-
Сделай сегодня, чтобы быть счастливой завтра! В здоровом теле - здоровый дух По рекламе: @mariyamayami
Эта творожная запеканка - отличная находка для тех, кто не представляет свою жизнь без десертов. Легкая и вкусная, она станет прекрасной заменой пирогам и тортикам. Попробуйте!
Количество порций: 3-4 порции
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 300 грамм
Крупа манная - 70 грамм
Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) - 370 грамм
Яйцо - 1 штука
Сода - ½ чайной ложки
Состав на 100 грамм:
Углеводы - 11 гр
Жиры - 1 гр
Белки - 11 гр
Калорийность - 94 ккал
1. На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.
2. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.
3. Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.
Творожная запеканка готова! Приятного аппетита!
Куринные роллы фаршированные брокколи и сыром
150ккал
1 средняя брокколи
4 куриные грудки
соль, кайенский перец порошок, черный перец порошок
4 треугольника сыра
растительное масло(минимум!)можно взять оливковое
для соуса:
1/2 стакана (125 мл) молока
1/2 стакана (125 мл) овощного бульона
черный перец порошок
молотый перец
чесночный порошок
Во-первых отварите брокколи в подсоленной воде в течение приблизительно 5 минут.
Затем процедите их и промойте холодной водой.
Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).
кусочки куринной грудки поместите между двумя полиэтиленовыми пленками и отбейте их.
Снимите верхнюю пленку и посыпьте мясо солью (примерно 1/4 чайная ложка на большую куриную грудку), кайенский перец порошок (примерно 1/8 чайной ложки) и перец черный молотый (около 1/8 чайной ложки).
Порежьте сыр на мелкие кусочки
Поместите сыр на один край кусочка курицы
Затем добавьте около 3-4 столовых ложек брокколи поверх сыра.
Используйте оставшуюся плёнку, чтобы свернуть куринный косочек в ролл. Закрепите концы и шов парой зубочисток. Налейте около 2 столовых ложек растительного масла в сковороду и поставьте её на средний огонь. Обжаривайте около минуты с каждой стороны.
Смажьте лист для выпечки растительным маслом и поместите внутрь роллы боковым швом вниз.
Выпекайте при температуре 400 ° F (200 ° C) в течение 30 минут.
В то же время, приготовьте легкий соус. Добавьте молоко, бульон, перец, паприку, чеснок в сковородку, где обжаривалась курица. Варите, помешивая, в течение около 5 минут.
Выньте цыпленка из духовки, залейте соусом и подавайте!
Забирайте на стену, чтобы не потерять.
Банановый смузи с овсянкой - ИДЕАЛЬНЫЙ завтрак!
117 ккал/100 гр
Ингредиенты
1 банан, порезать на куски
¼ чашки овсяных хлопьев (сырых)
½ чашки простого или ванильного йогурта
½ чашки молока
½ ч.л. меда (если йогурт несладкий или по желанию)
Приготовление
Поместить все ингредиенты в блендер.
Смешивать на высокой скорости примерно 30-60 секунд до однородного состояния.
Творожная запеканка с морковью
*на 100 гр блюда:
Белки 11,72 гр
Жиры 1,86 гр
Углеводы 3,16 гр
Калории 77,71
Ингредиенты:
Творог нежирный 200 гр
Морковь 100 гр
Яйцо одно цельное
Кефир 0% 30 мл
Сахарозаменитель ( у меня Цукразит) 3 табл
Ванилин и корица по вкусу
Приготовление:
Растворяем сахар.зам. в кефире. На крупной терке натираем морковь и смешиваем с творогом, яйцом и кефиром.Добавляем ваниль и корицу. Выливаем в формочку ( я брала формы из фольги) и в духовку до готовности.
Приятного аппетита!
Салатик "Овощной"
На 100 г продукта
Белков 3.51 г
Жиров 2.33 г
Углеводов 8.89 г
Воды 15.75 г
Калорийность 62.79 Ккал
Рецепт очень прост: шинкуем капусту, морковь, перец болгарский, огурцы, добавляем зелень: петрушку, укроп и мелко нарезаем, затем заправляем всё оливковым маслом. Украшаем блюдо огурчиком.
Запеченное филе форели
*на 100 г 84.77 ккал Б/Ж/У 15.17 /1.67/2.11 *
Вам понадобятся
Филе форели – 800 г;
Лук репчатый – 0,5 шт;
Имбирь тёртый – 0,5 ст.л;
Чеснок – 1 зубчик;
Помидор – 1 шт;
Разнообразная зелень – 1 пучок;
Соус соевый – 1 ст.л;
Лимон – 1 шт.
