40170
У нас вкусно! По вопросам рекламы: @reklama_smmtg (❗Переходите в диалог только через описание канала) Купить рекламу на бирже: https://telega.in/c/konservashka
Хотите открыть для себя интересные кулинарные рецепты и новые ресторанные блюда?
Тогда подписывайтесь на авторский канал Snack Time! 🔥
Здесь вы найдете:
✅ Рецепты вкусных и простых в приготовлении блюд и напитков. Автор в формате блога делится своим опытом приготовления каждого!
✅ Обзоры различных ресторанов. Автор лично посещает каждое заведение, пробует различные интересные блюда и делится своими впечатлениями!
✅ Интересные кулинарные лайфхаки и полезные советы!
Откройте для себя новые вкусы вместе с каналом Snack Time!
👇 Подписывайся 👇
https://tglink.io/f15aa89ad4ab
Реклама. Ухалов М.С. ИНН 690401905924.erid: LjN8KQADF
Как вернуть внутреннюю энергию и силы с помощью питания?
Я, Ксения Глинкина (Черная), дипломированный нутрициолог международного уровня с более чем 13-летним практическим опытом, приглашаю тебя на мой бесплатный авторский 3-х дневный экспресс-курс «Основы нутрициологии»!
Ты узнаешь, как нутрициология может помочь с проблемами ЖКТ, лишним весом, отсутствием энергии и улучшить внешний вид.
Этот курс - лучший способ позаботиться о себе, своем здоровье и внешности.
В программу входят следующие модули:
- Здоровье ЖКТ
- Красота и молодость
- Анализы
Также, всех участников экспресс-курса ждёт бонус - методичка с рекомендациями по питанию для людей с проблемами ЖКТ.
Узнай подробнее о курсе и зарегистрируйся на него по ссылке ниже. Количество мест ограничено! Жду тебя на обучении ❤️
Зарегистрироваться
#реклама 16+
prof-prozdorovie.com
О рекламодателе
Холодильные камеры под ключ
Доставка и установка от 1 дня
Продажа и монтаж холодильных камер и оборудования
Разумные цены
20 складов с оборудование по всей России
Звоните!
Узнать больше
#реклама
holod-room.ru
О рекламодателе
ОМЛЕТ КАК В ДЕТСТВЕ 👦
✅Ингредиенты:
Яйцо 6 шт.
Молоко 300 мл.
Соль 0,5 ч.л.
Масло сливочное для смазывания формы
✅Приготовление :
Яйца разбиваем в чашку. Вливаем молоко. Солим по вкусу.
Перемешиваем венчиком. Взбивать массу не нужно, достаточно просто хорошо перемешать.
Форму хорошо смазываем сливочным маслом. У меня размер формы 18 х 27 см. Высота вашего омлета будет зависеть от размера вашей формы. Чем меньше форма, тем выше омлет.
Вливаем омлетную смесь в форму и отправляем в духовку разогретую на 180 градусов на 25-30 минут до образования хорошей румяной корочки.
✅Нюансы :
1.Омлет при запекании немного поднимется, но потом опустится - это нормально.
2. На дне формы образуется немного сыворотки - так и должно быть.
3. Не открывайте духовку, пока на омлете не появится корочка.
4. Запекать лучше в стеклянной форме, так видно, пропёкся омлет или нет.
5. Если у вас есть функция обдува в духовом шкафу, советую включить ее в конце приготовления, для образования равномерной корочки.
Приятного аппетита!❤
Ужин для семьи 👌🔥
✅Ингредиенты:
Картофель 3шт.
Куриная грудка 1шт.
Соль, перец по вкусу
Мука 1 ст.л с горкой
Яйцо 1шт.
