40170
У нас вкусно! По вопросам рекламы: @reklama_smmtg (❗Переходите в диалог только через описание канала) Купить рекламу на бирже: https://telega.in/c/konservashka
Ленивые ватрушки из баранок😋
✅Ингредиенты:
баранки- 6 шт
молоко - 1 стакан
изюм по вкусу
творог - 200 гр
яйцо - 1 шт
мёд или сахар 1-1,5 ст л
✅Приготовление:
1.Кладем баранки в теплое молоко и оставляем на 3-5 минут, чтобы они стали мягкими.
Не передержите, чтобы баранки не размокли и не потеряли форму
2. Готовим начинку: смешать творог, яйцо, изюм и мёд.
3. Выкладываем баранки на противень застеленный пергаментом, в середину баранки кладем немного начинки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
4. Выпекать 20 минут.
Приятного аппетита!❤
Рулет из лаваша с крабовыми палочками😋
✅Ингредиенты:
Яйцо — 4–5 штук
Крабовые палочки — 200–250 г
Зелень — 1 пучок
Соль — по вкусу
Лаваш — 1 штука
Майонез — 100 г
✅Приготовление:
1․ Яйца отварите вкрутую за 10 минут, остудите и очистите.
2․ Крабовые палочки и яйца нарежьте небольшими кусочками и смешайте с рубленой зеленью. Слегка посолите. По желанию в начинку можно добавить немного майонеза.
3․ Расстелите лаваш на столе и с одной стороны смажьте майонезом. Ровным слоем выложите на майонез начинку и заверните рулет.
4․ Готовый рулет оставьте в холодильнике на 30 минут. Перед подачей нарежьте кусочками.
Приятного аппетита!❤
Торт «Птичье Молоко»😋
✅Ингредиенты:
маргарин – 100 г
сахар – 100 г
мука – 100 г
яйца– 2 шт
разрыхлитель – 2 г
✅Для крема:
масло сливочное – 200 г
сгущёнка – 130 г
ванильный сахар – 8 г
✅Для суфле:
агар-агар – 14 г
вода – 80 мл
сахар – 350 г
патока или мёд – 180 г
вода – 240 мл
отдельно белок – 200 г
шоколад и растительное масло – для декора
Приятного аппетита!❤
Вкусный завтрак из лаваша 👌
✅Ингредиенты:
Лаваш
Сосиски
Сыр
Яйца
Зелень
Подсолнечное масло
Приятного аппетита! ❤
Готовлю без яиц, без хлеба и без сковороды! Муж говорит, что мои котлеты самые вкусные😋
Котлеты действительно получаются очень вкусными, аппетитными, а главное что не нужно долго стоять у плиты. Этот рецепт для меня просто находка!
✅Продукты:
Фарш – 800 г
Лук – 1 шт.
Сметана — 3 ст.л.
Овсяные хлопья — 2 ст.л.
Сухой чеснок – 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец молотый по вкусу
✅Готовим:
Первым делом подготовим фарш. Перекладываем его в чашку, добавляем по вкусу соль, перец, сухой чеснок, лук, натёртый на крупной тёрке, овсяные хлопья и сметану.
Фарш тщательно перемешиваем и хорошо отбиваем. Потом накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 30 минут. За это время овсяные хлопья немного набухнут и впитают лишнюю жидкость.
Далее смачиваем руки холодной водой и формируем котлеты, которые сразу выкладываем на противень. Форму котлет можно делать абсолютно любую, хоть круглую, хоть овальную. Котлеты в сухарях я не обваливаю, мне так нравится больше. Хотя по желанию можно обвалять котлеты в сухарях, если вы так больше любите.
Отправляем противень с подготовленными котлетами в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.
Через 20 минут добавляем в противень пол стакана горячей воды. Ставим в духовку ещё на 20 – 30 минут до красивой румяной корочки.
Вынимаем противень из духовки. Готовые котлеты перекладываем на тарелку и можно подавать столу. Аромат стоит потрясающий. Котлеты получаются очень вкусные ароматные и очень красивые!
