛЕЙС". ИНН 9701048328. erid: LjN8JvyaY
Торт Птичье молоко 🥰
✅Для бисквита:
яйца – 4 шт.
сахар – 200 г
ванильный сахар – 1 ч. л.
мука – 160 г + еще немного для подготовки формы
соль – на кончике ножа
сливочное масло для смазывания формы – 10 г
✅Для глазури:
горький шоколад (минимум 60% какао) – 150-200 г
сливочное масло – 50 г
✅Для крема:
картофельный крахмал – 1 ст. л.
питьевая вода – 180 мл
яйца – 10 шт.
сахар – 400 г
ванильный сахар – 3 ч. л.
молоко – 250 мл
сливочное масло – 300 г
желатин – 40 г
✅Готовим:
Приготовьте тесто для бисквита — основы торта Птичье молоко. Яйца взбейте миксером с обычным и ванильным сахаром до получения пышной массы однородной консистенции.
Муку просейте с солью и порциями добавьте к пышной яичной массе. Быстро перемешайте. Глубокий противень или форму для выпечки (20х30 см), смажьте маслом и присыпьте мукой.
Тесто для основы торта вылейте в емкость тесто и разровняйте ножом. Высота слоя должна составлять 1 см. Выпекайте до золотистого цвета при 180°C 10-15 минут.
Готовому бисквиту для торта дайте полностью остыть. Можно оставить на ночь, прикрыв влажным полотенцем. Затем основу торта Птичье молоко разрежьте на 2 пласта.
Приготовьте крем для торта Птичье молоко:
Крахмал разведите 30 мл воды (следите, чтобы не было комочков). В глубокой жаропрочной миске взбейте желтки с 200 г обычного сахара и ванильным.
Влейте молоко и перемешайте. Добавьте крахмал. Снова тщательно перемешайте. Миску установите на горячую водяную баню и, непрерывно помешивая, варите до загустения.
Миску с массой для крема торта снимите с огня и дайте полностью остыть. Сливочное масло нарежьте кубиками и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Затем добавьте в остывшую массу и взбейте миксером.
Желатин залейте 150 мл воды и оставьте на 20 минут для набухания. Затем распустите на горячей водяной бане. Процедите через частое сито, чтобы не было комочков.
Белки для крема Птичьего молока взбейте с 200 г сахара до крепких пиков. Затем, взбивая, тонкой струйкой влейте слегка остывший желатин. Крем должен приобрести однородную консистенцию.
Небольшими порциями, постоянно взбивая миксером на средней скорости, добавьте приготовленную ранее яично-масляную массу. Крем для торта Птичье молоко готов.
Пласт бисквита уложите в глубокую форму соответствующего размера (лучше разъемную). Вылейте крем. Осторожно накройте вторым коржом и уберите торт в холодильник на 5 часов.
Для глазури торта Птичье молоко шоколад растопите со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновке. Торт осторожно переложите из формы на тарелку. Полейте глазурью и уберите в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!❤️
Яблочные колечки на завтрак😋
✅Ингредиенты:
крупные яблоки- 2 шт
слоёное тесто~ 250г
яйцо- 1 шт
сахар- 50г
корица- 5г
✅Приготовление:
1. Яблоки нарезаем кольцами толщиной 1,5-2 см и вырезаем сердцевину.
2. Раскатываем слоёное тесто толщиной 2 мм и нарезаем на полоски шириной 1,5 см.
3. Оборачиваем яблоки полосками теста, продевая через дырочку в середине яблочного кольца.
Выкладываем колечки на противень с пергаментом и смазываем взбитым яйцом.
4. Соединяем сахар с корицей и окунаем в них колечки.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Приятного аппетита!❤
Карасей теперь не жарю, а запекаю 🐟
✅Ингредиенты:
Карась 3шт
Соевый соус 50мл
Томатная паста 1ст.л
Горчица 1ч.л
Соль 0,5ч.л
Хлопья чили 1ч.л
Масло растительное чуть-чуть (чтобы слегка смазать)
Запекать минут 40 при 220°
Приятного аппетита! ❤
Необыкновенно вкусный яблочный пирог «Мечта». Для тех, кто давно искал этот рецепт
✅Ингредиенты:
Яблоки — 3 шт.;
Сахар — 2 ст.л.;
Сливочное масло — 30 г.
✅Для крошки:
Мука — 120 г;
Сахар — 70 г;
Сливочное масло — 60 г.
✅Для теста:
Мука — 250 г;
Сода — 0,5 ч.л.;
Соль — 0.5 ч.л.;
Ванильный сахар — ч.л.;
Яйцо — 2 шт.;
Сахар — 140 г;
Сливочное масло — 50 г;
Кефир — 250 г.
✅Готовим:
Очищаем от семенных коробочек и кожуры яблоки, нарезаем их на небольшие кубики. В сковороде растапливаем сливочное масло, высыпаем к нему сахар.
После того как сахар растопится в сливочным масле, добавляем яблоки и обжариваем на среднем огне 4 минуты. Получается начинка для будущего пирога.
Для приготовления теста в миске с мукой смешиваем соду, соль и ванильный сахар. В отдельную чашу разбиваем яйца, высыпаем сахарный песок.
Растапливаем сливочное масло, добавляем его к сахару и яйцам вместе с кефиром. Взбиваем вместе ингредиенты до однородности венчиком.
Высыпаем постепенно в яичную смесь муку, замешиваем густое тесто. В отдельной чаше для приготовления крошки смешиваем муку с сахаром. Выкладываем туда сливочное масло, быстро перетираем продукты руками до состояния крошки.
Смазываем форму для выпечки сливочным маслом, выкладываем на поверхность ½ часть теста.
На тесто кладем начинку из яблок, заливаем яблоки остатками теста, распределяем ровным слоем.
Посыпаем верхушку пирога сливочной крошкой, тоже равномерно. Выпекаем пирог в духовке при 180 градусах 45 минут.
Приятного аппетита!❤️