✅Приготовление:
С помощью овощечистки нарезаем мелко картофель, солим, перчим, добавляем яйцо, муку, перемешиваем, курочку мелко нарезаем, смешиваем с картофелем, готово. Далее, половину начинки кладём в сковородку, слой сыра, и докидываем вторую половину начинки, обжариваем с двух сторон по 15 минут, на огне чуть ниже среднего под крышкой, это очень вкусно, советуем есть со сметаной, и зеленью.
Приятного аппетита!❤️
Рецепт идеального грибного крем супа!
🍁В нем живет сама душа осени. Супчик получается идеальным, рецепт продуман таким образом, что получается невероятно вкусно.
Порадуй мужа или себя любимую🙃
Суп готовится с помощью блендера. Полный рецепт супа и еще кучу рецептов в блендере смотри тут
Подпишись, чтобы не потерять!
Десерт без сахара из 2х ингредиентов😋
Оцените рецепт любой реакцией 👍
Приятного аппетита! ❤
⠀
Мягкая и вкусная запеканка: всей семье понравился рецепт. Дешево и быстро👩🍳😋
Мягкая запеканка их картофеля и мясной начинки готовится быстро, а результат вам точно понравится, причем, как в горячем, так и в холодном виде.
✅Продукты:
лук, 2 шт;
морковь, 3 шт;
сладкий перец, 1 шт;
фарш, 400 г;
соль, перец, имбирь, куркума, тимьян;
картофель, 4 шт;
масло сливочное, 50 г;
молоко, 60 мл;
яйцо, 1 шт;
масло растительное, 2 ст.л;
сыр фета, 100 г.
✅Готовим:
Лук, морковь и перец мелко режем.
Обжариваем на растительном масле сначала лук, потом добавляем морковь и сладкий перец, тушим до готовности.
Кладем фарш, все перемешиваем, солим и вводим все перечисленные специи по вкусу и тушим массу до готовности мяса.
Картофель режем кусочками и отвариваем в подсоленной воде.
Превращаем картофель в пюре со сливочным маслом и молоком, яйцом.
Форму смазываем растительным маслом и выкладываем часть картофельной массы.
Разравниваем и сверху выкладываем мясную начинку, накрываем оставшимся пюре.
Посыпаем тертым сыром и рубленой зеленью.
Запекаем при 200 градусах около 30 – 40 минут.
Запеканка получается очень сочной, сок из мяса и овощей, хорошо пропитываем картофельное тесто. Можно подавать в горячем или холодном виде, с разными домашними соусами и салатами.
Приятного аппетита!❤️
Не забудьте подписаться!
Пирог с ягодами и сметаной на нежном песочном тесте. Простой рецепт домашней выпечки.😋
✅Песочное тесто
Мука – 250 грамм
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Сливочное масло – 100 грамм
Яйца – 2 штуки
Сахар – 60 грамм
✅Сметанная заливка
Сметана – 350 грамм
Яйца – 2 штуки
Сахар – 90 грамм
Крахмал – 20 грамм
Ваниль/корица
Ягоды – 250-300 грамм (у меня черника)
✅Готовим:
Просеиваем муку и добавляем к ней разрыхлитель. Хорошенько всё перемешиваем венчиком до однородности.
Берём чистую миску, добавляем яйца, щепотку соли, сахар и слегка взбиваем, чтобы сахар начал растворяться.
Далее муку перетираем с холодным сливочным маслом, до состояния мелкой крошки. Можно нарубить ножом, потереть руками или использовать кухонный комбайн.
Соединяем крошку со взбитыми яйцами и замешиваем тесто.
Распределяем тесто по форме. Убираем в холодильник.
Готовим сметанную заливку. Смешиваем сахар и кукурузный крахмал с помощью венчика. До однородности.
Добавляем яйца и всё хорошо перемешиваем, добавляем ванильный сахар (по желанию). Добавляем сметану, хорошенько перемешиваем до однородности венчиком.
Достаём охлаждённое тесто, кладём на него ягоды.
Заливаем сметанной заливкой.
Отправляем выпекаться, в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 50 минут. До румяного цвета теста.
