149843
Нефильтрованный канал Задать любой интересующий вопрос можно на нашем сайте: https://krasnoeibeloe.ru/contacts/ Отвечаем на ваши вопросы в будни с 7.00 до 16.00 по мск. 18+
Игристое желе
Ингредиенты
Игристое — 1 шт.
Желатин — 40 г
Фрукты/ягоды — 200 г
Сахар — по вкусу
Способ приготовления:
1. Замочить желатин в небольшом количестве игристого на 20 минут.
2. В кастрюлю влить игристое и на медленном огне нагреть, но не доводить до кипения. Добавить сахар.
3. Добавить желатин, перемешать.
4. Ягоды и фрукты распределить по формочкам и добавить туда игристое с желатином.
5. Убрать ваш игристый холодец в холодильник и подождать 3 часа.
P.S. Веганам можно желатин заменить на агар-агар.
#рецепт
Если ваша жизнь не сладкая и не бубалех — этот коктейль для вас.
#коктейль
Совет от сомелье:
говори всем, что бегаешь по вечерам, но не уточняй, что до КБ
Вы спросите: «Что? Мандариновый рулет?»
Мы ответим: «Да, мандариновый рулет».
Ингредиенты:
Печенье — 100 г
Мандарины — 5 шт.
Бананы — 2 шт.
Сыр сливочный — 200 г
Мёд — 1 ст. ложка
Какао — 1 ст. ложка
Способ приготовления:
1. Измельчаем печенье в блендере.
2. Отдельно измельчаем в блендере банан, затем добавляем печенье и какао-порошок.
3. Отдельно от массы с печеньем смешиваем сыр и мед.
4. Берем пергамент и равномерно распределяем массу с печеньем до квадрата 20 см.
5. На получившееся тесто выкладываем сырный крем, кладем дольки мандаринов. Сворачиваем в рулет.
6. Убираем на 2 часа в холодильник.
#рецепт
Тут есть виски и тархун. Больше ничего лишнего.
#коктейль
Есть вопросы к сомелье❓
Пишите их в комментариях 👇🏻
Примеры:
🍷 Какое вино взять к шаурме?
🫧 Кто положил пузырьки в игристое?
🍸 Что такое брют?
Дизайнеры снова в запаре, поэтому наш вариант нового цвета Pantone опять в пэинте
Читать полностью…
Предпочитаете чай? У игристого есть неоспоримое преимущество — его не надо заваривать!
Наш сомелье к Новому году подобрал для вас несколько игристых. Смотрим 👀
Кстати, если вы не знаете, какое игристое взять к шаурме, или кто в него положил пузырьки, то все эти вопросы вы можете задать в нашей пятничной рубрике «Вопросы к сомелье» 😏
Дагобер Престиж
Чинзано Асти
Мартини Брют
Мондоро Просекко
Давид Порэ
Мы тут подумали, что это еще и отличная инвестиция: покупаете сейчас за 300, пару лет поливаете и продаете за 3000, фиксируете прибыль.
__________________
Данная информация не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией, и финансовые инструменты либо операции, упомянутые в ней, могут не соответствовать Вашему инвестиционному профилю и инвестиционным целям (ожиданиям).
У нас все дизайнеры в предновогоднем загрузе, поэтому сммщики пока порисуют в «Пэинте».
Сырные палочки
Сыр твердый — 300 г
Яйцо (без скорлупы) — 1 шт.
Мука — 30 г (1 ст. ложка с горкой)
Масло растительное — 70 мл
Способ приготовления:
1. Натрите сыр на мелкой терке, к нему добавьте яйцо (без скорлупы), муку и перемешайте. Сформируйте небольшие палочки.
2. Обжарьте их в масле до появления корочки.
🍷 К этому блюду подойдет красное полусухое вино «Реплика Сицилия»
#рецепт
Совет от сомелье:
Как отказаться от винишка, если люди его делали, старались..
Сегодня расскажем всю правду о Дедах Морозах.
Смотрим👆🏼
Вопрос на миллион рублей…
Какой джин выберете вы? 🧐
Существует несколько способов изготовления джина. Простой и бюджетный: смешать спирт, ароматизаторы и воду, и трудозатратный: ароматный спирт, полученный из аламбика, смешать с водой. Казалось бы, нюанс небольшой, но разница на выходе космическая!🔥
Лучшие мировые производители джина всегда выбирают второй способ, именно так и произведен BEATLY Gin — только ароматный спирт с авторским набором ботаникалов и вода 🍸
🍸 Джин BEATLY LONDON DRY производится по классической технологии дистилляции через медный аламбик, что позволяет добиться высокого качества напитка и потрясающей ароматики.
🍸 Джин BEATLY BOTANICAL производится на основе классического джина Beatly London dry и дополнительно обогащен ботаникалами, за счет зеленого чая, мяты и вербены более свежий и округлый.
🍸 Ликер BEATLY SLOE на основе джина, настоянный на экологически чистом алтайском терновнике с добавлением соков черешни, яблок и поздних сортов слив.
Спагетти «Карбонара»
Ингредиенты:
Яйцо(без скорлупы) — 2 шт.
Бекон — 200 г
Спагетти — 500 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Твердый сыр — 60 г
Сливки — 200 мг
Чеснок — 2 зубчика
Способ приготовления:
1. Посолите воду, сварите спагетти (НЕ ЛОМАЙТЕ, PER FAVORE!) и откиньте их на дуршлаг.
2. Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте чеснок и порезанный кусочками бекон 4 минуты (чеснок резать не надо, он нужен только для аромата), после уберите чеснок.
3. Положите спагетти в слегка остывшую сковороду, добавьте сливки и держите на огне 2 мин. Добавьте 2 яйца (без скорлупы).
4. Посыпьте все сыром и перемешайте. После посолите, поперчите и можете еще раз посыпать сыром для красоты.
5. Готово! Главное, добавляйте яйца без скорлупы.
#рецепт
Типичный вечер по мотивам игры Commandos.
Аккуратно, может свести олдскулы
Совет от сомелье:
Чтобы кожа рук не шелушилась от холода, возьмите половинку лимона, соль, бутылку текилы и не выходите на улицу.
Дизайнеры освободились, но сммщик уже проникся
У нас проходит много акций! Вот ссылка
Наши грузовички уже едут к вам со звоном в кузовах, чтобы сделать ваш праздник ярче!
Читать полностью…
Рады представить вам новогодний #коктейль Жан Клод Мандам!
Тонкие нотки мандарина и праздничное послевкусие.
Сотрудники КБ слили в сеть свой график работы на новогодние праздники. Точнее, у них-то праздников и выходных не будет, чтобы вам было где закупиться для продолжения банкета. Увольняться сотрудникам КБ, кстати, нельзя.
Помни об этих героях, когда проснёшься 1 января в 17 часов утра.
Совет от сомелье:
если вы пьете дома одни, поставьте в раковину второй бокал, чтобы никто не подумал, что вы в одного бутылку выпили
Если нет новогоднего настроения, вы совсем один и у вас нет даже кошки — у нас есть ель. Она не требует к себе много внимания, ее не надо водить в рестораны и даже убирать за ней не надо. Она просто ель, зеленая и красивая.
Как она выглядит не в «Пэинте» и сколько стоит вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Как видите, дизайнеры у нас все еще в загрузе, поэтому есть вакансия в Челябинске!
(здесь будет ссылка на hh)