673
В нашем баре вы найдете единственную в Москве коллекцию исключительно крымских вин. Бронь: +79254258006 Наш сайт: http://krymbar-msk.ru 📍г. Москва, Покровка 44, с 12:00 до 23:00
Весна - пора легких салатов. Мы собрали для вас лучшее в одной тарелке - Зеленый салат:
Шпинат, которой является базой энергии; брокколи и зеленая фасоль — яркой пользой, авокадо и цукини — кремовой нежностью.
Секрет успеха салата — в заправке: оливковое масло, соевый соус и свежий сок лимона.
Попробуйте в винном баре Крым!
Технические работы завершены. Ждем вас в прежнем режиме 🍷
Читать полностью…
Чистая правда!
В одном из интервью Олег Репин говорил, что друзья и коллеги иногда шутят, говоря «вин Олега Репина нет даже у самого Олега Репина», намекая на их редкость, малые тиражи и огромный спрос.
Олег признается, что идея назвать вина своим именем пришла, чтобы поднять планку: под собственным именем нельзя выпускать плохой продукт.
А еще он рассказал, что первую бутылку сделал дома по просьбе жены, купив пресс и насос в интернете — и это вино так понравилось друзьям, что проект стал коммерческим.
В нашем баре вы найдете изысканную коллекцию вин Олега Репина, которые всегда доступны. Приглашаем насладиться уникальными вкусами, созданными одним из самых известных и уважаемых виноделов!
Перед вами — элегантный Blanc de Noir от винодельни Alma Valley.
Игристое создано по классической технологии из отборного винограда сорта Пино Нуар. В бокале оно раскрывается нежным цветочным ароматом, который сменяется тонами спелой красной вишни, малины и легкой выпечки. Вкус — живой, минеральный, с элегантной кислинкой и долгим, чуть пряным послевкусием.
Это история о том, как красный виноград может создать абсолютно белое, чистое и изящное вино.
Из казармы в виноградники?
- чистая правда!
Валерий Захарьин, основатель своего одноименного бренда и владелец «Инкермана», отслужил в армии 16 лет и уволился в запас в звании подполковника . Только после этого он занялся вином — сначала торговлей, потом пошел учиться в агроуниверситет, а теперь это один из самых известных виноделов Крыма, который возрождает древние автохтонные сорта . Говорят, армейская дисциплина в виноделии очень помогает!
В нашем баре от Валерия Захарьина представлен Кокур Брют Классик - свежее и хорошо сбалансированное, с нотами груши, яблока, лимона, груши, а также тропическими нюансами. Прекрасно гармонирует с морепродуктами, блюдами из рыбы, легкими закусками и сырами.
Неповторимый Гренаш от Шато Ай-Даниль — один из самых популярных сортов в мире, но в Крыму он обретает свой неповторимый характер. Виноградники винодельни расположены в уникальном терруаре Южнобережья: горные склоны, известняковые почвы и близость моря дарят вину особую элегантность. Что в бокале?
* Глубокий рубиновый цвет с кирпичным отливом по краю.
* Ароматы лесных ягод, вишневого ликёра, сухих трав и лёгкий намёк на табак.
* Вкус — сочный, но не тяжёлый, с приятной кислинкой и долгим ягодным послевкусием.
Это вино — отличный пример того, как крымские виноделы работают с мировыми сортами. Приходите пробовать и обсуждать!
🎉 Результаты розыгрыша:
🏆 Победитель:
1. Denis (@D0e1n0)
✔️Проверить результаты
Аx, сколько, сколько раз, вставая ото сна,
Я обещал, что впредь не буду пить вина.
Но нынче, господи, я не даю зарока:
Могу ли я не пить, когда пришла весна?
Омар Хайям.
Перевод О. Румера
Приглашаем вас насладиться нашим изысканным жульеном из мидий и черноморских рапанов. Блюдом, которое перенесет вас на побережье Черного моря!
В этом блюде свежие мидии и нежные рапаны объединяются с кремовой текстурой сыра камамбер и ароматом репчатого лука, создавая гармоничное сочетание вкусов. Мы добавляем щепотку мускатного ореха, который придаёт жульену неповторимый оттенок, а сливочное масло и молоко делают его невероятно нежным и насыщенным.