Приятного аппетита!❤️
Сладость из детства😋
✅Ингредиенты
Сахар - 1 ст/л
Кунжут - 1 стакан
Масло сливочное - 30 г
Приятного аппетита!❤
Вкуснейшие рогалики к чаю 🥐
✅Ингредиенты:
Сливочное масло - 180 г
Сметана - 180 г
Мука - 300 г
Соль щепотка
✅Начинка:
Орехи+сахар перемолотые
Орехи +изюм
Курага
Вареная сгущенка с орехом
Приятного аппетита! ❤️
Аджика на зиму 🍅
✅Ингредиенты:
Помидоры - 1,5 кг
Перец болгарский - 1,5 кг
Перец острый - 1 шт
Чеснок - 250 г
Соль - 1,5 ст/л
Сахар - 4 ст/л
Кориандр молотый - 1 ст/л
Перец красный острый - 0,5 ч/л
Уксус 9% - 4 ст/л
Приятного аппетита!❤️
Баклажановая икра 🍆
✅Ингредиенты:
Баклажан - 2,5 кг
Лук - 1 кг
Перец - 700 г
Помидор - 1,5 кг
Морковь - 800 г
Чеснок - 100 г
Сахар - 1-2 ст/л
Соль, перец по вкусу
Растительное масло - 300 мл
Уксус - 1 ст/л (по желанию)
Приятного аппетита!❤
Кулебяка с капустой на дрожжевом тесте. Просто и сытно!
Пышное, мягкое дрожжевое тесто и много сочной капустной начинки внутри. Очень сытно и вкусно!😋
✅Ингредиенты:
молоко 1 стакан (250 мл)
сахар 1 стол. ложка
сухие дрожжи 1 чайная ложка
яйцо 1 шт. в тесто + 1 шт. для смазывания
щепотка соли
растительное масло 2 стол. ложки
мука 3,5 стакана (+/-)
капуста 500-600 г
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
✅Готовим:
Для приготовления теста в теплое молоко добавьте сахар и дрожжи. Оставьте в теплом месте на 10-15 минут, до появления дрожжевой «шапочки». Отдельно в посуде смешайте яйцо с растительным маслом и щепоткой соли. Яично-масляную смесь соедините с подошедшими дрожжами. Перемешайте и постепенно добавляя муку, замесите мягкое тесто. Готовое тесто переложите в посуду, слегка смазанную растительным маслом и оставьте в теплом месте для подъема примерно на 1,5-2 часа.
Пока тесто поднимется приготовьте начинку. Для этого на растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук, добавьте натертую на крупную терку морковь и измельченную капусту, соль, специи по вкусу. Протушите до полуготовности.
Подошедшее тесто разделите на две равные части. Каждую часть раскатайте в прямоугольник (удобнее это сделать сразу на бумаге для выпечки, слегка присыпав ее мукой). На середину выложите остывшую начинку, сделайте по бокам острым ножом надрезы.
Заверните начинку надрезанными краями «косичкой».
Верх смажьте яйцом и по желанию присыпьте кунжутом.
Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке, около 30-40 минут, до легкого зарумянивания.
Приятного аппетита!❤️
Домашний квас🔥
✅Ингредиенты:
Хлеб (бородинский) - 300 г
Изюм - 1 горсть
Вода кипячёная, тёплая - 2.5л
Сахар - 2 ст.л.
Мёд - 1 ст.л.
Приятного аппетита!❤
Вкуснейший хлеб из кабачка и творога🤗
✅Ингредиенты:
Кабачок 100 гр
Кефир любой 200 мл
Творог 180 гр (пачка)
Яйцо 1
Сода 1 ч л
Соль 1 ч л
Сушеный чеснок (с ним осторожнее)
Сушеные травы
Семечки
Мука 400 гр
Температура 180* 40 минут верх низ
✅Приготовление:
Тесто липкое получается, формуйте хлеб мокрыми руками )) надрезы делайте глубокие, чтобы потом они не пропали у вас.
