40170
У нас вкусно! По вопросам рекламы: @reklama_smmtg (❗Переходите в диалог только через описание канала) Купить рекламу на бирже: https://telega.in/c/konservashka
Сочное куриное филе в сливочно-грибном соусе😋
✅Ингредиенты:
филе – 2 шт
шампиньоны – 150-200 г
лук – 1 шт
томаты черри – 1 горсть
шпинат – по вкусу
сливки 23% – по вкусу
чеснок – 5-8 зубчиков
растительное масло – для жарки
соль, перец, паприка, итальянские травы, чеснок сушеный – по вкусу
✅Приготовление:
1. Куриное филе надрезаем сеткой, посыпаем специями, сбрызгиваем маслом и растираем.
2. На разогретую сковороду выкладываем филе и обжариваем до румяной корочки с каждой стороны на сильном огне.
3. Нарезаем шампиньоны и лук и обжариваем поочередно там же, где жарилось филе. Когда они приобретут золотистый оттенок, добавляем к ним чеснок, томаты и шпинат, обжариваем 1 минуту и вливаем сливки.
4. Добавляем туда куриное филе и тушим на медленном огне 10-12 минут.
Приятного аппетита!❤
Ароматный хлеб🤗
✅Ингредиенты:
мука - 500 г
дрожжи - 11 г
соль - 2 ч.л
сахар - 1 ст.л
теплая вода - 350 мл
✅Приготовление:
Выпекаем при 220° 30 минут (под крышкой), после -при 200° 15 минут (без крышки).
Приятного аппетита!❤
Создать особенную атмосферу вечера поможет совместное приготовление чего-нибудь, например, коктейля.
Ингредиенты:
ананасовый сок «IL PRIMO» – 80 мл.
пряный ром – 50 мл,
персиковый ликер – 30 мл,
мятный сироп – 20 мл,
лимонный сок – 20 мл,
Необходимо добавить в шейкер все компоненты. Хорошо перемешать и налить в Хайболл, украсить листочком мяты.
Хорошего вечера!
#бар
САЛАТ "ВИОЛЕТТА" - безумно вкусно!
⠀
Просто на расхват! На праздничном столе его не будет уже через 5 минут
⠀
✅Ингредиенты:
⠀
3 шт. вареных свеклы
3 маринованных огурчика
3 ст.л. зелёного горошка
1 плавленный сырок
1 зубочек чеснока
майонез
⠀
✅Приготовление:
⠀
Нарезать всё кубиками, чеснок - через чеснокодавку, добавить майонез и соль, перец - по вкусу.⠀
Приятного аппетита!❤
Яблочный штрудель🍎
✅Ингредиенты :⠀
Слоеное тесто - 1 пласт.
Яблоко - 3 шт.
Грецкие орехи - 150 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Корица - 1 ч.л.
Сливочное масло - 30 гр.
Сахарная пудра - для присыпки.
Мороженное - по желанию.
Приятного аппетита!❤
Вкусные куриные шеи😍👍
✅Ингредиенты
Куриные шеи – 1 кг
Соевый соус – 2 ст.л
Растительное масло – 1 ст.л
Яблочный уксус – 1 ст.л
Лук репчатый – 2 шт
Чеснок – 2 зубчика
Паприка – 1 ч.л
Перец чёрный молотый – по вкусу
Сметана – 2 ст.л
Приятного аппетита!❤
Сырные палочки за 15 минут
✅Ингредиенты:
Сыр - 300 гр.
Мука - 25 гр.
Яйцо - 1 шт.
✅Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты, формируем палочки, можно обвалять в муке и жарим на среднем огне в большом количестве масла.
2. Не перемешивайте палочки сразу же как опустите в кипящее масло.
3. Перемешивать только тогда, когда они всплывут, иначе могут слипнуться.
Приятного аппетита! ❤
Готовьте как в детстве с «Советской столовой»!
Помните запах свежих пирожков или ароматную гречку с подливой, которые готовили в советские времена? Мы создали канал «Советская столовая» специально для тех, кто хочет вернуть в свою жизнь традиционные, простые и вкусные рецепты того времени.
Наши блюда легко готовить, они не требуют дорогих ингредиентов и всегда радуют своим вкусом.
Публикуем подробные инструкции с фото и видео, чтобы вы могли легко повторить любимые блюда из детства.
