40170
У нас вкусно! По вопросам рекламы: @reklama_smmtg (❗Переходите в диалог только через описание канала) Купить рекламу на бирже: https://telega.in/c/konservashka
Такая выпечка всегда идёт на ура. Это так просто: вкусное печенье с начинкой из творога😋
✅Ингредиенты для теста:
сливочное масло — 100 г;
сметана — 100 г;
сахар — 30 г;
мука — 240 г;
разрыхлитель — ½ ч.л.;
куркума — 1/4 ч.л.
✅Ингредиенты для начинки:
творог — 160 г;
желток;
сахар — 40 г;
ванилин — щепотка.
✅Готовим:
Смешиваем в таре мягкое сливочное масло со сметаной и сахаром до растворения песчинок. Просеиваем в смесь муку, разрыхлитель и куркуму, замешиваем эластичное и не липкое тесто.
Делим тесто на 12 частей, формируем шарики.
Оставляем под целлофаном тесто на 15 минут в холодильнике.
Для начинки смешиваем творог с желтком, сахаром и ванилином до однородности.
Раскатываем каждый шарик в лепешки по 11 см в диаметре. Выкладываем в середину лепешек начинку.
Складываем тесто вдвое, запечатываем внутри начинку, по краям проходимся вилкой. Выкладываем печенье на противень с пергаментом.
Выпекаем печенье при 180 градусах 20 минут.
Рекомендуем после приготовления посыпать печенье сахарной пудрой.
Приятного аппетита!❤️
Салат с кальмаром👌
⠀
✅Ингредиенты:
тушки кальмара – 4-5 шт
варёные яйца – 3 шт
крабовые палочки – 200 г
свежая зелень – по вкусу
сметана – 1 ст.л
майонез – 1 ст.л
горчица – 0,5 ч.л
Приятного аппетита! ❤
Королевская ватрушка 😋 Проверенный годами рецепт.
✅Ингредиенты:
Мука - 180 г
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 60 г
Творог 5% - 400 г
Сахар, ванилин по вкусу
Приятного аппетита!❤
Нежнейший десерт из тыквы ☀️
✅Творожный слой:
Творог - 500 г
Яйца куриные - 2 шт
Сахар - 3 ст/л
Ваниль по вкусу
Щепотка соли
Сметана - 100 г
Мука - 3 ст/л без горки
✅Для тыквенного слоя:
Тыквенное пюре - 500
Яйца - 2 шт
Мука - 2 ст/л
Сахар - 2 ст/л
Щепотка соли
Апельсиновая цедра - 1 ч/л
Приятного аппетита!❤
Булoчки из дрожжевого теста с изюмом и курагой.😋👌
✅Ингредиенты:
мoлoкo 150 мл.
яйцo 1 шт.
сахар 3 ст.л.
масло растительное 40 мл.
мука 300 г.
дрожжи свежие 15 г.
соль щепотка
масло сливочное 40 г.
изюм 0,5 стак.
курага 100 г.
✅Готовим:
Сухофрукты промыть u обсушить, курагу нарезать на кубики.
В миску поместить яичный белок, а желток покa отложить, он понaдобится для смазывания булочек. Влить растительное масло. Добавить сахар, соль.
Перемешать. Свежие дрожжи раскрошить руками. Молоко предварительно подогреть до 40-50 градусов и влить к остальным продуктам. Если использовать холодное молоко, тесто будет дольше подходить. Смешать, чтобы дрожжи растворились.
Всыпать муку.
Вымешивать сначала вилкой, а затем продолжить руками. Работать долго и тщательно, тесто должно стать мягким, но эластичным, а благодаря наличию в составе растительного масла, не будет прилипать к поверхности.
Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40-60 минут. Здесь все зависит от температуры в помещении и активности дрожжей. Но масса должна увеличиться в объеме в 2-3 раза.
