Баклажаны с мясными шариками🍆
Такие баклажаны получаются очень аппетитными и сочными. 👌
✅Ингредиенты:
- Баклажан ⠀
- 200 гр фарша ⠀
- Половина болгарского перца ⠀
- Небольшая луковица ⠀
- 250 гр протёртых томат ⠀
- Специи ⠀
- Зелень ⠀
- Сыр ⠀
✅Приготовление: ⠀
Баклажан разрезаем пополам, достаём сердцевину, посыпаем солью, специями и запекаем 15 минут при 180 градусах. В это время обжариваем фрикадельки до готовности и перекладываем со сковороды в посуду. Затем обжариваем мелко измельчённые овощи, вливаем протертые томаты, выкладываем фрикадельки и вливаем немного воды. Хорошо перемешиваем, тушим пару минут. Баклажаны достаём из духовки, выкладываем начинку, посыпаем сыром и запекаем парк минут, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!❤
Закрытый канал повышения квалификации нутрициологов.
Зовем нутрициологов в наше закрытое сообщество! Здесь вы найдете высококлассные материалы, анализ успешных кейсов и обсуждение современных подходов в области питания. Прокачайте свою практику с нами!
Экспертные знания:
Погружайтесь в мир экспертных знаний, предоставляемых ведущими профессионалами в нутрициологии. Получайте доступ к самым актуальным трендам, методикам и передовым исследованиям, помогающим вам стать востребованным специалистом.
Практические кейсы:
Разбирайтесь в успешных кейсах практики, извлекайте уроки из опыта коллег и делитесь своим опытом.
Присоединяйтесь к закрытому сообществу нутрициологов, где ценится профессионализм, обмен опытом и стремление к постоянному совершенствованию. Вместе мы создаем будущее здорового питания!
Узнать больше
#реклама
О рекламодателе
Помидоры с листьями малины 🍅
Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму.
Малиновые листья придают особенный вкус и, кроме того, содержащаяся в них ацетилсалициловая кислота не допускает брожения.
✅На одну 3-х литровую банку:
- помидоры (небольшие) около 2 кг;
- 3 пятипалых малиновых листочка;
- 5-8 зубчиков чеснока;
- 2 столовых ложки соли;
- 5 столовых ложек сахара;
- 2 столовые ложки 9% уксуса.
✅Готовим:
1. Уложить на дно банки малиновые листья, затем вымытые сухие помидоры.
2. Залить кипятком до самого верха и оставить на 20 минут.
3. Слить воду в кастрюлю и сварить маринад, добавив соль, сахар и уксус.
4. Положить в банки чеснок.
5. Залить помидоры маринадом и закрыть (закатать) стерильными крышками.
6. Перевернуть и оставить так до остывания.
Приятного аппетита!❤
Приглашаю на мастер-класс «Черничный чизкейк»
Покажу в прямом эфире как приготовить черничный чизкейк без выпечки и заморозки:
– Разберем тонкости технологии, которая не требует запекания и замораживания,
– Освоим сочный шоколадный бисквит без яиц,
– Приготовим черничный крем-пломбир с деликатной сырной нотой,
– Научимся делать взбитый сырный крем, который не требует стабилизации,
– Соберем и украсим безумно вкусный и быстрый черничный чизкейк.
Все участники получат пошаговый рецепт для самостоятельного приготовления.
Регистрируйтесь по ссылке:
Зарегистрироваться
#реклама
cake-pro.ru
О рекламодателе
КРАСИВЫЕ, ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ😍
✅Ингредиенты:
Тесто(6шт):
Теплый кефир - 280мл
Растительное масло - 2ст л
Яйцо - 1
Сахар - 1ст л
Соль - 1ч л
Сухие дрожжи - 1ч л
Мука - 600г
✅Начинка:
Фарш - 300г
Лук - 1
Соль, перец, паприка
Картофельное пюре
Помидор
Желток, мак - для красоты
Приятного аппетита! ❤
Быстрый салат с крабовыми палочками
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 2 упаковки
- Капуста - 1/2 кочана
- Яйца - 5шт
- Кукуруза - 1 банка
- Майонез
Приятного аппетита! ❤️
Помидоры с капустой.🍅🥬
✅Приготовление:
Нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать мелко болгарский перец, измельчить чеснок (количество берите на своё усмотрение.)⠀
Все смешать.