Я очень люблю этот способ приготовления котлет, не нужно стоять долго у плиты, а потом долго отмывать её .
Приятного аппетита!❤️
Картофельный гратен с грибами на ужин 🥔
✅Ингредиенты:
Картофель - 4 шт.
Шампиньоны - 400 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Сливки (10%) - 150 мл.
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Твёрдый сыр - 150 гр.
Растительное масло - 20 мл.
Сливочное масло - 15 гр.
Соль/чёрный перец (по вкусу)
✅Приготовление:
Грибы нарезаем достаточно крупно, так они будут сочнее. Лук нарезаем мелко и обжариваем 2-3 минуты на растительном и сливочном масле. Добавляем грибы и жарим до готовности, пока вся вода не испарится. Картофель нарезаем тонкими слайсами. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем половину картофеля. Далее идёт слой лука с грибами. Сверху опять выкладываем оставшийся картофель. Каждый слой солим и перчим. Также можно каждый слой посыпать немного тёртым сыром. В сливки добавляем яйца, выдавливаем чеснок, солим и перчим. Заливаем этой смесью картофель. Форму накрываем фольгой и убираем в разогретую до 190'С духовку на 70 минут. За 10 минут до готовности снимаем фольгу. Перед подачей посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!❤
Сосиски «Домашние» без консервантов😋
Простота приготовления и натуральность продукта — вот главная фишка этого рецепта.
✅Продукты:
500-700 г куриного филе
100 г молока
30 г слив., масло
1 яйцо
1 большая луковица
1 морковка
Укроп
Соль
Перец
✅Готовим:
Берем все ингредиенты смешиваем в блендере.
На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша.Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки формируя сосиску,края завязать на узелок.
В кипящую воду положить сосиски и варить 15 минут.
Далее вынимаем,снимаем пленку и обжариваем на сливочном масле.
Приятного аппетита!❤️
Нежные, как облака. Вкусные ракушки с изумительной начинкой. Готовим за полчаса👌
✅Ингредиенты для теста:
Мука — 380 г;
Сливочное масло — 200 г;
Яичные желтки — 4 шт.;
Соль — 1/3 ч.л.
Сметана — 100 г.
✅Ингредиенты для начинки:
Яичные белки — 4 шт.;
Сахар — 200 г;
Ванильный сахар — 8 г;
Лимонная кислота — щепотка;
Кукурузный крахмал — 2 ч.л.
✅Готовим:
В муку выкладываем холодное сливочное масло, перетираем муку в сливочную крошку. К крошке выкладываем желтки, высыпаем соль и добавляем сметану, замешиваем мягкое и не липкое тесто.
Делим тесто на 30 кусочков, формуем шарики. Накрываем шарики целлофаном и отправляем в морозильную камеру на 30 минут.
В миску с яичными белками высыпаем сахар, ванильный сахар и кукурузный крахмал, вливаем лимонную кислоту. Взбиваем миксером белки до белой глянцевой массы.
Холодные шарики раскатываем в тонкие лепешки, куда кладем по чайной ложке начинки.
Запечатываем начинку внутри лепешек, противоположные концы смыкаем вместе.
Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем печенье при 200 градусах 10 минут.
Можно также добавить в начинку грецкие измельченные орехи для более интересного вкуса.
Приятного аппетита!❤️
Капуста, томлённая в духовке с картошкой и копчёными рёбрышками🔥
Пожалела, что раньше так не готовила: уж очень вкусно получилось! Рекомендую и вам обязательно попробовать, не пожалеете!