Приготовление
Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами, чеснок измельчите, помидор покрошите средними кубиками. В состав разнообразной зелени должны обязательно входить петрушка, укроп, базилик и зелёный лук. Её следует грубо порубить.
Филе форели выкладывается на противень, смазанный подсолнечным маслом. Сверху в равных долях полейте соевым соусом и лимонным соком. Приправьте заготовку перцем и солью. Последнюю берите совсем небольшое количество, поскольку соль даёт ещё и соевый соус.
Хаотично раскидайте на филе чеснок, лимонную цедру и имбирь. Затем разложите помидоры и лук. И в последнюю очередь художественно разбросайте зелень.
Разогрейте духовку до 200 °C и поставьте в неё противень с рыбой, предварительно сбрызнув её оливковым маслом. Время выпекания 20 минут.
Аккуратно перенесите готовое филе на тарелки, не нарушив разбросанное на нём изобилие. Если в противне остались соки непременно полейте сверху.
Подавать с лёгким гарниром.
Котлетки из курицы с яблоками на палочках корицы
• 100 г 83 ккал • Б 11.8 • Ж 0.8 • У 6.5 •
450 г куриного филе
1 зеленое яблоко (160 г)
1 луковица (160 г)
2 ст. л. манки
1 ч.л. карри
соль, перец по вкусу
палочки корицы
Для панировки:
ржаные отруби, паприка, соль, щепотка карри
Куриное филе, яблоко и лук измельчить при помощи блендера.
Добавить манку, соль, перец, карри и хорошо перемешать.
Убрать в холодильник на 1-2 часа.
Сформировать котлеты, воткнуть в каждую палочку корицы, запанировать в смеси отрубей и специй. Запекать в предварительно разогретой до 190 С духовке 10-12 минут или до готовности.
Я делала котлеты в аэрофритюрнице при 200С по 13 минут с одной стороны, перевернула и запекала еще 6 минут с другой. Можно их обжарить, можно приготовить на пару или запечь, способ приготовления целиком зависит от ваших вкусовых пристрастий.
Подавала котлетки с йогуртовым соусом - натуральный йогурт, свежая зелень, немного горчицы и лимонного сока.
Овсяное печенье на кефире с кужутом
🔸на 100грамм - 128.92 ккал🔸Б/Ж/У - 6.32/6.61/10.56🔸
Ингредиенты:
Кефир обезжиренный 50 мл
Кунжут 15 г
Молотые овсяные хлопья 100 г
1 яйцо
Разрыхлитель, стевия
Приготовление:
Молотую овсянку смешать с разрыхлителем, добавить яйцо и кефир, стевию и хорошенько перемешать. Насыпать в тесто кунжут и выпекать в духовке при средней температуре около 15 минут!
Приятного аппетита!
Салат "Дамский каприз"
*Энергетическая ценность на 100г - 84,5 ккал, Б - 11,8г, Ж - 2,9г, У - 2,7г.*
Ингредиенты:
Куриная грудка 300 г
Сладкий перец 1 шт.
Ананас консервированный 100г
Шампиньоны жареные 200г
Яйца 2 шт.
Сметана нежирная (10%) 50г
Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Отварить куриное филе и яйца. Порезать филе небольшими кубиками. Яйца, перец, ананасы порезать кубиками.
Шампиньоны слегка поджарить до золотистого цвета. Все ингредиенты перемешать и заправить сметаной.
По желанию посолить и поперчить.
10 вариантов разгрузочных дней
1.Фруктовый
1,5 кг свежих фруктов (какие угодно, только не бананы) делим на 5-6 приемов и едим. Не по графику, а по желанию))
2.Кефирный
Этот разгрузочный день пользуется большой популярностью, потому что эффективен, переносится легко и нормализует работу кишечника. В течение дня можно выпить 1,5 литра кефира.
3.Яблочный
За день можно съесть 1,5 кг сырых или запеченных несладких яблок.
4. Огуречный
Опять таки 1,5 кг огурцов делим на 5 приемов. Можно приправить огурцы зеленью.
5. Белковый
В течение дня можно есть нежирные мясные и рыбные продукты, растительные белки (например, фасоль). К белковым продуктам можно добавить для разнообразия немного свежих овощей – помидоры, огурцы,зелень. Можно слегка посолить. Принимать пищу можно каждые 4-5 часов.