Подаем с хрустящим пшеничным багетом. Каждый укус — это погружение в богатство черноморской кухни!
🌷 Дорогие дамы! 🌷
С Международным женским днем! Пусть каждый ваш день будет наполнен радостью, счастьем и вдохновением. В этот особенный день мы хотим поднять бокал за вас — за вашу красоту, силу и неповторимость!
Приглашаем вас в наш винный бар, чтобы отпраздновать этот день с изысканными винами и приятной атмосферой. Пусть ваше сердце наполняется теплом и любовью, а жизнь дарит только самые яркие моменты!
Пятница - время викторины !
Верно ли утверждение: винодельня UPPA Winery собирает виноград только в определенные фазы луны ?
Представляем наш нежный и ароматный лавандовый крем-брюле, который сочетает в себе сливочную текстуру и легкий цветочный вкус. Этот десерт — настоящая симфония вкусов! Нежный крем с легким оттенком лаванды идеально дополняется свежими ягодами, создавая гармоничное сочетание сладости и кислинки.
Читать полностью…
Продолжаем радовать вас кулинарными шедеврами из Крыма! Сегодня представляем наш великолепный стейк из говядины с маринованным крымским виноградом — это истинное наслаждение для гурманов! В этом блюде нежная говядина идеально сочетается со сладковатыми нотами маринованного винограда, а перец чили добавляет пикантности. Ароматный розмарин и легкая обжарка на сливочном масле делают этот стейк поистине незабываемым. Приходите и окунитесь в атмосферу крымской гастрономии вместе с нами! Забронировать столик можно по номеру +7 (925) 425-80-06. Мы с нетерпением ждем вас!
Читать полностью…
Пятница — время винных загадок!
Правда или ложь: в Крыму выращивают редкий сорт винограда, которого больше нет нигде на планете?
Бефстроганов из черноморских рапанов с картофельным пюре - новое, но уже очень любимое блюдо наших гостей из нового крымского меню. Черноморские рапаны в соусе Демигласс, тщательно отобранные шампиньоны, нежное картофельное пюре со сливками, а также хрустящие маринованные корнишоны - это идеальное сочетание для вашего ужина в винном баре Крым с бокалом белого.
Читать полностью…
А вы когда-нибудь пробовали маринованный виноград?
В регионе, где ягод такое изобилие, этот дерзкий эксперимент давно превратился в кулинарную классику. И теперь, чтобы на мгновение перенестись на солнечное побережье, даже не нужно покупать билет — достаточно заглянуть в винный бар «Крым».
Маринованный виноград - это крупные, сочные ягоды, замаринованные в белом винном уксусе с нотами гвоздики, жгучего черного перца и ароматной корицы.
Друзья, в данный момент времени бар закрыт по техническим причинам. Как только устраним все неполадки, сразу оповестим вас.
Стараемся открыться к 15:00.
Друзья, сегодня пятница - начинаем викторину !🍷
Утверждение:
Вина Олега Репина так трудно найти, что даже у самого винодела их нет дома
Филе утки с грушей и ягодным соусом — это нежная утиная грудка, обжаренная до золотистой корочки, в сочетании со сладостью груши и легкой кислинкой ягодного соуса. Красное сухое вино и мед придают блюду глубину, а оливковое масло и свежая зелень завершают композицию. Заходите в гости, чтобы попробовать!
Читать полностью…
Пятница пришла, а это значит, что настало время для нашей традиционной викторины! Давайте проверим свои знания и весело проведем время вместе!
Валерий Захарьин - один из самых популярных и необычных виноделов нашего времени. Посвятил большую часть своей жизни военному делу и службе
Нежные бараньи языки, запеченые болгарские перцы, сладкие томаты и сливки - все это суп из печеных перцев с бараниной. Идеальное блюдо для того, чтобы согреться еще холодными вечерами в нашем баре ! Покровка 44, бронь столика по телефону +7 (925) 425-80-06
Читать полностью…
Как ни жаль, но документальных подтверждений этому факту нет.
Сама винодельня «Массандра» признается: эта история передается от поколения к поколению виноделов, но ни одной бумаги с подписью императора не сохранилось . Бутылку действительно называют «царской дачей» с николаевских времен, но утверждать, что форму придумал сам Николай II ради балерины, мы не можем. Хотя история красивая!