✅ Ингредиенты:
- масло сливочное – 30 г
- масло растительное – 2 ст.л
- лук репчатый – 1 шт
- морковь – 1 шт
- капуста – 500-600 г
- соль и перец – по вкусу
- лавровый лист – 2 шт
- тимьян сушёный – 0,5 ч.л
- картофель – 3-4 шт
- рёбрышки копчёные – 500 г
- зелень – 15 г
Приятного аппетита! ❤
Домашняя "красная икра"👌
✅Ингредиенты
Растительное масло -400 мл
Голова красной рыбы
Соль, перец
Вода- 1.5л
10 гр агар-агар
Несколько капель пищевого красителя
Приятного аппетита! ❤
Пирог с апельсиновой начинкой😋
✅Тесто:
мука – 250 г
сахар – 1 ст.л
сливочное масло – 100 г
ледяная вода – 50 мл
соль – 1 щепотка
✅Апельсиновая начинка:
апельсины – 2 шт
сахар – 2 ст.л
крахмал – 1 ст.л
мускатный орех и корица – по вкусу
✅Приготовление:
1. Муку, сахар, соль перемешать, перетереть со сливочным маслом в крошку, добавить ледяную воду понемногу и замесить тесто. Убрать тесто в холодильник.
2. Апельсины перекрутить, добавить сахар и крахмал, перемешать и оставить минут на 5 до растворения сахара.
3. Форму смазать маслом, тесто разделить на 2 части, 1 часть тонко раскатать, выложить в форму, затем выложить апельсиновую начинку и сделать решётку из теста.
4. Выпекать при 180°С до готовности.
Приятного аппетита! ❤
Помните их вкус? Те самые булочки по 9 копеек: такие пушистые и вкусные.😋
Вкус детства!
✅Ингредиенты:
молоко — 250 г;
дрожжи свежие — 21 г;
сахар — 130 г;
соль — ½ ч.л.;
ванильный сахар — 3 ч.л.;
яйцо — шт.;
яичный белок — шт.;
мука — 550 г;
сливочное масло — 80 г.
Изюм — 260 г.
✅Для смазки:
желток — шт.;
молоко — ст. л.
✅Приготовление:
В теплое молоко высыпаем сахарный песок и выкладываем дрожжи, смешиваем. В миску с дрожжевым молоком высыпаем пару столовых ложек муки, делаем опару.
Оставляем дрожжевое молоко на 10 минут под полотенцем. Далее в молоко высыпаем остатки сахара, ванильный сахар, соль, разбиваем яйцо, добавляем белок.
Смешиваем все ингредиенты в опаре, постепенно просеиваем в смесь муку, замешиваем тесто. После того как тесто стало собираться в комок, надо добавлять в него постепенно сливочное масло — по кусочку.
Как только в тесто вмешается один кусочек, нужно добавлять следующий. Когда все кусочки масла будут вмешаны в тесто, надо оставить его под пленкой на час — до увеличения в размере.
(Плёнку обязательно протыкаем чтобы к тесту попадал воздух.)
Далее тесто снова вымешиваем и делим на 15 равных кусочков.
Каждый кусочек надо скатать в шарик, оставить на противне, застеленном пергаментом на 40 минут под полотенцем.
Булочки надо смазать смесью желтка и молока, выпекать при 180 градусах 20 минут.
В данные булочки перед выпеканием можно добавить различные начинки — изюм или шоколадную крошку например.
Приятного аппетита!❤️
Все Будут в Восторге ! Улетная Закуска из Лавашa ! Это, как палочка-выручалочка.
✅Ингредиенты:
лаваш 2 листа
огурец соленый 2 шт.
майонез
черный перец по вкусу
капуста 200 г
колбаса 100 г
яйца 2 шт
✅Готовим:
Огурец, капусту, колбасу и яйца мелко нарезаем.
Черный молотый перец по вкусу и немножко майонеза перемешиваем, берем 2 листа лаваша, смазываем первый лист очень тонким слоем майонеза, буквально капельку.
Накрываем вторым листом и выкладываем начинку. Распределяем равномерно, а затем сворачиваем в рулет, и чтобы поместился на противень, разрезаем пополам.
Запекаем минут 30–35, температура 200 градусов, немного остужаем и подаем.
Сочная начинка, хрустящий лаваш — это очень вкусно.
Приятного аппетита!❤️
Настоящий тирамису 😋
✅Ингредиенты:
печенье савоярди – 300 г
маскарпоне – 500 г
сахар – 4 ст.л с горкой
крупные яйца – 4 шт
ликёр или ром – 1 ст.л
эспрессо – 200 мл
какао – для декора
ванилин – по вкусу
✅Приготовление:
1. Обратите внимание: в рецепте использованы сырые яйца. Если вы не уверены в качестве и безопасности своих продуктов, не стоит использовать этот рецепт!