6. Рисовый
150 г. нешлифованного риса сварить без соли и разделить на 3 порции.Рис можно слегка посолить или добавить щепотку корицы.За день можно съесть еще яблоко, сладкий перчик, морковку.
7. Сырно-яичный
На завтрак стакан черного кофе с сахаром или без, 100 г сыра. На обед: стаканчая с сахаром или без, два яйца в смятку. На ужин чай, 200 г сыра.
8. Молочный
6 раз в день через каждые 2 часа пить по 100 мл молока. На ночь выпить 200 г фруктового сока с сахаром.
9. На гречке и кефире
Купите литр однопроцентного кефира. Вечером замочите в кипятке 200-250 гр гречневой крупы. Внимание: без соли, жира и специй!!! Закутайте в теплые вещи, и пусть она стоит до утра. Можно съесть 250 г гречки (вес до варки) в 3-5 приемов, запивая 1-процентным кефиром. Всего кефира можно выпить литр.
10. Морковно-свекольно-яичный
Можно съесть 300 г моркови, 300 г свеклы и 2 яйца. Морковь натереть на мелкой терке и заправить 1 ст. л. растительного масла. Свеклу cварить, натереть и заправить 1 ст. л. масла. Яйца просто сварить. Съесть все в 5 приемов.
Вкусная и полезная подборка завтраков!
1. Цельнозерновая каша с ягодами.
2. Нежирный творог с зеленью (может быть на тосте).
3. Белковый омлет с зеленью и овощами.
4. Гречневая каша с молоком.
5. Питательный бутерброд из цельнозернового хлеба с листиком салата и куриным мясом.
6. Сытный салат из авокадо (2 авокадо, вареное яйцо и тертый сыр).
7. Овсяные блинчики с ягодами.
8. Печеное яблоко с рисом, изюмом и орехами.
Клубнично-банановый коктейль
Ингредиенты:
Банан - 1 шт
Клубника - 1 стакан
Лед - 1 чашка
Йогурт ванильный - 170 г
Цельное молоко - 1/4 стакана
Мед - 1/2 столовой ложки
Щепотка корицы
Энергетический батончик
3,5 стакана овсяных хлопьев,
1,5 стакана нежирного сухого молока,
столовая ложка корицы,
стакан диабетического сиропа,
2 яичных белка,
четверть стакана сока апельсина,
половина чайной ложки ванили.
По желанию в батончик можно добавить немного изюма и измельченного миндаля.
1. Предварительно нагрейте духовку до 160 градусов;
2. В отдельной посуде перемешиваем хлопья, молоко и корицу;
3. В другой посуде взбиваем сироп, белки, апельсиновый сок и ваниль;
4. Замешиваем тесто, соединяя все ингредиенты;
5. Придаем на противне тесту прямоугольную форму с высотой пласта не больше 6-7 см. Далее нарезаем тесто на 10 частей и выпекаем до получения коричневого цвета;
6. После охлаждения диетические батончики можно завернуть в пергаментную бумагу или пищевую пленку. Хранить их в холодильнике не обязательно.
количество продуктов на 10 порций. Энергетическая ценность каждой из них: 130 калорий, 20 г углеводов, 7 г белков, 0 г жиров.
Cалат \"Для себя любимой\"
На 100 гр- 43.59 ккал.
2 вареных белка
300гр пекинской капусты
3 шампиньона
0,5 огурца
11 маслин
сок половины лимона
1ст.л. соевого соуса
Приготовление:
Нарезать все продукты,смешать их с соком половины лимона и соевым соусом.
Омлет с творогом
на 100грамм - 110.09 ккал
Ингредиенты:
Творог 0% 180 гр.,
Яйцо 150 гр. ( 3 шт примерно)
Соль, перец, – по вкусу
зелень для украшения
Приготовление:
Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут.
Приятного аппетита!
Ролл из лаваша с курицей и овощами 🍴
✒ Ингредиенты:
• Куриное филе - 400 г
• Лаваш - 4 шт
• Морковь - 1 шт
• Огурец - 2 шт
• Болгарский перец - 1 шт
• Листья салата - 100 г
• Паприка - 1/2 ч. л
• Соль, перец - по вкусу
Для заправки:
• Йогурт натуральный - 4 ст. л
• Чеснок - 5 г
📘Приготовление:
1. Морковь трем на корейской терке или нарезаем тонкой соломкой. Огурец также нарезаем соломкой.
2. Куриное филе солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой паприкой.
