kostoevlive | Unsorted

Telegram-канал kostoevlive - Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

6496

Панкую. Изучаю фудтех. Открываю новое. По рекламе писать на почту E-mail: kostoev@mail.ru Чат: t.me/ebatmoistaryekostyli

Subscribe to a channel

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Крутой ресторан, крутой сервис, офигенный официант.
Tarih

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Ну че, все уже себе мультяшные аватарки сделали?

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Кто заметил главную специю "от шеф-повара" ?)))

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Мудрость дня: лучше вложиться в сотрудника и потом потерять его, чем не вложиться и продолжать с ним работать.

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

А технику безопасности при работе на токарном станке я знаю как свои три пальца

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Александр Грыгорыч про мак

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Как быстро приготовить пиццу

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Шустрый дядя. Такие к нам к заведение ходили

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

В итоге уже месяца через 2–3 накал блокировок стал спадать. Чиновникам просто надоело, плюс они видели, что от нас идет токсичный для них информационный шум. Кроме того, никто не шел к ним на поклон, предлагая то, чего они ждали.

Примерно через полгода мы восстановили объемы, которые были перед блокировкой, и продолжили рост. Окончательно снять блокировку на официальном уровне мы смогли только через два года, по линии антимонопольного законодательства. Мы выиграли еще одну неравную битву с превосходящим нас по силе неприятелем. Так и бывает, когда правда и справедливость на твоей стороне и ты не сдаешься. И ты, и команда становитесь более зрелыми и сильными в результате подобных историй. Поэтому хоть и не нужно специально искать такие проблемы, но не стоит и бояться их.

(Арсен Томский - InDriver. От Якутска до Кремниевой долины. История создания глобальной технологической компании)

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Поездка в Дубай заставила задуматься о многих жизненных вещах… После каждой прогулки возвращался в отель и много думал. Однозначно нужно ехать в район Дейра, где Старый Город. Это и есть настоящий Дубай. Ни разу не услышали в Дейре русскую речь. Там, где мало туристов, там и есть самое интересное место в городе. Огромное кол-во всех видов языков и национальностей. Но все говорят на английском. За эти несколько дней нормально прокачал свой английский. Испробовали пакистанскую, индийскую, афганскую, малазийскую, китайскую и еще кучу других кухонь. За новыми вкусами надо ехать в Дубай.

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Школьники бесплатно питались в московском «Вкусно — и точка» целый месяц. Они нашли уязвимость в терминале самообслуживания: оказалось, если оформить заказ и выключить терминал (это делается по кнопке, если открыть техническую дверцу) — деньги за заказ вернутся на карту.

Схема работала так: школьники набирали бургеров, выключали терминал, забирали заказ, после чего снова включали терминал. Видимо, система была запрограммирована так, что если терминал завис, значит заказ не был получен, чем и пользовались юные инженеры.

Баг уже пофиксили, всего школьники наели на 12 тысяч рублей. Вкусно — и на халяву.

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Тот, кто это придумал - капитальный красавчик.
Полная кастомизация: объем сиропа, сахара, фруктового наполнителя, льда и всего-всего.

Все рабочее место четко продумано. Пить удобно, ничего не разливается. Экономят на дорогих картонных стаканах и крышечках (один раз купил закаточную машинку).

Заказали себе манговый чай - топчик.

Второй день в Дубае и уже нашли себе кучу интересных вещей в копилку.

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Кофе в Дубае реально такой. Сегодня пробовал первый день

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Извините, курьер с вашим заказом немного задерживается

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Первые идеи по закускам в нашей новой пиццерии в Алматы.

Аранчини с пармезаном и равиоли в панировке с соусом маринара. Фото не наши, просто изучаем и прикидываем 😊

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Сердце коня пробовали? 😂

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

От 10 до 15 процентов включается в счет сверху во всех заведениях Казахстана. За обслуживание. Сервис при этом часто довольно сомнительный. А из этих 10-15% официанту не доходит ничего. Либо 1-2%. Реже 5-7%.

Очень любопытная особенность местного ресторанного рынка. И никто не может объяснить зачем так делают 😂

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Кажется, пора вводить уголовную ответственность за создание таких «шедевров»

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

С удивлением обнаружил, что удалился запощенный вчера пост про мордовский общепит.