Тесто обмять. Взять кусочек размером с теннисный мяч и раскатать в прямоугольный пласт размерами примерно 15х20 сантиметров. Смазать сливочным маслом, которое к этому времени уже должно быть хорошо размягченным.
Распределить сухофрукты.
Скатать плотный рулет. Разрезать вдоль пополам, но не до конца. Чтобы тесто не прилипало, присыпать лезвие ножа мукой.
Вывернуть полоски начинкой наружу и переплести их между собой.
Сформировать кольцо.
Поставить на расстойку на четверть часа. Смазать яичным желтком, стараясь, чтобы он попал во все складочки.
Выпекать в духовке на 170 градусах 20-25 минут. Дверцу желательно не открывать хотя бы первое время, иначе булочки розочки могут опасть. Поверхность их должна стать румяной.
Есть такие булочки вкусно с чаем или теплым молоком.
Приятного аппетита!❤️
Домашняя варёная колбаса😋
✅Ингредиенты:
курица – 1,5 кг
вода – 3 л
морковь – 2-3 шт
лук – 2-3 шт
чеснок – 2-3 зубчика
соль – 1 ст.л
паприка – 1 ч.л
перец чёрный – 1 ч.л
сухой чеснок – 1 ч.л
лавровый лист – 3-5 шт
перец горошком – 1 ч.л
желатин – 50 г (растворить в 400 мл бульона)
свекольный сок – 100 мл
✅Приготовление:
1. Курицу отварить до готовности и отделить от костей. К мясу добавить морковь и лук из бульона (по желанию). В очень тёплом бульоне растворить желатин. Отжать сок из свёклы. Добавить специи. Соединить блендером все ингредиенты и поставить в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита! ❤
СКОРО ЗАКРЫТИЕ НАВСЕГДА😮
Поэтому я подготовила ДЛЯ ТЕБЯ уникальную коллекцию рецептов с фото и видео на своем канале🙏
⤵️⤵️⤵️
🔴ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ 🥩
🔴ВЫПЕЧКА 🍰
🔴ВКУСНОЕ МЕНЮ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ✨
Не упусти шанс подписаться на канал и стать частью нашего сообщества✅
Сырные лепешки из трех ингредиентов😋
✅Ингредиенты:
140 г твёрдого сыра
3 яйца
3 ст л муки
✅Готовим:
К трём желткам добавляю 140 г твёрдого сыра, потертого на крупной терке, 3 столовые ложки просеянной муки и все перемешиваю.
Беру три охлажденных белка, выливаю их в высокую ёмкость и взбиваю до стойких пиков.
Осторожно добавляю уже взбитые белки в общую массу и аккуратно перемешиваю в одну сторону (по часовой стрелке или против)
Беру противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываю лепешки и посыпаю кунжутом. Ставлю в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.
Приятного аппетита!❤️
Заливной пирог с рыбой😋
✅Ингредиенты:
свежий лосось или сёмга – 170-200 г
сыр – 80 г
яйца – 2 шт
густой йогурт или сметана – 130 г
молоко – 200 мл
мука – 150 г
соль, специи и травы – по вкусу
разрыхлитель – 1 ч.л
✅Приготовление:
1. Рыбу порезать на мелкие кусочки, сыр натереть.
2. Для теста яйца взбить с йогуртом, влить молоко, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, солью и специями. Перемешать.
3. Форму застелить пергаментом. Вылить половину теста. Сверху выложить рыбу (пропуская участки у самого края), присыпать сыром и вылить оставшуюся часть теста. Вся начинка должна быть покрыта тестом. Выпекать 45 минут при 180°С.
Приятного аппетита! ❤
Вкусная и простая куриная печень🤗
✅Ингредиенты:
Куриная печень - 1 кг
Лук - 3 шт (крупных)
Сода - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л. (без горки)
Чёрный перец - по вкусу
Масло растительное - 5 ст.л.
Приятного аппетита!❤
❗️ВНИМАНИЕ❗️
⚠️ С вами пытается связаться администрация.