Он внутри плотненький получается, но не забитый. Похож на серый хлеб
Приятного аппетита!❤
Десерт без выпечки 😋
✅Ингредиенты:
20 гр желатин
100 гр воды
Сметана 700гр.
Сахар 150гр.
Дыня
Абрикос
Малина
✅Приготовление:
Желатин заливаем водой и даем настояться 30 минут. Затем растравляем импульсами в микроволновке. Сметану соединяем с сахаром, постепенно вмешиваем остывший желатин. Добавляем дыню, малину и абрикос.
Все перемешиваем, выливаем в форму. Отправляем на пару часов в холодильник.
Приятного аппетита! ❤
Печёночные трубочки с вкусной творожной начинкой. Готовлю даже на праздники, отличная закуска на большую компанию. Получается много.😋
Основной ингредиент для блинов печёнка, у меня куриная. Пробовала готовить смешивая в равных количествах говяжью и куриную, тоже очень вкусно получается.
✅Блины:
700 г печёнки
350 мл. молока
2 яйца
100 г муки
2 ст. л. растительного масла
Соль, перец (по вкусу)
✅Начинка:
180 г творога
1 ст. л. сметаны или майонеза
1 морковь
1 луковица
4 зубчика чеснока
Соль, перец (по вкусу)
✅Готовим:
Печёнку я помыла, бумажными полотенцами обсушила и удалила всё ненужное.
Теперь отправляю её в чашу блендера, если чаша большая, можно за один раз всё измельчить. Я буду измельчать в два захода.
Беру половину печёнки добавляю 0.5 ч. л. соли и 2 яйца, хорошо измельчаю. Отправляю в глубокую миску.
Оправляю в блендер оставшуюся часть печёнки и молоко. Измельчаю.
Добавляю муку, перемешиваю.
Вливаю растительное масло и ещё раз перемешиваю.
На этом этапе можно ещё погружной блендер использовать, я не использую.
Сковороду совсем немного смазываю растительным маслом. Пеку блины до готовности на среднем огне, переворачиваются блинчики и снимаются со сковороды очень хорошо.
Для начинки обжарить лук на растительном масле примерно 5 минут, добавить морковь и обжаривать до мягкости.
В чашу блендера отправить обжаренные овощи, добавить по вкусу чеснок и щепотку соли.
Добавить творог, 1 ст. л. сметаны или майонеза и хорошо измельчить.
Получается очень вкусная начинка если такую не готовили рекомендую.
На печёночный блинчик намазываю начинку.
Скручиваю трубочку.
Затем удобнее эти трубочки разделить наполовину.
Получается очень вкусная закуска.
Приятного аппетита!❤️
Хочешь идеальную чистоту на кухне? 🍽
🔔 Подписывайся и узнай, как создать уютную атмосферу на своей кухне и порядок в доме.
Чистота – это легко, если знаешь, с чего начать!
erid: LjN8K6RoF
Просто и вкусно😋
✅Ингредиенты:
сметана -15% 80г
горчицы 1 чл
соль по вкусу
листья салата
кукуруза
куриное филе 350 г
помидоры черри 150г
сыр 100г
Ставь 👍 если понравился рецепт!
Приятного аппетита!❤️
«Куриные рулетики в духовке»
Просто, быстро и вкусно 😍
✅Ингредиенты:
куриная грудка
помидор
сливочное масло
сыр
сметана, майонез
зелень
кориандр, базилик, соль
Ставь 👍 если понравился рецепт!
Приятного аппетита!❤
Песочное печенье как в детстве👌
✅Ингредиенты:
Сливочное масло - 120 г
Сахар - 60 г
Соль - щепотка
Ванилин - по вкусу
Яйцо - 1 шт.