Подписывайтесь на канал 👉 «Советская столовая» и готовьте с нами!
Рулет с яблоками за 20 минут😋
✅Ингредиенты:
Яйцо 4шт (200гр)
Сахар 120гр.
Мука 120гр.
Соль щепотка
Разрыхлитель 1чл.
Ванилин
Яблоко 5шт (средних)
✅Приготовление:
Для теста соединяем яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Взбиваем все до бела, затем просеиваем муку, разрыхлитель и хорошо перемешиваем. На пергамент выкладываем натертые на крупной терке яблоки и равномерно распределяем. Сверху выливаем тесто и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах. Готовый корж переворачиваем, скручиваем в рулет и даем ему остыть. Украшаем сахарной пудрой
Приятного аппетита! ❤
Вкуснейший сметанный торт🍰
✅Ингредиенты:
сметана 20% - 200 гр
сливочное масло - 50 гр
яйцо - 1 шт
сахар - 80 гр
мука - 420 гр
соль - 1/2 ч.л
разрыхлитель - 1 ч.л
✅Крем:
сметана - 900-1000 гр
сахарная пудра - 140 гр
ваниль - 1 ч.л
Приятного аппетита!❤
Картофельный гратен👌
✅Ингредиенты:
картофель - 500 г
сливки 33% - 100 мл
сыр - 100 г
мускатный орех - щепотка
сливочное масло
соль, перец по вкусу
Приятного аппетита! ❤
Пита - вкусная лепешка 🫓
✅Ингредиенты:
Мука - 350 г
Горячая вода - 200 мл
Соль - 1 ч/л
Растительное масло - 20 мл
Приятного аппетита!❤
Всего 5 яблок и 15 минут свободного времени. Получился такой нежный яблочный пирог, что тает во рту.😋
✅Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Сахар - 100 гр
соль - щепотка
Ванильный сахар - 1 ч. л
Молоко - 100 гр
Масло сливочное - 80 гр
Мка - 240 гр
Разрыхлитель - 2 ч. л
Яблоки - 5 шт
✅Готовим:
Сначала в большую миску разбиваем яйца, добавляем соль, ванильку и сахар, венчиком взбивая до полного растворения ингредиентов. По желанию можно добавить немного корицы.
Затем вливаем в миску молоко и продолжаем активно мешать. Добавляем растопленное сливочное масло, тщательно перемешивая.
Вводим в тесто просеянную муку и разрыхлитель, размешивая до получения однородной массы без комков.
Тесто должно получиться густым, как на оладьи.
Для яблок выбираем сорт с кисло-сладким вкусом. Шинкуем яблоки кубиками мелкими.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, выкладываем на дно все яблоки и равномерно распределяем их. Затем заливаем яблоки тестом.
Пирог выпекаем в разогретой до 180° духовке на протяжении 30-35 минут.
Пирог выходит невероятно вкусным, нежным и сочным.
Приятного аппетита!❤️
Чесночные пампушки
✅Ингредиенты:
вода тёплая - 1 стакан
сахар - 1 ч.л
соль - 1,5 ч.л
дрожжи - 6 гр
яйцо
масло сливочное - 80 гр
мука - 500 гр
✅Заливка:
масло подсолнечное - 2 ст.л
вода - 4 ст.л
соль щепотка
чеснок - 2-4 зубчика
зелень
Приятного аппетита!❤
Я до сих пор получаю благодарность за этот рецепт. 😋Активных действий на 10 мин + время на выпекание.
✅Ингредиенты:
Яйца – 3 шт.
Сахарного песка – 150 г
соль – щепотку
Масла – 125 мл
Ванилин – по вкусу
Молоко – 150 мл
Мука – 280 г
Разрыхлитель – 15 г
Персиковый джем
Яблоки – 1 шт.
Сахарного песка + корицы
✅Приготовление:
В яйца добавляю сахарный песок, соль и взбиваю с помощью миксера, заливая растительным маслом, всыпая ванилин и добавляя молоко.
Просеиваю муку и смешиваю миксером. Добавляю разрыхлитель и смешиваю лопаткой. Переливаю массу в форму для запекания.
Выкладываю персиковый джем и слегка перемешиваю деревянной шпажкой.
Сверху плотно вставляю дольки яблочные (тонко изрезанные). Посыпаю сахарным песком, смешанным с корицей и запекаю 40 минут при температуре 170 градусов.