В четвертый раз отправляем вам БЕСПЛАТНОЕ приглашение в закрытый канал "VIP Кулинар".
➡️ Рецепты десертов за 7 мин.
➡️ Вкусная выпечка за 28 мин
➡️ Торты за 12 – 25 мин.
Воспользуйся возможностью получить сотни рецептов совершенно бесплатно:
/channel/+NSjbr6xJ8SdkM2Zi
Тарталетки на праздничный стол. Вкуснее не бывает👆
Оставь любую реакцию если понравился рецепт 👍
Приятного аппетита!❤
Мясной салат «Сосновый бор»🥗
Очень сытный и вкусный салат. Свежая зелень и маринованные грибочки добавляют в салат нотку свежести.
✅Продукты:
1.Картофель отварной — 6 шт
2. Лук порей (или 1 головка репчатого лука)
3. Мясо отварное — 450 гр
4. Яйцо куриное, вареное — 5 шт
5. Грибы маринованные — 200-250 гр
6. Зелень укропа
7. Соль — по вкусу
8. Майонез
9. Зерна кедровых орешков — по вкусу
✅Готовим:
Картофель и мясо нарезать кубиками и выложить в блюдо.
Лук мелко нарезать.
Яйца натереть на крупной терке и вместе с нарезанными грибами добавить в блюдо.
Добавить зерна кедровых орешков — по вкусу.
Заправить майонезом, посолить и поперчить, хорошенько перемешать.
Посыпать мелконарезанным укропом или просто украсить веточками укропа.
Приятного аппетита!❤️
Лепешки без замеса и раскатки теста☀️
✅Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Теплая вода - 300 мл.
Теплое молоко - 300 мл.
Дрожжи быстродействующие - 7 гр.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Колбаса
Перец сладкий
Сыр
Зелень
Начинка: грибы, маслины и пр.
Масло растительное (для жарки)
Приятного аппетита! ❤
Сытный пирог с двумя видами начинки 🥧
✅Опара:
Молоко теплое - 250 мл
Сухие дрожжи - 11 г
Сахар - 1 ст/л
✅Начинка 1:
Сыр сулугуни - 500 г
Картофель отварной - 600 г
Молоко - 200 г
Соль по вкусу
✅Начинка 2:
Мясной фарш - 1,5 кг
Лук - 4 шт
Чеснок - 2 зубчика
Вода - 250 мл
Свежая зелень по желанию
Соль, специи по вкусу
Яйцо для смазывания - 1 шт
Приятного аппетита!❤
Салат «Маричка». Очень простой и невероятно вкусный салат, без которого не обходится ни одно застолье 😋
✅Ингредиенты:
крабовые палочки 200 г
яйца вареные 4 шт.
болгарский красный перец 1 шт.
помидоры 1-2 шт.
твердый сыр 120 г
кукуруза консервированная 1 б.
майонез или заправка
✅Заправка:
майонез 3 ст. л.
молотый кориандр 1 ч. л.
огуречный рассол 2 ст. л.
чеснок 2 зуб.
✅Готовим:
Соломкой нарезаю крабовые палочки, вареные яйца нарезаю кубиком. Кладу в глубокую салатницу.
Кубиками также нарезаю перец и помидоры.
Заправка:
Смешиваю майонез с кориандром, огуречным рассолом и выдавленным чесноком.
На терке натираю сыр, высыпаю кукурузу. Заправляю салат майонезом или приготовленной заправкой, перемешиваю.
Подаю к столу.
Приятного аппетита!❤️
Закусочные «Грибочки»🍄
Отличная закуска на Новогодний стол!🎄
✅Ингредиенты:
вареные яйца – 3 шт.;
сыр и ветчина – по 100 – 150 г;
черри – 12 – 14 шт.;
свежие огурцы – 2 – 3 шт.;
свежая зелень – 1 пучок;
домашний майонез и соль.