3. В сковороде на среднем разогреваем каплю масла. Кладем курицу и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.
4. В ту же сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния.
5. Курицу нарезаем на небольшие кусочки.
6. Лаваш смазываем соусом из йогурта и пропущенного через пресс чеснока, укладываем салат и остальные ингредиенты. Оставив при этом пару свободных сантиметров снизу.
7. Заворачиваем свободный нижний край на начинку.
8. Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.
Омлет с брокколи на завтрак
• 100 гр. / 202 ккал • Б 13 гр. • Ж 15,9 гр. • У 2,0 гр •
2 зубчика чеснока , выдавить
2 столовых ложки оливкового масла
180 г брокколи (соцветия)
1/4 чайной ложки красного перца
соль и черный перец
6 больших яиц
100 г тертого сыра
Приготовление:
Духовку нагрейте до 175 градусов. Нагрейте столовую ложку оливкового масла на сковороде. Забросьте чеснок и готовьте до прозрачного состояния. Забросьте брокколи, красный перец, соль и перец. Готовьте с минуту. Влейте 2 столовых ложки воды, закройте крыкой и готовьте пока брокколи не обжариться. Остудите.
В большой миске взбейте венчиком яйца. К яйцам добавьте остышую брокколи. Перемешайте. Нагрейте в сковороде 1 столовую ложку масла на среднем огне и перелейте смесь. Готовьте около 3-4 минут пока не схватятся края. Присыпьте сыром и поставьте сковороду в разогретую духовку на среднюю решетку на 8-10 минут. Достаньте из духовки и сверху засыпьте дополнительной порцией сыра и молотым перцем.
Запеканка с овощами: вкуснятина на ужин!
Запеканка готовится очень просто, а получается очень вкусной!
Калорийность на 100г: 101 Ккал
Белки: 14.8г
Жиры: 3.6г
Углеводы: 2.3г
И Ингредиенты:
Куриная грудка - 800 г
Смесь замороженных овощей (у нас мексиканская смесь) - 400 г
Яйца - 4 шт
Сыр твердый - 100 г
Йогурт натуральный - 200 г
Соль, перец, специи - по вкусу
П Приготовление:
1) Куриное филе в сыром виде нарезать на небольшие кусочки.
2) Высыпать овощную смесь в форму для запекания.
3) Сверху выложить курицу.
4) Взбить яйца, смешать с йогуртом и тёртым сыром. Посолить, поперчить. Залить этой смесью курицу.
5) Запекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Тунец - сокровище для тех, кто худеет!
В этой рыбе содержится такое количество фосфора и витаминов, что ведущие университеты США (Беркли и Гарвард) ввели блюда из тунца в обязательное меню студентов во время сессии и рацион научных сотрудников, решающих проблемы государственной важности. "Тунец - это пища для ума!" - утверждают ведущие диетологи Америки.
Регулярное потребление тунца благоприятно влияет на организм, ведь в нем содержится немало витамина D, жирных кислот Омега-3 и селена при оптимальном соотношении калия и натрия.
Тунец не только полезен и сытен, но и сослужит хорошую службу тем, кто худеет и следит за своей фигурой. В 100 г этой рыбы содержится всего 100 ккал и целых 23 г легкоусвояемого белка! Какой еще продукт может похвастаться подобным соотношением?
Особую популярность во всем мире завоевал консервированный тунец. Как правильно его выбирать, чтобы он принес максимальную пользу вашему организму и помог сделать вашу талию тонкой?
В первую очередь, покупайте тунца в собственном соку, а не в масле. Масло добавляет консервам лишние 100 ккал. Кроме того, для таких консервов используют мясо и молодых, и старых рыб, что отрицательно сказывается на вкусовых качествах и прочих пищевых характеристиках консервов.
При выборе консервов в первую очередь обращайте внимание на маркировку. Согласно ГОСТу, на дне или крышке должны быть выдавлены даты изготовления, ассортиментный знак, номер смены и буква Р - индекс рыбной промышленности. На банке с качественными консервами эти цифры будут выбиты на крышке изнутри. Если маркировка нанесена на консервы краской, то цифры и знаки не должны стираться. Встряхните банку - чем больше жидкости, тем меньше рыбы.
Также стоит внимательно осмотреть и саму консервную банку. Предпочтение стоит отдать банке европейского образца. Жестяные банки со швами подвержены сильному окислению. Основные поставщики консервированного тунца в Россию - Таиланд и Сейшельские острова. Лидеры по качеству - Испания и Япония. В консервах с тунцом не должно быть темного мяса, а консервированное филе не должно расслаиваться.