Приятного аппетита!❤️
Простой трюк, благодаря которому любая рыба получится сочной и ароматной. Даже минтай, хек и путассу🔥
Это отличный и простой метод подготовки рыбы к приготовлению. После этого любая слишком вонючая и/или сухая рыба получится со аппетитным ароматом, сочная с шикарным вкусом.
Способ великолепно подойдет для всех разновидностей замороженной рыбы: хек, минтай, камбала, треска, путассу.
Как известно, при размораживании морская рыба теряет много влаги, делается рыхлая, а благодаря этому способу, она получится плотной, сочной и вкусной.
Так же и для любой речной рыбы, которая часто имеет неприятный запах и привкус тины. После данной процедуры, рыба — щука, карась и другие приобретут аппетитный аромат и станут вкуснее.
✅Готовим
Немного размороженную рыбу следует выпотрошить, а затем разрезать на порционные куски или оставить целиком, в зависимости от того, что планируется готовить.
Обязательно удалить все ненужные части — хвост, плавники, голову (при необходимости).
У морской рыбы — черную пленку из брюшка, так как имеет неприятный горький привкус.
Теперь нужно приготовить раствор из воды соли и сахара. На один литр воды нужно добавить столовую ложку соли и такое же количество сахара.
Вода должна быть не горячая, и не холодная — примерно 40С — 45С, чтобы в ней хорошо растворились и соль, и сахар.
В раствор положить кусочки рыбы и оставить в нем на час.
✅Что в результате?
Благодаря простому раствору, с добавлением сахара и соли, происходит диффузия, денатурация белков, клетки впитывают жидкость, которая удерживается в них. Пропадают неприятный аромат и привкус.
По прошествии времени рыбу из рассола нужно вынуть, просушить бумажными полотенцами, и можно приступать к дальнейшему приготовлению.
Мясо рыбы стало плотным, как будто бы рыба охлажденная, и не подвергалась глубокой заморозке.
Даже просто жареная рыба — без кучи овощей, молока и т.д., в том числе путассу и минтай, получатся сочными и вкусными, с приятным ароматом.
Вкуснейшие палочки с ветчиной и сыром 😋
✅Ингредиенты
-кефир 250 мл
-яйца 2 шт
-соль 0,5 ч.л
-сахар 1 ч.л
-сыр 120г
-ветчина 100г
-укроп 1 ст.л
-мука 450 г
-разрыхлитель 10 г
Приятного аппетита!❤
Карамельный пирог 🤗
✅Для теста:
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч/л
Сахар - 60 г
✅Для начинки:
Сметана 20% - 400 г
Яйца - 2 шт
Вареная сгущенка - 150 г
Сахар - 60 г
Кукурузный крахмал - 2 ст/л
Ванилин по вкусу
Приятного чаепития!❤
🍽️ Еда — это не просто приём пищи, это искусство!
Привет, гурманы! Если вы любите вкусно поесть и всегда ищете новые ПП рецепты, то наш телеграм-канал «Еда» — это то, что вам нужно.
Здесь вы найдёте:
• интересные рецепты со всего мира;
• советы по приготовлению блюд;
• идеи для завтраков, обедов и ужинов;
• секреты кулинарного мастерства.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы каждый день открывать для себя новые вкусы и получать удовольствие от еды!
👉 /channel/+JJWYM4P_7jEzYWMy?erid=LjN8K7hPe
#реклама
О рекламодателе
Вкусный салат за 5 минут😋
✅Ингредиенты:
морковь (отварная) - 300 г
яйца - 4 шт
фасоль - 1 банку
огурцы - 5 шт
майонез - 2 ст.л
укропа - 1 пучок
Приятного аппетита!❤
Сырные грибные шляпки, мы от вас в восторге! 😋
Осенью не можем оставить вас без рецепта фаршированных грибов из нашего видео. Это простая и сытная закуска, которая всегда первая улетает со стола.
А заказать все ингредиенты можно здесь ⭐️
Реклама. ООО "МАРКЕТПЛЕЙС". ИНН 9701048328. erid: LjN8JvyaY
Торт Птичье молоко 🥰
✅Для бисквита:
яйца – 4 шт.
сахар – 200 г
ванильный сахар – 1 ч. л.
мука – 160 г + еще немного для подготовки формы
соль – на кончике ножа
сливочное масло для смазывания формы – 10 г
✅Для глазури:
горький шоколад (минимум 60% какао) – 150-200 г
сливочное масло – 50 г
✅Для крема:
картофельный крахмал – 1 ст. л.