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Варенье - по вкусу
Приятного аппетита! ❤
Говяжья печень по-строгановски
✅Ингредиенты:
Лук - 1 шт. (крупный)
Говяжья печень - 400 гр.
Сметана - 2 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Соль (по вкусу)
✅Приготовление:
1. Лук, нарезанный полукольцами, обжарить на разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета.
2. Добавить печень и обжаривать около 5 минут до корочки.
3. Добавить сметану, томатную пасту, муку, посолить.
4. При необходимости добавить немного воды, чтобы соус получился не очень густым.
5. Тушить около 5 минут.
Приятного аппетита!❤️
Горбуша в духовке🐟
✅Ингредиенты:
Филе горбуши - 800 г
Лук - 1-2 шт
Морковь - 1 шт
Томатная паста - 1 ст.л
Чеснок - 2-3 зубчика
Сыр - 150 г
Зелень
Сметана - 2 ст.л
Соль, перец - по вкусу
✅Приготовление:
Лук с морковью обжариваем несколько минут, добавляем томатную пасту, чеснок, перемешиваем, заливаем водой и тушим минут 5-7.
Соединяем сыр, зелень и сметану. Выкладываем рыбу в форму, солим, перчим, сверху выкладываем овощи и сырную шубку.
Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
Приятного аппетита! ❤
Когда семья требует «просто жареного мяса», готовлю мясо «По-японски». Этот простой рецепт считаю самым удачным👍
✅Ингредиенты:
Мясо 1 кг
Соевый соус 0,5 стакана
Имбирь молотый сушеный 1 ст. л.
Кориандр молотый 1 ч. л.
Чеснок сушеный 2 ч. л. (или свежий)
Сахар 1-2 ч. л.
Масло растительное для жарки.
✅Приготовление:
Кусок мяса нарезаем ломтиками не более 1 см толщиной.
Хорошенько отбиваем каждый кусочек почти до прозрачности.
Складываем в чашку и заливаем соевым соусом.
В отдельной чашечке смешиваем имбирь, сахар, кориандр и сушеный чеснок (свежий чеснок лучше выдавить прямо в миску с мясом).
Сахар можно добавлять на свое усмотрение: если любите пикантную сластинку — кладите 2 ч. л., если нет — 1 ч. л. Можно и совсем сахар не добавлять, он несет исключительно вкусовую функцию. Но я бы очень рекомендовала добавить — вкусно! Я кладу 2 ложки.
Смесью приправ засыпаем мясо и хорошо перемешиваем.
Оставляем мясо мариноваться минимум на 3 часа.
В широкой сковороде разогреваем масло. Пластики мяса укладываем именно в раскаленное масло, чтобы мясо «закупорилось» и не выпускало сок. И почти сразу убавляем огонь до среднего (но не медленного). Пластики мяса должны лежать свободно, не перекрывая друг друга. Жарим партиями или, как я, на двух сковородах одновременно.
Жарим мясо около 5 минут на одной стороне (без крышки). Затем, когда низ подрумянится, переворачиваем на другую сторону. Жарим еще 5 минут. Теперь можно и крышкой прикрыть, если так кажется надежнее, сок уже не выделится, и мясо будет именно жариться, а не тушиться. Самое главное — не передержать!
На гарнир к этому самому «японскому» мясу, по нашему общему мнению, лучше всего подходит наша родимая отварная картошечка, хорошенько «потрясенная» с лучком, укропом и сливочным маслицем!
Приятного аппетита!❤️
Муравейник из детства🤗
✅Ингредиенты:
сливочное масло - 180 г
сахар - 2 ст/л
соль - щепотка
яйцо - 2 шт
разрыхлитель - 1 ч/л
мука - 370 г
✅Для крема:
сливочное масло - 60 г
вареная сгущенка - 1 банка
шоколад - 70 г
Приятного аппетита!❤
Турецкая хрустящая лепешка «Лахмаджун»👌
✅Ингредиенты:
Мука пшеничная - 280 г
Дрожжи сухие - 5 г
Соль - щепотка
Сахар - 1 ч.л
Масло растительное - 2 ст.л
Вода - 120 мл
Фарш говяжий - 300 г
Томат - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Лук фиолетовый - 1 шт
Соль, перец , паприка - по вкусу
Томатная паста - 1 ст.л
✅Приготовление:
Для теста: в глубокую миску высыпаем муку, добавляем сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем, наливаем растительное масло и воду, замешиваем тесто, накрываем полотенцем и даём отдохнуть .