Обратите внимание на то, что в состав консервов должны входить только рыба и соль. Надпись "альбакор" на банке - это определенная гарантия того, что в банке находится именно тунец. Постарайтесь найти банку, выпущенную ровно три месяца назад. Именно такой отрезок времени нужен для того, чтобы тунец впитал все соки и приобрел изысканный вкус.
Безе без сахара
На 100 гр - 44 ккал белки - 7 жиры - 0 углеводы - 2
Идеальный десерт кто придерживается правильного питания.
Ингредиенты:
• Яичные белки - 4 шт
• Ваниль 1 ч. л
• Лимонный сок - 3 ст. л
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с лимонным соком, затем постепенно вводим экстракт ваниль и подсластитель, продолжая взбивать. Должна получится плотная густая пена.
Противень застилаем пекарской бумагой. С помощью кондитерского мешка, выкладываем безе на противень.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 1-1,4 часа.
Приятного аппетита!
Отбивная из куриного филе (с горчицей)
Итого на 100 грамм 108 ккал
Б/Ж/У 18.1 / 1.8 / 3.9
Состав
200г филе (на 3 порции)
35г горчицы домашней (без сахара)
петрушка
Приготовление
1. Снять кожу с курицы, разделать куриное филе для 3 порций. Отбить, завернув в полиэтилен.
2. Посолить, обмазать горчицей и поставить на ночь мариноваться в холодильник
3. Обжарить на антипригарной сковороде без масла (лучше всего на сковороде гриль, которая полосочками)
4. Готовое блюдо посыпать петрушкой
Быстрое суфле из творога
Забирайте на стену, что бы не потерять.
Творог 0% (мягкий) 200г
Яйцо 1шт
Яблоко
Изюм (по желанию)
120 кал
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5 мин. В конце посыпать корицей.
Такое суфле даже можно есть вечером, при условии, что вы не добавляете сахар или сахарозаменитель. С утра в рецепт его можно добавить. Так же, с утра в рецепт можно добавить спелый банан. Это будет отличным зарядом энергии перед рабочим днем, и даст ощущение сытости на долго.
Ленивый кекс с персиками
155 ккал на 100 гр
25г желатина
2 пачки творога
1 банка сгущенки
Консервированные или свежие персики (можно взять любимые любые любимые фрукты, но с персиками – это нечто!!! Нежно, сладенько и… воздушно)))
Я готовила десерт на двоих и брала все ингредиенты в два раза меньше, чем в рецепте, ели 2 дня))) И не обязательно брать форму для кекса, можно делать и в обычной продуктовой мисочке)
1. Желатин смешать со стаканом холодной кипяченой воды. Нагревать на медленном огне до полного растворения.
2. Смешать творог со сгущенкой до однородной массы.
3. Добавляем нарезанные консервированные персики, еще раз перемешиваем. В эту смесь добавляем наш раствор желатина, который уже немного остыл. Снова слегка перемешиваем. Выливаем в форму и оставляем в холодильнике на 5 часов.
Очень густой овощной суп, почти рагу
• 100 г 30 ккал • Б 1.4 • Ж 0.9 • У 6.2 •
помидоры - 3-4 штуки
болгарский перец - 1 шт. (средний)
сельдерей - 2 стебля
морковь - 1 шт.
лук репчатый- 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
спаржа белая - 2 шт.
горошек зеленые (замороженный) - 0,5 стакана
томатная паста - 1 ст. ложка
базилик, петрушка, корень фенхеля - по вкусу
1. Мелко порубить луковицу, чеснок и фенхель и обжарить на оливковом масле прямо в кастрюле до золотистого оттенка.
2. Порезать все овощи, стараясь сделать их примерно одинакового размера (насколько это представляется возможным) и добавить их в кастрюлю к луковой смеси.
3. Убавить огонь, влить 1-2 стакана воды (лучше овощного бульона, вдруг он у вас завалялся) и тушить под крышкой 15-20 минут, посолив и поперчив.
4. Бланшировать помидоры: неглубоко надрезать их и залить кипятком, оставить на 5 минут, затем аккуратно снять кожицу и вырезать основание.
5. Сгрузить томаты в блендер, добавить свежие петрушку и базилик (или сушеные приправы), перемолоть в однородную жидкую массу и вылить к потушенным овощам. Тут обратите внимание на консистенцию, возможно, вы захотите сделать блюдо более жидким, тогда добавьте еще перемолотых помидоров.
6. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать, в конце добавить горошек, довести до кипения и через 5 минут выключить.
Ленивые голубцы
🔸на 100грамм - 126.62 ккал🔸Б/Ж/У - 7.29/7.45/7.26🔸
Ингредиенты:
1 небольшой кочан капусты (лучше всего молодой)
1 кг мясного фарша
1 головка лука
1 морковь
0,5 стакана риса
1 яйцо
2-3 ложки муки или крахмала
соль, перец, специи по вкусу
для соуса:
200 гр сливок
2-3 ложки сметаны
1 чайная ложка томатной пасты
1 чайная ложка муки
Приготовление:
1. Отварить до готовности рис. Натереть на крупной тёрке капусту. Нарезать мелко лук. Морковь натереть на мелкой тёрке.
2. Смешать фарш, капусту, рис, лук, морковь, добавить яйцо, соль, перец и хорошо вымешать. Затем добавить немного муки, ещё раз вымесить.
3. В глубоком сотейнике нагреть немного масла и обжарить до золотистого цвета сформированные голубцы.
4. Сделать соус, мешав все ингредиенты, хорошо размешать, чтобы не было комочков. Залить соусом голубцы и тушить на медленном огне минут 40-50. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Салат с курицей и капустой
65ккал на 100г
СОСТАВ:
куриное филе — 100 г
капуста белокочанная — 150 г
огурец — 1 шт.
сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления салата с курицей и капустой капусту тонко порезать.
Куриное филе отварить или приготовить в пароварке. Готовое куриное филе порезать небольшими кубиками.
Огурец порезать кубиками.
Смешать ингредиенты салата.
Салат с курицей и капустой заправить сметаной.
Ленивые вареники💗
Ингредиенты на 2 порции:
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 150 г муки
- соль на кончике ножа
Приготовление:
1. Творог смешиваем с сахаром, яйцом, солью и мукой. Замешиваем немного липкое тесто и формируем из него шар.
2. Делим шар на 4 части и на присыпанном мукой столе формируем из них колбаски.
3. Нарезаем колбаски на небольшие кусочки.
4. Варим в подсоленной кипящей воде до всплытия + еще 5 минут.
5. Подаем о сметаной или джемом.
Приятного аппетита!
Запеченная цветная капуста
70 Ккал на 100 гр
Список продуктов: цветная капуста - 500 гр., сыр - 100 гр., Яйцо., чеснок - 1 зубчик, растительное масло - 50 гр., специи.
- Берем цветную капусту, моем, разделяем на соцветия. (можно использовать замороженную из пакета)
- Кладем в кастрюлю, доводим до кипения, солим и варим примерно 10 минут.
- Противень или форму для запекания сбрызгиваем растительным маслом, кладем на него капусту; заливаем ее заранее взбитым яйцом, добавляем нарезанный чеснок, тертый сыр и специи.
- Запекаем капусту в течение 10-ти минут в духовке на 200 градусов!
- Готово!
Сaлaт c кaпуcтoй и кукуpузoй: лeгкий и cвeжий
🔸на 100грамм - 50.37 ккал🔸Б/Ж/У - 1.37/2.99/3.69🔸
Ингредиенты:
1 пeкинcкaя кaпуcтa (мoжнo зaмeнить oбычнoй)
1 нeбoльшaя мopкoвкa
1 бaнкa кукуpузы (340 г)
1/2 пучкa укpoпa
1-2 дoльки чecнoкa
Лимoн или укcуc (бaльзaмичecкий или яблoчный)
Кpупнaя coль
Оливкoвoe мacлo
Приготовление:
1. Мeлкo шинкуeм кaпуcту и дaвим ee c coлью, чтoбы пуcтилa coк, мopкoвку – тpeм нa тepкe, cцeживaeм coк c кукуpузы, pубим укpoп.
2. Гoтoвим зaпpaвку для caлaтa: в oливкoвoe мacлo дaвим чecнoк, дoбaвляeм нeмнoгo лимoннoгo coкa (или укcуca).
3. Оcтaлocь пepeмeшaть.
Приятного аппетита!
Шоколадное суффле для тех, кто на диете
-Творог обезжиренный- 400 гр;
-Молоко 1% жирности- 100 гр;
-Заменитель сахара- по вкусу;
-Желатин пищевой- 15 гр;
-Какао-порошок- 30 гр
1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется).
2. Поставить в микроволновку на минуту;далее добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао и заменитель сахара.
3. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.