2. Разделить яйца на белки и желтки, к желткам добавить 1 ст.л сахара и взбивать миксером до светлой пышной массы.
3. Добавить в эту массу крем маскарпоне и ром, перемешать до однородности.
4. Добавить в белки 3 ст.л сахара и взбить на большой скорости до устойчивых пиков.
5. Аккуратно соединить две массы лопаткой.
6. Собрать десерт, как на видео.
7. Убираем в холодильник под плёнкой минимум на 2 часа. Какао лучше посыпать перед подачей, чтобы он не размок.
Приятного аппетита! ❤
Самый вкусный Торт моей свекрови. Из продуктов, которые точно есть дома😋
Меня научила этому рецепту свекровь и я ей очень благодарна, потому что это теперь мой любимый рецепт, такую вкуснятину еще нужно поискать!👌
✅Тесто:
сливочное масло 82,5% – 225 г
сахарная пудра – 150 г
яйцо – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч. л.
мука – 400-450 г
✅Крем:
сливочное масло 82,5% – 270 г
вареное сгущенку – 600 г
орехи или миндальные лепестки
✅Приготовление:
👉Тесто:
В мягкое сливочное масло добавляю сахарную пудру, взбиваю миксером до пышности. Добавляю яйца, взбиваю. Всыпаю разрыхлитель и муку и замешиваю до однородности.
Замешиваю тесто на столе, формирую колбаску и нарезаю на 6 частей и формирую из них шарики.
Каждый шарик раскатываю на пергаменте размером 22 см. Прокалываю вилкой и посыпаю орехами или миндальными лепестками. Выпекаю таких одинаковых 6 коржей в разогретой духовке до 180 градусов примерно 5-7 минут. Обрезки тоже выпекаю.
👉Крем:
К мягкому сливочному маслу добавляю вареную сгущенку и взбиваю миксером до однородности массы.
Собираю торт, смазывая каждый корж кремом.
Из обрезков теста делаю крошку и посыпаю торт со всех сторон и сверху.
Приятного аппетита!❤️
Рыба по старинному рецепту🐟
✅Ингредиенты:
Рыба - 1 кг
Лук репчатый - 3 шт.
Помидоры - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Соль, перец - по вкусу
Масло сливочное - 50 г
Специи для рыбы - 1 ч.л.
Приятного аппетита!❤
Это вкуснее черной икры! Закуска с селедкой за пару минут 😋🎉
✅Ингредиенты:
Селёдка
Варёная свекла
1 яйцо
Лук репчатый
Половина картофеля
Чеснок 1 зубчик
Майонез
Соль, перец
Приятного аппетита!❤
Сочные чевапчичи с овощами👌
✅Для колбасок:
-Говяжий фарш-500 г
-Лук-1 шт.
-Минеральная газированная вода-50-70 мл
-Соль и черныи молотый перец по вкусу
-Перец острый красный молотый - 1/4 ч.л.
-Молотая паприка-1 ч.л.
-Молотый кориандр-1 ч.л.
✅Для соуса:
-Лук-1 шт.
-Чеснок - 2-3 зубчика
-Сладкий перец-2-3 шт.
-Перетертые томаты-300 мл
-Соль и черныи молотый перец по вкусу
-Молотая паприка-1 ч.л.
-Сахар-1/2 ч.л.
-Растительное масло для жарки
Приятного аппетита! ❤
Готовим торт «Халва». Это просто объедение! 😋
✅Какао бисквит:
Яйца — 5 шт.
Сахар — 3/4 стакана
Мука — 2/3 стакана
Какао — 1/3 стакана
Стакан объемом 200 мл
Смешать муку и какао, просеять. Белки отделить от желтков, взбить белки в жесткие пики. В конце взбивания добавить сахар , ложку за ложкой, взбивая после каждого добавления. Добавить яичные желтки по одному, не прекращая взбивания.