В стерилизованные литровые банки на дно положить лавровый лист, перец душ. гор., 2 зонтика укропа.
⠀
Укладываем помидоры, пересыпая каждый слой нашинкованными овощами. Сверху залить кипящим рассолом.
⠀
✅Рассол:
На 1 литр воды,
2 ст. лож соли,
3 ст. лож сахара,
1 ч. ложка уксусной эссенции
⠀
Стерилизовать 15 минут. Закатать. Укутать.
⠀
Приятного аппетита! ❤️
⠀
Осетинский пирог
✅Тесто:
мука – 350 г
дрожжи сухие – 1 ч.л
соль – 1 ч.л
сахар – 0,5 ч.л
масло растительное – 20 мл
вода – 300 мл
✅Начинка:
картофельное пюре (охладить) – 200 г
сыр – 200 г
топлёное или сливочное масло – для смазывания
✅Приготовление:
1. В ёмкость выкладываем муку, дрожжи, соль и сахар, вливаем воду комнатной температуры. Замешиваем. Важно, чтобы все ингредиенты смешались. Тесто будет липнуть к рукам.
2. Вливаем масло и слегка «вбиваем» его в тесто. Оставляем на 20 минут.
3. Присыпаем рабочую поверхность мукой (удобно использовать вырезанный круг из картона) и выкладываем на неё тесто «шапочкой» вниз. Слегка распределяем, выкладываем на него начинку и лепим большой «хинкал», собирая тесто в мешочек.
4. Переворачиваем заготовку и аккуратно, равномерно растягиваем тесто с начинкой по диаметру круга.
5. В центре делаем дырочку. Выпекать 10-12 минут при 220 градусах. Главное — не выпекайте долго, иначе пирог высохнет.
Приятного аппетита! ❤️
Камышинские огурчики рецепт на зиму: хрустящие, свежие, никогда не взрываются🥒🔥
Рецепт камышинских огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются…
Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!! … и не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет.
✅Приготовление:
На камышинские огурчики берем огурцы желательно свои, свежесобранные, если нет — замачиваем покупные на 2 часа в холодной воде — для хруста.
Пока готовим банки. Моем тщательно с чистящим средством. Переворачиваем чистые банки и ставим на чистое полотенце. К моменту консервирования банки должны быть сухими(!).Не надо ни над паром их держать, ни в духовке, ничего!!! должны высохнуть-главное условие. Огурцы моем с губкой. Попки можно не обрезать.
Ставим на плиту две кастрюли — одна с водой чистой, пусть кипит. Вторая – с рассолом, пусть кипит.
Моем листья хрена, сухой укроп (в зонтиках), — режем все это складываем в кастрюльку.
Чеснок чистим, складываем в тарелочку рядом. В кастрюльке маленькой пусть прокипят крышки.
Рассол на камышинские огурчики по рецепту: на 1 литр воды — 2 ст.ложки соли, 2 ст.ложки сахара.
Сам процесс: переворачиваем наши высушенные банки-трехлитровые. На дно каждой кладем по три зубчика чеснока.
Берем дуршлаг- кладем на кастрюлю с кипящей водой — и пропариваем минуту нашу нарезку из укропа и хрена — и тут же кидаем их на дно к чесноку.
Берем огурцы(столько, чтобы поместились в банку). Кидаем их в кастрюлю с кипящей водой ровно на 1 минуту (!).
То есть вода кипит, вы кидаете, она перестает кипеть, вы замеряете таймером минуту -и тут же вытаскиваете их и горячими запихиваете в банку (они становятся временно эластичными и сделать это очень легко).
После того как всю банку заполнили огурцами, заливаете в банки половником рассол, который у вас кипит на плите. В конце добавляете 1 десертную ложку (нечто среднее между чайной и столовой) уксусной эссенции (не уксуса!).