питьевая вода – 180 мл
яйца – 10 шт.
сахар – 400 г
ванильный сахар – 3 ч. л.
молоко – 250 мл
сливочное масло – 300 г
желатин – 40 г
✅Готовим:
Приготовьте тесто для бисквита — основы торта Птичье молоко. Яйца взбейте миксером с обычным и ванильным сахаром до получения пышной массы однородной консистенции.
Муку просейте с солью и порциями добавьте к пышной яичной массе. Быстро перемешайте. Глубокий противень или форму для выпечки (20х30 см), смажьте маслом и присыпьте мукой.
Тесто для основы торта вылейте в емкость тесто и разровняйте ножом. Высота слоя должна составлять 1 см. Выпекайте до золотистого цвета при 180°C 10-15 минут.
Готовому бисквиту для торта дайте полностью остыть. Можно оставить на ночь, прикрыв влажным полотенцем. Затем основу торта Птичье молоко разрежьте на 2 пласта.
Приготовьте крем для торта Птичье молоко:
Крахмал разведите 30 мл воды (следите, чтобы не было комочков). В глубокой жаропрочной миске взбейте желтки с 200 г обычного сахара и ванильным.
Влейте молоко и перемешайте. Добавьте крахмал. Снова тщательно перемешайте. Миску установите на горячую водяную баню и, непрерывно помешивая, варите до загустения.
Миску с массой для крема торта снимите с огня и дайте полностью остыть. Сливочное масло нарежьте кубиками и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Затем добавьте в остывшую массу и взбейте миксером.
Желатин залейте 150 мл воды и оставьте на 20 минут для набухания. Затем распустите на горячей водяной бане. Процедите через частое сито, чтобы не было комочков.
Белки для крема Птичьего молока взбейте с 200 г сахара до крепких пиков. Затем, взбивая, тонкой струйкой влейте слегка остывший желатин. Крем должен приобрести однородную консистенцию.
Небольшими порциями, постоянно взбивая миксером на средней скорости, добавьте приготовленную ранее яично-масляную массу. Крем для торта Птичье молоко готов.
Пласт бисквита уложите в глубокую форму соответствующего размера (лучше разъемную). Вылейте крем. Осторожно накройте вторым коржом и уберите торт в холодильник на 5 часов.
Для глазури торта Птичье молоко шоколад растопите со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновке. Торт осторожно переложите из формы на тарелку. Полейте глазурью и уберите в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!❤️
Яблочные колечки на завтрак😋
✅Ингредиенты:
крупные яблоки- 2 шт
слоёное тесто~ 250г
яйцо- 1 шт
сахар- 50г
корица- 5г
✅Приготовление:
1. Яблоки нарезаем кольцами толщиной 1,5-2 см и вырезаем сердцевину.
2. Раскатываем слоёное тесто толщиной 2 мм и нарезаем на полоски шириной 1,5 см.
3. Оборачиваем яблоки полосками теста, продевая через дырочку в середине яблочного кольца.
Выкладываем колечки на противень с пергаментом и смазываем взбитым яйцом.
4. Соединяем сахар с корицей и окунаем в них колечки.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Приятного аппетита!❤
Карасей теперь не жарю, а запекаю 🐟
✅Ингредиенты:
Карась 3шт
Соевый соус 50мл
Томатная паста 1ст.л
Горчица 1ч.л
Соль 0,5ч.л
Хлопья чили 1ч.л
Масло растительное чуть-чуть (чтобы слегка смазать)
Запекать минут 40 при 220°
Приятного аппетита! ❤
Необыкновенно вкусный яблочный пирог «Мечта». Для тех, кто давно искал этот рецепт
✅Ингредиенты:
Яблоки — 3 шт.;
Сахар — 2 ст.л.;
Сливочное масло — 30 г.
✅Для крошки:
Мука — 120 г;
Сахар — 70 г;
Сливочное масло — 60 г.
✅Для теста:
Мука — 250 г;
Сода — 0,5 ч.л.;
Соль — 0.5 ч.л.;
Ванильный сахар — ч.л.;
Яйцо — 2 шт.;
Сахар — 140 г;
Сливочное масло — 50 г;
Кефир — 250 г.