Затем добавить муку и какао. Осторожно перемешать тесто, чтобы компоненты слились воедино.
Форму диаметром 23 см выстелить пергаментной бумагой (дно), не смазывать бока. Аккуратно вылить тесто. Выпекать при температуре 160 — 170 ° С в течение 35 — 40 минут или около того. Проверять сухой деревянной шпажкой.
Вынуть торт с духовки, охладить, разрезать на 2 пластины.
✅Корж Сезам:
Белки — 4 шт.
Сахар — 1/2 стакана
Крахмал -1/2 ст. ложки
Мука — 1/2 ст. ложки
Порошок для выпечки — 1/2 ст. ложки
Семена кунжута — 150 гр.
Белки взбить в жесткие пики постепенно добавляя сахар. Когда пена уже хорошо крепкая , добавить остальные ингредиенты. Вылить в форму для выпечки, застелив ее пергаментом. Выпекать при температуре 160 градусов около 30 минут.
✅Крем Халвовый:
Молоко -1/2 л.
Мука — 3 ст. ложки
Кукурузный крахмал — 2 ст. ложки
Сахарная пудра — 1/2 стакана
Яичные желтки — 4 шт.
Сливочное масло — 1/2 стакана
Ванильная или арахисовая халва — 200 гр.
Из перечисленных ингредиентов, кроме масла и халвы, приготовить пудинг: закипятить половину молока с сахаром, а во вторую половину влить взбитые желтки, всыпать муку, перемешать, чтобы не было комков, и влить медленно в кипящее молоко. Должен получиться густой пудинг.
Когда пудинг приготовится, оставить его полностью остыть.
Масло растереть в пух, затем по ложке добавляйте халву, все время взбивая. Затем добавить холодный пудинг,все хорошо взбить. Попробуйте крем, если нужно добавьте сахар, так как все зависит от сладости халвы. Охладить крем.
✅Сборка: Бисквит какао, крем, корж сезам, крем, бисквит, какао-крем
Приятного аппетита!❤️
Беляши с мясом 😋
✅Тесто:
Мука - 430 г
Молоко - 250 мл
Дрожжи - 7 г
Масло - 50 мл
Сахар - 1 ч/л
Соль
✅Начинка:
Фарш - 550 г
Лук - 2 шт
Холодная вода - 50 мл
Соль, перец по вкусу
Приятного аппетита!❤
Все смешали и в духовку. Нежный и вкусный пирог за 30 минут😋
✅Ингредиенты:
яйцо — 3 шт.;
сахар — 220 г;
сливочное масло — 130 г;
кефир — 200 мл;
мука — 280 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
смородина — 200 г;
крахмал — 1 ст.л.
✅Готовим:
Разбиваем в миску яйца, высыпаем 200 грамм сахара и взбиваем миксером до растворения песчинок. Затем вливаем 100 мл растопленного сливочного масла и кефир, продолжаем взбивать смесь.
Просеиваем в смесь муку и разрыхлитель, взбиваем до образования теста без комков.
Посыпаем смородину крахмалом, перемешиваем.
Выкладываем смородину в тесто, смешиваем. Застилаем форму для выпечки пергаментом, переливаем в нее тесто.
В остатки растопленного сливочного масла высыпаем сахар, смешиваем. Поливаем смесью верхушку теста, выпекаем пирог при 175 градусах 30 минут.
Перед подачей посыпаем пирог сахарной пудрой.
Приятного аппетита!❤️
Рулетики из запеченного перца🔥
✅Ингредиенты:
сладкие перцы
✅Начинка:
брынза
кинза или др. зелень по вкусу
оливковое масло
Приятного аппетита! ❤
Луковые гренки👌
✅Ингредиенты:
Хлеб - 7 ломтиков
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Соль
✅Приготовление:
1. Подготовить начинку - намазать на хлеб и обжарить, как на видео.