Закрываете крышкой, переворачивайте банку вверх дном и укутываете одеялом. B так с каждой банкой. Конечно ясно, что рассола готовите большую кастрюлю.
И все-не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет.Банки не взрываются, а самое главное, камышинские огурчики хрустят!
Если для вас на 1 литр воды — 2 ст.ложки соли, 2 ст.ложки сахара — много, то исходите из расчета 2—3 ч. л. на 3-литровую банку огурцов.
Домашний куриный суп-лапша
✅Для бульона:
вода – 2,5 л
курица – 800 г
лук – 0,5-1 шт
морковь – 1 шт
душистый перец и перец горошком – пара штук
соль – по вкусу
✅Еще:
мука – 100 г
яйца – 4 шт
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
куриный бульон – 2,5 л
соль и перец – по вкусу
укроп – по вкусу
✅Приготовление:
1. Для бульона: курица, 0,5 лука, морковь, душистый перец и перец горошком, соль. Варим 40 минут, снимая пенку. Лучше пропалить лук и морковь горелкой или обжарить на сухой сковороде.
2. Высыпаем муку, делаем лунку и добавляем одно яйцо, перемешиваем и вымешиваем тесто, затем заматываем в плёнку и оставляем на 15 мин.
3. Мелко нарезаем морковь и лук, обжариваем на среднем огне с добавлением растительного масла.
4. Закидываем обжарку в бульон и варим на медленном огне. В другой кастрюле отвариваем яйца до готовности.
5. Тонко раскатать тесто и нарезать лапшу, припылить мукой и варить пару минут. Подаём суп с яйцом и укропом.
Приятного аппетита!❤
Самые ленивые вареники с картошкой, луком и шкварками. Незаслуженно забытый деревенский рецепт👌
Не всегда есть время и желание готовить, согласитесь. Но этот рецепт простой, быстрый и очень вкусный.
Моя бабушка так делала картофельные вареники достаточно часто. Можно конечно обойтись и без шкварок, но со шкварками вкуснее и сытнее.
А еще этот рецепт — отличный способ утилизировать вчерашнее картофельное пюре. В этом случае, приготовить вареники еще проще и быстрее.
✅Ингредиенты:
Картошка — 1 кг;
Яйца — 2 штуки;
Лук репчатый — 2 головки (можно покрупнее);
Сало или прослойка — 200 г;
Мука — 250 — 300 г;
Крупа манная — 100 г;
Соль и чёрный перец, специи — по вкусу.
✅Готовим
1. Картошку очистить, нарезать (чтобы сварилась побыстрее) и поставить варить. Не забыть посолить.
2. Сало (прослойку) нарезать кусочками и отправить в сковороду, затем сюда же добавить мелко нарезанный репчатый лук. Обжаривать до прозрачности лука.
3. Из готовой картошки сделать пюре, добавив по вкусу соль (если нужно) и черный перец. Добавить к картошке 3/4 шкварок с луком, остальные оставить для подачи.
4. Можно ставить воду, в которой будут вариться вареники на огонь.
5. В картофельное пюре разбить яйца, добавить муку, замесить мягкое картофельное тесто.
6. Из теста сформировать колбаски, из каждой нарезать лепешки — вареники, каждый обвалять в манке.
7. К этому времени вода должна уже закипеть. Посолить, по вкусу добавить специи и варить вареники примерно три минуты, после того, как всплывут.
Подавать готовые вареники со сметаной и посыпав оставшимися шкварками.
Приятного аппетита!❤
Как стать экспертом по питанию и получить 2 диплома?
Стать таким специалистом можно на курсе «Нутрициология», который Skillbox разработал совместно со специалистами МГМУ им. И. М. Сеченова и ФИЦ питания и биотехнологии. И для этого совсем не нужно иметь медицинское образование.
На программе вас ждут:
Преподаватели-практики — доктора и кандидаты медицинских наук МГМУ им. И. М. Сеченова
Теория и практика в онлайн-формате
Живые эфиры с экспертами из Сеченовского университета — записи вебинаров останутся у вас на год
Знания для конкурентного преимущества в профессиональной среде.