Новинка от винодельни полного цикла Kalos Limen — Рислинг Цитрон! Это великолепное белое сухое вино, созданное из отборных сортов винограда, привезенных прямо из солнечной Франции и Италии.В
аромате Рислинга Цитрон раскрываются цветочные ноты и яркие оттенки спелых желтых фруктов, создавая неповторимый букет. Это вино удивляет своим гармоничным балансом и многогранными оттенками экзотических фруктов, а живая кислотность придает ему свежесть, что делает его идеальным спутником для долгих теплых вечеров. Рекомендуем попробовать это изысканное вино в сочетании со стейком из форели и запеченными овощами, а также с филе утки и груши. Насладитесь уникальным вкусом Рислинга Цитрон в винном баре "Крым"
Друзья, В честь прекрасного праздника 8 марта мы рады объявить конкурс совместно с Баром «Крым» 🌸
Крым – это классное место с огромным ассортиментом крымских вин, от демократичных
Победитель получит замечательную бутылку вина WinePark Симбиоз — отличный способ отпраздновать этот особенный день!
Условия участия очень просты:
1. Подпишитесь на канал бара «Крым».
2. Подпишитесь на канал Vino Why No.
Не забудьте нажать кнопку «Участвую»!
Итоги конкурса подведем вечером 13 марта. Удачи всем участникам!
И это правда! Павел Швец, основатель UPPA Winery, — первый и единственный в России сертифицированный биодинамический винодел . Биодинамика — это целая философия: никакой химии, все работы на винограднике синхронизированы с космическими ритмами . Лунный календарь здесь — настольная книга. Хозяйство даже получило первый в России органический сертификат. В нашем ассортименте представлены его многие вина - Пино Нуар Розе, Кокур, Рислинг ОАК, Шардоне... Их вы можете попробовать в винном баре Крым
Читать полностью…
Друзья, 6 марта режим бара немного изменится — с 12:00 до 18:00 заведение закроется на проведение частного мероприятия.
С 7 марта будем ждать вас в прежнем режиме 🍷
В гостях у нас — особенный человек и особенное вино!
Мы с радостью принимали у себя основателя одноименного винодельческого проекта — Виктора Сташко (@stashko_wine).
Вместе с Виктором мы открыли бутылочку лимитированного релиза — Каберне Фран 2023. Это действительно прекрасное вино, в которое нельзя не влюбиться! Обсудили его характер, тонкости вкуса и, конечно, идеальную гастрономическую пару. Делимся секретом (но только между нами): идеально это вино раскрывается в компании бараньих язычков и нежного трюфельного пюре из нашего меню. Сочетание, от которого перехватывает дыхание!
Что может быть лучше, чем вечер с хорошим человеком, отличным вином и любимым блюдом? Ждем вас разделить этот опыт в винном баре Крым!
Такое возможно?
И это чистейшая правда!
В Крыму сохранились уникальные местные сорта, которых нет больше нигде на планете . Например, легендарный «Сары Пандас» или «Кокур белый» . А винодельня Солнечная Долина — настоящий хранитель этих сокровищ. В их хозяйстве выращивают редкие аборигенные сорта, которые веками росли только в этой долине . И да, именно из этого сорта винограда они делают свое игристое Меганом Кокур.
Меганом Кокур - производится классическим шампанским методом, предполагающим проведение вторичной ферментации и выдержкой на осадке около 12 месяцев. Обладает оттенками цитрусовых и белых фруктов, а также цветов и леденцов. Попробуйте в винном баре Крым с лавандовым крем-брюле!
Друзья, 26 февраля режим бара немного изменится — с 18:00 до 23:00 заведение закроется на проведение частного мероприятия.
С 27 февраля будем ждать вас в прежнем режиме 🍷
Защищать — это не только с оружием в руках. Это про умение быть опорой, принимать решения и дарить тепло близким. Сегодня мы чествуем всех, кто обладает этими качествами.
В нашем баре вы всегда можете расслабиться и почувствовать себя в безопасности за бокалом любимого вина.
Поздравляем с 23 февраля! Пусть в жизни будет больше поводов для радости, меньше тревог и всегда будет с кем разделить хорошее вино.