Готовим:
Яйца, сыр, ветчину измельчить теркой. Посолить по необходимости.
Добавить майонез, все перемешать.
Слепить из массы ножки «грибов». Каждую установить на кружочек свежего огурца и выложить заготовки на тарелку, засыпанную измельченной зеленью.
Шляпки сделать из черри и капель майонеза.
Приятного аппетита!❤️
Еврейский суп🥣
✅Ингредиенты
Вода - 2 л
Курица - 400 гр
Сливочное масло - 50 гр
Морковь - 100 гр
Лук - 100 гр
Лавровый лист, перец горошком
Лапша - 0,5 стакана
Соль - 2 ч.л.
Приятного аппетита! ❤
Салат Мимоза новый вариант 🥗
✅Ингредиенты:
картофель запечённый - 300 гр;
горбуша или скумбрия горячего копчения - 300 гр;
салат «Айсберг» - 200 гр;
яйцо куриное - 5 шт;
сыр твёрдый - 200 гр.
⠀
✅Соус:
майонез - 200 гр;
соус сладкий чили - 120 гр.
Форма разъёмная - 20 см.
⠀
✅Собраем салат слоями:
1. Картофель натерый на тёрке, не приминая. Смазать соусом.
2. Рыба + соус.
3. Салат «Айсберг». Аккуратно примять и смазать соусом.
4. Яйца и оставшийся соус.
5. Посыпать салат сыром.
Приятного аппетита! ❤
Картофельные лодочки с начинкой на обед — вам их стоит попробовать!👌
✅Несколько советов по их приготовлению:
клубни должны быть ровными и с толстой кожурой;
чтобы лодочки получились рассыпчатыми, требуются желтые сорта картофеля с максимальным содержанием крахмала;
желательно использовать крупную картошку, тогда будет проще сделать лодочки и уложить в них начинку;
состав начинки можно дополнить овощами, мясным фаршем а также любыми соусами и даже грибами.
✅Ингредиенты
8-10 крупных картофелин
1 столовая ложка чесночного масла
1 болгарский перец, нарезанный кубиками
1/4 стакана нарезанного зеленого лука
1/2 чайной ложки соли
250 г нарезанной колбаски
8 больших яиц
✅Готовим:
Разогрейте духовку до 190°С и застелите противень пергаментной бумагой. Картофель помыть и пару раз проткнуть вилкой. Натрите небольшим количеством масла и выложите на противень. Запекать до готовности, около 50-60 минут. По желанию можно накрыть картофель фольгой, что ускорит процесс приготовления.
Дайте остыть 10-15 минут. Срежьте верхушку картофеля и вычерпайте внутреннюю часть, оставив немного картофеля на кожуре.
Поместите картофелины в форму для выпечки.
На сковороду добавьте масло, на среднем огне обжарить в течении 5-7 минут перец и зеленый лук, посолите.
Добавьте колбасу и жарьте еще минутку. Разбейте яйца в большую миску и взбейте.
Добавьте смесь перца и колбасы. Равномерно распределите по картофелинам и запекайте, пока яйца не будут готовы. По желанию можно под конец еще посыпать сыром, а перед подачей – зеленью.
Приятного аппетита!❤️
Мясо по-французски🥩
✅Ингредиенты:
картофель - 5-6 шт
шампиньоны - 500 г
лук - 3 шт
свинина - 800 г
сыр
сметана
чеснок - 3-4 зубчика
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
Приятного аппетита!❤
Великолепный кофейно-ореховый торт с насыщенным кофейным ароматом и вкусом, нежнейшей текстурой и воздушным кремом, тающим во рту… Ммммм… Вкуснятина!
✅Тесто:
Яйца — 6 шт.
Сахарный песок — 125 гр.
Молотый фундук — 200 гр.