✅Готовим:
Очищаем от семенных коробочек и кожуры яблоки, нарезаем их на небольшие кубики. В сковороде растапливаем сливочное масло, высыпаем к нему сахар.
После того как сахар растопится в сливочным масле, добавляем яблоки и обжариваем на среднем огне 4 минуты. Получается начинка для будущего пирога.
Для приготовления теста в миске с мукой смешиваем соду, соль и ванильный сахар. В отдельную чашу разбиваем яйца, высыпаем сахарный песок.
Растапливаем сливочное масло, добавляем его к сахару и яйцам вместе с кефиром. Взбиваем вместе ингредиенты до однородности венчиком.
Высыпаем постепенно в яичную смесь муку, замешиваем густое тесто. В отдельной чаше для приготовления крошки смешиваем муку с сахаром. Выкладываем туда сливочное масло, быстро перетираем продукты руками до состояния крошки.
Смазываем форму для выпечки сливочным маслом, выкладываем на поверхность ½ часть теста.
На тесто кладем начинку из яблок, заливаем яблоки остатками теста, распределяем ровным слоем.
Посыпаем верхушку пирога сливочной крошкой, тоже равномерно. Выпекаем пирог в духовке при 180 градусах 45 минут.
Приятного аппетита!❤️
Дайте медаль тому, кто придумал это блюдо. Азиатские мясные пирожки: все соседи выпрашивали рецепт👌
✅Ингредиенты:
Мука — 450 г;
Вода — 300 мл;
Соль — ч.л.;
Сливочное масло — 100 мл;
Растительное масло — 100 мл;
Репчатый лук — шт.;
Картофель — шт.;
Мясо — 250 г;
Чёрный перец;
Соль;
Кориандр;
Паприка.
✅Готовим:
Смешиваем воду с солью, а затем высыпаем муку, замешиваем эластичное и не липкое тесто. Формируем из теста 4 одинаковых колобка, которые раскатываем руками в толстые небольшие лепешки.
Растапливаем сливочное масло, смешиваем с растительным. Выкладываем в миску с маслами лепешки.
Оставляем лепешки в масле на 25 минут под крышкой. Верхушки лепешек тоже можно полить маслом.
Нарезаем маленьким кубиком лук, натираем на крупной терке очищенный картофель. Смешиваем лук, картофель и фарш, солим, посыпаем черным перцем, кориандром и паприкой.
Каждую лепешку раскатываем в очень тонкий полупрозрачный пласт.
На одну из сторон пласта выкладываем начинку по краю, сворачиваем в рулет из теста.
Данный рулет делим на небольшие кусочки, из которых формируем шарики с начинкой внутри.
Аналогично создаем маленькие пирожки из остальных пластов.
Полученные шарики выкладываем в форму для запекания, смазываем остатками растительного и сливочного масел.
Выпекаем пирожки в духовке при 180 градусах 30-35 минут.
Получаются необычные мясные азиатские пирожки. Они маленькие, при этом сытные и вкусные.
Приятного аппетита!❤️
Сочный и ароматный минтай в духовке 😍
⠀
✅Ингредиенты:
Минтай - 1 шт (600 грамм)
Лук - 2 шт
Соль, специи по вкусу
Масло сливочное - 40 г
Запекать при 180 градусах 15 минут
Приятного аппетита!❤
Омлет Пуляр на завтрак 🍳
✅Ингредиенты:
Яйцо — 4 шт
Слив. масло — 10 гр
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приятного аппетита! ❤
Вареники с картошкой 🥟
✅Ингредиенты:
Мука - 320 г
Вода (кипяток) - 200 мл
Соль - 0,5 ч/л
Растительное масло - 2 ст/л
Картофель - 5 шт
Лук - 1 шт
Сливочное масло - 50 г
Растительное масло - 2 ст/л
Соль, перец по вкусу
Приятного аппетита!❤
Сырные блины с зеленью😋
✅Ингредиенты:
Кефир - 250 мл.
Мука - 7 ст. л.
Яйцо - 3 шт.
Сыр - 150 г.
Соль - 1/2 ч. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Зелень - 30 г.
Раст. масло - 1,5 ст. л.
✅Приготовление:
1. Взбить кефир с яйцами и солью. Мелко нарезать зелень, сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Все соединить и добавить муку, соду, растительное масло, перемешать.
3. Жарить на сковороде до румяности.
Приятного аппетита! ❤