После обучения вы получите сразу 2 диплома:
— Диплом установленного образца Skillbox
— Диплом о профессиональной переподготовке от Первого МГМУ имени И. М. Сеченова
Программа подойдёт для профессиональной переподготовки дипломированным врачам.
Подать заявку
#реклама 16+
courses.skillbox.ru
О рекламодателе
Сырные лепешки на кефире.👌
✅Ингредиенты:
- Мука 300 гр (+-20 гр зависит от густоты кефира)
- Кефир 200мл.
- Сода 1/2 ч.л
- Соль 1/2 ч.л
✅Для начинки:
- Сыр сулугуни 200гр.
- Сыр гауда 150гр.
- Для смазывания желток и сливочное масло
✅Приготовление:
Замешиваем мягкое тесто и даём ему отдохнуть 30 минут. За это время натираем на крупной тёрке оба сыра. Далее раскатываем лепёшку не тонко, выкладываем на неё сыр и собираем, как на видео. Затем раскатываем диаметром примерно 28 - 30 см, смазываем желтком, посыпаем сыром и отправляем в заранее разогретую до 180 - 200 градусов духовку на 20 - 25 минут. Готовую лепёшку по желанию смазываем сливочным маслом
Приятного аппетита! ❤
Куриные шашлычки👌
✅Ингредиенты:
Филе курицы - 2 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Чёрный перец
Паприка - 1 ч.л.
Растительное масло - 150 мл.
Сахар - 1 ст.л.
✅Приготовление:
1. Филе нарезать на кубики. Добавить оливковое масло, соевый соус, паприку, перец, соль. Перемешать оставить на 1-2 часа.
2. После нанизываем на деревянные шампуры. Нагреваем хорошо растительное масло. Добавляем сахар и жарим шашлычки с двух сторон до румяной корочки, примерно, по 2-3 минуты на среднем огне.
Приятного аппетита!❤
Баклажанная икра 🔥
✅Ингредиенты:
Баклажаны, помидоры по 1 кг
Лук репчатый, перец сладкий по 500 г
Перец горький ½-1 стручок
Молотый черный перец
Сахар, соль по вкусу
Растительное масло для жарки
✅Приготовление:
Помойте, осушите, почистите и нарежьте овощи мелкими кубиками.
В кипящем растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте помидоры и тушите под закрытой крышкой до размягчения.
Затем добавьте к луку и помидорам перец и баклажаны и тушите овощи на слабом огне под крышкой, часто помешивая.
Когда баклажаны станут мягкими, приоткройте крышку (чтобы испарилась лишняя влага) и продолжайте тушить.
Кипящую массу посолите, посластите, поперчите и разложите в стерилизованные пол-литровые банки. Накройте банки крышками и стерилизуйте 20 минут. Переверните банки на крышки и укутайте на 5-6 часов.
Приятного аппетита!❤️
Острый салат на зиму "Манжо"
Салат «Манжо» съедается в нашей семье в первую очередь.Уж очень много у нас любителей "остренького". Его можно подавать в качестве закуски к любым рыбным, мясным блюдам, а также блюдам из птицы.
✅Ингредиенты:
Помидоры - 1,5 кг
Баклажаны - 1 кг
Сладкий перец - 1 кг
Лук репчатый - 500 г
Морковь - 150 г
Растительное масло - 100 мл
Сахар - 50 г
Уксус - 50 мл
Соль - 50 г
Чеснок - 1 головка
Острый перец - 1 шт.
Перец черный молотый - 1 ч. ложка
✅Готовим:
1. Овощи почистить. Баклажаны порезать кружочками, лук четвертькольцами, а сладкий перец соломкой. Помидоры, морковь, острый перец и чеснок перекрутить на мясорубке.
2. К овощам добавить сахар, черный перец, уксус, соль и растительное масло. Закипятить и тушить на слабом огне сорок минут. Готовый манжо разложить в простерилизованные литровые банки и закатать.