Молотые панировочные сухари — 2 ст. ложки
Молотый кофе — 1 ст. ложка
Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
✅Крем:
Сливки жирностью 35% — 500 мл.
Шоколад «Кофе с молоком» — 100 гр.
Сахарная пудра — 2 ст. ложки
Кофейный ликер — 2 ст. ложки
Довольно крепкий кофе (напиток) — 2 ст. ложки
✅Пропитка:
Кипяченая вода — 50 мл.
Ликер Бейлиз — 50 мл.
✅Для украшения:
Тертый шоколад «Кофе с молоком» — 100 гр.
Кофейные зерна
✅Готовим:
Духовку разогреть до 170 градусов.
Форму диаметром 16-18 см смазать маслом, на дно постелить пекарскую бумагу или пергамент.
Фундук смолоть в комбайне, смешать с сухарями, кофе и разрыхлителем. Просеять смесь через не очень мелкое сито.
Взбить яйца с сахаром до пышности. Осторожно вмешать сухие ингредиенты лопаточкой.
Выложить тесто в форму, немножко постучать ею об стол, чтоб тесто лучше разошлось и после выпекания не было в центре «горки».
Выпекать около 50 минут. Готовность определить деревянной шпажкой.
Выложить бисквит на решетку и остудить. Разрезать на 3 коржа.
Для приготовления крема положить в ковшик шоколад, добавить кофе и ликер.
Поставить на водяную баню, держать, помешивая, пока шоколад не расплавится и смесь не станет однородной.
Остудить до комнатной температуры.
Взбить сливки до мягких пиков с сахарной пудрой и на большой скорости быстро добавить шоколадную смесь.
Долго не взбивать! Крем может стать очень густым.
Отложить в кондитерский мешок немножко крема.
Положить один бисквит на блюдо, хорошо пропитать, выложить чуть меньше чем 1/3 крема, сверху второй, опять пропитать и снова крем, далее последний корж.
Оставшимся кремом покрыть верх и бока торта.
Натереть шоколад на терке и украсить бока.
Сверху выдавить несколько завитков из кондитерского мешка, и на каждый положить кофейное зернышко.
Приятного аппетита!❤️
Салат с говяжьим языком
Если вам надоело на Новый год есть одни и те же салаты, попробуйте приготовить салат с языком, безумно вкусное сочетание ингредиентов, вашим родным точно понравится😋
✅Ингредиенты:
говяжий язык
вареное яйцо
зеленый горошек Kunde
маринованный огурец
лук
петрушка
заправка майонез, горчица
соль, перец
Приятного аппетита!❤
Находка многодетной мамы: 15 минут у плиты и ужин готов для большой семьи. Проще не бывает
✅Ингредиенты:
Зеленый лук – небольшой пучок
Картофель – 400 г
Вареная колбаса – 200 г
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Яйца – 2 шт.
Мука – 1 ст.л. с горкой
✅Приготовление:
Мелко нашинкуйте зеленый лук. Очистите картофель от кожуры, тщательно промойте и натрите на крупной терке. После натирания слегка отожмите картофельный сок, чтобы запеканка не была слишком влажной. Нарежьте колбасу на маленькие кубики или тонкие полоски в зависимости от ваших предпочтений.
В большой миске смешайте натертый картофель, нарезанный зеленый лук и колбасу. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте. Добавьте к смеси два яйца и муку. Еще раз перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Мука придаст массе необходимую густоту, а яйца свяжут все ингредиенты вместе.
Выложите смесь на смазанную маслом сковороду и разровняйте ложкой, чтобы толщина запеканки была равномерной. Готовьте на среднем огне около 10-12 минут с каждой стороны, пока запеканка не приобретет золотисто-коричневый цвет.
Запеканку можно подавать как горячей, так и в остывшем виде. Разрежьте ее на порционные куски и подавайте со свежей зеленью или сметаной.