Приятного аппетита!❤
Китайские прозрачные пельмени — димсамы
✅Тесто:
картофельный крахмал – 200 г
кукурузный крахмал – 200 г
кипяток – 400 мл
соль – 0,5 ч.л
✅Начинка:
куриное филе – 200 г
лук – 1 шт
картофель – 1 шт
морковь – 1 шт
соевый соус – 2 ст.л
сахар – 0,5 ч.л
соль, чёрный перец и острый перец – по вкусу
✅Соус:
соевый соус – 4-5 ст.л
кунжутные семена – 0,5 ч.л
Приятного аппетита! ❤
Нежная, вкуснейшая печеночная запеканка👌
✅Ингредиенты:
Печень (у меня говяжья) – 1 кг
Сало – 300 г
Манка – 5 ст.л.
Яйцо – 3 шт
Соль, чёрный перец - по вкусу
Лук – 3 шт
Морковь – 1 шт
Растительное масло – 2 ст.л
Приятного аппетита!❤
Самый вкусный творожный крем😋
Этот крем из творога можно кушать прямо ложкой из тарелки. Он настолько совершенен и вкусен, что не требует даже коржей. Трудно сдерживать себя, приготовив такой крем, чтобы не съесть его, а смазать торт.
✅Ингредиенты:
Масло — 175 гр
Творог — 325 гр
Сахарная пудра — 90 гр
Сгущенка — 65 гр
Пакетик ванильного сахара
Коньяк или десертное вино — 1 ч.л.
✅Готовим:
Масло комнатной температуры взбейте с сахарной пудрой, и ванильным сахаром.
Маленькими порциями добавляйте сгущенку, непрерывно взбивая. В конце добавить коньяк.
Отдельно перетрите творог через сито и добавьте его в крем. Еще раз взбейте миксером.
Вот и все. Крем из творога готов. Просто и быстро. По желанию коньяк можно не добавлять.
Приятного аппетита!❤️
Необычные пирожки с картошкой👌
✅Ингредиенты:
Картофель 1 кг.
Сыр 150 гр.
Яйца 2 шт.
Сметана 100 гр.
Мука 4 ст/л.
Зелень
Черный перец
✅Приготовление:
Отвариваем картофель, разминаем, добавляем черный перец, мелко рубленный пучок зелени, тёртый сыр и всё перемешиваем. Руками формируем котлеты, как на видео. В отдельное миске смешиваем яйца, соль, сметану, перемешиваем, добавляем муку и перемешиваем до жидкого состояния. Затем картошку обваливаем в этой смеси со всех сторон и обжариваем в сковородке, на подсолнечном масле до золотисто-румяной корочки с двух сторон, примерно по 2 минуты.
Приятного аппетита!❤
Смузи «Щётка»🔥
✅Ингредиенты:
петрушка – 1 пучок
киви – 1 шт
чернослив – 3-4 шт
огурец – 1 шт
зелёное яблоко – 1 шт
лимон – 0,5 шт
семена льна – 10 г
вода – по желанию
Пьём и худеем! ❤
Свиная рулька, Баварский рецепт😋
✅Ингредиенты
свиная рулька - 1 шт
пиво темное - 1 литр
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
чеснок - 1 головка
укроп/петрушка
кориандр - 1/2 ч.л
смесь перцев - 1/2 ч.л
соль - 1 ст.л
✅Для соуса:
горчица дижонская
мед
соевый соус
Запекать при 180° 40 минут
Приятного аппетита!❤
Ностальгическое безе из трех ингредиентов😋
✅Ингредиенты:
Белок - 5 шт
Сахарная пудра - 180 г
Сок лимона - 1 ст.л
✅Приготовление:
Начните с взбивания яичных белков в чистой сухой миске. Сначала слегка взбейте их до появления пузырьков, затем добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать. Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать до образования густой пышной массы. Переложите смесь в кондитерский мешок и выдавливайте небольшие порции на противень, застеленный пергаментом. Если кондитерского мешка нет, используйте пакет с отрезанным углом или просто ложку. Запекайте безе в духовке, предварительно разогретой до 90-110°C, на протяжении 1-1.5 часов, в зависимости от особенностей вашей духовки.
Приятного аппетита!❤
