149843
Нефильтрованный канал Задать любой интересующий вопрос можно на нашем сайте: https://krasnoeibeloe.ru/contacts/ Отвечаем на ваши вопросы в будни с 7.00 до 16.00 по мск. 18+
Дорогие дамы, если 8 марта ваши мужчины не знают, что вам подарить, покажите им этот пост.
Читать полностью…
Акции!
Вино «Шалвино» Киндзмараули и Хванчкара –15% от 2 шт. до 11.03
Вино игристое «Коллекция винодела» брют белое -15% от 3 шт. до 11.03
Совет от сомелье: вино лучше дышит в бокале, а не в бутылке. Если оно не начинает дышать, делайте искусственное дыхание — глоток за глотком.
Читать полностью…
Хайфлак.
Сделай домашнюю метеостанцию: если бутылка игристого пустеет, погода — к улучшению.
Совет от сомелье: чтобы вино лучше раскрыло свой вкус, поговорите с ним. Если оно ответит, пора заканчивать дегустацию.
Читать полностью…
На какое вино стоит обратить внимание?
Рассказывает сомелье👆🏼
Акцио винишко!
Да вот же оно!
вино игр. Коллекция винодела брют белое -15% от 3шт
вино Мукузани Бадагони кр.сух 0,75л -15% от 2шт.
Если хочешь, чтобы конфеты были только твоими, держи их в пакете от замороженной брокколи. Никто даже не подумает туда заглянуть!
Mark Sevouni
Набор конфет морские ракушки с начинкой пралине
Совет от сомелье: всегда храните бутылку вина в холодильнике на случай неожиданных гостей. Если гости не придут, у вас будет отличный повод отпраздновать их отсутствие.
Читать полностью…
Если ваши друзья говорят, что не понимают разницу между бренди и арманьяком, просто налейте им ещё. После третьего бокала разницу они не только поймут, но и смогут почувствовать на вкус!
Читать полностью…
Есть вопросы к сомелье❓
Пишите их в комментариях 👇🏻
Примеры:
🍷 Какое вино взять к блинчикам?
🍺 Откуда в пиве пузырьки?
🍸 Что такое мюзле?
Близится 23 февраля — День защитника Отечества.
И в честь этого мы устраиваем розыгрыш! 🎉
Участвуйте в конкурсе и получите шанс выиграть один из 10 подарков:
🎁 1-3 место
2 ящика Nucky Thompson + фирменная термокружка.
🎁 4-10 место
ящик Nucky Thompson + фирменная термокружка.
Условия конкурса очень простые:
1. Быть совершеннолетним.
2. Подписаться на канал «Красное&Белое».
3. Просто нажать на кнопку «Участвовать».
4. Отправить пост с конкурсом друзьям! (мы проверить это не сможем, но вдруг они выиграют, а отпразднуете вместе).
28 февраля БОТ случайным образом выберет 10 победителей, а приз доставим по РФ абсолютно бесплатно.
⚠ Если кнопка подвисла, не волнуйтесь: вас всё равно зарегистрирует. Просто выполните условия, нажмите на «Участвовать» и немного подождите.
🎉 Результаты розыгрыша:
Победители:
1. Ирина (@Irina1441303)
2. Dima (@lDmitry13)
3. disssw (@disssw)
4. Vlad (@Vlad_drago)
5. LastTrue (@Last_true)
6. Kroshka Fifi (@KroshkaFifi)
7. Nor
8. Ежик в тумане 😶🌫️ (@hahahavladiknm)
9. Евгений (@Evgeny_Kochubey)
10. Tatyana777 (@Tanya77777777778)
11. Антонина💟 (@anitttanoni)
12. Надежда
Проверить результаты
Завтра старт нового розыгрыша!
Победители, вам напишет Админ.
Отправьте, пожалуйста, нужные данные до понедельника (26.02) включительно, потом будет поздно.
Диетический торт
Ингредиенты:
Сливки 33–35% — 500 мл
Сгущенное молоко — 200 г
Песочное печенье — 400 г
Тертый шоколад — для украшения
Способ приготовления:
1. В глубокой миске взбейте сливки до образования пышной массы. Постепенно добавляйте сгущенное молоко, продолжая взбивать до однородности.
2. Выберите форму для торта со съемными стенками для удобства. На дно формы выложите слой печенья, плотно прижимая друг к другу, чтобы не было больших промежутков.
3. Равномерно распределите часть крема поверх печенья. Повторите слои, чередуя печенье и крем, пока не закончатся ингредиенты. Заключительным слоем должен быть крем.
4. Поставьте торт в холодильник на 4 часа, но лучше на всю ночь, чтобы он хорошо пропитался и застыл.
5. Перед подачей посыпьте тертым шоколадом.
#рецепт
Акции!
Вино игристое «Мысхако Квинтэссенция» –15% от 3 шт. (любых) до 11.03
Вино «Кахури Гвинис Марани» Алазанская Долина –15% от 3 шт. (любых) до 11.03
Швейцарский рулет
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт. (без скорлупы)
Сахар — 100 г
Ванилин
Мука — 100 г
Щепотка соли
Сахарная пудра — 3 ст. ложки
Жирные сливки — 200 мл
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с половиной сахара до пышности. Добавьте ванилин.
Белки взбейте с щепоткой соли, постепенно добавляя сахар, до образования густой, блестящей массы.
3. Добавьте желтки к белкам.
4. Просейте муку и добавьте её в яичную массу, перемешайте.
5. Вылейте тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, равномерно распределите его по поверхности.