Приятного аппетита!❤️
Такая «хрустящая» закуска из лаваша съедается в первую очередь💥😋
Хрустящая закуска из лаваша получается сочная, ароматная и всегда съедается с удовольствием, даже быстрее бутербродов с икрой. Такую закуску можно приготовить для посиделок с друзьями или для небольшой вечеринки, а также просто если захотелось чего-то пожевать.
✅Ингредиенты:
Тонкий лаваш – 1 шт.
Маринованные огурцы – 2 шт.
Капуста – 350 гр.
Луковица – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Майонез – 2-3 ст.л.
Укроп – 1/2 пучка
Соль – 1/2 ч.л.
✅Готовим:
Приготовим начинку: Лук нарежем мелким кубиком, зальём кипятком на 2-3 минуты, чтобы ушла лишняя горечь
На крупной тёрке натрём капусту, морковь и солёный огурец. Отправим все подготовленные ингредиенты в миску
Добавим 2 ст. ложки майонеза и перемешаем, но не переусердствуйте, лишняя влага не нужна, начинка должна остаться рассыпчатой. Добавим мелко порубленный укроп и ещё раз перемешаем. Начинка готова.
Берём лист тонкого лаваша, распределяем начинку, наносим немного майонеза, точечно и сворачиваем плотный рулет
Нарезаем на порционные кусочки 2-2,5 см и обжариваем на сковороде на сильном огне до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны
Получается отличная закуска, лаваш и овощи хрустящие, просто шедевр. Попробуйте приготовить, и я уверена, что вы оцените это блюдо по достоинству 👍
Если Вам понравился рецепт оцените любой реакцией ❤️
❗️Не знаешь что приготовить⁉️
🍞Здесь (/channel/Gotovimnameste) ты найдешь рецепт на каждый день недели🥚
🍳Будешь в курсе кулинарных событий во всем мире🌎
🔎Найдешь книги с рецептами с 50% скидкой📚
✅Готовим на месте. /channel/Gotovimnameste?erid=LjN8K2kiu
Реклама. Янковский В.А. ИНН 614337616799.
Ленивый обед или ужин🔥
✅Ингредиенты:
кабачок – 1 шт
сладкий перец – 1 шт
картофель – 2 шт
красный лук – 1 шт
брокколи – 300 г
куриное филе – 300 г
соль, паприка, чёрный перец и итальянские травы – по вкусу
панировочные сухари – 40 г
пармезан – 40 г
растительное масло – 3-4 ст.л
сыр – 100 г
✅Приготовление:
1. Всё нарезаем и соединяем, добавляем специи, перекладываем на противень. Поливаем сверху маслом и в разогретую до 200°С духовку на 30 минут. После посыпаем сыром и еще на 10 минут.
Приятного аппетита!❤
🧁120 авторских рецептов от кондитера-технолога с 20-летним опытом в боте ➡️ @craftology_recept_bot
Автор делится секретами и лайфхаками по десертам.
После перехода, жмите Начать.
➡️ /channel/craftology_recept_bot
➡️ /channel/craftology_recept_bot
➡️ /channel/craftology_recept_bot
#реклама
О рекламодателе
Пирог с индейкой на кефире😍
✅Ингредиенты:
- Яйцо 1шт.
- Кефир 90мл.
- Йогурт натуральный 100гр.
- Мука (у меня рисовая) 50гр.
- Разрыхлитель 5гр.
- Соль по вкусу
✅Для начинки:
- Яйца 3 шт ( вареные)
- Филе индейки 200 гр (отварное)
- Сыр легкий 30гр.
- Зеленый лук 30гр.
- Соль, перец по вкусу
✅Приготовление:
Филе индейки и яйца нарезаем мелким кубиком. Лук нарезаем кружочками. Сыр трём на мелкой тёрке.
Для теста смешиваем все ингредиенты и добавляем в начинку, хорошо перемешиваем и переливаем в форму (у меня силиконовая 16 см)
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, 40 минут
Приятного аппетита!❤