Приятного аппетита!❤
Рыба в сливочном соусе 😍
✅Ингредиенты:
Филе рыбы
Масло для жарки
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Щепотка соли
Яйцо - 3 шт
Сметана - 200 г
Твердый сыр - 150 г
Черный перец, соль по вкусу
Приятного аппетита!❤
Сытные лепешки с фаршем и картофелем😍
Когда увидела рецепт, сразу пошла в магазин за ингредиентами. Получилось очень быстро, вкусно. Без всяких заморочек. Попробуйте.
✅Ингредиенты:
- Фарш - 250 гр
- Картофель - 1 шт
- Лук зеленый - 2 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец, паприка - по вкусу
- Слоеное тесто бездрожжевое - 2 коржа
- Мука - для раскатки
- Растительное масло - для жарки
Приятного аппетита! ❤
Ответ на вопрос и Музыка ваша до конца лета бесплатно
Яндекс Музыка до конца лета бесплатно (вместо 299 ₽ в месяц) для вас и 3-х ваших близких.
Попробуйте сейчас!
Попробовать
#реклама 18+
music.yandex.ru
О рекламодателе
Бесплатный мастер-класс Елены Решетняк «Томлёная Вишня»
Покажу в прямом эфире как приготовить нежный торт с вишней по уникальной технологии быстрых бисквитов:
– Разберём подробно каждый слой,
– Ингредиенты и как их рассчитать,
– Доступные инструменты,
– Как собрать и декорировать торт,
– Основные тонкости и ошибки,
– Отвечу на вопросы.
Все участники получат пошаговый рецепт для самостоятельного приготовления.
Регистрируйтесь по ссылке:
Зарегистрироваться
#реклама 16+
cake-pro.ru
О рекламодателе
Манник с яблоками 😍
✅Ингредиенты:
Манная крупа 1 стакан
Кефир 1 стакан
Сахар пол. стакана
Яйцо 2шт
Разрыхлитель 1 ч/л
Яблоки 3шт.
✅Приготовление:
Для теста соединяем манку, кефир и сахар. Перемешиваем. Даём постоять 30 минут. Затем добавляем яйца и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
Далее тонко нарезаем яблоки. Форму для запекания застилаем пекарской бумагой. Смазываем сливочным маслом и выливаем тесто.
Сверху выкладываем яблоки и отправляем в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов. Когда манник немного остынет, посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!❤
«Сады Придонья» — это жизнь!
✨Продолжаем традиции предков, закладываем сады и выращиваем фрукты для производства вкусных и полезных соков.
✨Узнайте, как мы круглый год заботимся о каждом из миллиона плодовых деревьев и бережно собираем урожай.
Узнать больше
#реклама
pridonie.ru
О рекламодателе
Хорошо, когда отпуск можно взять в любой момент!
А что, если вы трудоголик, не знавший отпуска несколько лет? Или студент, загруженный учебой? Или молодая мама, которой отдых необходим как воздух, но нет возможности оставить семью надолго?
Вам подойдут туры выходного дня. Яркие, незабываемые приключения и хороший, полноценный здоровый отдых – это необязательно долго, дорого и далеко!
Сплавы на байдарках – это:
✨ невысокие цены,
✨ не нужно брать отпуск,
✨ можно позволить себе новые впечатления несколько раз в год,
✨ максимально насыщенная программа за 2–3 дня.
Выбирайте сплавы на сайте официального туроператора Adventure Guide https://v.gd/CCZqHx
Подписаться
#реклама
О рекламодателе
Едадил. Сканируйте чеки и получайте кешбэк
Рассказываем лафхак, как можно сэкономить на покупках в магазине! 👍 Просто установите приложение Едадил, сканируйте чеки и получайте кешбэк до 29% 💰 Подробности в приложении в разделе "кешбэк". Установите приложение прямо сейчас и начните экономить 😊
Скачать
#реклама 16+
app.adjust.com
О рекламодателе
Похрустим?!👌
Малосольные огурчики 🔥
✅Ингредиенты:
огурцы свежие небольшие , 1 кг
укроп, один пучок небольшой
чеснок, 4 зубчика
сахар , 2 ч.л
соль, 2 ст.л
ОБЫЧНАЯ вода с газами (газированная вода), 1 литр
✅Приготовление:
1.Берём огурчики и все их прокалываем зубочисткой
2.Нарезаем на три части укроп
3.Чеснок нарезаем небольшими кусочками
4.В кастрюлю или глубокую миску выкладываемые слоями (огурцы/укроп/чеснок/огурцы/укроп/чеснок)
5.В отдельной миске смешиваем : Сахар, соль , газированную воду, хорошенько перемешиваем
6.Заливаем огурцы , накрываем крышкой и убираем в холодильник минимум на 12 часов
Приятного аппетита! ❤️
ПОНЧИКИ ФАНКИ❤️
Предлагаем традиционный рецепт пончиков Фанки с начинкой из варенья.