Рекомендую.

https://youtu.be/PEnsiK9gouU

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Правильное название - половина успеха

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Всем приятной субботы 😂

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Легким движением руки…

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Моя училка по английскому

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

“Весь 2015-й и начало 2016 года мы вели старты «Индрайвера» в России, но основной фокус постепенно сместился на Казахстан, где все без исключения города у нас взлетали, как ракета, один за другим. Схема «Индрайвера» идеально подошла для жизнерадостных и легких на подъем жителей Казахстана, ценящих свободу выбора, возможность экономии и удобство заказа автомобиля через приложение, вместо голосования на обочине. Всего за какой-то год мы стали компанией No1 на рынке легковых пассажирских перевозок во всех 17 основных казахстанских городах и по всей стране.
И вот в один прекрасный день в Москве у меня произошла встреча с одной важной персоной — человеком, который, по его словам, представлял интересы неких влиятельных лиц в Казахстане. Он мне сказал, что раз мы ведем бизнес в их стране, то нам нужно делиться, передавая им половину своей выручки (очевидно, имелось в виду создание некоего совместного предприятия на паритетных условиях), что если мы не пойдем на сотрудничество, то не сможем работать в этой стране.

Я понимал, что у нас могут действительно возникнуть в Казахстане серьезные проблемы, но также точно знал из своего опыта, что надо держаться своих принципов и ценностей. В более длительной перспективе это всегда оправдывает себя. Мы дали твердый отказ по поступившему предложению.

В эти же дни я отказал еще двоим предприимчивым чиновникам среднего звена из транспортного министерства из Астаны, которые тоже вышли на нас и угрожали проблемами, в случае если мы не наладим с ними некий совместный бизнес.

Забегая вперед, скажу, что через несколько месяцев, с разницей в несколько недель, в Казахстане стартовали Яндекс.Такси и Uber. В то время в России и СНГ они еще были отдельными компаниями. В итоге невозможно сказать точно, кто именно инициировал атаку, есть только факт: утром 17 апреля 2016 года все IP-адреса «Индрайвера», под надуманным предлогом обеспечения безопасности поездок, были внесены в черный список запрещенных IP-адресов на территории всего Казахстана. Из этой страны идет один большой магистральный канал во внешний интернет, на нем стоит фильтр в стиле «великого китайского файрвола», в который иногда вносятся политически неправильные, с точки зрения местных властей, ресурсы типа Википедии или Meduza.io. «Индрайвер», насколько я знаю, стал первым неполитическим ресурсом, попавшим под блокировку. Это было такое своеобразное признание ошеломительного успеха сервиса.

Наше приложение перестало открываться у всех пользователей, пассажиров и водителей на всей территории Казахстана. Одномоментно мы потеряли все поездки в стране, которой гордились и которую считали своим большим успехом. Но они не знали, с кем связались.
В первый же день блокировки мы начали яростно сопротивляться. Говоря терминами «Крестного отца» — команда «залегла на матрасы». Нападение на компанию предельно наэлектризовало и мобилизовало команду.
Мы начали постоянно менять IP-адреса приложения, которые с неприятельской стороны незамедлительно вносились в черные списки, после чего все повторялось. (Позже похожая история произошла с Telegram в России.) Мы отправили нашим пользователям в Казахстане несколько миллионов sms с рекомендациями по использованию VPN, заплатив за это крупную сумму sms-провайдеру. Обратились в медиа и к блогерам. Наняли юридическую фирму для обращения в суд и антимонопольный комитет. Блокировка была очевидно произведена с нарушением юридических процедур, без решения суда, на основании сомнительного приказа отдельно взятого департамента. Мы также начали официальные переговоры с комитетом по транспорту в поисках легального выхода из сложившейся ситуации.
Мы делали и нетривиальные вещи. К примеру, зная, что блокировки ведутся из определенного здания в правительственном квартале в Астане, программисты вычисляли смартфоны тех, кто это делал, и при очередном внесении наших IP в черный список с этих смартфонов все выглядело так, будто приложение не открывается. При этом у всех остальных «Индрайвер» прекрасно работал.

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Самая вкусная лепешка. У нас в клубе.

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Офигенный кофе в дубайском ТЦ

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Шаурма без картошки фри что невеста без свадебного платься

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Издательство «Качели»

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Больше мазика, брат, больше

Читать полностью…

Kostoev Live (та самая Курилка рестораторов)

Огромный плюс Алматы сейчас в том, что за последние 10 дней я встретился с большим кол-вом очень крутых спецов, в том числе переехавших сюда.

Задача - уговорить их присоединиться к нашей команде.

Моя мечта открыть пиццерию в Казахстане с мультиязычным приложением наконец будет осуществлена.

В нашей пиццерии (открытие в марте) с первого дня приложение и сайт будут на казахском и русском языках.

Тем, кто не живет в Казахстане, сложно понять насколько это важно.

Теперь спокойно движемся по плану 😎

P.S. За любые политические каменты сразу бан.

Читать полностью…
Subscribe to a channel