Выпекайте около 10–12 минут до золотистого цвета.
6. Посыпьте поверхность одной ложкой сахарной пудры и выложите на нее готовый бисквит сразу после выпекания. Снимите бумагу.
7. Скрутите бисквит в рулет вместе с бумагой для выпечки. Оставьте остывать.
8. Взбейте сливки с 2 ложками сахарной пудры и ванилином до образования густого крема.
9. Разверните бисквит, распределите крем и снова сверните.
#рецепт
Есть вопросы к сомелье❓
Пишите их в комментариях 👇🏻
Примеры:
🍷 Какое вино взять к шаурме?
🍺 Откуда в пиве пузырьки?
🍸 Что такое мюзле?
В преддверии 8 марта запускаем конкурс с нежными коньячно-шоколадными дижестивами Raffiné ❤
🍒 Raffiné Chocolate & Cherry и 🍫 Raffiné Chocolate & Vanilla — два удивительных вкуса! Будто надкусываешь роскошную конфету!
Участвуйте и выигрывайте один из 12 призов:
🎁 2 набора:
ЯЩИК Raffiné, фирменный плед и ароманабор ручной работы.
🎁 10 наборов:
бутылочка Raffiné, фирменный плед и ароманабор ручной работы.
Условия очень простые:
1. Быть совершеннолетним.
2. Подписаться на канал «Красное&Белое».
3. Просто нажать на кнопку «Участвовать».
4. Отправить пост с конкурсом друзьям! (мы проверить это не сможем, но вдруг они выиграют, а отпразднуете вместе).
7 марта БОТ случайным образом выберет 12 победителей, а приз доставим по РФ абсолютно бесплатно.
⚠ Если кнопка подвисла, не волнуйтесь: вас всё равно зарегистрирует. Просто выполните условия, нажмите на «Участвовать» и немного подождите.
🎉 Результаты розыгрыша:
Победители:
1. Юлия
2. Мария
3. Nataly (@Annat677)
4. before i forget (@Nanaki_Dota)
5. Рациборская (@katyaNNGiS)
6. Александр
7. Taalaybekovich.e
8. катечка (@esgfolkesj8pigfo)
9. Filina (@anastasiafffil)
10. Evqen
Проверить результаты
Завтра старт нового розыгрыша!
Победители, вам напишет Админ.
Отправьте, пожалуйста, нужные данные до понедельника (04.03) включительно, потом будет поздно.
Брускетты с творожным сыром и форелью
Ингредиенты:
Слабосоленая форель — 150 г
Ломтики хлеба
Творожный сыр — 150 г
Лимон — 1 шт.
Свежий укроп — небольшой пучок
Соль, черный перец — по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарежьте форель на тонкие ломтики. Мелко нарежьте укроп.
2. В миске смешайте творожный сыр с лимонным соком и укропом, посолите и поперчите.
3. Поджарьте ломтики хлеба на сковороде без масла или в тостере.
4. Намажьте сыр с укропом на хлеб и сверху положите форель.
#рецепт
Бриошь
Ингредиенты:
Слоеное тесто — 500 г
Яичный желток — 1 шт.
Молоко — 1 ст. ложка
Сгущенка, шоколад — по вкусу
Мука — 2–3 ст. ложки
Способ приготовления:
1. Дайте тесту немного оттаять, если оно было заморожено. Разложите его на слегка посыпанной мукой поверхности.
2. Нарежьте тесто на равные куски (примерно по 50–100 г в зависимости от желаемого размера бриошей). Слепите из каждого куска шарики, в середину можете добавить немного шоколада.
3. Разложите сформированные бриоши на противне, застеленном бумагой для выпекания. Оставьте их в теплом месте на 30–60 минут для подъема.
4. Предварительно разогрейте духовку до 190 °C. Аккуратно смажьте бриоши смесью яичного желтка и молока.
5. Выпекайте бриоши 15–20 минут или до золотистого цвета.
6. Подождите, пока бриоши остынут. Перед подачей полейте их сгущенкой или вареньем, или всем сразу.
#рецепт
Пицца
Ингредиенты:
Тесто — 500 г
Сыр — 200 г
Ветчина — 1 упаковка
Томатная паста/кетчуп — 100–150 г
Соль, перец — по вкусу
Масло для смазывания формы
Способ приготовления:
1. Разморозьте тесто. Раскатайте его на слегка посыпанной мукой поверхности до желаемой толщины и размера. Положите тесто на смазанный маслом противень.
2. Предварительно разогрейте духовку до 220 °C.
3. Равномерно распределите томатную пасту по поверхности теста, немного отступая от края. Вместо пасты можете взять кетчунез (смешайте кетчуп с майонезом).
4. Высыпьте половину натертого сыра. Добавьте нарезанную ветчину поверх. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте оставшийся сыр поверх начинки.
5. Поместите пиццу в предварительно разогретую духовку и запекайте 15–20 минут или до золотисто-коричневого цвета краев и полного расплавления сыра.
#рецепт
Какой виски подарить на 23 февраля?
Сомелье рассказывает👆🏼
Совет от сомелье: если ваш коктейль кажется слишком сложным для приготовления, помните: в мире коктейлей все дороги ведут к мохито. Мята скроет любые ошибки! (кроме тех, что вы совершили в молодости)
Читать полностью…
Виски кажется слишком крепким? Не спешите разбавлять его водой! Помните, виски — это не просто напиток, это испытание характера. Пройдите его достойно, а воду оставьте для кофе.
Джек Дэниелс Теннеси Эппл
Джонни Уокер Блэк Лейбл