✅Продукты:
1. Молоко — 250 мл.
2. Дрожжи сырые — 50 гр.
3. Сахар песок — 3 ст. ложки
4. Мука пшеничная — 500 гр.
5. Соль пищевая 1 щепотка
6. Сахар ванильный — 1 ст. ложка
7. Яйцо куриное — 5 шт.
8. Масло сливочное — 4 ст. ложки
9. Спирт — 2 ст. ложки
10. Густое варенье или повидло
✅Готовим:
1. Нагреть молоко (чтобы было теплым), добавить измельченные дрожжи, 1 ст. ложку муки и 1 ст. ложку сахара. Хорошо это перемешать и поставить посудину в емкость с очень горячей водой подниматься.
2. Одно яйцо и 4 желтка взбиваем миксером с оставшимся сахаром (2 ст. ложки) в тугую пену.
3. Муку просеять в миску, добавить соль и ванильный сахар. Вылить опару (поднявшиеся дрожжи) и перемешать. Затем вылить взбитые яйца и опять перемешать. Осталось добавить растопленное охлажденное сливочное масло со спиртом (водкой). Теперь тесто руками хорошо вымесить до тех пор, пока не будет отставать от рук.
4. Шарик положите в большую миску и поставьте тесто подниматься, накрыв полотенцем, в теплом месте. Тесто поднимается быстро и хорошо.
5. Вывалить тесто на стол. Хорошо его перемесить и раскатать скалкой в пласт толщиной 0,5 см. Вырезать кружочки и сложить их на доску. Дать им постоять 10 мин.
6. В широкой кастрюльке или сотейнике разогреть растительное масло (высота налитого масла в кастрюльке — на два пальца). Огонь уменьшить почти до минимума. Выкладываем по несколько штук фанки и жарим с одной, а потом с другой стороны. Сильный огонь делать не надо. На медленном огне они хорошо пропекаются внутри. Готовые фанки выложить на салфетку для пропитки лишнего масла.
7. Теперь по настроению. У кого есть кондитерский шприц или мешок, выдавить во внутрь по чуть-чуть варенья. А затем посыпать сахарной пудрой и кушать.
Приятного аппетита!❤️
АК Аlean Resort Montvert Сочи (п. Якорная Щель) у моря!
Старт продаж новой очереди строительства АК Alean Resort Montvert в Сочи, пос. Якорная щель от застройщика.
✅ Террасы с видом на море
✅ 800м пляжей
✅ infinity бассейны
✅ Тропический сад!
Планировки и цены. Вся документация по запросу.
Перейти на сайт
#реклама
sochi-developer.ru
О рекламодателе
Ответьте на 1 вопрос и начните получать выгоду с Пэй
Карта Пэй это:
— Мгновенный выпуск
— 2% кешбэка при оплате через NFC или по QR-коду
— До 20% кешбэка в категориях на выбор
— Сплит и кешбэк до 20% у более 250 магазинов-партнёров
— Скидки до 50% на Яндекс Маркете и в сервисах Яндекса
— Сейвы со сроком и без со ставкой до 18% годовых
— 60 дней подписки Плюс в подарок
Попробовать
#реклама
mrqz.me
О рекламодателе
Секреты приготовления куриных котлеток 🤗
✅Ингредиенты:
Курица - 1 шт (филе 800 г)
Лук - 4 шт (маленькие)
Чеснок - 4 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Масло сливочное - 50 г
Булочка - 4 ломтика
Молоко - 80 г
Приятного аппетита!❤