Для начинки: в говяжий фарш добавляем нарезанные томаты, перец болгарский, лук фиолетовый, паприку, посыпаем солью и перцем. Добавляем одну ст.л томатной пасты, перемешиваем.
Готовое тесто, делим на 4 части, обваливаем в муке раскатываем в круг, добавляем начинку.
Выкладываем на противень и ставим в разогретую до 210°С духовку на 10 минут. Украшаем зеленью.
Приятного аппетита! ❤
Вкусная Самса ❤️
✅Ингредиенты (на 15 шт):
Мука 600 г (+/-)
Вода 250 мл (кипяток)
Сл.масло 50 г (растопленное)
Яйцо 1 шт
Соль 3 г
✅Начинка:
Мясо говядины с жирком 650 г
Лук 2-3 средние
Жир очень желательно (он придаёт особый вкус самсе и сочность!)
Соль, перец, зира по вкусу
Приятного аппетита! ❤️
Наш ФИРМЕННЫЙ рецепт курицы: друзья просят готовить на все праздники😋
✅Ингредиенты:
0,15 литра кефира (или 150г);
примерно полторы чайной ложки поваренной соли (будьте аккуратны, потому что в рецепте есть соевый соус, не переборщите!
три чесночных зубчика;
3 столовые ложки соевого соуса (если очень соленый, то полторы);
1 чайная ложка мёда;
полтора килограмма курицы;
1 ст л томатной пасты.
✅Готовим:
Курицу нужно грамотно замариновать
Я всегда беру целую тушку курицы. Для её приготовления в ход идёт всё, но только не набор для супа, где одни кости. Остальные части подойдут для наваристой лапши по-домашнему.
Режу всё на куски и кладу в большую чашку. Хорошенько присыпаем солью и тщательно перемешиваем вручную. Потом наливаю в чашку кефир и плотно придавливаю тарелкой, чтобы маринад не вылился. Нужно пару минут потрясти чашку, аккуратно, чтобы курица хорошенько перемешалась с кефиром и специями.
Теперь ровно на сорок минут оставляем мясо мариноваться. Этого времени вполне достаточно для того, чтобы курочка полностью пропиталась маринадом.
Из получившейся курицы можно сделать сочный и вкусный шашлык, но для него у меня есть другой рецепт, а курочку лучше всего положить на сковородку с большим количеством растительного масла. Главное – не переборщить, не надо делать из сковороды фритюрницу.
Курицу жарим примерно четыре минуты со всех сторон. Я захотела приготовить курицу целиком, но за один раз, без разделки на суповой набор, ничего не получится. Обжаренную курочку на некоторое время перекладываем в другую посуду, и начинаем готовить другую часть.
Потом всю курицу (она уже достаточно прожарилась), опять кладу на сковородку. Мелко нарезаем или выдавливаем зубчики чеснока и накрываем крышкой. Тушим полторы-две минуты. Далее добавляем мёд, томатный соус и немного соевого соуса. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать и снова накрыть крышкой. Готовим на небольшом огне, чтобы курица не пригорела и полностью пропиталась соусом.
В это же время ставим вариться картошку с луком. Примерно через десять минут переворачиваем курицу, тушим около пяти минут. Готово! Теперь ставьте курицу на стол и удивляйте гостей!
Я уверена, что такой вкуснейшей маринованной курочки вы никогда не пробовали.
Приятного аппетита!❤️
